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 | 6,919円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI  | |
 | ■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ブルーメーカー品番：9-0333-0307お届け数：1JANコード：4905001117985質量：●質量(g):27カラー：ブルーその他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100度 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。●材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:115度サイズ：●全長(mm):370●質量(g):140【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 5,346円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | 商品概要●刃渡り：240mm※本商品は旧在庫がなくなり次第、順次新タイプに切替となります。 1.ロゴマークが『Grand cheff』から『Grand Chef』に変更になります。 2.ロゴマークの印刷箇所が、背側から見て右側になります。グランドシェフ包丁シリーズグランドシェフサビに強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級洋包丁です。グランドシェフ牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅... 18,630円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 丈夫で衛生的な口金付の洋包丁シリーズです。幅広い用途に使える、様々な形状を揃えています。※国内で加工・包装を行っていますサイズ240mm個装サイズ：44.9×7.2×2.2cm重量個装重量：240g素材・材質刀身:モリブデン特殊鋼ハンドル:POM樹脂口金:18-8ステンレス鋼生産国日本fk094igrjs 14,000円 税込 送料別 カードOK 創造生活館 | |
 | 【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●庖丁は両刃、右仕様となります ●刀身の表にも裏にもシャープな凹加工 ●切れ味をよくするモリブデン入り ●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用 ●ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁 ●刀身と一体のツバが衛生的 【仕様】 ■サイズ：全長390mm 刃渡り270mm ■重量：170g ■材質：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ・ハンドル…黒強化木 【材質・仕上げ】 ●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル：黒強化木 【サイズ】 ●全長390mm 刃渡り270mm 【原産国】 ●日本 【質量】 ●170g 【関連商品】 Misono 三徳サーモン No.584 Misono 牛刀サーモン No.561 Misono 牛刀サーモン No.562 Misono 牛刀サーモン No.563 Misono 牛刀サーモン No.564 Misono 牛刀サーモン No.565 Misono 筋引サーモン No.528 Misono ペティサーモン No.571 Misono ペティサーモン No.572 Misono ペティサーモン No.573 33,440円 税込 送料別 カードOK KanamonoYaSan KYS | |
 | 商品の詳細 サイズ 全長390mm 刃渡り:270mm 背厚2.0mm 質量 170gMisono 筋引 27cm 両刃 522 AMS-27 ●品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。... 16,439円 税込 送料込 カードOK ふじたクッキング | |
 | 【商品コード】：y813720 【カラー】 ブラック、イエロー、レッド 材質：ステンレス、ABS 原産国 : 中国 【この商品について】 【ステンレス鋼素材】高級420ステンレス鋼の刃と食品グレードのABSプラスチックで作られており、耐久性があり、ハンドルのデザインによりグリップがより快適になります 【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません、48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである 【適用範囲】柔らかい肉ハンマーステンレスピンは肉繊維に深く入り込み、結合組織を分解し、効果的に軟化させ、塩漬け調味料や香料をより迅速に吸収させ、各種の肉類をジューシーで、おいしく、よだれを垂らす食事に簡単に転化させる、牛肉、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、ステーキ、焼肉、鶏胸肉、豚ロースなどが含まれます、キッチン、ホテル、レストランなどの日常生活にぴったりです ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1～3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。【商品コード】：y813720 【カラー】 ブラック、イエロー、レッド 材質：ステンレス、ABS 原産国 : 中国 【この商品について】 【ステンレス鋼素材】高級420ステンレス鋼の刃と食品グレードのABSプラスチックで作られており、耐久性があり、ハンドルのデザインによりグリップがより快適になります 【使いやすい】キッチンの必須アイテムとして、肉を細かく切ることができ、調味料が浸透しやすく、肉質は確かに柔らかくジューシーで、肉筋切り器刃は非常に細く、傷をつけることはほとんどありません、48本のステンレス鋼の肉針が肉の内部結合組織を引き裂き、微小な溝を形成し、肉を迅速に軟化させて時間を節約し、肉質が柔らかくジューシーである 【適用範囲】柔らかい肉ハンマーステンレスピンは肉繊維に深く入り込み、結合組織を分解し、効果的に軟化させ、塩漬け調味料や香料をより迅速に吸収させ、各種の肉類をジューシーで、おいしく、よだれを垂らす食事に簡単に転化させる、牛肉、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、ステーキ、焼肉、鶏胸肉、豚ロースなどが含まれます、キッチン、ホテル、レストランなどの日常生活にぴったりです ※簡易包装となりますのでご理解の程よろしくお願いします。 ※手動測定による1～3cmの測定偏差を許容してください。 ※モニターや光の効果が異なるため、実際の色は写真の色と若干異なる場合があります。 ※仕様・デザインは改良のため予告なく変更することがあります。 1,680円 税込 送料込 カードOK stellashop | |
 | 商品は写真の5番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 24cm 【全長】 370mm 【重量】 165g 【背厚】 2.4mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状... 10,588円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | 商品の仕様●日立安来鋼の最高峰である青紙スーパーをステンレスに割り込んだすばらしい切れ味のシリーズです。●材質:青紙スーパーサビます●柄:ケヤキ 口輪マホガニ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 23,610円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ハンドルに積層強化材を使用した、TKG-NEOシリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合 業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼包丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。■積層強化材を採用したハンドル 経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。■TKG-NEOシリーズ（DP口金付、積層強化材柄）2021... 22,330円 税込 送料別 カードOK 楽天ビック（ビックカメラ×楽天） | |
 | 27cm 全長415mm 125g 背厚2.3mm世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。ASI5802 37,209円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | 切れ味、使い易さ、プロの理想を追求 刀身： モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル： 18-8ステンレス鋼 ○本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 長く持続させます。 ○本研刃造り プロの技術者により、本刃付けにする前に砥ぎなおし を容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基 を研ぎだしてあります。 ○サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別 な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。 ○一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に 衛生的です。 ○モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ 「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステン レス功を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可 能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。 9,075円 税込 送料別 カードOK 厨房・Byonho | |
 | 商品説明★ 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。スペック* サイズ(約)：全長400×幅40mm* 刃渡り：270mm* 母材厚：2.5mm* 重量：165g* 刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状：差し込み型* サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質：ポリアミド エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* 耐熱温度：−40℃〜120℃... 12,600円 税込 送料別 カードOK XPRICE楽天市場店 | |
 | ※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。GLESTAIN グレステン (←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン 鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)24全長(mm)367質量(g)245材質ブレード--グレステン 鋼 ハンドル--積層強化木 20,418円 税込 送料込 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 ローズ 筋引270mm ＃13418●メーカー品番：#13418●JANコード：4978857012186商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：406mm■刃渡り：270mm■重量：180g■材質：刀・日本鋼/ハンドル・天然木（ローズ）■パッケージサイズ（mm）：53×422×22●備考■確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。■研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●写真注... 10,244円 税込 送料別 カードOK パークアップ 楽天市場店 | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：400●質量(g)：155●カラー：グリーン●背厚(mm)：2.5●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。・ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0333】関連商品TKG-NEO〔ネオ〕カラー 筋引 24cm ホワイトTKG-NEO〔ネオ〕カラー 筋引 24cm イエローTKG-NEO〔ネオ〕カラー 筋引 24cm レッドTKG-NEO〔ネオ〕カラー 筋引 24cm ブルーTKG-NEO〔ネオ〕カラー 筋引 24cm グリーンTKG-NEO〔ネオ〕カラー 筋引 24cm ブラックTKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm ホワイトTKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm イエローTKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm レッドTKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm ブルーTKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm グリーンTKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm ブラック 6,640円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。『マスターコック』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。■材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤入り）、ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）■サイズ：刃27cm、全長405mm■質量：160g ※御希望の色を御指定く... 7,814円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | 商品は写真の2番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】33cm 【全長】465mm 【g】230g 【背厚】2.2mm 28,380円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：356●質量(g)：110●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-240●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-270イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-300ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-300ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-300グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-300ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-300ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-300イエロー 5,726円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 GLESTAINグレステンTMタイプ■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。■へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、... 21,873円 税込 送料別 カードOK 特価COM | |
 | ●両刃【外寸 (mm)】 410【重量】 195g【材質】 日本鋼 背:2.4※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。 49,001円 税込 送料別 カードOK 厨房の達人 | |
 | 商品は写真の15番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】390mm 【g】170g 【背厚】2.0mm 32,753円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。・特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。・材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装・■サイズ(cm)：27■カラー：レッド■全長(mm)：405■質量(g)：150■背厚(mm)：2.5 5,830円 税込 送料込 カードOK アドキッチン | |
 | 商品の仕様●グランドシェフSP のブレードに一丁ずつ手作業で作られたアクリル樹脂柄を取り付けた、この世に2つと同じものがないマニア必見のシリーズです。●材質:ボーラーウッデホルム特殊鋼サビに強い●柄:アクリル樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 41,648円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | ... 8,663円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 2006. KAI 貝印 エボルシェフ 筋引 24cm EVOLCHEF(エボルシェフ)シリーズステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレススチールサイズ(cm):24 全長(mm):377 質量(g):160 背厚(mm):2AEB0301 8,240円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 デポット加工 】 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 【 材質 】 刀身／モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木 【 筋引包丁 】 M1012 筋引 270mm購入はこちら。 M1013 筋引 240mm購入はこちら。 13,060円 税込 送料込 カードOK 瀧商店 | |
 | ●型番：F-184BL●サイズ400(mm)●重量：155g●板厚：背:2.5(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃●刃渡り：27cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(1... 7,664円 税込 送料別 カードOK 1956レストラン・サプライ | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ グレステン440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。『グレステン』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃27cm、全長395mm■質量：250g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますWタイプの特徴最高材質を使用し、スライス用包丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。 30,769円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
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