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 | 草思社文庫 エドワード・ブルモア 藤井 良江 草思社ブンコ ウツハエンショウデオキル エドワード ブルモア フジイ ヨシエ 発行年月：2020年10月06日 予約締切日：2020年10月05日 ページ数：288p サイズ：文庫 ISBN：9784794224736 ブルモア，エドワード（Bullmore,Edward） ケンブリッジ大学の精神医学科長および臨床神経科学学科のウルフソン脳イメージングセンター長。ケンブリッジシャー＆ピーターバラNHSファウンデーション・トラストの精神科の名誉専門医、および研究開発部部長でもある。文学士、医学士、博士、王立内科医協会員、王立精神医学会員、イギリス医学院会員。オックスフォード大学を経て、ロンドンの聖バーソロミュー病院で医学を学ぶ。香港大学で内科医として勤務した後、ロンドンのセントジョージ病院、王立ベスレム病院、モーズレイ病院で精神科医としての教育を受け、キングス・カレッジ・ロンドンの精神医学研究所で臨床科学者としての教育を受ける。1999年ケンブリッジ大学精神医学科教授。2005年から、グラクソ・スミスクラインで非常勤勤務をしており、現在、うつ病のための新たな抗炎症薬の開発のために産学協同体を率いている。神経科学およびメンタルヘルス分野の世界的エキスパートである（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 うつ病に関するまったく新しい考え方／第2章 免疫系とは何か、何をしているのか／第3章 炎症とうつの関係が無視された理由／第4章 医学はうつ病をどう扱ってきたか／第5章 どのようにうつは炎症で起きるか／第6章 なぜ免疫系はうつ病を起こさせるのか／第7章 これでうつ病治療は変わるのか うつ病研究に今、革命が起きている。心と脳の病気だと考えられていたうつ病が、ストレス起因のものも含め「身体の炎症に原因がある」という証拠が次々と挙がっているのだ。近い将来、精神科医はうつ病の診断に炎症を調べる血液検査を用いるようになり、患者に最適の抗炎症薬や免疫療法を処方するようになるかもしれない。それによって既存の抗うつ薬で効果がなかった患者に救いがもたらされる可能性は大きい。うつ病治療の革命的進展の兆しと将来の展望を世界的権威がわかりやすく解説する。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 990円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![文庫 「うつ」は炎症で起きる （草思社文庫） [ エドワード・ブルモア ]](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | ディスカヴァー・トゥエンティワンガン チリヨウ ノ ゲンザイ 発行年月：2020年12月18日 予約締切日：2020年10月13日 サイズ：新書 ISBN：9784799326954 永山悦子（ナガヤマエツコ） 東京都出身。1991年毎日新聞社入社。和歌山支局、前橋支局などを経て、2002〜16年東京本社科学環境部。ライフサイエンス、環境、宇宙開発、科学技術政策などを担当。13〜15年に厚生労働省がん対策推進協議会委員を務め、がん対策推進基本計画の中間評価などに携わった。現在は、オピニオ... 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 藤田 道男 評言社ポストコロナジダイノヤッキョクニューノーマル フジタ ミチオ 発行年月：2021年05月07日 予約締切日：2021年05月06日 ページ数：160p サイズ：新書 ISBN：9784828207223 藤田道男（フジタミチオ） 医薬ジャーナリスト。（一社）次世代薬局研究会2025代表理事。1972年中央大学法学部卒業。（株）薬業時報社（現（株）じほう）編集局勤務、取材記者を経て、各種媒体編集長を歴任。2010年次世代薬局研究会2025を設立、2012年一般社団法人の認可取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 新型コロナウイルス感染拡大で露呈した薬局の課題（患者の受診抑制が経営を直撃／ポストコロナ時代のニューノーマル）／第2章 医薬分業の本質は何か（「調剤＝医薬分業」の誤解／政策誘導に依存した医薬分業）／第3章 薬局に求められるパラダイムシフト（求められる調剤業務の深化／非薬剤師の活用と薬剤師業務 ほか）／第4章 ドラッグストアの可能性（ドラッグストアと新型コロナ対応／ドラッグストアの調剤 ほか）／第5章 2025年、2040年問題を見据えた薬局・薬剤師像（2025年問題と地域包括ケアシステム／薬局の再編淘汰と薬剤師過剰問題 ほか） 本 新書 人文・思想・社会 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 薬学 その他 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 黒ラブ教授 吉田尚記 マイナビ出版ザツダンデワカルソウタイセイリロン クロラブキョウジュ ヨシダヒサノリ 発行年月：2025年07月28日 予約締切日：2025年07月27日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784839989446 黒ラブ教授（クロラブキョウジュ） 国立科学博物館認定サイエンスコミュニケーター、科学漫談をする理系の大学の先生芸人＠吉本興業。東京工科大学客員准教授、東京大学客員研究員、早稲田大学非常勤講師、日本科学振興協会理事、LEDTOKYOなどでサイエ... 1,199円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 岩波現代文庫 学術275 ドミトリ・フォミーン セルゲイ・ゲンキン 岩波書店ヤワラカナシコウヲソダテルスウガクモンダイシュウ01 ドミトリフォミーン セルゲイゲンキン 発行年月：2012年11月16日 予約締切日：2012年11月15日 ページ数：272p サイズ：文庫 ISBN：9784006002756 フォミーン，ドミトリ（Fomin,Dmitri） パラメトリック・テクノロジー社 ゲンキン，セルゲイ（Genkin,Sergey） マイクロソフト社 イテンベルク，イリヤ（Itenberg,Ilia） ピエール＆マリー・キュリー大学（パリ第6大学） 志賀浩二（シガコウジ） 東京工業大学名誉教授 田中紀子（タナカノリコ） 翻訳業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 最初の1年（パリティ（偶奇性）／組み合わせ（1）／整除と余り／鳩の巣箱の原理／グラフ（1）／三角不等式／ゲーム／最初の1年用の問題） ロシアの子どもたちが十代はじめから夢中になって取り組んだ、とっておきの問題がぎっしり。解くのに求められるのは中学レベルの知識と考えつづける根気、そしてやわらかな頭です。第1冊は、論理問題にはじまり、組み合わせ、整除と余り、鳩の巣箱の原理、グラフ、三角不等式、ゲームなどをあつかいます。全3冊。 本 科学・技術 数学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 1,452円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 講談社学術文庫 チャールズ・ダーウィン 長谷川 眞理子 講談社ニンゲンノユライジョウ チャールズ ダーウィン ハセガワ マリコ 発行年月：2016年09月10日 予約締切日：2016年09月09日 ページ数：536p サイズ：文庫 ISBN：9784062923705 ダーウィン，チャールズ（Darwin,Charles） 1809ー82年。イギリスの自然科学者。ビーグル号による航海で訪れたガラパゴス諸島での観察に着想を得て「自然淘汰」による進化論を提唱 長谷川眞理子（ハセガワマリコ） 1952年生まれ。1986... 1,947円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ワニブックス〈plus〉新書 山口昌子 ワニ・プラス ワニブックスゲンパツ タイコク フランス カラノ ケイコク ヤマグチ,ショウコ 発行年月：2012年04月 予約締切日：2012年04月05日 ページ数：238p サイズ：新書 ISBN：9784847060519 山口昌子（ヤマグチショウコ） 慶應義塾大学文学部仏文科卒。1969ー70年に仏政府留学生としてパリ国立ジャーナリスト養成所（CFJ）に留学。74年同校の「ジャーナリストのための欧州講座」に出席。産経新聞で教養部、夕刊フジ、外信部次長を経て90年5月から2011年9月まで産経新聞パリ支局長。94年度ボーン・上田記念国際記者賞受賞。01年仏国家功労賞のシュバリエ、10年に同オフィシエ賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 メディアはフクシマをどう報じたかーかたずをのんで見つめたフランス人／第2章 原発補強のために百億ユーロー日本を凌駕するフランスの安全対策／第3章 フランスはなぜ原発大国になったのかーエネルギー自給は独立と自由の礎／第4章 フランスも事故がいっぱいー「想定外」などありえない前提で対処／第5章 原発存続か撤退かで揺れる欧州ー政権選択を左右する争点に浮上／第6章 原発とエネルギーの未来ー日本がフランスから学べること 福島第一原発事故をめぐる日本当局への海外からの批判は、日増しに強まっている。「事故ゼロ」というファンタスティック（幻想的、夢想的）な非現実主義の立場から、原発を推進し、あるいは容認して、ついには3・11フクシマの悲劇を招いた挙げ句の、事故後の不透明な情報開示、国内外への対応の遅滞ー。世界第2の核大国フランスの徹底的な現実主義の厳しい視線に晒されて、今、私たちが本当に改めるべき理想論、妄論の体質を、パリ在住二十余年のジャーナリストが、フランスの原発関係要人への取材を基に問う。 本 科学・技術 工学 電気工学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 924円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 青春新書プレイブックス 八木田和弘 青春出版社ナントナクフチョウカラヌケダス フタツノタイナイドケイノヒミツ ヤギタカズヒロ 発行年月：2021年11月16日 予約締切日：2021年11月15日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784413211888 八木田和弘（ヤギタカズヒロ） 京都府立医科大学大学院医学研究科統合生理学教授。1995年京都府立医科大学卒業後、同大学附属病院第3内科にて研修。京都府立医科大学大学院修了。神戸大学医学部第2解剖学助手および講師、名古屋大学理学部COE助... 1,133円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 坪井 貴司 講談社チョウトノウノカガク ノウトカラダヲトトノエル、チョウノシラレザルハタラキ ツボイ タカシ 発行年月：2024年09月19日 予約締切日：2024年09月18日 ページ数：272p サイズ：新書 ISBN：9784065372760 坪井貴司（ツボイタカシ） 2001年、浜松医科大学大学院医学系研究科博士課程修了。博士（医学）。英国ブリストル大学医学部研究員、米国JDRF研究員、理化学研究所基礎科学特別研究員を経て、東京大学大学院総合文化研究科教授。日本生理学会奨励賞、日本神経科学学会奨励賞、文部科学大臣表彰若手科学者賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 脳腸相関とは何か（「腸と脳」のつながり／腸と脳をつなぐマイクロバイオータの登場）／第2部 ここまでわかった！「脳を支配する腸」の最新研究（腸と睡眠の関係／腸と記憶力の関係／腸と神経疾患の関係／腸と発達障害・精神疾患の関係／腸と食欲・肥満の関係）／第3部 腸のブラックボックスを解き明かす（腸の中では何が起きているのか？／腸からさまざまな臓器へ／脳や体をうまく使うには腸を整えよ） 腸と脳が情報のやり取りをして、お互いの機能を調節しているしくみ「脳腸相関」の研究がいま注目を集めています。腸内環境の乱れは、腸疾患だけでなく、不眠、うつ、発達障害、認知症、糖尿病、肥満、高血圧、免疫疾患や感染症の重症化…と、全身のあらゆる不調に関わることがわかってきているのです。腸がどのように脳や全身に作用するのか。分子および細胞レベルで見えてきた驚きのしくみを解説します。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学 1,210円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ちくま学芸文庫 マー46ー1 E・マオール 伊理 由美 筑摩書房フシギナカズスウイーノモノガタリ マオール イリユミ 発行年月：2019年01月09日 予約締切日：2019年01月08日 ページ数：400p サイズ：文庫 ISBN：9784480099082 マオール，E．（Maor,Eli） 1937年、イスラエル生まれ。イスラエル工科大学で博士号取得。数学者、数学史家。シカゴのロヨラ大学で数学史を教えている。熱心なアマチュア天文家でもある 伊理由美（イリユミ） 1933ー2013年。東京大学工学部応... 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 出荷目安の詳細はこちら内容詳細2019年5月、2019年11月標準問題・ポイント解説。最新試験問題集完全収録。目次 : 第1編 電気通信技術の基礎（基礎科目）（電気回路に関する標準問題・ポイント解説/ 電子回路に関する標準問題・ポイント解説/ 論理回路に関する標準問題・ポイント解説 ほか）/ 第2編 端末設備の接続のための技術及び理論（技術科目）（端末設備の技術に関する標準問題・ポイント解説/ ネットワークの技術に関する標準問題・ポイント解説/ 情報セキュリティの技術に関する標準問題・ポイント解説 ほか）/ 第3編 端末設備の接続に関する法規（法規科目）（電気通信事業法、電気通信事業法施行規則に関する条文/ 工事担任者規則、端末機器の技術基準適合認定等に関する規則、有線電気通信法、有線電気通信設備令、不正アクセス禁止法に関する条文/ 端末設備等規則に関する条文）/ 最新試験問題 2019年春（5月26日）実施/ 最新試験問題 2019年秋（11月24日）実施 2,530円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 HMV＆BOOKS online 1号店 | |
 | 岩波書店... 2,200円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 トップカルチャーBOOKSTORE | |
 | 【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。【最短翌日到着】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）の注文は当日発送（土日祝も発送）。関東・関西・中部・中国・四国・九州地方は翌日お届け、東北地方・新潟県・北海道・沖縄県は翌々日にお届けします。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードしていただくこともできます（宛名はご希望のものを入力していただけます）。ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。※下記に商品説明およびコンディション詳細、出荷予定・配送方法・お届けまでの期間について記載しています。ご確認の上ご購入ください。■商品名■農業の基礎 (農学基礎セミナー)■出版社■農山漁村文化協会■著者■生井 兵治■発行年■2003/04/01■ISBN10■4540022709■ISBN13■9784540022708■コンディションランク■非常に良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。古本ではございますが、使用感少なくきれいな状態の書籍です。弊社基準で良よりコンデションが良いと判断された商品となります。水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。【発送予定日について】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）のご注文は当日に発送いたします。正午12時（日曜日は午前9時）以降のご注文は翌日に発送いたします（土曜日・日曜日・祝日も発送しています）。※土曜日・祝日も正午12時までのご注文は当日に発送いたします。※年末年始（12/31〜1/3）は除きます。(例)・月曜0時〜12時までのご注文：月曜日に発送・月曜12時〜24時までのご注文：火曜日に発送・土曜0時〜12時までのご注文：土曜日に発送・土曜12時〜24時のご注文：日曜日に発送・日曜0時〜9時までのご注文：日曜日に発送・日曜9時〜24時のご注文：月曜日に発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メールまたはご注文履歴からご連絡ください。 923円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 参考書専門店 ブックスドリーム | |
 | 科学雑学研究倶楽部 ワン・パブリッシングケッテイバンスウガクノスベテガワカルホン カガクザツガクケンキュウクラブ 発行年月：2021年06月24日 予約締切日：2021年06月23日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784651201108 第1章 めくるめく数学の世界へ／第2章 数学の世界のさまざまな数／第3章 古代と中世の数学／第4章 近世ヨーロッパの数学／第5章 天才たちが築いた近代数学／第6章 現代数学の危機と達成／第7章 科学と社会を支える数学／第8章 最前線の数学と未解決問題 自然... 693円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 新潮文庫 新潮文庫 サイモン・シン エツァート・エルンスト 新潮社ダイタイイリョウカイボウ サイモン シン エツァート エルンスト 発行年月：2013年08月28日 予約締切日：2013年08月27日 ページ数：592p サイズ：文庫 ISBN：9784102159767 『代替医療のトリック』改題書 シン，サイモン（Singh,Simon） 1964年、イングランド、サマーセット州生れ。ケンブリッジ大学大学院で博士号を取得、ジュネーブで勤務後、BBCに転職。TVドキュメンタリー『フェルマーの最終定理』（’96年）で国内外の賞を多数受賞し、’97年、同名書を書き下ろす。科学書の分野で世界中から高い評価を得ている エルンスト，エツァート（Ernst,Edzard） 1948年、ドイツ、ヴィースバーデン生れ。代替医療分野における世界初の大学教授。’93年、英エクセター大学に代替医療学部を創設 青木薫（アオキカオル） 1956年、山形県生れ。京都大学大学院で博士号を取得。翻訳家。2007年、日本数学会出版賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 いかにして真実を突き止めるか／第2章 鍼の真実／第3章 ホメオパシーの真実／第4章 カイロプラクティックの真実／第5章 ハーブ療法の真実／第6章 真実は重要か？ ワシントンは血を抜かれすぎて死んだ。瀉血が信じられていたからだ。壊血病患者は重労働を課された。ビタミンCが未知だったために。ナイチンゲールの登場以降、医療効果を科学的に測定しようという試みは、2000年代、ついに代替医療へとー。鍼、カイロ、ホメオパシー他の最新の科学的評価とは？知られざる逸話とともに語られる、代替医療の真実。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 990円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | Ann M．K¨orner(著者),瀬野悍二(訳者)販売会社/発売会社：羊土社/羊土社発売年月日：2005/12/10JAN：9784897064895／／付属品〜CD−ROM1枚付... 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | 岩波ジュニア新書 729 足立 恒雄 岩波書店タノシムスウガクジュウワ アダチ ノリオ 発行年月：2012年11月20日 予約締切日：2012年11月19日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784005007295 足立恒雄（アダチノリオ） 1941年京都府生まれ。早稲田大学理工学部数学科卒業、東京工業大学理学研究科博士課程修了。早稲田大学理工学部教授、学部長、学術院長などを経て、早稲田大学名誉教授。理学博士。代数的数論、数学思想史が専門（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1話 発見のための方法／第2話 無限へかける橋／第3話 文字記号の歴史／第4話 フェルマーの大定理／第5話 ピュタゴラス数の話／第6話 朝ねぼうのデカルト／第7話 信心ぶかいパスカル／第8話 数学王オイラー／第9話 フェルマーの大定理に挑戦／第10話 フェルマーの大定理が解けた！ 「私は考える。だから私はある」のデカルト、「人間は考える葦である」のパスカル。二人の哲学者は数学者でもありました。かれらが考えることを楽しんだ数学、また18世紀の数学王オイラーの数学は、いまの数学の重要な基礎となっています。1996年にようやく解決された「フェルマーの大定理」とともに存分に味わってください。 本 絵本・児童書・図鑑 その他 新書 科学・医学・技術 902円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 角川新書 近藤 克則 KADOKAWAナガイキデキルマチ コンドウ カツノリ 発行年月：2018年10月06日 予約締切日：2018年10月05日 ページ数：200p サイズ：新書 ISBN：9784040822235 近藤克則（コンドウカツノリ） 1983年千葉大学医学部卒業。東京大学医学部附属病院リハビリテーション部医員、船橋二和（ふたわ）病院リハビリテーション科科長などを経て、1997年日本福祉大学助教授。University of Kent at Canterbury（イギリス）客員研究員（2000〜2... 1,012円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | DK社 世界文化社インフォグラフィックバン カガクノシクミズカン ディケーシャ 発行年月：2019年11月27日 予約締切日：2019年11月26日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784418192267 物質（物質とは何か？／固体 ほか）／エネルギーと力（エネルギーとは何か？／静電気 ほか）／生命（「生きている」とはどういうことか？／生物の分類 ほか）／宇宙（恒星／太陽 ほか）／地球（地球の内部／プレートテクトニクス ほか） インフォグラフィックだから直観的に理解できる！5ジャンル114テーマで森羅万象を網羅。 本 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 その他 3,410円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 長沼毅【著】販売会社/発売会社：メディアファクトリー発売年月日：2012/01/19JAN：9784840142144 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | ブルーバックス 吉野 精一 講談社パンノカガク シアワセナカオリトショッカンノヒミツ ヨシノ セイイチ 発行年月：2018年05月16日 予約締切日：2018年05月15日 ページ数：272p サイズ：新書 ISBN：9784065116616 小麦粉、イースト、水、塩だけで美味しいパンができるのはなぜか？ 本 科学・技術 工学 その他 新書 科学・医学・技術 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 中島 春紫 講談社ニホンノデントウハッコウノカガク ビセイブツガウミダスウマサノヒミツ ナカジマ ハルシ 発行年月：2018年01月18日 予約締切日：2018年01月17日 ページ数：264p サイズ：新書 ISBN：9784065020449 中島春紫（ナカジマハルシ） 1960年東京都羽村市生まれ。1989年、東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。東京工業大学助手、東京大学大学院農学生命科学研究科助教授、明治大学農学部助教授を経て、2007年同教授。パン酵母、有機溶媒耐性細菌などを手がけ、麹菌のタンパク質を研究対象としている。遺伝子組換え実験教育の普及と食品安全行政および国際生物学オリンピックなどにも取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 発酵食品と文化／第2章 発酵の基礎知識／第3章 発酵をになう微生物たち／第4章 納豆・味噌・醤油ー大豆発酵食品と調味料／第5章 乳酸菌発酵食品／第6章 ひと味加える調味料と小麦生地の発酵 味噌、醤油、納豆、清酒、酢、漬物、鰹節ー。微生物を巧みに使いこなし、豊かな発酵文化を築いた日本。室町時代にはすでに麹を造る「種麹屋」が存在し、職人技として発酵の技術は受け継がれてきた。多様な発酵食品の歴史をたどりながら、現代科学の視点からも理にかなった伝統の技を紹介。 本 科学・技術 工学 その他 新書 科学・医学・技術 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 鵺の正体、鬼の真実 NHK出版新書 556 荻野 慎諧 NHK出版コセイブツガクシャヨウカイヲホル オギノ シンカイ 発行年月：2018年07月09日 予約締切日：2018年07月08日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784140885567 荻野慎諧（オギノシンカイ） 1978年山梨県生まれ。鹿児島大学大学院理工学研究科生命物質システム専攻博士課程修了、理学博士（地質・古生物学）。京都大学霊長類研究所、産業技術総合研究所の研究員を経て、株式会社ActoWを設立。現在は兵... 968円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 西来路 文朗 清水 健一 講談社ソスウガカナデルモノガタリ フタツノトウサスウレツデカタルスウロンノセカイ2 サイライジ フミオ シミズ ケンイチ 発行年月：2015年03月20日 予約締切日：2015年03月19日 ページ数：232p サイズ：新書 ISBN：9784062579063 西来路文朗（サイライジフミオ） 1969年、広島県生まれ。大阪大学大学院理学研究科博士課程数学専攻単位取得退学。博士（理学）。専門は整数論。賢明女子学院中学校・高等学校の教諭を経て、広島国際大学工学部住環境デザイン学科教授、広島大学非常勤講師 清水健一（シミズケンイチ） 1948年、兵庫県生まれ。岡山大学理学部数学科卒業。博士（理学）。専門は整数論。賢明女学院中学校・高等学校の教諭を経て、岡山大学、岡山理科大学、賢明女学院非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 素数の分布ー数の星空をながめて（素数はどのように存在しているか／素数の間隔 ほか）／第2章 素数の無限性（1）ーユークリッドのしらべ（古代バビロニアの数学と素数／ふるい ほか）／第3章 4n＋1の素数ーフェルマーのしらべ（4n＋1の素数の謎／フェルマーの小定理 ほか）／第4章 素数の無限性（2）ーオイラーのしらべ（オイラーのアイディア／無限級数とは ほか）／第5章 等差数列と相互法則ーガウスのしらべ（連分数と素数の個性／近似分数とペル方程式 ほか） 物語の主人公は、2種類の素数。5，13，17，29，37…＝「4で割って1余る素数」と、3，7，11，19，23…＝「4で割って3余る素数」。一方は「2つの整数の平方和」で表せるが、他方は表せない。一方はX2＋1の素因数に必ず現れるが、他方は決して現れない。両者の無限性を証明したオイラーの巧みな方法とは？2つの素数の個性がわかる、連分数や平方剰余の相互法則、ガウス素数とのふしぎな関係とは？2つの等差数列｛4n＋1｝、｛4n＋3｝が紡ぎ出す「素数の神秘」。 本 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術 990円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ちくま学芸文庫 ウンベルト・マトゥラーナ フランシスコ・J．ヴァレーラ 筑摩書房チエ ノ キ マトゥラーナ,ウンベルト ヴァレーラ,フランシスコ・J. 発行年月：1997年12月 ページ数：321p サイズ：文庫 ISBN：9784480083890 マトゥラーナ，ウンベルト（Maturana R.,Humberto） 1928年チリ生まれ。医学、生物学を修め、バレーラとともに生物の組織化の神経システムを機能的に解明。同じ機能が人間社会のシステムにも働くことを考察した バレーラ，フランシスコ（Varela G.... 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ちくま学芸文庫 ヨー13ー3 吉田 洋一 筑摩書房ビブンセキブンガク ヨシダ ヨウイチ 発行年月：2019年07月09日 予約締切日：2019年07月08日 ページ数：608p サイズ：文庫 ISBN：9784480099259 吉田洋一（ヨシダヨウイチ） 1898ー1989年。東京生まれ。東京帝国大学理学部数学科卒業。第一高等学校、北海道大学、立教大学、埼玉大学教授を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 微分法／微分法の公式／平均値の定理／積分法／指数関数と対数関数／三角関数と逆三角関数／不定積分の計算法／高階微分係数／関数の極限値／数列と級数／偏微分法／重積分／微分方程式の解法 『零の発見』『数学序説』『ルベグ積分入門』の著者による微分積分の教科書。構成は微分法・積分法の基本事項から初等関数（三角関数・指数関数・対数関数）の微積分、多変数の微積分、微分方程式など、大学初年度で学習すべきオーソドックスで過不足のない内容で、具体的な事柄や注意すべき点、演習問題も豊富に載っている。非常に丁寧かつ厳密に叙述された、理工系大学の微分積分学の決定版として長年読まれ続けてきた大定番の入門書。 本 科学・技術 数学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 1,870円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 緑書房 犬／疾患 猫／疾患 輸液 231P 26cm ビヨウタイ シツカンベツ イヌ ト ネコ ノ ユエキ リヨウホウ オカノ，シヨウゾウ... 13,200円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 トップカルチャーBOOKSTORE | |
 | 西堀すき江【編】販売会社/発売会社：中央法規出版発売年月日：2013/04/05JAN：9784805838150 1,573円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | 「ぱっと見」では気づかない 岩槻 秀明 大和書房スゴスギルザッソウ イワツキ ヒデアキ 発行年月：2019年05月11日 予約締切日：2019年05月10日 ページ数：256p サイズ：文庫 ISBN：9784479307624 岩槻秀明（イワツキヒデアキ） 自然科学系ライター。気象予報士。1982年9月生まれ。宮城県気仙沼市出身。千葉県立関宿城博物館調査協力員、千葉県希少生物及び外来生物リスト作成検討会種子植物分科会委員などを務める。草花や天気など、身近な自然を題材に幅広く執筆活動を行っている。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 奇想天外な雑草たち（枯れ…ていません！／耕されるほどなぜか元気になる草 ほか）／2 驚くほどクレバーな雑草たち（あえて季節には無頓着／二年草という生きかた ほか）／3 トホホな雑草たち（可愛いのに、ひどい名前／稲作に適応しすぎて絶滅 ほか）／4 これぞ雑草魂！（地べたに張りついて冬を越す／踏まれてなんぼのタフすぎる草 ほか）／5 タネ飛ばし七変化（風に乗ってどこまでも／水に浮かんでどこまでも ほか） 厳しい環境下でもタフに成長する雑草。生き残るための作戦は驚きの連続！想像をはるかに超える、奇天烈な雑草の生存戦略！未知の生態オールカラー308点。 本 科学・技術 植物学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 880円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 木野仁 彩図社コレ ガ デキレバ ノーベルショウ キノ,ヒトシ 発行年月：2015年11月 ページ数：255p サイズ：文庫 ISBN：9784801301047 本 科学・技術 物理学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術... 712円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス |
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