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 | メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオカカオバター砂糖大豆レシチン(乳化剤)天然バニラ(香料)（原材料の一部に乳を含む） 生産国 フランス 内容量 1kg 成分 カカオ分61.0% 糖分38.0% 油脂分38.5% 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 エクストラ・ビター EXTRA BITTER 61% Cacao 繊細な酸味とほろ苦さに支えられる力強いチョコレート風味 ※輸入品のため商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 9,599円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 業務用製菓材料のスイートキッチン  | |
 | 3月31日13:00 - 10月31日12:59 までのご注文分は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 大容量2kgサイズの純良規格のチョコレート。 カカオ分52％純良規格のチョコレートです。日本国内の成分規格に沿ってつくられた、代用油脂を使ってい... 8,974円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 にっぽん津々浦々 | |
 | 【ご注文前にご確認ください】 メーカーの在庫状況により、キャップの形状（出口の先端がとがったものなど）が異なる商品をお届けする場合がございます。恐れ入りますが、キャップの形状のご指定や、それに伴う返品・交換はお受けいたしかねます。 あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。 高級ココアバターを使用し、コクのあるヨーロピアンチョコレートを再現。 カフェモカやフラッペはもちろん、アイスクリーム、パンケーキへのトッピングとしてもご使用いただけます。 ご家庭でも使いやすいスクイーズボトル（ボトルをぎゅっと握ることで中のソースを押し出せます）です。 ベルベットのようななめらかさで、ホットにもアイスにも跡形なく溶け込みます。 商品詳細 名称：シロップ 原材料名：砂糖、加糖練乳、タピオカシロップ、脱脂粉乳、ココアバター、塩／香料、安定剤（カラギナン）、レシチン（原材料の一部に乳・大豆を含む） 内容量：468g 原産国：アメリカ 輸入者：東洋ベバレッジ ※プラボトル（スクイーズボトル）はへこんだ状態のまま出荷される場合があります。予めご了承ください。 栄養成分表示：大さじ2杯（30mlg）あたり エネルギー：100kcal たんぱく質：1g 脂質：5g 炭水化物：24g 食塩相当量：0.18g高級ココアバターを使用し、コクのあるヨーロピアンチョコレートを再現。 増粘剤不使用のなめらかな仕上り。 カフェモカやフラッペはもちろん、アイスクリーム、パンケーキへのトッピングとしてもご使用いただけます。 ご家庭でも使いやすいスクイーズボトル（ボトルをぎゅっと握ることで中のソースを押し出せます）です。 ベルベットのようななめらかさで、ホットにもアイスにも跡形なく溶け込みます。 内容量：468g 1,503円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店 | |
 | 商品説明 風味が良く、焼き残り体制に優れたチャンク状のホワイトチョコレートです。 ホワイトチョコレートはプレーン生地には馴染みやすく、チョコ生地には存在感を出せます☆ パンやお菓子など幅広くご活用いただけます。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 準チョコレート 原材料名 乳糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、コ... 4,226円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 マルサンパントリー | |
 | ダヴィンチ（Da Vinci Gourmet） グルメソース・ホワイトチョコレート Da Vinciダヴィンチ（DAVINCI）の「グルメソース」は、ドリンクに溶けやすくカスタマイズされた「カフェのためのソース」です。ダヴィンチのルーツである、チョコレート作りのノウハウを最大限に活用し、カカオマス、糖類の質へのこだわりをカフェ・ニーズに活かしました。そのクォリティーは、ドリンクを初め、アイスクリームやパフェなどのデザートにも上品な甘みを与えます。 ダヴィンチ・ホワイトチョコレートは 濃厚な風味をドリンク用にカスタマイズした、カフェの為のソースです。 ホワイトカフェモカなどのアレンジドリンクやトッピングとして アイディア次第で利用用途が拡がります。 ※別売りで業務用に便利なポンプのご用意もございます。 商品詳細 名称:フレーバーソース（シロップ） 原材料名:砂糖、加糖練乳（乳成分を含む）、水あめ、転化糖、食塩／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、着色料（酸化チタン、黄4、黄5）、香料、乳化剤、保存料（ソルビン酸K）、クエン酸、pH調整剤 内容量：2.6kg 原産国:マレーシア 輸入者：リードオフジャパン 栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー：260Kcal たんぱく質：0.5g 脂質：0.6g 炭水化物：62g 食塩相当量：0.5g ◆ダヴィンチ（DAVINCI）について。 Da Vinci Gourmetは1989年にシアトルで創業されました。 創業者一族は、旧ロシア皇室やオーストリア皇室にチョコレートを納めてきた、ヨーロッパのチョコレートの名門。 「甘さの質」へのこだわりが違います。 ドリンクに最適な甘みを持つ原料であるサトウキビの品質の追求。 コーヒーの味をスポイルしないフレーバリング技術。 卓越した技術とクリエィティビティを結集し、 世界で初めて「全てはコーヒーの為に」をコンセプトに創造されたシロップ。 それが「Da Vinci」です。 Da Vinciのフレーバーシロップはシアトルスタイルのエスプレッソアレンジドリンク、 カフェラテやカフェモカに欠かせないアイテムとして 圧倒的なご支持を頂き、世界中のカフェで活躍しています。 3,729円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店 | |
 | 商品情報 商品の説明 主な仕様 原材料:植物油脂、砂糖、ココアパウダー、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆を含む)、香料 商品サイズ(高さ×奥行×幅):240mm×80mm×150mm 関連商品大東カカオ クイックメルト カカオマス 1kg 製菓用...よつ葉 北海道脱脂粉乳 スキムミルク 2kg...5,250円3,550円パイオニア企画 特用 クッキートルテ6号 10枚入り...ゼライス ゼラチンA-U 1kg3,738円3,850円日東ベスト 焼きプリンタルト 30g×40個...トロピカ... 3,594円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 SHOWELL | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］200g カカオマス、砂糖、カカオバター、乳化剤、天然香料カカオ分：58％芳醇な味わいと、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。コクがある、スパイシーな香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。 2,232円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 商品特長 イタリアのirca（イルカ）社のコーティング用（上掛け）チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 上品で程よい甘さのミルクタイプ。 ※製品の性質上、表面が白くなる事がありますが、使用上問題ありません。 仕様 ■名称：チョコレートコーチング ■原材料名：砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、ココアパウダー／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※本品加工工場では、小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量：200g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名：イタリア ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：565kcal たんぱく質：8.3g 脂質：37g 炭水化物：50.5g 食塩相当量：0.38g 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ※45℃以下で湯煎し、溶かしてご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 上掛け用ノベルビター【200g】 上掛け用ノベルビアンコ【200g】 1,108円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 プロフーズ | |
 | 【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ！】 【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】 【ビター・ブラックチョコレート】 「深い苦みと香りの頂点」 グアナラは、南米原産のカカオ豆がもつ豊かなはっきりとした風味がほとばしり、長く口の中に残る酸味と強く立ち上るアロマが、力強いカカオの風味の秘密です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。カカオ分... 9,990円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | さっぱりとした後味が特徴のホワイトチョコレート。ガナッシュ、ムース、焼き菓子など、あらゆる用途に使用できます。 ひと粒のサイズ：直径10〜11mm程度 ■種類：ホワイトチョコレート ■原産国：ベルギー ■カカオ分：29.6%、カカオバター：29.6% ■カカオ豆産地：アフリカ ■名称：チョコレート（ホワイト） ■原材料名：砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、バターオイル／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ■内容量：1.5kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ■原産国名：ベルギー ■輸入者：株式会社チョコヴィック・ジャパン（兵庫県芦屋市大桝町2-12 クオリア三正2F） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：568kcal たんぱく質：6.9g 脂質：35.2g 炭水化物：55.8g 食塩相当量：0.19g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2024.4.1 商品パッケージが変わりました。■関連商品 チョコヴィック ナパル 200g チョコヴィック ナパル 500g 8,182円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 プロフーズ | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 代用油脂を使っていない本格クーベルチュールチョコレート カカオ分35.5％ ココアバター以外の代用油脂を一切使用せず作られた、ベルギー産の本格的なクーベルチュールチョコレートです。 チョコレートの持つ特性を最大限に活かすため、ココアバターのみを使用して作られているので、口溶けの良さとカカオの風味を存分にお楽しみいただけます。 また、使用している粉乳にはヨーロッパ産を使っているため、青草を食... 1,129円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 ママパン | |
 | 種類別名称 チョコレート 原材料名 カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤・香料・（原材料の一部に乳成分、大豆を含む。） 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存してください。 原産国名 日本 製造者 大東カカオ株式会社 販売者 栗の実長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 ※この商品はクール便でのお届けとなります。 季節の気温等の事情により常温便でのお届けをご希望のお客様はご注文時の備考欄に【常温便希望】とご明記ください。 （この場合、到着時の品質保証は致しかねます事をご了承ください） ★その他のチョコレートはこちら★ ★チョコレートケーキレシピ★鮮やかなノビとシャープなキレを持つチョコレート…それがスペリオールフォンセの 真骨頂なのです。 エクアドル産などのフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る 華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー…。 そしてバランスの良いビター感が特徴のチョコレートです。 2,232円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 curinomi -栗の実- | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細product 【有機JAS認定品】 カカオ分48% エクアドル、サントメ、ドミニカ産のカカオを使用したバトンショコラです。カカオマスの成分が多いので、カカオの味わいが強く、ドミニカ産カカオの特徴である花の様な香りが感じらます。また、 パンやお菓子の生地と一緒に焼成しても焼き残りがよいタイプです。 1本あたり：長さ約80mm 重さ約3.2〜3.5g（多少の誤差があります） ... 1,080円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 ママパン | |
 | 名称 チョコレート 原材料名 ミルク：砂糖、ココアバター、乳糖、全粉乳、カカオマス、乳化剤、香料(一部に乳、大豆を含む) ビター：ココアバター、砂糖、乳糖、ココアパウダー、カカオマス、乳化剤、香料（一部に乳、大豆を含む） 内容量 各1.5kg 賞味期限 3カ月以上 保存方法 直射日光・高温多湿の所は避けて、保存してください。 販売者 蒲屋忠兵衛商店 大阪府大阪市中央区船越町1-3-3 ツリーモントビル4F 13,125円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 ツボナキッチュ スイーツのお店 | |
 | 不二製油のクーベルチュールチョコレートは、世界各地のカカオ豆を厳選し、独自のロースト・ブレンド技術により芳醇な香りと深みのあるコクを生み出した味わい深いチョコレートです。 中南米産の高品質のカカオビーンズとフランス産の濃厚ミルクを合わせた、カカオ含量40％の高品質なミルクチョコレートです。 ■原材料名:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、レシチン、香料（原材料の一部に大豆を含む） ■カカオ分:40％ ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、20℃以下で保管してください。 ■販売者:不二製油株式会社（大阪府泉佐野市住吉町1番地） ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、4/1〜10/31までは冷蔵便、11/1〜3/31までは常温便で発送いたします。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 5,047円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 プロフーズ | |
 | 関連商品はこちら有機カカオ70％ チョコチップ 500g 1袋 ...有機カカオ70％ チョコチップ 500g 2袋 ...【レギュラーサイズ】有機カカオ70％ チ...【レギュラーサイズ】有機カカオ100％ ...【レギュラーサイズ】ココアパウダー 14...【レギュラーサイズ】有機カカオバター ...【レギュラーサイズ】ホワイトチョコレ...【レギュラーサイズ】有機ローカカオニ...【レギュラーサイズ】アーモンドチョコ ...【レギュラーサイズ】... 2,622円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 ココナッツオイル屋 楽天市場店 | |
 | ■ベルコラーデ ノワール・コレクシオン・エクアドル ■カカオ分の高さからは想像できない、軽やかな苦みとフローラルで華やかな香り ■そのまま使ってアロマを愉しむお菓子に ■チョコレートにブレンドして風味のグレードアップにも 製品名 ノワール・コレクシオン・エクアドル 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター／バニラ香料、（一部に乳成分を含む） 内容量 1kg 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、16〜20℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 原産国 ベルギー アレルゲン 乳成分（コンタミネーション：大豆） ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原料に含まれるアレルゲンとしてお取扱いください。 ※本品製造ラインでは大豆を含む製品を製造しています。 エネルギー※ 611kcal たんぱく質※ 8.6g 脂質※ 44.1g 炭水化物※ 45g 食塩相当量※ 0.02g メーカー ピュラトス ブランド ベルコラーデ／Belcolade 用途・使用対象 パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、人手不足解消、差別化、効率化、味重視、時短、プロ用、業務用 製造者（輸入者） ピュラトスジャパン株式会社（Puratos Japan Co., LTD）／東京都渋谷区 ※:製品100gあたりの数値となります ●お届けする商品の賞味期限についてこちらよりご確認くださいますようお願い申し上げます。 4,900円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 ピュラトス楽天市場店 | |
 | 3月31日13:00 - 10月31日12:59 までのご注文分は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 約50本のチョコバナナが作れます! チョコバナナ用チョコレートの徳用タイプです。 ※トッピングは付いておりません ■作り方 1． 湯せんにかけて... 4,597円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 にっぽん津々浦々 | |
 | 概要 有機カカオを使用したクーベルチュールのチョコチップです。レシチン、バニラ香料は使用しておらず、軽いフルーティーノートとともに、しっかりしたカカオ感、ウッディなテイストが特徴です。 KAOKAはHispaniolaに分類されたカカオ豆を自社管理のカカオ集積センターにて、独自のカカオプログラムに忠実に従い発酵・乾燥を行い、カカオ豆の持つフルーツの香りと力強いカカオ感を引き出してます。 KAOKAは自然生態系の持つ複雑な構造、豊かな生物多様性を実現するために、複合的なアグロフォレストリーを提唱しています。アグロフォレストリーは、荒廃した土地に樹木と共に農作物を植えることで、バランスの取れた生態系を作り出します。これにより、1.土地の有効利用を促進し収量の増加、2.他の果実や野菜の栽培を同時に行うことでの生産者の収入アップ、3.樹木が土壌に水を蓄えるため、干ばつや水害などの自然災害リスクの回避、4.荒廃した土壌を農地として再生することで、新たに森を切り開く農地開拓の防止につながり、森林破壊対策となります。 原材料 有機砂糖,有機カカオマス,有機ココアバター,香料:有機バニラ抽出物 ※パッケージに原材料の一部に乳を含むと記載がありますが実際は、原料には使用されておらず乳を使用する設備で製造しております。 内容量 1kg 製造者 カオカ 輸入者 サンエイト貿易 配送方法 夏季冷蔵 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 7,695円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 380. ケーキ・焼き菓子のコーティングなどデコレーション用に。フレークタイプのホワイトチョコレート。【不二製油】 クーベルチュール ホワイト フレーク 1kg (冷蔵発送商品) 製菓用 チョコレート 不二製油 クーベルチュール ホワイトフレーク クール便発送商品と同時に、常温便配送商品をご購入いただいた際には、まとめてクール便にてお届けする場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 不二製油独自のロースト・ブレンド技術で練り上げた風味の高い製菓用ホワイトチョコレートです。 細かなフレークタイプになっているので削る手間がありません。 原材料表示 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、ココアバター、全粉乳、レシチン、香料、(原材料の一部に大豆、... 5,880円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 ベーカリスタ 楽天市場店 | |
 | 商品説明 高品質なチョコレートを認定する国際的な品評会で受賞 インターナショナルチョコレートアワード2016受賞 アメリカ＆アジア太平洋大会 銅賞 ロンドン世界大会 銅賞 北海道産の全粉乳と砂糖を絶妙なバランスでブレンドした、コクのあるミルク感を贅沢に味わうことが出来るクーベルチュールホワイトチョコレートです。 全粉乳と砂糖の配合バランスやチョコレートの製法に試行錯誤し、脱臭脱色されたココアバターを使用することで濃い乳感を全面に押し出しました。 型抜き、コーティング、デコレーションに最適です。 ガナッシュ、ムース、練り込み、氷菓にもどうぞ。 ■配送方法 5月頃～10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 ココアバター（外国製造又は国内製造）、全粉乳、砂糖/乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む） ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 製造者・製造所 製造者：大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 製造所：大東カカオ株式会社 中井工場 神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2753 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 624kcal たんぱく質 8.9g 脂質 47.3g 炭水化物 40.6g 食塩相当量 0.4g 6,273円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 マルサンパントリー | |
 | 商品説明 チョコレート生地を作る最初の段階でいちごを練り込んでいるため、新鮮ないちごの風味とチョコレートのなめらかな食感がそのまま生きたチョコレートとなっております。 カカオ分23％で、約1cmのキューブ状になっており、計量しやすく、非常に溶かしやすいです。 焼菓子、ガトーショコラ、生チョコにどうぞ。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、全粉乳、いちごパウダー、乳糖/乳化剤(大豆由来)、紅麹色素、香料、酸化防止... 1,463円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 マルサンパントリー | |
| 種類別名称 チョコレート 原材料名 カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤・香料・（原材料の一部に乳成分、大豆を含む。） 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存してください。 原産国名 日本 製造者 大東カカオ株式会社 販売者 栗の実長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 ※この商品はクール便でのお届けとなります。 季節の気温等の事情により常温便でのお届けをご希望のお客様はご注文時の備考欄に【常温便希望】とご明記ください。 （この場合、到着時の品質保証は致しかねます事をご了承ください） ★その他のチョコレートはこちら★ ★チョコレートケーキレシピ★鮮やかなノビとシャープなキレを持つチョコレート…それがスペリオールフォンセの 真骨頂なのです。 エクアドル産などのフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る 華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー…。 そしてバランスの良いビター感が特徴のチョコレートです。 487円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 curinomi -栗の実- | |
 | 特徴焼き残り耐性に優れた、乳化剤・香料不使用でバニラ風味のクーベルチュールの風味が特徴のカカオ分56%のチャンクチョコです。約7×7.5×5(mm)のサイズなので、クッキーやパンに練りこむ場合チョコチップでは表現できないザクザク感を表現できるアイテムです。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。... 9,779円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 大豆・乳※ コンタミネーション 本品製造工場では乳を含む製品を製造しています。 ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原材料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。 内容量 4kg JANコード 5414477060361 栄養成分 (100gあたり） エネルギー…590kcal 脂質…39.8g ナトリウム…90mg たんぱく質…7.5g 炭水化物…50.5g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光を避け、温度16〜20℃相対湿度60％の暗所にて保存して下さい。 開封後要密閉。 商品説明 甘味が控えめで口溶けのよいミルク・クーベルチュール 【特徴】 流動性が高いので作業しやすく、応用範囲が広いタイプです。 カカオ分38% すっきりとした甘さながら、ミルク風味が豊かで様々な素材と合わせやすいです。 【利用方法】 テンパリングして使用。 【形状】 ドロップ 【原産国】 ベルギー 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 29,576円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 386. 【デザーン】ココアパウダー 5kg 【商品について】 世界最大規模を誇るオランダのココア加工業者。その優れた品質と各種バラエティーの多さで、特に製菓メーカーの間では最高級ココアとしての評価を得ている。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 5kg原材料 カカオ豆、炭酸カリウム保存方法 冷暗所保管（16〜20℃、湿度45〜60％）賞味期限 商品発送時：180日以上原産国オランダ特徴世界最大規模を誇るオランダのココア加工業者。その優れた品質と各種バラエティーの多さで、特に製菓メーカーの間では最高級コ... 42,013円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 製菓材料倶楽部 | |
 | 【特徴】 絹（ソワ）のような滑らかさを持つ、コイン状のホワイトチョコレートです。 ムース、ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ作りなどに。カカオ分35％カカオバター分35.5％。 1Kgはコチラ→ スペリオールソワブラン 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈ソワブラン〉は湯煎で「40℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「26℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「30℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～抹茶、南国系フルーツ、お酒など 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。 1,645円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 【特徴】 良質なミルクとココアバターから生まれたクーベルチュールチョコレートです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ作りなどに。 カカオ分41％300gはコチラ→ クーベルチュールホワイト 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 ココアバター、砂糖、全粉乳、香料 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。... 10,020円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | ホワイトチョコよりも簡単に。美味しさと機能性を兼ね備え、テンパリング不要です。 45〜50℃の湯煎にあてて溶かしながら、しっかりと混ぜて、40〜45℃で使用してください。 モールディングなど収縮性を利用する場合は4〜6℃で素早く冷却する。 製造設備・条件によってクーリング方法、湿度等の調整が必要になる場合があります。 ■名称:製菓材料 ■原材料名:砂糖、食用精製加工油脂、全粉乳、ホエイパウダー調整品／乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※本品加工工場では、小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:タイ ■加工者:株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：578kcal たんぱく質：3.2g 脂質：36.5g 炭水化物：59.1g 食塩相当量：0.19g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 キャラット・カバーラックス・ダークTR 200g キャラット・カバーラックス・ミルクTR 200g 705円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 プロフーズ | |
 | 390. 夏季冷蔵 ココアバターフレーク 50g カカオ豆をローストし、すりつぶして作ったカカオマスから搾り取った脂肪分がココアバターです。 フレーク状で溶け易く、お好みでテンパリングのチョコレートに加えると、のびや口当たりがよくなります。 ■名称:ココアバター ■原材料名:ココアバター（国内製造） ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工してい... 777円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 プロフーズ |
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