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 | 生産国スペイン内容量65g×3原材料豚もも肉、食塩、砂糖／発色剤（硝酸K）、酸化防止剤（V．C）保存方法※要冷蔵 ※必ず冷蔵庫で保管して下さい。開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。美味しい食べ方室温で15分ほど置き、常温に戻していただくと脂の口どけが良くなり美味しく召し上がれます。賞味期限パッケージに記載。 生産国スペイン内容量65g×3原材料豚もも肉、食塩、砂糖／発色剤（硝酸K）、酸化防止剤（V．C）保存方法※要冷蔵 ※必ず冷蔵庫で保管して下さい。開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。美味しい食べ方室温で15分ほど置き、常温に戻していただくと脂の口どけが良くなり美味しく召し上がれます。賞味期限パッケージに記載。備考欄※生ハムスライスの形状はスライスする原料によって個体差がございます。その為、脂身の入り方が商品写真とは異なる商品が届く場合がございます。また、脂身と赤身の割合もパックごとに異なります。極端に脂身の多い商品は検品時に取り除いておりますので、何卒ご理解いただけますと幸いです。 3,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 オトナマルシェ MiAppe！  | |
 | ブランド豚「錦雲豚」ロースの生ハムです。ビールやワインのおつまみ、サラダ等におすすめです！ 錦雲豚のハム、ソーセージ類は、本場ドイツで数多く受賞するなど、確かな技術を持つみやこハムさんに製造していただいております。 錦雲豚は、甘みと旨みのあるやわらかくジューシーな肉質が特徴のブランド豚です。 お米を飼料として与えることで、きめ細かくやわらかな肉質で上質でさっぱりとした脂身となり、豚の臭みもほとんどありません。錦雲豚の魅力を存分に味わってください。 【生産... 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 福岡県上毛町 | |
 | まるでユッケ？！かんたん韓国風「牛生ハムユッケ」の出来上がり。 「おうちで簡単牛生ハムユッケ」56g×5パックのお届けです。 北海道産牛もも肉の生ハムを、食べやすいよう細切りにカットして、ユッケ風に仕上げました。 付属の特製タレと白ごまと混ぜるだけで出来上がる、お手軽グルメです！ お好みで、卵黄とねぎをプラスしても美味しく召し上がれます。 そのまま食べても美味しい牛生ハムですが、 ごま油が効いた特製タレと和えれば、更に美味しく。 ホカホカご飯に卵の黄身と牛生ハムユッケをのせて豪快にユッケ丼にするもよし。 お洒落に一口サイズのお寿司にしても♪ 様々なアレンジがお楽しみいただけます。 もちろん、サラダの付け合わせや、パンにのせるなど、シンプルに食べても美味しく頂けます。 おかずとしてもオススメです。 加熱調理してない生の牛肉を頂くのが怖い方でも、 こちらのセットは、生ハムに加工してあるので、安心安全。 お子様から大人までお楽しみ頂けます。 冷凍で長持ちするため、ホームパーティーや 大切な記念日まで保存ができるのも嬉しいポイントです。 【札幌バルナバハムとは】 北海道、札幌は豊かな自然と冷涼な気候で、本場ドイツと同じ環境。 おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使った、こだわりと職人の愛情がたっぷり詰まっています。 ドイツの伝統製法を基に、オリジナリティ溢れる製品を生み出しています。 「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある バルナバハムこだわりの一品を、ぜひご堪能ください。 【配送不可地域】 沖縄県・離島 名称 北海道 牛生ハムユッケ タレ ごま 56g × 5個 小分け ユッケ 生ハム ハム 牛 牛肉 牛もも肉 細切り 韓国料理 簡単 手軽 冷凍 バルナバハム 札幌バルナバフーズ 送料無料 北海道 札幌市 内容量・サイズ等 牛生ハムユッケ56g（食肉加工品40g、たれ15g、ごま1g）×5個 原材料 【食肉加工品】牛もも肉（北海道産）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 【たれ】醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、コチュジャン、合成清酒、ごま油、還元水あめ、みりん、カツオエキス、オイスターエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、香料、ビタミンB1 【ごま】ごま アレルギー 小麦、卵、乳、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ■コンタミネーションの可能性あり 本品は「卵、豚肉、鶏肉、ゼラチン、りんご」を使用した設備で生産しています。 原料原産地 日本 保存方法 要冷凍（-15℃以下） 賞味期限 製造日から365日／出荷日から約180日（冷凍） 発送期日 ご入金確認後、1〜2週間以内に発送いたします。 配送方法 冷凍 注意事項 ※賞味期限は未開封の状態における期限です。 ※指定された温度で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者 日本ふるさと創生 株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 15,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道札幌市 | |
 | ※ 必ずご確認下さい ※ ※生ハム台は付属しません。 ※本商品は、1本毎に重量が異なるため、ご注文確認後、お届け商品の重量を再計算してご案内させて頂きます。予めご了承ください。 実際の価格は、重量×kg単価17,500円（税抜）＝金額となります。 例）8kgの場合、7.5kg×17,500円＝131,250円（税込141,750円）です。 例）8kgの場合、8kg×17,500円＝140,000円（税込151,200円）です。 ※ご注文後、弊店よりお届け商品の重量と金額を記した注文確認メー... 141,750円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 能登 サニー牧場 | |
 | 名 称 ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ（骨付き原木1本）生ハム台、ナイフ付 内容量 ・ハモン イベリコ ベジョータ原木不定貫【目安約7〜8キロ】 ・生ハム台 ・ナイフ1本 賞味期限 商品に別途記載。 原材料 豚モモ肉（スペイン産イベリコ豚）、食塩／発色剤（硝酸K 亜硝酸Na） 栄養成分表示(100g当り) エネルギー330kcal 蛋白質33.0g 脂質22.0g-飽和脂肪酸6.0g 炭水化物0.0g 食塩相当量2.8g（推定値） 産地 スペイン産 イベリコ豚 ランク べジョータ 保存方法 冷蔵保存。 配送 冷蔵便 （※同梱不可、代引き不可） 部位 モモ お届け日 1週間前後でのお届けとなります。 のし 名入れ ギフト対応不可 同梱 同梱可能。 冷蔵商品との同梱の場合冷凍配送 調理方法 切り方レシピ付き 加工者 イベリコ豚専門店スエヒロ家代表 中野晴之 大阪府池田市石橋1-13-11 注意 代金引換、他の商品との同梱、開封後返品はできません。 スペインから同じ箱で着ますので、箱が少しへこんだりすることがありますが、商品には問題ありませんのでご注意ください。1本単位の販売になり重量は不定貫です。 こちらの商品は特別商品になりますのでお届けまでに1週間以上かかることがあります。注文確認後再度お電話にてご連絡いたしますのでご了承ください。 ※台とナイフは写真とは上記 ※台とナイフは写真と変わる場合がございます。 最高級スペイン産生ハム。パーティーやイベント、誕生日パーティー、結婚式、式典、会社の総会、懇親会、BBQ、など各種イベントでご利用ください。生ハム スタンド 台座 生ハム用 世界のグルメ食材、世界三大生ハムをしのぐ最高級の生ハムとして扱われています。長期熟成されたイベリコ豚のうまみあるお肉の肉質は赤身の旨味、脂がとろける美味しさが有名です。近年は訳ありのイベリコ豚などが出回っておりますが当店のハモンイベリコはスペイン州政府が認定した工場で生産されており、又通常の生ハムよりも長く熟成されています。 安価な訳ありのイベリコ豚生ハムにご注意ください。スペインでも多くの偽物の認定を受けていない生ハムが出回ることがあります。熟成期間が短かいばあいも十分に熟成できず肉質が水っぽい、脂身が美味しくないなど怒る場合がありますので信頼のおけるお店でご購入下さい。 創業1935年 スエヒロ家は精肉店として4代続いております。 日本で初めて通販でイベリコ豚の専門店を開設いたしました。 スペイン最高級のイベリコ豚を、伝統の包丁さばきで、美味しくお召し上がりいただけるよう料理に合わせてお届けしております。 4代目店主が、主要ブランドのイベリコ豚を見て食べつくし、厳選した本物の最高級の美味しいイベリコ豚のみをお届けしております。 当店のイベリコ豚はテレビ・雑誌など100社以上の掲載されております。お取り寄せネットでランキングやグルメ大賞を受賞 ご贈答先様 父親 母親 兄弟 姉妹 両親へのプレゼント 先生 40代 50代 60代 70代 80代 90代 男性 女性 親 父 母 友人 妻 嫁 主人 女友達 旦那さん 奥さん 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 高齢者 シニア 男性 女性 季節の贈り物 誕生日プレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 クリスマス 帰省暮 帰歳暮 ハロウィン お中元 御中元 年末年始 夏ギフト 冬ギフト ギフト 父の日 母の日 敬老の日 子どもの日 ホワイトデー バレンタインデー 暑中見舞 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 プレゼント お祝い・お返し お礼 お祝 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産内祝い 出産祝い 誕生祝い 入学祝い 粗品 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い お返し 結婚式 卒業 卒園 入学 就職 入社 引き出物 進物 法人向け 贈答品 贈り物 肉ギフト 手土産 景品 イベント ゴルフ景品 福利厚生 周年記念 記念品 表彰 誕生日 バースデー 開店祝い 開業祝い 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 2次会 忘年会 新年会 ご利用検索ワード 食品 食べ物 お肉 肉グルメ おもたせ 保存 ディナー ギフトセット おつまみセット おつまみ セット 詰め合わせ 老舗 贅沢 お料理 お取り寄せグルメ ランキング 高級 通販 最高級 取り寄せ 希少 美味しい おいしい 人気 霜降り 高級肉 おしゃれ オシャレ 柔らかい 訳あり わけあり 在庫処分 訳アリ 珍しい sale 月末ポイント利用 特別な日の演出 すえひろや スエヒロヤ スエヒロ屋ではありません 豚肉 ポーク 高級豚肉 黒豚 豚 口コミ おとりよせネット 1位 イベリコ豚 イベリコ ベジョータ 冷凍 レビュー 高評価 高級食材 通信販売 レシピ 料理レシピ ブランド肉 ブランド肉 予約受付中 年末 年始 年末年始 ごちそう グルメ オードブル 正月用 豪華 春 夏 秋 冬 贅沢グルメ 体験 冷凍食品 食料 食料品 本当に 肉料理 肉通販サイト おしゃれ 芸能人 生肉 味 特徴 セール 肉しゃぶ1、『 解体 』 後足（ハモン）をV字にカットします。 ハモンイベリコを作るときには黒豚である証明として蹄をつけたままで熟成されます。一頭一頭番号がつけられており生産から出荷までしっかりと管理されています。 2、『 サラード 』 塩漬けの工程 イベリコ豚後脚の重量1kgに対し1日塩漬けする。 熟成前はおおよそ10〜15kgある。 塩は自然海塩、この塩で後脚全体を覆います。 3、『 塩を洗い流す。 』 塩漬けが終わると、表面についている塩を洗い流す作業です。 これには水圧を利用し更に電動のブラシを用いて行います 4、『 ポスサラード（1回目の乾燥） 』 塩分が肉の中まで浸透してゆきます。 大きさにもよりますが、1ヶ月から3ヶ月間、気温3.5℃、湿度75〜80％に管理しながら行われます。 5、『 自然乾燥室（2回目の乾燥） 』 また自然乾燥室で費やす時間は、6ヶ月から1年です。 気温14〜20℃、湿度75〜80％。窓の開閉によって湿度、温度、気圧を調整する。 6、『 ボデガ 』（地下自然熟成室：最終段階の熟成） この期間は、ハモン・イベリコの等級、重さなどによりますが、通常9ヶ月から18ヶ月です。 熟成は非常にゆっくりと行われ、温度は常に8℃から10℃に保たれています。 そして、この期間に独特の香りが凝縮されてゆくのです。 3ヶ月ごとにカビを落としたり表面が乾かないようにイベリコ豚のラードを塗ります。こういった手間が最高品質のハモンイベリコを作り上げるのです。 7、『 カーラ 』 カーラとは、熟成が終わり出荷前に行われる品質検査です。これは、細かく削った馬や牛の骨を使い（現在ではプラスチック製の道具を使用）ハモン・イベリコの決められた位置に刺し、その先端のにおいをかぐことで十分に熟成されているかを判断するものです。 カーラを行うのは、経験豊富で鋭い嗅覚を持った職人です。 この段階で、十分な熟成がなされているかどうかを判断し、合格したハモン・イベリコだけに各々のラベルを取り付け、商品として出荷します。 “ ハモン・イベリコの切り方 ” 『 ハモネロ 』 これは、ハモン・イベリコを固定するための台です。 カッティングの重要なポイントは、できる限り薄くきる、ということです。 目安はナイフの刃が透けて見えるくらいです。 1、ハモネロにハモンイベリコを固定します。最初は蹄を上に向けます。 こちら側『マサ』と呼ばれる、1本のうちで最も幅の広い部分が取れるところです。 まず、皮が酸化した脂を切り取りますが、1日1本全部を使用しない場合は、乾燥を防ぐために使う分だけを幅の広いナイフを使って切り取ります。 パーティーなどで1本分すべて使用する場合は、最初に全部の皮、脂を切り取ってください。この時、脂をとり過ぎないように注意してください。酸化した脂は黄色くなっていますから、色が変わったところでとめて下さい。 次に、足首の辺りから、同じナイフを使って、深く平らな切口を作ります。 この切口から、スライス用のナイフでカッティングしてゆきます。 2、ハモンイベリコはできるだけ薄く、一口で食べられる大きさに切り取らねばなりません。大きすぎると口の中でもたついて、十分な香りを楽しむことができないからです。 足の骨が現れるまでは、常に切り口が水平になるようにカッティングを進めてください。 少し切り進むと、腰骨にあたります。ここで大事なことは、腰骨の周りに短いナイフを使って切込みを入れることです。切込みを入れることにより、ナイフが腰骨にあたってもきれいに切り取ることができ、腰骨と肉の境を直角に保つことができます。切り口を常に水平に保つには、重要なポイントです。 保存に最適な方法は、切り口にオリーブオイルを塗っておくことです。 これにより乾燥を防ぎ、更にラップで軽く覆っておけば汚れも防ぐことができます。切り取った脂を切口にのておく、という方法もありますが、こちらは短い時間の保存にのみ適しています。 3、足骨が現れたら、ハモン・イベリコを裏返します。 こちら側は、『 コントラ・マサ 』と呼ばれ、マサより幅の狭い部分です。 4、骨だけになったハモン・イベリコも料理に使えます。 骨からとったブイヨンをさまざまな料理に応用してください。 （※ナイフ1本） （※ハモネロ台付）←生ハム台 ※生ハム台と、ナイフはモデルチェンジすることがありますご了承ください。 “ 最高の素材を使った、最高の一皿 ” ■ 召し上がり方 （料理レシピ） スペインではハモンイベリコ（生ハム）は手づかみで食べます。 室温に戻した。ハモンイベリコをお皿に並べ、そのまま召し上がるのが、ハモンイベリコのおいしさを楽しめます。 ※お急ぎの場合はお皿を湯にくぐらせて、ハモンイベリコをのせます。 ワイン・メロン・サラダはもちろん、フランスパンにハモンイベリコ、ハーブ、トマト、チーズなどをのせてお召し上がりください。お客様からのお話では、サラダでも十分 生ハム ギフト ブロック 生ハム食べ放題 生ハム 原木 セット ミニ 訳あり 切り落とし ナイフ 生ハム台 ハモンセラーノ 原木 200g ハモンイベリコ （ベジョータ）100g ハモンイベリコ（セボ）50g ※注意※ 代金引換、他の商品との同梱、開封後返品はできません。 お届けに1週間前後かかる場合があります。 生ハム台とナイフは予告なく変更する場合があります。 200,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 イベリコ豚専門店 スエヒロ家 | |
 | ハモンセラーノは「山地」の意で、その名の通りスペインのアンダルシアやカスティーリャ地方などの山岳地帯の山村で、寒冷な空気の中で最低9ヶ月以上自然乾燥され、独特の風味が生まれます。白豚品種が使用され、比較的低脂肪、脂身はわずかに黄味がかった白色で香りが良く引き締まった味わいは「世界三大生ハム」の一角を為します。 ■名称 ラックスハム（ブロック） ■原材料名 豚もも肉、食塩／発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） ■内容量 800g ■賞味期限 製造日含め330日 ■原産国 スペイ... 5,199円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE | |
 | 【BLAZQUEZ】（ブラスケス）1932年の創業以来、三世代にわたって受け継がれた伝統の製法で、良質なイベリコ豚製品を提供しているブラスケス社。自社牧場で良質なイベリコ豚一頭一頭に目を配り、自然の製法にトレーサビリティを導入して、常に安定した高品質を実現しています。自社の牧場で放牧され、牧草とどんぐりのみで育ったイベリコ豚。バランスのいい霜降りで口どけの良い食感。長期熟成こその、余韻の残る深い香りと味わい。熟成期間 ：36ヶ月※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10％前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム（ブロック）原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）内容量約9.0Kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム＝プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料】アルティジャーノ＝職人に恥じないイタリア産生ハム フェラリーニ プロシュート アルティジャーノ 骨付き 約9．0kg 不定貫 【送料無料】スペイン カンポドゥルセ社独自交配のエンプラ（メス豚）の生ハム カンポドゥルセ ハモン セラーノ エンブラ 骨なし 約5．5kg 不定貫 豚肩肉を熟成させた絶妙な味わいの生ハム ヴィスマラ コッパ 約0．8kg 不定貫 107,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ランド オブ ハーベスト | |
 | 368. ポルトガル伝統的な生ハム！！伝統的な低温熟成製法でアルガルヴェの天然塩を使用し、こだわってつくられた生ハムです 【ポルトガル産】LOURENCO プロシュート 250g 生ハム ローレンソ プレズント イタリア産のプロシュートに変わり、ポルトガル産の本格生ハムが日本に初上陸しました。 LOURENCO プロシュートは創業者であるロウレンソ夫妻から伝わる伝統的な低温熟成製法を現在も忠実に守ってつくられています。 ポルトガル最南部の地方でキレイな水質の大西洋の海水から作られるこだわりの天然塩を使用しています。アルガルヴェの天然塩はポルトガルで「塩の花」「白い金」と呼ばれる高品質の天然塩です。 その伝統的な味わい深い生ハムは本場イタリア産のプロシュートにも引けをとりません。 ほどよい塩味で口当... 1,300円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 オークハウス235 楽天市場店 | |
 | JOLCA Jamon Serranoオリーブの実の種を抜いた部分に生ハムのペーストを詰めています。スナック感覚で楽しめるオリーブです。 生産地:スペイン内容量:300g ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。 697円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アドキッチン | |
 | 商品情報商品内容しばれ生ハムスライス125g原材料豚ロース肉(輸入)、食塩、還元水あめ、粉末水あめ、乳たん白、砂糖／リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）賞味期限冷凍90日以上の商品を出荷致します。備考商品ラベルの無い商品が届く場合がございますが同一商品となります。保存方法冷凍（−15℃以下）製造者札幌市西区八軒9条西10丁目1-37札幌バルナバフーズ株式会社札幌バルナバハム しばれ生ハム スライス 125g 生ハムスライス 生ハム スライス 切り落とし 北海道産 北海道グルメ お取り寄せグルメ お取り寄せ 北海道 国産 家庭用 おいしい 美味しい 美味しいハム 本格 冷凍 冷凍食品 酒のつまみ ハムギフト ドイツ岩塩使用の「うす塩味」の生ハムです！ コールドロース 豚ロース肉をドイツ岩塩を使用して、さっぱりとしたうす塩味に仕上げた和風の生ハム「しばれ生ハム」はしょっぱくないので、野菜と合わせてドレッシングなどを加えて楽しめます！マリネ風にオリーブオイルもよく合います。「しばれ」とは凍るほど寒い、冷たいの北海道の方言です。ひんやりとした状態がおすすめです。 商品情報 商品名 しばれ生ハムスライス125g 特定原材料8品目 乳成分 原材料 豚ロース肉(輸入)、食塩、還元水あめ、粉末水あめ、乳たん白、砂糖／リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限 冷凍90日以上の商品を出荷致します。 保存方法 冷凍（−15℃以下） 製造者 札幌市西区八軒9条西10丁目1-37札幌バルナバフーズ株式会社 950円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 公式／札幌バルナバハム楽天市場店 | |
 | 商品情報 商品名生ハム切り落とし 75g × 5個 内容量75g × 5個 原材料 豚もも肉(国産)、食塩、砂糖 / 調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(原材料の一部に大豆・豚肉を含む) 保存方法冷凍 賞味期限製造日より180日間 特徴 国産豚もも肉を使用した生ハムです。 ヨーロッパの塩漬方法を用いて、極力添加物を使わずに仕上げました。 朝はバケット、昼はパスタに、夜はワインのお供に。全てのシーンで活躍する生ハム切り落としです。 もちろんサラダとの相性も抜群！たっぷり乗せて豪快にお... 4,475円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 タビグルメ | |
 | それぞれ選び抜いた素材で作る、半解凍で頂く生ハムと生サラミに、牛生ユッケを加えた しばれ生ハムオードブルセット〈全4種〉のお届けです！ 北海道の方言で、”しばれ”は「凍る。きびしく冷え込む。」という意味 まさしく半解凍の”しばれ”た状態が食べごろです♪ 【しばれ生ハムスライス】 選び抜いた豚ロース肉をじっくり調味し、ドイツ岩塩を使用してまろやかな口あたりの うす塩味に仕上げた冷凍タイプのさっぱり和風生ハムです。冊 【しばれ生ハム冊取り】 お好みの大きさにカットして、半解凍状態で食べれば、シャリッとした音と共に まるでお刺身やお寿司の様にわさびを付けて楽しめる一品。 【しばれ生サラミ】 自社培養の乳酸菌で発酵させた生サラミを凍らせております。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、 半解凍のヒヤッとした状態で是非一度お試しあれ！ チーズとの相性も良く、サンドイッチに挟んでも美味しくお召し上がりいただけます。 【牛生ハムユッケ】 北海道産牛もも肉を生ハムに仕立て、食べやすい様に細切りにカットしました。 付属で特製のたれと白ごまも入っているので、 おうちの卵黄とねぎを乗せるだけの、手軽な簡単グルメ！ 冷凍で長持ちするため、ホームパーティーや 大切な記念日まで保存ができるのも嬉しいポイント！ 【札幌バルナバハムとは】 北海道、札幌は豊かな自然と冷涼な気候で、本場ドイツと同じ環境。 おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使った、こだわりと職人の愛情がたっぷり詰まっています。 ドイツの伝統製法を基に、オリジナリティ溢れる製品を生み出しています。 「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある バルナバハムこだわりの一品を、ぜひご堪能ください。 【配送不可地域】 沖縄県・離島 名称 燻製生ハム & 生ベーコン スライス 40g×各3 豚肉 生ハム ハム ベーコン スモーク 燻製 おつまみ 冷蔵 ギフト お取り寄せ バルナバハム バルナバフーズ 送料無料 北海道 札幌市 内容量・サイズ等 1.しばれ生ハム スライス（コールドローズ） 80g×2個 2.しばれ生ハム 冊取り 200g×1個 3.しばれ生サラミ 80g×1個 4.牛生ハムユッケ 56g×1個 原材料 1、2.しばれ生ハム（スライス・冊取り）：豚ロース肉（輸入）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 3.しばれ生サラミ：豚肉（北海道産）、食塩、ぶどう糖、香辛料／pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na） 4.牛生ハムユッケ： 【食肉加工品】牛もも肉（北海道産）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、【たれ】醤油（小麦、大豆含む）、砂糖、コチュジャン、合成清酒、ごま油、還元水あめ、みりん、カツオエキス、オイスターエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、香料、ビタミンB1、【ごま】ごま アレルギー 小麦、乳、牛肉、ごま、大豆、豚肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ■コンタミネーションの可能性あり 本品は「卵、小麦、牛肉、鶏肉、大豆、ゼラチン、ごま、りんご」を使用した設備で生産しています。 原料原産地 日本 保存方法 要冷凍（-15℃以下） 賞味期限 製造日から365日／出荷日から約180日（冷凍） 発送期日 ご入金確認後、1〜2週間以内に発送いたします。 配送方法 常温 注意事項 ※賞味期限は未開封の状態における期限です。 ※指定された温度で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者 日本ふるさと創生 株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 16,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道札幌市 | |
 | 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。... 5,994円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 東京468食材 | |
 | 塩分と熟成した旨みの絶妙なバランスが特徴のハモンセラーノ。グランレセルバは熟成が2年以上と長く、味、香り共に深みがでております。 【原材料名】豚腿肉、食塩 【内容量】約10Kg前後 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、9kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、9kg前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 42,000円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アンブロシア | |
 | 原材料名 豚もも肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 内容量 500g×20パック 賞味期限 パックシールに記載 保存方法 要冷凍（−18℃以下で保存） 原産国名 日本 アレルゲン 豚肉 調理方法 冷蔵庫に入れて解凍後そのままお召し上がりに頂けます。解凍後は速やかにお召し上がりください。 発送方法 クール便豚モモ肉の生ハムをそのままトッピングできるように薄くスライスしました。お皿に並べて、オリーブオイルやバジルを添えるだけでオードブルの一品としてお楽しみいただけます！ 44,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 グルメ大陸 | |
 | 遂にイタリア産のモルタデッラが入荷しました！薄くスライスしてそのまま召し上がれます。プロシュート(生ハム)やサラミと盛り合わせにしてアンティパストに。。。パンに挟んでモーニングやランチタイムに。。。モルタデッラは大きいほうが美味しいですよね！ 【原材料名】豚肉、豚脂肪、食塩、ピスタチオ、香辛料/酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） 【内容量】約3Kg 【賞味期限】2カ月前後 【保存方法】4℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、3kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、確認メールにてご連絡致します。 9,600円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アンブロシア | |
 | 【お客様の声をお聞かせください】商品レビューを書いていただいた方には、次回ご注文時にお使いいただける300円クーポンを差し上げています。 【商品名】 みつせ鶏生ハム 【原材料名】 鶏肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K） 【内容量】 みつせ鶏生ハム6パック(6パック合計1,000g以上) 【賞味期限】 1ヶ月以上（出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。賞味... 6,400円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 博多 炭寅 | |
 | 平田牧場は全ての製品について自分たちの手で企画開発し、生産・流通の管理から販売を含めた一貫体制を構築しています。 一般的な豚舎では生産効率を高めるために、密飼（狭い場所で過密状態で飼うこと）や抗生物質を多用した飼育が行われます。当社では豚の健康を最優先に考えています。通気性が良く、豚が自由に歩き回れる広さの開放型豚舎で、ストレスを与えることなくのびのびと育てています。 飼料にも徹底的にこだわり、とうもろこしや大豆粕など植物性中心の指定配合飼料で育てています。遺伝子組み換えがされておらず、残留農薬の少ないポストハーベストフリーの穀物だけを厳選。また飼料にお米を配合しています。お米を食べて育った豚の脂身には、オレイン酸が多く含まれていて甘みとうま味があり、リノール酸が少ないことから脂の酸化を抑制する効果もあるといいます。 日本のおコメを食べて育てた日本の米育ち三元豚を原料に使用しています。化学合成食品添加物は不使用です。 日本の米育ち三元豚 生ハム 平田牧場三元豚のモモ肉をじっくり漬け込み熟成。長期熟成が叶えた、素材の旨みと塩味のバランスの良い美味しさが味わえる生ハムです。 ほど良い弾力があり、しっとりとした食感が美味しいです。噛みしめるほどに旨みが広がります。 日本の米育ち三元豚 生ハムコッパ 平田牧場三元豚の肩ロース肉を使用した、白身（脂）の旨みも存分に味わえる生ハムです。 『肩ロース』は赤身の中に白身(脂肪)が差し込んでいるため、特に濃厚な味わいを楽しめる部位です。 生ハムはモモ肉が一般的ですが、豚肉好きな方に好まれている肩ロース生ハムです。 日本の米育ち三元豚 ジャーマンサラミ 平田牧場三元豚と牛肉を長期間熟成した、爽やかな酸味と深いコクが楽しめる、生サラミをスライスしました。 乳酸菌を使用して発酵し、熱処理を行っていません。濃厚な味わいと、すっきりした酸味が特徴。 香辛料の風味と、味わい深い美味しさが一度に楽しめる、クセになる美味しさです。 パックから取り出して、そのままワインなどのおつまみにどうぞ。 素材そのものの旨み・甘みをいかし、じっくり熟成して造り上げました。 三元豚の旨みをお楽しみください。 ※冷蔵便でお送りします。 ※離島への発送はできません。 名称 (1)日本の米育ち 三元豚 生ハム (2)日本の米育ち 三元豚 生ハムコッパ (3)日本の米育ち 三元豚 ジャーマンサラミ 原材料名 (1)豚モモ肉（国産）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、ポークブイヨン、昆布だし、たん白加水分解物、酵母エキス、鰹だし／香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） (2)豚肩ロース肉（国産）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、ポークブイヨン、昆布だし、たん白加水分解物、酵母エキス、鰹だし／香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） (3)食肉[牛肉（国産）、豚肉（国産）]、食塩、香辛料、果実酒／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に牛肉・豚肉を含む） アレルゲン 小麦、大豆、豚肉、牛肉 内容量 (1)(2)50g×2p (3)30g×2p 賞味期限 製造日より45日間 保存方法 冷蔵（10℃以下） 加工業者 株式会社平田牧場 提供元 株式会社平田牧場 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本の銘柄豚の最高峰 平田牧場三元豚使用 【ふるさと納税】平田牧場 三元豚生ハム3種セット 生ハム 生ハムコッパ ジャーマンサラミ 各2p 計6p 冷蔵便 ※離島発送不可 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 山形県酒田市 | |
 | 商品名プロシュートクルード原材料名豚もも肉、食塩内容量255g配送方法クール宅急便（冷蔵）保存方法要冷蔵（4℃以下）賞味期限（ご購入時期により変動致します）原産国名（製造者）アメリカ商品説明選別された豚もも肉を熟成させてつくられたプロシュート・クルードです。 豚もも肉と食塩だけを使用されており、余分な水分と油分が抜け、芳香な風味に仕上がってます。 とてもやわらかな食感で、ほどよい塩味がワインやお酒との相性ぴったりです。 パンやサンドイッチ、サラダやパスタなど、様々なお料理... 2,730円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 Happy Delica | |
 | ◆ 商品説明 ◆ サシが入ることでとても柔らかい肉質になり、脂肪分の旨み・風味が口の中に広がります。 牧場の牛の中でもっとも味の良いものを選んで、塩漬後、冷凍してから真空包装しています。 肉の形状に合わせてカットしていますので大きさにばらつきがあります。 半解凍でスライスして盛り付ければ見た目も良く、多少切れ味の鈍くなった包丁でも大丈夫です。 牛とろ握り寿司に。短冊切りにしてユッケ風に。 ほんのり塩味が感じられる程度ですので、お好みの調理でお召し上がりください。 お召し上がり方 【おいしいスライスの仕方】 1．冷凍庫から取り出して半解凍します。 （目安は20℃で4～5時間） 2．包丁で薄くスライスします。 解凍しすぎると、家庭の包丁では切り難くなります。 3．刺身のように。ユッケ風に短冊切りにして。 お好みでお召し上がりください。 ◆ 商品詳細 ◆ 名称 牛肉加工品 原材料名 牛肉(北海道産)、食塩/発色剤（亜硝酸Na） ※当商品の牛肉は提携牧場のものを使用しています。 賞味期限 製造日から2年間 内容量 Sサイズ：150～199g 保存方法 -18℃以下（要冷凍） 製造者 （有）十勝スロウフード 北海道上川郡清水町御影499-8 ◆ その他 ◆ 配送方法 ⇒詳しくはコチラ 支払方法 ⇒詳しくはコチラ 送料 配送業者、お届け地域により送料は異なります。 ・佐川急便 ・ヤマト運輸 ⇒詳しくはコチラ 発送日について ★牛とろフレーク関連商品及び、その他商品ページにおいてお届け日を指定している商品と同梱する場合は、そちらのお届け日に準拠します。予めご了承下さい。 ★在庫、天候等の状況によりご希望に添えない場合があります。 ※特にお届け日について明記されていない商品につきましては、準備が整い次第発送いたします。 【検索用キーワード】十勝スローフード、十勝スロウフーズ、牛とろフレーク500g、牛肉フレーク、牛トロフレーク、業務用、ぎゅうとろフレーク、牛フレーク、牛トロ、北海道、牛肉ふりかけ、牛とろ丼、専用タレ、牛丼、白米、米、ご飯、ギフト、お試し、ご当地、通販、ランキング入賞、バナナマンのせっかくグルメ、そんなバカなマン、朝だ！生です旅サラダ、ヒルナンデス！、なるみ・岡村の過ぎるTV※画像はイメージです。 うすくスライスしてわさび醤油で 【刺し身風】 細かく刻んで卵黄やタレで 【ユッケ風】 うすくスライスしてお好みの野菜・ドレッシングで 【サラダ風】 ↑ ↑ ↑ 商品の比較はコチラのページをご覧ください ↑ ↑ ↑ 4,520円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 牛とろの北海道十勝スロウフード | |
 | 切りたてがご自宅で楽しめる原木1kg、専用ホルダー、ナイフが付いた3点セット。「自分で生ハムを切ってみたい。」、「切りたての生ハムを食べたい。」、「いつでも好きな時に切って楽しみたい」そんな楽しみを叶えてくれるうれしいセットです。化粧箱入りなので贈り物としても最適。 切りたての味わいをご家庭でお楽しみ下さい。 名称ラックスハム 原材料豚もも肉、食塩、pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）一部に豚肉を含む 内容量約1kg 原産国スペイン 内容生ハム1kg、ハムホルダ... 7,180円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ワイン＆ワインセラー セラー専科 | |
 | 30年以上ウイスキーを熟成したオーク樽のチップで香りよく燻しました！ 上質な生ハム産地のフビレス村産ハモンセラーノを日本入荷後、さらにじっくりと追加熟成して、ウイスキーのオーク樽チップでほんのりと甘くスモークをかけました。風味よく旨みたっぷりドライに仕上げたジャーキーのような歯ごたえの生ハムです。噛むほどに甘みのある旨みが出てきてウイスキーはもちろんお酒のつまみにぴったりな、後を引くドライな生ハムです。 こちらの商品はスモークがかかっています。 この生ハムの原料はイタリアのプロシュートと同じ製法・天然塩だけの無添加で熟成をかけたハモンセラーノを原料としています 商品情報 原産国 国内加工、生ハム（スペイン トレベレス地方 フビレス村） 原材料 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） 規格 30g（3枚前後） 賞味期限 製造より1年 配送温度 常温 【食べ方メモ】 そのままお召し上がりください。ウイスキーなど蒸留酒のおつまみに最適です。ちぎってサラダのトッピングにもどうぞ。 【メモ】 こちらの製品はハモンセラーノを半分の量になるまでスモーク熟成しておりますので、「歯ごたえがあり、塩分を強く感じる製品」となっております。※熟成させることによって脂の融点が低くなり、イベリコ豚の脂のように室温で溶け出します。真空することによって脂が全体に回っておりますが、脂にとても旨味があります。脂の苦手な方はご購入をお控えください。 【発送について】 10パックまで、1梱包（送料330円）でお送りできます。他商品と同梱の際は、送料規定に準じます。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞旨みたっぷりに熟成させた！スモーク薫るドライな生ハム（生ハムジャーキー） 噛むほどに、旨味が口の中にあふれます 上質な生ハムを、ウイスキーを30年以上熟成させたオーク樽のチップで、香りよく燻した「ドライ生ハム」（生ハムジャーキー）です。風味がよく、旨みたっぷり！ ドライに仕上げたジャーキーのような歯ごたえの生ハムです。噛むほどに甘みのある旨みが出てきて、ウイスキーはもちろんお酒のつまみにぴったり、後を引く美味しさです。 スペインの高級生ハム産地「フビレス村産」のハモンセラーノを、輸入後に、さらにじっくりと追加熟成をかけて、ウイスキーのオーク樽チップでほんのりと甘くスモークをかけました。 グルメソムリエオリジナル！ドライ生ハムの美味しさ 生ハムの名産地、フビレス村の生ハムを、輸入後にさらに追熟させて旨味が増した生ハムを使用しています。 30年以上ウイスキーを熟成させたオーク樽のチップを使用し、まろやかで甘みのある香りがさらに生ハムの旨みを引き出しました。 噛むほどに、旨味が口の中にあふれます 1,050円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 グルメソムリエ楽天市場店 | |
 | ★ご注意ください★ 沖縄県・離島には別途送料がかかります。 後日送料を変更したメールを送信させて頂きます。 名称 鹿肉加工品 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 エゾ鹿肉、食塩、ぶどう糖、砂糖、水あめ／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物 内容量 1個 50g 発送温度帯 冷凍 賞味期限 解凍後はすぐにお召し上がりください 保存方法 要冷凍-18℃以下 取扱い上の注意 ●ご注文確定後のキャン... 2,380円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 海鮮グルメ北海道 品川甚作商店 | |
 | 名称 【業務用】生ハムローススライス1kgとパンチェッタ200g詰合せ 保存方法 冷凍 発送時期 2023-04-15以降、お申し込みより1～2週間程度で順次発送予定 提供元 エア・ウォーターアグリ&フーズ株式会社 札幌物流センター 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ホテルルート・外食で幅広く採用頂いている製品です。業務用製品なのでスーパーなどでお求めいただけません。 ◆魅力 しっとりした食感で肉本来の旨みがしっかり残る生ハムです。 ◆おすすめの食べ方 解凍してそのままお召し上がれます、サラダ・野菜との組合せがおすすめです、マリネにもご使用頂けます。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ■お礼品の内容について ・【業務用】生ハムローススライス[1kg×1パック] 製造地:北海道安平町/加工地:北海道安平町 賞味期限:製造日から365日 ・パンチェッタ[200g×1パック] 製造地:北海道安平町/加工地:北海道安平町 賞味期限:製造日から365日 ■原材料・成分 ・生ハムロース‥‥豚ロース肉、還元水あめ、食塩、ぶどう糖/調味料(アミノ酸)、PH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) ・パンチェッタ‥‥豚ばら肉(デンマーク又はフィンランド)、還元水あめ、食塩、ぶどう糖/調味料(アミノ酸)、PH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島 12,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 北海道安平町 | |
 | 商品情報名称(一般的名称)非加熱食肉製品原材料名(使用した原材料)豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C）、（一部に豚肉を含む）内容量200g賞味期限約60日原産国名スペイン保存方法冷蔵(10℃以下)【ゴチハムオススメ！】スペイン産ハモンセラーノ200g（スライス） GOCH!ハムが特にオススメする、高コスパを誇る商品がハモンセラーノ(スライス)です！世界三大生ハムのひとつで、スペインを代表するハモンセラーノです。 8... 3,800円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 GOCH！ハム | |
 | 商品情報 商品名 生ハム食べ比べセット プロシュート＆ハモンセラーノ スライス 名称 生ハム 内容量 80g 原産国 （1）スペイン （2）アメリカ 原材料 （1）ハモンセラーノ：豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む） ※透明のフィルムを使用しています。 （2）プロシュット：豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む） ※白のフィルムを使用しています。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 生ハムの食べ比べセットです。代表的な生ハムのプロシュートとハモンセラーノが一緒に入っているので、こちらの1パックで食べ比べをお楽しみいただけます。 2つの生ハムの大きな違いは製造工程です。違いを踏まえた上でどちらの生ハムが美味しいか、試してみましょう！ プロシュート：皮付きのまま塩漬けしているので、塩味がやや薄く、お肉のうま味も感じられる生ハムです。 ハモンセラーノ：皮を剥いだ状態で塩漬けしているので、塩味が濃く、噛めば噛むほど旨味が増す生ハムです。 あなたはプロシュート派？それともハモンセラーノ派？ 召し上がり方 ワインのお供に最適です。 ブルスケッタや生ハムサラダ、生ハムピザやパスタにも。 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく 2,280円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ミートガイ | |
 | INFORMATION 名 称 生ハム 賞味期限 お届け後未開封で30日 保存方法 冷凍または冷蔵で保存してください。 サイズ 200g×20個 ※1個（200g）当りの枚数目安「約14程度」 ※若干個体差で変わる場合が御座います。 原産国 ポルトガル 原材料名 豚モモ肉、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖）/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、クエン酸三Na 配送方法 ヤマト（クール宅急便） 発送温度帯 ... 27,800円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ハイ食材室 | |
 | ■INFORMATION商品名：プロシュットボンレス10ヶ月熟成 原産国：スロベニア 賞味期限：お届け後、約半年 サイズ：5.5kg〜6kg 原材料：豚肉、食塩 保存方法：冷蔵で保管してください。 発送方法：冷蔵配送のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。 ■栄養成分(100gあたり) エネルギー 397kcal たんぱく質 30g 脂質 31g 炭水化物 0.7g 食塩相当量4.0g ■クラス社製：プロシュットボンレス10ヶ月熟成 「Kras Proscitto Stagionato」 こんにちは！この度は、星の数ほどあるお店から当店にご来店頂き、誠にありがとうございます！さてさて、本日ご来店頂いているページはイタリアに最も近いプロシュットが生産され、試食した限り味も全く遜色のないスロベニア産の生ハム原木のページとなります。製造方法も原材料も全く同じ、しかもあの有名なプロシュット”サンダニエッレ”（Prosciutto di San Daniele）が製造されるフリウリの真隣で製造しているという事で待ちに待ったお披露目となります。プロシュットスタジオナート10ヶ月熟成物で御座います！イタリアの生ハムがお好きなお客様、フランスやスペインも美味しいけれど、やっぱりイタリアのまろやかな生ハムを忘れることが出来ないお客様、是非お勧めしたい商品です。既に別でレストラン様向けに卸販売を開始しておりますが、かなりご好評頂いております。また追って長期熟成の14ヶ月も販売させて頂きますので今しばらくお待ちくださいませ。お時間が許される限り、ごゆっくりとお買い物をお楽しみくださいませ♪ 27,800円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ハイ食材室 | |
 | 大豆からできた「きな粉」は植物性タンパク質も多く、トウモロコシなどとブレンドして豚に食べさせると脂に甘みが増します。 まろやかで甘みのあるきなこ豚は、お酒のおつまみや鍋料理にピッタリです！ 贈り物にも是非ご利用ください。 商品詳細 名称【ふるさと納税】 「きなこ豚」加工品Aセット 内容量都城産「きなこ豚」 ・ミートボール 100g×3 ・ハンバーグ 100g×2 ・チーズ入りフランク 300g×1 ・ス... 15,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 宮崎県都城市 | |
 | 390. スペインで高級生ハムの産地・トレベレス地方フビレス村産！ ハモンイベリコ ベジョータ 44ヶ月熟成 イベリコ豚 生ハム ミニ原木《バビージャの部位》無添加生ハム トレベレス地方 フビレス村産【冷凍】 長期熟成に耐えられる大きく上質なイベリコ豚ベジョータを厳選し、イベリコ豚ベジョータと塩のみで丁寧に塩漬けし、生ハム熟成に最適なトレベレス地方のシェラネバダ山脈の澄んだ風と空気のなかで44ヶ月じっくり熟成しました。 バビージャはシンタマと呼ばれる部位で、肉質は赤身質が多く、噛みしめるほどにイベリコ豚ベジョータの濃い味わいを感じられる部位です。 【フビレス社のハモンイベリコは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。】 フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。 【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。 商品情報 原産国 スペイン トレベレス地方 フビレス村 原材料 イベリコ豚ベジョータのモモ肉、海塩（アリカンテ トレビエハ） 規格 ハモンイベリコ ベジョータ 生ハム ミニ原木《バビージャ》1個 賞味期限 製造日より2年 配送温度 冷凍 【メモ】 肉質のしっかりしたハモンイベリコベジョータを使ってますので、より脂が多い生ハムに仕上がっています。薄くスライスした後に、常温に馴染ませてお召し上がりください。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。 フビレス村産の「ハモンイベリコ・ベジョータ」だから美味しさが違います！ 最高級の美味しさを求める方におすすめです。無添加のベジョータ生ハムの最高部位「マサ」です。長期熟成に耐えられる、大きな上質なイベリコ豚を厳選し、塩のみで丁寧に塩漬けして、生ハム熟成に最適なトレベレス地方のシェラネバダ山脈の澄んだ風と空気の中で、44ヶ月じっくり熟成しました。 バビージャはシンタマと呼ばれる部位で、肉質は赤身質が多く、噛みしめるほどにイベリコ豚ベジョータの濃い味わいを感じられる部位です。 生ハムの白い結晶『チロシン』について 生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。『チロシン』といい、旨み成分のアミノ酸が結晶になったものです。旨み成分ですから、食べても問題ありません。 生ハムは熟成することによって、普通の豚肉の数倍〜数十倍にアミノ酸が増えます。このチロシンがみられるということは、美味しい生ハムの証明ともいえます！ (※写真はマサの部位を例にしています) ◆グルメソムリエの生ハムミニ原木はノンプレス、生ハム本来の味を楽しめます イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。他の形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。 ◆シェラネバダ山脈が作り上げる！最高傑作の生ハム原木 万年雪をたたえたシェラネバダ山脈から吹き下ろす涼風は、質の高い生ハムの熟成には欠かせません。そしてこのトレベレス地方は、スペインで最も生ハム熟成に適した地であり、特別な高級生ハムが産出されます。 19世紀の中頃、時のスペインの女王イザベル2世が、トレベレスで食べた生ハムに感銘をうけ、王家の紋章を使う許可を与えたという有名な話が残っており、その時からもすでに品質の高い生ハムが作られておりました。 ◆シェラネバダ山麓の大理石の熟成庫でじっくりと熟成される生ハム原木 ピュアでジューシーなフビレスの生ハム フビレスの生ハムは、毎日食べても飽きないほどです。生ハムの赤身の味わい、脂の質がとても良い生ハムは、口に入れるとジューシーささえ感じるほどで、脂もしつこくありません。この特徴は、生ハム熟成に優れた「トレベレス地方フビレス村」ならではのもです。 生ハムの熟成に最適な環境で、塩のみでじっくりと熟成させた無添加の生ハム。旨味をたっぷりたくわえた生ハムは、安定した品質で自信をもっておすすめいたします。 生ハム熟成に最適な大理石の熟成庫（ボデガ） トレベレスにある、フビレス社のボデガ（生ハム熟成庫）は山をくり抜いたようなイメージで、総大理石でできています。1年中温度変化の少ない熟成庫にシェラネバダの涼風を引き入れることで、じっくりと旨味がたくわえられます。 フビレス社の生ハムは、ハモンセラーノでさえも冬場、脂が溶けて大理石の床にしたたるほどの高品質（熟成庫で、それほど豚の脂の質も変わるのです） ◆最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる フビレス社のこだわり 高品質な豚肉のみを使用します 特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。 熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります 塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。 丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます 塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。 ◆トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています 最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり 最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。 トレベレス協会の品質規定を確認 トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功しています ヨーロッパでも美しいトレベレス村 この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。 8,640円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 グルメソムリエ楽天市場店 |
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