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 | ●軽く、鋭く、キレイに切れるセラミックナイフです。●硬度が高い素材を使用し、摩耗しにくく、切れ味が落ちにくいです。●刃から金属イオンが出ないため、金属の嫌な臭いがつきません。●サビることがなく、台所用漂白剤の漬け置きが可能で衛生的です。●持ち方の自由度を高めるハンドル形状を追及しています。●小回りが利くサイズで、フルーツや野菜のカット、皮むきに適しています。●食洗機、漂白除菌に対応しています。・カラー：ホワイト・サイズ：［本体］W38x奥19x高263mm ［刃渡り］130mm・重量：70g・素材：［刃］ファインセラミックス ［ハンドル］PP熱可塑性エラストマー・耐熱温度：［ハンドル］110℃ 91,825円 税込 送料別 カードOK むさしのメディア 楽天市場店  | |
 | ●サイズ：幅4.5×奥行2×高さ27cm、刃渡り：140mm（両刃）●重量：約0.08kg●素材・材質：刀身/ファインセラミックス、ハンドル/ポリプロピレン（耐熱温度：110℃）●原産国：中国●漂白除菌、食器洗い乾燥機OK●色：ブラック●ブランド：京セラ(Kyocera)●ブレードの材質：セラミック●「軽く、鋭く、キレイに切れる」セラミックナイフ 摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。 金属イオンが出ないので、食材の切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることが... 4,974円 税込 送料込 カードOK むさしのメディア 楽天市場店 | |
 | 17.5cm 全長316mm 170g 背厚2.0mmハンドルのカラーは4色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。材質…刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-8ステンレス抗菌焼付塗装6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。ATK441 7,070円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 水研ぎ... 1,661円 税込 送料別 カードOK Webby | |
 | 未使用ですが外箱に傷汚れがあります。肉や野菜・果物などを切る際に重宝します。 ・サイズ：刃渡り165ミリ 全長300ミリ ・重さ123g 棚番1F-キな1 JAN 4968829316179 管理番号1A11-03008 7,700円 税込 送料別 カードOK 鍛冶助 | |
 | 商品は写真の24番、1点のみです。 【刃渡】17cm 【全長】295mm 【g】108g 【背厚】1.9mm 材質： 刃／ステンレススチール ハンドル／ポリアミド樹脂 耐熱温度：150℃ ●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り 7,700円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | ●サヤ付きで安全に収納できて持ち運びができる ●食器洗い、乾燥機OK ●刃渡り： 約165mm ●全長： 約290mm ●製品重量： 約118g ●板厚： 約1.8mm ●材質： 刀身:ステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン・ナイロン、サヤ:ポリプロピレン 【メーカー名】下村工業（株） 【メーカー品番】SKU-201 1,980円 税込 送料別 カードOK 住設プロ 楽天市場店 | |
 | 商品の仕様●切れ味の鋭いグランドシェフのブレードにナイフのハンドル材として、堅牢性、耐水性で優秀な素材、マイカルタを使用した美しいシリーズです。●材質:ボーラーウッデホルム特殊鋼 サビに強い●柄:マイカルタ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 18,764円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | ●サイズ：全長30×幅4.5×高さ2cm、重量：約0.119kg●素材・材質：刀身/ステンレスクラッド複合材（芯材/モリブデン・バナジウム含有・ハイカーボンステンレス刃物鋼、側材/ステンレス鋼）、ハンドル/ポリプロピレン（耐熱温度100度）●原産国：中国●刃の種類：両刃●食洗機可否：可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●丈夫で抜群の切れ味が長く続く サビに強いステンレス3層割込 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドルパール金属 ステンレス 割込... 6,873円 税込 送料込 カードOK むさしのメディア 楽天市場店 | |
 | 越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、新素材V金10号W有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。 使いやすい三徳型包丁です。 家庭用で最もよく使われている三徳型包丁は、魚の切り身や肉料理・野菜を刻むなど、ほとんどの料理にこれ1本で対応出来る使いやすい包丁です。 ※薄刃造りですので、冷凍食品、骨等かたい物は切らないで下さい。 銅や真鍮などを重ね合わせた有色ダマスカスの刀身は、片面15層、芯鋼と合わせ31層になっています。 刀身は大変美しく磨き上げられており、芯鋼には錆びにくく切れ味のいい新素材V金10号Wを使って丹念に鍛えています。 ハンドルには、丈夫なアイアンウッドを使用、飾りピンが付き、とても魅力溢れる包丁となっています。 全長310mm、刃長180mm、刃厚1.9mm、刃幅51mm、重さ220g、刀身：V金10号W有色ダマスカス、両刃、柄：アイアンウッド、桐箱入り ※手作り品ですので、ダマスカス模様やハンドルの色合い、細かい仕様などは、出来上がり時により変わることがございます。 どうぞご了承ください。 【V金10号W鋼】 V金10号にタングステン (W) を添加し、V金10の持つ優れた特性をさらに強化させた鋼種がV金10Wです。 V 金 10 と比較すると、耐食性は同等でありながら、耐久強度は 20% 向上、刃物評価における切断性能は 25% 向上しています。 Saji VG10W Damascus Santoku Knife180 57,200円 税込 送料込 カードOK e刃物.com楽天店 | |
 | 特徴 ●品質と切れ味の証。 ミソノ・スウェーデン鋼庖丁。 ●メーカー品番:No.181M ●サイズ(mm):180 ●全長(mm):300 ●質量(g):165 ●背厚(mm):2 8-0301-1403 仕様 サイズ 18cm 入数 1個 AMSO003... 13,575円 税込 送料込 カードOK DIY FACTORY ONLINE SHOP | |
 | 特徴1200万本を越えるベストセラー 。1973年より発売されているロングセラーかつ、ベストセラーのロストフライ。 時代を超えて愛されるクラシカルなデザインとオーソドックスなスタイルが特徴です。仕様製造国：日本刃渡り：165mmメーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。 2,593円 税込 送料別 カードOK 大工道具・金物の専門通販アルデ | |
 | 1633. RYUMA 龍馬 黒打舟行庖丁 165mm 【メール便対応可4個まで】 【特徴】土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。【用途】料理用包丁。【機能】切れ味と耐磨耗性に優れています。【仕様】●鋼割り込み。●刃渡り：165mm。●刃部：両刃。165MM ... 2,981円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | キッチンナイフ 4130 16cm グルメ DZ●刃渡寸法:16cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ドイツ●ドライザック●グルメシリーズ 11,506円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 1635. MISONO三徳包丁 刃渡り180mm サイズ：全長300mm、刃渡り180mm 重量：165g 材質：ハイカーボン高純度工具鋼、ハンドル：黒強化木 16,370円 税込 送料込 カードOK 工具のお店 モンジュSHOP | |
 | 【商品情報】 ■商品サイズ(約)：全長295×幅45×15mm製品重量（約）：126g■材質：刀身：ステンレスクラッド複合材（芯材：モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼側材：ステンレス鋼）口金・鋲：ステンレス鋼ハンドル：ポリアセタール【備考】■生産地/中国【関連ワード】 2,285円 税込 送料別 カードOK キッチン・生活雑貨の店 まるげん | |
 | ☆☆☆ 商品詳細 ☆☆☆ ●化粧箱／約365×155×33mm ●材質／ステンレス刃物鋼・18-8ステンレス・ABS樹脂 ●内容／包丁（刃渡約165mm）・キッチンバサミ（全長約200mm）×1 ●箱入重量／約250g ●原産国／中国・日本製 3,080円 税込 送料別 カードOK いっつここ | |
 | 【商品説明】オールステンレスなので洗い易くて衛生的。軽くて使いやすい機能的な包丁。刃先のディンプル加工は食材の切り離れをよくします。【商品詳細】メーカー品番:31810サイズ:刃渡16.5cm材質:刃:ステンレス刃物鋼、柄:18-0ステンレス本体重量:約210g生産国:CHN【特長】包丁、プレミオ、贈答、引き出物、お歳暮、お中元、ギフト、送りもの【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 2,190円 税込 送料別 カードOK リコメン堂インテリア館 | |
 | 1639. 堺實光 INOX 三徳（両刃） 18cm 堺實光INOX シリーズ モリブデン鋼1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリ ブデンを含有しております。 鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が 向上し、サビが出にくくなります。2.切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。一日にかなりの 量を切る場合なども 切れ味が維持できる商品になっております。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)18 全長(mm)300 質量(g)150 背厚(mm)2 13,794円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 商品情報説明家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。用途魚のみならず、肉や野菜など、1本で多用途に使用できる包丁です。機能魚・野菜・肉など、この1本で多用途に使用できます。仕様●刃長：165mm。●片刃。材質等●刃部：炭素鋼。●柄部：PC輪付朴材。付属品・部品など注意・ご案内使用用途以外では使用しないでください。刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。切れ味が落ちたときには、砥石などで刃研ぎを行い、メンテナンスをしてください。使用後は、しっかりと汚れを落とした後、乾いた布巾で水気を完全に切ってから保管してください。水気が切れていないと、刃部のサビにつながりますので、ご注意下さい。【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 10,945円 税込 送料込 カードOK ベイシア楽天市場店 | |
 | 商品仕様 ●材質： 刀身：DPダマスカス複合材（心材：コバルト合金鋼） 桂：ポリプロピレン ハンドル：朴木 ●サイズ：全長約305mm（刃渡り約165mm） ●重量：約125g ●原産国：日本製（燕三条） 商品の特徴 ●ダマスカス鋼の三徳包丁（165mm）です。 ●刀身には、ダマスカス鋼特有の模様。 ●和包丁の基本に則った構造の木製ハンドル。 ●和食料理に必要な使いやすさと切れ味。 ※簡易シャープナーでは砥げません。砥石を使ってください。 関連商品 燕人の匠 ペテ... 22,000円 税込 送料込 カードOK キッチンラボ 楽天市場店 | |
 | ●サイズ：全長30×幅4.5×高さ2cm、重量：約0.127kg●素材・材質：刀身/鋼割込材（芯材/鋼(ハガネ)、側材/ステンレス鋼）、ハンドル/ポリプロピレン（耐熱温度100度）●原産国：中国●刃の種類：両刃●食洗機可否：不可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●硬い食材にも刃がサクサク入る納得の切れ味 切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドルパール金属 鋼 割込 3層ブレード 三徳 包丁 切れ味 抜群 長持ち 耐久性 水に強い シンプル おしゃれ スタイリッシュ 使いやすい 樹脂ハンドル 持ちやすい 安心 軽量 安心 本通し 三徳包丁 2,894円 税込 送料込 カードOK ウルマックス 楽天市場店 | |
 | コメント MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。 正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作です。 商品詳細 ●口金：なし ●硬度：HRC 58〜59● 中子形状： 本通し● サブゼロ処理：あり ●本社所在地：岐阜県関市商品特長 シェフから主婦まで大人気の包丁 正広の人気シリーズ「MSC」。人気の秘密は何と言っても鋭い切れ味が持続する刃持ちの良さ。 安い包丁だと最初は切れてすぐに切れ味が悪くなってしまう経験はない... 12,100円 税込 送料込 カードOK 刃物市場 | |
 | 商品情報説明家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。用途魚介類や刺身などを薄く切るときに使用します。機能魚介類や刺身を切るための包丁で、薄く切っていく作業に適しています。刺身を切る際に刃を往復すると素材の切断面が傷み、光沢がなくなることから、一方向にのみ引き切ることができるように刃渡りが長くなっています。仕様●刃長：210mm。●片刃。材質等●刃部：炭素鋼。●柄部：PC輪付朴材。付属品・部品など注意・ご案内使用用途以外では使用しないでください。刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。切れ味が落ちたときには、砥石などで刃研ぎを行い、メンテナンスをしてください。使用後は、しっかりと汚れを落とした後、乾いた布巾で水気を完全に切ってから保管してください。水気が切れていないと、刃部のサビにつながりますので、ご注意下さい。【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 10,890円 税込 送料込 カードOK ベイシア楽天市場店 | |
 | ●メーカー名：みきかじや村 / mikikajiyamura(ミキカジヤムラ)●商品名：白雲 三徳 TS188●JANコード：4903524881888商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■長さ：285mm■重さ：170g■刃厚：1.8mm■刃長：165mm■材質：刃・V金10号積層鋼（8層）両刃タイプ/柄・口金付積層合板（全貫通タイプ）●備考■刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。■刃に出る積層模様は同じものが無... 20,191円 税込 送料別 カードOK パークアップ 楽天市場店 | |
 | 料理道を極めるプロに贈る、正本総本店の本霞・玉白鋼シリーズ「蛸引刺身庖丁」■包丁の仕様・形状：蛸引型・刃型：片刃・表示サイズ：24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃刺身庖丁（24、27、30、33、36cm）・蛸引刺身庖丁（24、27、30、33、36cm）・出刃庖丁（10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・相出刃庖丁（21、22.5、24cm）・鰻サキ庖丁（18、19.5、21、22.5、24、25.5cm）・東型薄刃庖丁（18、19.5、21、22.5、24cm）・ペティーナイフ(水牛柄)（16.5cm）・牛刀(水牛柄)（24、27、30、33cm）・スライス(水牛柄)（24cm）（正本 本霞・玉白鋼） 山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 50,600円 税込 送料別 カードOK 楽天ビック（ビックカメラ×楽天） | |
 | 【商品詳細】【三工程刃付けで爽快な鋭い切れ味】刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。鋼材：刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。食洗器：食器洗い乾燥機にご使用いただけます。成分:刃体：ステンレス複合材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/合わせ材：ス... 15,653円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | ・包丁用交換柄。 ・菜切包丁用です。 ・菜切包丁用。 ・本体：木製。 ・口輪：樹脂性。 670円 税込 送料別 カードOK S．S．N | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：316●質量(g)：170●カラー：イエロー●背厚(mm)：2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御註文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0334】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品TKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁ホワイトTKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁イエローTKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁ピンクTKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁ブルーTKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁グリーンTKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁ブラック 8,130円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 商品名：三徳包丁 AZ5050 グレース 内容量：1本JANコード：4901601295344発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：中華人民共和国商品番号：101-63129ブランド：グレースシャープに切れるさびにくくシャープに切れるステンレス刃物鋼。持ちやすい形状のハンドル広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。... 27,269円 税込 送料別 カードOK 姫路流通センター |
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