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「本みりん」カテゴリの商品一覧2223件取得済み(全75ページ)1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 次へ |
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 | 類似返礼品はこちら本みりん1L×4本｜レビュー高評価 調味料 定10,000円本みりん1L×4本｜調味料 定番調味料 家庭用12,000円本みりん300ml/500ml/1Lサイズ 計8,000円～本みりん1.8Lペット 1本～6本［ 京都 ゲ5,000円～1L×4本｜調味料 定番調味料 家庭用調味料 10,000円タカラ本みりん | みりん 本みりん 1L 129,000円料理清酒 1.8L 1～6本｜京都 キザクラ 5,000円～＜12か月定期便＞お酒の仕込水 伏水 ［ キザ120,000円厳選詰め合わせ 選べるセット レビュー高評価［9,000円～・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 麹も国産米を使用して自社で生産しています。清酒仕込みの精巧な醸造技術、熟成技術を用いて、細やかでやわらかな甘さと美しいてりが特長の本みりんです。 伏見の氏神である御香宮神社には、環境省が選定した「日本名水百選」の第1号に選ばれた御香水と呼ばれる水が境内に湧き出ています。この伏見の御香水と同じ水脈から取水した「伏水」を全ての工程に使用し、おいしい日本酒を醸造しています。 【関連キーワード】キザクラ 黄桜 Kizakura 伏見 酒蔵 高評価 ビール クラフトビール 飲み比べ 母の日 父の日 ギフト 誕生日 プレゼント 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い お祝い 内容量・サイズ等 ●本数をお選びください！ ・500ml×1本 単品：70mm×70mm×221mm ケース：90mm×90mm×230mm ・500ml×3本 単品：70mm×70mm×221mm ケース：160mm×240mm×230mm ・500ml×6本 ・＜定期便4回＞500ml×6本 3か月に1回のお届け 単品：70mm×70mm×221mm ケース：160mm×240mm×230mm 賞味期限 製造後18か月 ※お届けのタイミングによっては表記より短いものが届く可能性がございます。 配送方法 常温 発送期日 【通常返礼品】注文確認後1か月間以内に発送【定期便】1か月後に初回発送。その後は3か月に1回配送いたします。 名称 本みりん 原材料名 もち米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール・糖類 原料原産地 日本 賞味期限 製造日から1年 ～ 2年未満 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後、約1カ月を目安にお使いください。 製造者 黄桜株式会社 京都府京都市伏見区横大路下三栖梶原町53 備考 13度 事業者情報 事業者名 黄桜株式会社 連絡先 075-611-8115 よく一緒に寄附申込されている返礼品1L×4本｜調味料 定番調味料 家庭用調味料 10,000円京の麸屋の田楽セット｜京都 元禄2年創業 老舗10,000円～をぐら山春秋 1袋8ヶ入り×8袋～39袋 ｜京5,000円～新着返礼品はこちら2026/6/11漆喰京扇子｜京都 扇子 京扇子 人気［ 京都 13,000円2026/6/10クレサンベール〈アレキサンドライト〉ピアス｜京180,000円2026/6/10クレサンベール〈エメラルド〉ピアス｜京都 ハイ180,000円受付再開返礼品はこちら2026/6/11オーガニックミラクル＊いちご 5号｜京都 アレ25,000円2026/6/11ミラクル＊ティラティス 4号｜京都 アレルギー13,000円2026/6/11雅幸胤 西京焼き・西京漬け 5種5切/5種7切15,000円～ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 調味料・ふりかけ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）文化首都・京都のための事業に活用 （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ 京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 3,000円 税込 送料込 カードOK レビュー261件 京都府京都市  | |
 | 商品について セット内容 相生古式本みりん6本（500ml/本） 原材料 もち米、米麹、醸造アルコール、焼酎乙類 賞味期限 保存方法 常温で製造から540日 配送温度帯 常温 無添加・無着色 原料のもち米、米こうじ、自家製焼酎（乙焼酎）はすべて無添加の天然素材です。 製造工程でも、合成甘味料、合成着色料、保存料などの添加物は一切、使用しておりません。 安心してお使いください。 注意事項/その他 ワレモノ、取扱注意 ギフト対応 対応不可 生産者様の声 創業明治5年（1872年）か... 23,000円 税込 送料込 カードOK レビュー155件 愛知県西尾市 | |
 | ■おすすめポイント■ 本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。 蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。 もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。 アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。 まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。 現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、 角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。 より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。 商品情報 ●名称：本みりん ●原材料名： もち米、米こうじ、本格焼酎（国産米100％使用） ●賞味期限：ラベルに記載 ●保存方法：直射日光を避けて涼しいところで保存してください。 ●製造者：株式会社 角谷文治郎商店 【商品説明】 上品な甘さと芳醇な味わいの本格みりん。厳選した国産もち米と米こうじ、本格焼酎を使用し2年にわたる長期熟成によって伝統的な三河みりんの味を守り続けています。 【こんな方におすすめ】 砂糖の代わりに自然な甘さを使いたい方や調味料を見直したい人、自然派・オーガニック志向の人におすすめです。 【おすすめの料理】 飲めるほどにおいしく、割烹調味料だけでなく、滋養豊かなお酒としても楽しめます。また煮物、照り焼き、煮魚などに使うと「コク・照り・深み」が段違い。 お中元 本みりん 無添加 純もち米 国産 料理用 みりん 味醂 三州 三河 調味料 ギフト 三河みりん 照りツヤ 臭みを消す こく ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆いつもお世話になっている方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね自然の原料を自然が育む三州三河みりんの特徴はまろやかで上品な甘さ、飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さです。本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。 蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。 もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。 アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。 まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。 現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。 より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。 伝統的製法 日本の伝統的な製法です。 上質なもち米を原料に使用し、和釜で蒸煮。 仕込み後のみりんもろみを長期糖化熟成します。 みりん本来の製法で、乙類焼酎（米焼酎）を用います。 醸造・熟成期間は2年がかりです。「三州三河みりん」の味わいは、もち米・米麹・米焼酎だけを用いた伝統的製法だからこそ可能な、お米を炊飯していただく時には味わえていない旨味成分まで引き出すことによって実現しています。 時間を掛けた製法だからこそ、料理をおいしくし、食卓を豊かに、暮らしを明るくすることができるはず。「三州三河みりん」には、わたしたちの思いが込められています。 工業的製法 戦後から行われるようになった工業的な製法です。 加圧蒸煮や高温液化などの処理を施して、短期間ででんぷんやたんぱくの利用率を増します。 乙類焼酎ではなく、ホワイトリカーなどの甲類焼酎を用います。 醸造・熟成期間は40日から60日ほどです。 三州三河みりんの効果 みりんひとつで料理は大きく変化します。手料理の味がさらにおいしくなると、よろこびを実感し、笑顔が増えて、暮らしが明るくなるきっかけを生み出します。みりんは、お米の甘さが生み出した、幸せのかくし味でもあります。 照り・ツヤを出す お米から引き出された複数の甘み成分が、加熱によって水分と結合しながら皮膜を作り、料理を輝かせるように照りやツヤを出します。 コク・旨味を引き出す 浸透性に優れたアルコール分子は、食材の組織内に浸透する際、他の分子を引き込みやすくするはたらきをするため、味の染み込みが良くなります。また、調理の熱でアルコールが蒸発し、旨味の元であるアミノ酸が残ることで、食材をこっくりとおいしく仕上げます。 臭みを消す 糖化と熟成によるみりん特有の成分に消臭効果があることに加えて、みりんに含まれるアルコールが蒸発する際、食材に含まれる臭み成分と一緒に蒸発します。 煮崩れを防ぐ 食材にアルコールが浸透する際、身（組織）を引き締めるはたらきをするため調理中の煮崩れを防ぎます。また、冷めても硬くなりにくく、お弁当のおかず作りに最適です。 上品でまろやかな甘み 砂糖の甘み成分はショ糖1種類のみですが、もち米の甘みを凝縮させた三州三河みりんには、ブドウ糖やオリゴ糖などさまざまな糖類が含まれ、料理に奥行きのある甘みを施します。 1,130円 税込 送料別 カードOK レビュー111件 おいしい醤油・味噌【足立醸造】 | |
 | 調味料 みりん 料理 本みりん 三河地方の伝統的な『純もち米仕込み』による本格的なみりんです。 醸造アルコール・糖類・保存料などは一切使いません。 上品な甘さを持つ旨み調味料で、抜群の照り、ツヤとノビの良さが特長です。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 だから、そのまま飲んでも美味しいみりんです。 原材料はもち米と米こうじ・本格米焼酎だけです。 最高のみりんは最善の原料選びと醸造法から生まれます。 ★☆★みりんにはこんな効果があります★☆★ ◆「こ... 2,180円 税込 送料別 カードOK レビュー109件 発酵食品愛好会 楽天市場店 | |
 | 熟成に3年 旨みたっぷり琥珀色のみりん 福来純 伝統製法熟成本みりん 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。 麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。 ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。 メディアでも紹介された伝統製法熟成本みりんは様々な場面で幅広くお使いいただけます。 ※画像はイメージです ■品目 本みりん ■アルコール分 13度以上14度未満 ■エキス分 40度以上 ■内容量 1800ml × 2本 ■原材料名 もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎 ■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：235kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0.1g、炭水化物：41.6g、食塩相当量：0.0g ■使用上のご注意 ・冬季は白く結晶ができたり、にごったりする場合がございます。無害ですので温めて溶かしてお使いください。 ・「福来純 伝統製法 熟成本みりん」は「加塩料理酒」ではなく、酒税法の日本酒です。 ■製造者 白扇酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 白扇酒造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円みたけ食品工業 大豆粉と米粉のパンケーキミック422円類似商品はこちら白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 184,298円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,574円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 503,110円福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円白扇酒造 福来純 長期熟成 本みりん 5007,520円 九重味淋 本みりん 九重櫻 1.8L × 28,040円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円 8,470円 税込 送料別 カードOK レビュー106件 にっぽん津々浦々 | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞三州三河みりん (300ml)【三州三河みりんの商品詳細】●みりんの本場三河で、創業以来みりん一筋の蔵の中で、特別栽培されたもち米のおいしさを、醸造という日本の伝統技術のみで引き出しました。●そのまま飲んでもおいしく、上品な甘さをもつ旨み調味料で抜群の照り・ツヤとノビの良さが特長です。【品名・名称】本みりん【三州三河みりんの原材料】もち米(佐賀県、北海道、愛知県、滋賀県)、米こうじ(愛知県産米)、本格焼酎(愛知県... 971円 税込 送料別 カードOK レビュー95件 楽天24 | |
 | 国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。 原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。 みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。 キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。 こく・うまみを引き出す みりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。 照り・つやを出す みりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。 煮くずれを防ぐ アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 臭みを消す アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。 上品でまろやかな甘み みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をより一層上品に、深みのある味わいに仕上げます。めんつゆ、煮物、含め煮、酢の物などのお料理には、みりんは欠かせません。 ■品目 本みりん ■原材料 もち米（国産）、米こうじ（国産米）、本格焼酎 ■アルコール分 13.5度以上14.5度未満 ■エキス分 43度以上 ■内容量 1.8リットル （1,800ml）× 2本 ■製造者 株式会社角谷文治郎商店 三州三河みりん醸造元 「角谷文治郎商店」 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 1.8L7,088円再入荷しました2026/6/11シャボン玉石鹸 ベビーソープ 泡タイプ つめか1,170円2026/6/11シャボン玉石鹸 ベビーソープ 泡タイプ つめか983円2026/6/11MENU WOMAN'S BASE デザートプ4,288円 10,780円 税込 送料別 カードOK レビュー70件 にっぽん津々浦々 | |
 | 熟成に3年 旨みたっぷり琥珀色のみりん 福来純 伝統製法熟成本みりん 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。 麺つゆ・... 3,110円 税込 送料別 カードOK レビュー65件 にっぽん津々浦々 | |
 | 【関連KW】味醂 みりん 本みりん みりんギフトセット 有機栽培米 純米料理酒 純米本味醂 福みりん 有機JAS 調味料セット 調味料 オーガニック オーガニック料理酒 料理酒 みりん干し みりん無添加 有機 調味料セット お歳暮 ギフト セット 福光屋 公式 結婚祝い 新築祝い ご挨拶 母の日 父の日 手土産 御年賀 御歳暮 みりん 美味しい 甘い 上手い おしゃれ 1,980円 税込 送料別 カードOK レビュー64件 福光屋 公式ショップ | |
 | 熟成に3年 旨みたっぷり琥珀色のみりん 福来純 伝統製法熟成本みりん 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。 麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。 ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。 メディアでも紹介された伝統製法熟成本みりんは様々な場面で幅広くお使いいただけます。 ※画像はイメージです ■品目 本みりん ■アルコール分 13度以上14度未満 ■エキス分 40度以上 ■内容量 1800ml ■原材料名 もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎 ■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：235kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0.1g、炭水化物：41.6g、食塩相当量：0.0g ■使用上のご注意 ・冬季は白く結晶ができたり、にごったりする場合がございます。無害ですので温めて溶かしてお使いください。 ・「福来純 伝統製法 熟成本みりん」は「加塩料理酒」ではなく、酒税法の日本酒です。 ■製造者 白扇酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 白扇酒造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円類似商品はこちら白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,574円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 188,470円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 503,110円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円白扇酒造 福来純 長期熟成 本みりん 5003,824円九重味淋 本みりん 九重櫻 1.8L 4,097円 4,298円 税込 送料別 カードOK レビュー56件 にっぽん津々浦々 | |
 | 11. みりん 和食 本みりん 料理用 照りツヤ 煮物 炒め物 / 日の出 / 日の出 醇良本みりん 日の出 醇良本みりん(1000ml)【日の出】[みりん 和食 本みりん 料理用 照りツヤ 煮物 炒め物] お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞日の出 醇良本みりん (1000ml)お一人様20個まで。【日の出 醇良本みりんの商品詳細】●約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。●煮物、甘めの卵焼きなど、ちょっと甘さが欲しいときに♪●砂糖とはちょっと違うコクと甘味がみりんの良さです♪【召し上がり方】煮物、焼き物、たれつゆなど幅広くお使いいただけます。【品名・名称】本みりん【日の出 醇良本みりんの原材料】もち米(タイ... 504円 税込 送料別 カードOK レビュー53件 楽天24 | |
 | 12. 国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。本場・三河の本みりん。料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加 三州三河みりん 700ml ［角谷文治郎商店］【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】 国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。 原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。 みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。 キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。 こく・うまみを引き出す みりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。 照り・つやを出す みりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。 煮くずれを防ぐ アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 臭みを消す アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。 上品でまろやかな甘み みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をより一層上品に、深みのある味わいに仕上げます。めんつゆ、煮物、含め煮、酢の物などのお料理には、みりんは欠かせません。 ■品目 本みりん ■原材料 もち米（国産）、米こうじ（国産米）、本格焼酎 ■アルコール分 13.5度以上14.5度未満 ■エキス分 43度以上 ■内容量 700ml ■製造者 株式会社角谷文治郎商店 三州三河みりん醸造元 「角谷文治郎商店」 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円河原酢造 有機純米酢 老梅 500ml688円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円再入荷しました2026/6/11シャボン玉石鹸 ベビーソープ 泡タイプ つめか1,170円2026/6/11シャボン玉石鹸 ベビーソープ 泡タイプ つめか983円2026/6/11MENU WOMAN'S BASE デザートプ4,288円 2,374円 税込 送料別 カードOK レビュー53件 にっぽん津々浦々 | |
 | 国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。 原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したもの... 7,080円 税込 送料別 カードOK レビュー52件 にっぽん津々浦々 | |
 | みりん 本みりん 国産唯一の有機認定本格みりん 三河地方の伝統的な『純もち米仕込み』による本格的なみりんです。 醸造アルコール・糖類・保存料などは一切使いません。 上品な甘さを持つ旨み調味料で、抜群の照り、ツヤとノビの良さが特長です。 だから、そのまま飲んでも美味しいみりんです。 原材料はもち米と米こうじ・本格米焼酎だけです。 最高のみりんは最善の原料選びと醸造法から生まれます。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。調味料 みりん 本みりん 2,280円 税込 送料別 カードOK レビュー51件 発酵食品愛好会 楽天市場店 | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞日の出 醇良本みりん (1500ml)お一人様20個まで。【日の出 醇良本みりんの商品詳細】●約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。●煮物、甘めの卵焼きなど、ちょっと甘さが欲しいときに♪●砂糖とはちょっと違うコクと甘味がみりんの良さです♪【召し上がり方】煮物、焼き物、たれつゆなど幅広くお使いいただけます。【品名・名称】本みりん【日の出 醇良本みりんの原材料】もち米(タイ産、国産)、米こうじ(タイ産米、国産米)、醸造アルコール、糖類(国内製造)【栄養成分】大さじ1杯(15ml)当たりエネルギー：41kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：7.4g、食塩相当量：0.0g【保存方法】冷暗所で保存してください。【原産国】日本【ブランド】日の出【発売元、製造元、輸入元又は販売元】キング醸造20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(ひので ヒノデ じゅんりょう ジュンリョウ ほんみりん ホンミリン 1500mL)キング醸造675-1192 兵庫県加古郡稲美町蛸草321079-495-3986広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：日の出/] 850円 税込 送料別 カードOK レビュー51件 楽天24 | |
 | 品 名 《角谷文治郎商店》三河みりん（本みりん）【700ml】 本 み り ん アルコール分：13.5％、エキス分：43度以上 商 品 特 徴 愛知県三河地方は醸造に適した水の良さと温暖な気候に恵まれて、二百余年の昔からみりん造りが栄えた本場です。 角谷文治郎商店は、創業以来本場仕込みの中で受け継がれ、歴史に磨かれた技と味を大切に、みりん醸造一筋に専念してきました。 厳選したもち米の美味しさを、醸造という日本の伝統的な技で引き出したのが、三州三... 2,162円 税込 送料別 カードOK レビュー49件 プロフーズ | |
 | 商品説明 商品名 【ふるさと納税】本みりん九重櫻 三河みりん発祥の醸造元 九重味淋 H002-098-SKU 内容量 【下記よりお選びください】 ・500ml×1本 ・500ml×3本 ・500ml×6本 ・500ml×9本 賞味期限 製造から18ヶ月 配送温度帯 常温 説明 「本みりん九重櫻」は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で唯一、最高の「名誉大賞」に輝いたみりんです。ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は全国に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築きました。原材料には、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。江戸時代の創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。◆◇◆ へきなん優良みやげ推奨品に選ばれています ◆◇◆ 【へきなん優良みやげ推奨品制度】 碧南市と碧南商工会議所が主催する、へきなん優良みやげ推奨品審査により、碧南市の商工業者のみなさんのお品を認定する制度です。1984年4月1日から始まり、審査基準を満たしたお品がへきなん優良みやげ推奨品として認定されます。また、2024年4月1日から、認定マークのデザインを変更いたしました。デザインを手掛けていただいたのは、碧南高校美術部の皆様です。 ※「本みりん九重櫻 1.5L(500ml×3本)」がへきなん優良みやげ推奨品審査に認定されています。 包装・のし対応 3本・9本のみ対応可 提供事業者 九重味淋株式会社 TEL0566-41-0708 こんな利用シーンにおすすめ！ 家族の食事 ふるさと納税で手に入れた地元産のみりんを使って、家族みんなで作る鍋料理。温かい鍋の中に入った具材が、みりんの甘さと旨みでほっと心地よい味わいになる。 日常の夕食 ふるさと納税のみりんでいつもの料理を作る。手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんで普段の夕食をよりいっそうおいしく仕上げます。 特別なディナー ふるさと納税のお礼品で手に入れた珍しい地元産食材をみりんで煮る、贅沢な一品料理。みりんの香りが食材と一体となり、高級レストランさながらの味わいを自宅で楽しむ。 居酒屋風の家庭料理 新鮮な野菜や魚介類をふるさと納税のみりんと一緒に炊き合わせにする。家庭で作る居酒屋風料理のような味わいで、家族や友人との楽しい食卓を演出する。 【地場産品に該当する理由】厳選した素材の仕入れから加工、醸造、瓶詰といった一連の工程をすべて市内工場にて行っています。（告示第5条第3号に該当）・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】本みりん九重櫻 三河みりん発祥の醸造元 九重味淋 H002-098-SKU 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー46件 愛知県碧南市 | |
 | 国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。 原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したもの... 5,500円 税込 送料別 カードOK レビュー43件 にっぽん津々浦々 | |
 | 元祖だからできた最高傑作。 日本で唯一名誉大賞に輝く本みりん「九重櫻」。 240余年、伝承の技に磨きをかけ、その歴史をともに刻んできた『九重櫻』。『九重櫻』は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。 ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は天下に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築いています。 美味しいみりんは美味しい素材から。良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、香り豊かな厳選された「米焼酎」から作ったもろみを搾ります。 もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。 みりんの効果 「上品な甘味」がつきます 本みりんの甘味の主成分「ブドウ糖」は、砂糖に比べると後味がよく、さっぱりとしながらも、コクとまるみがあって深い味わいの甘みになります。 「てり・つや」をつけます 糖が素材の表面に被膜をつくり水分やおいしさを保ちます。 「コクのある旨味」が材料によくしみこみます 本みりんに含まれるアルコールは、食材への味の浸透を早め、均一に仕上げる効果をもたらします。また、旨み成分を素材に閉じこめます。 美しい「焼き色」に仕上がります 糖とアミノ酸が加熱され、きれいな焼き色に仕上がります。 材料をひきしめ、煮くずれを防ぎます アルコールが、煮くずれの原因となるペクチンを溶けにくくして、煮くずれを防ぎます。 魚などの生臭さを消します 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 よい香りの成分が材料の持ち味を引き立てます 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 天然醸造の調味料としっくり合い互いのよさを高めます 天然醸造の本みりんは、味噌、醤油、酢など昔ながらの醸造調味料と相性がぴったり。液体なので、混ざりやすく味ムラができにくいのも特徴です。 ■品目 本みりん ■原材料 もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう ■アルコール分 13.5％以上14.5％未満 ■エキス分 45％以上 ■内容量 500ml ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 九重味淋株式会社 みりん業界最古の240余年の歴史を誇る「九重味醂」 九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦（石川家第二十二世）が、みりんの製造を手がけたのは安永元年（1772年）のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。 以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。 上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。 九重味淋商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちらフンドーキン醤油 吉野杉樽 天然醸造醤油 50798円三和油脂 まいにちのこめ油 900g 栄養機能992円～ヒカリ 関西風 お好みソース 300g ［光食397円 1,592円 税込 送料別 カードOK レビュー41件 にっぽん津々浦々 | |
 | 本みりん 九重櫻 1.8Lびん 250年の伝統技術で造り上げた本みりん。 安永元年（1772年）の創業当時からの伝続技術を用い、厳選された国内産水稲もち米・米こうじ・本格米焼酎のみを原料に、手間と時間を惜しまずじっくりと醸造した本みりんです。もち米からの自然な甘みと豊富なうま味成分が特長で、高級料亭など妥協の許されない味のプロに選ばれ続けています。 品目本みりん 原材料もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう（国内製造） 内容量1.8L アルコール度数13.5％以上14.5％未満... 3,844円 税込 送料別 カードOK レビュー41件 愛知三河の本みりん 九重味淋 | |
 | 商品情報商品詳細●もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。●みりんの本場三河の、昔ながらの蔵の中で、特別栽培されたもち米を2年がかりで醸造・熟成しました。●飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さをもつ旨み調味料です。●素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。●醸造アルコール・甘味料・保存料などは一切使用しておりません。●スイーツ作りやカクテルベースとしてもどうぞ。内容量700ml×2本セット原材料もち米（佐賀県、北海道、愛知県、滋賀県）米こうじ（愛知県産米）本格焼酎（愛知県産米・自社港本町蔵製）アルコール度数14%エキス分43度以上保存方法屋内常温保管、開栓後は冷暗所に保管し、速やかにお使い下さい。原産国日本注意事項期限後も腐敗酸敗するこなく、熟成が徐々に進み、色がこくなり、甘さが減少しますので、加減してお使い下さい。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。関連キーワード(商品の説明ではありません)本みりん 三州三河みりん 三河みりん みりん 味醂 純もち米仕込み もち米みりん 国内産みりん 国産みりん 和食調味料 料理用みりん 調味料 煮物 てりやき 照り焼き だし料理 和食料理 料理酒 料理用酒 甘味調味料 旨味調味料 伝統製法 本格仕込み 家庭用関連商品【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】角谷文治郎商...【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】角谷文治郎商...【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】天然深層海水...3,190円4,290円5,184円【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】角谷文治郎商...【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】まとめ買い ...【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】ゲランドの塩...7,656円4,860円4,798円【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】岡三食品 お...【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】ジェーン ク...【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】天然深層海水...5,690円4,620円6,480円【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】スカーリア ...【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】昆布森 おし...【楽天スーパーSALE期間限定 セール特集ページ設置中！】スカイフード...5,250円5,940円4,380円この商品は 【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】角谷文治郎商店 三州三河みりん 純もち米仕込み 700ml×2本セット 三河本格みりん 国内産 本みりん お酒 調味料 熟成 愛知県産 米こうじ 旨み ギフト向け ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いてクーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ※当店は「インボイス制度対応店」です！ ショップからのメッセージ 納期について 4 5,500円 税込 送料込 カードOK レビュー39件 リフココ 〜食と暮らしにプラス〜 | |
 | 伝統製法で造られたみりんを三年間じっくり熟成 口に含むと「みりん」の価値観が変わる一品です！ 長期熟成による米の持つ旨味、そして粕取り焼酎の他にない芳醇な香りを最大限に引き立てた、昔ながらの手造り純米本みりん。口に含むと「みりん」の価値観が変わる一品。 精選された愛知県産もち米・米麹、香り豊かな粕取焼酎のみで造り上げた本格みりん。琥珀色で、すっきりとしたメープルシロップのような甘さが特徴です。和食だけでなく、洋食や中華料理の味付けとしてもお使いいただけます。 昔なが... 5,955円 税込 送料別 カードOK レビュー38件 にっぽん津々浦々 | |
 | 熟成に3年 旨みたっぷり琥珀色のみりん 福来純 伝統製法熟成本みりん 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。 麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。 ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。 メディアでも紹介された伝統製法熟成本みりんは様々な場面で幅広くお使いいただけます。 ※画像はイメージです ■品目 本みりん ■アルコール分 13度以上14度未満 ■エキス分 40度以上 ■内容量 500ml ■原材料名 もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎 ■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：235kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0.1g、炭水化物：41.6g、食塩相当量：0.0g ■使用上のご注意 ・冬季は白く結晶ができたり、にごったりする場合がございます。無害ですので温めて溶かしてお使いください。 ・「福来純 伝統製法 熟成本みりん」は「加塩料理酒」ではなく、酒税法の日本酒です。 ■製造者 白扇酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 白扇酒造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらまいにちのこめ油 1.5kg 栄養機能食品 1,348円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円正金醤油 八方だし 1000ml 1,548円類似商品はこちら白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 184,298円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 503,110円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 188,470円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円白扇酒造 福来純 長期熟成 本みりん 5003,824円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円九重味淋 本みりん 九重櫻 500ml 1,592円白扇酒造 福来純 長期熟成 本みりん 5007,520円 1,574円 税込 送料別 カードOK レビュー37件 にっぽん津々浦々 | |
 | 【関連KW】味醂 みりん 本みりん みりんギフトセット 有機栽培米 純米料理酒 純米本味醂 福みりん 有機JAS 調味料セット 調味料 オーガニック オーガニック料理酒 料理酒 みりん干し みりん無添加 有機 調味料セット お歳暮 ギフト セット 福光屋 公式 結婚祝い 新築祝い ご挨拶 母の日 父の日 手土産 御年賀 御歳暮 みりん 美味しい 甘い 上手い おしゃれ... 1,485円 税込 送料別 カードOK レビュー36件 福光屋 公式ショップ | |
 | 砂糖を一切使わず、米本来の甘さが引き立つ本格本味淋 国産焼酎をベースに国産米100%を使用し、加熱処理をしていない生詰みりんです。砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さが味わえる本格みりんは、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでにこだわって作った最高級の本みりんは、少量でいつものお料理をグンと美味しくしてくれます。こだわりのつまった「一子相傳」をぜひお試しください。 小笠原味淋醸造の特徴 原料米は100％国産米を使用 手作り製麹 自然オリ下げ 加熱処理を行わない「生詰みりん」であること 製造工程 異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。 01 こうじづくり 02 出こうじ 03 蒸し 04 堀り出し 05 放冷 06 かい入れ 07 かい入れ後のもろみ 08 圧搾（しぼり） ■品名 みりん ■原材料名 もち米（国産）、米こうじ（国産米）、焼酎（国内製造） ■賞味期限 製造日から18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■成分規格 アルコール分13.5度以上、14.5度未満、エキス分45度以上 ■内容量 600ml × 2本 ■保存方法 常温で保存してください。 ※開封後は冷暗所で保存してください。 ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量：274kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.0g、炭水化物：48.3g、ナトリウム：1mg、食塩相当量：0.0g、灰分：0.1g ■使用上のご注意 色が濃くなることがありますが、味や品質には変わりございません。 ■製造者 小笠原味淋醸造 セット商品、小笠原味淋醸造のその他の商品はこちらから 3,838円 税込 送料別 カードOK レビュー35件 にっぽん津々浦々 | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞日の出 稲美町産純米本みりん (400ml)【日の出 稲美町産純米本みりんの商品詳細】●お米から醸し出される上品な甘みと濃厚でコクのあるうまみが感じられる、「飲めるほどにおいしい」自慢の逸品です。【召し上がり方】・煮物・焼き物・たれつゆなど幅広くお使いいただけます。【品名・名称】本みりん【日の出 稲美町産純米本みりんの原材料】もち米(稲美町産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール【栄養成分】大さじ1杯(15ml)当... 484円 税込 送料別 カードOK レビュー34件 楽天24 | |
 | 元祖だからできた最高傑作。 日本で唯一名誉大賞に輝く本みりん「九重櫻」。 240余年、伝承の技に磨きをかけ、その歴史をともに刻んできた『九重櫻』。『九重櫻』は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。 ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は天下に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築いています。 美味しいみりんは美味しい素材から。良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、香り豊かな厳選された「米焼酎」から作ったもろみを搾ります。 もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。 みりんの効果 「上品な甘味」がつきます 本みりんの甘味の主成分「ブドウ糖」は、砂糖に比べると後味がよく、さっぱりとしながらも、コクとまるみがあって深い味わいの甘みになります。 「てり・つや」をつけます 糖が素材の表面に被膜をつくり水分やおいしさを保ちます。 「コクのある旨味」が材料によくしみこみます 本みりんに含まれるアルコールは、食材への味の浸透を早め、均一に仕上げる効果をもたらします。また、旨み成分を素材に閉じこめます。 美しい「焼き色」に仕上がります 糖とアミノ酸が加熱され、きれいな焼き色に仕上がります。 材料をひきしめ、煮くずれを防ぎます アルコールが、煮くずれの原因となるペクチンを溶けにくくして、煮くずれを防ぎます。 魚などの生臭さを消します 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 よい香りの成分が材料の持ち味を引き立てます 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 天然醸造の調味料としっくり合い互いのよさを高めます 天然醸造の本みりんは、味噌、醤油、酢など昔ながらの醸造調味料と相性がぴったり。液体なので、混ざりやすく味ムラができにくいのも特徴です。 ■品目 本みりん ■原材料 もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう ■アルコール分 13.5％以上14.5％未満 ■エキス分 45％以上 ■内容量 1.8リットル （1800ml） ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 九重味淋株式会社 みりん業界最古の240余年の歴史を誇る「九重味醂」 九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦（石川家第二十二世）が、みりんの製造を手がけたのは安永元年（1772年）のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。 以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。 上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。 九重味淋商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円 4,097円 税込 送料別 カードOK レビュー33件 にっぽん津々浦々 | |
 | ... 1,351円 税込 送料別 カードOK レビュー33件 酒天美禄 いとう酒店 | |
 | 米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料。みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。 ○米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。 ○みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。 ○長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料。 ○みりんと同じようにお使いいただけます。 ○食材の本来の味が活かせます。 ○他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。 ○煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨みを逃しません。 ◎原材料：米（国産）、米こうじ（国産）、食塩（メキシコ、国産） ◎賞味期間：製造日より360日 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存してください。 密栓して冷暗所に保管し、早めにお召し上がりください。 召し上がり方・使い方 ・煮物：味の母4 醤油5（味が早く浸透し素材の持ち味を活かします） ・煮付け：味の母3 醤油5（魚特有のくさみがとれ、身がしまります） ・すき焼き：味の母、醤油、同量（味にコクが出て肉がやわらかくなります） ・うどん、そばの汁：味の母2 醤油5（風味が出て味を一層引き立てます） ・なべ物、酢の物、炒め物、丼物、天つゆなど和・洋・中あらゆる料理にお使い下さい。 1,080円 税込 送料別 カードOK レビュー32件 有機家 | |
 | 商品説明 商品名 【ふるさと納税】三河みりんの元祖本みりん詰め合わせセット H002-099 内容量 ・純三河本みりん 500ml ・本みりん九重櫻 500ml ・お米だけでつくった本みりん 500ml 各1本 アレルギー表示 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません 賞味期限 製造日より18ヶ月 配送方法 常温 発送期日 決済から3週間程度で発送（日付指定可） 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 商品説明 純三河本みりんはもち米に「ココノエモチ」... 18,000円 税込 送料込 カードOK レビュー29件 愛知県碧南市 |
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