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 | ※[この商品の納期について] 只今、この庖丁の納期については、少々お時間を頂いております。 また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。 刃渡り:330mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼 :ハンドル/18-8ステンレス鋼 (1)厚口タイプ 刃の強い厚口タイプです。 (2)モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 (3)一体構造 刀身とハンドルはすき間ない一体構造で非常に衛生的です。 (4)本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 (5)本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 (6)ザブゼロ処理 1050℃で焼入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 15,950円 税込 送料込 カードOK ファミリーツール 楽天市場店  | |
 | 商品の詳細 サイズ 220×110mm 全長：340mm 背厚：3.5mm 質量 500g※こちらの包丁は錆びにくいですが、お手入れの状態によっては錆びる場合があります。... 24,635円 税込 送料込 カードOK ふじたクッキング | |
 | ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ■こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用■一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウトAE5204材質 刀身：ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール) 口金：ステンレススチール 尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木本体サイズ 全長：310 mm 刃幅：44 mm 柄の高さ：23 mm 刃渡り：180 mm 板厚：2 mm質量：約158g生産国：日本ダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ 12,779円 税込 送料別 カードOK ECカレント | |
 | 龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。バリエーションで食材に合わせて使い分け。... 4,142円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】マルチカラー5.2001.19GB 牛刀 レッド 19cm外寸(mm) 全長：315重量 98g板厚(mm) 背:1.9材質 刃：ステンレススチール ハンドル：ポリアミド樹脂●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●人間工學に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。●インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。●両刃衛生管理の厳しい環境での使用向け・ハンドルカラーは5色・キッチンに彩りを与え、食材や工程別に色分けする衛生管理に対応します●クチコミ情報ハンドルがポリアミド樹脂/耐熱温度150度で食器洗浄機と乾燥機に耐える。軽量でつかい易い。重さをいかして使う人には不向き。サイズ：刃渡190mm材質：刃/ハイカーボンクロムモリブデン鋼ハンドル/ポリアミド樹脂(耐熱150度) ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。 弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。 このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp 6,380円 税込 送料別 カードOK ヒットライン | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。『Brieto-M10PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃24cm、全長370mm■質量：210g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています... 16,443円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | 商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 4,591円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。耐腐触性に優れた黒積層強化木。 商品情報 刀身モリブデン・バナジウム鋼ハンドル抗菌剤入り黒積層強化木 M903 10,151円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：315 ●重量:111g●板厚/厚み：背:1.5●材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：150℃●刃渡り：19cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら 5,760円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ★ 正広作 MV黒合板包丁 ★ シリーズはこちら 商品名 正広作 MV黒合板包丁 牛刀210mm JAN 4978857014111 サイズ・容量 刃渡：210mm 規格 原材料：刃部 : 正広オリジナルステンレスMBS-26(ハイカーボン・モリブデンバナジウムステンレス鋼) ハンドル : 積層黒合板 製造国：日本 事業者：(株)マサヒロ 〒501-3994 岐阜県関市倉知90 JP 商品説明 錆に強く、切れ味に優れたステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。 商品特徴一覧 キッチン用品 調理器具 包丁 ステンレス ... 9,385円 税込 送料込 カードOK ロミオニ防災グッズ保存水や食の店 | |
 | ●背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。●背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。●機能美を追求したハイエンドシリーズです。●サイズ:390×80×27mm ●重量:300g ●刃渡り:210mm ●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/口金・ステンレススチール/柄・積層強化木 ●生産国:日本 18,126円 税込 送料別 カードOK ikkyu | |
 | ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●ツバ一体口金付きで衛生的。●ハンドル耐腐触性に優れた黒積層強化木。●モリブデン・バナジウム鋼 割込サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。■材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼 割込ハンドル:抗菌剤入り黒積層強化木 5,678円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 【商品説明】●継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒もできます。●食洗器対応 11,232円 税込 送料別 カードOK iDECA 楽天市場店 | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：全長：300 300×38×H17 ●重量:133g●板厚/厚み：背:2.1●材質：SK-95（全鋼） 柄：黒合板 口金：ステンレス ●刃渡り：18cm●製造国：日本■● 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。● 「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け● ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。● ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。● 無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。● 用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。● 両刃● 背厚：2.1mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。本匠兼正(本刃付)牛刀 18cm 【厨房館】庖丁→単品での販売はこちら 90,260円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ ハ... 14,246円 税込 送料込 カードOK Webby | |
 | 2476. 包丁 ハンドル 柄 黒水牛 黒檀 牛刀 210用 商品説明サイズ ハンドルの長さ 13.8cm最大直径 2.5cm差込口 0.5cmx1.3cm 黒檀 木材の中でも特に硬く加工が難しいとされている為高級品として販売されている。 自然の色そのまま使用しているので、全く同じ色を作り出すことはできない。黒水牛東南アジアを中心に生息する水牛の角。耐久性も高く、自然の色そのままなので希少価値が高い。 ※自然の色を使用している為少し白が混じっている場合がございます。商品説明包丁 ハンドル 牛刀210用付属品粘着剤 8,600円 税込 送料込 カードOK 極妙厨房 | |
 | 広告文責・販売事業者名:株式会社ビアンカTEL 050-5838-0748・・・・・ 商 品 詳 細 ・・・・・ 商品名 正広作 MV 黒合板 包丁 牛刀 210mm 内容量 1個 商品詳細 錆に強く、切れ味に優れたステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。 サイズ 210mm 材質・原材料・成分 刃部 : 正広オリジナルステンレスMBS-26(ハイカーボン・モリブデンバナジウムステンレス鋼) ハンドル : 積層黒合板 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。 区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857014111 9,000円 税込 送料込 カードOK ライフナビ | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ さ... 6,136円 税込 送料込 カードOK mono | |
 | サイズ(cm)24カラーブルー 全長(mm)370質量(g)152背厚(mm)2.2特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。・抜群の切れ味とその持続性を保証します。また研ぎ直しも 容易に出来ます。材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼ハンドル/ゼラス（オレフィン系エラストマー）耐熱温度:105℃カラーセレクト ※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 4,740円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 2480. ADL25032 クラッシック 牛刀 4586−32 4002293458618 ADL25032 クラッシック 牛刀 4586−32 4002293458618 WUSTHOF ヴォストフ ●メーカー品番 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：4586-32 32 455 613 6.5●ヴォストフ クラッシックシリーズ 材質:クローム・モリブデン・ バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 53,793円 税込 送料込 カードOK 文具のブングット | |
 | 商品は写真の14番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】400mm 【g】260g 【背厚】2.2mm 42,416円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | 商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 8,228円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 越乃鳳牛刀 210mmの解説 洋庖丁「越乃鳳」コバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ コバルト合金鋼(VG-10)を母材に13クロームステンレス鋼で挟んだ割込材を使用。業務用としても愛されている素材で、切れ味が良くサビに強い素材です。 ハンドルはアウトドアナイフなどにも使用されている「積層強化材」を採用。一般的な積層強化木と比べて色落ちや経年劣化しにくい素材です。(通常使用で3年以上、ハンドルの収縮がみられません。(メーカー調べ)) 越乃鳳牛刀 210mmの詳細 品番 KNO-21 商品サイズ (約) 34×4.4×1.7cm 重量 (約) 190g 材質 芯材/コバルト合金鋼、側材/13クロームステンレス、ハンドル/積層強化材(3本鋲本通し)、口金/18-8ステンレス鋼 生産国 日本 キーワード 包丁 牛刀 牛刀包丁 210mm ステンレス KNO-21 調理器具 日本製 メーカーカタログ メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています(pdfファイル)越乃鳳 ラインナップ ペティナイフ 150mm 三徳 170mm 牛刀 210mm 9,780円 税込 送料込 カードOK 生活館Livinza | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイ... 7,940円 税込 送料込 カードOK mono | |
 | 日本製、引退した板前からの買取品で、勤務時期から考えて1990年代の製品ではないかと思います。予備の包丁として保管されていたらしく使用跡はほとんどありませんでしたが、サビが浮いていたので専門の刃物工場で研磨と砥ぎ直しをしました。実用刃物として販売いたします。全長:375mm、ブレード:210mm(8.3mm厚)、材質:鍛造鋼、ウッドハンドル。包丁本体のみで箱などの付属品はありません。危なくないように梱包して発送いたします。 11,000円 税込 送料別 カードOK 阿佐ヶ谷 しんかい | |
 | 商品は写真の1番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 21cm 【全長】 335mm 【重量】 182g 【背厚】 2.0mm ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く 使えます。 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応） 13,976円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | ■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長：440■深さ■重さ260g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けて... 11,180円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【肉を切る 人気包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：300●質量(g)：145●背厚(mm)：1.9●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】関連商品堺菊守日本鋼(口金付)牛刀18cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀21cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀24cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀27cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀30cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀33cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀36cm→単品での販売はこちら 79,577円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 商品情報商品名：ヴォストフ グランプリII 牛刀(筋入・両刃)4575−20cmメーカー型番：2760550JANコード：4002293457543入り数：1サイズ(外寸mm)：345サイズ(内寸mm)：-重量：277g材質：-刃渡り：20cm商品について●両刃配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。... 16,370円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | 商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 7,844円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー |
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