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 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：27 全長(mm)：395 質量(g)：175 背厚(mm)：2.2 堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【メーカー・ブランド】 河村刃物 / かわむらはもの / カワムラハモノ 【包丁特集001】 【#101】 12,024円 税込 送料込 カードOK Webby  | |
 | 特長 ●正広作 PC柄MV鋼柄部:耐熱100℃ ●※洗浄機対応 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm)：370 ●メーカー品番：13917 ●サイズ(cm)：24 ●重量(g)：152 ●背厚(mm)：2.5 ●材質：刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：エラストマー樹脂 質量・質量単位 ●155.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】AMSC9917... 13,717円 税込 送料別 カードOK 住設プロ 楽天市場店 | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：27カラー：ブラック全長(mm)：405質量(g)：150背厚(mm)：2.5龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】 【#101】 5,037円 税込 送料込 カードOK mono | |
 | 商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、... 13,371円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：405●質量(g)：150●カラー：ピンク●背厚(mm)：2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0335】→単品での販売はこちら 52,751円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | ... 18,018円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：400●質量(g)：200●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：TK-1112●TAMAHAGANE 竹シリーズ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※塩素等での殺菌はご遠慮ください。●三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0325】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品タマハガネ 竹 筋引(両刃)TK-111324cmタマハガネ 竹 筋引(両刃)TK-111227cm 12,463円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的... 6,600円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 デポット加工 】 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 【 材質 】 刀身／モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木 【 筋引包丁 】 M1012 筋引 270mm購入はこちら。 M1013 筋引 240mm購入はこちら。 17,190円 税込 送料込 カードOK 瀧商店 | |
 | 商品の仕様●サイズ：全長(mm)473●質量(g)：355●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：533TM●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さ... 52,857円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | 堺菊守 特殊ステンレス鋼 筋引24cm AKK4124 JANコード 4582226890864●サイズ(cm):24●全長(mm):370●重量(g):175●背厚(mm):2.2●材質：特殊ステンレス鋼■堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。■両面に楕円状のくぼみを設けました。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 32,480円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】390mm 【質量】190g 【背厚】2.1mm 堺孝行作 日本鋼（ツバ付） 日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 店舗用識別コード：TKG-77-0298-0303 TKG-78-0304-0303 13,560円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | 日本の洋食器の発祥・燕物産株式会社は、明治44年以来100年以上の歴史を持つカトラリーの老舗。「TBCL」は社名の頭文字をとった登録商標です。この度、包丁を生産するにあたり、18-8ステンレスハンドルは燕物産が製造し、刃先は岐阜県関市の関兼次刃物（善定藤原兼次に由来）が製造した一体成型オーステンレス包丁です。金属洋食器の製造技術と日本刀鍛錬の伝統技術とを活かして最高の切れ味と使い良さを追求した包丁です。オールステンレスの包丁は、洗いやすく汚れが溜まらず衛生的です。刃は側面が蛤の貝殻のように曲線になった「蛤刃」で身離れの良さと長切れが特徴です。刀身をハンドルで挟み込み溶接したため丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく滑りにくい形状です。 食器洗浄機対応。贈り物にも喜ばれます。 ◆製品仕様／18-8ステンレス最中柄 ◆素材／ハンドル：18-8ステンレス 刀身：モリブデン・バナジウム ◆商品サイズ／筋引包丁；刃渡り24cm 全長：37cm ◆日本製 13,560円 税込 送料別 カードOK e雑貨屋楽天市場店 | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：400●質量(g)：190●背厚(mm)：2.1●メーカー品番：729●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノU×10シリーズ。●高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売... 52,000円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | 60,121円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 切れる、しかもサビにくい。ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。モリブデン鋼庖丁。 No.517 牛刀 360mm 購入はこちら！ No.516 牛刀 330mm 購入はこちら！ No.515 牛刀 300mm 購入はこちら！ No.514 牛刀 270mm 購入はこちら！ No.513 牛刀 240mm 購入はこちら！ No.512 牛刀 210mm 購入はこちら！ No.518 牛刀 195mm 購入はこちら！ No.511 牛刀 180mm 購入はこちら！ No.581 三徳庖丁 180mm 購入はこちら！ No.583 中三徳 160mm 購入はこちら！ No.580 小三徳 140mm 購入はこちら！ No.525 筋引 360mm 購入はこちら！ No.524 筋引 330mm 購入はこちら！ No.523 筋引 300mm 購入はこちら！ No.522 筋引 270mm 購入はこちら！ No.521 筋引 240mm 購入はこちら！ No.533 ペティナイフ 150mm 購入はこちら！ No.532 ペティナイフ 130mm 購入はこちら！ No.531 ペティナイフ 120mm 購入はこちら！ No.530 ペティナイフ (細身)120mm 購入はこちら！ No.534 パーリング 80mm 購入はこちら！ No.541 骨スキ角型 (鳥魚庖丁)145mm 購入はこちら！ No.542 骨スキ丸型 145mm 購入はこちら！ No.552 洋出刃 240mm 購入はこちら！ No.550 洋出刃 165mm 購入はこちら！ No.527 筋引型 サーモン360mm 購入はこちら！ No.526 筋引型 サーモン300mm 購入はこちら！ No.687 サーモンナイフ 360mm 購入はこちら！ No.686 サーモンナイフ 300mm 購入はこちら！ No.697 ウェーブナイフ 360mm 購入はこちら！ No.696 ウェーブナイフ 300mm 購入はこちら！ 20,390円 税込 送料込 カードOK 瀧商店 | |
 | ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、し... 44,000円 税込 送料別 カードOK 厨房の達人 | |
 | 刃渡り：270mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。 24,261円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：403 ●重量:190g●板厚/厚み：背:2.1●材質：最高級炭素鋼 ●刃渡り：27cm■● ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。● 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 31,882円 税込 送料別 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ... 16,500円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の3番、カラーはブラウンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長405mm 【質量】160g 【背厚】2.2mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 店舗用識別コード：TKG-77-0320-0311 TKG-78-0326-0311 8,980円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | 調理時間を短縮！お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！ステンレス刃とABSプラスチックを採用し、耐久性に優れている。筋切り器を使うと肉が細かく切れ、調味料が染み込みやすいので、確かに肉が柔らかくジューシーになる。特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！。グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。刃先のカバー部分は取り外すことが出来るので刃のお手入れも簡単です。牛、豚、羊、鶏等あらゆ... 1,949円 税込 送料込 カードOK スマイル・インク | |
 | 商品説明商品名：藤寅作 DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ筋引 270mm品番：FU-806JANコード：4960375408060刃渡り：270mm 芯材：コバルト合金鋼 側材：13クロームステンレス ハンドル：積層強化材（3本鋲本通し） 口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） "商品説明DPコバルト合金鋼割込(口金付）シリーズです。藤虎作洋庖丁は長年業務用として厳しい要求にこたえながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けいる切れ味と品質の絶え間ない要求が、長い間プロからご家庭まで幅広く愛されてる理由になっています。ハンドルにはてによく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。 12,898円 税込 送料別 カードOK フタバキッチン | |
 | ◎機能を追及した特殊熱処理を行っています。 耐触性、耐摩耗性、耐熱性、耐寒性、強度、 硬度の安定性、切れ味の持続性など品質を 徹底的に追求しています♪ ◎プロ用のツバ付包丁♪ ◎柄は水に強い積層強化木を使用♪ ◎刀身と柄の間にツバが付き丈夫でお手入れが易しい♪ ◎握ったときのバランスがいい♪ ◎グレステンの特徴をきわだてる二段の特殊形状。 （ペティナイフは一段） ミゾに空気が入ることで、素材との摩擦抵抗が 少なくなり軽い切れ味とすばらしい刃離れの 良さを実現しま... 55,220円 税込 送料込 カードOK MINK-WEB-SHOP | |
 | ●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：響十 TAMAHAGANE 筋引●メーカー品番：KS-1112●JANコード：4906496708122商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：225g■材質：刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。■最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。■この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。 26,792円 税込 送料別 カードOK モトメガネ 楽天市場店 | |
 | 刃渡り：180mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 筋引包丁 スライサー 】グランドシ... 32,973円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 商品の仕様●グランドシェフSP のブレードに一丁ずつ手作業で作られたアクリル樹脂柄を取り付けた、この世に2つと同じものがないマニア必見のシリーズです。●材質:ボーラーウッデホルム特殊鋼サビに強い●柄:アクリル樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 41,648円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | ※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の3番、カラーはブラウンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長433mm 【質量】170g 【背厚】2.2mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理... 10,570円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | 画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「筋引（ツバ付き）」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm・ハンドルカラー：黒■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ（ツバ付きタイプ）2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（18cm）・菜切（18cm）・骨スキ 角型（15cm）※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。（實光刃物） 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。仕様1柄色：黒色系實光（JIKKO）の抗菌PC柄筋引包丁（27cm、両刃）。サビにくく耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼の刀身と、耐熱温度150℃のPOM樹脂ハンドルを採用。食材別に使い分けできる6色のカラーハンドルです。 16,970円 税込 送料込 カードOK ソフマップ デジタルコレクション | |
 | ... 51,810円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI |
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