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キッチン用品・食器・調理器具 » 調理器具・製菓器具 » 包丁・ナイフ » 牛刀包丁 »


「牛刀包丁」カテゴリの商品一覧

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切れ味、使い易さ、プロの理想を追求 刀身: モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル: 18-8ステンレス鋼 ○本刃付け  砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を  長く持続させます。 ○本研刃造り  プロの技術者により、本刃付けにする前に砥ぎなおし  を容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基  を研ぎだしてあります。 ○サブゼロ処理  1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別  な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と  高めてあります。 ○一体構造  刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に  衛生的です。 ○モナカハンドル  ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ  「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステン  レス功を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可  能にした衛生的なハンドルです。  ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。
13,200円
 税込 送料別 カードOK  厨房・Byonho Brieto-M11 Pro 牛刀 270mm M1103
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイ...
24,435円
 税込 送料込 カードOK  Webby 堺孝行 グランドシェフ 牛刀 30cm AGL56030
商品説明・仕様 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 材質 刀身の材質:当社オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金: 一体型 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂 製造国:日本 発売元:株式会社マサヒロ 広告文責(有)テクノウエア TEL 06-4307-6393 ※パッケージデザイン・仕様は予告なく変更することがあります。
15,950円
 税込 送料込 カードOK  ビューティーメイト 正広作 MV本焼き 牛刀210mm 14811  【マサヒロ 牛刀包丁 日本製包丁 調理器具 キッチングッズ 台所用品】
商品は写真の1番、1点のみです。 【刃渡】22cm 【全長】350mm 【g】150g 【背厚】2.0mm 最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。 材質:刃/ハイカーボンクロームモリブデン鋼  ハンドル/ポリアミド樹脂 耐熱温度:150℃
7,700円
 税込 送料込 カードOK  KIPROSTARストア ビクトリノックス プロフェッショナル 牛刀 52003 22cm【包丁】【VICTORINOX】【キッチンナイフ】
商品のご紹介正広MVシリーズに衛生的なプラスチックハンドルを装備したシリーズ。錆に強く、切味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。タイプ:牛刀包丁サイズ:【刃渡り】240mm(柄の長さは含まれておりません)素 材:【刀身】ステンレス備 考:写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください 
14,073円
 税込 送料別 カードOK  調理道具専門店 エモーノ 正広 MV-Pシリーズ 牛刀 13912_刃渡24cm 牛刀包丁 ステンレス 本職用 業務用 包丁 _AB5809
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):330●質量(g):130●カラー:ホワイト●背厚(mm):2.2●メーカー品番:MCGK-210●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質:・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長:・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら開業支援 当店にお任せください!開業支援 当店では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも開業支援 当店をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。→単品での販売はこちら
41,395円
 税込 送料込 カードOK  業務用厨房機器の飲食店厨房館 【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK-210 ホワイト【 洋包丁 牛刀 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 シェフナイフ 通販 牛刀】【厨房館】
美しいダマスカス包丁、やや大きめ刃渡り210mmの牛刀です。 牛刀と名付けられていますが、お肉専用というわけではなく、キャベツを刻むなど、万能にお使い頂けます。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 美しい33層ダマスカスの刀身は、芯鋼にサビに強く切れ味に定評のあるV金10号を使用、とてもきれいに磨き上げられています。 また、ハンドルはには美しいコーリアン(人工大理石)を使用、3つのリベットでしっかり止めてあり、尻金には、「...
17,930円
 税込 送料別 カードOK  e刃物.com楽天店 三昧 クラシックダマスカス 牛刀210 コーリアン
■商品説明■商品名:マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK-180 イエローメーカー品番:9-0338-0231お届け数:1JANコード:4906496805364メーカー品番:MCGK-180質量:(kg):0.120カラー:イエローその他仕様:●背厚(mm):2.2特記事項:●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。 【切れ味の鋭さと特長】●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※抗菌サイズ:●全長(mm):300●質量(g):110【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
3,703円
 税込 送料別 カードOK  業務用厨房のテンポス マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK-180 イエロー/業務用/新品/小物送料対象商品
商品は写真の1番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 27cm 【全長】 403mm 【重量】 278g 【背厚】 2.2mm ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、...
16,394円
 税込 送料込 カードOK  PRO-SHOP YASUKICHI EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm イエロー【包丁】【HACCP対応】【プロ仕様】
■あすか 3層鋼【商品説明】●温かみのある白木ハンドルが目を引く「3層鋼」。●切れ味はトップクラスながら、機能とデザインをシンプルにすることでコストパフォーマンスのよい包丁に仕上げました。●高級包丁を初めて使う方や、明るいキッチンのインテリアになじむ包丁をお探しの方にぴったりです。【 ブレード(刃)について】●芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。●サブゼロ加工による抜群の切れ味。●家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。●紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60〜80枚が合格基準)●ブランド名はレーザー刻印●職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。【ハンドルについて】●白木を生かしたナチュラルカラー。●和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。●左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。●特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。●水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。●口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材316Lを採用。●口金は溶接接合されているため、汚れや水が入り込む隙間がなく耐久性が非常に高い。●エンド部分にロゴ入り●自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。自然素材ならではの風合いをお楽しみください。●左右対称だから左右どちらの手でも使いやすい。【サイズ・重さ】●≪シェフナイフ≫刃渡り:18cm/重さ:約146g●≪三徳包丁≫刃渡り:17.6cm/重さ:約149g●≪ペティナイフ≫刃渡り:13cm/重さ:約93g【材質】●刃:ステンレス3層鋼(芯材VG10)/柄:積層強化木/口金:SUS316L【原産国】●日本【種類】シェフナイフ 180mm |4984909312807三徳包丁 175mm |4984909312814ペティナイフ 130mm |4984909312821■あすか 37層鋼【商品説明】●鎚目模様が特長の「37層鋼」。●和の要素を感じさせながらも、伝統に寄りすぎない軽やかさと清潔感があるデザインで個性が際立ちます。●刃の半分に厚みを持たせているので適度な重みがあり、かぼちゃなど硬い食材が切りやすく、切り離れもよい包丁です。【刃について】●芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。●サブゼロ加工による抜群の切れ味。●オリジナルの鎚目模様。●刃に厚みを残し、根菜類など硬い素材が切りやすい半すき仕様。●家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。●紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60〜80 枚が合格基準)●ブランド名は打刻●37層鋼はイラスト右のように、刃(ブレード)に厚い部分を残した「半すき」仕様。かぼちゃやサツマイモなどの硬い食材が切りやすい。【ハンドルについて】●カラーはブラック。●和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。●左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。●特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。●水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。●口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材316Lを採用。メンテナンス性にも優れています。●エンド部分にロゴ入り●自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。自然素材ならではの風合いをお楽しみください。 【サイズ・重さ】●≪シェフナイフ≫刃渡り:18cm・重さ:約155g●≪三徳包丁≫刃渡り:17.6cm・重さ:約162g●≪ペティナイフ≫刃渡り:13cm・重さ:約96g【材質】●刃:ステンレス37層鋼(芯材VG10)/柄:積層強化木/口金:SUS316L【原産国】●日本【種類】あすか 37層鋼 シェフナイフ 180mm |4984909312906あすか 37層鋼 三徳包丁 175mm |4984909312913あすか 37層鋼 ペティナイフ 130mm |4984909312920■あすか 39層鋼【商品説明】●直線的なデザインをさらに際立たせる、ダマスカス模様の「69層鋼」は最高級ラインです。●刃物特有の美しさと抜群の切れ味を併せもち、大切な人や特別な日のギフトにもふさわしい一品です。【刃について】●芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。●サブゼロ加工による抜群の切れ味。●高級包丁の代名詞と言える、ダマスカス模様。●家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。●紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60〜 80枚が合格基準)●ブランド名はレーザー刻印●職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。 【ハンドルについて】●カラーはブラック。●和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。●左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。mる特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。●水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。●口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材316Lを採用。メンテナンス性にも優れています。●エンド部分にロゴ入り●自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。自然素材ならではの風合いをお楽しみください。 【サイズ・重さ】●≪シェフナイフ≫刃渡り:18cm・重さ:約149g●≪三徳包丁≫刃渡り:17.6cm・重さ:約151g●≪ペティナイフ≫刃渡り:13cm・重さ:約96g【材質】●刃:ステンレス69層鋼(芯材VG10)/柄:積層強化木/口金:SUS316L【原産国】●日本【種類】シェフナイフ 180mm |4984909313002三徳包丁 175mm |4984909313019ペティナイフ 130mm |4984909313026関連商品曜 包丁 たくみ ダマスカス 69層鋼 VG10 牛刀 シェフナイフ ...曜 いろは 包丁 3層鋼 牛刀 シェフナイフ 三徳包丁 ペティナイフ ...橋本幹造 両刃包丁 七寸 ミシュラン 日本製 国産 使いやすい ギフト...12,100円11,000円12,970円正広作MV-S 牛刀 210mm 160g 13611包丁 ナイフ包丁...源正守ツバ付 白銀安来鋼 牛刀 刃渡り 240mm #0241029 ...正広作口金付 牛刀270mm #13013 JAN:497885701...13,710円13,880円14,720円堺翁流 日本鋼牛刀 240mm 黒合板柄 OGJ240 #023007...正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g 14812包丁 ナイフ包...【ランキング1位3冠達成!!】 ミソノ 440 牛刀 No.811 1...14,310円13,370円15,950円
14,300円
 税込 送料別 カードOK  堺の刃物屋さん こかじ あすか 3層鋼 37層鋼 69層鋼 包丁 三徳 牛刀 シェフナイフ ペティ ヤクセル 高級 日本製 切れ味 シンプル オシャレ プレゼント
貝印0120-016-410【商品説明】■積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工■商品サイズ:406X53X19(mm) ■重量:290g ■刃渡り:270(mm) ■材質:刃:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼 柄:積層強化木 口金:ステンレススチール(合わせ口金) 中子:本通し ■生産国:日本4901601218824...
6,671円
 税込 送料込 カードOK  測定器・工具のイーデンキ 翌日出荷 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 貝印 4901601218824 関孫六 べにふじ 牛刀270mm #000AB5443 包丁 牛刀包丁 Kai sekimagoroku【キャンセル不可】
商品の詳細 刃渡り 210mm サイズ 全長355mm 板厚1,8mm 質量 145g 材質 刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄/エストラマー(耐熱温度120度)プログレード 切りやすいパンナイフ サヤ付 食洗機対応 PG-105B サンドイッチやホットサンドのほか、食パン、フランスパンなど様々なパンのカットにご利用いただくパン用のナイフ・包丁です。 鋭い刃付けで軽く切れる 鋭い刃付けなので、食材にまっすぐ刃が入り、軽い力でパンを切ることができます。 断面を傷つけず、パンくずが出にくい形状です。 アップハンドルで最後まで切りやすい 握りやすいようにハンドル形状を工夫しています。 刃とハンドルに段差がついた形状のため、最後まで手が当たらず切りやすいです。 鞘付きで収納や持ち運びも安全・安心です。 さや付きなのでアウトドア、キャンプなどの移動にも安心してお持ち運びができます。
4,245円
 税込 送料込 カードOK  ふじたクッキング プログレード シリーズ サヤ付 パンスライサー PG-105B 21cm パン切り包丁 下村工業 PG105B プログレード庖丁 パン切庖丁 パン切ナイフ 人気 包丁 ステン包丁 ステンパン切 シェフナイフ 庖丁 日本製 おすすめ パン切りナイフ プロ用 業務用ナイフ パンナイフ
※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。...
10,576円
 税込 送料別 カードOK  セブンプロ 富士カトラリー NarihiraPRO」S」 牛刀 300mm グリーン FC-3087GR【メーカー直送:代金引換不可:同梱不可】【北海道・沖縄・離島は配達不可】
サイズ: 穴明万能包丁:全長約283×40×17mm(刃渡り約160mm・約70g) 菜切包丁:全長約290×48×17mm(刃渡り約160mm・約95g) 牛刀包丁:全長約323×40×17mm(刃渡り約200mm・約85g) パン切包丁:全長約322×26×17mm(刃渡り約190mm・約65g) ペティナイフ:全長約197×20×15mm(刃渡り約85mm・約30g) キッチンハサミ:約205×75×9mm(約74g) シャープナー:約80×40×15mm(約18g) 材質・仕様 セット内容/穴明万能包丁・牛刀包丁・菜切包丁・パン切包丁・ペティナイフ・キッチンハサミ・シャープナー:各1 本体:ステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン、研ぎ器本体:ABS樹脂、キッチンハサミ:ステンレス 生産国 中国製(シャープナーのみ日本製) 切れ味も美味しさのひみつ。 食材に合った料理道具選びができる本格派庖丁&キッチンハサミ、便利なシャープナーの7点セットです。 陳建一公認の本格派庖丁。 鮮度のある食材をさばくのには切れ味がいのち!ステンレス製でお手入れがしやすいです。 環境に配慮した紙箱包装です。 
7,550円
 税込 送料込 カードOK  七to八-Seven to eight- 陳建一 御料理包丁7PCセット
※サプライヤー直送品 別名シェフナイフとも呼ばれる形状をしています。使用状況や切るもののサイズより少し大きめを選ぶのがおすすめです。肉や魚を切るのに適した少し身の狭い刀身が切れ味の鋭さを感じさせます。野菜のカットにも適しています。ステンレス特殊鋼の刀身は錆びにくく切れ味抜群です。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。柄はPOM樹脂を使用していますので木製のものより衛生的です。一般的な包丁を使用する場合に主力を担う包丁です。※モニターの発...
12,870円
 税込 送料込 カードOK  PocketCompany 楽天市場店 牛刀 300mm 日本製 ステンレス特殊鋼 赤牛 シェフナイフ 一角別作
27cm 全長400mm 290g 背厚2.4mmカーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。AMSJ004 
27,918円
 税込 送料別 カードOK  エムスタ MASAMOTO 正本総本店 【正本】ハイパーモリブデン鋼 ツバ付牛刀/(両刃)27cm
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):18 全長(mm):300 質量(g):175 背厚(mm):2.3 SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。 伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。 ※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集010】 【#101】
6,579円
 税込 送料込 カードOK  mono SA佐文 全鋼 牛刀 18cm
■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ366■深さ■重さ232g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承くださ...
5,680円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂生活館 EBM E-PRO モリブデン 牛刀 24cm ブラック(代引不可)【送料無料】
商品の仕様●グランドシェフSP のブレードに一丁ずつ手作業で作られたアクリル樹脂柄を取り付けた、この世に2つと同じものがないマニア必見のシリーズです。●材質:ボーラーウッデホルム特殊鋼サビに強い●柄:アクリル樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.
38,112円
 税込 送料込 カードOK  マルシェ&キッチンカーWORLD 牛刀 (オーシャン) グランドシェフSP TypeIII 刃渡り:210mm 【ECJ】
!!メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):325 ●質量(g):120 ●背厚(mm):1.8 ●マイルドカット2000抗菌カラー庖丁※御注文の際は、色を御指定ください。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130度):抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生...
2,768円
 税込 送料別 カードOK  食器の通販 KYOEI マイルドカット2000抗菌カラー牛刀庖丁 21cm MCG-Y イエロー  業務用 包丁 色分け管理 衛生管理 調理 (1-0337-0709)
特徴 ●切れ味が違う!牛刀型万能包丁。 ●マック包丁の中では、使いやすさ・切れ味・耐久性ともに定評のある、定番の一般料理包丁です。 ●2〜4人家族向きの包丁です。 ●はじめて包丁を使用される方や年配の方に最適です。 ●サイズ:全長/300mm、刃渡り/180mm、刃厚/2.0mm ●重さ:130g ●材質:鋼材/クローム・モリブデン綱、柄/積層合板 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 HB70
5,196円
 税込 送料別 カードOK  DIY FACTORY ONLINE SHOP マック(ガーデニング) 家庭用牛刀 刃渡り180mm HB-70 1個
【商品説明】切れ味と使いやすさを兼ね備えた、黒い包丁。耐蝕性と切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用し、 シリコンフッ素コーティングにより高撥水性でお手入れが簡単。食洗機にも対応。 樹脂ハンドルは軽量で手に馴染み、細かい作業にも最適です。 重厚感のある黒いデザインがキッチンに高級感を与えます。【サイズ】刃長×全長:240×370mm【重量(g)】145【材質】刀身:モリブデンバナジウム鋼(シリコンフッ素仕上)、ハンドル:ポリプロピレン樹脂【生産国】日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。令月 宵ペティナイフ 13.5cm菜切包丁 16.5cm三徳包丁 17cm牛刀 18cm牛刀 21cm牛刀 24cm筋引包丁 24cm
7,499円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂ホームライフ館 日本製 燕三条 黒い包丁 令月「宵」 牛刀 24cm 食洗機対応 デザイン包丁 モリブデンバナジウム鋼 ブラック 黒 包丁 ナイフ 富士カトラリー おしゃれ(代引不可)【送料無料】
商品は写真の1番、1点のみです。 C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。 【刃渡】36cm 【全長】525mm 【g】445g 【背厚】3.3mm...
124,001円
 税込 送料込 カードOK  厨房用品専門店!安吉 杉本 合金鋼ステンレス 牛刀 CM2136 36cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【杉本合金鋼】【洋包丁】【杉本刃物】
【全長】310mm 【質量】280g 【背厚】3.8mm 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0601 TKG-78-0302-0601
19,220円
 税込 送料別 カードOK  KIPROSTARストア 堺菊守日本鋼(口金付)ガラスキ(片刃) 18cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用】
商品の仕様●外寸(mm):385 ●重量:186g●板厚/厚み:背:2.5●材質:刃:ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル:ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○●耐熱・耐冷温度:150℃●刃渡り:25cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り● 人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。● インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
7,750円
 税込 送料込 カードOK  厨房卸問屋 名調 ビクトリノックス マルチカラー シェフナイフ(牛刀)WH 5.2007.25GB 25cm
●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度【外寸 (mm)】 全長:295【重量】 95g【材質】 モリブデン・バナジウム鋼 ポリプロピレン樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) 背:1.8※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがござい...
2,860円
 税込 送料別 カードOK  厨房の達人 【ポイント18倍】MILD CUT-2000 カラー庖丁 牛刀 MCG 18cm グリーン【抗菌】【洗浄機OK】 EBM vol.26[0252-15]庖丁・包丁
商品情報商品番号:6921830商品名:マルチカラーシリーズ シェフナイフ (牛刀) [両刃] YL5.2008.31GB 31cmメーカー:EBMサイズ/内容量/重量: / 容量: / 重量:258gその他:●刃渡:310●全長:445●背厚:2.5●材質:刃/ハイカーボンクロームモリブデン鋼、ハンドル/ポリアミド樹脂●耐熱温度:150℃ ~商品について~VICTORINOXビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。マルチカラーシリーズ●人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。●インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので 内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード:7611160698353よく検索されるキーワード包丁 庖丁 包丁 有名包丁 業務用包丁 プロ用 包丁プロ 包丁人気
9,680円
 税込 送料別 カードOK  厨房機器と店舗用品 TENPOS マルチカラーシリーズ シェフナイフ (牛刀) [両刃] YL5.2008.31GB 31cm/プロ用/新品 /小物送料対象商品
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 SKKバナジウム鋼 口金付 牛刀27cm K-027規格:[27cm K-027] 刃渡×全長:270×405mm材質:ハイカーボン特殊ステンレス鋼ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)。適度なしなりとシャープな切れ味が特徴です。[ASC:R=A/R=050/P=0023400][04-0403-0604]...
25,832円
 税込 送料込 カードOK  業務用厨房機器のKITCHEN MARKET 堺菊守 SKKバナジウム鋼 口金付 牛刀 27cm K-027【kmaas】 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 日本製 洋食 フレンチ イタリアン ホテル レストラン
310 135g●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃
6,490円
 税込 送料別 カードOK  ダイニングマート EBM E-pro PLUS 牛刀 18cm ブラック
●サイズ(cm):21 ●カラー:レッド ●全長(mm):345 ●質量(g):150 ●背厚(mm):2.5 ●特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。 ●材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:115℃ スペック メーカー  TKG(遠藤商事) シリーズ  TKG-NEO サイズ  全長(mm):345 背厚(mm):2.5 質量(g):150 容量  - 材質  モリブデンバナジウム鋼/エラストマ-樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) 生産地  - その他仕様  - 備考  - 管理コード  管理コード:ATK8009 JANコード:4905001117794
6,242円
 税込 送料別 カードOK  ANNON キッチン・業務用食器 TKG-NEO ネオ カラー 牛刀 21cm レッド(ATK8009)1-0335-0211
データー更新:2026/05/17 04:46:57


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