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 | ●北海道は送れます. 沖縄や離島へは、別途運賃が掛かり過ぎて送れません。お尋ねください。予告なく商品が変更されるクリックポスト便対応商品（送料無料）と普通便（送料別）の商品を一緒にご注文いただいても普通便の送料は発生します。南海の幸、鰹。黒潮の荒波に育まれた風味豊かな鰹の腹皮、山川港に水揚げされた新鮮な鰹の腹皮をうす塩して乾燥し真空パックしました。開封後はそのままアミなどでしっかり芯まで焼いて温かいうちにお召し上がりください。また、衣をつけて唐揚げ・天ぷらにしたり、アルミホイルに包んでレモンを乗せ、オーブン・フライパンで焼くと 美味しいホイル焼きの出来上がりです。 3,756円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 フレッシュかごしま  | |
 | 商品説明 品名 厳選かつおの完全わら焼きたたき【2節入り】 商品説明 新型コロナウイルスの影響により飲食店等への販路が減少しております。ふるさと納税を通じて、少しでも生産者への支援をいただければ幸いです。 【価格改定のお知らせ】 市場価格の高騰により、誠に不本意ながら新たな寄付金額でのご提供とさせていただきます。 寄付者様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 土佐沖取れの厳選したカツオのみを使用しております。 返礼品にお送りしているカツオは機械ではなく、すべて一つ一つカツオを知り尽くしている匠のみが 「手焼き」にて「わら焼き」を行っております。 使用するわらも高知県内で付き合いのある米農家さんから取り寄せており安全です。 土佐の代名詞「かつおの藁焼きタタキ」の本場の味を全国の皆様にお届けできるよう、素材はもちろん、昔ながらの製法にもこだわっております。高知県の中でも「正真正銘の完全藁焼きかつおのタタキ」を味わってください。 内容量 ・かつお2節（約600〜700g） ・室戸海洋深層水の塩「深海の華」10g×2袋 配送について ご入金確認後、30日程度でお届け ※北海道、沖縄、離島への配送はできませんのでご注意ください。 消費期限 冷凍で約90日 ※1週間以内にお召し上がりくださると、藁焼き本来の風味を感じることができます。 産地・加工地 室戸市 事業者 海の駅とろむ ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 20,000円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 高知県室戸市 | |
 | よく一緒に購入されている商品★四国一小さなまちの地酒★ 美丈夫 『田野ラベ18,000円田野町産うなぎの蒲焼き 2尾×3回 定期便 332,000円〜四国一小さなまち〜 ヤマシン特選うなぎの蒲焼40,000円 商品説明商品名★訳あり★【冷凍】カツオのわら焼きタタキ（特製タレ付） 内容高知といえばカツオのタタキ。キズ等で規格外となった【訳あり】カツオのわら焼きタタキです。キズ等により、形が揃っていない大きさ規格外のカツオですが、品質や食味等には全く問題... 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 高知県田野町 | |
 | ●商品説明 主に日本有数のカツオ水揚港である山川港などで水揚された冷凍カツオを使用。 カツオの鮮度を保つため、中心の凍結を維持したまま表面だけを一気に焼きあげることで、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。 お刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。 カツオの旨味を堪能できるセットです。 ●原材料 カツオタタキ炭焼：かつお 柚子ポン酢：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料 ●内容量 鹿児島県産カツオタタキ炭焼：4〜6節(計約1.5kg) タレ(柚子ポン酢)：10g×15p ●産地 カツオタタキ：鹿児島県産（天然） タレ：国産 ●賞費期限 カツオタタキ炭焼：製造日より1ヵ月 ●保存方法 冷凍保存 ●備考 クール冷凍便での発送となります。 ●製造者 指宿食品株式会社 鹿児島県指宿市山川新栄町1番地42↑ブリのたたきはコチラから ↑かつおとブリのたたきはコチラから 6,200円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 指宿特産品ショップ | |
 | 【容量】 ▼カツオの藁焼きタタキ（約900g 6〜7人前） ▼薬味（ねぎ、特製たれ、にんにく） ▽地元久礼の手作り塩「心平」をお付けします！！ ※薬味のにんにくは、時期により生姜に変更になる場合がございます。 ※漁模様により節のサイズが変更になる場合がございますがグラム数は変わりません。 （例：3節で約900gなど） 【消費期限】 発送日から3日（到着日の翌日まで。ただし発送に2日かかる地域は到着日が期限となります。） ※生ものですので、できるだけ早くお召し上がりく... 30,000円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 高知県中土佐町 | |
 | ---------------------- 2024年4月1日から寄附金額が変更となりました。 何卒ご了承ください。 ●変更前 18,000円 ●変更後 30,000円 ---------------------- 商品情報賞味期限 ○藁焼かつおタタキ ラベルに日付記載 ※製造日から冷凍90日 ○鰹タタキ用のタレ ラベルに日付記載 ※製造日から常温180日発送期日通年 内容量 ●部位のご指定や大きさ、節（またはブロック）数のご指定はできません。● ・藁焼かつおタタキ 2kg ※約100g〜350gまでを（6〜12節） ・鰹タタキ用のタレ 20ml ※1節につき1袋 ◆水揚げされる鰹の大きさは、その年や時期によって異なります。【「節」でご案内しておりますが、水揚げ状況により、魚体が大きい場合はブロックカットしてお届けいたしますことをご了承ください。】◆ 概要 ------------------------------------------------------------ 新型コロナウイルス感染拡大により、県をまたぐ観光が自粛対象となり旅行客の激減・お土産需要の激減で、飲食店・生産者ともに深刻な影響を受けております。加えて、カツオ豊漁に沸く今春の土佐湾では、5月中旬から供給過剰により市場価格が暴落する皮肉な事態が起きています。漁師の「なんとかならんかえ？」を、なんとかしたい！生産者へ恩返ししたい思いを込めて、数量限定でお届けいたします。ふるさと納税への寄附というかたちで生産者を応援していただけますと幸いです。 ------------------------------------------------------------ 地元でしか味わえないワラ焼き「日もどり」カツオのたたき。高度な冷凍技術により、その美味しさをそのまま閉じ込め、いつでもお楽しみいただけるようにしました。土佐近海で獲れた鮮度抜群のカツオだから、プリプリの食感「特別」な鰹のタタキをカツオのタタキのタレとセットにしてお届けします。▼「日もどり」カツオ漁獲したその日に水揚げされることから「日戻りカツオ」とも呼ばれ、鮮度は抜群。透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特長として人気です。▼「藁焼き（わらやき）」ワラで焼き、香ばしくいぶされた皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品です。わら焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。藁焼きの鰹タタキとタレが一緒になったカツオのタタキセットです。 鰹のタタキ（かつおのタタキ）は、カツオを用いた魚料理（刺身の一種）。 鰹を節に切り、表面のみをあぶったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言います。 かつおの産地は、鹿児島県、静岡県、高知県など太平洋側の色々な県で漁獲することができます。高知県では、室戸市、須崎市、中土佐町、黒潮町（旧佐賀町）が産地として有名です。 ※画像はイメージ・調理例です。※開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。※解凍後は再冷凍しないでください。 ■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 ■地場産品に該当する理由 仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。 原材料名 ○藁焼かつおタタキ 鰹（高知県） ○鰹タタキ用のタレ しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス 保存方法 ○藁焼かつおタタキ －18℃以下で保存してください ○鰹タタキ用のタレ 直射日光を避けて常温保存名称 ○鰹たたき ○しょうゆ加工品 事業者有限会社 土佐佐賀産直出荷組合（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】「日もどり」 カツオ の 藁焼き タタキ セット （6～12節）約2kg［1410］ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。 なお、お礼の品とは別に送付いたします。 30,000円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 高知県黒潮町 | |
 | ... 25,555円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 宇和海の幸問屋 | |
 | 【内容】酒盗（しゅとう、鰹の塩辛）辛口・甘口のセット 【内容量】各200g 【原材料】辛口：鰹・食塩、甘口：鰹・食塩・酒・本醸酢・本みりん・砂糖 【ご注意】「箱」はついておりません。予めご了承くださいませ。 【「酒盗」とは？】酒盗（しゅとう）とは、鰹の内臓を原料とする塩辛のこと。鰹の胃と腸をよく洗ってから塩漬けにすると、内臓に含まれる消化酵素によって 発酵がすすみ、半年から一年以上寝かせることで、とろけるほど柔らかく、深みのある味に仕上がります。これを肴に酒を飲むと、おどろくほど酒がすすんでし まい、「盗まれるように酒がなくなっていく」、「盗んででも酒が飲みたくなる」などということから、「酒盗」と呼ばれるようになったのだとか。酒の肴はも ちろん、ご飯のおかずとしても美味しくお召し上がりいただけます。和え物に加えたり、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物など の隠し味としても重宝しますよ。 【お届け】常温便（送料：料金表参照）でお届けします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。 2,040円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 アグリファーム高知 | |
 | 159. 初夏限定！高級魚・マナガツオを贅沢にまるまる一尾！！ 【ふるさと納税】マナガツオ1尾（令和6年7月頃からの出荷分！）（お届け：冷蔵）〔提供：有限会社 倉本水産〕香川県 限定 高級魚 鮮魚 贅沢 絶品 【7月頃からの出荷分です】 初夏限定！高級魚・マナガツオを贅沢にまるまる一尾お届けします！ 関東では馴染みが薄い魚ですが、「マナガツオのマナとは、その味の美なるを称していうなり」という説があるほど、味は絶品。 西日本でも料亭や割烹料理屋さんでしかお目にかかれない魚です。 今しか食べられない旬の鮮魚をぜひご賞味ください！ 返礼品説明 名称マナガツオ1尾 商品内容マナガツオ 1尾丸ごと 産地香川県産 天然・養殖天然 内容量1.5kg前後（原体サイズ：... 20,000円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 香川県多度津町 | |
 | 【ワケあり 鰹のたたきとは？】 大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。 またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！ 国産鰹を使用し、ISO2200を取得した徹底管理のもとでじっくりと焼き上げました。 藁焼効果で生臭くなく、女性にも高評価をいただいている藁焼鰹タタキを是非お召し上がりください。 玉ねぎやにんにく・ミョウガなどの薬味をたっぷりまぶしてポン酢で食べる、かつおのたたき丼で食べる等、楽しみ方はいろいろ！ 生臭さを抑えていますので、付属の藻塩だけをつけて食べると素材の持つ旨みをもっとも堪能・実感できますので、ぜひお試しください。 ※一度解凍したものは当日中にお召し上がり下さい。 こちらの返礼品は、プレミア和歌山認定の返礼品です。 商品詳細 名 称 【訳あり】鰹タタキ 内 容 量 約1kg 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 出荷日より1か月 製 造 者 和歌山県串本町 串本食品株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・こちらの返礼品は、プレミア和歌山認定の返礼品です。 ・誠に申し訳ございませんが、離島へのお礼品の配送はお受けできません。訳ありカツオのたたきとは？ 大きさが不揃いなどの理由で訳ありとなっていますが、中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。 またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！ 1本釣りで漁獲されたカツオを船上で急速冷凍し、ISO2200を取得した徹底管理のもとでじっくりと焼き上げています。 藁焼効果で生臭くなく、女性にも高評価をいただいている藁焼鰹タタキを是非お召し上がりください。 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 和歌山県新宮市 | |
 | 特徴【鮮度の決め手は凍結方法にあり！】 亀洋丸のかつおは、一本釣りで釣り上げたかつおを生きたまま急速冷凍するブライン凍結を施されることによって、漁獲直後の生鮮品に劣らない鮮度のまま気仙沼へ水揚げされています。 釣ったカツオを生きたまま凍結するので、生鮮品と変わらないくらい鮮度が良く、たたきや刺身として食べることができます 【最高の鮮度のまま保管し、鮮度を維持】 かつおは鉄分が多く、非常に変色しやすい魚です。 素材が良くても、普通の保管方法ではすぐに変色・劣... 4,480円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 南三陸ホテル観洋 楽天市場店 | |
 | 高知特産 鰹の皮付き刺身(さしみ) 土佐・高知では全国からカツオを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっ ています。当店では一年を通じて最高のもちもちの鰹を仕入れ、 旬の時期以外でも年中、極上の脂かつおのたたきや刺身を提供して おります！ ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐の鰹の刺身やタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 脂かつおの刺身の詳細 名称 とろカツオの皮付き刺身 原材料 ・かつお（太平洋） 内容量 ●鰹の刺身 2節(約500g以上) 賞味期限 発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（−18℃以下） 鰹の刺身のお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、青じそなどお好みでどうぞ。 にんにくをたっぷりつけて、醤油で豪快にお召し上がり下さい。 食べ方アレンジ 自家製たたきつくりやBBQにもおすすめできる、皮付きです！土佐の伝統料理の皿鉢料理から、香ばしい焼き切り、お刺身は土佐造り、黒潮造りとも呼ばれます。海鮮丼やかつお飯、土佐巻き、たたき丼、赤カツオ、かつお飯から、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、鰹コロッケなどの揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、焼き浸たし、うどんなど様々なアレンジが出来ます。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、鰹のチチコや鰹のハランボも晩酌のおつまみにぴったりです。 カツオの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。いつも食べられているかつおの他に、スマカツオ、ソウダカツオ、マルソウダカツオ、ヒラソウダカツオなどの種類があります。 本場土佐の伝統製法 鰹の一本釣り 「釣りたての鮮度を食卓まで」お届けするには、伝統の一本釣り漁法で行います。巻き網漁と比べて効率は悪いですが、傷つけることなく、元気な鰹を釣るには一番の漁法です。また、釣りたてを船上凍結 (ブライン凍結)し、マイナス20度の溶液で活きたまま瞬間冷凍した後に、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管され、出荷を待ちます。鰹の主な漁場は高知を含め、静岡の焼津、三陸の石巻、気仙沼、金華山、鹿児島の枕崎、宮崎などの太平洋側が有名です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン 高級ギフトBOXを無料でお付け致します！お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 高級ギフト箱無料！お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、鰹のたたき作りなど又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]皮付き とろカツオの刺身 2節 脂かつお 銀皮造り 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 土佐の漁師がこっそり食べる！皮付き刺身！本場高知ならではの鮮度抜群の脂かつおです！ 土佐名物が楽しめる！日戻り鰹のセットはこちら ギフトや贈答用にも喜ばれる人気のセットです！ 仁淀川の天然鮎セット 5,990円 天然ブリの藁焼きたたきセット 4,990円 ウツボのたたきセット 4,990円 4,990円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 土佐カツオとうなぎ通販 池澤鮮魚 | |
 | 商品説明品名かつお塩辛名称魚介類加工品原材料名鰹内臓（三陸産）、食塩、砂糖、味醂/調味料（アミノ酸等）内容量140g賞味期限製造日より120日保存方法要冷蔵5℃以下で保存してください。製造者株式会社横田屋本店 宮城県気仙沼市八日町1-4-6製造所株式会社横田屋本店 階上工場宮城県気仙沼市長磯原ノ沢30-1栄養成分表示（100g当たり）エネルギー 110kcalたんぱく質 7.0g脂質 3.2g炭水化物 13.2g食塩相当量 8.1g使用上の注意開封後は冷蔵5℃以下で保存し、お早めに... 1,620円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 ふかひれ本舗 | |
 | 迷いを消し去る職人の手づくり。大切な人にはホンモノの味を！ 沖の島水産の藁焼きカツオたたきならば間違いなし！ 土佐に伝わる伝統製法にこだわった、「かつおわら焼きたたき」です。 一本釣り漁師の目利き、職人による完全手焼きわら焼き100％のたたきは、他では味わえない特別な一品です。 今までに味わった事のない特別な「かつおわら焼きたたき」を大切な方へ。 沖の島水産が自信を持って、お勧めします。 【内容】 かつおたたき1kg（約3本〜6本）、ぽん酢20ml×5袋 ※業務用の為、節のサイズ、本数、背・腹等は指定できません。 ※保存方法：-18℃以下で保存 ご入金確認から3～5日程度でお届け 【事業者】 沖の島水産株式会社 商品番号：007015 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】業務用かつおたたき1kgぽん酢セット 初めて食べた方は驚き、食通は感激の味！脂ののったカツオのわら焼き直後の風味と旨味を急速冷凍！開封後、まるで焼き立てのようなわらの香りともちもちとした食感をお楽しみ頂けます。 食べたい時に食べたい分だけ食べられる、嬉しい小分けタイプのかつおわら焼きたたきです。 本場の美味しさを食卓に！ ※画像はイメージです。 厚めに切って、もちもち食感を味わってみてください。 美味しさへのこだわり−1. 藁だけで焼く。その香ばしい香りと、絶妙の焼き加減。 カツオの脂が落ちて、ブオォと燃え上がる炎と藁の焼ける激しい音。 溶け出したカツオの脂。職人の手によりここから焼き色をつける。 ガスは一切使わず乾燥した藁のみを使用。素早く表面を炙り焼く。 一度に約6〜7本のカツオを並べ、自分の目と経験で焼け具合を見極め、右手で引っくり返している様は豪快そのもの！ 乾燥した藁は瞬時に火柱を高く上げ、くべるたびにバチバチと激しい音が焼き場に響く。 すると炎に焼かれたカツオの脂がジューゥと藁に落ちて、また激しく燃え上がる。 まるで火祭りを見ているかのような活気ある焼き場。 その焼き場内に広がる藁の香ばしい香りが、鰹の旨味のスパイスとなり味の深みとなるのです。 美味しさへのこだわり−2. ひとつひとつ手で焼く。べテラン職人たちの腕と愛情。 藁焼き10年。その手は休むことなく「楽しいよ♪」と。かっこいいです！ かつおをひっくり返す右手は炭で真っ黒。 防火手袋を3枚重ね。たった3枚で大丈夫なの？と見ているこっちが不安になる。 「慣れない最初の頃はヤケドもしたねぇ。」 炎だけでなく、かつおの脂でもヤケドするとのこと。 脂が乗ったかつおを使用している証拠！ とも言えるけれど、引っくり返すときに思わず高温になった脂を触ってしまったら！！！！！ お料理をされる方なら、その熱さ痛さは分かりますよね。本当に痛いです。 左手でかつおを載せた重い網を動かし、右手は炎と脂で炭だらけ。 立ちっぱなしで一日平均800kgのかつおを焼くのだそう。 熱さもいとわず、「美味しいかつおを全国に届けたい。」という職人の方々には本当に頭が下がります。 取材時はお休みの方がいてなんと3人！いつも以上に忙しかったはずなのに、笑顔を見せてくれました。 美味しさへのこだわり−3. 高知県版HACCP取得。 徹底された衛生管理のもと高品質の味をお届け。 平成30年度に工場を新設し、高知県版HACCPを取得。 これまで以上に衛生管理に徹底したクリーンな工場になりました。 HACCPとは？…現在、多くの国で採用されている国際的な食品衛生管理手法のこと。 従来の完成した商品だけをランダムに検査する方法ではなく、材料から商品完成までの工程の中でも検査されるため工場内はより細やかな衛生管理が必要となります。 高知県版HACCPは、HACCPの考え方を取り入れた県独自の衛生管理基準に適合する県内の食品関連施設を認証する制度で、自主衛生管理の取り組みを促進し、食品のさらなる安全性の向上に取り組んでおります。 加工場のみなさんにお礼を言った後、ご好意に甘えて『かつおわら焼きたたき』を試食させていただきました。 100%藁焼きの美味しさに感激！ 唯一無二の絶品の味！ みごとに焼きたての味を再現！職人の腕と瞬間冷凍の技術に脱帽！ 食べる前から匂っていた香しいワラの香りと一緒に、一切れお口の中へ。 ★高温で瞬時に焼き上げているのに、薫製のようにワラの香りが付いて美味！ ★魚の生臭さは一切感じない！ ★もっちりぷりっとした食感は、鮮度のいいカツオの弾力がなせる技！ 豪快に大皿へ。薬味をたっぷりのせタレをかけるのが土佐流の食べ方。 盛りつけ次第でこんなにお洒落な一品に。おもてなし料理にもどうぞ。 何度も食べたことのある私でも、食べるたびにその美味しさに新鮮さを感じる高知の郷土料理。 塩で食べたり、タレで食べたり、にんにくやネギなどの薬味をつけたりして、自分好みの味で食べられるのも魅力的。 まだ、食べたことがない方がいたら教えてあげたい！藁焼きの味。 初めて食べた兵庫県の男性の方からこんな声が届いています。 「昨年、鰹をいただいてとても美味しかったので、 すっかりファンになりました。 こちらでは味わえない美味しさです。 こんなに美味しい物を作られる宿毛市の人々に感謝です。」 百聞は一見に如かず。 そんなことわざがピッタリと当てはまる美味しさが『かつおわら焼きたたき』にはありますよ。 「ずっと、島の漁師やけん。」だから見えた漁師の未来。 漁の苦労を感じさせない笑顔が素敵な漁師さんたち。 沖の島水産の社長である荒木さんは、島の漁師の子として生まれ育った地元をこよなく愛するUターン漁師。 現役漁師のお父さまの元で見習いをしている時に、漁労のおかれている現状や生き残りへの不安を感じたそう。 何より、自分たちが命がけで獲った鰹が、都会のスーパーで低品質で安価に扱われていたことに驚き、「高知の魚の美味しさを全国に伝えたい！」との思いから始めたのが『かつお藁焼きたたき』です。 「お客さんも漁師も このままじゃあ、不幸なままじゃ！ 鰹（カツオ）のほんとうの味を伝えなければならん！ なぜならば、我々は、ずっと、島の漁師やけん！」 その思いは奥さまをはじめ、現役漁師の父や兄弟家族、幼馴染み、同じような志を持った漁師やスタッフ達を魅了し、現在の「漁労事業」「わら焼きたたき製造販売・鮮魚加工事業」「ダイビング事業」の3本柱を掲げる沖の島水産が生まれたのです。 そして、今、新たにかつおのたたきの美味しさや宿毛の魚の魅力を伝えるためにデパートの物産展への出展、そして大阪や神戸に飲食店を手掛けるなど、様々なことにチャレンジしています。 同じ高知・宿毛を愛する者として、沖の島水産の思いが全国に広まっていくことを信じて応援したい！と、あらためて思った取材でした。 1節2〜3人前。小分けで食べやすいサイズを3～6本セット。 「かつおわら焼きたたき」は冷凍でお届けしております。 日持ちがするので、食べたい時に食べる分だけ解凍してお召し上がりください。 商品と一緒に、解凍の仕方や美味しい食べ方が書かれたリーフレットが同梱されていますので そちらもご覧になってください。 特製ポン酢は宿毛市の特産品でもある『直七（なおしち／酢みかんの一種）』に昆布とかつお節をたっぷり使ったしょうゆベースのタレです。 ●商品内容 かつおたたき1kg（約3本～6本） 特製ポン酢 20ml×5袋 ●賞味期限 製造日より冷凍で45日 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 未来を担うひとづくり事業 (2) 豊かな文化とからだを育むまちづくり事業 (3) みどりと自然あふれるまちづくり事業 (4) 活力のあるまちづくり事業 (5) 市長が必要と認める事業(お任せ事業) （令和6年4月及び5月の寄附に関しましては、令和6年4月17日に発生した地震の影響を鑑み、災害復旧支援等に活用します。） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 14,000円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 高知県宿毛市 | |
 | 商品情報 カツオ炭火焼たたき カツオたたき3kg(8〜12本）たたきのタレ25ml×10袋 加工 焼津市内 保存方法 −18℃以下で冷凍 販売者 焼津港 静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7 焼津さかなセンター 株式会社ニッコーサービス 焼津日宏は様々な贈り物やイベントにご利用いただいております。 季節ごとの贈り物、お祝い、お返しに 1月 寒中見舞い 年始のごあいさつ 新年会 成人式 2月 バレンタインデー 3月 桃の節句 ホワイトデー お彼岸 卒業 退職 4月 入園 入学祝い 入学... 10,800円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 海産物問屋焼津日宏 | |
 | 商品情報 名称 土佐沖 カツオ藁焼きタタキ 産地名 高知県産 内容量 2〜4節・合計約1kg 特製タレ50g×3本、天日塩15g×1袋 原材料 カツオ（高知県産）、タレ：醤油、ゆず果汁、醸造酢、砂糖、アミノ酸等、天日塩：塩 賞味期限 出荷日を含めて冷凍14日、解凍後、冷蔵にて2日以内 保存方法 冷凍（−18℃以下） 製造者 〒789-1301 高知県高岡郡中土佐町久礼6382 有限会社 田中鮮魚店 6,800円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 お魚大好き！あっぱれ地魚本舗 | |
 | 焼津浜おやじが、焼津の食文化と笑顔をお届けします！！ 老舗の魚加工屋のオヤジが、港町・焼津ならではの商品や食文化を、 皆様に紹介したいと思っております。 魚の加工場が多く在るからこそ作れる地場商品の食文化や、名産品！ 特に、食通の貴方には、一度、召し上がってもらいたい逸品達です。 焼津浜おやじが、焼津の食文化と笑顔をお届けします！！ 製造者 カネオト石橋商店 〒425-0025 焼津市城之腰91-5 Tel : 054-628-2920【 訳あり 送料無料 】鰹 なまり節 業務用 5kg 〜 焼津 カネオト 厳選 〜 かつお なまりぶし 無添加 自然食品 モチかつお 戻り鰹 とろカツオ 使用 スロー フード 焼津 名産品 焼津土産 手作り 職人の技 猫 まんまクール便 冷蔵 訳あり 業務用 かつお なまり節 5kg の 詰め合わせ 1節あたりの重さは、業務用の為、250g〜300g〜800gとなっております。 【 おかげさまで、無添加 の商品として、 高い評価 を頂いています 】 かつお の なまりぶしは、原料であるカツオを切って、茹で上げた物ですので、無添加 自然食品です。当店の 鰹 なまり節は、鮮度が良く、脂の乗った鰹を使う事で、”ぱっちゃり”した形状の商品に仕上がっています。是非、原料〜加工に、こだわって作り上げた味を召し上がってみて下さい。 高タンパク 低カロリーで、アスリートに注目されている 無添加の自然食品で、身体に優しい 原料の鮮度、脂の乗りにこだわって、作られている かつお なまり節は、高たんぱく 低カロリー で、簡単に言えば、油の無いツナ缶です。 不要な油切りをしなくても良いので、とっても便利です！ 訳ありの理由は、なまり節の大きさが、 250g〜800gといろいろな大きさのなまり節が入っているからです。 無添加の自然食 かつお なまり節 業務用 5kg詰め合わせ かつお なまり節の製造工程をご紹介させていただきます。 創業明治35年、焼津海産商 カネオト石橋 とは、 無添加 の 食品を探している方 高タンパク ・ 低カロリーの品を探している方 アスリート の方 こんにちは、店長の4代目 石橋です！当店は、明治35年に創業した、焼津の老舗の水産加工品 製造店です。伝統の製法を引き継ぎ、それを活かして、お客様の欲しい品を作る様に、日々、精進しております。原料や加工技術にこだわって、安心・安全な焼津の地場産品を作っていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。 1 9,600円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 焼津海産商 カネオト石橋 | |
 | ★内容（パック詰めされているもの） 1）名称 厚切りかつおのわら焼き（2人前）カツオ 鰹 たたき タタキ かつお 藁焼き 生 かつお 2）内容量 厚切りかつおのわら焼き300g、ヒマラヤピンク岩塩、薬味セット（レモン4切、にんにく30g、刻みねぎ30g、もみじおろし30g）、自家製わら焼きだれ 3）産地名 兵庫県産 4）消費期限 発送日より3日以内 発送日を1日目、翌日を2日目、3日後を3日目とします。 翌日2日目が最も美味しくお召し上がり頂けます。 5）保存方法 冷蔵保存... 5,980円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 市場ずし駅前 楽天市場店 | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 サイズがふぞろいの場合がありますが、品質は通常品と同等です。 カツオを船上で急速冷凍し、ISO2200を取得した徹底管理のもとでじっくりと焼き上げました。藁焼効果で生臭くなく、女性にも高評価をいただいている藁焼鰹タタキを是非お召し上がりください。シンプルに塩で食べる、玉ねぎやにんにく・ミョウガなどの薬味をたっぷりまぶしてポン酢で食べる、かつおのたたき丼で食べる等、楽しみ方はいろいろ！生臭さを抑えていますので、添付の藻塩(淡路島産)だけをつけて食べると素材の持つ旨みをもっとも堪能・実感できますので、ぜひお試しください。 こちらは和歌山県により優れた県内産品として、プレミア和歌山に認定されている串本町との返礼品です。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号ロ「都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し、 当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村 の共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として出品しているものです。 ※北海道・沖縄・離島への配送はできません。 【製造者】 和歌山県東牟婁郡串本町串本1557 串本食品（株） 事業者名：串本食品（株） 連絡先：0735-62-5510 内容量・サイズ等 1kg 【原材料】 〔鰹タタキ〕かつお（太平洋、日本） 〔藻塩〕海水、海藻 賞味期限【保存方法】 出荷日含む 30日【要冷凍 −18℃以下で保存】 配送方法 冷凍 発送期日 準備でき次第、順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 鰹タタキ 藻塩セット 原材料名 [鰹タタキ]かつお [藻塩]海水、海藻 原料原産地 太平洋（日本） 賞味期限 出荷日+29日 保存方法 要冷凍（−18℃以下） 製造者 串本食品株式会社 和歌山県東牟婁郡串本町串本1557 事業者情報 事業者名 串本食品（株） 連絡先 0735-62-5510 営業時間 09:30-17:30 定休日 土曜・日曜・年末年始など 関連商品【ふるさと納税】【年内発送】【訳あり】 藁焼きかつおのたたき 1kg ...【ふるさと納税】 勝浦産 天日干し干物 さめのたれ塩（500g×2）...【ふるさと納税】勝浦産 干物 さめのたれみりん・塩 詰め合わせ(1)（...10,000円10,000円10,000円【ふるさと納税】 勝浦産 天日干し干物 さめのたれみりん（500g×2...【ふるさと納税】骨取り！ 脂の乗ったサバみりん干し 2枚×5パック 【...【ふるさと納税】冷凍釜揚げしらす500g...10,000円10,000円11,000円【ふるさと納税】ふっくら、ぷりぷり、釜揚げしらす たっぷり1.5kg...【ふるさと納税】春を告げるトロカジキセット（計400g）...【ふるさと納税】国産真イワシ使用 骨までやわらかい いわし甘露煮（90...10,000円10,000円8,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）町長におまかせ （2）快適で安心して暮らせるまちづくり事業 （3）活気ある産業で雇用が生まれるまちづくり （4）福祉が充実したまちづくり （5）豊かな心と地域文化を大切にするまちづくり （6）那智の滝源流水資源保全事業 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 和歌山県那智勝浦町 | |
 | 酒を盗みたいほど箸が進む！ 旨味たっぷりの高級珍味！ 一匹の鰹からほんのわずかしか取れない内臓を使用 本品は熟成されてできる醗酵の旨みを十分に生かした、高級珍味です。鮮度の良い厳選した一匹の鰹から、ほんのわずか（4ー5kgのかつおで30gー40g程度）しか取れない胃・腸だけを塩蔵で長期熟成し、発酵させています。いかの塩辛等とは違い、長期間熟成させているため、普通の醤油やタレでは味わうことができないコクが生まれます。 天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含... 4,162円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 にっぽん津々浦々 | |
 | 商品説明 商品名 鰹たたき（真空包装ではありません） 原材料名 鰹 原料産地 静岡 加工地 静岡 内容量 3kg（約6～8本入っています）、タレをサービスでお付けしています。 賞味期限 お届け後、冷凍で約1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※パッケージの表表記の賞味期限は業務用冷凍庫で保存の場合の賞味期限となります。ご家庭用冷凍庫は業務用冷凍庫より温度が高いため約1か月を目安にお召し上がりください。 保存方法 すぐお召し上がる場合は冷蔵、長期保存は冷凍で！ オススメの食べ方 1．真空パックのまま流水して解凍するか、自然解凍し表面が少し柔らかくなったら真空包装から取り出し、きれいなフキンなどで表面の水分を拭き取って下さい。 2．フキンをきれいにすすぎ、固く絞って、それでカツオを包み冷蔵庫で60分程解凍します。 3．お好みの厚さにカットして下さい。お勧めのカットの仕方は、カツオの皮面を手前にし、右端から最初は包丁を二分の一まで入れ、二度目に切り下ろします。これはタレを馴染ませたり食べやすくする為です。 盛り付けの例としては、玉葱のスライスを水にさらし、よく水切りし大皿に敷き詰めます。その上にタタキを盛り付け、好みでニンニクのスライス、おろししょうが、青ねぎ、大葉の細切り、レモンスライスなどを沢山盛り付け、その上からタタキのタレをタップリかけてお召し上がり下さい。 配送方法 商品を何種類かまとめてご購入される場合は、温度区分（通常常温／冷蔵／冷凍）により梱包・送料共に異なります、ご注意お願いします。 例：冷凍便お届けの商品と冷蔵便お届けの商品は同梱できませんので、個別に送料がかかります。 6,980円 税込 送料込 カードOK レビュー7件 全国美味発掘！神戸中央卸売財木 | |
 | 【名称】鰹のはらみ（塩焼き） 【原材料】鰹、食塩 【原料原産地】太平洋 【製造地】高知県 【内容量】120g 【「はらんぼ」とは？】鰹の「腹」の部分を、高知では「はらんぼ」と呼びます。旨みが濃厚であぶらノリがよく、「酒の肴」に最適ですが、一匹の鰹から一枚 しかとれないため、とても貴重な部位です。 【お届け】常温便（送料は別途記載）でお届けいたします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。 鰹の「はらんぼ」 塩... 784円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 アグリファーム高知 | |
 | 商品詳細名称かつおみそ原材料名みそ(大豆を含む)、鰹節、砂糖、灰持酒内容量135g×6個賞味期限裏面に記載(約3ヶ月)保存方法要冷蔵 10℃以下で保存製造者(有)まるた屋鹿児島県枕崎市桜木町228 2,160円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 かごしま産直便 | |
 | 商品説明名称手造り鰹生利ぶし原材料名かつお（気仙沼産）内容量半身一枚賞味期限製造日より180日保存方法直射日光を避け、冷暗所に保管。製造者マルチ村上商店 宮城県気仙沼市松崎前浜36-1-8使用上の注意開封後はお早めにお召し上がりください。栄養成分（推定値）100g当たりエネルギー 166Kcalたんぱく質 2.8g脂質 3.9g炭水化物 0.0g 食塩相当量 0.1g 1,355円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 ふかひれ本舗 | |
 | 【商品特徴】かつおで一番脂ののったお腹の部分です。そのジューシーな味わいはもちろんのこと旨みもたっぷりで中塩加減が酒にご飯にとてもよくあいます。※獲れたかつおの大きさにより内容枚数が変わりますのでご了承ください 商品説明メーカー所在地 原材料 かつお(鹿児島産)、食塩 サイズ 175×744×35(mm) 原産国 日本 内容量 5枚×3パック 温度帯 冷凍 メーカー名 海幸鹿児島県鹿児島市谷山港2丁目2番20号 1,780円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 にじデパート楽天市場店 | |
 | 商品詳細 【ワケあり 鰹のたたきとは？】 大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。 またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！ 国産鰹を使用し、ISO2200を取得した徹底管理のもとでじっくりと焼き上げました。 藁焼効果で生臭くなく、女性にも高評価をいただいている藁焼鰹タタキを是非お召し上がりください。 玉ねぎやにんにく・ミョウガなどの薬味をたっぷりまぶしてポン酢で食べる、かつおのたたき丼で食べる等、楽しみ方はいろいろ！ 生臭さを抑えていますので、付属の藻塩だけをつけて食べると素材の持つ旨みをもっとも堪能・実感できますので、ぜひお試しください。 ※一度解凍したものは当日中にお召し上がり下さい。 こちらの返礼品は、プレミア和歌山認定の返礼品です。 名称 【訳あり】鰹タタキ 内容量 約1kg 賞味期限 出荷日より1か月 保存方法 -18℃以下で保存 配送温度帯 冷凍 製造者もしくは販売者 串本食品 提供 串本食品 返礼品発送元 串本食品 ・こちらは和歌山県串本町と古座川町の共通返礼品です。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・誠に申し訳ございませんが、離島へのお礼品の配送はお受けできません。【ワケありの理由】 大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない 美味しい鰹のタタキです。 またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！ 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 和歌山県古座川町 | |
 | よく一緒に購入されている商品 海鮮丼 真鯛 ブリ カンパチ マグロの漬け丼10,000円西京漬け5種各60g×1切れ 食べ比べ 西京焼9,000円 おいしいんだもの 高知アイスセット／高知の素11,000円 芸西村本気のカツオのたたき！本当に旨いカツオのたたきは美味い塩で食す！年間13万件もお申込みいただくカツオのたたきの中から芸西村が特に厳選した「カツオのたたき」が新返礼品として登場！行列必死！高知の繁盛和食店「漁ま」監修 土佐流は塩で食す！... 15,000円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 高知県芸西村 | |
 | 商品詳細 かつお塩辛 180g 焼津加工 賞味期限冷蔵90日 表面が白くなることがありますが、品質的に問題ないです。 乾いたきれいなお箸で、3日に一度程度かき回して下さい。お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル 0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/敬老の日/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かつおの塩辛 180g 昔ながらの製法 強烈な生臭さがクセになる 「しょっぱくて、生臭い」かつおの塩辛を、一言で言うと、そうなります。でも、これがなれると、クセになる、美味しさです。炊きたての、白いご飯に、のせて、いただいて下さい。 かつおの塩辛でお茶漬け 塩辛を、ご飯の上にのせ、熱湯を注いで、サラサラっ晩酌の後の楽しみ。焼津のかつお加工場では、たたきや、なまり節、かつお節など、いろいろなカツオの加工製品を作っていて、作る行程で、通常は食べない、内臓（腹わた）が出てきます。腹わたに、塩を加え、木樽で、数ヶ月間熟成させる昔ながらの製法で作られています。 ▼ご注文はこちら かつおの塩辛 1,280円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 天然まぐろの焼津屋 | |
 | かつおせんじ かつお節製造時の煮汁を長時間煎じて作った調味料です。 かつおの旨味が凝縮されているため、料理に少量加えると味にコクと深みが出てきます。味噌汁、鍋物、煮物、うどん、チャーハン、湯豆腐などに入れてお使いください。 商品名 かつおせんじ 原材料名 かつおエキス（国内製造）、加工澱粉 内容量 160g 賞味期限 商品箱に記載 保存方法 冷暗所に保存してください。 開栓後は冷蔵保管にてお早めにお召し上がりください。 製造者 富士一水産鹿児島県枕... 680円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 枕崎地場マルシェ | |
 | 高知県宿毛市（すくもし）より直送。 土佐高知伝統のかつお藁焼きたたき。 目利きのできる漁師が1本1本丁寧に手焼き致しました。 完全藁焼きの香ばしさと、鮮度の良いかつおをお楽しみください。 業務用パッケージなのでご自宅におすすめです。 特製ポン酢つきで、たっぷりかつお藁焼きたたきを堪能できます。 ※解凍方法を記載した「美味しいお召し上がり方」付き。 サクの状態でお届けします。解凍後にお好みの厚さにスライスし、付属のポン酢をかけます。 薬味や野菜はご用意ください。 お手持ちの調味料（塩、ドレッシング）などでもお召し上がりいただけます。 商品詳細 商品名 高知 沖の島水産 業務用かつお藁焼きたたき1kgセット 品番 okis-gyo1 内容量 ・かつおたたき（国産） 合計1kg（サクで約3本～7本） ・特製ポン酢 20ml×5袋 ※背、腹の指定は出来ませんのでご了承下さい。 ※重量単位のため、本数や大きさは異なります。本数の指定は出来ませんのでご了承下さい。 発送の目安 5営業日以内に発送いたします。 配送について 配送会社：ヤマト運輸 配送温度：冷凍 送料：無料 ※納品書等、金額の分かる書類は入りません。 配送不可エリア 沖縄・離島 のし、包装について のし…不可 ・名入れ…不可 包装…不可 梱包…外箱に伝票を貼付 賞味期限 発送日より冷凍45日 ※解凍後は賞味期限にかかわらず、当日中にお召し上がりください。 保存方法 冷凍（－18℃以下） 解凍方法および召し上がり方 ※「美味しいお召し上がり方」付き 【かつお藁焼きたたき】 氷水または流水にて解凍してスライスしたあと、お好みの薬味と一緒にお召し上がりください。 いずれも中心部に硬さが残るくらいまで解凍すると、上手にカットすることができます。 ※解凍後の再冷凍はおやめください。 〇氷水解凍 ボウルに氷水をつくり、凍ったカツオたたきを袋のまま浸しておきます。 1節 約15～20分が目安です。 〇流水解凍 凍ったカツオたたきを袋のままボウルに入れ、流水で解凍します。 1節 約10～15分が目安です。 原材料／ アレルゲン／ 栄養成分表示 【かつお藁焼きたたき】 かつお（国産） ／熱量 130kcal、炭水化物 0.4g、たんぱく質 27.1g、食塩相当量 0.3g、脂質 2.2g （この表示値は目安です。） 【ぽん酢醤油】1袋（20ml）あたり しょうゆ(国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖）、醸造酢、ゆず果汁、直七果汁、混合削りぶし（さばぶし、うるめぶ し）、しいたけエキス、かつお削りぶし、こんぶエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・さばを含む） ／エネルギー 27kcal、たんぱく質 1.2g、脂質 0g、炭水化物 5.5g、ナトリウム 1220mg、食塩相当量 3.1g （この表示値は目安です。） 加工者 【かつお藁焼きたたき】 株式会社 沖の島水産 高知県宿毛市片島9-15 製造者 【ぽん酢醤油】 天真醤油株式会社 徳島県三好市池田町シンマチ1376番 ご注意 ※写真は調理例、盛付け例です。器や小物などは撮影用のため商品に含まれません。 ※トッピング野菜、薬味、盛付具材はつきません。 5,400円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 Utsuwa Marche -ウツワ マルシェ- |
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