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 | 【特長】硬度の高い日本最高の鋼（青紙スーパー）にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の庖丁。【仕様】刃長：170mm重さ：約138g刃の材質：（刃芯）青紙スーパー（側）SUS410 三層 刃の厚み：2.3mm柄の材質：紫檀柄 メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文確定後のキャンセル、返品、交換はできません。 14,741円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 大工道具・金物の専門通販アルデ  | |
 | 母の日 ギフト 父の日 ギフト 敬老の日 ギフト クリスマス ギフト お正月 子供の日 ギフト バレンタインデー ギフト ホワイトデー ギフト 可愛い おしゃれ オシャレ パーティー 入学祝い ギフト 卒業祝い ギフト 結婚記念日 ギフト お歳暮 ギフト お中元 旧正月 春節 お誕生日 などのプレゼントに ひまつぶし大変申し訳ございませんが のし 包装は対応いたしておりません。{{マック三徳小包丁 DSU-55 【選べる景品】ミニ包丁 ミニナイフ マック包丁 マックナイフ MAC包丁 超軽量包丁 日本製 三徳包丁}}{{マック三徳小包丁 DSU-55 【選べる景品】ミニ包丁 ミニナイフ マック包丁 マックナイフ MAC包丁 超軽量包丁 日本製 三徳包丁}}マック 三徳小包丁 DSU-55 マック三徳小包丁 商品詳細1 約60gの超々軽量、料理をしていても疲れにくい！！ ●錆びにくくお手入れも簡単なステンレス刃物鋼を採用した約60gと超々軽量の小包丁です。 ●安心感のあるデザインは、アゴが丸く刃が付いていないのでケガの防止にも役立ちます。 ●人差し指がくぼみに入り、刃に近いところが握れるため、力が入れ易くなっています。 ●滑りにくく握りやすいソフトなエラストマー樹脂のハンドル。 ●ハンドルがヒップアップしているので食材が切りやすくなっています。 ●刃物の町・岐阜県関市で製造されています。 商品詳細2 商品サイズ全長25×刃渡り14cm商品重量60g 材質刃：ステンレス刃物鋼、柄：エラストマー樹脂 生産国日本製※使用感には個人差がございます。 ■区分 包丁■広告文責株式会社マツムラカメラ 076-242-1122※おまけはお一人様につき1点となります 通販 口コミ クチコミ レビューマック三徳小包丁 マック包丁シリーズ ほかにも取り扱いございます。送料区分：60※当社は沖縄・離島・中継地域は配送できません。沖縄・離島・その他一部地域は9,800円以上のご注文または「送料無料」商品は、楽天市場のシステム上お客様へ送料の追加請求ができないため、誠に勝手ながらご注文をキャンセルとさせていただきます。大変申し訳ございませんが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。 父の日プレゼント・ギフト 母の日 プレゼント・ギフト あす楽商品取扱い（※おまけのお米は1合サイズ） 3,410円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 マツカメショッピング 加湿器 | |
 | 日本国内のものづくりにこだわるambaiから、日本刀製造の技術を十二分に生かし、手に持った感触とともに「切れ味」という包丁本来の性能にも優れた包丁をご紹介いたします。三徳は、馴染み深い昔ながらの万能包丁です。肉・魚・野菜あらゆる食材を切ることに適しています。よく使う三徳包丁だから、長く使えて高品質なものを選びたいですよね。デザイナーはさまざまなデザインに携わる小泉誠氏です。 サイズ：全長29.5cm（刃渡り17cm） 材質：積層強化木、モリブデン・パナジウムステンレス鋼日本... 8,800円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 エフシーインテリア | |
 | 発売以来1200万本突破のロングセラーシリーズ。 高品質でベーシックなデザインが特徴です。バランスの良いハンドルは適度に重量感があり、切れ味が抜群です。 ブレード 鋼材特殊ステンレス刃物鋼 刃渡り約16.5cm 生産国日本 刃付け◯ 冷硬処理◯ 対応可能シャープニングアイテムヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 ハンドル 素材POM樹脂 構造全貫通 装飾3リベット 食洗機使用可能 3,300円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 | |
 | 正広 MSC MS-400 左利き用三徳型包丁 【商品詳細】 刀身の材質：ステンレス オリジナル材 MBS-26 材質詳細：0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼 ハンドルの材質：黒色積層強化木抗菌剤入左利き用の三徳型包丁。家庭用ステンレス洋包丁の名作 マサヒロは刃物の町、岐阜県関市の包丁専門メーカーの商品になります。 MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。 正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。 ※左利き用包丁です 刀身の材質：ステンレス オリジナル材 MBS-26 材質詳細：0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼 ハンドルの材質：黒色積層強化木抗菌剤入 6,600円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 tool-cut 楽天市場店 | |
 | 関の刃物 出刃包丁 17cm (170mm) 濃州正宗作 モリブデンステンレス刃物鋼 ポリプロピレン樹脂ハンドル（持ち手） 使用中に力を入れても刃先がしなったり曲がらずに使える。刃身に厚みと重さがある片刃包丁 右利き用 家庭用 国産日本製 魚・肉・野菜など、すべての料理に使います。 700余年の伝統を受け継いでいる刃物の街 美濃の国関で造られています。 伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造りあげることに成功しました。楽し... 2,499円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 パソコン屋楽天市場店 | |
 | TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 三徳 (レッド) 170mm 【メーカー】 藤寅工業株式会社 【シリーズ】 TOJIRO Color 【原産国】 日本製 【刃の長さ】 約170mm 【全長】 約305mm 【製品重量】 約125g 【ハンドル構造】 一体成型 【ハンドル形状】 口金・桂無 【包装仕様】 単品-化粧箱入 ご使用上の注意 ●包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないでください。抗菌剤の特性上、表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。 ●刃先で手や指を傷つけないよう注意してご使用ください。 ●刃物ですから取扱い・保管には十分ご注意ください。 ●破損または変形した場合にはご使用を中止してください。 ●洗う際には刃先に十分ご注意ください。 ●乳幼児の手の届かないところに保管してください。また、子供が使用する場合は、保護者が必ずそばについて注意してご使用ください。 ●左右にこじって使用しないでください。刃欠け・折れ・割れが起きたり、刃先が曲がる可能性があります。 ●魚の骨やカニなどの硬い物を切るときは刃の厚い出刃包丁を、冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。 ●カボチャなど硬い野菜を切る際、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらずに上に引き抜いてから、再度切り直してください。硬い野菜を切る場合は食材を電子レンジなどで温めると切りやすくなります。 ●金属や石など硬い物の上では使用しないでください。 ●缶のフタまたは、タグ開けなどには使用しないでください。 ●包丁を火であぶったり、火の当たる場所に保管しないでください。火傷の危険があります。また、切れ味が悪くなる原因になります。 ●冷凍食品は必ず完全に解凍してからご使用ください。 お手入れ・保管について ●ご使用後は柔らかいスポンジに台所用中性洗剤をつけて洗い、よく水洗いした後、水分を拭き取り乾燥させてから収納してください。 ●塩分や酸などを含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所での保管はサビが発生する場合があります。漬け物やレモン等を切ったあとは、早めに汚れを洗い落としてください。サビ・変色の原因になります。 ●月1～2回を目安に研ぐと、よい切れ味が持続します。ただし、スライサーなどの波刃形状の包丁は構造上、研ぎ直しができません。 ●サビが発生した場合はスポンジにクレンザーをつけて洗うか、砥石で研ぎ直してください。 ●電子レンジ・オーブンなどの中に入れて、乾燥させないでください。 ●金属たわしなど硬いもので洗うと傷が入る場合があります。 ●洗い桶などの水及び、お湯の中に放置しないでください。サビの発生原因や柄の腐食の原因になります。 ●食器乾燥機・洗浄機のご使用はお避けください。専用洗剤や温度の作用によりサビが発生する場合があります。 5,280円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 厨房用品専門店！安吉 | |
 | 33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。和式ハンドルで、右利き用にしのぎが付いています（詳細は画像参照）。武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。【材質】●ブレード材質：鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼●ハンドル：黒パッカー、ココボロ【全長】310... 20,900円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 堺の刃物屋さん こかじ | |
 | ⇒柳宗理の商品一覧はこちら☆ メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。柳宗理 日本のモダンデザインを支えた、世界で活躍する、デザイナー柳 宗理。東京オリンピック聖火コンテナ、自動車、歩道橋などから、食器・カトラリー、家具などまで広範囲におよびデザインを手がけています。「用の美」使いよさにこだわりがあり、シンプルな機能美の美しさ、暖かさ、実用性に優れ、グッドデザイン賞を受賞しています。 【37層ダマスカス鋼を使用したオールステンレスのキッチンナイフ】 美しい波紋が素敵なダマスカスナイフ。切れ味もよく、錆びにくいのが特徴。熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能なので永くご愛用していただくことが可能に。オールステンレス製なので、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎとても衛生的。 普段使いに最適なキッチンナイフ。キャンプやバーベキューにもオススメ♪ハンドル部分は濡れた手で握っても滑らないよう、滑り止めが施されています。 アイテム ダマスカスナイフ 18cm サイズ 全長305mm ※カタログ記載サイズ 素材 ブレード：37層ダマスカス鋼（刃物用ステンレス鋼複合材） / 心材：VG10 / ハンドル：18-8ステンレス 商品について 食器洗浄機使用可能。（180℃までの高温高圧洗浄が可能） 錆の原因となりますので、中性洗剤を使い、水気を完全に拭き取ってから収納してください。 刃の持続性を維持するため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 硬い食材（かぼちゃ・トウモロコシなど）、冷凍食品は、刃こぼれや破損の原因となりますので、ご注意ください。 仕様が予告なしに変更する場合がございます。 光の加減・パソコンの設定により、カラーが実際の商品と若干異なることがございます。こちらの商品は空輸エリア（北海道・沖縄・九州一部地域・離島）にお届けの場合、陸送（通常よりお時間かかります）になる場合があります。配送方法はお選びいただけません。ご了承ください。 12,650円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 daily-3 | |
 | エレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求した関孫六「10000CL」シリーズサビに強く研ぎやすい、ステンレス三層鋼のデザイン性に優れた包丁。鋭い切れ味を楽しめる「コンポジット技術」を使用。高級ステンレスを芯材とした三層鋼が、スピーディーな研ぎ直し、鋭い切れ味とその持続性を実現しています。肉にも魚にも野菜にも三徳包丁は、肉・魚介・野菜と食材を選ばず広範囲に活用できる万能包丁です。優れたデザイン性特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは... 6,480円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 オンラインショップ びーんず | |
 | 【ここがポイント！】 コバルト合金刃物鋼を独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人の丹念な手作業による刃付けを施しております 業務用包丁として鋭利性・耐久性・耐錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的な包丁です 肉・魚・野菜と万能に用いられる家庭用包丁です。 【商品詳細】 サイズ 170mm 材質 コバルト合金鋼+13クロームステンレス鋼 類似商品はこちら富士カトラリー 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込10,450円富士カトラリー 藤寅作 三徳包丁 170mm 10,450円富士カトラリー 藤寅作 牛刀 180mm DP10,450円新着商品はこちら2025/12/4BUNDOK FDコンテナ 蓋付き L BD-5,280円2025/12/3フローリング用キズかくしテープワイド PKT-660円2025/12/3国産 神事用 左巻 稲わら縄10mm 1kg 6,600円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 送料無料ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 送料無料 10,450円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 村の鍛冶屋 | |
 | サイズ約 幅29.3×奥行4.6×高さ1.7（cm）刃渡り：約 16.5（cm）重量約 160g内容量1丁材質刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）口金：ステンレススチール柄：積層強化木生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可備考左右兼用区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る三徳包丁 16.5cm 関孫六 いまよう 貝印おすすめポイント槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁槌目模様が美しい三徳包丁です。しっかりと握れるハンドルサイズで男性... 4,380円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 お弁当グッズのカラフルボックス | |
 | 貝印 関孫六 匠創 三徳ディンプル 165mm AB-5157 【セット内容】 ・貝印 関孫六 匠創 三徳ディンプル 165mm AB-5157 ・貝印 関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー AP-0308 ・銀糸入り綿ふきん 【匠創シリーズ】 継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。 KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。 食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。 ハンドルは指がかりが良くグリップ感の高い流線型。左右兼用の両刃包丁です。 【シャープナー】 性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。 また、パッケージには詳しい図解も表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことが出来ます。 本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので、作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。 材質 刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール サイズ詳細 本体サイズ 全長298×刃幅46×柄の高さ26mm 刃渡り165mm、板厚2mm 重量134g 生産国 日本 【シャープナー AP-0308】 材質 材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度) 透明カバー/AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂 砥石/ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 サイズ詳細 本体サイズ:141×51×55mm 重量:96g 生産国 日本【ロゴ/パッケージデザインについて】ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。メーカーからの入荷状況により、デザインが混在している状況です。商品の仕様品質に違いはございません。商品ページ内の画像は旧ロゴのままの場合がございます。 5,400円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 デジタルライフ | |
 | ・冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。龍馬 黒打小庖丁 105MM 4977292701129料理用包丁。■仕様・鋼割り込み。・刃渡り:105mm。・刃部:両刃。・寸法 : 45×20×240mm・重量 : 70g・パッケージ寸法 : 45×20×278mm・パッケージ重量 : 80g■材質・刃部:地金(... 2,178円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ミナトワークス | |
 | ▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■全長：26cm ■刃渡り：14cm ■刀幅：4cm ■重量：120g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：野菜切り ■材質： 刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい！特設サイトはこちら！ ■コメント： 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは、食材を手に持っての剥き作業にも適した小回りのきくコンパクト設計。G-5では、ちょっと大きいというお客様の為に開発されたGS-5。刃渡り14cmと小回りのきく設計の為、剥きものや、まな板の上でも、お野菜の切り分け・千切りに軽快かつリズミカルにお使い頂くことが出来ます。特に女性の方に好評頂いております。 ペティーナイフ、出刃と並び、2本目、3本目にお選び頂きたい包丁として、お勧めさせて頂いております。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法（全長、刃渡り等）約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品： ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ▲専用砥石や包丁スタンンド等も充実！▲G-5 菜切りはこちら ▲GF-36 菜切りはこちら ▲詳しくはこちらをタップ 8,800円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 プレシャスシーズ／インテリア雑貨 | |
 | This item will not ship internationally 高品質のモリブデンステンレス鋼をしようした リーズナブルなプロ用包丁、グランシェSXシリーズ グランシェ (Granshe) モリブデン鋼(全ステン) 口金付 黒合板柄 三徳180mm KC-735 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります リーズナブルな価格のスタンダードな業務用包丁として 信頼を積み重ねているロングセラー包丁です。 高品質なモリブデン鋼AUS-8 よく切れて錆びにくく... 10,120円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ニューワールドネット名品倶楽部 | |
 | サイズ約 全長28（cm）、刃渡り16（cm）内容量1本材質刃：ステンレス刃物鋼柄：ABS樹脂・アクリル樹脂生産国日本製備考※研ぎ直しができます。区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●ハンドルに透明なアクリル樹脂を使用し、おしゃれでキレイなデザインのリブ付き穴あき三徳包丁、先丸タイプです。●刃先が丸い設計になっているため、お子様やお年寄りの方が扱うにも安心設計です。●リブ付きなので切り離れしやすく、肉・魚・野菜、何にでも使える三徳包丁です。●太めのハンドルで、手に沿るようカーブがかかり、握りやすくなっています。●刃部より柄部のほうが高い「ヒップアップハンドル」の形状で、力がかかりやすく、女性でも楽に押し切りが可能です。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物で、切味に定評のあるステンレス刃物鋼を採用しています。●研ぎなおしができ、長くお使い頂けます。美しくおしゃれ、しっかり握れるアクリルハンドルハンドルに透明なアクリル樹脂を使用し、おしゃれでキレイなデザインの包丁です。太めのハンドルで、手に沿るようカーブがかかり、握りやすくなっています。刃部より柄部のほうが高い「ヒップアップハンドル」の形状で、力がかかりやすく、女性でも楽に押し切りが可能です。刃先が丸くお子様にも安心刃先が丸い設計になっているため、お子様やお年寄りの方が扱うにも安心設計です。安心設計ながらも切れ味やその耐久性は抜群です。お子様と親子で料理を楽しむことができます。リブ付き穴あき・先丸三徳包丁 刃渡り16cm刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物で、切味に定評のあるステンレス刃物鋼を採用しています。リブ付きなので切り離れしやすく、肉・魚・野菜、何にでも使える三徳包丁です。また研ぎなおしができ、長くお使い頂けます。 大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。（1）リブ付きペティナイフ（2）リブ付き・穴あき三徳包丁（3）リブ付き・穴あき先丸三徳包丁（4）三徳包丁関連キーワード：16センチ 160mm 160ミリ 庖丁 ほうちょう 3徳包丁 三徳庖丁 料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 万能ナイフ キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理用品 キッチングッズ キッチンアイテム 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト 贈り物 プレゼント 御祝い お祝い 母の日 父の日 H3349関連商品はこちら包丁 穴あき 三徳包丁 リブ付き アクリルハン1,660円包丁 三徳包丁 アクリルハンドル AQウェア 1,660円包丁 リボン付き 三徳包丁 ギフト箱入り 2,610円三徳包丁 16cm セラミック 堺刀司 日本製13,200円穴明包丁 18cm チタンコーティング 濃州正2,820円包丁 16.5cm 匠 割込み万能包丁 日本製9,350円包丁 16.3cm 匠 割込み万能包丁 霞 日9,570円三徳包丁 16.5cm オールステンレス オー2,090円三徳包丁 16.5cm 関孫六 匠創 日本製 3,980円三徳包丁 17cm チタンコーティング 濃州正2,710円小三徳包丁 15cm チタンコーティング 濃州2,610円三徳包丁 16.5cm シェルビー 穴付き オ1,600円 1,660円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 お弁当グッズのカラフルボックス | |
 | ※注文確定時に時間指定のプルダウンが出てくる場合がございますが、設置込み商品ご注文の場合は時間指定できかねますので、予めご了承ください。 KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。【新デザインハンドル】指がかりがよく... 3,170円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 キッチン・雑貨の店 ラクチーナ！ | |
 | プロセイバー 鍔付タイプ 三徳包丁17cm 刃渡り 17cm 全長 30cm 重量 142g 刃材質 モリブデン鋼（錆びにくく刃こぼれしにくいステンレス合金） ハンドル材質樹脂（木チップを樹脂で固めた新素材。水などが染みにくい） ハンドル内部素材18-8ステンレス ハンドルには、木チップを樹脂で固めた新素材を使用、水などが染みにくく、また、ハンドルの中の金属も18-8ステンレスを採用しているので、従来品のようにハンドル内部が錆びません。三徳包丁は、肉・魚・野菜などに使え、万能で便利な包丁です。 （従来品との違い）従来品と違い、サブゼロ処理という製法で焼き入れし、-70℃以下で冷やす特殊な加工方法で高い硬度と柔軟性を与え、驚異の切れ味を実現しました。薄く鍛えられた刃先は、食材に鋭く切れ込みキャベツの芯やカボチャ※なども力を入れずに切ることができます。※刃が薄いので、こじらせて切ることは避けて下さい。 ご一緒にいかがですか？シャープナー（研ぎ器）■伝統の日本刀造りの技術と、料理研究家の方とのコラボレーションによって生まれた新しいタイプの包丁です。伝統の切れ味と手になじむ使いやすさをお試しください。 10,615円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 I’sキッチン | |
 | ＜特長＞●驚くほどの持ちやすさと切れ味で使う人を魅了。●ブレードは、ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用し、高級刃物鋼で挟み合金化した3層プレートを採用。その切れ味の良さと持続を実現しました。●シンプルなステンレススチールの輝きと、ブラックマイカルタのハンドルが落ち着いた美しいデザインです。●ハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型。樹脂を染み込ませ、美しい波模様が特徴的な素材、マイカルタを使用しています。●ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げ... 34,980円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 サンテクダイレクト 楽天市場店 | |
 | アルルカンセレクトの 本格 和庖丁 酔心椛（すいしん もみじ） 「ご家庭で扱いやすい超本格和庖丁」 大阪 堺で白二鋼の奥深さを追求し、 ・切れ味 ・長切れ ・研ぎ易さ を兼ねた業物（ワザモノ）です。 切れ味の良さが、食材の持つ味を引き出し、料理をするコトが楽しく感じられます。 研ぎなどのお手入れをしっかりと行う必然性が清潔の維持と道具を大事にする事につながります。 料理にコダワリのある主婦・主夫、調理が大好きな方にご満足いただける逸品です。 【特徴】 ご家庭でお使いいただける本格万能タイプ和庖丁。 卓越した切れ味と研ぐ楽しみを学び味わえ、使い手を育てる惚れ惚れとする業物です。 和様デザイン舟行（ふなゆき）型は近代包丁のエッセンスを兼備。 ・形状…舟行[カタチは出刃]で切っ先が鋭く、出刃より薄い。舟行包丁は漁師が狭い舟の上で「魚」も「野菜」も1本の包丁で調理できるようにと考案されました。刃が薄く軽いので取り回しが良く使い勝手に優れており、これ1本あれば大抵のことは足ります。 ・刃先…プロの料理職人が使う和包丁と同じ「片刃」です。切れ味が鋭く魚や野菜の切り口がより滑らかになります。また両刃に比べて非常に研ぎ易いです。 熟練の名鍛冶師・研ぎ師・そしてコダワリの庖丁メーカー【酔心】の技術と見解を集結した超本格家庭用庖丁です。 ■サイズ 195mm（刃渡180mm）右利き用 柄135mm ■重量 約155g ■鍛冶 伝統工芸士 鍛冶師 富樫憲治氏 ■研ぎ 研ぎ師 山口修二氏 ■鋼材 日立ヤスキハガネ白紙2号（白二鋼） ■柄 朴水牛八角長輪柄 ※オプション選択で、黒檀水牛八角長輪柄をお選び頂く事も可能です。 ■方式 鍛造鍛接方式 ■研ぎ 本霞研・木砥細目仕上・アゴ磨 ■生産 日本 大阪堺打物 ■その他 ※紙箱入り ・オプション選択で、ギフト用桐木箱をお選び頂く事も可能です。 ※アルルルカンセレクト酔心椛はサヤは付属しておりません。 ※白二鋼はサビやすい鋼材です。だからこその切れ味を味わい、お手入れを怠らず、愛着を持って接していただければ幸いです。 どうしてもサビが気になる方へ⇒酔心銀椛 ギフト対応 関連キーワード： 本格 包丁 庖丁 ほうちょう 酔心椛 もみじ 舟行型 舟行 送料無料 白二鋼 家庭用 職人 堺 酔心 三徳 牛刀 18cm 菜切 日本製 グローバル 堺 堺打刃物 刃物 GLOBAL 出刃 牛刀 三徳 文化 ナイフ 研ぎ 研ぎ方 まな板 おすすめ 包丁【酔心】酔心椛 本格 堺打刃物 庖丁 舟行型 刃渡180mm 【送料無料】白二鋼 家庭用 おすすめ 伝統工芸士 酔心 紅葉 もみじ 片刃 職人 右利き用 堺 酔心 三徳 牛刀 18cm 菜切 日本製 出刃 研ぎ方グローバル 父の日本格 和庖丁 舟行 酔心椛 (すいしん もみじ) 日本製 堺打刃物 お手入れ方法（研ぎ方） 包丁は、その性能を維持する為に研ぎを必要とします。 家庭用での使用は料理職人に比べて一日に調理する量が限られている為、 毎日研ぐ必要はありません。 切れ味が落ちたと感じた時に、研ぎを する事で比較的早く鋭い刃に戻す事が出来ますので、早めの研ぎメンテナンスを推奨します。 椛、銀椛は、プロの板前さんが使う物と同じ片刃の包丁です。 片刃の包丁は、表に切刃と言われる斜めに斜角の付いた刃と 裏面の裏刃によって形成されています。 一般的な両刃の包丁は研ぐ角度を自分で維持しなければなりませんが、 片刃の包丁は研ぎ角度が最初から決められていますので、それに合わせて 研ぎを行ない、研ぎを行って出たマクレ（カエリ）を裏側から研ぎ取る作業で完了します。 研ぎ方 1.砥石の準備 砥石は、水に十分浸してから使用します。これは、包丁と砥石の摩擦熱を軽減させる為で潤滑も促します。 研ぎの最中、砥石面が乾いてドロドロになったら水を足します。 2.十分水に浸した砥石を、安定した台の上で雑巾などの布に乗せ研ぎを開始します。雑巾は砥石が台の上で滑るのを防ぎ、家庭の場合は調理台の傷防止や汚れを防ぐ役目もあります。 3.包丁と砥石を45度に構えて研ぎます。 押す時に力を入れて、引く時に力を抜くと安全に研ぎを行えます。 慣れてくれば押し引き両方で研ぎを行っても良いでしょう。 この方法で、斜角に合わせて研ぎを進めます。 刃元から刃先まで均等に研ぎましょう。 4.研ぎが進むと刃先にマクレ（カエリ）と呼ばれるバリが出てきます。 このバリを取るために裏押しと言う裏刃を研ぐ行程を行います。 5.裏側は、砥石に包丁裏側全面を当てて砥石と直角に構えて研ぎます。 これでマクレ（カエリ）が取れれば、研ぎが完了します。 カエリが残っているようであれば、新聞紙に擦り付けて取ります。 by酔心夢工房 お手入れ方法（サビ防止） 錆びには二種類あり、黒錆びと赤錆びがあります。 黒錆びは、食材の灰汁によって包丁本体が虹色に変色した物です。 これは、鋼の包丁全てに起こる現象です。 赤錆びは包丁にダメージを与えます。 赤錆びが出る原因としては、 切った後に食材のカスが、本体に付着して発生します。 これを防ぐには、硬く絞った布巾で食材カスをマメに拭き取る事が 必要になります。 これを行うだけで、赤錆びの発生を大幅に減らす事が出来ます。 切った後に、放置しない事が重要です。 使用後は洗剤で良く洗い、水分を拭き取って乾燥した場所へ収納して下さい。 拭き取る前に、ぬるいお湯を掛けると拭き取り易いです。 サビた時 注意していても、錆びが出てしまった時は、家庭用クレンザーで磨いて除去します。 錆び取り用の消しゴムも御座いますが、手軽に使えるのはクレンザーです。 赤錆びは、包丁を浸食しますので見つけたら直ぐに取り除く事が重要です。 クレンザーなどで磨くと表面が荒れて、錆び易くなりがちです。 磨いた後は、オリーブオイルなどを包丁に薄く塗って一晩保管すると安定します。 使用方法やメンテナンスで手間が掛かる鋼の包丁ですが、切った食材は舌触り 食感など大きく変ってきますので、切るだけでワンランク上の料理が出来ます。 和食の板前などは、野菜サラダを野菜の刺身などと表現している方も居られます。 by酔心夢工房 ※2022年3月1日より価格改定となっております 60,500円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 セレクトショップ アルルカン | |
 | ▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■全長：27cm ■刃渡り：15cm ■刀幅：3cm ■重量：95g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：野菜、果物切り（皮むき、スライス） ■材質： 刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい！特設サイトはこちら！ ■コメント： 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い... 8,800円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 プレシャスシーズ／インテリア雑貨 | |
 | 古くなった包丁の柄を交換できます。■■■用途■■■包丁用交換柄。■■■機能・特徴■■■出刃庖丁用です。■■■仕様■■■●出刃包丁用。商品説明■■■用途■■■包丁用交換柄。■■■機能・特徴■■■出刃庖丁用です。■■■仕様■■■●出刃包丁用。■■■商品サイズ(幅×高さ×奥行)■■■約30×120×20■■■材質■■■●本体：木製。 ●口輪：樹脂性。※ページ記載の内容については予告なく変更する場合があります。ご了承下さい。メール便対応商品です。◆追跡サービス◆ 差し出しからお届けまでの配送状況をご確認頂けます。◆配達方法◆ 宅配便：対面受渡もしくは宅配ボックス等となります。 メール便：お届け先の郵便受けに配達致します。◆配達日◆ 宅配便：日曜・祝日等でも配達可能です。 メール便：日曜・祝日は原則配達されません。◆お届けまでの日数◆ 宅配便：おおむね発送日から1～2日前後でお届け致します。 メール便：おおむね発送日から2～5日前後でお届け致します。 但し、お届け先が遠方の場合や離島などの一部地域の場合など、 さらに数日要する場合が御座います。 お急ぎの場合は宅配便をご利用下さい。※メール便注意事項※■郵便受けに配達されるため代金引換はご利用頂けません。■翌日配送サービスには対応しておりません。また、配達日時指定も出来ません。■メール便対応商品を複数ご購入頂いた場合や、メール便対応外商品と同梱での発送の場合、 宅配便で発送する場合が御座いますので、予めご了承下さい。※メール便の場合の返品交換について※■配達中の商品破損、紛失があった場合でも保証、交換等は対応致しかねます。万が一、ご購入商品と違った商品が届いた場合には交換対応させて頂きます。 231円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 雑貨＆カー用品 アーティクル | |
 | ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。美しい日々をかさねる道具「忙しい毎日でもお手入れが楽で使いやすい」機能性と素材感の両立kasane(かさね)は、女性の理想の包丁を目指し「美しい日々をかさねる道具」をコンセプトにデザインされた包丁です。“毎日何度も手にするものだから、うつわや家具にこだわるように、美しく使うのが楽しみになる道具を”と考えられた、女性デザイナーによる女性の理想を叶えるデザインです。刃身の素材はサビにくくお... 14,520円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ものうりばPlantz | |
 | ※返品について 原則未使用・未開封の商品に限り、8日以内まで返品可能です。 往復送料はお客様のご負担となります。（ご使用後に不良品とわかった場合は除く） ZWILLING/HENCKELS/ツヴィリング/JA/ヘンケルス/J.A. ヘンケルス/ステンレス/包丁/ナイフ/オールステンレス/ステンレス包丁/三徳包丁/ペティナイフ/キッチンツール/まな板/カッティングボード/包丁研ぎ器/シャープナー/切れ味/調理器具/キッチン/テレビショッピング/テレビ通販 4,818円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ダイレクトテレショップ | |
 | 謝礼品説明 品名 H40-33 源虎徹 スウェーデン鋼 三徳 180mm 説明 世界的に有名なサンドビック社の高級刃物鋼を直輸入し、日本国内で熱間圧延による三層構造に加工。 日本古来の刀と同じように、2種類の異なる素材を結合することで、単一素材では得られない粘りのある鋭い切れ味、研ぎやすさを両立。 この不純物の少ないステンレス鋼に専用砥石で本刃付けを施してあり、鋭い切れ味を持つ。 クロームを多く含む素材である為、錆びにくく、ご家庭でのお手入れも簡単です。 木柄（積層合板）のハンドル後部にグリップ加工が施してあり、手に馴染みやすく安定感抜群。 内容 三徳包丁×1 サイズ 刃渡り： 180mm 素材 ・刀身：スウェーデン鋼割込み ・柄：積層強化木 提供元 有限会社 安田刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 40,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 岐阜県関市 | |
 | 楽天スーパーSALE会場はこちら▼ haleiro カラー包丁【カフェ】シリーズ ▼ カラーシリーズはこちら ▼ 長くお使いいただくための取扱い上の注意点 ・調理以外には使用しないでください。 ・お子様の手の届かない安全な場所で保管をしてください。 ・まな板は木製またはプラスチック製などの柔らかい素材をお使いください。 ・シンクや床への落下など、強い衝撃を与えないようご注意ください。 ・刃が欠ける可能性がございますので、冷凍食品や氷等... 6,930円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 暮らし HALEYS＜ハレイズ＞ | |
 | ■ ラッピング・送料無料！ ■ 日常の食生活に光を照らす暖かな「曜」 「曜」はただ食材をカットするためだけの道具ではなく、使う方の気持ちが上がるような「暮らしの道具」にしたいと考え、たたずまいや使いやすさをとことん追求しました。 【曜 101層】 ●101層が織り成す唯一無二の模様と、芯材にSG2を用いた最高峰の切れ味を備えた包丁 材質表示 刀身：101層鋼 芯材：SG2 口金・尻金：18-8ステンレス 表面：ダマスカス鋼 ハンドル：カンバスマイカルタ サイズ 刀身：145mm 全長：255mm 箱寸：300×80×22mm 重量 約110g 原産国 日本（岐阜県関市） 食洗機 × ※お使いになった後は刃先に注意をしながら水分をきれいに拭き取って収納してください。 ダマスカスの模様は研ぎ直しをされますと見えにくくなる場合がございます。 ※ご使用の際は説明書をよくお読みになって正しくお使いください。 包丁のアゴ先端部分が僅かに欠けているように見えますが、 安全性を考慮し、このような形になっています。ジャガイモの芽取り等の細かい作業も対応可能です。不良品ではございませんので、ご安心下さいませ。 ※画像はサンプルです。仕様変更がある場合がございます。 商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現できるよう心掛けていますが、画面上の色はブラウザや設定により実物と若干異なる場合がございます。 ■ 熨斗をご希望の方 ■ 必ず【オレンジ（熨斗）】または【シルバー（熨斗）】をお選びください。確認事項が生じた場合は、当店からお客様にご連絡させて頂きます。お届けが遅れる場合がございますので、余裕をもってご注文いただきますようお願い申し上げます。オレンジ（リボンシール）、シルバー（リボンシール）をご選択の場合、熨斗の各項目をご選択されても熨斗対応は出来かねます。予めご了承くださいませ。 熨斗について詳しく見る ⇒ 25,300円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ヤクセル・ダイレクト | |
 | 749. Misono ミソノ 三徳 180mm 【商品紹介】 ■特徴 ・刀匠の町、関市の老舗包丁メーカー「ミソノ」が作る切れ味と耐久性に優れたプロ仕様の包丁を、家庭用に使い易くアレンジしました。 ・刃の材質は、切れ味に優れしかもサビにくい、モリブデンとバナジウムが入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ・ハンドルは積層強化木を使用し、手仕上げで刃との密着性を高めており、耐久性・耐食性・堅牢性・衛生面で優れています。 ・製造の最終工程で一点一点職人の手による研ぎを加えており、とても鋭利な刃がついています。... 3,660円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天スーパーDEALSHOP | |
 | 商品詳細 商品名 MISONO UX10シリーズ ツバ付 本刃付け 素材・成分 刃：EU・スウェーデン高純度ピュアステンレス鋼 ハンドル：黒強化木 生産国 日本 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。 ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。古い伝統と新しい複合して生み出される高品質包丁のミソノに、プロ仕様の最高峰をいくUX10シリーズが誕生致しました。 切れ味の鋭さを一段と高めるミソノの高度な伝統技術。 サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理により、高い高度とじん性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。 ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。 ※お客様都合による返品・交換は一切不可です。 ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）があり、 研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です。 この優れた特長は長い間使われる方々の願いであったものを実現した 画期的なものと言えるでしょう。 UX10シリーズ ラインナップ 【三徳包丁とは】 三徳包丁とは裏表両方に刃が付いた両刃の包丁です。 魚・肉・野菜の3つの食材を扱えるという意味で万能包丁とも呼ばれております。 1本で幅広い食材に対応出来、日本の家庭で最も使われている包丁です。 22,188円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 きりやま 楽天市場店 |
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