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 | 会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社 福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場 福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs 6,800円 税込 送料込 カードOK インテリアの壱番館  | |
 | 1382. 【ヤマト運輸・佐川急便の選択OK！】 送料無料 ますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g 10袋 米麹 甘酒 塩麹 ますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×10袋入｜ 送料無料 米麹 甘酒 塩麹 JANコード:4902826321405 原材料 玄米(国産) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー353kcal、たんぱく質6.8g、脂質2.7g、炭水化物74.3g、食塩相当量0g(推定値) 内容 カテゴリ:料理の素サイズ:235〜365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)10ヶ月 名称 米こうじ(乾燥品) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 備考 製造者:株式会社ますやみそ広島県東広島市高屋町宮領100-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 ... 3,780円 税込 送料別 カードOK のぞみマーケット楽天市場店 | |
 | 名称 komeamaの生甘酒(無添加・生米麹)プレーン&16種類の雑穀飲みくらべセット各250g×2個 保存方法 冷凍 発送時期 2025年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 合同会社andWAY 消費期限 冷凍で90日 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 全国から厳選したお米と生麹で作られたシンプルな甘酒です。 日本全国からセレクトしたお米と、「日本一」とされる秦野のお水を使用して作っており、発酵することで生まれる自然な甘味だから飲みやすい甘さです。米麹から作られた甘酒には、アルコールは含まれていませんのでお子さまやアルコールが苦手の方でも安心して飲むことができます。 米麹甘酒はドリンクとして飲むほかに、スイーツや料理の材料にも活用できる食材です。おしるこ・ホットケーキ・ドレッシング・スープなど幅広く活用いただけます。 【雑穀】は、黒米・もちあわ・黒豆(大豆)・アマランサス・もちきび・発芽玄米・キヌア・たかきび・小豆・黒ゴマ・白ゴマ・赤米・大麦・ひえ・とうもろこし・はと麦 数種類の雑穀が含まれているので栄養価がとても高い米麹甘酒です。 そのままでも。シャーベット状でも。 ランチに一緒に持って行ったり、お好きな飲み物とシェイクしたり。 お好みの飲み方食べ方で召し上がってください。 komeamaの甘酒で、お米をもっと楽しんでみませんか? ●内容量/製造地 甘酒(プレーン) 250g×2 甘酒(16種類の雑穀) 250g×2 製造地:神奈川県秦野市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島 8,000円 税込 送料込 カードOK 神奈川県秦野市 | |
 | オーサワの有機乾燥玄米こうじは、有機玄米を使用した乾燥玄米こうじです。 玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などに、より一層のおいしさを加えます。 1袋で約1.5kgの玄米味噌ができます。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守っ... 4,980円 税込 送料込 カードOK 通販フレンズ | |
 | オーサワジャパン オーサワのひしおこうじ 国産原料100%！ひしお味噌が手軽に作れる！ オーサワのひしおこうじの特長 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ■醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ■約2週間で完成 ■1袋で約840gのひしお味噌ができる ■ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても オーサワのひしおこうじの原材料名 大麦(岡山県)、丸大豆(北海道) 【アレルゲン】 大豆 オーサワのひしおこうじの栄養成分 100g(当たり)／エネルギー 373kcal／たんぱく質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g オーサワのひしおこうじの調理法・使用方法 <材料>(出来上がり840g分) ・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 <作り方> 1、保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2、本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて 密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3、常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。 気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。 ・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。 ・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。 【開封前賞味期間】 冷暗所で6ヶ月 【開封後の保存方法】 密封して冷蔵庫で保存 商品名 オーサワのひしおこうじ 内容量 300g 消費期限 パッケージに記載（製造日より2年） 保存方法 密封して冷蔵庫で保存 広告文責 有限会社 横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカー オーサワジャパン 製造・区分 日本・発酵調味料 JANコード 4932828095127 注意事項 ・予告無くパッケージが変更になる場合がありますので予めご了承ください。 ・製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。 ・仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がございますので予めご了承ください。 ・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。 ・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方 2,927円 税込 送料込 カードOK 朝の目覚めショップ | |
 | 送料無料 わたしのぬか床 (1kg、タッパー容器付き)セット 金沢大地 わたしのぬか床の紹介 野菜を入れるだけ！ 届いたその日から漬けられます 塩加減・水加減・面倒な捨て漬け不要、保存容器も付いて、買ったその日から使えるぬか床（ぬかどこ）キットです。野菜を入れて冷蔵庫で数時間保存するだけで、ヘルシーなぬか漬けが食べられます。 容器(タッパー)と説明書が付属しているので、あとは野菜を入れるだけ。初心者でも、簡単に届いたその日からヘルシーな糠漬け生活がはじめられま... 2,250円 税込 送料別 カードOK グラニーレ 楽天市場店 | |
 | JANコード:4903039220011 原材料 米(アメリカ産)、こうじ菌 栄養成分 (100gあたり)エネルギー361kcal、たんぱく質7.3g、脂質2.1g、炭水化物g74.7、食塩相当量0.01g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、こうじサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 こうじ 保存方法 直射日光、高温、多湿を避け、常温で保管して下さい。 備考 販売者:ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 9,039円 税込 送料別 カードOK 飲料 食品専門店 味園サポート | |
 | 1388. 米こうじ 塩こうじ みそダレ 液体タイプ 下味付け 三温糖 素材の旨みを引き出す 米糀 米こうじの甘味噌だれ 300ml×6本 万能調味料 塩糀 甘みそだれ ドレッシング お取り寄せ 山崎醸造 塩麹と味噌、三温糖を使用した甘口のタイプの液体調味料です。 野菜はもちろん、お肉やお魚も簡単で美味しく召し上がれます。 手軽なかけ味噌として温野菜サラダ等、お肉や魚の下味付けにも簡単で重宝します。 米麹を使用しているので、通常のドレッシングや調味料と比べ健康的で、 食材を柔らかくすると同時に、食材に甘味や旨味をもたらします。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島は別途送料がかかります。 商品情報 名称 米こうじの甘味噌だれ 内容量 3... 3,780円 税込 送料別 カードOK 新潟名物専門店 小竹食品 | |
 | 【商品特徴】135年以上味噌を作り続けてきたフジジンの技術で作った、使いやすい乾燥タイプの米こうじです。 国産米を使用していますので、素材にこだわる方にもおすすめの一品です。 人気の「甘酒」をはじめ、塩こうじや味噌などが作れる使い勝手の良い米こうじです。 商品説明メーカー所在地 原材料 米(国産) サイズ 210×150×28(mm) 原産国 日本 内容量 450g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 富士甚醤油株式会社大分支店大分県大分市大字豊饒266-1 960円 税込 送料別 カードOK にじデパート楽天市場店 | |
 | 江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g×5個セット ■原材料名：米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカー或いは販売者：江崎酢醸造元 ■賞味期限：製造日より540日 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 3,910円 税込 送料込 カードOK メンコスジャパン | |
 | 【2袋セット】マルアイ 麹屋甚平・熟成ぬか床1kg そのまま野菜を漬け込むだけで、手軽にぬか漬けをつくれます。乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。 原材料：米ぬか（国産）、食塩、唐辛子（国産） ☆乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。 ☆ご家庭の容器にあけるだけでぬか床が出来上がります。お好みの野菜を漬け込んでください。 ☆ぬか床が減ってきましたら、本品を補充用としてお使いいただけます。 ★... 2,003円 税込 送料込 カードOK メイ・ハッピー | |
 | 【名称】米糀【内容量】800g×3袋【賞味期限】23ヶ月（冷凍保存-18℃以下）開封後は冷蔵庫保存で1週間【保存方法】冷凍庫 -18℃で保存【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー 307kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 1.0g、炭水化物 67.5g、食塩相当量 0.01g宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】米糀（国内産）、麹菌（国内産）【お召上がり方】塩糀、醤油糀、本格的な甘酒などをご自分の好みに合わせた味でお作りいただけます。【商品説明】私たちの身の回りにある調味料（醤油・酢・味噌・みりん・塩糀）や納豆、甘酒（ノンアルコール）などの飲食物は、麹菌によって作りだされたものです。麹菌は、日本でしか育たない菌で、『黄麹菌』『国菌』といわれるほどの日本を代表する菌なのです。世界でも有数の分解力をもつ酵素を生産します。米糀を使用して、自分好みの甘酒、塩糀、醤油糀などを手作りされてはいかがでしょうか？【注意事項】※冷凍状態でのお届けとなりますので、到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。※解凍後は冷蔵庫にて保存いただき、使用しなかった分は冷凍庫で再度保管ください。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社仲宗根糀家【SKU】NSKY-KMKOJ-1000-NM-003 7,965円 税込 送料込 カードOK 旨いもんハンター | |
 | 商品説明 内容量 花米糀 300g×2袋 消費期限夏季 2か月、夏季以外3か月 配送区分冷蔵 アレルギー品目小麦・大豆 商品詳細arashiの花米糀 「あまり辛くないけどおいしい」「これだけあればおかずはいらない」 多くの人から絶賛される唯一無二の米糀です。 防腐剤、化学調味料、人工甘味料等、添加物は一切使用しておりません。 青唐辛子がもつ爽やかな香り、良質な糀のまろやかな舌触り、食べたあとにくるピリッとしたアクセントをお楽しみください。 提供事業者：有限会社アラシ 配送につ... 11,000円 税込 送料込 カードOK 静岡県沼津市 | |
 | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。 6,426円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | 有機玄米こうじを使用した醗酵調味料 玄米こうじならではの旨みと甘み 漬物や煮物、炒め物などに ■国産有機玄米使用 ■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた ■調味料として使用することで素材の味を引きだす 【原材料】有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、食塩(天海の塩)、麹菌 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使... 3,572円 税込 送料別 カードOK ダイヤストア | |
 | 4,944円 税込 送料別 カードOK 食品卸 KAMBUTSUYA | |
 | 【商品詳細】米こうじと塩を丁寧に熟成させ、こうじ由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。活きた酵素の力と上品なこうじの旨みを持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。原材料(アレルギー表記含む):米こうじ（国内製造）、食塩/酒精メーカー名:ハナマルキ（株）生産国・加工国:日本商品区分:食品保存方法:常温賞味期限:12ヶ月※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。内容量:200g【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。 5,468円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | 商品内容秋葉糀味噌醸造南蛮もろみ160g×2袋辛さを抑えたいときはとろろやマヨネーズと混ぜるとまろやかになりますよ。多くの人に伝えたい日本の伝統的発酵食品。海外の方への贈り物にも喜ばれます。ぜひお試しください！ 商品説明ご飯にお肉にお魚にかけて食べたいピリ辛おかずみそ「南蛮もろみ」は味噌と醤油の美味しさを兼ね備えた“おかずみそ”。砂糖が加えられていることで、甘じょっぱくコク深い味わいになっています。唐辛子もピリッと効いていて、ちょっぴり大人向け。きゅうりに添えて「もろきゅう」に、茹でたお野菜やお豆腐に醤油代わりに、さらにはお肉や麺類のソースに…と万能な調味料として活躍してくれます。伝統を守りそしてチャレンジする「おたまや」江戸時代から続く“麹”の老舗、おたまや。米沢市にある本社兼直営店はぜひ一度立ち寄って欲しいレトロでオシャレな佇まい、おたまやさんの人気商品「山形もろみ」です。もろみとは味噌や醤油をつくる工程の発酵した状態で、ドロリと溶けた中にある、材料となった米や麦のつぶつぶのことをいいます。多くの人に伝えたい日本の伝統的発酵食品。海外の方への贈り物にも喜ばれます。ぜひお試しください！王道から意外な組み合わせまでアレンジ色々お米や定番のキュウリの他、お肉やお魚料理に、また、こんがり焼いた食パンに塗って食べるのもオススメです！バターを塗って、チーズを乗せても合います。かさばらないので気軽に贈れるギフトとしてもご利用ください。 発送時期受注後、6営業日以内で発送 原材料小麦（米国）、醤油、大根、水飴、米?(国産)、唐辛子、砂糖、大豆、食塩、かつお節エキス、味噌、醸造酢、/酒精、調味料（アミノ酸）、増粘剤 賞味期限製造日より、90日 保存方法冷暗所保存※開封後要冷蔵(10℃以下保存) お召上がり方開封してそのままお召し上がり頂けます。※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 配送方法ポスト便 ギフト対応不可 不正注文について不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。 製造・加工秋葉糀味噌醸造(株) 山形県米沢市御廟1-5-88 販売者やまがた物産振興機構〒993-0015 山形県長井市四ツ谷2丁目1番26号メールでのお問い合わせ⇒yamagata-kikou@shop.rakuten.co.jp電話でのお問い合わせ⇒0238-83-2160FAXでのお問い合わせ⇒0238-83-2203＼ご飯にお肉にお魚にかけて食べたいピリ辛／秋葉糀味噌醸造南蛮もろみ160g×2袋受注後、6営業日以内で発送 1,480円 税込 送料込 カードOK 山形ふるさと食品館 山形 通販 | |
 | 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプ... 3,452円 税込 送料込 カードOK 健康ショップ！メガヘルス | |
 | 名称米こうじ加工品内容量500g原材料米こうじ（国内製造）、食塩／酒精賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。特長こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂くことができます。 プラス糀 生塩糀 500g 常温 こうじ菌 酵素の働き 塩糀 手軽 便利 時短 簡単 発酵 食品 業務用アレルギー−お召し上がり方＜魚＞ 周りにうっすら塗って30分〜一晩漬け込み、 軽くぬぐって調理します。 ＜肉＞ 周りにうっすら塗って20〜30分漬け込み、 軽くぬぐって調理します。 塩糀の目安量（魚・肉）：食材の重さの10％ ＜例＞100gの魚または肉に対して10g（小さじ2） 100gの野菜につき大さじ1〜2 （例）きゅうりであれば1本 切った野菜にまぶし、揉み込んだ後15分程漬けおきます。 ※加熱せず、そのままでもお召し上がりいただけます。関連商品はこちらプラス糀 糀甘酒LL 1000ml 常温 希釈...480円米麹こだわり仕込み本みりん 1.8L 常温 ...1,180円【ピックミール】一食用 鶏ももカット10...200円【ピックミール】一食用 豚バラスライス...230円【ピックミール】一食用 牛バラスライス...280円【ピックミール】一食用 豚肩スライス2m...210円 580円 税込 送料別 カードOK 業務用食品 makeit STORE | |
 | JANコード:4903039220011 原材料 米(アメリカ産)、こうじ菌 栄養成分 (100gあたり)エネルギー361kcal、たんぱく質7.3g、脂質2.1g、炭水化物g74.7、食塩相当量0.01g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、こうじサイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 こうじ 保存方法 直射日光、高温、多湿を避け、常温で保管して下さい。 備考 販売者:ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1 ※当店... 9,093円 税込 送料別 カードOK のぞみマーケット楽天市場店 | |
 | 国産の米を使用した今流行りの乾燥米麹 ■ 国産米こうじ 乾燥タイプ 135年以上味噌を作り続けてきたフジジンの技術で作った、使いやすい乾燥タイプの米こうじです。 国産米を使用していますので、素材にこだわる方にもおすすめの一品です。 今人気の「甘酒」をはじめ、塩こうじや味噌などが作れる使い勝手の良い米こうじです。 商品名 富士甚醤油 国産米こうじ 乾燥タイプ 名称 米麹 内容量 450g 商品コード J4902412250652 賞味期限 製造より180日 保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早めにご使用下さい。 原材料名 米(国産) 製造元 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871 880円 税込 送料別 カードOK コスメボックス | |
 | 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水... 6,631円 税込 送料別 カードOK たんぽぽコーヒー ごま たんぽぽ堂 | |
 | 【商品説明】生きた酵素の力で食材を変える魔法の調味料です。熱殺菌を行わないことで、こうじ本来の酵素パワーを最大限に引き出しています。野菜、魚介類、お肉など、様々な食材のタンパク質や繊維を分解し、やわらかく仕上げます。同時に、うまみ成分を生成し、まろやかな口当たりと天然の甘みで素材の味を引き立てます。健康志向の方にも嬉しい付加価値を持つ万能調味料で、和洋中問わず幅広い料理に活用できます。 1,551円 税込 送料別 カードOK シェフレピ | |
 | 明治創業以来、発酵ひとすじの糀屋が作る米こうじ！ どんなジャンルの料理とも相性抜群の世界に誇れる万能調味料です。 漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の塩糀漬け焼き、こうじのイカ塩辛、マリネ、天婦羅の付けれ・・・使い方いろいろ。 魔法のアイテムです。 糀の原料となる米にはローマ教皇に献上された石川県羽咋産《神子原米（みこはらまい）》、水には能登海洋深層水を使用しています。 能登の素材を使い、糀屋ならでは伝統製法で作った塩こうじはシンプルながら深い旨みを感じる唯一無二の味わいです。 商品詳細名称能登塩こうじ 3本セット内容量1瓶（420g）×3本原材料名米糀（神子原産米）、能登海洋深層水、塩原産地石川賞味期限要冷蔵（10℃以下）、180日配送温度帯冷蔵提供元提供元：高澤醸造株式会社住 所：石川県羽咋市下曽祢町ノ部50TEL：0767-26-0261 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 塩こうじ 3本 セット 万能調味料 発酵調味料 調味料 塩糀 糀 発酵 熟成 こだわり 伝統製法 神子原米 能登海洋深層水 使用 シンプル 北陸 石川 能登 高澤醸造 時間指定 15,000円 税込 送料込 カードOK 石川県羽咋市 | |
 | 「吉市醤油店 しょうゆ麹」は、原材料と麹菌の特徴を生かした発酵調味料です。石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。 原料に酒造好適米で知られる五百万石酒米と国産無添加丸大豆醤油を使用。仕込み水を抑えているので、麹と醤油の力を生かした調味料に仕上がっています。食べる醤油、減塩醤油、醤油ドレッシングなど多用途にお使いいただけ... 4,413円 税込 送料込 カードOK 産直お取り寄せニッポンセレクト | |
 | 最近話題の塩こうじは、様々な料理に使えますが、1番のおすすめはやっぱり漬け物。1日ほど野菜を漬込むと糠漬ほどの癖は無く浅漬よりも旨味のある漬物となり、大変おいしいです。煮物などにも使用でき、料理の幅が広がります。原材料：有機米（島根・滋賀・北海道産）、食塩（天海の塩）、麹菌内容量：200g 数量：10個 販売者：オーサワジャパン 7,365円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート | |
 | 甘こうじ減塩!十四割こうじ(大豆1に対し米1.4)の減塩甘口タイプ淡色系のこうじ粒味噌です。塩分9.4%です。内容量900gサイズ縦62×横105×高さ120mm個装サイズ：22.5×37×15cm重量総重量:930g個装重量：9800g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:213Kcalたんぱく質:9.0g脂質:4.5g炭水化物:34.2g食塩相当量:9.4g(推定値)原材料名称：米みそ米(国産又は米国産)、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2枠外記載:※米の産地は、製造年の使用計画順保存方法直射日光・高温を避けて常温保存して下さい。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社 福島県会津若松市神指町東城戸202番地【製造所】神指工場 福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs 8,847円 税込 送料込 カードOK ライフ＆ビューティ | |
 | 下記の2種類の調味料から お好きな種類を2ケースご選択ください！ （商品詳細は各ページをご覧くださいませ。） 塩麹 甘麹 清酒 焼酎・洋酒 リキュール 甘酒ソフトドリンク 丹波の銘品 化粧品甘麹 180g 砂糖を減らす！？ 砂糖や塩の摂りすぎは、生活習慣病にかかわります。 そこで、体に良いとされる発酵食品、 酒造りで培った麹仕込みの技術で 体に優しくおいしい調味料を造ろうと考えました。 甘麹は添加物をそぎ落とした、 シンプルな素材でできています。 米と米麹だけ。 「安心... 36,228円 税込 送料込 カードOK ユナイテッド コレクション | |
 | 天然のクエン酸を作りだす種麹 50gボトル入り。約100kg量仕込み おたまや＆こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。 この麹菌は白こうじ種でクエン酸を形成して糖化酵素＋微生物の力でクエン酸を作り出す種こうじです。通常の黄麹よりも培養中の米麹がゆっくりと温度上昇致します。3日目出麹の際の胞子は全体の白色の中に緑色、茶色系が薄く入ります。また、酸味があります。 天然のクエン酸を摂取出来るように、甘酒作りでも好評を頂いております。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。 ■お米（蒸米）10kgで（5g）の種麹を使用して下さい。付属プラスプーンすりきり1杯で約3gになります。 【使い方・お召し上がり方】 すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。3g麹菌で4kg程度の白麹を作る事ができます！ 【ご注意】 本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通（商品発送）の際は常温便にて品質には問題御座いません。 名称 麹菌 種麹 原材料 種麹（白麹） 内容量 50g（蒸米100kg量） ※5cc（3g）のプラスプーン付 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。高温多湿のところは避けて下さい。 製造者 株式会社こうじカンパニー（山形県米沢市） 販売者 有限会社おたまや（山形県米沢市） 2,376円 税込 送料別 カードOK おたまや楽天市場店 |
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