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 | ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介！どんどん読みたくなる、いちばんやさしい「栄養素」についての解説書です。仕事や勉強の関係で、栄養素について知りたくても、栄養の本って難しいと思っている方に手にとって欲しい1冊！メインキャラクターの“20代働く女子代表”の乱子ちゃんといっしょに、栄養素たちが体の中でどんな働きをしているのか（さぼっているのか？）、楽しく覚えていきましょう。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天Kobo電子書籍ストア ![世界一やさしい！栄養素図鑑 【電子書籍】[ 牧野直子 ]](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | 世界的権威が明かすmRNAワクチンの重大リスク 詩想社新書 39 アレクサンドラ・アンリオン・コード 鳥取絹子 詩想社コロナワクチンソノフツゴウナシンジツ アレクサンドラアンリオンコード トットリキヌコ 発行年月：2023年12月19日 予約締切日：2023年12月18日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784908170348 アンリオン＝コード，アレクサンドラ（Henrion Caude,Alexandra）（アンリオンコード，アレクサンドラ） イギリス・フランス両国籍をもつ遺伝学者。元フランス国立衛生医学... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 小学ひとつひとつわかりやすく 学研プラス 学研プラスショウゴリカヲヒトツヒトツワカリヤスクカイテイバン ガッケンプラス 発行年月：2020年03月19日 予約締切日：2020年03月18日 ページ数：132p サイズ：全集・双書 ISBN：9784053049995 本 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 その他 1,210円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 木村 学 大木 勇人 講談社地震 火山 地質学 海嶺 スラブ 海底地形 アルキメデスの原理 大陸移動説 マントル対流 沈み込み帯 島弧 岩石圏 海洋底拡大説 地球構造 高山形成 デラミネーション 前弧スリバー 地球科学 地殻変動 ズカイプレートテクトニクスニュウモン キムラ ガク オオキ ハヤト 発行年月：2013年09月20日 予約締切日：2013年09月19日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784062578349 木村学（キムラガク） 1950年北海道夕張市生まれ。北海道大学大学院修了。理学博士。2008〜2012年、公益社団法人日本地球惑星科学連合会長、現在、東京大学大学院教授、独立行政法人海洋研究開発機構招聘上席研究員兼任 大木勇人（オオキハヤト） 1964年鹿児島県生まれ東京育ち。千葉大学理学部物理学科卒業後、塾講師二年、出版社で検定教科書の編集一〇年を経てフリーランスに（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 大陸移動説の成り立ち／2章 海洋底拡大説からプレートテクトニクスへ／3章 地球をつくる岩石のひみつ／4章 海嶺と海洋プレートのしくみ／5章 なぜ動くのか？ーマントル対流とスラブ／6章 沈み込み帯で陸ができるしくみ／7章 衝突する島弧と大陸のしくみ／8章 プレートテクトニクスと地震 プレートテクトニクスは、地球表面の岩石圏に見られるさまざまな構造や変動を解き明かす科学。地震はもちろん、火山ができるしくみから、高い山ができるしくみ、深い海底ができるしくみまで、地球のからくりが見えてくる。 本 科学・技術 地学・天文学 新書 科学・医学・技術 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ワニブックスPLUS新書 榎木 英介 ワニブックスフリーランスビョウリイハツライヨ エノキエイスケ 発行年月：2023年05月12日 ページ数：272p サイズ：新書 ISBN：9784847066924 榎木英介（エノキエイスケ） 病理専門医。細胞診専門医。医学博士。1971年生まれ。95年東京大学理学部生物学科動物学専攻卒。同大学院博士課程中退後、神戸大学医学部医学科に学士編入学。04年卒。医師免許取得。06年博士（医学）。大学病院や一般病院に勤務したのち、在野の立場で科学技術や医療の問題に取り組んでい... 990円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 講談社＋α新書 芳沢 光雄 講談社チュウガクセイカラオトナマデタノシメル サンスウ・スウガクマチガイサガシ ヨシザワ ミツオ 発行年月：2022年12月14日 ページ数：232p サイズ：新書 ISBN：9784065305393 芳沢光雄（ヨシザワミツオ） 1953年、東京都生まれ。東京理科大学理学部教授（理学研究科教授）などを経て、桜美林大学リベラルアーツ学群教授。理学博士。専門は数学・数学教育（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 9杯目のコップに入った牛乳の量は？／意外に間違える計算問題3選／先に計算するのはどっちだ／大学生でも10人に1人は間違える難問？／平均とは「全体をならす」こと／閉店間際の割引セールで恥をかかないために／「植木算」を覚えていますか／時計の短針と長針の微妙な関係／あなたの論理力が試されている／頭をクリアに！否定文を作ってみよう〔ほか〕 四則演算に、確率、図形、論理問題…中学数学までの知識で解ける全50問。 本 ホビー・スポーツ・美術 囲碁・将棋・クイズ クイズ・パズル 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術 990円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 講談社文庫 今西 錦司 講談社理論 社会科学 生態学 環境科学 歴史論 基本書 文化論 環境論 社会論 棲み分け理論 今西生物学 思想的自画像 折必読 社会構成原理 生物社会 生物環境 文化研究 生物思想 セイブツノセカイ イマニシ キンジ 発行年月：1992年08月 予約締切日：2024年05月29日 ページ数：208p サイズ：文庫 ISBN：9784061340107 本 科学・技術 生物学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術... 660円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 新潮新書 小柳仁 新潮社シンゾウ ニ イイ ハナシ コヤナギ,ヒトシ 発行年月：2006年09月 予約締切日：2006年09月13日 ページ数：188p サイズ：新書 ISBN：9784106101816 小柳仁（コヤナギヒトシ） 1936（昭和11）年新潟県生まれ。国立循環器病センター心臓外科主任医長、東京女子医科大学循環器外科学教室主任教授、聖路加国際病院ハートセンター長を歴任。日本胸部外科学会名誉会長、米国胸部外科学会正会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに 今なぜ「心臓にいい話」なのか／1 意外に知られていない心臓の知識／2 心臓外科の歩み／3 心臓はどんな病気になるか／4 心臓の状態を知るために／5 心臓病はこうやって治す／6 健康な心臓をつくる／7 もしも心臓病にかかったら／8 どうしても伝えておきたいこと／おわりに 「40歳の成人式」のすすめ 狭心症に心筋梗塞、大動脈瘤ー、がん・脳血管疾患と並んで日本人の三大死亡原因である心臓病。高齢化によりさらに増えつつある心臓の病気で死なないための知識を、四十年以上の臨床経験を誇る心臓外科の権威がやさしく説く。ダ・ヴィンチやリンドバーグも登場する心臓の歴史、機能とトラブル、心臓にいい生活、治療の最先端、そして患者の心得など。心臓に不安のある人もない人も、胸がすっきりする一冊。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 748円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ディスカヴァー ディスカヴァー・トゥエンティワン人生はワンチャンス 水野敬也 人生はニャンとかなる 夢をかなえるゾウ 相対性理論 アインシユタイン ヒラメキ ノ コトバ アインシユタイン,アルバート 発行年月：2014年05月 サイズ：単行本 ISBN：9784799314937 アインシュタイン，アルバート（Einstein,Albert） 1879ー1955。ドイツ出身の物理学者。1916年、「一般相対性理論」を発表。1921年、数理物理学への貢献、特に光電効果の研究によりノーベル物理学賞を受賞した。... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 誰も知らない元素のミステリー 青春新書インテリジェンス 小谷太郎 青春出版社ウチュウ デ イチバン ウツクシイ シュウキヒョウ ニュウモン コタニ,タロウ 発行年月：2007年12月 ページ数：201p サイズ：新書 ISBN：9784413041874 小谷太郎（コタニタロウ） 1967年生まれ。東京大学理学部物理学科卒。博士（理学）。理研、NASAゴダード宇宙飛行センターなどの研究員を経て、東京工業大教員。目下の研究テーマは宇宙物理学とカーボン・ナノチューブの応用。平塚在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 周期表には美しいヒミツがある／第1章 その時、元素が発見された！ー元素概念の結論／第2章 レアメタルはどこにあるのか？ー最先端電子機器のカギが眠る／第3章 生命活動の真実ー人間に必要な、毒！？／第4章 元始、宇宙は単純だったー周期表1番目の水素の威力／第5章 カラダの材料は核反応でー遠い昔遠いどこかで誕生した元素／第6章 あるはずの新元素を探してー周期表を埋める人工元素と放射性元素 本書は、元素周期表の美しい法則を読み解くとともに、この世の物質のすべてである元素のヒミツを誰にでもわかりやすく解説したものである。 本 小説・エッセイ SF・ホラー 科学・技術 物理学 科学・技術 化学 新書 科学・医学・技術 880円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ムラキ テルミ ロングセラーズシンソウバン ヨメイサンカゲツノガンガキエタイチニチイッショクキセキノレシピ ムラキ テルミ 発行年月：2021年12月23日 予約締切日：2021年12月22日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784845424856 ムラキテルミ 料理研究家ガン・サバイバー。1982年、ハナエ・モリに入社。のちに資生堂・ザ・ギンザを経て、住友商事、OTTO、ジュピターショップチャンネルを最後に退社。バイヤー＆セールスパーソン。2007年7月に日本で... 1,210円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 講談社現代新書 澤田 誠 講談社オモイダセナイノウ サワダ マコト 発行年月：2023年05月18日 ページ数：232p サイズ：新書 ISBN：9784065315132 澤田誠（サワダマコト） 1958年香川県生まれ。東京工業大学大学院総合理工学研究科博士後期課程生命化学専攻修了。理学博士。専門は神経化学、神経薬理学。米国国立衛生研究所ポストドクトラルフェロー、科学技術振興事業団「さきがけ研究21」研究員、藤田保健衛生大学（現 藤田医科大学）総合医科学研究所教授等を経て、2005年名古屋大学環境医学研究所教授に。2012年同所所長に就任。脳の免疫機能を担うグリア細胞の一種ミクログリアの研究を20年以上にわたり行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 記憶力が未来を決める／第1章 記憶を作れないと、どうなるか／第2章 情動が記憶を選別する／第3章 睡眠不足が記憶の整理を妨げる／第4章 抑制が働いて思い出せない／第5章 使わない記憶は変容し、劣化する／第6章 記憶という能力の本当の意味 人の名前を思い出せないとき、ふっと思い出せたとき、脳内ではいったい何が起きているのか。日常的な「記憶の謎」のメカニズムから記憶という能力の本当の意味まで、最先端の知識を分かりやすく解説する。脳とは、こんなにも自由奔放だったのか！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学 1,078円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ちくま文庫 岩合光昭 筑摩書房イキモノ ノ オキテ イワゴウ,ミツアキ 発行年月：2010年06月 ページ数：162p サイズ：文庫 ISBN：9784480427182 岩合光昭（イワゴウミツアキ） 1950年東京生まれ。「ナショナル・ジオグラフィック」誌の表紙を飾るなど、いま世界でもっとも注目される動物写真家のひとり（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） サバンナの風／セレンゲティの自然は繊細／雨季、草食動物たちが帰ってくる／ヌーは... 858円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 角川ソフィア文庫 矢野 健太郎 KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】P角川 G知る スウガクモノガタリ ヤノ ケンタロウ 発行年月：2008年04月25日 予約締切日：2008年04月24日 ページ数：224p サイズ：文庫 ISBN：9784043118021 矢野健太郎（ヤノケンタロウ） 1912年生まれ。34年、東京大学理学部卒業。38年にパリ大学、41年に東京大学で理学博士号取得。東京大学助教授などを経て、58〜72年の間、東京工業大学教授。また50〜52年にはプリンストン高等研究所に留学、アインシュタインとも親交を結ぶ。専門は微分幾何学。旺盛な研究活動で世界の数学界に多大な影響を与え、日本数学界を国際化する牽引者となった。83年、勲二等瑞宝章。93年、没（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 動物と数／未開人と数／数え方と一〇本の指／エジプトの数学／バビロニアの数学／種々の記数法／ターレス／ピタゴラス／プラトー／ユークリッド／アルキメデス／算数と代数の発達／パスカル／デカルト／ニュートン／一筆描きとオイラー 動物には数がわかるのだろうか。また、私たち人類の祖先はどのように数を数え、その時、手足の指はどんな役割を果たしたのだろうかー。エジプト、バビロニアにおける数字の誕生から、「数学の神様」といわれたアルキメデス、三角形の内角の和が180度であることを独力で発見したパスカル、子供の頃は「落第ぼうず」と呼ばれたニュートンの功績など、数学の発展の様子をやさしく解説。数学の楽しさを伝え続けるロングセラー。 本 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 数学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 924円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 竹内 淳 講談社アインシュタイン 電磁気学 物理学 物理実験 テンソル 大学物理 光速一定 特殊相対性理論 時空概念 ローレンツ変換 ミンコフスキー空間 相対論的力学 4元ベクトル マクスウェル方程式 マイケルソンモーレー実験 コウコウスウガクデワカルソウタイセイリロン タケウチ アツシ 発行年月：2013年02月21日 予約締切日：2013年02月20日 ページ数：248p サイズ：新書 ISBN：9784062578035 竹内淳（タケウチアツシ） 1960年徳島県生... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 岩波新書 アインシュタイン，A．（アルバート） インフェルト，L． 岩波書店ブツリガクハイカニツクラレタカ1 アインシュタイン，A．（アルバート） インフェルト，L． 発行年月：1963年09月20日 予約締切日：1963年09月19日 ページ数：177p サイズ：新書 ISBN：9784004000143 本 科学・技術 物理学 新書 科学・医学・技術 990円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | じっぴコンパクト新書 京極一樹 実業之日本社ココニ キズケバ トウダイ ナンカンダイ スウガク ニュウシ モンダイ ガ キョウゴク,カズキ 発行年月：2015年01月 ページ数：205p サイズ：新書 ISBN：9784408335247 京極一樹（キョウゴクカズキ） 東京大学理学部物理学科卒。サラリーマンを経た後、理工学関係の実用書籍の編集や執筆を長年にわたって行なってきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 もっともやさしい問題群／第2章 特別な道具はいらない整数問題／第3章 かなりやさしい数式問題／第4章 やさしい図形問題／第5章 やさしい数列とその応用問題／第6章 少しむずかしい確率の問題／第7章 少しやさしい微積分の問題 東大の入試問題は難問ばかり…というイメージがありますが、こと「数学」に関していえば、基礎力があり、取り組み方さえ間違えなければ、3分の2は解ける問題です。本書はこの3分の2に該当する問題を集め、「ここに気づけば解ける」というアドバイスを用意しながら、解説は可能な限り省略せず、計算の途中経過も目で追えるぐらいまで詳しく書いています。ぜひ、東大入試問題が「自分で解けた！」という驚きと喜びを実感してください。 本 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術 880円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 審良 静男 黒崎 知博 講談社アタラシイメンエキニュウモン ダイニハン メンエキノキホンテキナシクミ アキラ シズオ クロサキ トモヒロ 発行年月：2024年05月16日 予約締切日：2024年05月15日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784065357477 審良静男（アキラシズオ） 大阪大学免疫学フロンティア研究センター特任教授、および大阪大学ワクチン開発拠点先端モダリティ・ドラッグデリバリーシステム研究センター拠点長。1984年大阪大学大学院医学研究科博士課程修了... 1,210円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 小さいカラダにつまっている生きていくための知恵と工 サイエンス・アイ新書 海野和男 SBクリエイティブ生き物 昆虫 生物 写真 ミジカナ コンチュウ ノ フシギ ウンノ,カズオ 発行年月：2012年07月 予約締切日：2012年07月13日 ページ数：238p サイズ：新書 ISBN：9784797362558 海野和男（ウンノカズオ） 1947年、東京生まれ。昆虫を中心とする自然写真家。東京農工大学の日高敏隆研究室で昆虫行動学を学び、同大学時代に撮影した「スジグロシロチョウの交尾拒否行動」の写真が雑誌に掲載されたのを契機に、フリーの写真家の道を歩む。1999年より長野県の小諸で身近な昆虫の写真を撮り続ける。著書に1994年日本写真協会年度賞を受賞した『昆虫の擬態』（平凡社）などがある。日本自然科学写真協会会長、日本昆虫協会理事、日本写真家協会などの会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 近所に住む昆虫たち（ナミアゲハ／アオスジアゲハ ほか）／第2章 里山や草原に住む昆虫たち（キアゲハ／ホウジャク ほか）／第3章 里山や雑木林に住む昆虫たち（ミヤマカラスアゲハ／ゴイシシジミ ほか）／第4章 里山や水辺に住む昆虫たち（ゲンゴロウ／ホタル ほか）／第5章 名の知れた昆虫たち（ウスバキチョウ／ギフチョウ ほか） 気候と地理にめぐまれた日本は、3万種を超えるムシたちが生息する“昆虫天国”である。しかし、その魅力的な生態も、注意深く観察しないと見逃してしまいかねない。そこで本書は、身近にいる代表的なムシたちの習性から見分け方、成長過程、似て非なる種などを、昆虫写真の第一人者である著者の超美麗な写真にイラストをそえて解説していく。 本 ホビー・スポーツ・美術 カメラ・写真 カメラ 科学・技術 動物学 新書 科学・医学・技術 1,047円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 中屋敷 均 講談社イデンシトハナニカ? ゲンダイセイメイカガクノアラタナナゾ ナカヤシキ ヒトシ 発行年月：2022年04月14日 予約締切日：2022年04月13日 ページ数：272p サイズ：新書 ISBN：9784065277669 中屋敷均（ナカヤシキヒトシ） 1964年、福岡県生まれ。1987年京都大学農学部卒業。博士（農学）。現在、神戸大学大学院農学研究科教授（細胞機能構造学）。専門分野は、植物や糸状菌を材料にした染色体外因子（ウイルスやトランスポゾン）... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | ちくま文庫 稲垣栄洋 三上修 筑摩書房ミジカナ ザッソウ ノ ユカイナ イキカタ イナガキ,ヒデヒロ ミカミ,オサム 発行年月：2011年04月06日 予約締切日：2011年04月05日 ページ数：259p サイズ：文庫 ISBN：9784480428196 稲垣栄洋（イナガキヒデヒロ） 1968年静岡市生まれ。岡山大学大学院農学研究科修了。農学博士。専攻は雑草生態学。農林水産省を経て、現在静岡県農林技術研究所上席研究員、静岡大学客員教授 三上修（ミカミオサム） 1954年横浜市生まれ。多摩美術大学グラフィックデザイン科卒業。自然科学全般のイラストを得意とする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） スミレー野に咲く花のシティライフ／オオイヌノフグリーキリストの奇跡が結実した後は？／ハコベー七草ハコベの七つの秘密／ホトケノザー口から生まれた世渡り上手／スズメノテッポウー異能集団は逆境に強い／カラスノエンドウービジネスライクが引き起こしたしっぺ返し／スギナー地獄の底からよみがえった雑草／ナズナーだらだらと生き残れ／タンポポーついに勃発したしたクローン戦争／ハルシオンー移住者の数奇な運命〔ほか〕 「名もなき草」の姿を愛情とユーモアに満ちた視線で観察した植物エッセイ。本来か弱い生き物であるはずの雑草は、さまざまな工夫により逆境をプラスに転換して、したたかに生きのびてきた。彼らの個性的な暮らしぶりを知れば知るほど、その人間くさい仕振りに驚愕し、共感する。全50種の雑草に付けられた繊細なペン画イラストも魅力。 本 科学・技術 植物学 文庫 旅行・留学・アウトドア 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 814円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | パンデミック、そして共生の未来へ 中公新書 2625 黒木 登志夫 中央公論新社シンガタコロナノカガク クロキトシオ 発行年月：2020年12月22日 予約締切日：2020年12月21日 ページ数：336p サイズ：新書 ISBN：9784121026255 黒木登志夫（クロキトシオ） 1936年、東京生まれ。東北大学医学部卒業。1961ー2001年、3カ国5つの研究拠点でがんの基礎研究を行う（東北大学加齢医学研究所、東京大学医科学研究所、ウィスコンシン大学、WHO国際がん研究機関、昭和大学）。専門英... 1,034円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 食材と料理のサイエンス 新潮文庫 稲垣 栄洋 新潮社ヒトバンオイタカレーハナゼオイシイノカ イナガキ ヒデヒロ 発行年月：2022年01月28日 予約締切日：2022年01月27日 ページ数：240p サイズ：文庫 ISBN：9784101037417 稲垣栄洋（イナガキヒデヒロ） 1968（昭和43）年、静岡県生れ。静岡大学大学院教授。農学博士。専門は雑草生態学。岡山大学大学院農学研究科修了後、農林水産省に入省、静岡県農林技術研究所上席研究員などを経て現職に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） どうして野菜を食べないといけないのかー野菜サラダの科学／一晩置いたカレーはなぜおいしいのかーカレーライスの科学／「ごはんにみそ汁」はなぜ合うのかー朝ごはんの科学／ピーマンの苦みをなくす方法とはーチャーハンの科学／「もやしっこ」は強かった！ーお好み焼きの科学／救荒食からグルメメニューへーそばの科学／お寿司を守る植物たちーお寿司の科学／果物の不思議な秘密ーフルーツパフェの科学／天の川と牛乳の意外な共通点ーショートケーキの科学 一晩置いたカレーはなぜおいしいのか？子どもたちはどうしてピーマンが嫌いなのか？ワサビがツーンとする理由は？味、食感、香り、栄養素…すべての謎を解くカギは、食材が生きていたときの姿にあった！数々のベストセラーを送り出してきた研究者の鋭い考察と、料理や食事が楽しくなる「おいしさの秘密」をご賞味あれ。ジャガイモを煮崩れさせない方法など調理の裏ワザも多数紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 649円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | SB新書 佐々木亮 SBクリエイティブヤッパリウチュウハスゴイ ササキリョウ 発行年月：2025年01月08日 予約締切日：2025年01月07日 ページ数：216p サイズ：新書 ISBN：9784815628123 佐々木亮（ササキリョウ） 1994年、神奈川県生まれ。理学博士。専門は、宇宙物理学。理化学研究所、アメリカ航空宇宙局（NASA）の研究員を経て、現在、株式会社ディー・エヌ・エーSenior Data Scientist、中央大学共同研究員、同大学非常勤講師など。Podcas... 1,045円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 幻冬舎新書 磯部潮 幻冬舎呼吸法 自律神経失調症 心理療法 メンタルケア 心理カウンセリング 不安症状 発作対処法 深呼吸逆効果 電車恐怖 薬依存症状 専門医アドバイス 日常生活支障 呼吸数計測 ストレス緩和 精神健康 息苦しさ対策 パニック ショウガイ ト カコキュウ イソベ,ウシオ 発行年月：2012年07月 ページ数：182p サイズ：新書 ISBN：9784344982666 磯部潮（イソベウシオ） 1960年、三重県生まれ。名古屋市立大学医学部卒業。医学博士。臨床心理士。いそべクリニック院長（愛知県海部郡蟹江町）、大井町こころのクリニック理事長（東京都品川区）。「可能な限り少ない投薬」と「カウンセリングを中心とした精神療法・心理療法」を診療方針として、日々、臨床に携わる。東京福祉大学教授、愛知県教員組合メンタルヘルス顧問医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 「パニック障害」と「過呼吸」（「パニック発作」とはどんなものか？／「パニック状態」とはどこが違うか？ ほか）／第2章 すぐ治る人、なかなか治らない人（前向きに病気を克服したKさん／なかなか治らないBさん）／第3章 薬を使わず「パニック障害」を治す（子ども会の行事で発症したYさん／命には別状ないことを知るー第1回受診 ほか）／第4章 自分を見つめなおすチャンスとして（治療の途中で挫折してしまう理由／停滞しても後戻りすることは決してない ほか） 突然息が苦しくなる「過呼吸」は、「パニック発作」と呼ばれる症状の1つ。一度や二度なら心配ないが、発作が続く、発作が不安で電車に乗れないなど、日常生活に支障が生じたら、それは「パニック障害」かもしれない。50人に1人の割合で誰でもかかる可能性がある「パニック障害」。発作や、発作への恐怖は辛いので、つい薬に頼る人が多いが、実はパニック障害は、薬なしのほうが早く確実に治る。発作への対処法、不安のコントロール法を専門医がアドバイス。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 科学・医学・技術 858円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 光文社新書 鈴木貫太郎 光文社チュウガクノチシキデオイラーノコウシキガワカル スズキ カンタロウ 発行年月：2020年01月16日 予約締切日：2020年01月15日 ページ数：168p サイズ：新書 ISBN：9784334044565 鈴木貫太郎（スズキカンタロウ） 1966年2月生まれ。県立浦和高校に進学。勉強は高校受験で燃え尽きて高校時代は完全落ちこぼれ。数学は0点連発、成績は学年ビリ（456位／456人）。2浪して早稲田大学入学（社会科学部）。在学中に始めた塾講師（算数・数学）のアルバイ... 814円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 講談社現代新書 石黒 浩 講談社アンドロイド 役者 人間性 情動 人型ロボット ジェミノイド ロボット演劇 介助ロボット 発達ロボット 未来技術 情報社会論 石黒浩 研究者 自己探求 生命原理 3原則 国内外 ロボットトハナニカヒトノココロヲウツスカガミ イシグロ ヒロシ 発行年月：2009年11月19日 予約締切日：2009年11月13日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784062880237 石黒浩（イシグロヒロシ） 1963年、滋賀県生まれ。山梨大学工学部卒業、同大学院修士課程修了。大阪大学大学院基礎工学研究科博士課程修了。工学博士。現在、大阪大学大学院基礎工学研究科システム創成専攻教授。文部科学省グローバルCOEプログラム「認知脳理解に基づく未来工学創成」拠点リーダー。ATR知能ロボティクス研究所客員室長。JST・ERATO浅田共創知能プロジェクト・グループリーダー。知能ロボットと知覚情報基盤の研究開発を行い、次世代の情報・ロボット基盤の実現をめざす。人間酷似型ロボット研究の第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ ロボットは人の心の鏡／第1章 なぜ人間型ロボットを作るのか／第2章 人間とロボットの基本問題／第3章 子供と女性のアンドロイド／第4章 自分のアンドロイドを作る／第5章 ジェミノイドに人々はどう反応し、適応したか／第6章 「ロボット演劇」／第7章 ロボットと情動／第8章 発達する子供ロボットと生体の原理／第9章 ロボットと人間の未来／エピローグ ロボット研究者の悩み 英国コンサルティング会社SYNECTICSの「生きている天才100人」調査で日本人最高位の26位に選出（2007年）。石黒研究室が参加する「Team OSAKA」は、「ロボカップ世界大会」サッカー競技ヒューマノイドクラスで4連覇を達成（2004〜2007年）。自身のアンドロイド「ジェミノイド」とともに、欧州最大のメディアアートの祭典「アルスエレクトニカ2009」でフィーチャードアーティストとして展示を行う（2009年）。 本 科学・技術 工学 電気工学 新書 科学・医学・技術 924円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 栄養障害が寿命を縮める 光文社新書 東口高志 光文社ガン デワ シナナイ ガン カンジャ ヒガシグチ,タカシ 発行年月：2016年05月19日 予約締切日：2016年05月16日 ページ数：225p サイズ：新書 ISBN：9784334039219 東口高志（ヒガシグチタカシ） 1957年生まれ。1981年三重大学医学部卒業、三重大学医学部第一外科入局。1987年三重大学大学院医学研究科修了。1990年米国オハイオ州シンシナティ大学外科学講座リサーチフェロー。三重大学医学部第一外科講師、鈴鹿中央総合... 858円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 日本の美と心をつなぐ「白銀比」の謎 祥伝社黄金文庫 桜井進 祥伝社セツゲツカ ノ スウガク サクライ,ススム 発行年月：2010年06月 ページ数：190p サイズ：文庫 ISBN：9784396315139 桜井進（サクライススム） 1968年山形県生まれ。東京工業大学理学部数学科卒業、同大学大学院卒業。サイエンス・ナビゲーター。東京工業大学世界文明センターフェロー。在学中から、講師として教壇に立ち、大手予備校で数学や物理を楽しく分かりやすく生徒に伝える。2000年、日本で最初のサイエンス・ナビゲーターとして、数学の歴史や数学者の人間ドラマを通して、数学の驚きと感動を伝える講演活動をはじめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本の美に潜む〓（ルート）2と正方形の謎ー日本人が愛する「数」と「形」（「黄金比」に対する「白銀比」とは何か／日本の伝統建築と「白銀比＝〓（ルート）2」 ほか）／第2章 黄金比が描く「動」、白銀比が示す「静」ー数が明らかにしたヨーロッパと日本の感性の違い（ピラミッド、ミロのヴィーナスと「1対1．6」／『ダ・ヴィンチ・コード』にも登場する「黄金比を導く数列」とは ほか）／第3章 「五・七・五」と「素数」の関係ーなぜ日本人は「3・5・7・9」の「奇数」を大切にするのか（「5音と7音の組み合わせ」は日本の伝統／北野映画でも用いられる「5」と「7」 ほか）／第4章 江戸の驚異的数学「和算」の世界ー天才数学者を輩出する日本、その伝統と理由（縄文時代にも数学はあった／江戸のベストセラーとなった数学書とは ほか）／第5章 雪月花の数学ー四季折々の自然を愛でる心、数式はすべてを知っていた（富士山に指数曲線が重なる事実／オイラーによる発見 ほか） 数式はすべてを知っている。日本文化における「数」の不思議を解き明かす。 本 科学・技術 数学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 607円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス | |
 | 角川ソフィア文庫 安 克昌 KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 ココロノキズヲイヤストイウコト アン カツマサ 発行年月：2001年12月21日 予約締切日：2001年12月20日 ページ数：256p サイズ：文庫 ISBN：9784043634019 安克昌（アンカツマサ） 1960年、大阪市生まれ。神戸大学附属病院精神科勤務を経て、神戸市西市民病院精神神経科医長を務める。阪神・淡路大震災直後より、全国から集まった精神科ボランティアをコーディネートし、避難所などでカウンセリン... 792円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天ブックス |
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