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キッチン用品・食器・調理器具 » 調理器具・製菓器具 » 包丁・ナイフ » ペティナイフ »


「ペティナイフ」カテゴリの商品一覧

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色は6色からお選び下さい。 ・MCPK150M(ブルー) ・MCPK150W(ホワイト) ・MCPK150Y(イエロー) ・MCPK150P(ピンク) ・MCPK150G(グリーン) ・MCPK150B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)  【 ぺティナイフ 】 MCPK180 ペティ 180mm購入はこちら。 MCPK150 ペティ 150mm購入はこちら。 MCPK120 ペティ 120mm購入はこちら。
3,900円
 税込 送料込 カードOK  瀧商店 Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCPK150 ペティナイフ 150mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK 包丁 ナイフ
【商品仕様】■品番:K131145■サイズ:刃渡×全長120×225mm■素材:DPコバルト合金鋼割込■生産地:燕三条■JANコード:4949362850679■納期:3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パ...
6,732円
 税込 送料別 カードOK  メニューブックの達人楽天市場店 神田作 共柄ペティナイフ 120mm
■商品説明●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長:260■深さ■重さ80g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
6,391円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂ホームライフ館 EBM E-pro PLUS ペティーナイフ 15cm ホワイト(代引不可)【送料無料】
12cm 全長235mm 80g 背厚1.5mm※御注文の際は、色を御指定ください。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。AZT6905 
6,457円
 税込 送料別 カードOK  エムスタ JIKKO 實光 【堺實光】STD抗菌PC ぺティ(両刃)/12cm赤 56121
【メーカー型番】S02200005700【JANコード】4960375012519【ブランド】IKD【特徴】●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。【用途】【仕様】●色:ブラック●刃渡り(mm):152●全長(mm):260●質量(g):55【材質/仕上】●柄:エラストマー樹脂●刃:モリブデンバナジウム鋼【セット内容/付属品】【注意】●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。●目的以外に携行することは法律により禁じられています。【原産国】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
5,920円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂 IKD カラーペティナイフBK150【S02200005700】(理化学・クリーンルーム用品・実験用器具)【送料無料】
商品の仕様●関連ワード【 菜切包丁 薄刃包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 フルーツナイフ 洋包丁 スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 ペティナイフ 】●刀身にはモリブデン鋼を使用しているので、錆に強く、高い耐久性を誇ります。●樹脂製ハンドルなので、衛生的にお使いいただけます。ツバ無しシリーズなので、軽いのが特徴です。樹脂柄は耐熱150℃。衛生管理ができるので、給食産業、外食産業などで良く使われています。説明画像:菜切柄部:樹脂柄 Resin Handle刃身:モリブ...
56,551円
 税込 送料込 カードOK  マルシェ&キッチンカーWORLD 【まとめ買い10個セット品】STD抗菌PC ツバ無 ペティ 120mm 51231【ECJ】
商品は写真の17番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】12cm 【全長】235mm 【g】80g 【背厚】1.7mm
14,960円
 税込 送料込 カードOK  OPEN キッチン 正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナイフ 12cm CT-6312【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】
本体サイズ約26×3.2×16cm本体重量71g素材・材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール 原産国日本商品説明KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。【新デザインハンドル】指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。【まとめ買い・大量購入OK】必要な数量をまとめてご購入いただけます。業務用・大量購入にも対応可能!在庫数やまとまった数量についてはお気軽にお問い合わせください。商品区分当店では、ギフトラッピング(熨斗対応を含む)はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください【関連キーワード】150 ペティ ナイフ ステンレス オールステンレス 和 キッチン 調理 フルーツ 果物 三徳 三徳包丁 研ぐ 砥石 切れる よく切れる 切れ味 キャンプ KAI Sekimagoroku Artisan Petty Petite Utilty Small Knife Kitchen Knife Made In Japan Silver 150mm Household Goods KAI Ki Knife関孫六 匠創 シリーズはこちら匠創 SHOSO SERIES 一体構造ハンドル 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐久性が高く食洗機にも対応。 新デザインハンドル 指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。 3段階研削加工 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。 刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。 スキ加工(新SE加工+UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、 理想的な蛤形状を実現しました。 切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。 手持ちでの作業や細かい切り方に 適しています。 日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効 くでしょう。
3,478円
 税込 送料別 カードOK  Goodsania 2nd store 【送料無料】 貝印 KAI 関孫六 匠創 ペティナイフ 包丁 日本製 シルバー 150mm AB5161 ( 包丁 洋包丁 150 ペティ ナイフ ステンレス オールステンレス 和 キッチン フルーツ 果物 )
メーカー型番: DH-3014サイズ: 12×235×32mm重量: 59g材質: 刃/ステンレス刃物鋼、柄部/ポリプロピレン(耐熱温度 130度)、さや/ABS樹脂(耐熱温度 100度)【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。...
1,299円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂キッチン館 貝印 SELECT 100 フルーツナイフ DH-3014
15cm 全長260mm 80g 背厚1.9mm錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。AGL55015 
10,560円
 税込 送料別 カードOK  ムラウチ AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】グランドシェフ ペティーナイフ/15cm
商品の仕様●外寸(mm):全長:233 ●重量:36g●板厚/厚み:背:1.2●材質:刃部:ステンレススチール ハンドル:ポリプロピレン ●耐熱・耐冷温度:100度●刃渡り:12cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 耐熱温度:100度● グルメナイフは、トマト・ベジタブルナイフと比べ、ハンドルに厚みがあり、ブレードが長く、食材に力が伝えやすくなっています。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。ビクトリノックス スイスクラシック グルメナイフBK 12cm ブラック 6.7933.12E 【厨房館】庖丁
1,733円
 税込 送料別 カードOK  業務用厨房機器の飲食店厨房館 ビクトリノックス スイスクラシック グルメナイフBK 12cm ブラック 6.7933.12E【厨房館】
■「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。■人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。■抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。【仕様】・色: グリーン・刃渡り(mm): 125・全長(mm): 230...
3,750円
 税込 送料別 カードOK  楽天ビック(ビックカメラ×楽天) 日本メタルワークス|NIHON METAL WORKS カラーペティナイフ(G)120 S02200005560
15cm 全長265mm 85g 背厚1.5mm※御注文の際は、色を御指定ください。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。AZT6908 
7,678円
 税込 送料別 カードOK  ムラウチ JIKKO 實光 【堺實光】STD抗菌PC ぺティ(両刃)/15cm青 56003
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー ペティ 150mm 緑 RYS-20g規格:[150mm RYS-20]全長275mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付 はがれにくいウレタン焼付け塗装使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応緑(g)[ASC:R=A/R=050/P=0004000][04-1138-0109][ASC:R=A/R=050/P=0004500]
4,109円
 税込 送料別 カードOK  業務用厨房機器のKITCHEN MARKET 包丁 龍治 ステンカラー ペティ 150mm 緑 RYS-20g【kmaas】 包丁 洋包丁 ペティナイフ ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ 業務用 日本製 洋食 フレンチ イタリアン ホテル レストラン
【関兼次 カラーセレクト ペティナイフ 両刃 15cm 3012-YE イエロー】 ●サイズ:刃渡り150mm(全長260mm) ●重量:48g ●背厚:1.3mm ●材質(刃):大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼 ●材質(ハンドル):三菱樹脂製ゼラス ●原産国:日本 ■食材別に包丁を使い分け、匂いが他の食材に移らずおいしく調理する事が出来ます。 ■使い分けをわかり易くする為に、ハンドルの色を全5色展開。 ■形状を馴染みの良い洋型にし、シンプルながら使い易さを考慮したデザイン。 ■ハンドルには、ゼラス(三菱化学製ホモポリプレン樹脂)という樹脂を使用しています。 ■柔らかい感触のため医療用にも使われています。 ■日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。 ■抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。 ■サブゼロ処理という、焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で高い硬度と靭性を実現。 ■「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。 ■スーパーの調理場や食品工場、レストランなど衛生管理用としてはもちろん、ご家庭用としても好みのカラーでキッチンを演出できます。
2,400円
 税込 送料別 カードOK  corpoforte 関兼次 カラーセレクト ペティナイフ 両刃 15cm 3012-YE イエロー AKL-28[関連:関兼次刃物 業務用 日本製 人気商品 ペティーナイフ HACCP対応 カラフル 色分け 衛生管理 食品工場]
「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けるこ...
4,490円
 税込 送料別 カードOK  なないろ本舗楽天市場店 富士カトラリー NarihiraPRO」S」 ペティナイフ 130mm ブラック FC-3100BK
北正の一覧はこちら●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。■サイズ(mm) : 全長:260、255×29×H13■板厚(mm) : 背:1.6■重量 : 64g■材質 : SK-95(全鋼)、柄:黒合板、口金:ステンレス■生産国 : 日本JANCD:4956856727492【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。
7,106円
 税込 送料別 カードOK  RideOne(ライドワン) 北正 本匠兼正 日本鋼(本刃付)ペティーナイフ 15cm 0586110
実用性を重視した本職用。【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品詳細】■全長:225mm■刃渡り:120mm■刃厚:2.0mm■重量:75g【材質】■刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル:積層強化木【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。■果物や野菜の皮むきはもち...
8,290円
 税込 送料別 カードOK  ものうりばPlantz マサヒロ #13802 正広作 MV口金 ペティナイフ 120mm (左用) 牛刀シリーズ
12cm 全長230mm 70g 背厚1.6mm特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手作りされた商品です。ASG01012 
12,635円
 税込 送料別 カードOK  エムスタ Total Kitchen Goods 杉本 全鋼 ペティーナイフ 12cm/2012
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.3mm【外寸 (mm)】 全長:268【重量】 90g【材質】 ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール) 18-8ステンレススチール 強化木 背:2.3※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。
19,800円
 税込 送料別 カードOK  厨房の達人 【ポイント20倍】響十 強化木シリーズ ペティーナイフ KP-1107 15cm EBM vol.26[0258-02]庖丁・包丁
手にフィットする流線型ハンドル人間工学に基づいたカーブデザインで、握りやすく長時間の調理でも疲れにくい快適な使い心地。 選べるカラーバリエーション|キッチンを彩るおしゃれ包丁ホワイトピーチボルドーなど、キッチンのテイストに合わせて選べるデザイン。見た目にもこだわりたい方にぴったりのキッチンツール。 錆びに強いステンレス製|日本製の高品質包丁岐阜県関市で製造された信頼の日本品質。錆びにくく衛生的で、切れ味も長持ちするステンレス刃を採用。 食洗機対応でお手入れ簡...
3,707円
 税込 送料別 カードOK  GOODWOODS ヘンケルス ペティナイフ 130mm 白 日本製 HIスタイル エリート ホワイト ステンレス 食洗機対応 小刀 果物 皮むき 岐阜県関市製 日本正規販売品 16800-431 Henckels
●関連ワード【 スライサー(包丁) 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ チョッパー(包丁) 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 クレーバーナイフ 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼(口金付・本刃付加工)1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ(角)東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード(口金付・本刃付加工)h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ(角)東型 [ CHAC-04 ]n 三徳 [ CHAC-07 ]l 洋出刃 [ CHAC-05 ]m 片刃出刃 [ CHAC-06 ]ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。特殊ステンレス鋼を使用。両面にだ円状のくぼみを設ける事により食材と包丁との間に空気層を取り込む為、食材が引っ付きにくい。9 牛刀 [ CHAD-01 ]0 ペティナイフ [ CHAD-02 ]a 筋引 [ CHAD-03 ]b 骨スキ(角)東型 [ CHAD-04 ]d 三徳 [ CHAD-06 ]e 牛刀 [ CHAE-01 ]f 筋引 [ CHAE-02 ]g ペティナイフ [ CHAE-03 ]c 洋出刃 [ CHAD-05 ]※食材が引っ付きにくいペティナイフ 180mm 【厨房館】
8,360円
 税込 送料込 カードOK  業務用厨房機器の飲食店厨房館 堺菊守 日本鋼 ペティナイフ 180mm【厨房館】
●仕様: 15cm ブラック●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) カラー:15 270 70 2.0 ブラック●TKg-PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー包丁これからの衛生管理の決定版!多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハ...
7,956円
 税込 送料込 カードOK  文具のブングット ATK4212 TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ 15 ブラック 4905001119576 TKGPRO抗菌カラーぺティーナイフ
※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の1番、カラーはホワイトになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長257mm 【質量】60g 【背厚】2.0mm 【材質】刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度) 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 店舗用識別コード:TKG-77-0320-0102 TKG-78-0326-0102
5,060円
 税込 送料別 カードOK  OPEN キッチン マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフ MCPK-150 ホワイト15cm 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Master Cook】【カラー包丁】【サブゼロ処理】【抗菌加工】【業務用】
■商品説明●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長:230■深さ■重さ70g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けてお...
5,780円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂キッチン館 EBM E-pro PLUS ペティーナイフ 12cm グリーン(代引不可)【送料無料】
【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。類似商品はこちら4906496805395 片岡製作所 マスタ2,939円4906496805098 片岡製作所 マスタ2,939円4906496806392 片岡製作所 マスタ2,939円4906496805692 片岡製作所 マスタ2,939円4906496806699 片岡製作所 マスタ2,939円4906496805975 片岡製作所 マスタ3,516円4906496805982 片岡製作所 マスタ3,324円4906496805678 片岡製作所 マスタ3,516円4906496806675 片岡製作所 マスタ3,516円4906496805074 片岡製作所 マスタ3,516円4906496806378 片岡製作所 マスタ3,516円4906496805371 片岡製作所 マスタ3,516円
2,939円
 税込 送料別 カードOK  測定器・工具のイーデンキ 【1個入】4906496805999 片岡製作所 マスターコック MCPK−120 ペティ 12cm ブルー
多層クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性) 刃先の耐腐食性・耐久性が向上 切れ味、永切れ性が向上 ブレード硬度(HRC60+−2)ダマスカス67層 67層(片側ステンレス層33層、芯材1層、合計67層) 【仕様】 製品サイズ:(約)23.5×2.5×2cm ブレード/板厚2.5mm、ブレード材質 芯材/C1.0CMV多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)、側材/18-0ステンレス鋼、ブレード硬度/HRC60+−2(熱処理後芯材硬度)、刃角度/15度-18度設定、刃の形状/両刃(パン切り包丁のみ片刃)、口金・エ...
6,810円
 税込 送料込 カードOK  キッチンブランチ パール金属 毘雄 ダマスカス 67層 ペティーナイフ 120 F-2351 ひゆう 包丁
■商品名 ツヴィリング ZWILLING ツインセルマックス MD67 ペティナイフ 130mm 30887-130 ■商品説明 技術と素材を追求した、ツヴィリング最高峰ナイフ。 職人技の極みであるダマスカス紋様は、ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた美しい133積層構造で、同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用しています。 アーチ型ハンドルには鮮やかで透明感のある赤いマイカルタを使用。ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツヴィリングのシンボルマークが彫られています。 ツヴィリングの最高級モデルと呼ぶに相応しい、細部にまでこだわり、職人技と素材を突き詰めた美しく優雅なラグジュアリーモデルです。 ・MC66パウダースチール:硬度約66。分子が微細なため、粗い不揃いな炭素を含まず刃付きが良くなります。優れた切れ味とその持続性をそなえています。 ・CRYODUR:クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。 ・刃付け:本刃付け。 ・アーチ型ハンドル:エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。 ・マイカルタ:繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。 ・原産国:日本 ・食洗機使用不可 ・対応可能シャープニングアイテム:ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 ・包丁に印字されている文字やロゴマークにつきましては、予告なく、 仕様を変更することがございます。弊社公式オンラインショップに 掲載されている画像と異なる仕様の商品をお届けすることもございますが、あらかじめご了承願います。 ■商品仕様 【素材】 鋼材:MC66パウダースチール 柄:マイカルタ 【サイズ】 刃渡り:約130mm 【原産国】 日本 ■注記 【在庫切れについて】 ・他店舗でも販売中の為、予告なく在庫切れとなる場合がございます。 ・ご注文のタイミングによっては、メーカー廃番や長期欠品となる場合もございます。 【不良品について】 ・商品到着後3日以内にご連絡をお願いいたします。原則として同一商品への交換となります。 ・不良箇所の画像を添えてご連絡いただけますと、スムーズなご対応が可能です。 ・外箱や梱包材は返送時に必要となる為、なるべくお届け時の状態のままで保管してください。 ・3日間を過ぎた場合、返品・交換等はご対応できかねます。 ・お客様都合による返品・交換等は一切ご対応しておりません。
31,680円
 税込 送料込 カードOK  家電横丁楽天市場店 ツヴィリング ZWILLING ツインセルマックス MD67 ペティナイフ 130mm 30887-130
商品概要●商品名:堺孝行 S/S PC柄カラー ペテナイフ 12cm●刃渡:120mm〔ハンドルの特徴〕●ハンドル:POM樹脂●抗菌剤:ポリアルファーBN(1)耐熱性に優れています。ABSやP・P樹脂に比べ150℃位の耐熱性が有り変化しません。(2)耐科学性に優れています。一般的な酸(消毒剤)や油などに変化しません。(3)耐疲労性に優れています。洗浄機などの乾燥熱の状態から、厨房での使用時の温度との変化を繰り返しても変化しません。(4)抗菌剤を配合してあります。ポリアルファーという抗菌剤を5%配合し...
5,687円
 税込 送料込 カードOK  業務用厨房機器の飲食店厨房館 堺孝行 S/S PC柄カラー ペテナイフ 12cm 12302 レッド[赤]【堺孝行 洋庖丁 業務用】【厨房館】
i納期や在庫状況をお問合せの際は下記の商品コードをお伝えください商品コードts_4721397特長軽くて使いやすいバランス、手の小さい女性でもしっかり握れる柄のサイズです。用途調理用。手の小さい方に。商品スペック仕様・規格全長(mm):240刃渡り(mm):125板厚(mm):1.5刃幅(mm):35材質/仕上刃部:ステンレス刃物鋼※画像は代表画像です。色・仕様は型番により異なります。下村工業 包丁 を見るその他 包丁 を見る関連キーワード:下村工業 / 包丁 / SC9449
2,700円
 税込 送料込 カードOK  工具ランド いたわり館 下村工業 ペティナイフ 作楽結 サヤ付きペティナイフ (1丁) SKU-204
データー更新:2026/05/18 06:03:10


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