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 | ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください（別ウインドウが開きます）。商品説明原産国イタリアサイズ250ml箱サイズ約縦16×横7×高さ7cm白ぶどう果汁と、白ワインビネガーから作られた、珍しいホワイトバルサミコ。サラダやマリネなど、バルサミコ酢特有の色がつくことなく、彩り美しく仕上がります。熟成期間は比較的短め。すっきりとした酸味と甘みで、魚介料理にも最適です。長年バルサミコ酢製造を営んでいる、アチェタイア・モンターレ・ランゴーネ社製。 ショッピングバッグは、S・M・Lの3サイズをご用意しております。サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。＞ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。【香味ギフト】【引出物】【お中元・お歳暮】【結婚内祝い】【出産内祝い】【香典返し・ご法要のお返し】【景品(2次会)】【ちょっとしたお返し・手土産・ご挨拶】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。【目上の方向け】【女性向け】【男性向け】ギフトとして贈りたい、本場のエキストラバージンオリーブオイル ワインとオリーブオイルの名産地はぴったりと重なるといわれますが、それはぶどうとオリーブの栽培に適した気候風土や土壌が似ているからなのです。原産地で、その土地の職人の手でつくられたオリーブオイルがおいしいのは、やはりオリーブが育つ土地に愛着を持ちその土地を知り尽くした人間から生まれるからかもしれません。 甘さ、苦み、辛みの3要素からできているオリーブオイルは、それぞれに異なる味のオイルをブレンドして造ることもあります。ブレンドの評価は嗜好性により分かれますが、オリーブオイルに冠される最上級の称号である「エキストラバージンオリーブオイル」の価値は、どんな食材の味もとても上手に引き立ててくれる不思議な力にあります。 味はもちろん、優れた品質を備えたエキストラバージンオリーブオイル。大切な方々へのギフトに選びたくなります。 違いが楽しめる2種類のオイル FRUTTATO オリーブの果実らしいフルーティな香りがあり、比較的苦み辛みの少ないマイルドな風味が特徴。サラダや魚介類などの繊細な料理に相性のよいオリーブオイルです。 VERDE 柔らかな風味を持ちながらピリッとした辛みのある力強い味わいが特徴。肉料理や揚げ物など濃厚な料理に相性のよいオリーブオイルです。 > 「ラッピング一覧」はこちらからご覧頂けます > 香典返し挨拶状見本は、こちらからご覧頂けます 2,700円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アンティナギフトスタジオ  | |
 | ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。 原材料名 ぶどう 内容量 125g（100ml） 商品サイズ 約6×3.8×15cm ※輸入時期によりボトルや注ぎ口の形状が変わる場合がございます。 賞味期限 約2年 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 原産国名 イタリア アレルギー なし 大口のご注文 大口のご注文の際にはお届けに日数がかかる場合がございます 明細書に ついて お届け先のお名前、ご住所どちらかがご注文者様と異なる場合、 明細を商品... 3,888円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 お取り寄せとギフトのタベリエ | |
 | ★★ 牛肉の少し温かいカルパッチョ ★★ 赤身の牛肉を薄めに切り、お皿（耐熱）に並べ、塩・コショウをします。 ミディアムレアの状態に仕上がるよう、軽く2〜3分オーブンで火を入れます。 取り出したら、上からこのソースをたっぷりとかけ、その上にルコラやトマトなどの野菜を盛り、パルミジャーノを削ったものを散らして出来上がりです。 ★冷蔵庫に常備すると便利です。またギフトにも最適です♪ 賞味期限 約1ヶ月 （要冷蔵） 内容量 150ml 原材料 エキストラヴァージンオイル バルサミコ酢 エシャロット 塩 コショウ 配送方法 【イタリアン】【オリジナル】【ソース】【バルサミコ】 栄養成分表示(1本あたり) エネルギー 725 kcal タンパク質 0.9 g 脂質 73.4 g 炭水化物 13.6 g 食塩相当量 1 g 関連商品ハーブカルパッチョソース ソース ドレッシング シェフ 手作り ミール...オリーブカルパッチョソース ソース ドレッシング シェフ 手作り ミー...1,220円1,220円白バルサミコ バルサマ 4年熟成 250ml スプレータイプ Leon...バルサミコ酢 ストラベッキオ 30年もの ギフトBOX付 レオナルディ...3,493円31,320円ヴァッラータのシェフズドレッシング サラダ ドレッシング イタリアンド...バーニャカウダソース ソース 野菜 ミールキット 時短料理 無添加 手...1,220円1,350円白バルサミコ バルサマ 4年熟成 スプレータイプ 100ml レオナル...ラズベリーのヴィンコット デザート いちじく アイスクリーム 甘い イ...1,829円2,970円白バルサミコ バルサマ 4年熟成 250ml レオナルディ社 Leon...オリジナル アリオリオベース アーリオオーリオ パスタ ソース アリオ...3,564円1,188円バルサミコカルパッチョソース 6年もののバルサミコをベースに、エシャロットの繊細な 香りをプラス。 牛肉・馬肉や赤身の魚のカルパッチョ、又はローストビーフ、お肉のタタキのソースに最適です。 ＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト 1,220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 イタリア料理 神戸ヴァッラータ | |
 | 有機バルサミコ酢 IGP 商品説明 有機栽培ブドウ果汁を煮詰めた「モストコット」をベースに熟成した有機ワインビネガーで深みのある香りをプラス。酸味・甘み・とろみが織りなす贅を尽くした一滴。グリルした肉や魚の仕上げに。ハードチーズやフルーツにも。 内容量 250ml 原材料 有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー 生産国 イタリア 賞味期限 びんに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けれ冷暗所に保存して下さい オリーブオイルと和えてドレッシングに crea table おすすめ オリー... 1,944円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 オリーブオイル専門店 CREA TABLE | |
 | バルサミコ酢の本場、北イタリアのモデナ地方。レオナルディ社はこのモデナで1871年に創業しました。 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 伝統的な製法で作られたレオナルディ社のバルサミコは、濃度も甘さもバランス良く、しかも10年バルサミコ酢とは思えないようなお得な価格になっています。 肉料理・魚料理の仕上げに、オリーブオイルと共にサラダの仕上げに使ったりと、ごく少量でも料理の風味をグッと豊かにしてくれる名脇役です。 ■原材料名 ぶどう果汁、ワインビネガー ■内容量 250ml ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください ■原産国 イタリア モデナ ■輸入者 サンヨーエンタープライズ株式会社 本場イタリア・モデナの老舗 「レオナルディ社」 のバルサミコ酢 バルサミコ 6年もの 250ml （ブルーラベル） バルサミコ 6年もの 250mlお試し1本 バルサミコ 6年もの 250mlお得な2本セット バルサミコ 6年もの 250mlお得な3本セット《送料無料》 バルサマ 白バルサミコ （4年熟成） 250ml バルサミコ 250ml 10年もの バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお試し1本 バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお得な2本セット 《送料無料》 バルサミコ 250ml 10年ものお試し1本 バルサミコ 250ml 10年ものお得な2本セット 《送料無料》 3,582円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | 自家栽培のぶどう100%使用！ 500ml × 2本 バイオダイナミック農法で作られたバルサミコ酢 バルサミコの本場モデナで、自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。 《本物のバルサミコは、モデナから》 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョエミリアで作られています。このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイ... 8,232円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | 5,790円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 海外グッズの GLOBAL SHOWCASE | |
 | バルサミコ酢の本場、北イタリアのモデナ地方。レオナルディ社はこのモデナで1871年に創業しました。 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 熟成年数4年。バルサマ 白バルサミコは甘味と酸味のバランスが良く、砂糖は使っていないのに大変まろやかです。 日本料理の甘酢のようで使いやすく、バルサミコ酢特有の濃い色を付けたくない料理にお薦めです。 肉や魚のグリルにあっさりソースとしても、勿論和食の酢の物にも。サラダに隠し味として少量を加えても、ジュースに混ぜて飲んでもおいしくいただけます。ピクルス作りに砂糖なしで使えたりとさまざまな料理に活躍します。 ■原材料名 ワインビネガー、ぶどう果汁 ■内容量 250ml ■保存方法 高温多湿な場所を避け保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ■原産国 イタリア モデナ ■輸入者 サンヨーエンタープライズ株式会社 本場イタリア・モデナの老舗 「レオナルディ社」 のバルサミコ酢 バルサミコ 6年もの 250ml （ブルーラベル） バルサミコ 6年もの 250mlお試し1本 バルサミコ 6年もの 250mlお得な2本セット バルサミコ 6年もの 250mlお得な3本セット《送料無料》 バルサマ 白バルサミコ （4年熟成） 250ml バルサミコ 250ml 10年もの バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお試し1本 バルサマ 白バルサミコ4年熟成 250mlお得な2本セット 《送料無料》 バルサミコ 250ml 10年ものお試し1本 バルサミコ 250ml 10年ものお得な2本セット 《送料無料》 3,653円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | 訳ありの理由 賞味期限が2024年11月30日までのため。 アチェトバルサミコはモデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたものです。アチェトバルサミコは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。イナウディ社のアチェトバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてこくと独特のまろやかな甘みを含ませています。甘みと酸味のバランスが... 1,805円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 Kitchen Garden | |
 | 名称：ぶどう酢原材料：ぶどう果汁、醸造酢酸度：6.0％内容量：100ml賞味期限：別途パッケージに記載あり保存方法：直射日光を避けて、常温で保存してください。製造元：ジュセッペ・ジュスティ（イタリア）原産国名：イタリア輸入者：ジャパンソルト株式会社検索文字/おすすめ人気ランキングプレゼントギフト贈り物喜ばれる父の日母敬老ソースドレッシングレシピパスタ肉料理代用年代物効果赤白ワインアレンジアイスクリーム 北イタリア、エミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ（ワインヴィネガー）とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテII世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈 られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します。直ちに銅鍋に移し細心の注意を払って半分にまで煮詰めます。そして静置して冷まし、滓を除き樽に移し熟成に入ります。この熟成工程が最もアチェート・バルサミコの特徴的なものなのですが、トラヴァーゾと呼ばれる樽の移しかえで、毎年材質の違う樽（樫、桑、栗、桜、ネズ等）に移しかえられます。この一年ごとの樽の移しかえの度に樽に吸収されたり蒸発したりして、何割かが減量し、少しづつ小さな樽に移しかえられ、10年から15年長いものでは100年と熟成 されます。 “ジュセッペ・ジュスティ”は1605年に創業し、今では最古の伝統的なメーカーとなりました。 1,598円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アットショップ楽天市場店 | |
 | ☆ギフト対応について レオナルディ(Leonardi)について バルサミコ産地である北イタリアのエミリア・ロマーニャ地方モデナにある老舗がレオナルディです。 1871年に創業。バルサミコの原料となるブドウを自ら所有する畑で栽培し、モナコ公国の王室からも愛用されています。 レオナルディ4年 バルサミコ 伝統的な製法により丁寧に毎年樽換えし、 4年の歳月をかけて熟成させたバルサミコ。 ぶどうの芳醇な香りと程よい酸味、 スッキリとした上品な甘みがバランス良く調和しています... 2,610円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材 | |
 | 【Mazzetti】（マツェッティ） フィリッポ・マツェッティが1846年に創業したモデナ地方を代表的なバルサミコ酢醸造会社です。トレビアーノ種のぶどうを搾り、布濾しした果汁を煮詰め、木の樽でゆっくりと熟成させる伝統の製法により、高貴な香りと深い味わいを引き出しています。 比較的酸味が強く残っているバルサミコです。爽やかさとほどよいコクを生かして、ドレッシングなどにお使いいただけます。お好みの加減まで煮詰めてソースなどに、また煮込み料理などにも。IGP（保護指定地域表示）認定商品。 名称ぶどう酢原産国イタリア原材料ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁/酸化防止剤（亜硫酸塩）酸度6.0%内容量250ml保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存賞味期限商品に記載輸入元三菱食品配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ] 760円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ランド オブ ハーベスト | |
 | 12年熟成 3金メダルの甘いバサルミコ酢 フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢 18世紀にリッカルド・ジュスティによって作られた3金メダルのバルサミコ酢です。彼はこのバルサミコ酢を家族や親しい友人への贈り物として愛用していました。とろみがあり、フルーティーな味わいの中に蜜蜂やバニラのアロマが感じられるとても甘いバサルミコ酢です。 創設から数百年にわたり、古樽で造り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代フレンチオー... 2,331円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | 商品情報商品説明1銀メダル プロフマートは、創業時から数百年にわたり古樽で作り続けているバルサミコ酢を加えながら、1900年代のフレンチオーク樽で6年以上熟成させている。バルサミコ酢の酸味と濃厚なアロマのバランスが良く、香り豊かなバルサミコ酢。強い持続性のあるアロマで、様々な料理との相性が良く、サラダや赤身肉料理、ラタトゥイユなどに合わせて気軽に楽しめる。内容量250ml 賞味期限2033.12.31 生産者GIUSEPPE GIUSTI(ジュゼッペ ジュスティ) 生産者紹介ジュゼッペ ジュスティは、1605年設立の老舗アチェタイア。イタリア北東部エミリア・ロマーニャ州モデナで設立され、17代にわたり、400年以上の歴史を持つ。アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの「アチェート」は「ヴィネガー」を意味する。 創設者の伝統的なレシピを守りながら、大きな樽から小さな樽へ少しずつ継ぎ足しを続け、世界中へバルサミコ酢を届けている。 産地イタリア エミーリア ロマーニャ州、モデナ注意事項 ※実際のパッケージ等は画像と異なる場合がございます。☆バルサミコ酢 ジュゼッペ ジュスティ（GIUSEPPE GIUSTI）1銀メダル プロフマート 250ml イタリア直輸入 ドルチェヴィータ 1銀メダル 6年以上熟成！サラダや赤身肉料理、ラタトゥイユに 12 2,180円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ワイン＆チーズのドルチェヴィータ | |
 | テクニカル・データ 生 産 者アチェタイア・サンジャコモ 製 品 名バルサメーラ 原 産 地エミリア・ロマーニャ州 レッジョ・エミリア産 酸 度4.5% 有 機 認 証Suolo e Salute(イタリア） ※パッケージデザインが予告なく変更になる場合が御座いますので予めご了承ください。商品の品質は変わりませんのでご安心ください。テクニカル・データ 生 産 者アチェタイア・サンジャコモ 製 品 名バルサメーラ 原 産 地エミリア... 3,900円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 THE FOODS | |
 | 完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。 伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。グリルした肉や魚料理のソースやサラダからデザートまで料理の仕上げに幅広くお使いいただけます。 注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。 ■品名:バルサミコソース ■原材料名:バルサミコ酢(ぶどう酢、ぶどう果汁、濃縮ぶどう果汁)ぶどう果汁/増粘剤(加工デンプン)、酸化防止剤（亜流酸塩） ■内容量:380ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 ■原産国名:イタリア ■輸入者:日欧商事株式会社（東京都港区芝3-2-18 NBF芝公園ビル4F） ■栄養成分表示（100ml当たり）この表示値は、目安です。 エネルギー：232kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0g 炭水化物：54g 食塩相当量：0.11g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2023.7.6 商品パッケージが変更しました。 2,148円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 プロフーズ | |
 | ヴィンコットは糖度の高いぶどうをだけを収穫し煮詰めたソースで、天然の甘味料です。ヴィンコットのそのやさしい風味は、100％天然の原料でつくられているから。アルコールや酸、砂糖、着色料、保存料、添加物も一切不使用！！ ローストやソテー、ステーキなどの肉料理、アイスクリームやヨーグルト、フルーツのほかパルミジャーノ・レジャーノ等のチーズにおススメです。 【内容量】250ml 【保存方法】常温保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】 ... 3,360円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アンブロシア | |
 | 【alce nero】（アルチェネロ） アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、 化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきた、オーガニックの先駆的ブランドです。 その理念だけでなく、多様な小麦を用いたパスタが人気を誇るなど、味や品質でも熱い支持を得、 ヨーロッパ屈指のオーガニックブランドに成長しました。「オーガニックだから食べるのではなく、 食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。 熟成期間の短い、琥珀色のバルサミコビネガーです。お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りをお料理にプラスできます。 特にシーフードやサラダなどにおすすめです。 酸化防止剤不使用。 有機JAS、EU有機認定商品。 名称有機ホワイトバルサミコ・ビネガー原産国イタリア原材料有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁内容量250ml保存方法直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限商品に記載輸入元日仏貿易配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ] 「アルチェネロ 有機 ビネガー」こちらの商品もございます。 有機栽培のぶどうから作られています アルチェネロ 有機バルサミコ・ビネガー 250ml 爽やかなリンゴ風味のビネガーです アルチェネロ 有機アップルビネガー 250ml 1,015円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ランド オブ ハーベスト | |
 | イタリア産のオーガニックぶどうを、アルコール発酵と低温熟成、酢酸発酵をへて丁寧に醸造された有機JAS認証のオーガニックのバルサミコ酢有機バルサミコ酢特有のフルーティな酸っぱさとほのかな香りのあるテイストです。香料・酸化防止剤・保存料などの添加物を一切含まない、最高品質の有機バルサミコ酢です。国際規格HACCP認証のある厳重に品質管理されているイタリアフィレンチェの工場で醸造した新鮮なバルサミコ酢をその場ですぐに充填しているので、開封するまで品質劣化の心... 1,490円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 marche du monde 世界のマルシェ | |
 | 自家栽培のぶどう100%使用！ バイオダイナミック農法で作られたバルサミコ酢 バルサミコの本場モデナで、自家栽培のぶどう100%を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。 《本物のバルサミコは、モデナから》 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方、またはレッジョエミリアで作られています。このバルサミコの本場で、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。 バイオダイナミック農法を35年以上前から実践している生産者が自家生産のぶどうだけを使って仕上げたやさしいお酢です。 ※取得認証：EUBIO有機認証・JAS、Demeter認証 ※生ハムサラダにかけて！ お召し上がり方 バルサミコは奥深い熟成したまろやかさと優しい甘みが特徴のお酢です。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。その他サラダに、酢の物に。また寿司酢としてもお使いいただけます。キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。 ■名称 有機ぶどう酢 ■原材料名 有機ぶどう果汁、有機ワインビネガー ■酸度 5.0% ■内容量 250ml ■賞味期限 製造後36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 大さじ1杯（15ml）あたり 熱量：27kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.1g、炭水化物：6.2g、食塩相当量：0g ■保存方法 ・冷暗所で保存 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 ・添加物はありません。 ・原料のぶどうには天然の亜硫酸塩が含まれていますが、添加物ではありません。 ・にごりや沈殿物が発生することがありますが、品質に問題はございません。 ■原産国名 イタリア ■輸入者 カーサ・モリミ株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのバルサミコ酢はこちらから ▶ カーサ・モリミのその他の商品はこちらから【配送について】 お酢はその性質から、配送時に温度変化や高温により液体が膨張します。お酢が元来持つ性質ゆえ、どうしても防ぎきれず、お届けの際に漏れてしまうことがございます。品質にはまったく問題はございません。どうぞご理解の上ご注文ください。 2,929円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | イタリア産のオーガニックぶどうを、アルコール発酵と低温熟成、酢酸発酵をへて丁寧に醸造された有機JAS認証のオーガニックのバルサミコ酢有機バルサミコ酢特有のフルーティな酸っぱさとほのかな香りのあるテイストです。香料・酸化防止剤・保存料などの添加物を一切含まない、最高品質の有機バルサミコ酢です。国際規格HACCP認証のある厳重に品質管理されているイタリアフィレンチェの工場で醸造した新鮮なバルサミコ酢をその場ですぐに充填しているので、開封するまで品質劣化の心... 2,640円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 marche du monde 世界のマルシェ | |
 | 中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。 ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。 あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。 その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ（ワインヴィネガー）とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。 その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。 それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。 これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します。直ちに銅鍋に移し細心の注意を払って半分にまで煮詰めます。そして静置して冷まし、滓を除き樽に移し熟成に入ります。 この熟成工程が最もアチェート・バルサミコの特徴的なものなのですが、トラヴァーゾと呼ばれる樽の移しかえで、毎年材質の違う樽（樫 桑 栗 桜 ネズ等）に移しかえられます。 この一年ごとの樽の移しかえの度に樽に吸収されたり蒸発したりして、何割かが減量し、少しづつ小さな樽に移しかえられ、10年から15年長いものでは100年と熟成されます。 “ジュセッペ・ジュスティ” は1605年に創業し、今では最古の伝統的なメーカーとなりました。 ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 8年もの 本品は熟成期間が8年のためトラディツィオナーレではありませんが、原材料はぶどう（トレッビアーノ種）のみ、製法もトラディツィオナーレと一緒です。8年熟成させた重厚な風味と豊かな味わいのバルサミコ。肉料理・魚料理の仕上げに、オリーブオイルと共にサラダの仕上げにもどうぞ。 ■名称 ぶどう酢 （醸造酢） ■原材料名 ぶどう ■内容量 250ml × 3本 ■酸度 6.1％ ■原産国 イタリア （モデナ） ■輸入者 稲垣商店本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。 内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。 10,134円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | 有機JAS認定品／本場モデナ産ぶどう使用／甘みがありフルーティ■カラメル、香料不使用 ■料理に色が着かず、きれいに仕上がる■酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨味が増すイタリア産の有機栽培ぶどうの果もろみ（ワインとなるブドウジュース）と、さまざまな熟成状態のワインビネガーをバランスよく加えた白バルサミコ酢。色は、まろやかなシャンパンイエロー。料理の彩りを左右せずにお楽しみいただくことができます。※輸入商品であるため、メーカー在庫期... 1,490円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 お〜がにっくしぜんかん | |
 | 熟成期間の短い、まろやかな琥珀色のバルサミコ酢です。お料理の彩りを左右するすることなく、バルサミコの味と香りをお楽しみいただけます。シーフードやサラダにおすすめ。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。 918円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 Kitchen Garden | |
 | 中世の都市モデナに古くから伝わる芳醇なる黄金の酢。 ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。 あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」 などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。 その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ（ワインヴィネガー）とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテ2世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。 その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。 それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。 これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します。直ちに銅鍋に移し細心の注意を払って半分にまで煮詰めます。そして静置して冷まし、滓を除き樽に移し熟成に入ります。 この熟成工程が最もアチェート・バルサミコの特徴的なものなのですが、トラヴァーゾと呼ばれる樽の移しかえで、毎年材質の違う樽（樫 桑 栗 桜 ネズ等）に移しかえられます。 この一年ごとの樽の移しかえの度に樽に吸収されたり蒸発したりして、何割かが減量し、少しづつ小さな樽に移しかえられ、10年から15年長いものでは100年と熟成されます。 “ジュセッペ・ジュスティ” は1605年に創業し、今では最古の伝統的なメーカーとなりました。 ジュセッペ・ジュスティ "アチェート・バルサミコ" 6年もの 本品は熟成期間が6年のためトラディツィオナーレではありませんが、原材料はぶどう（トレッビアーノ種）のみ、製法もトラディツィオナーレと一緒です。バルサミコがバルサミコらしい重厚な風味を帯びてくるのは6年ものから。肉料理・魚料理の仕上げに、オリーブオイルと共にサラダの仕上げにもどうぞ。 ■名称 ぶどう酢 （醸造酢） ■原材料名 ぶどう ■内容量 250ml × 5本 ■酸度 6.1％ ■原産国 イタリア （モデナ） ■輸入者 稲垣商店本商品は定期的にパッケージのリニューアルがございます。そのため、商品画像と実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。 内容・品質に関しては変わりありませんので、安心してお召し上がりくださいませ。 11,350円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | グリルした肉、魚料理のソースにおすすめ。 料理の仕上げに幅広くお使い頂けます。 完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルで... 6,917円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | INFORMATION ■商品名：レオナルディ 白バルサミコ バルサマ スプレー ■内容量：250ml ■原材料名：ぶどう圧縮汁、ヴィネガー ■保存方法：直射日光を避け常温にて保存してください ■原産国名：イタリア ■生産地：モデナ産甘みと酸味のバランスがよく、大変まろやかです。日本料理の甘酢のようで使いやすく、バルサミコ酢特有の濃い色をつけたくない料理におすすめです。 サラダや肉、魚のグリルのソース、ピクルス作りに。様々なお料理に活躍します。 スプレータイプで、食材にまんべんなくかける事が出来人気です。 3,175円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ボーノ 34 | |
 | 伝統的バルサミコの魅力をお手軽に 伝統的バルサミコと同じブドウを使用した6年熟成のバルサミコです マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。 本来、伝統的バルサミコ（ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) はエミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法（煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成）により最低12年以上ものを熟成を必要とし、さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で希少なバルサミコです。 そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。 "サポローゾ"は伝統的バルサミコと名乗る事はできません。 しかし、マルピーギ社のこだわりが詰まった見事な新調味料です。 添加物を一切使用せず、伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、70時間煮詰めています。それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しています。 ※画像はイメージです ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにも合わせてお使い下さい。また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。 "サポローゾ"誕生までの苦悩 伝統的バルサミコはつくられる技術と年月から本場イタリアにおいても非常に高価な食材です。 「より多くの方々にバルサミコの魅力を伝えたい」という、マルピーギ社の願いが6年熟成、8年熟成の商品SAPOROSO（サポローゾ）を生み出しましたが、このサポローゾには伝統的バルサミコの味わいにいかにしたら近づくかという研究と苦労の過程がありました。 原料は伝統的バルサミコと同じブドウ（ランブルスコ・グラスパロッサ、トレッビアーノ・スパジーナ）とし、単に熟成期間を短くしたのでは近づくことは難しいため、最初の煮詰める時間を伝統的バルサミコの30時間に対し倍以上の70時間にしました。熟成させる木樽はオーク材のみで、移し替えはあえてしません。 そして熟成6年目に、ある味わいに到達することに気づき、そこでステンレスタンクに移し熟成を強制的に止めます。サポローゾの誕生です。 マルピーギ（Malpighi） 社 マルピーギ社はイタリア・モデナにおいて1850年来5世代に亘って伝統的バルサミコの製法を継承してきた企業です。現在のモデナには伝統的バルサミコをつくる多数の生産者がいますが、マルピーギはその中心的な存在です。モデナのバルサミコを情熱を持って守り、新しいバルサミコをつくるマルピーギの挑戦は続きます。 ■品名 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう ■酸度 6.0% ■内容量 100ml ■栄養成分表示 （食品単位当たり100ml） 熱量：286kcal、たんぱく質：1g、脂質：0g（飽和脂肪酸：0g）、炭水化物：67g（糖質：66.8g、食物繊維：0.2g）、食塩相当量：0.05g ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 暗所にて常温保存してください。 ■原産国名 イタリア ■製造者 マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy ■輸入者 株式会社 ヴィボン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヴィボン のその他の商品はこちらから 3,515円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | 木樽でゆっくり熟成させたモデナ産バルサミコ酢 肉・魚料理、煮込み料理の隠し味に♪ イタリア産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なワインビネガーをバランスよく加えたバルサミコ酢です。濃厚なコクと旨味で、肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、料理が一層美味しくなります。 Mengazzoli （メンガツォーリ）社 1962年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させると... 1,717円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | 名称：ぶどう酢熟成年数：20年原材料：ぶどう果汁、醸造酢内容量：100ml賞味期限：別途パッケージに記載あり保存方法：直射日光を避けて保存してください。製造元：ジュセッペ・ジュスティ（イタリア）原産国名：イタリア輸入者：ジャパンソルト株式会社検索文字/おすすめ人気ランキングプレゼントギフト贈り物喜ばれる父の日母敬老ソースドレッシングレシピパスタ肉料理代用年代物効果赤白ワインアレンジアイスクリーム 北イタリア、エミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ（ワインヴィネガー）とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテII世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈 られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します。直ちに銅鍋に移し細心の注意を払って半分にまで煮詰めます。そして静置して冷まし、滓を除き樽に移し熟成に入ります。この熟成工程が最もアチェート・バルサミコの特徴的なものなのですが、トラヴァーゾと呼ばれる樽の移しかえで、毎年材質の違う樽（樫、桑、栗、桜、ネズ等）に移しかえられます。この一年ごとの樽の移しかえの度に樽に吸収されたり蒸発したりして、何割かが減量し、少しづつ小さな樽に移しかえられ、10年から15年長いものでは100年と熟成 されます。 “ジュセッペ・ジュスティ”は1605年に創業し、今では最古の伝統的なメーカーとなりました。 6,912円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アットショップ楽天市場店 |
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