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 | チシャ味噌（サムジャン）100g 焼肉などは包み野菜にのせ、本品を少量つけて包んでお食べください。一度食べるとやみつき間違いなしです♪ 商品内容 チシャ味噌 100g 賞味期限 冷蔵保存で30日 配送方法 クール冷蔵便 原材料名 豆味噌(国内製造)、コチュジャン、みりん、砂糖、ごま、にんにく、ごま油、酒、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 298円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 韓国世界のグルメ＠キムチでやせる  | |
 | 賞味期限 3ケ月 保存方法 高温多湿を避け冷所にて保存。開封後は早めにお召し上がりください。 内容量 200g 原材料 落花生、みそ(大豆、米、食塩)、グラニュー糖、ぶどう糖、大豆油、水飴、はちみつ、白ごま 落花生(米国) 説明 佐野の特製甘みそに蜂蜜を加え、良質のピーナツを練り合わせました。蜂蜜を加えているため、甘さがとてもコクがありまったりとして一味違うピーみそになっています。 用途 大きい500gサイズもございます。 ピーナツみそ500g みそぴーなつ ピーナツみそ ピーナツ味噌 ピーナッツ味噌 味噌ピーナッツ 518円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 佐野みそ亀戸本店 | |
 | ■ 商品説明 無添加・天然醸造・北海道産大豆を厳選 四国山中阿波勝浦の厳しい天候の中に昔ながらの醸造倉を設け、自然の時の眠りにまかせた100%天然醸造・・。今や贅ともいえる本格手造りの頑固な技術をお届けします。徳島県が支援する『阿波の逸品』に選ばれました。 ■ 商品内容 商品名 純正畑名味噌 700g 内容量 米みそ 700g 保存方法 要冷蔵 賞味期限 6ヶ月程度 製造者 畑名味噌 備考 長期保存により、表面にカビが発生する事がありますが、これは酵母の一種で無害です。 972円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 阿波のうまいやっちゃ | |
 | 限定醸造品 国産原料十割こうじ 甘口 信濃塚原矢崎家醸 秋田県産白目大豆とコシヒカリ米（国産）を使い八カ岳醸造蔵でじっくり熟成した芳醇な味です。国産原料100%のみそです。十割糀の天然醸造みそで、ひと味違う円やかな深い味わいです。 ヤマタカでは、独自のYK酵母培養に始まり、原材料の厳選や味噌の仕込み時・熟成時における品質チェック等の品質管理、微生物に関する基礎研究、試験的な特別仕込みを含む新製品開発…と、常に広範囲にわたり、本物の味の追求に努めています。 ※画像はイメージです ■名称 米みそ ■原材料名 大豆（日本）、米（日本）、食塩 ■内容量 750g × 2個 ■賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：199kcal、たんぱく質：10.6g、脂質：5.6g、炭水化物：26.6g、食塩相当量：12.0g ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 ■使用上のご注意 ・遺伝子組換え原材料の混入を防ぐため分別管理された大豆を使用しています。 ・容器に熱湯を入れたり、電子レンジに使用しないでください。 ・味噌は熟成が進み赤みが増すことがありますが、品質上問題ありません。 ・表面に白い味噌酵母が出る事がありますが無害です。 ・容器を横にしたり逆さにしないで下さい。 ・お買い上げ後は冷蔵庫で保管すると色の変化をある程度抑える事が出来ます。 ■アレルギー物質 大豆 ■製造者 山高味噌株式会社 ■関連キーワード ヤマタカ 限定醸造品 国産原料 十割糀 十割こうじ 糀 こうじ 甘口 味噌 ミソ 八ヶ岳醸造蔵造り 信濃塚原矢崎家醸 秋田県産 白目丸大豆 コシヒカリ米 蔵人自慢 米みそ 米味噌 国産 100% 天然醸造 味噌酵母 酵母 調味料 料理 和食 日本食 この商品のお買い得なセットはこちらから 山高味噌のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらまいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円カネタ・ツーワン 徳用野菜たっぷり味噌汁の具386円薩南製糖 加工黒糖 80g × 4袋 黒砂糖597円再入荷しました2025/7/7テルヴィス 有機レモン果汁 1000ml × 4,557円2025/7/7山清 鬼からし 200g × 2袋994円2025/7/7山清 鬼からし 200g × 6袋2,880円 2,005円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 にっぽん津々浦々 | |
 | 北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。 3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。 当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 ご好評いただいている「にんにくみそ」に、唐辛子とみまから唐辛子加工品を加えることで、旨辛な味に仕上げました。 みまから唐辛子のハバネロ級の辛さと、肉厚の果肉には甘さを含んでいるため、辛さと甘さ... 2,898円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 お得に選べるフードショップ | |
 | 商品情報 原材料 米/国産米100％、大豆/国産大豆（遺伝子組換えでない）100％、塩/天日結晶塩『福塩』 内容量 750gカップ 保存方法 要冷蔵 賞味期限 製造日より6ヶ月（未開封） ※開封後はお早めにお召し上がりください。 関連商品 3,200円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 ハッピーナチュラル | |
 | 名称 金山寺みそ 原材料名 はだか麦、大豆-遺伝子組換でない-、醤油、酒精、水あめ 保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて保管して下さい 賞味期限 3ヵ月 特徴 本格的な醤油の実、をベースに甘口に仕上げて食べやすくしています。お客様のリクエストにお答えし、はだか麦主体ひしおにリニューアル致しました！ 色の濃くなりすぎないよう仕込みから2ヶ月の熟成となっております。 モロキュウに最適、甘口に仕上げているので辛口嗜好のかたは醤油を数滴たらしてください。最高の風味です。 送料無料対策に、同梱商品も無料になるお試しセットをご用意しております。是非ご利用下さい。https://item.rakuten.co.jp/maruyasumiso/0128/ 302円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 マルヤス味噌 | |
 | 長野県小川町で農家さんの提案から商品化されたおかず味噌ですごはんにもお酒の肴にも 名称：ふき味噌 内容量：90g 賞味期限：240日 保存方法：高温・多湿を避けて保存してください 原材料：ふきのとう(国産)、味噌、菜種油、かつおエキス、酵母エキス、みりん、砂糖、(一部に大豆を含む) 販売者：株式会社 小川の庄 長野県上水内郡小川村高府2876長野県小川町で農家さんの提案から商品化されたおかず味噌ですごはんにもお酒の肴にも... 540円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 名産品研究所 ギフトラボ | |
 | 商品名 ハソンジョンカナリエキス 内容 2.5kg 特徴 韓国産イワシ100%だけを1年間発酵させて製造した自然食品で、キムチなどを作るとき入れると本場の味が出せます。 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してくさい。 原産国 韓国 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 1,490円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 韓グルメ | |
 | かつおと昆布の旨味を生かし、だしをとらずにおいしいみそ汁がサッとできます。忙しい朝にも大活躍です！ 商品詳細 内容量 750g 原材料 大豆（カナダ又はアメリカ）、米、食塩、かつおエキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精 賞味期限 180日 塩分濃度 11.4％ ※アレルギー物質：大豆◆夏場の時期など、高温で保存するとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると着色現象を抑制することができます。◆開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。◆1人前：みそ大さじ1（18g）に、水1カップ（200cc）の割合でお作りください。◆製造者 新庄みそ株式会社Y 広島市西区三篠町3丁目12-23 TEL082（238）5566実用性NO1！だし入りで簡単便利 594円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 新庄みそ楽天市場店 | |
 | にんにくの風味があるとり天用漬け込み調味液です。さめても美味しく召し上がれます。管理番号：240211-1■名称：漬け込み用調味液■商品寸法(WXDXH)：φ58×165mm■原材料名：砂糖(国内製造)、食塩、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、にんにく加工品、香辛料、醤油(小麦を含む)／調味料(アミノ酸等)■保存方法(未開封)：直射日光、高温を避けて保存してください■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より1年■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(大... 320円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 商品詳細 商品名 ヘチャンドル 在来式 テンジャン 内容量 1kg 原材料 大豆、小麦粉、精小麦、食塩、大豆粉、からし粉、麹、調味料（アミノ酸など） 原産国 韓国 賞味期限 裏面に記載 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してくさい。（開封後は冷蔵庫に保存） 広告文責 株式会社コトラトレーディング Tel:03-5647-8339 FAX:03-5647-8331 498円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 食卓応援隊 | |
 | 「フンドーキン 生きてるみそ 純正 赤 麦みそ 1kg≪味噌汁 味噌 みそ 味噌煮込みうどん 味噌漬け 味噌カツ 調味料 国産 九州 大分≫」は、株式会社ホームセンターセブンが販売しております。商品名 生きてる純正赤 商品説明 発酵熟成タイプの麦みそで、色は赤味があり発酵による旨味と風味のある純正の赤みそです。 用途 みそ汁、みそ煮、みそ炒め等、みそ料理全般 原材料 大麦（国産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩／酒精 アレルギー物質 義務7品目/なし 推奨21品目/大豆 栄養成分（100gあたり） エネルギー（212kcal）、たんぱく質（10.0g）、脂質（4.3g）、炭水化物（31.3g）、食塩相当量（10.4g） 商品サイズ（mm） 150x80x190 商品重量（g） 1033 内容量 1kg 包装部位：材質 胴材：PET/NY/PE、底材：NY/EVOH/PE 保存方法 （開封前）直射日光を避け、常温で保存 メーカー フンドーキン醤油 ※ケースでのご購入の場合はこちらのページへ⇒ 生きてるみそ 純正 赤 麦みそ 1kg 【ケース販売】 680円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 ホームセンターセブン | |
 | 内容量：540g（カップ） 塩分：5.1％ 国産原料使用。 合成保存料・着色料等は使用していません。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 原材料：米、大麦、大豆、砂糖、水飴、食塩、酒精 賞味期限：3カ月 保存方法：冷暗所にて保存 ＊開封後は冷蔵庫にて保存して下さい＊... 1,223円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店 | |
 | しっかり熟成日数をかけた信州仕立ての白こし味噌。麹の上品な香り、さっぱりとした口当たりが特徴です。【原材料】大豆、米、塩【内容量】1kg【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存【製造者】信州味噌株式会社合計税込￥3,980以上購入で送料無料！ 5,160円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 おまとめマーケット | |
 | 内容量 1kg 保存方法 日光の当たらない涼しいところに保管し、開放後は冷蔵庫に保存してください。 原材料 大豆、小麦粉、食塩、麹、酒精など メーカー 株式会社ヘチャンドル 原産国 韓国テンジャン(全商品)は開封時にアルミフィルムを完全に取らず、3分の2程度まで開けて付いたままにしておき、なおかつ内部の白いフィルムも取らずに保存しますと、乾燥しにくくなります。また、テンジャン味噌をスプーン等ですくって取った後、平面をならして保存すれば、より長く保存ができます。ちょっとしたコツで長く美味しく食べてね♪。 メジュは茹でた大豆を発酵させて作るもので、カンジャン（醤油）やトェンジャン（味噌）などを作る際の原料になります。既に古代国家以前からあった韓国特有の食品で、韓国人の食生活に欠かせないものとして存在し続けてきました。 メジュは普通キムジャンが終わり、寒くなり始める立冬の頃に作ります。よい大豆を厳選し一晩水に漬けて膨らませてから、茹であげ、臼に移し大豆の形が完全にはなくならない程度につきます。その後一定の大きさにこしらえ、表面にカビが生えるまで温かいオンドルパンに2週間ほど置きます。カビがうまく生えたメジュは藁で結わえ、冬の間暖かい部屋に吊り下げ、早春の晴れた日に外に出し、乾かします。このような手の掛かる過程を経てはじめて、メジュは各種ジャン類の材料として使うことができるのです。 韓国の基本調味料はカンジャン（醤油）、トェンジャン（味噌）、コチュジャン（唐辛子味噌）で、これらなしに韓国料理は成り立ちません。メジュはそれ自体をそのまま食するものではありませんが、こうしたジャン類の材料として欠かすことができないものです。 670円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 カントンマーケット | |
 | 適度な辛味でご飯もお酒もよくすすむ。 一度食べたらやみつきになる料理名人の隠し味！ 味噌、にんにく、唐辛子、しょうが、ごまなどの香りが食欲をそそる美味しい味噌だれ。「味噌だれ」の発祥は、埼玉県の東松山で焼鳥に付けるタレとして味噌を用いたものが始まりと言われ、その焼鳥との相性はまさに格別です。 合成着色料、保存料は使用しておりません。 野菜炒め、ラーメン、鍋物、炒飯、漬物、生キューリのほか、シンプルに温かい御飯にもよく合います。 ■品名 味噌だれ ■原材料名 味噌... 725円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 にっぽん津々浦々 | |
 | 項目 詳細 商品特長 ジャネフ 塩分控えめ「たいみそ」 1袋（7g）あたり ★塩分……0.2g 小袋入りで使い過ぎを防ぎ、使い切りタイプですから衛生的です。味・風味ともに良いので、焼きおにぎり・田楽・炒め物など、いろいろな調理に役立ちます。 市販の豆みそと比べて、食塩は約70％ほどカットされています。 市販の豆みそは7gあたりタンパク質は約1.2g、カリウムは約65mgですので、本商品はどれも低く作られています。 内容量 7g×40袋 原材料名 みそ、ぶどう糖、いとよりだいすり身（いとよりだい、砂糖）、砂糖、清酒、デキストリン、しょうゆ、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 栄養成分 栄養成分値 1袋（7g） あたり 100g あたり エネルギー（kcal） 15 220 たんぱく質（g） 0.6 8.8 脂 質（g） 0.2 3.5 炭水化物（g） 2.7 38.3 ナトリウム（mg） 85 1210 食塩相当量（g） 0.2 3.1 灰 分（g） 0.3 3.7 カリウム（mg） 17 246 リン（mg） 7 97 メーカー キューピー株式会社 販売者 Dr．ミール TEL＆FAX：078-332-3970 info@dr-meal.com ■高温になる所で保存すると変色する事があるので、夏場（5〜10月）は冷蔵庫（1〜10℃）での保存をおすすめします。 1,274円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 Dr.ミールヘルスケア食品専門店 | |
 | ※送料無料について 沖縄県は、送料無料の対象外でございます。 別途送料を頂戴いたします。 江戸時代から積み重ねてきた技法でく 醸造した風味豊かな味わいです。 醗酵による爽やかな香りがあって さっぱりとしたなかにもコクがあり 食べ飽きのしない風味です。 生みそのため酵母が発酵して袋が ふくれることがありますが 風味に影響ありません。 安心してお召し上がり下さい。 商品紹介 品名 米味噌 原材料 大豆（国産）、米（国産）、食塩 【遺伝子組み換え大... 5,184円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 イチコネットショップ | |
 | 名称 金山寺みそ 原材料名 はだか麦、大豆-遺伝子組換でない-、大根、蓮根、瓜、胡瓜、しょうが、食塩、醤油（原材料の一部に大豆を含む） 保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて保管して下さい 賞味期限 3ヵ月 特徴 野菜をもろみで漬け込んだものです裸麦と大豆を麹にしてじっくり味噌とし熟成間際に塩蔵した野菜を加えその後しあげに味の調整をして出荷しております。本来は辛いものですが、塩分を極力減らして甘口にしております。 623円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 マルヤス味噌 | |
 | 内容量 140g 原材料 みそ、砂糖、豚肉(沖縄県産)、しょうゆ、ねりごま、しょうが、ごま、食塩、食用植物油脂、ニンニク、唐辛子(沖縄県産)、ハバネロペースト、酒精、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む） 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存 配送タイプ赤マルソウ 沖縄豚肉みそ（うま辛） 沖縄の家庭での定番中の定番おかず味噌！ ご飯に乗せて、おにぎりの具材として食べると最高ですよ！ ピリ辛に仕上げているので、ご飯がどんどん進みますよ！ テレビや雑誌などにも数多く取り上げられていますよ！ 399円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 沖縄百貨店七屋 | |
 | 412. 送料無料 メール便 とり野菜みそ 4袋 入送料無料 ポッキリ とり野菜味噌 とりやさいみそ まつや とり野菜鍋 にトリヤサイミソ 鳥野菜味噌 みそ鍋家族通販 限定 楽天 お土産 中元 お中元 【送料無料】お試しに♪ ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません 他商品との同梱包の場合には別途780円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります （プレゼント・贈答用の包装不可）商品の形が崩れている場合がございます ●商品内容 ・とり野菜みそ ・1袋当たり：200g入 ・賞味期限：1か月 開封後は冷蔵庫で保存しなるべく早くお召上がり下さい ・保存方法 直射日光を避け常温保存冷蔵庫で保存して下さい。 常温で保存できますが、色が濃くなることがあります 冷蔵庫で保管すると色の変化をある程度は抑えられます ・原材料:米みそ、醸造調味料、砂糖、魚介エキス チキンオイル、食塩、ガーリックパウダー、チキンエキス 香辛料、酒精、調味料（アミン酸等） ・配送温度帯について 冷凍品との同梱包は不可 ・召し上がり方 鍋料理 チャーハン パスタ サラダドレッシングなど 様々な料理に調味料としてお使い頂けます ・ご注意 ご発送までお待ち受け頂くことがございます。 製造者 株式会社まつや 石川県かほく市木津八14−2 2,980円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 越前名産工房 | |
| 江戸時代から積み重ねてきた技法でく 醸造した風味豊かな味わいです。 醗酵による爽やかな香りがあって さっぱりとしたなかにもコクがあり 食べ飽きのしない風味です。 生みそのため酵母が発酵して袋が ふくれることがありますが 風味に影響ありません。 安心してお召し上がり下さい。 商品紹介 品名 米味噌 原材料 大豆（国産）、米（国産）、食塩 【遺伝子組み換え大豆は使用しておりません】 内容量 1kg 賞味期限 別途記載 （上部シール部に記載） 保存方法 直射日光... 1,037円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 イチコネットショップ | |
 | ご飯に、お茶漬に、おにぎりに ほかほかごはんも、ひやごはんも、 食がすすみます 野菜が旨い！ よく冷やした完熟とまと、きゅうりに 夏はこれです 鉄板焼きに 豆腐ステーキや、生姜焼きなどに少し添えて焼くと 香ばしい美味しさがたまりません 13,000円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 かぼすshop赤しそ店 | |
 | 手作り味噌セット 桶なし の詳細 内容量 1. 北海道産大粒大豆…1.3kg 2. 米五の国産米こうじ…1.5kg(500gX3個) 3. 瀬戸内のにがり塩（国産）…700g 4. 味噌造りの説明書 原材料 米こうじ（米）、大豆、食塩 賞味期限 米こうじは2か月 保存方法 冷暗所で保存 製造元 米五 商品表示責任者 米五 検索キーワード 大本山永平寺御用達 米五のみそ「手作り味噌セット 桶なし」米五 手作り味噌セット 桶付 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め ゴールデンウィーク GW 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 日常の贈り物 御見舞い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 祝い事 合格祝い 進学内祝い 進級内祝い 就学祝い 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い 結婚祝い 結婚内祝い 御結婚御祝い ご結婚御祝い 御結婚お祝い 誕生日 誕生日祝い 誕生日御祝 誕生日御祝い バースデー バースディ バースデイ バースデー 誕生日プレゼント 御祝い お祝い 内祝い 祝福 弔事 御供 御供え物 御供え 粗供養 供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 香典 お香典 法要 仏事 お参り 法人向け 挨拶回り 御餞別 お餞別 贈答品 贈答 おもたせ てみやげ 手土産 新年会 忘年会 イベント 行事 プチギフト 御土産 お土産 おみやげ 土産 パーティー ホームパーティー ギフト gift プチギフト プレゼント 贈り物 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し 御祝い返し お祝い返し 御見舞い御礼 返礼品 返礼 ここが喜ばれています 個包装 個装 包装 箱入 箱入れ 箱入り 化粧箱入 ギフトボックス 小分け ラッピング 熨斗 のし 掛け紙 ギフト包装 詰合せ 詰め合わせ 上品 上質 高級 お取り寄せグルメ お取り寄せギフト お取り寄せ 取り寄せ 産地直送 直送 北陸 北陸お取り寄せ 北陸お取り寄せグルメ 北陸グルメ 特産品 ご当地グルメ 通販 ネット ネットショッピング おすすめ オススメ インスタ 食感 人気 老舗 簡単 美味しい おいしい大本山永平寺御用達 米五のみそ「手作り味噌セット 桶なし」 永平寺で日夜厳しい修行に励んでいる雲水たちにとって味噌が昔から貴重な蛋白源となっています。 手作り味噌セット 桶なし の紹介 米五が味噌屋として唯一出入りを許されている曹洞宗大本山 永平寺。大仏寺山に沿って、七堂伽藍を中心に大小70棟あまりの殿堂桜閣が立ち並ぶ曹洞宗大本山永平寺。寛元2年（1244年）、道元禅師によって開創されたこの寺は、世界的に有名な座禅修行の道場。この永平寺で日夜厳しい修行に励んでいる雲水たちにとって味噌が昔から貴重な蛋白源となっています。 米五は、その味噌蔵を預かる栄誉を賜った御用達店。材料の吟味はもとより、味を大きく左右する蔵の管理にも細心の注意を払って造る味噌は、昔ながらの豊かな味わいで変わらぬご愛顧をいただくものとなっています。 ～こんな時の贈り物に～ ・母の日、父の日、敬老の日、誕生日など、定番のギフトイベントでの贈り物に。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。 ・法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 ・年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。 4,739円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 百選横丁 楽天市場店 | |
 | 商品説明 商品名 金山寺みそ（150g） 内容量 150g 原材料名 裸麦、水飴、大豆、中双糖、茄子、塩、黒砂糖 賞味期限 3か月 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存してください。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 金山寺みそは中国禅宗五山の一つである径山寺にて、日本からの僧侶、覚心が修行し帰国の際、持ち帰った味噌の製法を紀州に伝えたことからこの名が生れました... 270円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 河村こうじ屋 | |
 | 自家製 味噌の作り方（通常版・出来上がり4kgの場合） 自家製味噌を作ってみませんか？ 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料（通常版・出来上がり4kgの場合の例です） 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12．2％、水分約45％です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1．1kg ・塩・・・0．47kg ・味噌（種味噌）・・・200g程度（出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです） ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g（作業の途中で取ります） 1．大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。（10時間以上水に浸しておくと良いです。） 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2．大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3．大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌（30度から40度ぐらい）まで冷まします。 4．大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが、ミキサーが割と簡単で良いかと思います。 ただ、ミキサーの場合、普通の家庭用ミキサーでは一度に処理できる量がせいぜい400g程度ぐらいなので、何度かに分けてつぶすことになります。 他には、すり鉢でつぶしたり、清潔な布やビニールで挟んで足で踏んだりする方法もあります。 5．米麹と塩を混ぜる あとは、全ての材料を混ぜるだけなのですが、まず最初に空の容器に米麹と塩を入れ、よく混ぜておきます。 こうしておくことで、あとで大豆と混ぜた時、塩が満遍なく混ざったかどうかを米麹の混ざり具合を見ることで確認できます。 6．大豆、種味噌も混ぜる 5と、大豆のペーストを少しずつ混ぜていきます。 大豆ペーストはやや硬いので、混ぜやすいように先ほど取っておいた大豆の煮汁を少しずつ加えながら、混ぜます。 途中で種味噌も混ぜ込みましょう。 テーブルの上に、大きなビニールなどを広げて、その上で豪快に混ぜると良いです。 重要なことは、塩が満遍なく行き渡るかどうかです。 米麹のつぶつぶが、全体に行き渡っているかどうかを目で確認して、行き渡っていれば、塩も良く混ざっているはずです。 7．仕込み完成 よく混ざったら、樽に詰めていきます。空気が入らないように上から少し押しながら味噌を詰めていきましょう。 全て詰め終わったら、上表面を平らにならし、塩を少し（一つまみか二つまみ）まいておきます。 そして、上表面になるべく空気が入らないようにラップをして、仕込み完成です。 あとは、数ヶ月〜1年ほど常温で熟成させます。（年間通して気温の低い場所だと、発酵が進まないので、夏は少し暑いぐらいの場所で熟成させた方が良いです。） 8．発酵・熟成・お手入れ 寝かせる期間はさまざまですが、必ず夏を経験させた方が良いです。夏の30度以上の温度に置くことで、発酵が進み、大豆や米麹が分解され、味噌特有の香りや味が出てきます。 お手入れとしては、1年に1度（夏の前後。7月か、9月ごろが良いです）、樽の中をかき混ぜると良いです（天地返しなどとも言います）。その際、上表面にカビなどが出ていたら、薄く取り除いてからかき混ぜましょう。 お手入れの目的は、全体の品質を均一にすることと、味噌中の酵母に酸素を与えて活動を活発にさせることにあります。 味噌は寝かせていると、だんだん樽底の部分は柔らかく、上の部分は硬くなってきます。お手入れとしては、これを全体が同じ硬さになるまでかき混ぜればOKです。 9．味噌の完成 食べごろは、味噌を仕込んでから夏を挟んだ6ヶ月〜1年ほどです。少量で仕込むと、熱の出入りが激しく、発酵が進みにくいので、更にもう1年寝かせても良いです。 目安としては、右写真のように、味噌の上表面は少し黒いぐらいが、ちょうど良いです。上表面は空気に触れるため、内部よりも色が濃くなります。 味噌の上表面には、白いカビが出ている場合があります。これは基本的には産膜酵母で体に害はありませんが、味噌の上部分は酸化して、味も美味しくないので、上表面全体を薄く取り除いてから、かき混ぜると良いです。 これで完成です！ これ以上発酵を進ませたくないと思ったら、なるべく気温の低い場所で保管します。 その他 重石について 仕込んだ後、重石をすると尚良いです。この時、うち蓋を味噌の上（ラップの上）に乗せ、その上に重石を置きます。 重石は、ペットボトルに水を入れたものなどが簡単でオススメです。 重石の重さは、味噌の重さの10％程度。4kgの味噌なら、400g程度の重石で十分です。 重石の役割は、空気を抜くことと、味噌の品質の均一化にあります。発酵が進むと、酵母が二酸化炭素を出すので、それを外へ逃がすために重石をします。自家製味噌を作ってみませんか？味噌の作り方の解説も付いてます。味噌作りキット（やや甘口版）出来上り7kg用 樽付き 味噌づくり材料セットの種類は以下のものがございます。 ■通常版 ＞1.6kg用樽付き、 ＞1.6kg用樽無し、 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■辛口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■やや甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■煮大豆版 ＞2kg用樽付き、 ＞2kg用樽無し、 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し 本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。おまけに種味噌もお付けしています。味噌造りに挑戦してみませんか？初心者でも安心の説明書つき。大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。 ＞＞味噌の作り方は下でも解説！ 「やや甘口版」は、大豆10：米麹15の15割麹の味噌になります。塩分は、12．0％に設定されています。 商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。 大豆は、新潟県産「あやこがね」、米麹は新潟県産「コシヒカリ」で作った米麹です。また、塩は「赤穂の天塩」です。 基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。 仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。 夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。 仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。肝心なのは夏を越すということです。暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。 味噌作りの解説書を商品と一緒にお送りいたします。電話やメールなどでもサポートいたしますので、お気軽にご連絡下さい。 「やや甘口版 出来上がり7kg用樽付きセット」のセット内容は、 ・大豆：1.48kg ・米麹：2.44kg ・塩：850g ・種味噌：200g程度 ・樽：1本 ・説明書：1冊 名称：味噌手作り材料セット セット内容：大豆（新潟県産あやこがね）、米麹（新潟県産コシヒカリ米使用）、塩（赤穂の天塩）、種味噌（大豆・米・塩） 保存方法：米麹、種味噌は冷凍庫で保存してください。大豆、塩は常温保存。 賞味期限：米麹は冷凍2ヶ月 内容量：大豆1.48kg、米麹2.44kg、塩850g 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です 6,254円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 百川味噌 | |
 | 米・裸麦・大豆・なす・瓜・胡瓜・生姜・しそなどの野菜がたっぷり入っています。ご飯に添えて、野菜とあわせてお召し上がりください。 厳選した国産原料を使用し、遺伝子組み換え原料・合成保存料・着色料は使わず、手間と時間をかけたこだわりの逸品です。 ※包装不可商品です。 ●製造者 丸新本家（和歌山県湯浅町） ●原材料 米（国産）、大麦、大豆、うり、砂糖、水飴、食塩、生姜、なす、しそ/酒精 ●賞味期限約3ヶ月 ●営業成分表示（100gあたり） ... 1,626円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 とれとれ市場 | |
 | 【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】かねさ 本場青森しょうがみそ 100g(20g×5袋) しょうがの香りが食欲をそそる万能タイプの調理みそです。 人数や食数に合わせて使いきれる20gの小袋になっています。 鍋物のつけだれ、ふろふき大根などにかける、さばなどを煮る、野菜や肉を炒める、お湯に溶かしてしょうが湯として飲む等、多目的にご利用になれます。 1袋に対してお湯約160mlで溶けば、しょうが風味のおみそ汁としても楽しめます。 【ポイント消化 かねさ カネサ 青森しょうがみそ しょうがみそ 生姜みそ しょうが味噌 生姜味噌 万能調味料 調味料 小袋 個包装 個包 小分け ふろふき大根 つけだれ 生姜湯 しょうが湯 おでん 煮物 青森県 青森 あおもり 東北 とうほく 送料無料 送料無 送料込】 複数個ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数個セットをご利用ください。品名 かねさ 本場青森しょうがみそ 100g(20g×5袋) 商品内容 かねさ 本場青森しょうがみそ 100g(20g×5袋)×3個 原材料 米みそ（大豆を含む）（国内製造）、砂糖、しょうが、本みりん／酒精 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 メーカー名 かねさ株式会社青森市浪岡大字高屋敷字野尻97-22 TEL：0172-69-1411 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272 768円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 クイックファクトリー | |
 | 【内容量】38g×5袋 【保存方法】常温保管 【賞味期限】180日... 194円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 戸田久 公式ショップ |
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