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 | 商品説明 商品名：正広作MV−S鋼 筋引（両刃） 13618 27cm品番：AEM0403 ●全長×幅(mm):405×40 ●重量(g):200●材質:特殊ステンレス鋼 ●両刃（約7：3で右刃付け）●刃渡り270mm 背厚2.5mm 商品説明●3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。 26,180円 税込 送料別 カードOK フタバキッチン  | |
 | 39,303円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ホワイトメーカー品番：9-0333-0301お届け数：1JANコード：4905001117954質量：●質量(g):22カラー：ホワイトその他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100度 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。●材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:115度サイズ：●全長(mm):370●質量(g):140【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 5,203円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | 124. EBM 筋引 M1127 7909600 EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：433■板厚(mm) ： 背:2.2■重量 ： 220g■材質 ： モリブデンバナジウム特殊鋼、18-8ステンレススチール■食器洗浄機 ： ○JANCD:4906496807276【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛... 15,253円 税込 送料別 カードOK イチネンネット | |
 | ■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)DP口金付 筋引 27cmメーカー品番：9-0308-0302お届け数：1JANコード：4905001042522その他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合する ことにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を 採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に 抜群の耐久性を誇ります。サイズ：●全長(mm):395●質量(g):220【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 11,298円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房のテンポス | |
 | メーカー品番14817サイズ(cm)24全長(mm)375質量(g)180背厚(mm)2.5※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。... 15,125円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 筋引き包丁270mm （桐箱入り） サイズ 刃渡り270mm 材質・仕様 刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目 柄：栗八角水牛柄 刃付：両刃 ※左右どちらの手でも使えます。 用途：肉・野菜切り 注意事項 モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。 使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手仕事による手造り包丁。丹念に鍛え抜かれた包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■筋切り包丁は、大きな肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。筋に沿って自在に刃が動かせるように刃の幅が狭くなっています。 『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。 刀身の表面に打ち込まれた槌目模様の凹凸は、手造りの味わい深さを感じさせる非常に美しい仕上げです。 また、切ったものが包丁につきにくいという実用性も兼ね備えています。 狂いのない鋭い切れ味の包丁にするためには、凹凸を作る際に生じた包丁の歪みを何度も修正し、大変な手間と時間をかけ職人の熟練の技によって仕上げられています。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。 桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程を手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。 一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。 良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。 贈り物に最適な、高級感あふれる桐箱に入れてお届けいたします。桐箱は、『木地仕上げ』『焼桐仕上げ（黒）』『焼桐仕上げ（赤）』の3種類からお選びいただけます。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。（※有償のサービスです。） 製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心！ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください！まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。 64,240円 税込 送料込 カードOK ワクイショップ 楽天市場店 | |
 | ... 28,842円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 筋引 M1127 30cm ブライトM11PRO●刃渡寸法:30cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●抗菌●ブライトM11PRO手研本刃付●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8 ステンレスステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。●刃部とハンドル部の溶接による一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。 13,860円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 商品情報商品名：ウ゛ォストフ スペシャルグレード 筋引 4522－26SG 26cmメーカー型番：5427000JANコード：4548170154780入り数：1サイズ(外寸mm)：385サイズ(内寸mm)：-重量：162g材質：-刃渡り：26cm商品について●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。 28,964円 税込 送料込 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | 《特長》 超定番 白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm 【関連商品】東一誠本職用和包丁 出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-006180mm001043-007195mm001043-008210mm225mm001043-010240mm001043-011270mm001... 19,063円 税込 送料別 カードOK 佐勘金物店 | |
 | 刃渡り：300mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。 29,142円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】丸みを帯びた赤いハンドルが特徴的な、令月シリーズの上位モデルです。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。サイズ395×40×17mm個装サイズ：53×7×3cm重量220g個装重量：270g素材・材質心材:モリブデンバナジウム鋼側材:13クロームステンレス鋼ハンドル:積層強化木口金:18-8ステンレス鋼生産国日本・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。fk094igrjs 10,042円 税込 送料込 カードOK 壱番館STORE | |
 | 商品の仕様●材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）●頁：0570●品番：13※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安... 19,462円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 135. ◆新潟発！【抗菌ハンドル】MADE IN JAPANの信頼感♪ 片岡製作所【筋引】 240mmBrieto−M9PRO【M913】 抗菌ハンドル【日本製】 【包丁】KATAOKA 【調理器具】 【本刃付け】 ◆砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】 ◆プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【サブゼロ処理】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【ツバ】 一体口金付きで衛生的。 【ハンドル】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【材質】 ■刀身 ：モリブデン・バナジウム鋼 ■ハンドル ：抗菌剤入り黒積層強化木 7,500円 税込 送料込 カードOK ニコスト 金物 | |
 | 【関連商品】TOJIRO Color モリブデン ペティナイフ商品コード 刃渡り カラー020735-001F-230G 120mm グリーン020735-002F-231G 150mm グリーン020735-003F-140Y 120mm イエロー020735-004F-141Y 150mm イエロー020735-005F-160R 120mm レッド020735-006F-161R 150mm レッド020735-007F-180BL 120mm ブルー020735-008F-181BL 150mm ブルー020735-009F-120W 120mm ホワイト020735-010F-121W 150mm ホワイト020735-013F-250BK 120mm ブラック020735-014F-251BK 150mm ブラックTOJIRO Color モリブデン 骨スキ商品コード 刃渡り カラー020736-001F-232G 150mm グリーン020736-002F-142Y 150mm イエロー020736-003F-162R 150mm レッド020736-004F-182BL 150mm ブルー020736-005F-122W 150mm ホワイト020736-007F-252BK 150mm ブラックTOJIRO Color モリブデン 筋引商品コード 刃渡り カラー020737-024F-233G 240mm グリーン020737-002F-234G 270mm グリーン020737-003F-143Y 240mm イエロー★020737-004F-144Y 270mm イエロー020737-005F-163R 240mm レッド020737-006F-164R 270mm レッド020737-007F-183BL 240mm ブルー020737-008F-184BL 270mm ブルー020737-009F-123W 240mm ホワイト020737-010F-124W 270mm ホワイト020737-013F-253BK 240mm ブラック020737-014F-254BK 270mm ブラックTOJIRO Color モリブデン 牛刀商品コード 刃渡り カラー020738-001F-235G 180mm グリーン020738-002F-236G 210mm グリーン020738-003F-237G 240mm グリーン020738-004F-238G 270mm グリーン020738-005F-239G 300mm グリーン020738-007F-145Y 180mm イエロー020738-008F-146Y 300mm イエロー020738-009F-147Y 300mm イエロー020738-010F-148Y 300mm イエロー020738-011F-149Y 300mm イエロー020738-013F-165R 180mm レッド020738-014F-166R 210mm レッド020738-015F-167R 240mm レッド020738-016F-168R 270mm レッド020738-017F-169R 300mm レッド020738-019F-185BL 180mm ブルー020738-020F-186BL 210mm ブルー020738-021F-187BL 240mm ブルー020738-022F-188BL 270mm ブルー020738-023F-189BL 300mm ブルー020738-025F-125W 180mm ホワイト020738-026F-126W 210mm ホワイト020738-027F-127W 240mm ホワイト020738-028F-128W 270mm ホワイト020738-029F-129W 300mm ホワイト020738-037F-255BK 180mm ブラック020738-038F-256BK 210mm ブラック020738-039F-257BK 240mm ブラック020738-040F-258BK 270mm ブラック020738-041F-259BK 300mm ブラックHICCP対応工場に最適 《ハンドル》 1、ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 2，現場の声に基づいた握り安く、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群 のハンドル、（エラストマー樹脂使用） ハンドルカラーを6色用意、食材別に使用でき衛生管理ができます。 4，熱湯殺菌（115°C 20分）にも対応 5，インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 《刃身》 1，医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。 錆びにくい、ねばりがあり、掛けにくいなどプロの厳しい要求に答えます。 2，本刃付け仕上げTOJIRO Color モリブデン 筋引 F-144Y 270mm イエロー 商品コードサイズ・規格020737-004F-144Y 270mm イエロー 10,747円 税込 送料別 カードOK 佐勘金物店 | |
 | 商品の仕様●重量：183g※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際... 17,613円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV黒合板 筋引270mm ＃14018●メーカー品番：#14018●JANコード：4978857014180商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：405mm■刃渡り：270mm■重量：210g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木■パッケージサイズ（mm）：55×431×22●備考■錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。 12,245円 税込 送料別 カードOK パークアップ 楽天市場店 | |
 | ●関連ワード【 スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】【kisi-13-0117】TRADE MARKグレステン Tタイプ切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。包丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじ... 11,058円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 「Brieto-M11PRO武光 日本鋼」シリーズ。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。規格:300mmM178刃渡:300mm材質:日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。 18,615円 税込 送料込 カードOK フジックス | |
 | ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。【日本鋼口金牛刀シリーズ】材料の化学成分や不純物量にまでこだわりを持った、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級の本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長：43... 18,420円 税込 送料別 カードOK ものうりばPlantz | |
 | ■商品説明●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)■直径・サイズ400■深さ■重さ155g■容量●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。 7,590円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | ●7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ●モナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 スペック ブランド 下村工... 6,710円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 | |
 | 商品説明 商品詳細 お肉のスジ切器 ミートソフタ－ 商品特徴 お肉をやわらかくし、おいしくする！ お肉のスジ切り器の定番 ・牛・豚・鶏、あらゆる固い肉の繊維や筋をカットし、肉をやわらかく、食べやすくします。 ・御料理の際、火の通りがよく、味が良くしみます。 【特徴】 1.刃先が逆U型になっているので、肉スジを確実にカット。 2.刃先は、両端のガイドピンで支えられて下まで突き抜けないためまな板を傷めません。 ■関の刃物について 刃物の街「岐阜県関市」は古来より刀鍛冶の多い街でした。刀鍛冶の伝統と技術を現代に生かした刃物づくりにより。刃物の産地として世界にその名を知られるようになりました。 関市で生産され、独自の基準を満たしたものだけに付けられる「関の刃物」マークは信頼の証です。 商品番号 MT-160Y サイズ 130×130×20mm・116g 材質／仕様 材質：420J2ステンレス 本体：ABS樹脂 耐熱：80℃ 耐寒：－30℃ 原産国 日本 JANコード 4903189016601 使用上の注意 ・本来の使用目的以外の使用はおやめ下さい。 マーフィーショップ ※検索用キーワード※肉 柔らかく 器具 便利グッズ 肉の筋切 MERT SOFTER 隠し包丁 肉たたき やわらかく 繊維カット 日本製 国産 義春刃物 2,310円 税込 送料別 カードOK 良品販売 マーフィーショップ | |
 | 特長 ●正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。 ●材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 ●我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 ●サイズ：270mm 材質 ●刃／1.05％カーボン・バナジウム・タングステン ●ハンドル／特殊強化ファイバーボード 質量・質量単位 ●210.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】013481027... 24,552円 税込 送料別 カードOK 住設プロ 楽天市場店 | |
 | 杉本 全鋼 筋引 30cm 2630 （ハムスライス） ASG03030 JANコード 4905001235177●サイズ(cm):30●メーカー品番:2630●全長(mm):440●重量(g):210●背厚(mm):2.4●材質：高級炭素鋼■杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※30cmはハムスライスになります。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 53,581円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | 画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状：蛸引型・刃型：片刃・表示サイズ：36cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。■極上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・身卸（18、21、24、27、30cm）・出刃（10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・舟行（15、16.5、18cm）・薄刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・鎌型薄刃（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・すし切（24、27cm）・骨切（24、27、30、33cm）・むきもの（18cm）・菜切（16.5cm）仕様1包丁の種類：蛸引仕様2柄色：アイボリー系シャープな切れ味が魅力の和包丁。安来白鋼を使用し、本霞研仕上げ。熟練の技術を持つ方におすすめです。刃渡り36cm。 50,370円 税込 送料込 カードOK ソフマップ デジタルコレクション | |
 | 商品は写真の15番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】435mm 【g】225g 【背厚】2.2mm... 44,880円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ●全長(mm):370 ●質量(g):140 ブラック ●背厚(mm):2.5●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100゜C20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115゜C 7,920円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 商品の詳細 サイズ 全長270mm 背厚2.5mm 質量 130g15cm 正広 骨スキ 角 片刃 14806 AMS-I5 MV鋼 本焼 包丁 ホネスキ庖丁 MVシリーズに衛生的なプラスチックハンドルを装着したシリーズ。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用牛刀です。 刀身の材質：正広オリジナル ステンレス鋼（MBS-26） 材質詳細： カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金： なし 硬度：HRC 58～59 中子形状： 差し込み サブゼロ処理：あり ハンドルの材質：エラストマー樹脂（抗菌剤入） 17,835円 税込 送料込 カードOK ふじたクッキング |
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