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 | 商品は写真の1番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 21cm 【全長】 335mm 【重量】 182g 【背厚】 2.0mm ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱124℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く 使えます。 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応） 店舗用識別コード：3165250 13,976円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア  | |
 | 特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大きくつくり、すべり止め加... 9,593円 税込 送料別 カードOK 大工道具・金物の専門通販アルデ | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：315●質量(g)：150●カラー：ブルー●背厚(mm)：2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御註文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0334】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmブラック 7,350円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ◇ファインエッジシリーズの小牛刀◇スリムな刃幅で使いやすい◇食洗機OK◇オールステンレスだから清潔◇日本製刃材の鋭い切れ味◇さびにくい◇握りやすい●商品サイズ（cm）幅約27×奥行約3.5×高さ約2●商品重量約0.1kg●材質ステンレス●刃渡り／刃幅約150mm／約35mm※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしておりま... 2,280円 税込 送料別 カードOK アイリスオーヤマ公式 楽天市場店 | |
 | メーカー品番813サイズ(cm)24全長(mm)375質量(g)235背厚(mm)2.2※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A 19,457円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | 商品名：ミソノ 440PH 牛刀 No.013 24cm寸法：長さ:375、背厚:2.2、刃渡:240EBMコード：4990430TKG商品コード：8-0301-0903メーカー：Misono送料区分：送料無料型式：No.013お届け数（合計）：1重量：0.25kg商品コード：aa1-4990430[特記事項]柄:ポリアミド樹脂耐熱温度:150℃商品コメント●刀身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼●ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。【配送料について】この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。 北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。 ◆人気ブランド◆ 透明感溢れるボルミオリロッコ 色彩豊かな伝統技法の津軽びいどろ 最高品質東洋佐々木ガラス オシャレなボダムダブルウォール シンプルで機能的柳宗理 ◆注目アイテム◆ 本格的ワインセラー 喜びをもたらす器リーデル 衝撃に強く割れにくい 真珠という名のワイングラス 大人気！ルクルーゼ 『世界最高の鍋』ビタクラフト 使いやすく美しいZWILLING 北欧デザインKEVNHAUN 機能性抜群ダンスク OXOのアイデア商品 フランス発祥プジョー 世界ブランド『ナルミ』 JANコード：4960316013018 17,820円 税込 送料込 カードOK 厨房器具と店舗用品のTENPOS | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】445mm 【質量】345g 【背厚】2.7mm スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に 限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0293-1605 TKG-78-0299-1605... 45,950円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ●関連ワード【 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 骨スキ 包丁 ペティナイフ フルーツナイフ 菜切包丁 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 ウェーブナイフ カラー包丁 スライサー（包丁） 】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄（耐熱温度150℃）となります。7 ペティ（両刃） [ CHPC-01 ]8 牛刀（両刃） [ CHPC-02 ]9 筋引（両刃） [ CHPC-03 ]0 三徳（両刃） [ CHPC-04 ]a 菜切（両刃） [ CHPC-05 ]b 骨スキ角（両刃） [ CHPC-06 ]トウジロウ 抗菌カラー包丁（モリブデンバナジウム鋼）TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌（100℃ 20 分にも対応）● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀（両刃） [ CHEA-01 ]2 ペティ（両刃） [ CHEA-02 ]3 筋引（両刃） [ CHEA-03 ]4 骨スキ（片刃） [ CHEA-04 ]5 薄刃（両刃） [ CHEA-05 ]6 三徳包丁（両刃） [ CHEA-06 ] 19,192円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | 商品概要●刃渡り：240mm※本商品は旧在庫がなくなり次第、順次新タイプに切替となります。 1.ロゴマークが『Grand cheff』から『Grand Chef』に変更になります。 2.ロゴマークの印刷箇所が、背側から見て右側になります。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備... 13,460円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | 正広作本職用日本鋼(口金付)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):13023_17.5_296_161_2.0 9,967円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | 1781. モリブデン鋼 牛刀 24cm No513 ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。NO513サイズ：全長370mm、背厚2.2mm重量：230g材質：モリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼 14,151円 税込 送料別 カードOK ECカレント | |
 | 商品説明商品名：藤寅作 DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ牛刀 300mm品番：FU-811JANコード：4960375408114刃渡り：300mm 芯材：コバルト合金鋼 側材：13クロームステンレス ハンドル：積層強化材（3本鋲本通し） 口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 商品説明DPコバルト合金鋼割込(口金付）シリーズです。藤虎作洋庖丁は長年業務用として厳しい要求にこたえながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けいる切れ味と品質の絶え間ない要求が、長い間プロからご家庭まで幅広く愛されてる理由になっています。ハンドルにはてによく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。 16,951円 税込 送料別 カードOK フタバキッチン | |
 | 商品情報商品の説明※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。主な仕様 【サイズ】【全長】約373mm 【刃渡り】約240mm 【刃幅（刃元）】約49mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】火羽紋 【芯材】VG-10... 13,600円 税込 送料込 カードOK PLAYS REGAL | |
 | 商品情報フランスで誕生したVISIONSブランドから包丁が登場！切り離れ抜群！お手入れ簡単！毎日使いたくなるデザインと性能の包丁です。刀身にハイカーボンステンレス鋼を使用。表面には硬質セラミック配合のGOLDカラーコーティングを施し、より高い耐久性を実現しました。ハンドルは水に強く滑りにくいソフトグリップなので手に優しくフィットします。刀身と口金はステンレスの一体型なのでお手入れも簡単です。▼ 製品サイズ（約）[商品サイズ]全長31×幅4.5×高さ2cm[刃渡り]18cm▼ 重量（約）155g▼ 材料[表面加工]ふっ素樹脂加工 [刀身]ハイカーボンステンレス鋼[口金・エンドキャップ]ステンレス鋼[ハンドル]ABS樹脂（表面：熱可塑性エラストマー）（耐熱温度80度）▼ 特徴・機能・刃の形状：両刃 ▼ 生産国中国▼ 注意事項※つけ置き洗い不可。※食器洗い乾燥機には使用しないでください。※正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。※レンタル等による貸出 オークション等による販売や中古販売 及び譲渡によって発生した故障・破損・損害・事故などにつきましては一切責任を負いかねますので予めご了承ください。▼ 同シリーズVISIONS GOLD Coating● シェフナイフ180● 三徳ナイフ165● 三徳ナイフ165 ディンプル● ペディナイフ125※このページは［シェフナイフ180］を販売しております。▼ キーワードシェフナイフ 牛刀 包丁 ナイフ お手入れ簡単 ハイカーボンステンレス鋼 硬質セラミック配合 耐久性 滑りにくい ソフトグリップ クッキングナイフ 調理器具 料理 調理 クッキング VISIONS GOLD Coating シェフナイフ 180 2,105円 税込 送料別 カードOK ザッカーグplus いいもの見つけた | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：400●質量(g)：280●背厚(mm)：2.3●メーカー品番：114●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※Q&A※商品... 26,286円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 商品の特徴 正広作(日本鋼・ツバ付) 牛刀 18cm 牛刀 No.0588300 包丁 ●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:Masahiro Japan Steel Gyuto Knife with Bolster 18cm ●商品ブランドシリーズ:正広作 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:305/ ●重量:150g ●板厚み:背:2.0 ●材質:日本鋼/ ●刃渡り:18cm JANコード：4978857011103 11,039円 税込 送料別 カードOK ファーストFACTORY | |
 | 仕様 材質:刃体/ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付け)、口金/ステンレススチール、中子/本通し、柄/積層強化木 本体サイズ:全長302×刃幅40×柄の高さ17mm 刃渡り:180mm 板厚:2mm 重量:159g 商品説明 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。 堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。 高級感があり強度に優れた積層強化木を採用した積層強化木ハンドル。 天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 2,721円 税込 送料別 カードOK Arclands Online 楽天市場支店 | |
 | ●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃,ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃外寸(mm)315 重量125g... 3,674円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 特徴正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。仕様母材厚：1.8mm刃渡り：210mm重量：145g刀身の材質：ステンレス 当社オリジナル材 MRS-30材質詳細：1.05% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼中子形状：本通しサブゼロ処理：有りハンドルの材質：積層強化木 抗菌剤入※こちらの商品は取寄せ品の為、入荷まで数日掛かります。またご注文後のキャンセル、返品はできません。予めご了承ください。※北海道、沖縄、離島は別途送料が掛かる場合がございます。 7,286円 税込 送料別 カードOK 大工道具・金物の専門通販アルデ | |
 | 特殊:B08SWD1L6Fコード:4901601200577ブランド:貝印(KAI CORPORATION)規格：093AB5637商品カラー: オールステンレスサイズ情報:180mm商品重量:155この商品についてサイズ：307 47 17 重量：155g素材 材質：刃 ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル 18-8ステンレススチール生産国：日本ブレードの材質高炭素ステンレス鋼, ステンレス鋼ブランド貝印(KAI CORPORATION)色オールステンレスハンドル材質ステンレス鋼ブレードの長さ180 ミリメートルこの商品についてサイズ：307 47 17 重量：155g素材 材質：刃 ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル 18-8ステンレススチール生産国：日本発送サイズ: 高さ35.4、幅7.8、奥行き2.9発送重量:270-ブランド紹介 関の孫六は鎌倉時代から室町時代にかけて活躍した関を代表する刀匠です。独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。関孫六シリーズは刀鍛冶の信念を受け継ぎ、切れ味と耐久性を誇る機能性に特化した刃物の調理道具ブランドです。 おすすめラインナップストアにアクセス 関孫六の調理シリーズストアにアクセス 名入れ対応 ダマスカス包丁シリーズストアにアクセス 食洗器 乾燥機対応 匠創シリーズストアにアクセス 和包丁シリーズストアにアクセス 滑らかで鋭い切れ味と耐久性、全てに意味を持つ、計算された刃体 ハンドル形状、使うほどにあいちゃうがわく機能美。日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターラインは、長く愛用いただける逸品の関孫六の最高峰シリーズです。 関孫六の最上位シリーズストアにアクセス 伝統の刃物の技で世界の、未来の暮らしに。-KAIグループは、800年以上の歴史を持つ刃物の都、岐阜県関市に生まれました。この土地に流れるものづくりの技や魂を受け継ぎながら、刃物を中心にその周辺にも製品の幅を広げて「さわやかなあじわいのある日 をお客さまとともに KAIのねがい」の企業メッセージを胸に活動しています。メーカーによる説明貝印とはカミソリや包丁等に代表される刃物を中心とし、調理用品や化粧道具を販売するメーカー。ハイクオリティな包丁の数 は、日本のみならず今や世界で大人気となっているブランドです。継ぎ目のないオールステンレス一体構造で洗いやすく、熱湯消毒もできますハンドルは、滑りにくい仕様にし、握りやすいように、ハンドルの太さを変えています。豊富なラインナップ牛刀は刃渡り300mmまで、出刃は刃渡り300mmまで取り揃えております。関孫六 オールステンレス出刃150mm関孫六 オールステンレス出刃300mm関孫六 オールステンレス刺身240mm関孫六 オールステンレス刺身300mm関孫六 オールステン出刃210mm左利き用関孫六 オールステン刺身270mm左利き用カートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカスタマーレビュー5つ星のうち4.525つ星のうち3.735つ星のうち4.695つ星のうち3.48——価格 11,137 11,137 21,131 21,131 11,083 11,083 12,668 12,668 20,267 20,267 14,981 14,981タイプ和包丁/片刃和包丁/片刃和包丁/片刃和包丁/片刃和包丁/片刃和包丁/片刃刃渡り150mm300mm240mm300mm210mm270mm関孫六 オールステンレスペティ130mm関孫六 オールステンレス三徳170mm関孫六 オールステンレス牛刀180mm関孫六 オールステンレス牛刀240mm関孫六 オールステンレス牛刀300mm関孫六 オールステンレス筋引き270mmカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカスタマーレビュー—5つ星のうち3.79—5つ星のうち3.425つ星のうち3.015つ星のうち5.02価格 5,751 5,751 8,160 8,160 8,776 8,776 8,675 8,675 12,674 12,674 11,092 11,092タイプ洋包丁/両刃洋包丁/両刃洋包丁/両刃洋包丁/両刃洋包丁/両刃洋包丁/両刃刃渡り130mm170mm180mm240mm300mm270mm関孫六 オールステンレスパン切300mm業務 荒砥石 220業務 中砥石 1000業務 仕上砥石 3000業務 コンビ砥石 1000 / 3000面直し用砥石カートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカスタマーレビュー—5つ星のうち5.025つ星のうち5.015つ星のうち5.01—5つ星のうち4.3754価格 9,284 9,284 5,074 5,074 5,081 5,081 5,538 5,538 6,437 6,437 2,707 2,707タイプパン切り砥石砥石砥石砥石砥石刃渡り300mmーーーーー 11,905円 税込 送料別 カードOK TalesStore 楽天市場店 | |
 | 【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。刃渡り ： 210mm重量 ： 160g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約... 7,739円 税込 送料込 カードOK iDECA 楽天市場店 | |
 | 【商品説明】「本刃付け」で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。【仕様】●外寸1：●全長300mm●外寸2：300×38×H17mm●重量：133g●厚み：背2．1mm●材質1：SK−95（全鋼）●材質2：柄／黒合板●口金／ステンレス●刃渡り：18cm●ブランド発祥地：日本●原産国：日本●製造国：日本●両刃●背厚：2．1mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社北正 北正 本匠兼正 日本鋼（本刃付）牛刀 18cm 牛刀 18cm SK−95 全鋼 柄 黒合板 口金 ステンレス 585410 KC−741 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XX2532研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。 8,289円 税込 送料別 カードOK JET PRICE | |
 | 商品の詳細 サイズ 全長340mm 背厚2.0mm 質量 160gMisono 牛刀 両刃 812 牛刀 21cm440シリーズ〈AMS-16〉 ・プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。 ・ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。ハンドル 黒強化木... 16,929円 税込 送料込 カードOK ふじたクッキング | |
 | 1794. ステンレス鋼系高級刃物鋼 8Aモリブデン鋼使用 【名入れ無料】堺一文字光秀 8A-N 牛刀 300mm 【送料無料】 包丁 牛刀 キッチン 送料無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 商品説明 鋼材 8A鋼はさびに強いステンレス鋼としてよく使用されている定番の鋼材です。 硬度は銀三鋼やv金10号に劣りますが、その分研ぎ直しがしやすく扱いやすい鋼材ですので、初心者の方にお勧めの包丁です。 しっかりと焼き入れをすることにより鋭い切れ味と、切れ味の持続性を向上させました。 用途 牛刀はもともと肉を切るために作られた包丁で世界中で幅広く使われている西洋包丁です。 肉を切り分けるための包丁でしたが、その使いやすい形から現在では肉以外に魚や野菜などを切ったりといろいろな用途に使用されている万能型の包丁です。 またプロ、家庭用問わず使用する人が多く、もっとも使い勝手の良い包丁がこの牛刀です。 プロの人は240mm〜270mmのサイズの包丁を良く使用されています。 家庭用としては180mm〜210mmのサイズが人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 8A-N 牛刀300mm 刃渡り 300mm 全長 435mm 重量 260g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 8Aモリブデン鋼 柄の材質 圧縮合板柄 ツバ付き 刃の形状 両刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日 22,400円 税込 送料込 カードOK 堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 | |
 | ... 20,570円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：330●質量(g)：258●背厚(mm)：3●メーカー品番：31021-201●材質：フリオデュアハイカーボンステンレス鋼●正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡りとなっております。●※ドイツ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0324】関連商品ツヴィリング シェフナイフ幅広 31021-161 16cmツヴィリング シェフナイフ幅広 31021-201 20cmツヴィリング シェフナイフ幅広 31021-231 23cm 18,390円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | 商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 27cm 【全長】 410mm 【重量】 240g 【背厚】 2.5mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード：8734360... 11,858円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | 商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:VG10 サビに強い●柄:ABS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 14,440円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 24cm 【全長】 370mm 【重量】 195g 【背厚】 2.2mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード：8734270 #recommend#... 10,164円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | ●刃渡り=180mm●材質:刃部=特殊ステンレス鋼 / ハンドル=POM樹脂●刃付け:レイザーエッジ●原産国:日本●食洗機対応・色：ハンドル=黒●ブランド：ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)●ブレードの材質：ステンレス鋼●1200万本を越えるベストセラー 。 9,357円 税込 送料別 カードOK ウルマックス 楽天市場店 |
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