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 | TAKEYAのしっとりバラ粕、「庭のうぐいす」純米吟醸酒粕、「玉乃光」純米酒粕の3種類の詰め合わせ商品となります。それぞれの酒粕500gを2袋ずつ、使い勝手の良い小袋に分けてお届けします。 1）名称:酒粕（酒粕3種詰め合わせ） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：3kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。庭のうぐいす 純米吟醸酒粕 純米酒粕『玉乃光』 「玉乃光」は2023年で創業350年を迎えます。和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。目指すのは、いい素材だけを使い、「誠実」な酒を造ること。長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。昭和30年代当時、醸造アルコールや糖類、アミノ酸などを添加した日本酒が主流だった中、玉乃光酒造は昭和39年（1964年）、業界に先駆けて純米酒を“復活”させました。今も変わらず、その信念を貫いています。使うのは、よい米と水、麹だけ。酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。 2,480円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 酒粕の竹屋  | |
 | よく一緒に購入されている商品 八海山酒造 ねり酒粕 300g 10個 酒粕3,780円 マルクラ食品 白みそ 250g 4個 国産 1,580円 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 「ねり酒粕」は、清酒八海山の酒づくりの季節に製成された酒粕を加温熟成させて造ります。 熟成によりアミノ酸やミネラルが多く含まれ、甘みと旨みが増しています。 ペースト状に練り上げることで柔らかくなり、溶けやすく調理しやすいのも特長です。 原... 6,480円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | よく一緒に購入されている商品 八海山酒造 ねり酒粕 300g 3個 酒粕 1,880円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 3,980円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 5個 酒粕 2,480円酒粕は、酒造の最終工程の「酒を搾る」時、酒を搾った後に残るものです。 板と板でプレスして酒を搾るので、搾れた酒粕が板状になっているのです。 板粕は新酒と共にやってくる風物詩で、酒造期間中だけしか出てきません。 搾り粕とはいえ、その栄養価に注目が集まっています。 煮溶かして甘酒や粕汁に、焼いて味をつけても、お好みでご活用下さい。 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：蒲酒造場 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 蒲酒造場 白真弓 白真弓 酒粕 白真弓 飛騨 酒粕 白真弓 板酒粕 板酒粕 500g 板粕 500g 飛騨 酒粕 飛騨 板粕 飛騨の酒粕 飛騨の地酒 板粕 甘酒 板粕 漬物 板粕 かす汁 板粕 粕漬け 板粕 料理 板粕 使い方 板粕 健康食品 板粕 栄養 板粕 発酵食品 板粕 美容 板粕 免疫力 板粕 ダイエット 板粕 日本酒 板粕 酒粕スイーツ 板粕 酒粕化粧水 板粕 酒粕パック 板粕 米麹 板粕 料理レシピ 板粕 こうじ発酵 板粕 ふわふわ食感 板粕 まろやかな味 板粕 伝統製法 板粕 熟成発酵 板粕 こくうま 板粕 味噌汁 板粕 味噌漬け 板粕 煮物 板粕 鍋料理 板粕 だし汁 板粕 旨味たっぷり 板粕 日本伝統食品 板粕 郷土料理 板粕 地元特産 板粕 手作り発酵食品 板粕 お取り寄せ 板粕 送料無料 板粕 高級 板粕 こだわり 板粕 老舗の味 板粕 飛騨高山 類似商品はこちら 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 9,280円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 3,980円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 2,480円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 1,980円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 1,080円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 20個 酒粕6,480円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 10個 酒粕3,780円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 2個 酒粕 1,680円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 5個 酒粕 2,480円新着商品はこちら2026/3/22 木の屋石巻水産 秋冬さば 味噌煮 170g 3,180円2026/3/22 木の屋石巻水産 秋冬さば 水煮 170g 63,180円2026/3/22 木の屋石巻水産 牛たん デミグラスソース煮込1,680円 1,280円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 発売以来、リピート率上昇中のとろける酒粕。 画期的な酒粕。 「とろける酒粕」純米と純米大吟醸 300gのセット！！ 良質な酒粕を特製石臼で溶けやすいなめらかなペースト状に磨り上げ、しかも冷蔵庫の扉に収まる、キャップ付きのスタンドパックに詰めました。 これならお料理へのひとさじが簡単に出来、風味は最後まで落ちません。 「とろける酒粕・純米」は、 美味しさに定評のある「純米生もと」をはじめとする純米酒の酒粕のみを集め ました。お料理に、純米ならではの“コクと旨み”を添えてくれます。 純米大吟醸の華やか... 1,026円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 自然派ワインと地酒と食品 MOAI | |
 | 商品詳細 内容量 1kg（もしくは500g×2袋）×5種類（合計5kg）（アルコール分が蒸発しますので、 袋によっては合計1kgに若干足りない場合がございます） 原材料 清酒酒粕 米・米麹・醸造用アルコール・糖類 保存方法 要冷蔵(10度以下で保存）※開封後は、密閉容器に入れ乾燥を防いでください。 ●こちらの商品は、アルコールを含んでおりますので、お子様の食用には適しておりません。※現在、君の井の酒粕は純米大吟醸の酒粕となります。 注意！！純米大吟醸の酒粕は、酵素力の強い麹を使用しているため、酒粕に薄茶色や黒色の斑点があります。 この斑点は、時間の経過とともに濃くなっていきます。 味には問題なく、香りは吟醸酒の酒粕のため、フルーティーな強い香りです。 品質には問題ありませんが、気になる場合、購入をお控えください。 上越の5酒蔵の酒粕食べ比べセット（板粕）です。 1kg×5種類（5kg） 雪中梅、千代の光、鮎正宗、妙高山、君の井の5種類です。 ※※※発送方法についてご注意！※※※ 粕汁や甘酒に利用するには、10℃以下での保存が望ましいとされています。 発酵が進むと、腐るわけでなく風味が変化します。発酵が進み、コクのある酒粕がお好みの場合、常温発送も承ります。 もちろん漬物用、味噌などに発酵させてご利用の方は気温の高い時期でも問題なく通常便発送できます。 通常便、クール冷蔵便どちらの発送もできます。クール便での発送の場合、クール代金をいただいております。（数量によって変わりますので、お問い合わせください） ■最高気温が10℃以下の地域⇒通常便で問題ありません。送料無料（沖縄・離島除く） ■最高気温が10℃以上の地域⇒クール冷蔵便での発送をお勧めいたします。 ※最高気温が10℃以上の地域の場合でも、雨や曇りの日で翌日午前着が可能な地域の場合、通常便でも問題ないかと思います。 （北海道・中国・四国・九州・沖縄・一部離島は翌々日配達です。） 備考欄から、発送方法のご希望をご連絡ください。こちらから、お電話等で発送方法のご確認をさせていただく場合もございます。 到着後は冷暗所で保存ください。 ※お届け先が1件の場合、他の商品とも同梱できます。冷蔵・冷凍便との同梱も可能です。 よく「どの酒蔵の酒粕が美味しいですか？」とお問い合わせをいただくのですが、 人の好みは千差万別のようで、美味しいとご連絡いただく酒粕も全く違うため、返答に困ることが多いのです…(^_^;) そこで、販売中の酒粕を酒粕を5種類セットで販売いたします。 雪中梅、千代の光、鮎正宗、妙高山、君の井の5種類です。 酒粕は、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチドが含まれる日本の伝統食です。 各酒粕1kg×5種類（1kgの袋で発送する商品と、500g×2袋での発送の商品があります 入荷のタイミングで500g×2袋が、1kgが1袋に変更になる場合もございます）。 他の銘柄に変更になる場合もございます。 君の井の純米大吟醸の酒粕をご選択いただいた場合は、酵素力の強い麹を使用しているため、酒粕に薄茶色や黒色の斑点があります。 ※異物について※ 上越の酒蔵は、昔ながらの日本酒造りの製法にて日本酒を製造しており、その副産物としてできるのが酒粕です。 そのため、原料米に混入している小石や、醸造過程で小さな昆虫類、 木くずや搾り袋の繊維など、酒造器具由来の異物が酒粕に入っている場合がまれにございます。 蔵元様の出荷時ならびに当店での小分け時の際にチェックをしておりますが、 完全に取り除くことは難しく100%異物混入のない酒粕は製造できません。 混入を防ぐために、酒粕を粉砕して異物を取り除き、加熱処理を施したりして成形し直すと、 風味もなく栄養価も低いものとなり、また莫大な設備投資が必要となります。 現在の価格で、販売を続けるためにも、ご理解いただいた上で お求めくださいます様、お願い申しあげます。 4,100円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 甘党・辛党丸田屋 | |
 | 地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。当店で人気が高い酒粕パウダーになります。送料安価なポスト投函便発送可能 300g入り 香が良くお料理や各種素材（生地）に混ぜた時の風味と味を持続させます。日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。 甘酒作りの方はお砂糖を好みの量を加えて、ポットからのお湯で簡単に甘酒も出来上がりますのでおためし下さい。また、美容、コスメ関連でのお取り扱いもあり、オリジナルの商品開発の素材としてもお勧めです。 蔵元... 1,620円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 おたまや楽天市場店 | |
 | 名称：中野酒造『ちえびじん』純米吟醸 バラ粕 / 原材料名：米(国産)、米麹(国産米使用) 内容量：10kg / 賞味期限：購入日より5ヶ月 保存方法：要冷蔵(10℃以下) / 販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋より旨く、より愛されるようにと、創業時(明治7年)より、当家の女将「智恵」(ちえ)の名にあやかり「智恵美人」と名付け140年に亘り、日本酒を製造して参りました。 受け継がれた私たちは、蔵を護って頂いた女将始めご先祖に感謝し心を込めて情熱ある酒を醸す。 焼酎市場の九州は大分の地で、国酒である日本酒造りに携われる事に誇りを持って酒造りに精進して参ります。 中野酒造で仕込み水に使用されている天然水は、食のオリンピックともいわれる世界的コンクール「モンドセレクション」において3年連続最高金賞を受賞。 3年連続最高金賞を受賞する事でInternational High Quality Trophy 「国際最高品質賞」の栄誉を頂戴致しました。 清酒は日本文化そのもの。その清酒造りに大切な三要素は水、米、そして造り手の心です。弊社は、中でも水を酒の命として創業時よりこだわって参りました。仏教文化の里・国東半島は世界農業文化遺産に認定され、その麓に位置した山紫水明の町・杵築で豊かに湧出する清冽な御霊泉。私たちはこの自然の恵みに感謝し、中野酒造の地下200mより湧き出した六郷満山の御霊水を仕込み水として使用しています。 大分県の北東部、国東半島の南端部に位置する城下町杵築市。江戸時代の風情が今なお残るこの城下町は、昔は酒蔵が軒を連ねていました。時代の流れと共に1軒、又1軒と廃業し、現在では城下町から一番離れた一番小さな中野酒造1軒となりました。 明治7年より杵築に生きる地酒として、社員一同が酒造りに向き合い地元に愛され、地元が誇れる酒を醸せるよう酒造りに精進してまいります。 6,993円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 酒粕の竹屋 | |
 | 今年度搾りたてのおたまや 純米吟醸酒粕（10kg）お得用です。醸造アルコールを一切使用しておりません。甘酒、鍋物やお料理などに美味しく頂けます。 発送は常温便で問題は御座いませんが、到着後の暖かい時期での長期保存は冷蔵庫または、冷凍庫で保存願います。 この商品は主に鍋物や甘酒用に最適です。店舗、WEB、業販の販売やペースト、粉末の原料用として使用致しますので無くなり次第終売となります。 米どころの美味しい酒粕を一般のお客様はもちろん量販店、飲食店加工業者様向けにこの価格で特値にて販... 4,644円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 おたまや楽天市場店 | |
 | ★【重要】今期も形の崩れた状態のバラ粕の袋詰め販売となります。あらかじめご了承のうえご注文いただきますようお願い申し上げます。※甘酒や粕汁などには問題なくご使用いただけます。 ★配送（冷蔵便）の都合により、1回のご注文につきお一人様10個までとさせていただきます。 ★【納期について】お酒造りの合間に手作業で袋詰めを行っておりますので、ご注文確認から確保・発送までに1週間以上お時間を要することがあります（最大で2週間程度）。 ▼某航空会社のファーストクラスで採用された津軽の希少な銘酒「豊盃」の数量限定酒粕！！ 日本一といわれる桜の名所・弘前公園をはじめ、藩政時代の佇まいを残す寺院街や伝統的建造物、明治・大正期の洋風建築等の歴史的文化財の残る古都・弘前にある三浦酒造の創業は昭和初期。 年間生産量400石という家族中心の小さな蔵ながら繊細な感性によって醸し上げる代表銘柄「豊盃(ほうはい)」は、味のふくらみや柔らかくて温かみのある旨みを特徴とし、またフルーティーで華やかな香味で全国の日本酒ファンから高い評価を得ました。最近では人気の高まりから非常に手に入りにくい状態となっております。 生産量の少ない希少な「豊盃」の新酒を搾ったあとの、ほのかに甘い香りが漂う薫り豊かな板粕は甘酒にぴったり！！ 名 称 清酒酒粕 内容量 1kg 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 賞味期限 別途商品ラベルに記載（1カ月以上※在庫状況・製造状況による） お召し上がり方 ・甘酒・粕汁や酒粕鍋などに 製造元 三浦酒造株式会社（青森県弘前市） ※板粕は【純米酒】になります。 ※長期保存する場合は【冷凍】の保存がオススメです。 ◇本商品はクール便（冷蔵）での発送です。 ◇クール便は送料無料の対象外です。 470円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 青森の店 | |
 | 九州・佐賀の銘酒『鍋島』の旨味成分がたっぷり詰まった吟醸香がほのかに香る酒粕です。 適度なやわらかさで、甘酒、粕汁、粕漬けなど色々な用途でご利用いただけます。 1）名称:鍋島の純米吟醸酒粕 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：3kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※当店の酒粕は、アルコール分が多く含まれている場合があります。お酒に弱い方やお子様へは、良く沸騰させてご利用下さい。 ※酒粕の特性上、お届けす... 1,872円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 酒粕の竹屋 | |
 | 大好評 販売中！ 送料無料 奈良県御所市の蔵元、油長酒造で仕込まれた「風の森 」純米酒の酒粕です。 大手さんの酒粕とは一味違います。是非、一度この機会にご賞味ください。 各蔵とも生産量は少ないですが高品質の酒造りです。その酒粕ですから美味しいですよ！ 代金引換をご希望の場合は、 代金引換手数料の330円（税込み）と通常便の配送料がが必要になります。 商品重量の都合で日本郵政を使わせていただく場合は郵便受けに投函で配達完了となります。 到着後は冷蔵庫で保管してください。 1,934円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 米惣よしむら 楽天市場店 | |
 | 地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。当店で人気が高い酒粕パウダーになります。お得な1kg詰め 香が良くお料理や各種素材（生地）に混ぜた時の風味と味を持続させます。日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。 甘酒作りの方はお砂糖を好みの量を加えて、ポットからのお湯で簡単に甘酒も出来上がりますのでおためし下さい。また、美容、コスメ関連でのお取り扱いもあり、オリジナルの商品開発の素材としてもお勧めです。 蔵元の相違や原料の個体差、精米歩合などの理由から、同じ吟醸酒粕粉末でも白ー薄いクリーム色でお送りさせて頂くことが御座います。何卒ご理解下さいませ。 名称 酒粕粉末 原材料 吟醸酒粕（米、米こうじ） ※粉末色：白色ークリーム色 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 販売者 有限会社おたまや（山形県米沢市） 3,672円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 おたまや楽天市場店 | |
 | 商品説明 名称 小左衛門純米吟醸酒粕（黒粕） 原材料名 米、米麹 内容量 1000g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷蔵熟成させる場合は直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 中島醸造株式会社岐阜県瑞浪市土岐町7181-1中島醸造 純米吟醸酒粕 1kg2026年2月に搾られた小左衛門純米吟醸酒新酒の酒粕です （1K×4パック入）。 こちらのロットは「黒粕」と呼ばれるタイプです。酒造りで使用した麹菌の働きによるもので、時間とともにやや茶色に変化するとともに、白、黄、茶、黒などの細かい... 702円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 始禄・小左衛門 | |
 | 便秘がちの方に、レジスタントプロテインを取り入れて、 腸内環境を整えましょう。 食べるアミノ酸。 甘いので、冷やしておやつとして、料理にも。アルコール入り。 最近流行りの、アミノ酸がたっぷり。 甘酒にみりん粕を少し加えると砂糖いらないくらいです。 常温で発送しますが、到着後保管は温度の低い場所で。 みりん粕の賞味期限2023年9月 「みりん粕」とは本みりんを造った後に残る絞り粕。 本みりん は蒸したもち米に米麹、焼酎やアルコールを原料とし、 40日から60日糖化・熟成させたものをいいます。 「みりん粕」はこのような昔からの製法で造られた本みりんにしか発生しません。 【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。縦25cm横23cm厚さ3cm未満の箱にいれメール便でお届け。3個以上お買い上げの場合(九州から関東)は、宅配便またはレターパックに切り替える場合もございます。代引不可。他の商品(送料有料の品)と同送しても他の商品は、送料無料になりません。 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：もち米(国産)・醸造アルコール・米麹(国内産) ■賞味期限：購入日より3ヶ月 ■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 ■販売者：(株)菊屋大分 大分県大分市大字鴛野926番地の4 ※メール便で発送のため、後払い・代引をご利用になれません。 1,980円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 酒の菊屋 楽天市場店 | |
 | 「黒粕」とは、酒粕の褐変現象が生じたもので、日本酒製造に使用する「麹」由来であり、品質には問題ないため、お召し上がりいただいても問題ありません。 特別な酵母を使用したときに生じる褐変現象です。甘酒・料理・漬物に使えます。 白っぽい酒粕と違うため、古い酒粕では?と思われがちですが、蔵元関係者からは、高品質な酒粕の証と評価されています。 冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。 量が多い... 6,780円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 酒の菊屋 楽天市場店 | |
 | 迅速発送・品質保証 厳選した酒粕のみ販売しています 車坂純米大吟醸の麹たっぷり酒粕 商品のご説明 内容量 1キログラム 保存方法 冷蔵で保存下さい。3ヶ月以上の保蔵は冷凍 賞味期限・使用目的・保管温度で異なります 原材料 米・麹 当店の管理 当店では徹底した冷蔵管理と光に当てない保管をしております。お客様には最高の状態でお届けしております 同梱について 他同梱OK ※商品は実店舗でも販売しており在庫変更が間に合わず、在庫数と表示が合わない場合がございます。ご理解くださいませ。 ●親爺の惚れたグルメ一覧へ→ ●韓国風味のキムチ 一覧へ→ ■限定日本酒へ→ ■福島の酒 特別セットへ→■商品説明 美味しい新酒粕が入荷 和歌山県 銘酒 車坂の酒粕 旨み・味わい 香 り 硬 さ 形 状 色白1?10茶 原材料 麹残量 旨み強い 上 品 硬 め ぼろぼろ 3 米・米麹のみ 極めて多 車坂 純米大吟醸の麹たっぷり酒粕 1kg ●当店の酒粕は全て冷蔵管理しておりますが、発送の際は常温でお送り致します。 ●原材料／米・米麹 ●栄養成分表示（100g当たり）熱量211KcaL・たんぱく質13.5g・脂質1.5g・炭水化物23.8g・食塩相当量0g (日本食品標準成分表を用いた推定値) ■本品は普通便で発送。 ●酒粕は一ヶ月ほどでしたら常温保管可能です。発送は冬季普通便となります。 ●1ヶ月以上の保管は冷蔵を、半年以上の保管は冷凍をお勧め致します。 ●酒粕は凍らない為、冷凍品との同梱もOK ■到着日時指定OK ●万一品切れの際はすぐ連絡致します。■問い合わせ電話0246-25-2301 【同じ酒粕でも硬さ麹の入り方に違いがでます。ご了承の上ご購入くださいませ。】 ■酒粕の一覧へ→ ■季節の限定酒へ→ ■福島の酒特別セットへ→ 880円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 福島の酒応援店 浜田屋楽天市場店 | |
 | 商品詳細 内容量 500g×3袋（1.5kg）（アルコール分が蒸発しますので、 袋によっては500gに若干足りない場合がございます） 原材料 清酒酒粕 米・米麹・醸造用アルコール・糖類 保存方法 要冷蔵(10度以下で保存）※開封後は、密閉容器に入れ乾燥を防いでください。 ●こちらの商品は、アルコールを含んでおりますので、お子様の食用には適しておりません。テレビでも話題の日本の伝統食、「酒粕」。 上越の3酒蔵の酒粕食べ比べセット（板粕）です。 500g×3種類（1.5kg） 雪中梅、千代の光、... 2,160円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 甘党・辛党丸田屋 | |
| 138. 【送料無料】【保存しやすい1kgずつの個別包装】 九州・佐賀の銘酒『鍋島』の旨味成分がたっぷり詰まった吟醸香がほのかに香る酒粕です。 【お買い物マラソン特価】富久千代酒造 鍋島 純米吟醸酒粕 10kg 九州・佐賀の銘酒『鍋島』の旨味成分がたっぷり詰まった吟醸香がほのかに香る酒粕です。 適度なやわらかさで、甘酒、粕汁、粕漬けなど色々な用途でご利用いただけます。 1）名称:鍋島の純米吟醸酒粕 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：10kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※当店の酒粕は、アルコール分が多く含まれている場合があります。お酒に弱い方やお子様へは、良く沸騰させてご利用下さい。 ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。 2015年 純米吟醸酒 純米大吟醸の部 銅賞『鍋島 純米吟醸雄町』 2015年 純米吟醸酒 純米大吟醸の部 銅賞『鍋島 純米吟醸雄町クラシック』 2015年 純米吟醸酒 純米大吟醸の部 銅賞『鍋島 純米吟醸山田錦』 2015年 吟醸酒・大吟醸の部 銅賞『鍋島 大吟醸』 2014年 吟醸酒・大吟醸の部 銀賞『鍋島 大吟醸』 2014年 純米吟醸酒 純米大吟醸の部 銅賞『鍋島 純米吟醸雄町』 2012年 本醸造の部 銀賞『鍋島 特別本醸造』 2012年 純米酒の部 銅賞『鍋島 特別純米酒』 2012年 純米吟醸酒 銅賞『鍋島 雄町純米吟醸 2011年 吟醸酒、大吟醸の部 金賞『鍋島 大吟醸』 2011年 吟醸酒、大吟醸の部 トロフィー賞『鍋島 大吟醸』 2011年 純米吟醸酒 純米大吟醸酒の部 トロフィー賞『鍋島 大吟醸』 6,856円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 酒粕の竹屋 | |
 | 商品のご案内 【使いやすい500gずつパック包装・送料無料】 【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」において、金賞を受賞した“純米酒鳳陽”の酒粕】 酒粕 酒かす 酒粕漬け 甘酒 粕汁 発酵食品 大吟醸 吟醸 奈良漬 粕漬け 健康 商品名 大吟醸粕（熟成酒粕) 内容量 1kg(500g×2個） 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、アルコール 保存方法 冷蔵庫 賞味期限 製造日より8ヵ月 開封後はお早めにお召上がり下さい。 配送形態 （配送区分：特殊）ヤマトクール便（冷蔵）でお届けします。 この商品... 2,580円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 牛タンの店 食べてっ亭 楽天市場店 | |
 | 名称 純米大吟醸酒粕 原材料 酒粕 内容量 300g 賞味期限 2026年4月30日 保存方法 冷蔵庫でで保存してください 発送方法 クール便にて雁木 山口県岩国市 純米大吟醸(山田錦100%)の素材を生かした最上級の味わいと香りをお楽しみください。 お味噌汁の他、粕漬け・粕汁・甘酒としてお使い下さい。今までの酒粕の概念を覆します 432円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ | |
 | 延宝元（1673）年創業、京都・伏見の純米吟醸蔵、玉乃光の酒粕です。 1）名称:酒粕（玉乃光） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：1kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。 ※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。延宝元年（1673年）創業。 「玉乃光」は2023年で創業350年を迎えます。和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。目指すのは、いい素材だけを使い、「誠実」な酒を造ること。 長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。昭和30年代当時、醸造アルコールや糖類、アミノ酸などを添加した日本酒が主流だった中、玉乃光酒造は昭和39年（1964年）、業界に先駆けて純米酒を“復活”させました。今も変わらず、その信念を貫いています。 使うのは、よい米と水、麹だけ。酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。 料理と酒のいい関係。こだわりの「味吟醸」。 二十を超す蔵元が連なる伏見でも珍しい、「純米吟醸蔵」である玉乃光酒造。近年、本来の製造法に立ち返り、醸造アルコールや糖類などを加えずに作る「純米蔵」は増えていますが、吟醸、大吟醸のみを造る「純米吟醸蔵」は全国的に見ても稀少です。純米吟醸は芳醇な香りを愉しむ「香り吟醸」と評されますが、玉乃光がこだわるのは、米の旨味が料理の味を引き立てる「味吟醸」であること。宴の主賓となる華やかさや派手さではなく、表現するのは京都の料理によりそう「食中酒」としての佇まい。それは食事中から飽きることなく食後も飲み続けられ、一人の晩酌も、団らんの場でも分け隔てなく楽しめる普遍的味わいです。 1982年に酒米の原種・雄町を復活させ、2014年からは農薬を使わずに栽培する取り組みも開始。また精米工程も外部に委託せず、自社精米にこだわるなど、こうした原材料への飽くなき探求も「味吟醸」をさらに磨き続けていくため。酒杯に満たされた澄んだ一杯が、いい時間をもたらすように。それが私たちにとっての酒造りの礎（いしずえ）です。 紀州徳川家から免許を賜り、江戸時代から続く伝統と技。 江戸初期、延宝元年（1673年）に創業した玉乃光酒造は、紀州藩二代目藩主・徳川光貞公により酒造免許を賜った御用蔵でした。徳川家が認めた御用蔵はかつて二十ほどあったそうですが、今や現存するのは玉乃光酒造だけ。 最も大切にするのは、江戸時代から受け継がれる「手づくり」の製法です。自動蒸米機など大型機械を導入せず、甑（こしき）と呼ばれる蒸し器を使い、米麹づくりもすべて手作業。2週間ほどかけて醸した酒母に麹、蒸米（むしまい）、水を加え、「添仕込」「仲仕込」「留仕込」という昔ながらの三段仕込みで造ります。米100％の純米酒こそが日本酒本来の姿であり、日本の文化を守ること。伝統的な手法を次世代へと伝えていくことが、玉乃光酒造の信念です。 名水を求めて京都伏見へ。桃山丘陵の恵み、伏し水。 昭和に入り、3000石とも謳われる和歌山県随一の酒蔵に成長していた玉乃光酒造は、1945年、空襲によって全てを失います。十一代当主・宇治田福時が新天地として選んだのが京都の伏見でした。日本名水百選にも選ばれる伏見は、かつて「伏水」と記されたほど良質な水に恵まれた地。「玉乃光」のもろみ仕込みや洗米に使用するのはすべて、桃山丘陵を水源とするこの伏し水。豊臣秀吉が醍醐の茶会の際に汲み上げた御香水(ごこうすい)と同じ水脈である伏流水です。伏見は江戸時代から酒造の町として栄え、明治末期まで酒を積んだ十石舟が宇治川を行き交いました。 この地は明治天皇陵や桓武天皇陵、乃木神社、伏見稲荷、そして豊臣秀吉が築城した伏見桃山城があるため、開発の手が入ることなく、美しい水が保たれてきたのです。伏見酒蔵組合は、京都市行政の協力のもと、地下の土質に鉄分が入らぬよう地下鉄工事を禁じる等、長きに渡り水源を守る努力を続けています。こうして日々豊かに沸き続ける伏し水は、喉越しは絹のように柔らかく、どこまでも清らか。これこそ、宇治田福時が「酒造りに最高の土地」として選んだ理由です。 酒米系譜の祖、「雄町」 の復活。オーガニック酒米の新たな挑戦。 米、水、麹だけで造る玉乃光の酒は、「いい米」を探すことが美味しさの鍵となります。だから米へのこだわりは格別。扱うのは岡山原産の雄町をはじめ、今や酒米の代表格である山田錦、そして京都生まれの酒米・祝（いわい）など、日本各地から選りすぐられた酒造好適米。 中でも特別な思い入れを持つのが、安政6年（1859年）に発見され、最古の酒米品種と言われる備前雄町。山田錦は雄町の孫にあたる品種です。栽培の難しさから一時は生産量が激減し、鏡餅の飾り用としてかろうじて生きながらえていた絶滅寸前の雄町を、栽培してくださる米農家を見つけ出し、1982年に復活させたのです。米だけで造る玉乃光の「無垢な」味わいに、雄町は欠かせません。そして2021年に有機認証を受け、オーガニック日本酒の製造・販売をスタート。岡山の若き作り手が真摯に育てたオーガニックの雄町から、次世代の飲み手に向けた新作が生まれています。 700円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 酒粕の竹屋 | |
 | 商品名純米粕（酒粕)内容量1kg(500g×2個）原材料米（国産）、米こうじ（国産米）保存方法冷蔵で保存賞味期限製造日より8ヵ月 開封後はお早めにお召上がり下さい。配送形態ヤマト運輸（クール宅急便：冷蔵）製造者合資会社 内ケ崎酒造店 宮城県富谷市富谷新町27備考本品は、アルコールを含んでおりますので、お酒の弱い方、お子様にはご注意下さい。... 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 牛タンの店 食べてっ亭 楽天市場店 | |
 | 粕の需要は年々増加傾向で、最近は一年を通しての需要が高まっています 当店は通年販売できるよう冷蔵管理をし品質を落とさない様にしております。 日本酒を造る過程で、日本酒を搾った後に残る搾りかすを酒粕といいます。 搾りかすといえど、ビタミン、アミノ酸、食物繊維、酵素などが含まれ、栄養豊富な食品です。 美肌やお通じにもいいと言われていますので、ぜひ積極的に活用してみてください。 ＜酒粕レシピ＞ ・一番ポピュラーなのは粕汁。 ・味噌と合わせて魚や肉の漬床として使うのも一般的。 ・クリームシチュー、パスタなど、洋食。 ・お菓子やパン作り甘酒にも使え用途は多様です。 ＜酒粕について＞ ・保存管理は冷蔵庫で密封して保管下さい。 ・原材料：清酒粕 ・内容量：300gx5個 ■【発送】 ・本州四国：佐川急便/ヤマト運輸 ・北海道、九州、沖縄：レターパック/佐川急便/ヤマト運輸 ■【送料】・送料込み ※【クール便希望】の方はご連絡ください。（通常、常温便で大丈夫です。） 【宅配便に変更代】+【クール代金】が別途加算されます。 ↓ ・本州/四国地方へ配送：680円加算 ・九州/北海道への配送：1000円加算 ・沖縄地方への配送： 1500円加算 ・八海山酒粕2kgページへ ・八海山酒粕2kgx8個（16kg）ページへ ◆他の酒粕も見る◆八海山酒粕・300g 2020/11/7日新潟日報に当店が紹介されました。 酒粕についての記事での掲載です。 日本酒を造る過程で、日本酒を搾った後に残る搾りかすを酒粕といいます。 搾りかすといえど、ビタミン、アミノ酸、食物繊維、酵素などが含まれ、栄養豊富な食品です。 美肌やお通じにもいいと言われていますので、ぜひ積極的に活用してみてください。 ＜酒粕レシピ＞ 一番ポピュラーなのは粕汁。 味噌と合わせて魚や肉の漬床として使うのも一般的。 クリームシチュー、パスタなど、洋食。 お菓子やパン作り甘酒にも使え用途は多様です。 この商品で粕汁をしてみました。 （昔からの郷土料理です。） 越冬を頭において作った秋野菜・・・ お正月に食べる最も貴重だったお魚の鮭のアラの部分を使って・・（今は身の部分を使う方が多くなりました） 根菜をふんだんに使い鮭のアラを入れて煮込んだおなべに酒粕をいれて・・ 寒い雪国で暮らす人々の心と体を温めてくれるごちそう・・・ そんな昔を懐かしみながら酒粕の販売を試みてみました。 八海山酒粕はなめらかなペース状です。 地元、新潟県の蔵元「八海醸造」直接入荷の酒粕で、通年販売しております。 ■【発送】 ・本州四国：佐川急便/ヤマト運輸 ・北海道、九州、沖縄：レターパック ■【送料】・送料込み ※【クール便希望】の方はご連絡ください。（通常、常温便で大丈夫です。） 【宅配便に変更代】+【クール代金】が別途加算されます。 ↓ ・本州/四国地方へ配送：680円加算 ・九州/北海道への配送：1000円加算 ・沖縄地方への配送： 1500円加算 ・八海山酒粕2kgページへ ・八海山酒粕2kgx8個（16kg）ページへ ◆他の酒粕も見る◆ 2,970円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 里山からの贈り物 桑原商店 | |
 | 大量使いに便利でお得な、やわらか大吟醸酒粕 10kg入り 芳醇、かつ旨みを持つ特定酒以上の大吟醸酒粕、純米大吟醸酒粕、純米吟醸酒粕など厳選し、独自製法でやわらかく、使いやすさを通年において搾りたてのフレッシュ感をそのままに生産いたします。 こちらの商品は甘酒・鍋・製菓材料・お料理や美容全般などに美味しくご利用頂けます。 ロットや環境の影響により酵母が活性して袋が膨れる事が御座います。到着後は速やかに封を切ってガス抜きを行って頂きタッパなどに移し替えて下さい。 ※アルコール成分約7... 4,860円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 おたまや楽天市場店 | |
 | 甘酒や粕汁用に最適なお湯に溶けやすいバラ粕です 【ギフト対応不可商品】 酒粕につきましては、包装・お熨斗など、ギフト対応は致しかねます。 予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※送料についてのお願い※ 誠に恐縮ながら、北海道・沖縄ならびに離島お届けの場合、別途1000円の送料をご負担くださいますようお願いいたします。 ご注文完了時には送料の加算はされません。 後ほどお送りする「件名：【地酒屋】ご注文ありがとうございました」メールにて送料を加算した金額のご案内をいたしますのご確認ください。 ご注文の前に下記注意点をご確認ください ■注意点1 この酒粕は出来たてのやわらかい酒粕を冷凍保存してあるため、板状になっておりません。 形は悪いですが、味わいはとっても濃厚でまろやかです。 ■注意点2 この酒粕は冷凍便にてお届けします。保存は冷蔵、もしくは冷凍にてお願いします。 ■注意点3 昔ながらのしぼり機を使用しており、搾る力が弱い為、アルコール分が多少残っております。 アルコールに弱い方がご利用の場合にはご注意ください。 以上、ご理解ご了承くださいますようお願いいたします。 原材料名 米 (国産)、米麹 (国産米) 、醸造アルコール 内容量 本醸造酒粕 5.0キロ（500グラム×10袋） 賞味期限 冷蔵保存の場合 6か月 保存方法 冷凍・10℃以下で保存（冷蔵保存） 商品特性 ●空気にふれたり発酵や熟成が進んだりしますと、味や色、香りなど変化しますが品質に問題はございません。 黒っぽいものが出ても基本的には米由来のもの（玄米、胚芽など）ですので健康に害はありません。 ●水分を多く含むしっとりとした酒粕ですので、水分が袋内に出ていることがありますが、お酒の成分ですので健康に害はございません。 料理に、美容に、健康促進に大活躍の酒粕。 この酒粕。実は蔵元にとって大赤字の酒粕なんです。 その理由は、搾る力が弱い昔ながらの搾り機を使用しているため、搾りきれなかった旨い酒が、粕の中にたくさん残っているからです。 だから入荷した時は、まだ袋の中で醗酵が進んでおり、袋がパンパン膨らんでいます。 他の酒粕と比べて、とても柔らかく、華やかな吟醸香を楽しむことができるとても良い酒粕です。 酒の粕は、タンパク質やビタミンB類が豊富に含まれています。 甘酒に、かす汁に、酒粕のお風呂に様々にお使いください。 製造元：三輪酒造（岐阜県） ▼「プレミアム大吟醸酒粕」はここから▼ ▲「プレミアム大吟醸酒粕」はここから▲甘酒や粕汁用に最適なお湯に溶けやすいバラ粕です ※送料についてのお願い※ 誠に恐縮ながら、北海道・沖縄ならびに離島お届けの場合、別途1,000円の送料をご負担くださいますようお願いいたします。 発酵 発酵食 発酵食品 麹菌 酵母 酵素 必須アミノ酸 ビタミンB群 オリゴ糖 不溶性食物繊維 食物繊維 腸内環境 免疫力 免疫力アップ 飲む点滴 国産 酒粕はすべて冷凍便にてお届けします 濃厚な旨味『本醸造(バロン鉄心)酒粕』他サイズはここから ※数量限定 豊かな香り『プレミアム大吟醸酒粕』はここから ※無添加『純米吟醸酒粕』はここから ※甘酒・粕汁用『無添加 やわらか純米酒粕（1.0kg）』はここから 4,200円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 日本銘醸会地酒屋 | |
 | 地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。当店で人気が高い酒粕パウダー無調整／粋の2個セット ポスト投函便 送料無料！ 甘酒用として重宝する粉末オリゴ糖がサービスになり、甘酒ちょこっとレシピ付き♪ 香が良くお料理や各種素材（生地）に混ぜた時の風味と味を持続させます。日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。 甘酒作りの方はお砂糖を好みの量を加えて、ポットからのお湯で簡単に甘酒も出来上がりますのでおためし下さい。また、美容、コスメ関連でのお... 1,500円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 おたまや楽天市場店 | |
 | 菊姫の板粕です。 粕汁などにおすすめです。当店は菊姫の特約店として菊姫のほぼ全商品を取り扱っております。 菊姫は時代に流されない、真の日本酒造りを常に追求している蔵元。 原料、設備など旨い日本酒を造るためのお金は惜しみません。 これは他の蔵の人間も驚くほどです。 原料米は最高級の兵庫県吉川村の山田錦にこだわっています。 また、蔵の設備の充実度もさることながら、菊姫 菊理媛や菊姫 黒吟をはじめとした 菊姫の得意とする大吟醸酒を長期貯蔵する貯蔵庫の立派さも驚きでさえあります。 これだけこだわって造る日本酒が旨くないわけはないと考えるのです。 ただ、お酒は嗜好品です。 ぜひ一度お客さまの舌で菊姫の実力をお試しいただきたいと思います。 ご贈答用に専用カートンなどをご用意致しております。 菊姫1800ml 1本用カートン 菊姫1800ml 2本用カートン 菊姫 純米酒1800ml 1本用カートン 地酒1800ml 2本用ギフトボックス 菊姫720ml 1本用カートン 菊姫720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml3本用 ギフトボックス 648円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 上質を金沢から。UMANO 楽天市場店 | |
 | 148. 極上 酒粕（酒かす）300g 「極上 酒粕」は毎年売り切れとなる人気商品です。 酒粕には約8％のアルコール、でんぷん、たんぱく質、繊維質、ペプチド（醗酵中にたんぱく質の分解によってできる）、アミノ酸、ビタミン、さらに醗酵で働いた酵母などが含まれている健康食品です。 酒粕鍋、粕汁、粕漬けなど、さまざまな料理にご利用ください。... 380円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 遠藤酒造場 | |
 | 商品名純米粕（酒粕)内容量10kg(500g×20個）原材料米（国産）、米こうじ（国産米）保存方法冷蔵で保存賞味期限製造日より8ヵ月 開封後はお早めにお召上がり下さい。配送形態ヤマト運輸（クール宅急便：冷蔵）製造者合資会社 内ケ崎酒造店 宮城県富谷市富谷新町27備考本品は、アルコールを含んでおりますので、お酒の弱い方、お子様にはご注意下さい。★酒粕は他の商品と同梱出来ません！別途送料が発生しますのでご注意ください。 6,980円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 牛タンの店 食べてっ亭 楽天市場店 | |
 | 山形県産米 特別栽培 つや姫100％のお米で仕込んだお酒からとれた『つや姫純米酒粕』1kg詰め 精米歩合は60％で吟醸と同等となり、つや姫100％で仕込んだ 純米酒ですので醸造用アルコールを一切使用しておりません。 発送は常温便で問題は御座いませんが、到着後の暖かい時期での長期保存は冷蔵庫または、冷凍庫で保存願います。 酒粕ペースト、やわらか酒粕や酒粕粉末の原料用として使用致しますので無くなり次第今季終売となります。数量限定で無くなり次第今期終売となります。 米どころの美味しい山形県産米 つや姫純米酒粕を一般のお客様はもちろん量販店、飲食店加工業者様向けにこの価格で特値にて販売致します。 【その他の情報】 ■酒粕（バラ粕）は通年通して常温での流通が可能です。暑い時期での商品の到着後は、酵母の進みを抑制する為に冷蔵庫または、冷凍庫に保存して下さい。 当店の酒粕は厳選した蔵元の酒粕を品種別で販売、また貯蔵、加工販売させて頂いております。 市販の冷蔵庫などで販売してある酒粕は温度管理も十分でなく、酒粕がとけて極端に柔らかくなるものが多いですが、弊社の酒粕（バラ粕、板粕）は入荷後に品質検査を行い、暖かい時期では氷温貯蔵（-20℃）で管理しております。 ゆえに、こうじの粒や板状がしっかりと残ったものが多くございます。これは溶けてない良質の証でございます。 ※柔らかめの品質がお好みの場合は袋ごと密閉し、室温のあたたかい処で約20日〜30日ほど置いて頂くことで柔らかく、しっとりとした酒粕になり、旨みも出て参りますので是非おためし下さいませ。 名称 純米酒粕 原材料 つや姫 純米酒粕（米（山形県産）、米こうじ（山形県産米）） 内容量 1kg（バラ詰め） 賞味期限 冬期間（12〜3月）冷暗所 / 3ヶ月 冷蔵庫保存 / 6ヶ月 冷凍庫保存 / 1年 保存方法 冷暗所 / 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市） 540円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 おたまや楽天市場店 |
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