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 | ●サビに強く研ぎやすい食器洗浄機対応シリーズ●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用でサビにくくしなやかに切れる。●切れ味の良い特殊スキ加工。●肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。●日々のお手入れも簡単なサビに強く食洗機対応。●食器洗い乾燥機対応。●刃渡り（約）:165mm●材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/ナイロン・ポリプロピレン●刃付形状/両刃付け●日本製●JANコード：4901601399394調理家電＞調理道具＞包丁＞貝印4901601399394こちらの商品の送料区分は「100」です。 2,255円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 タンタンショップ  | |
 | どんなに良い食材も道具である包丁が切れないとその食材の良さを引き立てる事ができません。 包丁は料理の味わいを生かし家庭の健康を守る一家和合のシンボルとしてたくさんの方々にご愛用いただいております。 伝統手法で鍛えられた種子島の包丁をぜひお試しください。 ・刃渡：約15cm ・紙箱入 ・発送重量：160g ・品番：5145 4,510円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 山形屋 | |
 | 職人による水研ぎ工程から生まれた究極の切れ味。 世界のトップブランドmac×アドバンスドアと共同開発で作り上げた包丁。 熟練職人が手作業でゆっくり時間をかけて丁寧に水研ぎ研磨することでできる“極薄刃”は切れ味抜群。 世界のシェフが評価する切れ味・バランス・使い勝手をぜひご家庭でお使いください。 ●送料無料です。 ●沖縄・その他離島へのお届けは別途送料がかかります。注文確認後、送料修正しご案内いたします。 この商品はラッピング可能です。ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。 ------------- ※あす楽対象外 ※のし・メッセージはお付けできません。MAC+a三徳包丁 世界のトップブランドMACとアドバンスドアの共同開発で作られた包丁・MAC+aシリーズ。 熟練の職人が手作業でゆっくりと時間を掛けて丁寧に水研ぎ研磨することで完成する"極薄刃"は切れ味抜群。 独自の鋭い刃の形状は摩耗しにくく、切れ味も長持ち。 また日常的に使うものだから、使い手に馴染むよう、バランスよく整えられた包丁です。 // 三徳包丁 // 家庭用で一番よく使われる万能包丁。肉、野菜、魚（骨を除く）の3種類を調理できる事から、三つの徳と書いて三徳（さんとく）包丁とよばれています。 職人による水研ぎの工程から生まれる、究極の切れ味。 薄く、鋭い刃は独自形状の蛤型。一般的に直線的な物が多い中、緩やかなカーブで両刃と片刃の特徴を合わせ持つ蛤型は、摩擦が少なく食材にスッと食い込み、薄く真っすぐカットすることができます。 また、刃の表面には細かい溝(スライダー加工)がつけられており、この凹凸があることで切っている最中に食材が刃にペッタリとくっついてしまう事を予防してくれます。 ふっくらと丸みを帯び曲線を描いたハンドルは、女性の手でも握りやすい。 手に馴染むシャークスキン(サメ肌加工)ですべりにくく、曲線が手にしっくり馴染みます。 テコの原理で力が入りやすいよう、ハンドル部分は上向きになるように設計されています。 無理なく力を入れることができるので、硬い食材や大きな食材も切りやすい。お料理によっては長時間包丁を使う事もありますが、無理のない角度で包丁が握れるので疲れを感じにくいのも、デイリーに使うアイテムとしては嬉しいポイントです。 見た目がおしゃれなだけじゃない、機能的なオールステンレス。 刃とハンドルに継ぎ目がない一体型。継ぎ目があるとどうしてもその部分に汚れが溜まってしまったりすることもあると思いますが、継ぎ目がなく滑らかな形状の為、汚れが溜まりやすい角がなく、洗いやすいカタチ。 また丈夫なステンレス一体型なので長くご愛用頂いても継ぎ目(結合部)の緩みやハンドルの素材の痛みなど、素材違いによる部分劣化が起こることもありません。 三徳包丁 牛刀 ペティナイフ シャープナー 三徳包丁3点SET 牛刀3点セット 4点SET(三徳/牛刀/ペティ/シャープナー) → 包丁をもっと探す 合わせてキッチンツ―ルもいかがですか？ カッティングボード＆ナイフスタンド タワー マグネット＆ウォール包丁ホルダー タワー W25 エピキュリアン カッティングボードL ●商品の詳細● 品 名 MAC+a 三徳包丁 サイズ 全長：約 29cm/刃渡り：約 16.5cm 材 質 刃：ステンレス特殊鋼/ハンドル(柄)：18-8ステンレス 重 量 約160g 入 数 1個 備 考 日本製/アドバンスドア ■注意点 ※商品の色は、画像と実物とでは多少異なる場合がございます。色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。予めご了承下さい。 8,250円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 Kitchen room キッチンルーム | |
 | お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞菜切り包丁＞関孫六 わかたけ 菜切り 165mm AB5424 (1本入)【関孫六 わかたけ 菜切り 165mm AB5424の商品詳細】●関孫六わかたけシリーズの菜切り包丁●サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製●食洗機に対応【関孫六 わかたけ 菜切り 165mm AB5424の原材料】刀身・・・ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状・両刃付け)柄・・・ナイロン(耐熱温度170度)・ポリプロピレン(耐熱温度110度)【規格概要】本体サ... 1,599円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 楽天24 ヘルスケア館 | |
 | ギフト対応 ■ブランド 旬 貝印 ■サイズ 刃渡り13.5cm/全長26.5cm ■重 さ 約135g ■素 材 刀身：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金・尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木 ■生産国 日本 ■ご注意 さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ■パッケージ 化粧箱入り 32×7.5×2.2cm（約220g） ■商品名旬 Shun Classic クラシック 三徳ナイフ 135mm [020DM0727] ■特典送料無料 ■用途・シーン 三徳包丁 包丁 ステンレス KAI 貝印 ギフト プレゼント キッチン 結婚祝い 引っ越し祝い 料理 調理ツール ナイフ ■JANコード 4901601413762 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様 鋭い切れあじ続く、家庭用包丁として最高峰の高硬度 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味は、100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することにより実現。 家庭用の包丁として最高峰の高硬度、高靱性、耐摩耗性を誇ります。硬さの異なるステンレスと高硬度・高炭素のV金10号からなる33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。 日本国内ではまだまだ広く知られていないブランドかもしれませんが、海外ではとにかく人気！ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、生産の97％は海外へ流通してしまうほど、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁。大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にも喜ばれます。 【旬】の三徳包丁は、野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。 包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。 三徳 D はディンプル包丁です。刃体にくぼみがあることで切り離れが良く、作業時に食材が刃体につきにくい包丁です。 ■ 貝印 旬 Classic 全ラインナップ 17,600円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 plywood キッチン・インテリア雑貨 | |
 | お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞三徳包丁＞ティファール フレッシュキッチン 三徳ナイフ 12cm K13401 (1本)【ティファール フレッシュキッチン 三徳ナイフ 12cm K13401の商品詳細】●ティファール独自のチタン強化コーティング。・ステンレス製の刃にティファール独自のチタン強化コーティングをほどこしているから、野菜などの食材が刃にくっつきにくくなっているため、スムーズにカットできます。・汚れがつきにくくお手入れがしやすいのも特長です。●... 1,668円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 楽天24 | |
 | メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長26cm 刃渡り14.5cm 刃幅4cm 重量(約)/87g 材質 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレス 色 シルバー 商品説明 女性のやや小さめの手にフィットするミドルサイズの三徳包丁。肉・魚・野菜が切りやすいバランスのとれた万能包丁。燕三条の職人による研削・水砥刃付けした刃先は、その薄さで鋭い切り込みを実現。ステンレス一体成形で継ぎ目がなく、洗いやすく衛生的です。ハンドルは中空構造で軽い。食洗機対応。両刃仕上げ。 生産国 日本ヴェルダンS 小三徳包丁 燕三条の職人による 水研ぎ刃付け 従来より刃先を薄く 仕上げることで 軽い力でスッと切り込む 気持ちいい切れ味 金物生産の産地、「新潟・三条市」下村工業の職人技により、研磨・水砥ぎ刃付けしています。薄い刃は抵抗なく食材に切り込みます。柔らかく熟した果物もつぶさずカット。 肉から野菜まで万能包丁 やわらかい食材も 崩さずスパっと切れます 肉から野菜まで何にでも使える三徳包丁。 筋のある肉から、大きな野菜、固い食材も軽い力で切り込むことができます。 刃身とハンドルの 継ぎ目がないから 使用後は洗いやすく お手入れもらくらく 一体成型で汚れもたまりにくく衛生的。食洗機対応でお手入れもらくらく 手にフィットするハンドル 軽くて扱いやすい包丁 ハンドル内部は空洞になっているので、とにかく軽い！太めのハンドルは手にピタッとフィットして作業もしやすいです。 切れ味よく使いやすい！ お手入れかんたん VerdunSシリーズ 商品ラインナップ 【ヴェルダン ペティナイフ】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 小三徳包丁】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 三徳包丁】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 牛刀185mm】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 牛刀210mm】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 出刃包丁135mm】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 出刃包丁150mm】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 柳葉包丁180mm】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン パンナイフ】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 中華包丁】はこちらをクリック！ ｜投稿日：2018年10月××日｜ レビュータイトル 品揃え：5 情報量：5 決済方法：5 スタッフの応対：5 梱包：5 配送：5 こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。 ｜投稿日：2018年10月××日｜ レビュータイトル 品揃え：5 情報量：5 決済方法：5 スタッフの応対：5 梱包：5 配送：5 こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。 3,200円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 エルルショップ | |
 | 謝礼品説明 品名 H30-54 オールステンレスダマスカス 三徳包丁 説明 アルティメットオ−ルステンレスのダマスカス三徳包丁。 女性の意見を元に企画開発されたダマスカス包丁です。 幾重にも重なり合った美しいダマスカス模様と刃物職人が、1本1本丁寧に刃付けした切れ味は他の追随を許しません。 刃体と柄が継ぎ目のないように出来ていて、食器洗い洗浄機や熱湯消毒ができるので、とても衛生的です。 素敵なギフト箱入りなので、ご自身のご褒美やお友達、大切な人へのプレゼントとし... 30,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 岐阜県関市 | |
 | ミルフィーユ包丁はテレビ放送後大人気！ ●サイズ：刃渡り230mm ●鋼：VG10鋼 ●柄：マホガニー柄 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 18,150円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | |
 | 世界のトップシェフも愛用。世界各国多くの方から認められるMAC。 昭和40年の創業から現在まで、長く愛されるのには理由があります。 マックのスーパーフッ素コーティング包丁は、新開発のスーパーフッ素樹脂加工を表面に施しています。 汚れがつきにくく、すべりが良く、サビにも強く、ステンレス一体型なのでお手入れも楽な包丁です。 熟練の職人が丁寧に時間をかけて仕上げたマックの包丁は、一度使うと手放せない切れ味と品質です。 三徳包丁は野菜、肉、魚、等様々な食材のカットに適し、メインの包丁としてお使いいただけます。 巻寿司やお餅などのくっつきやすく切りにくい食材にもいいですよ。 サイズ：刃の長さ/約16.5cm、全長/約30cm 材質：刃/超硬質モリブデン鋼(フッ素樹脂加工)、ハンドル/ステンレス(18-8) 備考：品質保証書お買い上げ日より6ヵ月付、食器洗浄機・乾燥機不可 送料無料でお届けいたします。（沖縄県を除く）世界のトップシェフも愛用。世界各国多くの方から認められるMAC。 昭和40年の創業から現在まで、長く愛されるのには理由があります。 マックのスーパーフッ素コーティング包丁は、新開発のスーパーフッ素樹脂加工を表面に施しています。 汚れがつきにくく、すべりが良く、サビにも強く、ステンレス一体型なのでお手入れも楽な包丁です。 熟練の職人が丁寧に時間をかけて仕上げたマックの包丁は、一度使うと手放せない切れ味と品質です。 MACの包丁シリーズは、和包丁、洋包丁の良さをプラスした画期的な包丁です。 いわゆる和包丁の材質は炭素鋼、切れ味は良いのですが、硬さはあっても粘りがないため刃こぼれしやすく、またすぐさびてしまうのが欠点です。 一方ステンレスの洋包丁は、錆びることはありませんが、硬さがあまりないため、すぐ切れなくなってしまいます。 MACが開発した包丁は、さびない炭素鋼、0.96〜1.05％という非常に高単位の炭素を含有しながら、さびのこないクロームが14％入っています。 そのため、適当に粘りがありながら、炭素鋼の包丁に劣らない58度（ロックウェル）の硬度を持っています。 さらに、この硬さに加えて、磨耗に強いモリブデン、バナジウムという金属を加えたぜいたくな鋼にしてあるため、切れ味が落ちるということが少なく、いつまでも永らくご愛用いただけます。 従来のフッ素含有量の倍の40％の含有量により、強く薄くコーティングしているため、抵抗が少なく食材の切れ味がさらに増しています。 その塗装面は、非粘着性、低摩擦性、汚れが落としやすい、洗剤等薬品に強い、熱に強い、など様々な特徴を持っています。 そのため、コーティング無しの包丁と比較して切れ味が増し持続できます。 カラーはブラック、シルバーの2色からお選びいただけます。 マットな高級感ある質感の包丁は、ステンレス一体型なのでシンプルで、お手入れもしやすいのが嬉しいですね。 三徳包丁は野菜、肉、魚、等様々な食材のカットに適し、メインの包丁としてお使いいただけます。 巻寿司やお餅などのくっつきやすく切りにくい食材にもいいですよ。 ハンドルはM型ハンドルを採用。様々な持ち方でも一定の力で切ることができます。 シンプルな化粧箱入りで、御結婚やお引越し等のお祝いギフトにもおすすめです。 ※三徳包丁、ペアリングナイフでカットしています。 驚きの切れ味 数ある工程の半分以上を熟練職人の手作業で行い、包丁全体をゆっくり時間をかけて丁寧に研いでいます。 それにより理想の刃付けを造り出し、抜群の切れ味を実現しています。 鋭い切れ味が続く 鋼材にはクローム・バナジュウム・モリブデン鋼を使用し、最終製品硬度はロックウェル59度以上に仕上げてあります。 ※他社製品は54〜57度に仕上げてあるものがほとんどです。 研磨の際、水を掛けながらゆっくりと時間をかけて研磨しているため、 焼き入れ硬度を保ったまま、硬くてよく切れ、永切れのする最高品質の包丁に仕上げられます。 マックの包丁の刃付けは、左右非対称になっています。 両刃と片刃の特徴を併せ持つ独自の刃付けです。両刃の蛤型形状をベースに、片刃風の刃付けをしています。 これにより食材に対する抵抗が少なくなり、食い込みがよく薄くまっすぐに切ることができ、和包丁のような鋭い切れ味を生み出しました。 水研ぎ工程が生み出す究極の切れ味 マック包丁は熟練の職人が手作業で1本1本水研ぎ工程をして、理想の刃付けをしています。 研磨・水研ぎ工程だけでも10〜12工程になり、製造工程の中で最も研磨・水研ぎに時間、手間、技を要するため、大量生産が難しくなります。しかし、究極の切れ味を生み出すために妥協はいたしません。 ブラック シルバー TRAMONTINA ニグマ ブラック 包丁 三徳包丁 MAC マック スーパーフッ素コーティング包丁 三徳2点セット★包丁置きプレゼント MAC マック スーパーフッ素コーティング オールステンレス包丁 ペアリングナイフ MAC マック スーパーフッ素コーティング オールステンレス包丁 牛刀 MAC マック スーパーフッ素コーティング オールステンレス包丁 三徳3点セット★包丁置き＆キッチンタオルプレゼント MAC マック スーパーフッ素コーティング オールステンレス包丁 4点セット★包丁置き＆キッチンタオルプレゼント MAC マック スーパーフッ素コーティング オールステンレス包丁 牛刀3点セット★包丁置き＆キッチンタオルプレゼント 9,130円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 エフシーインテリア | |
 | メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長25cm、刃渡り13.5cm、刃幅3.8cm 重量(約)/80g 材質 刀身:モリブデン鋼 ハンドル:18-8ステンレス 色 シルバー 商品説明 扱いやすさを追求！小型三徳包丁。刀身のアゴ部を高くして切った時に指が当らない形状にしました。根野菜・果物・小魚のカットに便利なサイズ。鋭い切れ味、切り離れ！職人が1本1本、水砥ぎ仕上げで切れ味を極めた包丁です。刀身のリブ（凸）加工で、切った... 2,750円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 エルルショップ | |
 | 商品名刺身包丁 商品説明オールステンレスのシルバーカラーでスタイリッシュ。PISCES（パイシーズ）の包丁シリーズ。 オールステンレスなので衛生面において大変優れています。※多少のキズ・くすみ等がある場合がございます。 全長320mm 刃渡200mm 材質 （刃）モリブデンステンレス刃物鋼（柄）ステンレススチール JAN4956617241359 PISCES （パイシーズ） シリーズPISCES（パイシーズ） オールステンレス 三徳包丁PISCES（パイシーズ） オールステンレス 牛刀包丁PISCES（パイシーズ） オールステンレス ぺティーナイフPISCES（パイシーズ） オールステンレス 菜切包丁PISCES（パイシーズ） オールステンレス パン切りナイフPISCES（パイシーズ） オールステンレス 穴明万能包丁PISCES（パイシーズ） オールステンレス 小三徳包丁PISCES（パイシーズ） オールステンレス チーズナイフPISCES（パイシーズ） オールステンレス 出刃包丁PISCES（パイシーズ） オールステンレス 刺身包丁 2,000円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 美・健・屋 | |
 | 謝礼品説明 品名 H8-16 Animarch いぬ 三徳包丁 説明 かわいいいぬのイラストがプリントされた「Animarchいぬ包丁」！毎日の料理を楽しく！ かわいい動物たちがブレードいっぱいに表現されている「Animarchいぬ包丁」です。「Animarchいぬ包丁」オリジナルデザインのメッセージカード付きです！（メッセージカードにメッセージを記入するサービスはおこなっておりません） 毎日のお料理がきっと楽しくなります！ 三徳包丁は文化包丁、万能包丁とも呼ばれ、日本... 8,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 岐阜県関市 | |
 | 商品詳細 メーカー：SATAKE（佐竹産業） ブランド：濃州正宗作 アイテム名：三徳包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約295mm 刃部：約170mm 刃幅（刃元部）：約43mm 刃厚（峰刃元部）：約1.6mm 重量：約115g 材質 刃部：モリブデンステンレス刃物鋼 柄部：ポリプロピレン樹脂 3,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 関の刃物専門店SKKカトラリー | |
 | 商品概要●商品名:堺孝行 S/S PC柄カラー 三徳包丁 18cm●刃渡:180mm〔ハンドルの特徴〕●ハンドル:POM樹脂●抗菌剤:ポリアルファーBN(1)耐熱性に優れています。ABSやP・P樹脂に比べ150℃位の耐熱性が有り変化しません。(2)耐科学性に優れています。一般的な酸（消毒剤）や油などに変化しません。(3)耐疲労性に優れています。洗浄機などの乾燥熱の状態から、厨房での使用時の温度との変化を繰り返しても変化しません。(4)抗菌剤を配合してあります。ポリアルファーという抗菌剤を5%配合してあります。ポリアルファーは抗菌作用のあるもので、殺菌作用はありません。S/Sカラー包丁シリーズS/Sカラー包丁シリーズの特徴柄の材質にはPOM樹脂を使用し耐熱温度150度です。木柄と違い、水による膨張や乾燥による柄の劣化がありません。S/Sカラー 牛刀包丁（赤・黄・青・黒・緑・白）肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 S/Sカラー 筋引包丁（黒）肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 S/Sカラー ペテ（赤・黄・青・黒・緑・白）野菜、果物の皮むきや細工用。 S/Sカラー 三徳包丁（赤・黄・青・黒・緑・白） S/Sカラー 巾広菜切（赤・黄・青・黒・緑・白） ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 レッド[赤]【024-0200958-001】堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 イエロー[黄]【024-0200958-002】堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 ブルー[青]【024-0200958-003】堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 ブラック[黒]【024-0200958-004】堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 グリーン[緑]【024-0200958-005】堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 ホワイト[白]【024-0200958-006】 6,109円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 厨房卸問屋 名調 | |
 | 商品名菜切包丁 商品説明オールステンレスのシルバーカラーでスタイリッシュ。PISCES（パイシーズ）の包丁シリーズ。オールステンレスなので衛生面において大変優れています。 全長280mm 刃渡160mm 材質刃=モリブデンステンレス刃物鋼 /柄=ステンレススチール JAN4956617002769 PISCES （パイシーズ） シリーズPISCES（パイシーズ） オールステンレス 三徳包丁PISCES（パイシーズ） オールステンレス 牛刀包丁PISCES（パイシーズ） オールステンレス ... 2,530円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 Eureka | |
 | 商品詳細 ・刃はさびに強く、切れ味の鋭いモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用 ・柄はさびに強い18-8ステンレススチールを使用 商品サイズ・重量など サイズ：約 280 × 20 × 44 mm 刃渡り：約 150 mm 重 さ：約 132 g 品質表示 刀身：モリブデンバナジウムステンレス鋼 柄：18-8ステンレススチール 日本製 品番 MK-03 MOKAシリーズのご紹介 ◇ シェフナイフ ◇ 三徳包丁 ◇ 小三徳包丁 ◇ ペティナイフ ◇ パン切りナイフ 【ダマスカスシリーズ】 ◇ ダマスカス 三徳包丁 ◇ ダマスカス 小三徳包丁 ◇ ダマスカス ペティナイフ ＞商品カテゴリー 日本製 関市 岐阜県関市 包丁 三徳包丁 洋包丁 文化包丁 ステンレス ステンレス包丁 オールステンレス よく切れる すごく切れる ほうちょう ナイフ 初めての包丁 万能包丁 キッチン用品 調理道具 調理器具 キッチングッズ 送料無料 家庭用 自宅用 両刃 高級 ブランド ギフト プレゼント ラッピング お礼 贈り物 初心者 初めて おしゃれ デザイン かっこいい おうちじかん 在宅 自炊 男前 砥石 研げる 洗いやすい つなぎ目なし 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 お中元 お歳暮 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い 内祝い 歓迎会 歓送別会 送別 異動 転勤 定年 独立 成人 新年会 忘年会 食事会 景品 記念品 新生活 一人暮らし ひとり暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子ども 子供 祖父 祖母 母 父 両親 妻 嫁 兄 弟 姉 妹 孫 友人 友達 先生 職場 先輩 後輩 同僚 男性 女性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 食洗機対応 食器洗浄機対応MOKA（モカ）シリーズは、料理好きの方にとっての使いやすさを追求した 普段づかいにぴったりなオールステンレス包丁シリーズです。 一本一本 当社の職人たちが手作りするMOKAはとても軽く、 研究を重ねたハンドルがとても手に馴染みます。 オールステンレス構造で刃とハンドルが滑らかに繋がっていて、 汚れがたまりにくく衛生的にお使いいただけます。 刃物のまち・関市からお届けする逸品を、 ぜひ毎日のお料理のお供に。 刃物の世界三大産地のひとつである岐阜県関市 ドイツのゾーリンゲン、イギリスのシェフィールドに並び、世界三大刃物産地として数えられる岐阜県関市。 火を起こすために必要な森林資源、清流長良川に育まれた豊かな水資源、そして日本刀の硬度を出すために必要な良質な焼刃土などの土資源が豊富で、日本刀づくりに最適な土地でした。 この土地の包丁づくりの起源は古く、鎌倉時代に刀匠が刀づくりに適した土地として現在の関市を選んだことに由来します。 そのものづくりに対する技と心は、現代でも包丁をはじめとする刃物づくりに継承されており、関でつくられる包丁は「折れず、曲がらず、よく切れる」と評されています。 自社工場で丁寧に。 職人の手で一本一本刃付けを施して仕上げています。 株式会社サンクラフトでは自社工場を有し、日々包丁をはじめとする刃物やキッチンツールを製造しています。その中でもMOKAシリーズの包丁は、刀匠の頃から続く関の刃物のづくりの伝統を現代に受け継ぐ商品のひとつです。 包丁の良し悪しを左右する刃付けの工程は、職人の手仕事によって支えられています。 毎日使うものだからこそ、軽く、使いやすく清潔に。末永く使ってほしい。 包丁は台所仕事で主役となる道具です。だからこそ、料理好きなら良いものを末永く使ってほしい。 そんな想いの下つくられたMOKAは、沢山の工夫が詰まった商品です。 刃はサビにくく、切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を採用 普段のお手入れは、使った後に洗剤などをつかって洗ってよく乾かすだけ。 刃とハンドルに継ぎ目のない一体型の構造なので汚れもたまりにくく、清潔に使えます。 刃の素材は通常のステンレスより耐摩耗性を高めたモリブデンバナジウム鋼を採用しています。 ※使用頻度にもよりますが、1～2か月に1度砥石を使った研ぎ直しをお勧めします。 ハンドルは空洞なので、軽い使い心地 オールステンレスの包丁は重くなりがちですが、MOKAはハンドルを空洞にすることで軽量化しています。 また、流線形なので自然と手にフィットします。表面にはスリットが入っているので滑ることなくしっかり握ることができます。 ハンドルは普通のステンレスより錆に強い「18-8ステンレス」を採用しました。 野菜・肉・魚とオールマイティに使うことのできる三徳包丁。 日本の伝統的な菜切り包丁と、 洋包丁の良いところを取ったハイブリットな形です。 刃渡りは小ぶりな150mm。 コンパクトなキッチンや一人暮らしの方 におすすめのサイズ感です。 一家に一本はほしい、基本の包丁です。 世界的工業デザイナー 川上元美氏によってデザインされた、洗練されたフォルム MOKAシリーズは世界的工業デザイナーである川上元美氏の手でデザインされました。シンプルでスタイリッシュながら柔らかみのあるフォルムで、男女問わず沢山の方にご愛用頂いています。 川上元美 氏 1940年生まれ。東京藝術大学 大学院美術研究科修士課程修了。イタリアミラノのアンジェロ・マンジャロッティ建築事務所を経て川上デザインルーム設立。クラフト、プロダクト、家具や空間・環境デザインなど様々な仕事を手掛ける。毎日デザイン賞、国井喜太郎産業工芸賞、土木学会・田中賞、横浜まちなみ景観賞、ドイツIF賞、グッドデザイン金賞などを受賞。 代表作（左から）鶴見つばさ橋（東京）、NT（アルフレックス ジャパン）、フォールディングチェア TUNE（カッシーナIXC）、有田HOUENなどがある。 グッドデザイン賞、地元岐阜県の看板商品の証「飛騨・美濃すぐれもの」選出 MOKA（モカ）の包丁シリーズは、2008年グッドデザイン 中小企業庁長官賞受賞されました。またすぐれた生産（製造）技術が認められ、地元岐阜県の看板商品の証である「飛騨・美濃すぐれもの」に連続で選出されており、岐阜県関市で製造された刃物の証、「関の刃物」も取得しています。 悪いものを断ち切る、未来を切り拓く縁起のいい包丁。 ギフトにもおすすすめ 包丁は「切る」「別れる」というイメージから、ひと昔前はお祝いの贈り物には選ばない方も多かったようです。 しかし、刃物は古くから様々な儀式に使われ神聖な道具として扱われてきました。 そのため「悪い縁を断ち切る」魔除けの意味を持っていたり、意味が転じて「未来を切り拓く」縁起物とされています。 MOKAは、大切な方への贈り物としても選んで頂いています。 サンクラフトキッチン楽天市場店では、ラッピングも承っております。 （詳しくは、商品ページをご覧ください。） 商品サイズ・重量など サイズ：約 280 × 20 × 44 mm 刃渡り：約 150 mm 重 さ：約 132 g 品質表示 刀身：モリブデンバナジウムステンレス鋼 柄：18-8ステンレススチール 日本製 品番 MK-03 MOKAシリーズのご紹介 ◇ シェフナイフ ◇ 三徳包丁 ◇ 小三徳包丁 ◇ ペティナイフ ◇ パン切りナイフ 【ダマスカスシリーズ】 ◇ ダマスカス 三徳包丁 ◇ ダマスカス 小三徳包丁 ◇ ダマスカス ペティナイフ 7,700円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 サンクラフトキッチン楽天市場店 | |
 | 燕三条の職人の手仕事による「鋭い切れ味」と「使いやすさ」を追求したシリーズ村斗。 高硬度のステンレス刃物鋼を使用。 燕三条の職人による薄く鋭角な刃付けにこだわり、鋭い切れ味を実現した村斗Fit-Lineシリーズ。 燕三条の職人によるファイン刃付けにより刃先を薄く鋭角に仕上げます。 食材へ鋭く切込み、切る際の抵抗が少なく、切離れの良さを実現しています。 商品説明 材質 刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄/18-8ステンレス 特長 高硬度のステンレス刃物鋼を使用。燕三条の職人による薄く鋭角な刃... 4,950円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 フルルショップ | |
 | 材質 刃体：ハガネ複合材（刃材：炭素鋼 合わせ材：ステンレススチール） 柄：積層強化木 サイズ詳細 約46×294×18mm、刃渡り：約165mm、重量：約175g 生産国 日本切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。・ハガネ三層鋼：刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。 ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。・フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様。・サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)2,280円(税込)1,430円(税込)3,980円(税込)7,500円(税込)一緒に購入されている商品 ムーミン × SELECT100 コラボ み6,050円 ムーミン × SELECT100 コラボ フ2,090円 ムーミン × SELECT100 コラボ フ1,540円関連商品はこちら 送料無料 貝印 関孫六 桃山 小三徳 1455,500円 送料無料 貝印 関孫六 しろねず 三徳 13,850円 送料無料 貝印 関孫六 木蓮 三徳 165m9,350円 6,050円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 貝印公式オンラインストア | |
 | サイズ約 幅4.5×奥行29.5×高さ1.8（cm）刃渡り：約 16.5cm重量約 135g内容量1本材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル部：ステンレススチール生産国中国製食器洗い乾燥機使用可能区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●継ぎ目がないので長期間、衛生的に保てる三徳包丁です。●肉にも野菜にも使える万能包丁です。●穴あき・リブ付きで、切り離れ抜群です。●刃部には切れ味の良い素材、モリブデンバナジウム鋼を使用しています。●食洗機対応でお手入れが簡単です。... 1,480円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 インテリアパレット | |
 | ●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：VG10 ●柄：チェリー柄 三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 49,830円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | |
 | ギフト対応■ブランド 旬 貝印■サイズ 刃渡り17.5cm/全長31cm■重 さ 約205g■素 材 刀身：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金・尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木■生産国 日本■ご注意さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。■パッケージ 化粧箱入り 39×8×2.6cm（約310g）■商品名旬 Shun Classic クラシック 三徳ナイフ(ディンプル) 175mm [020DM0718]■特典送料無料■用途・シーン三徳包丁 包丁 ステンレス KAI 貝印 ギフト プレゼント キッチン 結婚祝い 引っ越し祝い 料理 調理ツール ナイフ■JANコード4901601589481 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様 鋭い切れあじ続く、家庭用包丁として最高峰の高硬度 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味は、100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することにより実現。 家庭用の包丁として最高峰の高硬度、高靱性、耐摩耗性を誇ります。硬さの異なるステンレスと高硬度・高炭素のV金10号からなる33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。 日本国内ではまだまだ広く知られていないブランドかもしれませんが、海外ではとにかく人気！ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、生産の97％は海外へ流通してしまうほど、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁。大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にも喜ばれます。 【旬】の三徳包丁は、野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。 包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。 三徳 D はディンプル包丁です。刃体にくぼみがあることで切り離れが良く、作業時に食材が刃体につきにくい包丁です。 ■ 貝印 旬 Classic 全ラインナップ 24,200円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 plywood furniture | |
 | ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 原産国 スイス サイズ ブレードサイズ: 17cm (全長: 30cm) 重量 107g シリーズ スイスモダンコレクション カラー 1)ブラック 2)オリーブグリーン 品番 1)6.9053.17KB 2)6.9056.17K6B 材質 ブレード： ステンレススチール ハンドル： ポリプロピレン 機能 [食洗機使用 可] 特徴 日本の包丁にヒントを得た効率的なキッチンナイフ。「3つの徳をもつ包丁」という意味で名付けられた通り、お肉でもフルーツでも野菜でも楽... 8,580円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ビクトリノックス公式 楽天市場店 | |
 | 返礼品内容 商品内容刃渡り165mm 全長300mm 材質モリブデンバナジウム鋼 食洗機対応 発送期日申込完了日から1〜2週間程度※年末年始にお申込みの場合、お届けまで1〜2か月程度かかる場合がございます。 取扱事業者下村工業株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 寄附金の使い道について ■教育 皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て 皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業 皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業 皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉 皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり 皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。 ■その他 皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。 新潟県三条市について ■ものづくり 鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。 ■アウトドア、キャンプのまち 三条市内にはキャンプ場も各所にあり、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。アウトドア用品やキャンプ用品を製作するメーカーが本社を置き、アウトドアの聖地としても知られています。上越新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県外からのキャンパーでにぎわっています。 ■フルーツ、果物 信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。米どころ新潟を代表する米はもとより、果物、野菜も大変美味しいところです。これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。 地場産品基準3|三条市内において、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。【ふるさと納税】[村斗] FIT-LINE 三徳 包丁 三徳包丁 庖丁 キッチン用品 燕三条製 [下村工業] 【011S094】 切れ味が持続するモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼。 燕三条の職人によるファイン刃付けにより刃先を薄く鋭角に仕上げます。 食材へ鋭く切込み、つぶさずに切ることができます。 つなぎ目のない一体構造で洗いやすく手にフィットする流線形のハンドルは手の小さい女性でも力を伝えやすいデザインになっています。 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 新潟県三条市 | |
 | 心躍らせる、カラフルなセラミック包丁 フォーエバーの特殊な生産技法によって、白刃しかなかったセラミック包丁に加え、ピンク、グリーン、黄などカラフルなが誕生しました。 他では真似が出来ないカラーセラミック包丁。吹付けでの色付けではありませんので色落ちする事がありません。新生活を始める方にもぴったりです。 無気孔の高密度化を実現 高圧プレス法品のスーパーセラミックは一般のシート法セラミックに比べて、写真のように無気孔の高密度化を実現しました。 多気孔... 3,650円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 馬力屋 | |
 | 本体サイズ(cm)29.5×4.5本体重量(g)290素材・材質刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)原産国日本商品説明■特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。■肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使え、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください【関連キーワード】KAI Sekimagoroku Composite 10000CL Kitchen Knife Santoku 165mm Household Goods KAI Ki Knife 関孫六 10000CL シリーズはこちら 7,100円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 Goodsania | |
 | 貝印 AB5157 関孫六 匠創 三徳ディンプル 165mm刀身からハンドルまでつなぎ目の無いオールステンレスなので、洗いやすく衛生的。新技術採用により従来より薄い刃先を実現した鋭い切れ味の包丁です... 3,440円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ヤマダ電機 楽天市場店 | |
 | この商品は【オープン価格】にて販売しています 【商品仕様】 鋼材 白鋼 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 霞仕上げ 柄 ポリ巻朴丸柄 全長 約300mm 刃渡り 約155mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ 【商品説明】 本職用と同じ様に、白鋼（シロハガネ）を軟鉄と鍛造する事で、衝撃に強くバツグンの硬度と切れ味をお約束します。 家庭用サイズで小さく、柄の仕様も異なりますが、プロも納得の切れ味となっています。 日本鋼の片刃包丁の万能型の優れもの。ご家庭ではこれさえあれば全て間に合う便利な1本です。 刃巾は万能包丁のまま、よりRのついた刃先は細かい細工切りなどにも使え、お刺身もできますし、薄刃よりもやや厚みがあり小さな魚も捌けます。軽くて使い易い、その名前の通りの万能な包丁です。 このお値段で本格包丁の切れ味は、家庭でも一度味わえばもう手放せません。 トマトも鶏の皮もストレスを感じず、お料理が楽しくなります。 従来の商品よりもカッコ良く、スタイリッシュになっていますので、父の日などの贈り物にも喜ばれています！ 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。 抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております！ また、 各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。贈られた方にも大変喜んで頂いております本格和包丁です。ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。 ※ 柄の木部の色や風合いはそれぞれ違います。天然素材につきご了承下さい。当社の商品は楽天市場のランキングでも 上位を獲得している売れ筋の商品です！ 『もら』とは？ 実は刃付の仕事で一番重要なのは、 包丁の表面に凸凹（これを『もら』と呼びます）がなく、 限りなくまっすぐな平面であるということ。 これが一般の方には見えないもので、刃付の良し悪しに大きく関わり、 その有無により良い包丁か悪い包丁かの差が出ます。 例えば、車のボディの凹みは皆さんでもわかると思いますが、 包丁の凹みは、よほどの『もら』でないとわからないのです。 職人が、この『もら』を見る目を修得できるまでには、何年もの修行が必要なのです。 さらに、『もら』なく研ぎ上げるようになるには、 相当の期間修行を重ねなければなりません。 では、実際に商品を使って、極端に説明してみましょう！ 裏に『もら』がある場合… ⇒ この商品の 裏がこのように凹んでいるとして、 ⇒ 裏を均等に砥石に当てると… （回転しない砥石でも同じことです） 刃が凹んでいびつになり、 切れ味が悪くなります。 ヒラに『もら』がある場合… ⇒ この商品の ヒラが逆にこのように凸ているときも、 ⇒ 刃を均等に砥石に当てると… （この画像は別の商品ですが） シノギが凹み、最終的には 刃が凹んで形状がいびつになり、 これも切れ味が悪くなります。 『もら』チェックの様子 このように蛍光灯に向かって、包丁の面に光を当てながら、凸凹をチェックします。 ⇒ 光を当てないと… 全くよく分かりません。 光を当てると、見えやすくなります。 これは、少し刃側に凹みがあります。 わかりますか？ 他店にも、刃をきれいに研ぎ上げているところはありますが、 ヒラや裏をこのように『もら』なく研ぎ上げているところはほんのわずかしかありません。 本当に大事なのは裏やヒラであり、包丁全体を『もら』なく研ぎ上げることなのです。 私共、松尾刃物の誇る“登録商標 源泉正”は鍛冶職人はもちろんの事、刃付の技術が特に優れており、全国（世界）トップクラスであると自負しております。 家庭用万能包丁で試し切り実演してみました！ 源泉正の柄付けの様子です！！ ⇒ 底に源泉正の刻印を打ち入れます。 きれいな朱色の刻印が入りました。 ⇒ 「なかご」を焼いていきます。 赤まって、高温になったら… ⇒ 木槌で打ち入れます。このときに縦横それぞれ、 真っ直ぐに入れるのが難しいのです。 はい！完成です！！ 片刃万能包丁に新型登場です！ プロ料理人の道具を材質そのままに、サイズ・型を家庭用に、 さらにスタイリッシュな形状に進化しました！ カッコよくなったので、どちらかというと、 料理にこだわりのあるお父様方にオススメです！！ 15,180円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 | |
 | ▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■全長：34cm ■刃渡り：21cm ■刀幅：4cm ■重量：165g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：肉切り（スライス） ■材質： 刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい！特設サイトはこちら！ ■コメント： 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受け... 11,000円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 プレシャスシーズ／インテリア雑貨 | |
 | ＜特長＞●肉、魚、野菜等に使用できる万能型包丁です。●耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。●関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現。＜仕様＞◆全長：32cm◆刃渡り：18cm◆重量：117g◆カラー：ブルー◆日本製霞KASUMI チタンコーティング 18cm 三徳包丁（ブルー）。 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 雑貨・Outdoor サンテクダイレクト |
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