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 | 包丁工房タダフサの包丁。これだけ揃えれば充分という［基本の三本］のうちの一本、小回りが利く「万能包丁 125mm ペティ」をご紹介します。 【品名】万能 125mm ペティ 【サイズ（約）】全長 230mm、 刃渡り125mm 【素材】ブレード：完全3層［鋼:SLD鋼／地金:ステンレス］、ハンドル：抗菌炭化木［栗材］ 【重量（約）】50g 【生産国】日本（新潟県三条市） 【備考】柄（ハンドル）にはタダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木［栗材］を使用 ● ご購入の前に 「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。切れ刃には鋼（SLD鋼）を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。 ●普段のお手入れ ・ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。 ・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。 ・食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。 ・最初は切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。3か月に1回は砥石で研いでください。研ぐことが苦手な方は、研ぎの依頼（有料）をすることも可能です。 ● 使用上の注意 ・大きな魚の硬い骨や鳥の骨などを切ると刃が欠けるおそれがありますのでおやめ下さい。鍛冶の町として知られる新潟県三条市に工房を構えるタダフサ。 会社の名を冠したブランド「包丁工房タダフサ」は、 伝統技術に裏付けられた高い品質であることはもちろんのこと、日々の台所仕事で使いやすい包丁を生み出している。 本ページでは、これだけ揃えれば充分という［基本の三本］のうちの一本、 小回りが利く「万能包丁 125mm ペティ」をご紹介します。 包丁工房タダフサの商品一覧はこちら 切れ味が抜群 職人の手によって作られたよく切れる包丁は、食材の繊維をつぶさず余分な水分や肉汁などを出しにくいので、旨みや栄養素も逃げずおいしくいただけます。庖丁工房 タダフサのペティは、切れ味が良く作業も早く進み、玉ねぎを切る際にも目が痛くなりにくいなど、毎日の料理を楽しくしてくれるでしょう。 小さめだからこそ ペティナイフは果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに使うイメージが強いですが、肉や魚を切ったりするのにも適しています。三徳包丁や牛刀などの大きめの包丁に扱いづらさを感じている方なら、サイズも重さも気にならないペティをメインで使うことをおすすめします。 手に馴染む 庖丁工房 タダフサのペティは初めて使う時にも、おろしたてだとは思えないくらい使いやすいものになります。柄（ハンドル）は天然木で見た目も素材感もやさしく、よく手に馴染むフォルムで滑りにくく、細部に至るまで職人のこだわりが感じられます。また、両刃仕様なので、左利きの方でも使える本格派の包丁です。 一生物として 天然木の柄（ハンドル）と刃の部分がマットに仕上げられた包丁同様に、専用の箱も美しくデザインされており、自分用だけでなく母の日や新築祝いなどの贈り物としても喜ばれます。開封しても専用の箱は取っておき、包丁の保管だけでなくお手入れのために送る時にも使えます。 切れ味が落ちた時の包丁のお手入れは表と裏を同様に研ぐだけですが、庖丁工房 タダフサに送ってお手入れを依頼することもでき（＊有償サービス）、一生物として永く使うことを前提に作られた包丁です。 安心で衛生的 柄（ハンドル）にはタダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木の加工を施した栗材を採用しています。腐りにくく衛生的です。使用後は早めに汚れを洗い落とし、十分に水気を拭き取ってから保管することで、より永くお使いいただくことができます。 ［万能包丁 170mm 三徳（左）と万能包丁 125mm ペティ（右）、パン切り（下）からお選びいただけます］ 【庖丁工房 タダフサ】 1948年創業のタダフサは、鍛冶の町として知られる新潟県三条市で、創業当時より心を込めた手造りにこだわり、家庭用や本職用の庖丁をはじめ、蕎麦切り庖丁などを日々製造している。会社の名を冠したブランド「包丁工房タダフサ」は、老舗の技をそのままに、今の暮らしにしっくり馴染む佇まいの庖丁を製造している。 庖丁工房 タダフサの商品一覧はこちら 12,100円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 職人と作家の道具店 ![[在庫あり] 包丁工房タダフサ 万能包丁 125mm ペティ 抗菌炭化木 ペティナイフ HK-3](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | 謝礼品説明 品名 H25-07 関孫六 10000CL ペティナイフ120mm 説明 鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。 耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています ・刃体に「コンポジット技術」を使用。高級ステンレスを芯材とした三層鋼が、スピーディーな研ぎ直し、 鋭い切れ味とその持続性を実現しています。 ・刃付けは、長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味を実現。... 25,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 岐阜県関市 | |
 | 【運送便について】基本的に ヤマト運輸 か 佐川急便 での配送となります。 ▼すぐ使えるクーポンをGET！▼ サイズ 24×3.8×1.3cm 素材・材質 刃体=ハイカーボンステンレススチール 柄・サヤ=ポリプロピレン(耐熱温度110度) 生産国 日本 対応砥石はコチラ 関孫六ダイヤモンド&セラミックシャープナー 両刃用 商品説明 【貝印 関孫六 調理シリーズ】刃の素材、刃付け、刃渡りにこだわった日本製のフルーツナイフ切れ味・持続性の良いハイカーボン材を採用包丁と同じ材質と本格刃付けによって鋭い切れ味を実現(研ぎ直し可能)収納やアウトドアに便利なサヤ付き 他の選択肢も見てみる -kinds- アウトドア調理用品 -- 関連するカテゴリ -- レジャー調理用品 -- 関連するカテゴリ -- 1,480円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 丸福商店 | |
 | 様々なお贈り物にご利用いただけます 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 結婚式 お祝い 七... 3,300円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 mecu インテリア北欧雑貨店 | |
 | 風車がトレードマークの ドイツの刃物メーカー,、 「Robert Herder ( ロベルト・ヘアダー)」。 「良い刃物は手で作られる」をモットーに、 刃付けの工程から、最後の柄付けまで すべて手作業で行う唯一のメーカーです。 昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも 「今現代の手作り」という観念からものづくり続けています。 ヘアダー社で売上NO.1の、伝統の形を守り続けてきた万能ナイフ。卓上でパンを切ったりそのままバタージャムをつけたりすることができます。もちろんフルーツや野菜を切ることも可能です。 商品詳細 サイズ 22cm×2cm（刃渡り11.5cm） 素材 刃部：クロムモリブデンバナジウム鋼 柄部：オリーブウッド 柄部表面塗装：植物オイル ブランド Robert Herder ロベルト・ヘアダー 生産国 ドイツ 対応サービス【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ入力】 こんなギフトにおすすめ【引っ越し祝い】【新築祝い】【結婚祝い】 8,250円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 arekore by HOTCHPOTCH | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカ... 1,881円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 Webby | |
 | 457. スイスブランド、ヴィクトリノックスのペティナイフ。野菜 果物ナイフ VICTORINOX ビクトリノックス パーリングナイフ(ペティーナイフ) 波刃 オレンジ ペティナイフ【メール便送無料】 名称変更につき、現在「ペティナイフ」「パーリングナイフ」が混在しております。 どちらも商品は同一です。 刃渡11cm 全長22cm 28g 刀身材質： ステンレススチール ハンドル材質：ポリプロピレン（耐熱温度：100℃） スイス製 ビクトリノクスのナイフは、人間工学に基づき、軽量で誰にでも使いやすいデザイン。 独自の高品質ステンレス鋼を最適な硬度に熱処理し、刃付けのの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現しています。 軽くて切れ味抜群、使い勝手が良いサイズでお手入れも楽に出来ます。 可愛いデザインで、豊富なカラーバリエーションからキッチンに合わせてお選び頂けます。 必ずお読み下さいビクトリノックスのナイフは、人間工学に基づき計量で誰でもあつかいやすいようにデザインされました。切れ味が良くて長持ちする、そのうえ手入れが簡単なナイフです。生産は全てスイスの本社工場の厳しい品質管理の下で行われています。 1,580円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 I’sキッチン | |
 | サイズ（目安） 全長：20.2cm 刃渡り:8.2cm 重量（目安） 70g 材質 刃：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 中国 その他 初回に限り刃研ぎのメンテナンスが無料の刃研ぎサービスカード付き ■ご確認ください ●刃物ですので、手や指を傷つけないよう取り扱いには十分ご注意ください。 ●ご使用の前に本体に記載してあります取扱説明をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧く... 4,400円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 プロキッチン | |
 | 刃渡11cm 全長22cm 28g 刀身材質： ステンレススチール ハンドル材質：ポリプロピレン（耐熱温度：100℃） スイス製 ビクトリノクスのナイフは、人間工学に基づき、軽量で誰にでも使いやすいデザイン。 独自の高品質ステンレス鋼を最適な硬度に熱処理し、刃付けのの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現しています。 テーブルナイフとして肉料理や魚料理、ブレッドナイフとしてパンやバケットに、フルーツナイフとして果物やスイーツの切り分けにも便利です。 刃は抜群の切れ味で焼いたお肉もフランスパンもすんなりと切れ、ケーキカットも形を崩さずきれいな断面に仕上がります。 勿論トマトなどの野菜やオレンジ、レモン等のフルーツも薄切りが楽に出来ます。 ※開封後のご返品、交換はできません。 必ずお読み下さいビクトリノックスのナイフは、人間工学に基づき計量で誰でもあつかいやすいようにデザインされました。切れ味が良くて長持ちする、そのうえ手入れが簡単なナイフです。生産は全てスイスの本社工場の厳しい品質管理の下で行われています。 1,600円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 I’sキッチン | |
 | ●サイズ：150mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：野菜、果物の皮むきなどの小細工するのに適している包丁です。ご家庭に一本あれば大変重宝する包丁です。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれに... 8,800円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | |
 | ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 切れ味と持ちやすさが共存したナイフ。 ブレードには鋭い切れ味が持続するツヴィリングの新素材FC61を使用。 【仕様】 サイズ：（刃渡り）130mm 【 食器 洋食器 ブランド食器 北欧 収納 おしゃれ お洒落 シンプル 】 14,300円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 キッチンブランチ | |
 | マック06-6971-1701【商品説明】●MAC オリジナル●全国の主婦が絶賛！●一度使うともう手放せない！軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。●人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。●刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。●刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。●ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。●創業時から40年間変わらず人気のペティーナイフです。●薄刃仕様で軽めで、果物の皮が剥きやすい形状が特徴。●刃が、小振りでステーキナイフとしてもお使い頂けます。●刃渡り：105mm●全長：205mm●刃厚：1.5mm●重さ：35g●材質：鋼材/クローム・モリブデン綱、柄/積層合板類似商品はこちらマック 4950673107895 ペアリング2,948円マック 4950673106164 ペアリング3,282円マック 4950673106218 MAC H3,282円マック 4950673106102 片刃刺身包13,582円マック 4950673100773 MAC A4,677円マック 4950673107871 パン切 刃6,629円マック 4950673106362 出刃 片刃14,250円マック 4950673106355 出刃 片刃12,502円マック 4950673106423 出刃 片刃5,757円マック 4950673105044 薄刃 菜切6,836円マック 4950673921873 三徳 HO22,525円マック 4950673921842 身卸し H46,464円 2,203円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 測定器・工具のイーデンキ | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 霞KASUM... 6,600円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 mono | |
 | サイズ：刃渡110mm材質：刃…ハイカーボンクロムモリブデン鋼ハンドル…ポリアミド樹脂（耐熱150度）【スイスの伝統的刃物メーカー ビクトリノックス（VICTORINOX）】1884年、スイスの刃物職人カール・エルズナーによって開かれた工房は、スイス陸軍に「ソルジャーナイフ」を納入したことで一躍有名になりました。「ビクトリノックス」のブランド名は、カールの母親ビクトリアと、ステンレス鋼の国際的な名称「イノックス」を組み合わせて誕生しました。伝統を踏襲しつつも常に新しい技術を導入するビクトリノックスの柔軟な姿勢から生み出されるハイクオリティな製品は、スペースシャトル乗務員の標準装備品として、世界的なアルピニストの携行品として、プロシェフの道具として、世界中で広く愛用され続けています。ビクトリノックス VICTRINOX スイスクラシック トマト・ベジタブルナイフ ブラック スイス製ナイフ 6.7833Eスイスの老舗刃物メーカー「ビクトリノックス（VICTORINOX）」、家庭用としておすすめのリーズナブルなキッチンナイフです。切れ味の鋭いハイカーボンモリブデン鋼を刃に採用。樹脂製ハンドルは手にしっくり馴染みます。 1,470円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 調理用品のキッチンよろず | |
 | 材質 ステンレスクラッド複合材切り身:ハイカーボンステンレス刃物鋼側金:ステンレススチール口金・尻金:ステンレススチール柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ全長230×刃幅28×柄の高さ17mm刃渡り120mm、板厚1.8mm重量67g 生産国 日本 切れ味抜群の包丁・カミソリ・爪切りなど刃物であれば、グローバル企業の貝印・KAIストア！日本製・国産の商品も豊富に取り揃えております。フライパンや鍋、ピーラーなどのキッチングッズや調理器具の他に、かき氷機やアイスクリームメーカー... 9,900円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 貝印公式オンラインストア | |
 | 商品説明★ 継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。★ 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。★ 指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。スペック* 材質…・刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼・柄:18-8ステンレススチール* 本体サイズ…・全長230×刃幅31×柄の高さ16mm・刃渡り120mm・板厚1.8mm* 重量:65g 2,980円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 XPRICE楽天市場店 | |
 | 商品詳細 商品名 Misonoミソノ・ペティナイフ130 ステンモリブデン鋼 製造 ステンモリブデン鋼 サイズ 全長 230 刃渡り 130 重さ 57g 柄 黒強化木ハンドル 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは？ 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！ Misonoプロの調理師さんたちに評判の包丁で... 8,360円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店 | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 霞KASUMI チタンコーティング包丁シリーズ【商品詳細】モリブデンバナジウム鋼にサビにくくキズの防止にも効果的な磨耗性の優れたチタンコーティング更に刃先には関の伝統技術である刃付けを熟練職人により一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現した【小包丁】肉、小魚、小野菜、果物等に使用できる小型の万能包丁・熟練職人の手によって抜群の切れ味を実現・チタンコーティングは金属臭が少なく、臭いうつりしにくい摩耗性にかけても優れている・丸みがあり持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計【仕様】全長/約25cm、刃渡り/約13cm【スペック】素材・材質：ポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼色：オパール本体重量：45g生産国：日本 新生活 一人暮らし プレゼント ギフト 贈り物 家庭用包丁 万能包丁 父の日 誕生日 魚調理 捌く 刺身 国産 切れ味 青い包丁 蒼い包丁 高品質 【包丁特集003】【包丁特集005】 特別配送 ギフトサービス ラッピングサービス プレゼント 贈り物 お祝い お返し 内祝い お祝い返し お礼 御礼 誕生日プレゼント 誕生祝い 結婚祝い 成人祝い 卒業祝い 就職祝い 入社祝い 移転祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い バースデー ブライダル ウェディング クリスマス 結婚記念日 記念日ギフト 送別会 新生活応援 新年度 【#144】 7,700円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 Webby | |
 | サイズ 全長：約 20（cm） 刃渡り：約 10.5（cm） 重量：約 35g 材質 鋼材／クローム・モリブデン綱 柄／積層合板 生産国 日本製... 2,554円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 生活雑貨なんでもアリス | |
 | 「本通し仕様」を採用した中級モデル、関孫六「べにふじ」シリーズ【商品説明】■食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。■堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。■積層強化木ハンドル。■高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。■然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。■右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。【商品仕様】■本体サイズ：260×30×14mm■重量：79g■刃渡り：150mm■板厚：1.8mm【材質】■刃体：ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状：両刃付け)■口金：ステンレススチール■中子：本通し■柄：積層強化木【備考】■生産国：日本関連商品[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 べにふじ ペティナイフ 1...[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ 150...[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ 120...3,190円2,620円2,480円[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 茜 ペティナイフ 120m...[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 くじゃく ペティナイフ 1...[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 くじゃく ペティナイフ 1...2,550円5,800円5,380円[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 木蓮 ペティナイフ 120...[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 木蓮 ペティナイフ 150...[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 萌黄 ペティナイフ 120...5,560円5,800円1,910円- 3,330円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ものうりばPlantz | |
 | 謝礼品説明 品名 H6-127 ◇貝印 ウェーブカット 150mm（AC-0061） 説明 ■小回りの利くサイズで様々な用途に！ 150mmと小型サイズの波刃包丁で、「肉のスライス」「魚の三枚おろし」「パン・ハムのスライス」「野菜・果物のスライス」にも使える多用途な包丁です。 ■持ち運びもしやすいサイズで、アウトドアにも最適！ 持ち運びがしやすい150mmサイズで、アウトドアにも1本あれば十分な【機能】性。 波刃なので、引き切るようにスライスしてお使い... 6,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 岐阜県関市 | |
 | 商品についてピーマンの種の取り除き、リンゴの芯のくり抜き、野菜の千切りや角切り・みじん切りもお手のもの。キッチンでの調理から、小回りが利くので食卓で果物やチーズなどをカットするのにも便利。とても軽量なのに安定感があるので、繊細な作業にも最適なナイフです。本商品ページでは、直刃のお手入れに適したナイフシャープナーS (Sharpy)が付属する、お手軽メンテナンスセットのご用意がございます♪パーリングナイフ 8cmシリーズスイスクラシック原産国スイス種類直刃（ストレート）/波刃品番直刃（ストレート）レッド 6.7601Eブラック 6.7603E波刃レッド 6.7631Eブラック 6.7633Eサイズブレード長さ 8cm全長 19cm重量21g材質ブレード： ステンレススチールハンドル： ポリプロピレン 食洗機食洗機使用可能ナイフシャープナーS (Sharpy)特長・小回りが利き、マルチツールやペティナイフなどの小刀を研ぐのに最適・小型のため携帯するのにも便利・素早く簡単に、安全に、鋭い切れ味に研げます原産国スイス品番7.8714サイズ縦 × 横 × 厚さ70 × 30 × 17 mm重量11g材質合成素材(ポリアミド)、タングステン備考両刃のストレートブレードにお使いいただけます。関連ワードビクトリノックス VICTORINOX 日本正規品 キッチンツール7611160695925 7611160695932 7611160695949 7611160695956レッド ブラック 赤 黒用途キッチンナイフ 包丁 カトラリー 調理器具 料理 Paring Knife パーリングナイフ ペティナイフ 果物ナイフ フルーツナイフ ブレッドナイフ パン切りナイフ 皮むき ピーラー パーラー 食べ物 食材 具材 果物 林檎 リンゴ 桃 キウイ メロン 野菜 トマト ピーマン 人参 ニンジン ジャガイモ アボガド 食パン フランスパン サンドウィッチ バゲット デニッシュ クリームパン スイーツ ロールケーキ チーズ 肉 魚 ハム ハンバーグ ゆで卵 茹で玉子 うろこ取り マルチ お菓子作り 千切り みじん切り スライス スライサー 飾り切り 細工作業 細かい作業 皮を剥く切る カット 切断 下拵え 下ごしらえ 種 芯 取り除く 肉巻き 揚げ物 ピザ 切り分けこんなシーンにもおすすめ家 食卓 オフィス 事務所 アウトドア 登山 キャンプ レジャー ピクニック 野外 屋外 釣りどんな人におすすめ10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 学生 社会人 大人 主婦 シェフ 料理人 プロ 一人暮らし 家族 家庭 新生活 父 母 両親 祖父 祖母 息子 娘その他人気 便利 贈り物 プレゼント ギフト 愛用 お手軽 かんたん 簡易 携帯 持ち運び 軽量 軽い 小型 コンパクト よく切れる 切れ味抜群 するどい切れ味 扱いやすい 使いやすい 持ちやすい 握りやすい ブレード 刃渡り関連商品超軽量29g トマト＆テーブルナイフ 波刃 11cm 食洗器対応 ビク...【エントリーでP10倍】 ［正規品］ 折りたたみ ペティナイフ ムーミ...【エントリーでP10倍】 翁流 切付 ペティナイフ 刃渡り140mm ...1,650円4,400円13,200円【エントリーでP10倍】 ヘンケルス 包丁 HIディフィニション ペテ...防災グッズ ビクトリノックス VICTORINOX 折りたたみ式 ピク...【エントリーでP10倍】 京セラFKR-095S-SG セラミックナイ...2,300円3,080円4,180円VICTORINOX ビクトリノックス ステーキ&ピッツァナイフ 波刃...【エントリーでP10倍】 MISONO ミソノ 440 ペティナイフ ...【エントリーでP10倍】 和 NAGOMI パーラー包丁 プレゼント ...1,980円11,030円9,900円 1,320円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 堺の刃物屋さん こかじ | |
 | サイズ：刃渡110mm材質：刃/ハイカーボンクロムモリブデン鋼ハンドル/ポリアミド樹脂（耐熱150度）... 1,402円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 厨房良品 楽天市場店 | |
 | 商品名 ロベルト・ヘアダー 風車のナイフ / アプリコット サイズ 全長：220mm（刃渡り118mm）刃幅：約20mm 材質 刃：ステンレス鋼/コーティング無 柄：アプリコット ブランド ロベルト・ヘアダー 生産国 ドイツドイツ伝統が光る万能ナイフ 世界的に有名な刃物の街、ドイツのゾーリンゲンで1872に創業したロベルトヘアダー。オールドジャーマンと呼ばれる刃先がまるい独特の形状は、最古のフォルムとして知られています。手研磨による極薄刃は心地よい切れ味が長く続き、卓上でバゲットやチーズをカットするのに重宝。そのままバターやジャムを塗り広げることもでき、テーブルで大活躍するナイフです。 1.抜群の切れ味つづく極薄刃 卓越した技術により、丁寧に手研磨された鋭利な刃を持つ風車のナイフ。スムーズにカットされた食材の断面は見た目も艶やかで、おいしさを引きたてます。 中がフワフワでカットするのもためらってしまうメロンパンも、スーッと刃が入ります。パンくずが出ることなく見惚れるほどに美しい断面。 切れ味を保つ伝統技法 風車のナイフの刃は細長いクサビ状になっています。手研磨でのみ実現可能な驚くほど薄くシャープなエッジ。 150年前と変わらない伝統ある研磨「ゾーリンガー・デュンシュリフ技法」が施されているので、鋭い切れ味を保ちより長く使用することを可能にしています。 ゾーリンガー・デュンシュリフ技法とは ▲ナーゲルプローベ（親指テスト） 研磨されたナイフを親指に軽く押してみると刃先が僅かにうねり、小さなさざ波のような光が現れます。これは刃が極めて鋭い証拠で「風車のナイフ」ならではの特徴。 製造工程において複数回この品質検査を行います。 ▲ファイングレージング 研磨の中でも特別な工程。刃を細やかに磨き上げ、わずかに残っている凸凹をなくし角度も均等にします。きめ細かく滑らかな刃は切れ味が良くなり長持ちします。 ▲ブルーグレージング ゾーリンゲン式研磨の中でも最も時間と手間がかかる繊細な工程で、一流の刃付けマイスターにより仕上げられます。 この技法で研がれた繊細な刃身は、青みががかったような虹色の研削条痕の輝きが見られるのが特徴。滑らかで美しい光沢のある仕上がりになります。 ▲刃付けから柄付け 刃は柄の部分にしっかりと差し込まれ、折れてしまう心配がありません。ほどよく面取りされた持ち手は、刃の付け根部分に角度をつけることで握ったときの肌当たりが驚くほど絶妙に。 確かな技術と細やかな配慮により、手が疲れる事なくお使いいただけます。 2.経年変化で色添うアプリコット木肌 天然木で作られた優しい風合いの持ち手は、軽量で自然な光沢のあるアプリコット（あんずの木）を使用。 キメ細かな質感と堅牢性、水はけの良さを兼ね備えているので湿度の多い日本の暮らしにも使いやすい特性があります。 アプリコットは大変めずらしい少し赤身かかった美しい木肌で、使い込むほどに味わい深く変化していきます。 自然の営みで生まれる木目の豊かな表情は、ひとつとして同じものはありません。 3.150年愛される上質ナイフ パンをカットしたら、そのままバタースプレッダーとしてお使いいただけます。ナイフとしての確かな切れ味だけでなく、テーブルで多用途に使う事のできる機能美あふれるデザインが魅力です。 先が丸いので、バターやジャムをすくうのもお手の物。慌ただしい朝の時間も風車のナイフがひとつあればOK。 卓上で使えるナイフはフルーツの皮剥きにも、その切れ味を発揮。鋭利な刃と相反する優しい印象の刃先。そのおかげか、卓上に出しっぱなしにするのも安心感がありますね。 「朝食用ナイフ」と称される風車のナイフは、毎日の何気ない食卓に豊かさをもたらしてくれます。 4.卓越した"世界唯一"の伝承技術 「風車のナイフ」は1872年の創業からの技術を大切に継承し、今も変わらず職人の手作りにより製造されています。 唯一無二の研磨技術をはじめ、地域の伝統となるナイフづくりの技術を後世に継承するため、作り手を育てながら地域の伝統を守っていく。そんなサステナブルなあり方も魅力のひとつです。 どの工程も愛情と誇りを持って行い、力を合わせて最高の製品を世界中に届けています。 扱う木材はすべてFSC認定（適切に管理された森林でできた木材）を受けたサプライヤーから仕入れています。 製造で使われるオイルや研磨ペーストはすべて200年前の調合レシピを使った自然由来のものを使用するなど、あらゆる部分で次世代へとつないでゆくサステナブルな取り組みを行っています。 機械化がすすみ、ゾーリンゲンの他のメーカーは作業工程を機械化していく中、現在はロベルト・ヘアダー社のみがこの伝統技術を守り、刃物を作り続けています。 「良い刃物は手で作られる」をモットーに丁寧に作られた高品質で歴史のある大変貴重なナイフ。 誇り高き風車のマークと刻印は、確かな品質を象徴しています。 5.おもてなしにも 刃先が丸みをおびたフォルムは「オールドジャーマンナイフ」と呼ばれる、ドイツの刃物の名産地ゾーリンゲンにおける最古の形状。 多用途に使いやすい形状と握りやすいサイズ感は朝ご飯から夕食後の団らん、そしておもてなしにもぴったり。 いつでもテーブルで使いたくなるようなナイフは、ずっと使える暮らしの道具として大切な方への贈り物にも最適。 トキラボでは心を込めてラッピングいたします。 購入前の確認事項 ●製品について ご使用後は中性洗剤で洗い、乾いた布で水気を拭き取りよく乾燥させてください。 食洗器での洗浄、浸け置き洗いはお控えください。 基本的に研ぎ直しは必要ございませんが、研ぎが必要と判断された場合には砥石で研ぐことをおすすめします。砥石で砥いだ場合、刃身の表面に傷がつきますのでご了承下さい。 柄部分のお手入れは、天然オイルを含ませた布で時々磨いてください。油分を補給し、木の滑らかさを長く保つことに役立ちます。 鋭利な刃物ですので、お取扱いには十分ご注意ください。 全体の形状 全長：220mm（刃渡り118mm） 9,130円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 TOKILABOトキラボ楽天市場店 | |
 | 世界最高の包丁職人 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏 がプロデュースしたZWILINGのナイフ。 芸術と称されるブレードのダマスカス紋様や、手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。 Bob Kramer(ボブ・クレーマー) シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。 彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシ... 35,200円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 | |
 | サイズ約 全長19.0×幅2.5×刃渡り9.5（cm）重量：約40g内容量材質刀身：ステンレス鋼ハンドル・サヤ：ABS樹脂カラー備考中国製食器洗い乾燥機使用不可区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●サヤ付きなので、アウトドアでも携帯しやすく安全なフルーツナイフです。●ステンレス製でシャープな切れ味です。●手にフィットして、握りやすいハンドル形状です。 ※食器洗い乾燥機使用不可ですのでお気をつけください。【 kk-00027】【キッチンツール キッチン小物】関連キーワード：LH660関連商品はこちら果物ナイフ 折込フルーツナイフ 包丁 ステンレ598円ペティナイフ 10.5cm MAC オリジナル3,230円果物ナイフ 木鞘フルーツナイフ サヤ付き ステ2,550円ペティナイフ 13.5cm バイアキッチン ブ2,230円ペティナイフ 13.5cm MAC シェフシリ4,400円ペティナイフ 11.6cm mere pere1,920円果物ナイフ 12cm Nyammy ねこのフル1,180円ペティナイフ 13.5cm バイアキッチン ナ3,160円ペティナイフ ソフトグリップ包丁 ピンク 2,890円果物ナイフ Simple use サヤ付きフル678円包丁 刃渡り 120mm セレクト100 キッ3,980円包丁 ペティナイフ リブ付き アクリルハンドル1,920円 568円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 リビングート 楽天市場店 | |
 | 商品説明サイズ全長：25.2cm 刃丈：14.5cm 重さ：59g材質刃身：銀紙5号 1.8mm 柄 ：積層板 黒色 ステンレス鋲2本止め特徴小型の包丁です。 ちょっと使いや、果物、野菜に最適。商品説明三角断面刃付けです。 薄く研いであります。ご希望の方には、上記イラストを入れさせていただきます。更に、ご希望の方には、名入れ致します。漢字、ローマ字からお選び下さい。備考欄にご指示下さい。大きさ、場所、字体はお任せく... 6,336円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 有限会社池上刃物産業 | |
 | 滑らかな握り心地とバランスの良い軽さ。 握りやすい流線型ハンドルとグリップポジションは最大限に使用感を高め、毎日のお料理を快適にしてくれるナイフです。 滑りにくい樹脂にZWILLINGロゴのメタルプレートを埋め込み、手に負担をかけない軽さに仕上げました。 刃にはドイツで開発されたツヴィリング専用に素材の成分を指定して作られた鋼材を用い、日本の自社工場の職人が1本1本丁寧に仕上げを施し、信頼の切れ味を兼ね備えています。 ブレード 鋼材スペシャルフォーミュラスチール 硬度約57 刃渡り約13cm 生産国日本 冷硬処理フリオデュア 対応可能シャープニングアイテムZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 ハンドル 素材ポリプロピレン樹脂 シェイプエルゴノミック 食洗機使用可能 カラー赤 6,050円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 | |
 | メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 貝印 関孫六 SEKIMAGOROKU 10000CL ペティナイフ 120mm AE-5251 特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。 手元での細かい細工や皮むきに便利なサイズの包丁です。まな板の上でのちょっとした作業でも便利。 サイズ：長さ230mm×幅28mm×高さ15mm 重量：65g 材質： 刃身：ステンレスクラッド複合材（切り身：... 6,600円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ホームショッピング | |
 | 切れ味をも一歩先へ 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。 全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある 「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、 常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。 藤寅作 「藤寅作」は藤次郎の原点です。 素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 天を目指して昇っていく「昇藤」の紋章には、創業当時から変わることのない ものづくりの精神が込められています。 コバルト合金鋼 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、 切れ味・耐摩耗性に優れます。 また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。 サイズ(約) 刃長120×全長225mm 重量(約) 65g 材質 刃/DPコバルト合金鋼 柄/18-8ステンレス鋼ハンドル 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 （ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。 5,346円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ニューワールドネット名品倶楽部 |
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