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 | サイズ（cm）21全長（mm）335質量（g）280背厚（mm）3.2堺孝行作 グランドシェフシリーズ 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 21,656円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート  | |
 | ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁（ボカシ研）。 35,800円 税込 送料別 カードOK 楽天ビック（ビックカメラ×楽天） | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：450●質量(g)：360●背厚(mm)：5.5●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】 関連商品SA雪藤 身卸 18cmSA雪藤 身卸 21cmSA雪藤 身卸 24cmSA雪藤 身卸 27cmSA雪藤 身卸 30cm 24,836円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | 2014. 堺菊守 銀3 出刃 120mm CHAK0402 ... 34,876円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋包丁 洋庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：375●質量(g)：370●背厚(mm)：4●メーカー品番：M1011●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10 プロシリーズ)●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0319】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品ブライトM10プロ 洋出刃 M101124cmブライトM10プロ 洋出刃 M101027cm 21,180円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 商品情報 規格(cm)18全長(mm)325質量(g)260背厚(mm)5材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/自然木、桂部/ポリプロピレン樹脂 ALI5003 ... 3,698円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 特徴刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です。仕様右利き用刃長：270mm仕上：片刃刃：安来鋼 白紙2号鋼(片刃)柄：水牛柄・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意：欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。※商品画像はイメージです。※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。 14,651円 税込 送料別 カードOK 大工道具・金物の専門通販アルデ | |
 | 商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】19.5cm 【全長】355mm 【g】410g 【背厚】8.3mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 35,552円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | ※商品は画像の6番1点になります。 【寸法】全長405mm 【重量】540g 【背厚】5.4mm 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0604 TKG-78-0299-0604 43,560円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | 2020. TKG-21-0304-0502 TKG-79-0304-0502 堺孝行 イノックス和庖丁 身卸出刃 24cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 ※商品は画像の19番1点になります。 【寸法】全長410mm 【重量】290g 【背厚】5.0mm サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 店舗用識別コード：TKG-77-0286-0502 TKG-78-0292-0502 26,800円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『雪藤』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃9cm、全長200mm■質量：90g■背厚：5.5mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 8,938円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | サイズ:全長約28×刃渡り約15cm重量約0.24kg本体:ハガネ、ハンドル/天然木原産国:中国(刃加工/日本)【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 4,160円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | 安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターンステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。全長:約349mm質量:約420g材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール 12,605円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | ■商品説明●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃■直径・サイズ420■深さ■重さ800g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。 38,859円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0111 材質：刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:18cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:34cm × 奥行:5.9cm 重量(g)：186g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので一度当店にご相談ください。関連キーワード切れ味 ナイフ 庖丁 人気 おすすめ 堺打刃物 用途: 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 新築祝い 引越し 定年 退職祝い 昇進祝い 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 就職祝い 結婚内祝い 出産内祝い 初任給 誕生日 新築内祝い 還暦祝い 古稀 古希祝い 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 錫婚式 陶器婚式 磁器婚式 結婚記念日 初節句 入学祝い 子供 赤ちゃん の プレゼント 法人ギフト 上場祝い 竣工祝い 周年 会社設立 事務所移転 開業 開店祝い 永年勤続 就任 記念品 法事 志 法要 香典 お香典返し 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け 父 母 両親 従兄弟 親戚 上司 部下 社長 海外 取引先 男性 女性 男の子 女の子 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 プレゼント ギフト お礼 御礼 お祝い 御祝い 贈り物 お返し おかえし お祝い返し お見舞い返し ご挨拶 お土産 記念品 贈答品 景品 名入れ 日本製 おすすめ おしゃれ かわいい 可愛い 人気 ペア セット 送料無料 即日発送 通販 販売【堺打刃物】 和包丁 堺菊守 特製（水牛柄） 舟行 180mm 1本 名入れ彫刻無料 火と鉄と水と人の巧がなす絶妙の切れ味。料理人の多くが堺打刃物を広く支持しているのは、古くから築かれた信頼からです。堺には「仁徳陵」に代表される古墳群があり、5世紀より古墳をつくる工事のため鍛冶技術の基礎ができたといわれています。天正年間（1573年〜）たばこの葉を刻むたばこ包丁が造られるようになり、明治に廃刀令が発令されるとその技術は世界に誇る和包丁に活かされることとなりました。そして昭和57年「堺打刃物」が「伝統工芸品」に指定され今日に至っています。 堺打刃物で探す こちらの商品もおすすめ 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） 柳刃 240mm 1本 名入れ彫刻無料 39400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） ふぐ引 270mm 1本 名入れ彫刻無料 52200円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） 出刃 150mm 1本 名入れ彫刻無料 39400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極上（水牛柄） 出刃 165mm 1本 名入れ彫刻無料 28400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極 V10鏡面（朴八角柄） 柳刃 240mm 1本 名入れ彫刻無料 45600円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極 V10（朴八角柄） ふぐ引 240mm 1本 名入れ彫刻無料 44100円税別 包丁の一覧から探す ギフトラッピング ＞＞のし ＞＞メッセージカード（一部有料） ＞＞紙袋（有料） ＞＞ ◇伝統本舗の商品をご覧いただき有り難うございます。様々な日本の伝統工芸品、贈りものをご紹介しております。 切れ味 ナイフ 庖丁 人気 おすすめ 堺打刃物 用途: 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 新築祝い 引越し 定年 退職祝い 昇進祝い 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 就職祝い 結婚内祝い 出産内祝い 初任給 誕生日 新築内祝い 還暦祝い 古稀 古希祝い 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 錫婚式 陶器婚式 磁器婚式 結婚記念日 初節句 入学祝い 子供 赤ちゃん の プレゼント 法人ギフト 上場祝い 竣工祝い 周年 会社設立 事務所移転 開業 開店祝い 永年勤続 就任 記念品 法事 志 法要 香典 お香典返し 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け 父 母 両親 従兄弟 親戚 上司 部下 社長 海外 取引先 男性 女性 男の子 女の子 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 プレゼント ギフト お礼 御礼 お祝い 御祝い 贈り物 お返し おかえし お祝い返し お見舞い返し ご挨拶 お土産 記念品 贈答品 景品 名入れ 日本製 おすすめ おしゃれ かわいい 可愛い 人気 ペア セット 送料無料 即日発送 通販 販売 27,830円 税込 送料別 カードOK 伝統本舗 | |
 | とある刃物工場からの放出品です。熱処理前の24センチ牛刀の材料で、研削してベベルを成形してから熱処理を施すと刃物として使えるようになります。標準的な外形になっているので、このままでもバランスの良い牛刀になりますが、曲線の効いたシルエットに修正して、カスタムメイド包丁らしさを演出しても面白そうです。全長:37cm、刃の長さ:24cm (2mm厚)、材質: SK-5 炭素鋼。パッカーウッド製のハンドル材とリベットが付属するので、それを活用すれば包丁になりますが、マイカルタ... 3,000円 税込 送料別 カードOK 阿佐ヶ谷 しんかい | |
 | 商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら 112,909円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | ※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長380mm 【重量】375g 【背厚】5.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0289-0604 TKG-78-0295-0604... 22,170円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | ※商品は画像の21番1点になります。 【寸法】全長375mm 【重量】500g 【背厚】8.0mm 今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン66）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。 店舗用識別コード：TKG-77-0286-0703 TKG-78-0292-0703 27,100円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ■商品説明●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃■直径・サイズ245■深さ■重さ132g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。 8,657円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | Brieto-M11PRO 小出刃(片刃) M1133K (130075)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。 商品詳細 メーカー Brieto-M11PRO サイズ 刃渡70mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス鋼 産地 燕三条（日本） 備考 -Brieto-M11PRO 小出刃(片刃) M1133K (130075) 7,590円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 | |
 | 商品名 ステンレス片刃厚出刃包丁 150mm 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 ステンレス鋼 鋼材の種類 AUS8：錆に強くお手入れ簡単 INOX 口輪・ツバ プラスチック 柄 ブビンガ 刃渡り※ 150mm 重量※ 262g 最厚部※ 7.8mm その他 磨き仕上 商品説明 ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 錆びに強くお手入れも簡単で、良質なステンレスを使用した磨きの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじ... 18,590円 税込 送料込 カードOK 森徳蔵楽天市場店 | |
 | 区分サイズ刃渡寸法：15cm背厚：8mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手右利き用備考全長：290mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：堺孝行●魚を骨ごと切ったり、三枚に卸したりする包丁です。他の包丁より厚みがあります。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 霞研 青木刃物製作所 原産地：日本 名入れを希望する：06035 4582226391798 7-0285-1001 6-0277-1001 5-0247-1001 ATK29015 ATK-29 庖丁 6035 大阪 堺市 ホウチョウ 和食 片刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 15cm 06035（左利き用、名入れ無料）青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 13.5cm 06034（名入れ無料）青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 12cm 06033（名入れ無料）青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 16.5cm 06036（名入れ無料） 11,540円 税込 送料別 カードOK 厨房道具・卓上用品shop cookcook | |
 | 本霞研（白三鋼）シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 本霞研で仕上げた切れ味の良い、本職向けの和包丁です。 舟行出刃包丁 ■刃渡り：165mm ■柄：朴 水牛柄 ■刃：安来白三鋼 ■銘... 28,270円 税込 送料込 カードOK 一心刃物 | |
 | 10.5cm 全長232mm 90g 背厚3.3mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。AMS40010 27,283円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 2036. TKG-21-0301-0402 TKG-79-0301-0402 正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁(片刃) 22.5cm【代引き不可】【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用】 ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】383mm 【質量】330g 【背厚】6.8mm 店舗用識別コード：TKG-77-0283-0402 TKG-78-0289-0402 114,180円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | 商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 舟行出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本霞研 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】舟行出刃包丁 堺孝行 本霞研 24cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】 【厨房館】 61,894円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
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 | 正広作最上シリーズの195mm出刃包丁です。355gと扱いやすい重量で、様々な料理に活躍します。 40,800円 税込 送料別 カードOK 楽天ビック（ビックカメラ×楽天） | |
 | 受注生産の為、ご注文後に納期をお知らせします。 ご注文前のお問い合わせも承ります。 刃渡り：150mm 母材厚：4．0mm 重 量：220g ★職人手作り商品の為、発送までにお時間をいただく場合があります。 13,580円 税込 送料別 カードOK マイスターかかし屋 |
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