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 | 商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：173●背厚(mm)：2●メーカー品番：AB5437※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0326】 4,598円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館  | |
 | サイズ:全長約142MM口輪:約21MMX23MM柄尻:約21MMX26MM穴深さ:約120MM中子:約11MMX2MM 材料:高級積層カラー天然木、白銅リング、天然木リング、モザイク鋲 木材は積層カラー天然木素材であるため、表面の質感や色が変化しますので、発送を選択することはできません。 ■ご注意1:包丁の刃先には絶対に触れないでください。取り換え時には、充分安全を確認して、事故、けがのない様作業してください。 ■ご注意2:中子のサイズによっては購入者様で削って合わせていただく必要がございますので、ご了承の上ご購入ください。 5,690円 税込 送料別 カードOK さくら組 楽天市場店 | |
 | 貝印 000AE5204 関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm 180mm ●プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。●一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。【仕様】サイズ（幅×奥行×高さ）：80×390×27mm材質：刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール)口金・尻金:ステンレススチール、柄:積層強化木原産国：日本 8,980円 税込 送料別 カードOK ヤマダ電機 楽天市場店 | |
 | スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ※御注文の際は、色を御指定ください。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)・抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利 です。・モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)_メーカー品番... 11,177円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ハンドルは、耐腐触性に優れた黒積層強化木。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 商品情報 刀身モリブデン・バナジウム鋼 割込ハンドル抗菌剤入り黒積層強化木 M902D.P.S 11,323円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)36全長(mm)500質量(g)340背厚(mm)2.3材質本体:日本鋼 柄:POM(ポム)樹脂 12,870円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 商品の特徴 杉本 ツバ付最上品 (A) 洋庖丁 (日本鋼) 牛刀 24cm ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:Sugimoto Best Quality Japan Steel Gyuto Knife with Bolster 24cm ●商品ブランドシリーズ:杉本 ツバ付最上品 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:375/ ●重量:210g ●板厚み:背:2.4 ●材質:日本鋼/ ●刃渡り:24cm JANコード：4580386885065 25,630円 税込 送料別 カードOK ファーストFACTORY | |
 | 本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼 7,412円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞牛刀包丁＞Brieto-M12PRO 牛刀 330mm M1201 (1本)【Brieto-M12PRO 牛刀 330mm M1201の商品詳細】●料理、肉、魚などの調理。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的... 34,069円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | 7,480円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 2561. 正広 MV-P 牛刀300mm黒 #14314 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●プラスチック柄使用、衛生的 【仕様】 ●業務用 19,601円 税込 送料込 カードOK 工具屋「まいど！」 | |
 | この商品のバリエーション ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン 全長240mm ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン 全長270mm ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン 全長300mm ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン 全長360mmミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン 全長300mm モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れ冴えと耐久性を両立させた秀作です。 商品情報 品名：ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン 全長300mm サイズ（mm）：全長300 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこちら 48,730円 税込 送料込 カードOK 厨房1番 | |
 | 商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】376mm 【g】224g 【背厚】2.0mm 《抗菌カラー包丁の特長》 ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。 ●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。 ●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。 また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。 刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄... 18,480円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | ●サイズ(cm)：21 ●カラー：ブルー ●全長(mm)：345 ●質量(g)：150 ●背厚(mm)：2.5 ●特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。 ●材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度：115℃ スペック メーカー TKG（遠藤商事） シリーズ TKG-NEO サイズ 全長（mm）：345 背厚（mm）：2.5 質量（g）：150 容量 - 材質 モリブデンバナジウム鋼／エラストマ-樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 生産地 - その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：ATK8010 JANコード：4905001117800 5,747円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 | |
 | 【商品説明】ハンドルは18−8ステンレス鋼モナカ仕上げで、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【仕様】●M106●サイズ：180mm●材質：モリブデンバナジウム鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 牛刀包丁 ぎゅうとうぼうちょう ギュウトウボウチョウ 西洋包丁 せいようぼうちょう フレンチナイフ... 8,490円 税込 送料別 カードOK JET PRICE | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】330mm 【質量】165g 【背厚】1.9mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0296-1002 TKG-78-0302-1002 16,170円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | 【刃渡】24cm 【全長】375mm 【g】180g 【背厚】2.5 〈特 長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用） ●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部） ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ※ノバロン銀系無機抗菌剤配合 店舗用識別コード：7587750 #recommend# 7,315円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | 商品詳細 メーカー：貝印株式会社 ブランド：貝印 関孫六 10000CL アイテム名：牛刀 数量：1 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約310mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約42.8mm 刃厚（峰刃元部）：約2.03mm 重量：約145g 材質 刃部：三層鋼 ステンレスクラッド複合材 ハイカーボンステンレス刃物鋼 口金：ステンレススチール 柄部：積層強化木 白合板 12,600円 税込 送料込 カードOK 関の刃物専門店SKKカトラリー | |
 | ※配送先住所・カラー・数量など誤入力が増えております。ご注文確定前に必ずご確認ください。関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。職人の技巧を連想させる新デザインです。独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現しました。高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。●商品サイズ（cm）幅約30.6×奥行約4.1×高さ約1.7●商品重量約152g●材質刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金：ステンレススチール柄：積層強化木（検索用：包丁 かっこいい 和風 切れる 包丁の模様 切れ味 便利 本格的 高級感 ステンレス刃物鋼 4901601175752） 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合期間限定 『お買いものパンダ！』 スマホ・PC壁紙配布中！ お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。予めご了承ください。 ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[ FAQ ] 3,400円 税込 送料込 カードOK 収納・家具・寝具の収納宅配館 | |
 | 【商品説明】「本刃付け」で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。【仕様】●外寸1：●全長335mm●外寸2：335×42×H17mm●重量：150g●厚み：背2．1mm●材質1：SK−95（全鋼）●材質2：柄／黒合板●口金／ステンレス●刃渡り：21cm●ブランド発祥地：日本●原産... 14,575円 税込 送料込 カードOK ココデカウ | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：305●質量(g)：160●背厚(mm)：2.1●メーカー品番：761●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノU×10シリーズ。●高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0311】関連商品ミソノ UX10シリーズ 牛刀サーモンNo.76118cmミソノ UX10シリーズ 牛刀サーモンNo.76221cmミソノ UX10シリーズ 牛刀サーモンNo.76324cmミソノ UX10シリーズ 牛刀サーモンNo.76427cmミソノ UX10シリーズ 牛刀サーモンNo.76530cm 33,614円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 商品のご紹介 肉類、魚介類、野菜、果物、パン類など食品別に使用できる（使い分けが容易）ので、衛生管理がしやすくなります。 タイプ： 牛刀包丁 サイズ： 【刃渡り】180mm【全長】300mm【背厚】2.2mm 重 量： 約100g 素 材： 【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂 特 徴： 【本研刃造り】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却す... 6,256円 税込 送料別 カードOK 調理道具専門店 エモーノ | |
 | 2573. eb-8811450 0401ページ 07番【 人気 販売 通販 楽天 業務用 】 【6/11 2時まで!エントリーでポイント5倍!!】EBM E-PRO モリブデン 牛刀 18cm ブルー 商品の仕様●外寸(mm)：309 ●重量:164g●板厚/厚み：背:2.0●材質：モリブデン鋼 特殊樹脂 ●洗浄機：○●刃渡り：18cm■● さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼● ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。↓↓↓ エントリーをお忘れなく！！ ↓↓↓ -------------------------- →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら 3,864円 税込 送料別 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。ま... 8,876円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：21 全長(mm)：340 質量(g)：180 背厚(mm)：2 SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。 ※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#101】 7,576円 税込 送料込 カードOK mono | |
 | ... 25,740円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 商品情報商品名：ヴォストフ グランプリII 牛刀 4585－18cmメーカー型番：2760510JANコード：4002293458533入り数：1サイズ(外寸mm)：300サイズ(内寸mm)：-重量：158g材質：-刃渡り：18cm商品について●両刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。予めご了承下さい。ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 14,421円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房機器・家具・食器INBIS | |
 | [商品名] ヴォストフ 牛刀 4582-26SG 26cm[素材] モリブデンバナジウム鋼[寸法] 実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。モリブデンバナジウム鋼 超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがござい... 47,674円 税込 送料込 カードOK せともの本舗 | |
 | ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●規格(cm):27●カラー:グリーン●全長(mm):410●質量(g):220●背厚(mm):2.5 ●ナリヒラプロ オールステンレス包丁シリーズ (カラーシリコンリング付)●材質 刃身:モリブデン特殊鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼 リング:シリコンゴム ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 8,349円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 抜群の切れ味と永切れを誇る粉末ハイス鋼使用。 源明利 粉末ハイス鋼R2 凛空（りくう） 鎚目打 牛刀包丁240mm 花梨こぶ柄 ※画像は210mmを撮影したものです。 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 抜群の切れ味と永切れを誇る粉末ハイス鋼を使用し、ブレードに鎚目を入れることで食材の貼付を軽減。 ハンドルは趣深く、一つ一つ模様の異なる花梨の杢目を合わせました。 【仕様】 ■刃渡り ： 約 240mm ■全長 ： 約 380mm ■鋼 ： 粉末ハイス鋼（R2） ■柄 ： 花梨こぶ柄 ■日本製 【源明利作 粉末ハイス鋼包丁 凛空（それぞれ別売）】 源明利 粉末ハイス鋼R2 ペティナイフ 135mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 三徳包丁 180mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 菜切包丁 165mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 剣型文化包丁 175mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 牛刀包丁 210mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 牛刀包丁 240mm 凛空 【源明利作 鎚目ダマスカス包丁（それぞれ別売）】 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 ペティナイフ 135mm 雪渓 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 三徳包丁165mm 雪渓 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 牛刀包丁210mm 雪渓 【源明利作 VG10ダマスカス包丁 旋風（それぞれ別売）】 源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ 120mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ 150mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 三徳包丁180mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 210mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 270mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 筋引包丁240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 筋引包丁270mm 旋風 44,800円 税込 送料別 カードOK 日用品卸問屋 火の鳥 |
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