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 | 商品説明 イタリアのイルカ社のコーティング用(上掛け)チョコレートです。 クーベルチュールとは違い、テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。形状は計量しやすいコイン型になっています。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ■使用上の注意 45℃以下で湯煎し、溶かしてご使用ください。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(イタリア製造)、植物油脂、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料 ■アレルギー：乳、大豆 ※本品製造工場では、小麦・そば・卵・落花生・アーモンド・オレンジ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチンを含む製品を製造しております。 保存方法 乾燥した冷暗所(適温:20℃以下)で保管 原産国名 イタリア 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 595kcal たんぱく質 6.5g 脂質 40.5g 炭水化物 50.4g 食塩相当量 0.4g 1,070円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 マルサンパントリー  | |
 | メーカー 森永商事株式会社 カカオ成分 55％ 内容量 5kg 原材料 砂糖,カカオマス,ココアバター,乳化剤（大豆由来）,香料 保存方法 急激な温度差を避け,15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し,開封後は出来るだけ早くご使用下さい。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 カカオ分は55％で,フレーバービーンズとベースビーンズのブレンドにより,上質なカカオのアロマとコクがバランス良く感じられるクーベルチュールです。 焼き物・ガナッシュ・ムース・アイスクリーム等にご使... 22,592円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | さっぱりとした後味が特徴のホワイトチョコレート。ガナッシュ、ムース、焼き菓子など、あらゆる用途に使用できます。 ひと粒のサイズ：直径10〜11mm程度 ■名称：チョコレート（ホワイト） ■原材料名：砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、バターオイル／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ■内容量：1.50kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷乾所に保存してください。 ■原産国名：ベルギー ■輸入者：（株）チョコヴィック・ジャパン（兵庫県芦屋市大桝町2-12 クオリア三正2F） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：568kcal たんぱく質：6.9g 脂質：35.2g 炭水化物：55.8g 食塩相当量：0.19g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2026.1.21 商品パッケージが変わりました。■関連商品 チョコヴィック ナパル 200g チョコヴィック ナパル 500g 8,122円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 プロフーズ | |
 | メーカー 大東カカオ 原材料 カカオマス,マルチトール,ココアバター,植物油脂/乳化剤、香料(一部に乳成分,大豆を含む) 内容量 1kg 発送方法 夏季冷蔵 保存方法 20度以下の冷暗所での保存下さい。 開封後は賞味期限にかかわらずできるだけ早めご賞味下さい。 栄養成分(100g) エネルギー 494kcal タンパク質 6.6g 脂質 38.6g 炭水化物53.0g -糖質 45.8g -糖類 0g -食物繊維7.2g 食塩相当量 0g ショ糖 0g 発送の目安 1〜4営業日... 6,522円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | ■名称 チョコレート ■内容量 200g 500g 1kg 10kg ■メーカー フルタ製菓株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、25℃以下の冷暗所で保管して下さい。 開封後はお早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵） ・4月～10月頃：【冷蔵便にて発送】 ・11月～3月頃：【常温便・冷蔵便にて発送】 ■原材料 砂糖（タイ、オーストラリア、ブラジル他）、カカオマス、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター/乳化剤（大豆由来）、香料 ■アレルギー 乳・大豆 ■コメント 5ミリ×5ミリの可愛いキューブ型のチョコレートです。焼成してもしっかり粒が残ります♪パンやクッキーに練り込んだり、トッピングにお使いください。そのまま食べても美味しいチョコレートです。保存に便利なチャック付パックでお届けいたします。5ミリ×5ミリの可愛いキューブ型のチョコレートです。焼成してもしっかり粒が残ります♪パンやクッキーに練り込んだり、トッピングにお使いください。そのまま食べても美味しいチョコレートです。保存に便利なチャック付パックでお届けいたします。 616円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ | |
 | 商品説明 チョコレート生地を作る最初の段階でいちごを練り込んでいるため、新鮮ないちごの風味とチョコレートのなめらかな食感がそのまま生きたチョコレートとなっております。 カカオ分23％で、約1cmのキューブ状になっており、計量しやすく、非常に溶かしやすいです。 焼菓子、ガトーショコラ、生チョコにどうぞ。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、全粉乳、いちごパウダー、乳糖/乳化剤(大豆由来)、紅麹色素、香料、酸化防止... 1,463円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 マルサンパントリー | |
 | 【詳しくはこちら＞＞】 ● 製菓用コンパウンドチョコレート ●3種2サイズ商品バリエーション 【おすすめクーベルチュールはこちら＞＞】 製菓、製パンにおすすめです。 【簡単に使えるお手頃チョコレート】 「コンパウンドチョコレート」をご存じですか? 「クーベルチュールチョコレート」とは異なり、ココアバター以外の植物油脂を配合したチョコレート。 比較的安価で、クーベルチュールとは違った特徴があります。おすすめポイントと、上手な使い分け方をご紹介。 1）「安い！」代表的な輸入クーベルチュールの半額以下 2）「簡単・便利！」テンパリングしなくてもOK！手軽に使える 3）「固まるのが早い！」チョコ菓子を手早く作りたい方にぴったり 管理番号：2411 関連キーワード：製菓用 チョコ コンパウンド 安価 スイート チョコレート 500g 手作り バレンタイン VD クリスマス Xmas ホワイトデー WD 富澤商店 TOMIZ 製菓 お菓子作り 製パン パン作り名称製菓材料 原材料名砂糖、植物油脂、ココアパウダー、食塩/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 原産国名マレーシア 保存方法(未開封)直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)365日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー乳成分(特定原材料8品目) コンタミネーション* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 581kcal たんぱく質 4.4g 脂質 38.1g 炭水化物 55.0g 食塩相当量 0.11g *この表示値は、目安です。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 1,485円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 代用油脂を使っていない本格クーベルチュールチョコレート カカオ分35.5％ ココアバター以外の代用油脂を一切使用せず作られた、ベルギー産の本格的なクーベルチュールチョコレートです。 チョコレートの持つ特性を最大限に活かすため、ココアバターのみを使用して作られているので、口溶けの良さとカカオの風味を存分にお楽しみいただけます。 また、使用している粉乳にはヨーロッパ産を使っているため、青草を食... 1,069円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 ママパン | |
 | メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ,カカオバター,砂糖,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料),（原材料の一部に乳を含む） 生産国 フランス 内容量 1kg 成分 カカオ分56.5% 糖分43.5% 油脂分37.0% 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 備考 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。 商品説明 CARAQUE 56% Cacao カラクの名称は,カカオの原産地であるベネゼエラの「カラカス」という町の名に由来します。 クラシックなセミ・スイートタイプのチョコレートです。 エクアドル原産のカカオ豆「アリバ種」のほのかな酸味がバランスのとれた味に仕上げています。 ※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 9,130円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 不二製油のクーベルチュールチョコレートは、世界各地のカカオ豆を厳選し、独自のロースト・ブレンド技術により芳醇な香りと深みのあるコクを生み出した味わい深いチョコレートです。 中南米産の高品質のカカオビーンズとフランス産の濃厚ミルクを合わせた、カカオ含量40％の高品質なミルクチョコレートです。 ■原材料名:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、レシチン、香料（原材料の一部に大豆を含む） ■カカオ分:40％ ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■... 5,203円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 プロフーズ | |
 | ■ショコランテ 60デイズ ベトナム ダーク74%CT ■短期間で仕上げて実現したトロピカルフルーツのようなフレッシュなカカオアロマ ■カカオの収穫からチョコレート製造までベトナムで行うピュラトスだけの特別なチョコレート ■アロマを活かしたシンプルなテリーヌショコラやムースケーキ、チョコドリンクなどにおすすめ ■トリニタリオ種（フレーバービーンズ）のみ使用 ■「カカオ・トレース・フレッシュ」認証付 ■「CO2ニュートラル」認証。※袋パッケージに認証マークがございます。 ※カカオの収穫時期や収穫年により、アロマや色に多少の違いがございます。 製品名 ショコランテ・60デイズ・ベトナム・ダーク 74% CT 原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 1kg 保存方法 直射日光を避け、18～22℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 原産国 ベトナム アレルゲン 乳成分(※コンタミ)・大豆※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原料に含まれるアレルゲンとしてお取扱いください。 エネルギー※ 616kcal たんぱく質※ 8.6g 脂質※ 45.3g 炭水化物※ 43.4g 食塩相当量※ 0.05g メーカー ピュラトス 用途・使用対象 パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、人手不足解消、差別化、効率化、味重視、時短、プロ用、業務用 製造者（輸入者） ピュラトスジャパン株式会社（Puratos Japan Co., LTD）／東京都渋谷区 ※:製品100gあたりの数値となります ●お届けする商品の賞味期限についてこちらよりご確認くださいますようお願い申し上げます。 5,390円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 ピュラトス楽天市場店 | |
 | 372. チョコバナナ バナナ チョコ お祭り 屋台 文化祭 学園祭 ホームパーティー お徳用 徳用 【マラソン限定クーポン配布中】《送料無料》パイオニア企画 チョコバナナ用チョコレート ストロベリー 1kg 約50本のチョコバナナが作れます! チョコバナナ用チョコレートの徳用タイプです。 ※トッピングは付いておりません ■作り方 1． 湯せんにかけてチョコレートを溶かしてください。 ※チョコレートの中に水分が入らないように気を付けてください。 （水分が入ると固まりません） お湯、溶かしたチョコレートは熱いのでヤケドには十分ご注意ください。 2． 皮をむいて棒を刺したバナナを溶かしたチョコレートに くぐらせて、固まったら出来上がりで... 4,597円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 にっぽん津々浦々 | |
 | 概要 有機カカオを使用したクーベルチュールのチョコチップです。レシチン、バニラ香料は使用しておらず、軽いフルーティーノートとともに、しっかりしたカカオ感、ウッディなテイストが特徴です。 KAOKAはHispaniolaに分類されたカカオ豆を自社管理のカカオ集積センターにて、独自のカカオプログラムに忠実に従い発酵・乾燥を行い、カカオ豆の持つフルーツの香りと力強いカカオ感を引き出してます。 KAOKAは自然生態系の持つ複雑な構造、豊かな生物多様性を実現するために、複合的なアグロフォレストリーを提唱しています。アグロフォレストリーは、荒廃した土地に樹木と共に農作物を植えることで、バランスの取れた生態系を作り出します。これにより、1.土地の有効利用を促進し収量の増加、2.他の果実や野菜の栽培を同時に行うことでの生産者の収入アップ、3.樹木が土壌に水を蓄えるため、干ばつや水害などの自然災害リスクの回避、4.荒廃した土壌を農地として再生することで、新たに森を切り開く農地開拓の防止につながり、森林破壊対策となります。 原材料 有機砂糖,有機カカオマス,有機ココアバター,香料:有機バニラ抽出物 ※パッケージに原材料の一部に乳を含むと記載がありますが実際は、原料には使用されておらず乳を使用する設備で製造しております。 内容量 1kg 製造者 カオカ 輸入者 サンエイト貿易 配送方法 夏季冷蔵 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 7,695円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 374. ケーキ・焼き菓子のコーティングなどデコレーション用に。フレークタイプのホワイトチョコレート。【不二製油】 クーベルチュール ホワイト フレーク 1kg (冷蔵発送商品) 製菓用 チョコレート 不二製油 クーベルチュール ホワイトフレーク クール便発送商品と同時に、常温便配送商品をご購入いただいた際には、まとめてクール便にてお届けする場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 不二製油独自のロースト・ブレンド技術で練り上げた風味の高い製菓用ホワイトチョコレートです。 細かなフレークタイプになっているので削る手間がありません。 原材料表示 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、ココアバター、全粉乳、レシチン、香料、(原材料の一部に大豆、... 5,880円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 ベーカリスタ 楽天市場店 | |
 | 種類別名称 チョコレート 原材料名 カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤・香料・（原材料の一部に乳成分、大豆を含む。） 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存してください。 原産国名 日本 製造者 大東カカオ株式会社 販売者 栗の実長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 ※この商品はクール便でのお届けとなります。 季節の気温等の事情により常温便でのお届けをご希望のお客様はご注文時の備考欄に【常温便希望】とご明記ください。 （この場合、到着時の品質保証は致しかねます事をご了承ください） ★その他のチョコレートはこちら★ ★チョコレートケーキレシピ★鮮やかなノビとシャープなキレを持つチョコレート…それがスペリオールフォンセの 真骨頂なのです。 エクアドル産などのフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る 華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー…。 そしてバランスの良いビター感が特徴のチョコレートです。 626円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 curinomi -栗の実- | |
 | 商品説明 高品質なチョコレートを認定する国際的な品評会で受賞 インターナショナルチョコレートアワード2016受賞 アメリカ＆アジア太平洋大会 銅賞 ロンドン世界大会 銅賞 北海道産の全粉乳と砂糖を絶妙なバランスでブレンドした、コクのあるミルク感を贅沢に味わうことが出来るクーベルチュールホワイトチョコレートです。 全粉乳と砂糖の配合バランスやチョコレートの製法に試行錯誤し、脱臭脱色されたココアバターを使用することで濃い乳感を全面に押し出しました。 型抜き、コーティング、デコ... 6,273円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 マルサンパントリー | |
 | 【特徴】 華やかなアロマがカカオの力強い風味を際立たせる、深い色調のミルクチョコレートです。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。型抜き、コーティング、などに。 カカオ分38％ 【原産国】 フランス 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、食塩/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む) 【保存方法】 乾燥した冷暗所に保存 6,480円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 特徴焼き残り耐性に優れた、乳化剤・香料不使用でバニラ風味のクーベルチュールの風味が特徴のカカオ分56%のチャンクチョコです。約7×7.5×5(mm)のサイズなので、クッキーやパンに練りこむ場合チョコチップでは表現できないザクザク感を表現できるアイテムです。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 8,163円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 【特徴】 良質なミルクとココアバターから生まれたクーベルチュールチョコレートです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ作りなどに。 カカオ分41％300gはコチラ→ クーベルチュールホワイト 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 ココアバター、砂糖、全粉乳、香料 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。 10,020円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 380. 【デザーン】ココアパウダー 5kg 【商品について】 世界最大規模を誇るオランダのココア加工業者。その優れた品質と各種バラエティーの多さで、特に製菓メーカーの間では最高級ココアとしての評価を得ている。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 5kg原材料 カカオ豆、炭酸カリウム保存方法 冷暗所保管（16〜20℃、湿度45〜60％）賞味期限 商品発送時：180日以上原産国オランダ特徴世界最大規模を誇るオランダのココア加工業者。その優れた品質と各種バラエティーの多さで、特に製菓メーカーの間では最高級ココアとしての評価を得ている。輸入者三菱商事株式会社所在地 東京都千代田区丸の内2-6-1 42,013円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 製菓材料倶楽部 | |
 | ホワイトチョコよりも簡単に。美味しさと機能性を兼ね備え、テンパリング不要です。 45〜50℃の湯煎にあてて溶かしながら、しっかりと混ぜて、40〜45℃で使用してください。 モールディングなど収縮性を利用する場合は4〜6℃で素早く冷却する。 製造設備・条件によってクーリング方法、湿度等の調整が必要になる場合があります。 ■名称:製菓材料 ■原材料名:砂糖、食用精製加工油脂、全粉乳、ホエイパウダー調整品／乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※本品加工工場では、小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:タイ ■加工者:株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：578kcal たんぱく質：3.2g 脂質：36.5g 炭水化物：59.1g 食塩相当量：0.19g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 キャラット・カバーラックス・ダークTR 200g キャラット・カバーラックス・ミルクTR 200g 699円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 プロフーズ | |
 | 【夏季クール便】 ■商品について カカオ分56.0% 世界を代表する高品質のチョコレートを製造するカレボーのチョコレートです。 マイルドな風味と甘みが特徴です。 お使いいただきやすいタブレット状になっています。 夏期はクール便での発送となっております。 名称 チョコレート 内 容 量 1.5kg 原 材 料 カカオマス、砂糖、カカオバター、乳化剤(大豆レシチンン)、香料(天然バニラ) 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください... 8,780円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ホームメイドショップKIKUYA | |
 | 小さな円錐状のほろ苦いチョコチップです。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：砂糖(外国製造又は国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳、植物油脂、ココアパウダー、脱脂粉乳／乳化剤(大豆由来)、香料■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から240日■アレルギー：特定：乳成分 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー538 kcal たんぱく質7.2 g 脂質32.2 g 炭水化物57.9 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項：※砂糖の製造地は、製造年の使用計画順によるものです。■詳細：1粒の直径：約8mm■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 4,343円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 商品説明 ミルキーな香りとコクのあるうまみを厳選素材により作り上げた重厚感のあるホワイトクーベルチュールです。 ガナッシュ、上掛け、ムースなど多様に使用できます。 カカオ分35％.の計量しやすい粒状で、非常に溶かしやすいです。 ※高い流動性のあるホワイトクーベルチュールをお探しの方には「大東カカオ スペリオールソワブラン」をおすすめいたします。 ■使用上の注意 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により... 3,149円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 マルサンパントリー | |
 | 原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 大豆・乳※ コンタミネーション 本品製造工場では乳を含む製品を製造しています。 ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原材料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。 内容量 4kg JANコード 5414477060361 栄養成分 (100gあたり） エネルギー…590kcal 脂質…39.8g ナトリウム…90mg たんぱく質…7.5g 炭水化物…50.5g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光を避け、温度16〜20℃相対湿度60％の暗所にて保存して下さい。 開封後要密閉。 商品説明 甘味が控えめで口溶けのよいミルク・クーベルチュール 【特徴】 流動性が高いので作業しやすく、応用範囲が広いタイプです。 カカオ分38% すっきりとした甘さながら、ミルク風味が豊かで様々な素材と合わせやすいです。 【利用方法】 テンパリングして使用。 【形状】 ドロップ 【原産国】 ベルギー 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 29,576円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | よく一緒に購入されている商品桜井食品 有機 キャロブパウダー 200g い890円〜アリサン 無塩 アーモンドバター 170g オ2,260円〜アリサン 有機 アーモンドパウダー 100g 1,680円〜商品情報名称キャロブチップス原材料名有機キャロブパウダー, 有機パーム油, 有機イヌリン, 有機シナモンパウダー, 食塩 / 乳化剤栄養成分目安量: 14g熱量: 77kcalタンパク質: 0g脂質: 6g炭水化物: 5g食塩相当量: 0.02g内容量100g賞味期限製造より10か... 4,520円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 エシェランド 楽天市場店 | |
 | 【夏季クール便】 ■商品について 色、香、つやがよく少し酸味のきいた大人のココアです 名称 ココアパウダー 内 容 量 3kg 原 材 料 カカオ豆 保存方法 高温多湿・直射日光、強いにおいを避け、冷暗所で保存してください 使用上の注意 開封後はお早めにお使い下さい。 配送方法 常温・冷蔵(5月～10月頃夏季クール便) メーカー バローナ社東京都千代田区九段南2-9-4久保寺ツインタワービル6階 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上 ※パッケージが変更になりました。 22,086円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ホームメイドショップKIKUYA | |
 | 【特徴】 絹（ソワ）のような滑らかさを持つ、コイン状のホワイトチョコレートです。 ムース、ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ作りなどに。カカオ分35％カカオバター分35.5％。 1Kgはコチラ→ スペリオールソワブラン 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈ソワブラン〉は湯煎で「40℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「26℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「30℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～抹茶、南国系フルーツ、お酒など 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。 1,645円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 名称 カカオパウダー 商品名 カカオパウダーエクストラルージュ 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷蔵保存してください。 規格 1kg 原産国 フランス 原材料 カカオバターを20〜22％含み、豊かなこくがあります。色調は自然で赤みのあるカカオ色です。DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した... 8,300円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 ハイ食材室 | |
 | メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 砂糖,カカオマス,ココアバター,乳化剤(大豆由来),香料,（原材料の一部に乳成分,大豆を含む） 内容量 10kg アレルギー物質 乳,大豆 カカオ分 52％ 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 備考 高温に置くと溶けたり,また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがありますが食べても害はありません。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 54,108円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 業務用製菓材料のスイートキッチン |
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