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 | ※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の7番、カラーはピンクになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長300mm 【質量】140g 【背厚】2.2mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 店舗用識別コード：TKG-77-0320-0710 TKG-78-0326-0710 5,960円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉  | |
 | 【仕様】サイズ：12cm全長：235mm質量：80g背厚：1.9mm堺孝行作 イノックスシリーズ ・クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら15cm18cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています... 8,322円 税込 送料込 カードOK アドキッチン | |
 | 【仕様】サイズ：19.5cm全長：360mm質量：430g背厚：9.0mm歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。 材質：刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木（表面焼付ウレタン塗装仕上） ※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。 ※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。 ※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。柄違いはこちら黒金茶茜 18,370円 税込 送料込 カードOK キッチンブランチ | |
 | 研究用品 厨房用品メーカー名江部松商事（株）プラス名称 EBM商品名EBM 堺菊守 極KIWAMI V10 切付柳刃 27cm型式1510080メーカー希望小売価格【税抜】69400円(税抜)オレンジブック年 ページ発注コード466-4325JANコード1特長●極（KIWAMI）V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。用途仕様●全長(mm)：415●刃形状：片刃●刃渡(cm)：27●背厚：3.5材質●V金10号（モリブデン、バナ... 71,014円 税込 送料別 カードOK プロキュアエース | |
 | 7,508円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 【関連商品】TOJIRO Color モリブデン 薄刃商品コード 刃渡り カラー020739-001F-241G 165mm グリーン020739-002F-151Y 165mm イエロー020739-003F-171R 165mm レッド020739-004F-191BL 165mm ブルー020739-005F-131W 165mm ホワイト020739-007F-261BK 165mm ブラックTOJIRO Color モリブデン 三徳商品コード 刃渡り カラー020740-001F-242G 170mm グリーン020740-002F-152Y 170mm イエロー020740-003F-172R 170mm レッド020740-004F-192BL 170mm ブルー020740-005F-132W 170mm ホワイト020740-007F-262BK 170mm ブラックTOJIRO Color モリブデン 筋引サーモン商品コード 刃渡り カラー020741-001F-263BK 240mm ブラック020741-002F-264BK 270mm ブラックマイルドカット2000抗菌カラー 牛刀商品コード031753-001MCG-W 18cm ホワイト031753-002MCG-P 18cm ピンク031753-003MCG-M 18cm ブルー031753-004MCG-Y 18cm イエロー031753-005MCG-G 18cm グリーン031753-006MCG-W 21cm ホワイト031753-007MCG-P 21cm ピンク031753-008MCG-M 21cm ブルー031753-009MCG-Y 21cm イエロー031753-010MCG-G 21cm グリーン《材質》・刃身/モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）・ハンドル/ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）マイルドカット2000抗菌カラー 万能庖丁 160mm商品コード カラー031754-001MCB-W ホワイト031754-002MCB-P ピンク031754-003MCB-M ブルー031754-004MCB-Y イエロー★031754-005MCB-G グリーン《材質》・刃身/モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）・ハンドル/ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）マイルドカット2000抗菌カラー 菜切 160mm商品コード カラー031755-001MCN-W ホワイト031755-002MCN-P ピンク031755-003MCN-M ブルー031755-004MCN-Y イエロー031755-005MCN-G グリーン《材質》・刃身/モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）・ハンドル/ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）《刃身》 モリブデンバナジウム鋼 本研磨造り 本刃付き 《ハンドル》 ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入り PP樹脂 エラストマー樹脂 耐熱温度115°Cマイルドカット2000抗菌カラー 万能庖丁 160mm MCB-G グリーン 商品コードサイズ・規格031754-005MCB-G グリーン 《材質》・刃身/モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）・ハンドル/ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度） 3,003円 税込 送料別 カードOK 佐勘金物店 | |
 | ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■手軽に手打ち麺作りが楽しめる■サビにくいステンレス刃■手に馴染む天然木のハンドルFN163刃の種類:両刃サイズ:全長235mm×W95mm×H20mm重量(約):211g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：天然木【KK9N0D18P】 ... 2,099円 税込 送料別 カードOK 特価COM | |
 | 195,195円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 商品は写真の13番、1点のみです。 モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用 通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。 【刃渡】18cm 【全長】305mm 【g】165g 【背厚】1.8mm 材質：ハンドル／18-8ステンレス ●粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しております。 10,450円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | 商品の仕様●サイズ：160mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】 20,310円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ※受注生産のため仕上りまで10日～2週間ほどかかる場合があります。 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 ハンドル 】 衛生的な18-8ステンレス製モナカ仕上げ。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 【 フィレナイフ 】 M119 フィレナイフ 180mm購入はこちら。 M120 フィレナイフ 160mm購入はこちら。 M121 フィッシュフィレナイフ 160mm購入はこちら。 6,820円 税込 送料込 カードOK 瀧商店 | |
 | ■商品説明●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚：2.6mm■直径・サイズ全長：305■深さ■重さ190... 18,980円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | 商品は写真の8番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】20cm 【全長】330mm 【g】162g 【背厚】1.8mm 33,000円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素等での殺菌はご遠慮ください。■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1109サイズ(cm)：9全長(mm)：210重量(g)：95背厚(mm)：2.0 6,338円 税込 送料別 カードOK ワンズマート楽天市場店 | |
 | 31cm 全長444mm 220g 背厚2.0mm440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58?59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭い... 22,433円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 研究用品 厨房用品 調理器具 遠藤商事（株）メーカー名遠藤商事（株）プラス名称 TKG商品名TKG フォーエバー 銀チタン 三徳庖丁 HT−13 13cm型式AGV0101メーカー希望小売価格【税抜】5000円(税抜)オレンジブック年 ページ発注コード187-3382JANコード4537656001298特長●銀チタンシリーズ 庖丁素材の最高峰です。● 軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌。●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な 中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。●耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。●刃身:銀含有チタン合金 柄:抗菌耐熱ポリプロピレン (自動洗浄機適合)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。●※抗菌●※洗浄機対応用途仕様●全長(mm)：255●メーカー品番：HT-13●サイズ(cm)：13●重量(g)：60●背厚(mm)：1.2材質●刃部・銀含有チタン合金、柄部・ポリプロピレンセット内容／付属品注意原産国日本重量610G納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連絡 3,750円 税込 送料別 カードOK プロキュアエース | |
 | 商品情報 JAN コード メーカー名 三寿ゞ刃物製作所 サイズ 全長:378mm刃長：240mm スペック 質量：130g 商品情報 本鍛造・栗型P朴柄・片刃万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 柳刃包丁 洋包丁 細工包丁 関西型の刺身包丁です。 刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りにします。 240mm…ハマチ、カンパチ、ヒラマサ等。 270mm…マグロ、カツオ等。... 7,590円 税込 送料別 カードOK 園joy-marutoyo | |
 | 商品は写真の3番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】367mm 【g】240g 【背厚】2.0mm ＜Wタイプの特長＞ 最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。 24,288円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | 【ブランド】ユーロキッチン eurokitchen 【ブランド国名】日本 【寸法】外寸：238．5x63x11mm 【容量】 【材質】天然木、マグネット 【重量】88g 【原産国】製造：中国 【耐冷・耐熱温度】 ≪注意≫ ●セラミックやチタン等、磁石が付かない刃にはご使用できません。 ●包丁・ナイフの形状によってはご使用できない場合がございます。 ●本製品は刃を保護するための簡易的なカバーです。 ●天然木製ですので、水に浸けたり濡らさないで下さい。水が付いた場合はすぐに乾いた布で拭き取って下さい。 ●天然素材のハンドメイド仕上品ですので、木目や仕上がりに差がみられる場合があります。 ●ナイフは十分乾燥させてから挿入して下さい。 ●本来の用途以外に使用しないで下さい。 ●汚れた場合は湿らせたふきんで拭き取って下さい。 ●食器洗い機、食器乾燥機はご使用できません。 ●火に近付けないで下さい。 ●幼児の手の届く所に置かないで下さい。 ●製造上、表面に傷がみられる場合があります。 ●パッケージや製品の仕様は予告なく変更になる場合がざいます。 ●お使いのモニター設定等により実際の商品と色味が異なって見える場合がございます。■メディア放送・雑誌掲載情報■ ■2024年5月8日発行の「日経MJ」（株式会社日本経済新聞社さん）の「新製品 暮らす」のコーナーで紹介されました。 内蔵のマグネットで刃が包丁カバーにフィットする、汎用の包丁カバーです。 自然な風合いとやさしい手触りの天然木（ウォールナット：くるみの木）を使用し、一つ一つ手作業で仕上げられています。 包丁を差し込むと刃の峰が内蔵マグネットに吸い付き、包丁カバーから抜けにくくなります。 刃の峰の部分をマグネットで吸着するため、刃先や刃の腹がカバーに接触しにくく、刃を傷めにくい構造です。 サイズバリエーションは9種類です。 ●簡単に刃が包丁カバーにフィットするマグネットフィット構造●峰の部分をマグネットで吸着するため、刃先や腹がカバーに接触しにくく刃を傷めにくい構造●天然木（ウォールナット）を使用●豊富なサイズバリエーション●刃元がはみ出しにくい形状 内蔵のマグネットで刃が包丁カバーにフィットします。包丁を差し込むと刃の峰が内蔵マグネットに吸い付き、包丁カバーから抜けにくくなります。刃の峰の部分をマグネットで吸着する特殊な構造により、刃先や刃の腹が傷みにくくなっています。 天然木（ウォールナット）を使用し、一つ一つ手作業で仕上げられます。●天然木の為、一つ一つ木目や色合いが異なります。●色むらや節がみられる場合がございます。●ハンドメイドのため、仕上がりに差がみられる場合があります。 刃元がはみ出しにくいブレードエンドガード構造を採用しています。 サイズバリエーションは9種類です。 全ラインナップはこちら お手元の包丁のサイズをご確認の上、適合サイズをお選び下さい。 ご購入前に必ずお読み下さい：●セラミックやチタン等、磁石が付かない刃にはご使用できません。●包丁・ナイフの形状によってはご使用できない場合がございます。●本製品は刃を保護するための簡易的なカバーです。●天然木製ですので、水に浸けたり濡らさないで下さい。水が付いた場合はすぐに乾いた布で拭き取って下さい。●天然素材のハンドメイド仕上品ですので、木目や仕上がりに差がみられる場合があります。●ナイフは十分乾燥させてから挿入して下さい。●食洗機・乾燥機ではご使用できません。●火に近付けないで下さい。●幼児の手の届く所に置かないで下さい。 パッケージ仕様：紙ヘッダーOPP袋装 3,740円 税込 送料別 カードOK ユーロキッチンかさい楽天市場店 | |
 | ※柄のカラーはホワイトになります。 商品名 ぺティナイフ（両刃） 15 ホワイト F-121W サイズ: 15cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。 担当者別や食材別など使い分けを可能にする7色のハンドルバリエーションだけではなく、人間工学に基づいたハンドル形状、 切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、現場の立場に立ったモデルに仕上がっていま... 4,730円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属の膨張率の差により隙間が生じることも無く衛生的です。 刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れのしみ込む恐れがなく、大変衛生的です。 カラーによる食材別使い分け管理が容易。しかも、クリップは抗菌特殊塗装で衛生的。 不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。 重心を手元側に寄せている為、作業性軽減。 ●熱風：90℃まで ●煮沸：5分まで ●熱湯OK ●漂白剤OK ●紫外線OK 長時間ご使用すると変色する場合がございますが、ご使用には問題ございません。 ※赤、茶、黒の3色は受注生産になっております。 スペック ブランド ハセガワ シリーズ - サイズ 刃渡×全長×背幅：160×286×2.0mm 容量 重量：171g 材質 不錆スウェーデン鋼 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：131177 JANコード：4994808072436 15,136円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 | |
 | ※受注生産のため仕上りまで10日〜2週間ほどかかる場合があります。 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛... 12,470円 税込 送料込 カードOK 瀧商店 | |
 | 刃先の3D(波刃)にて、硬い物からやわらかい食材まで切りやすい。サイズ290×45×22mm個装サイズ：39.2×10.8×3.0cm重量75g個装重量：188g素材・材質刃:チタン合金(ダイヤモンド・セラミック・銀配合)柄:ポリプロピレン樹脂生産国日本広告文責:三山木子有限会社Tel 06-6345-7927fk094igrjs 2,860円 税込 送料別 カードOK 通販奉行 | |
 | ■商品内容濃州孫六作の伝統を受け継いで一丁ずつ造られた包丁です。白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。■商品スペックメーカー品番:A-30ENサイズ:刃渡17cm材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:白木本体重量:約100g生産国:JPN■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 7営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ K60306025 ] 3,630円 税込 送料込 カードOK DECO MAISON | |
 | ■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。■商品スペック・使用時サイズ：幅295×奥行46×高さ23mm・材質：刃体／ステンレス複合材（刃材／特殊ステンレス刃物鋼、合せ材／ステンレススチール）口金・尻金／ステンレススチール、柄／積層強化木・183g・刃渡り165mm・板厚2mm■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。 25,600円 税込 送料込 カードOK インテリアの壱番館 | |
 | 調理器具 商品説明 チタン強化コーティングだから お手入れ簡単、切れ味長続き。 肉や魚などの食材まで、きざむ、 カット、スライスに便利。 【ティファール独自のチタン強化コーティング】 ステンレス製の刃にティファール独自の チタン強化コーティングをほどこしているから、 野菜などの食材が刃にくっつきにくくなって いるため、スムーズにカットできます。 汚れがつきにくくお手入れが しやすいのも特長です。 【すべりにくく握りやすいハンドル】 グリップ部分がエラストマー... 3,300円 税込 送料別 カードOK ブルーピーター | |
 | ※柄のカラーはレッドになります。 商品名 薄刃（両刃） 16.5 レッド F-171R サイズ: 16.5cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。 担当者別や食材別など使い分けを可能にする7色のハンドルバリエーションだけではなく、人間工学に基づいたハンドル形状、 切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、現場の立場に立ったモデルに仕上がっています。 こだわりの刀身には手術用メスなどに用いられるモリブデンバナジウム鋼を採用し、錆などに強く煮沸消毒などにも耐えられる設計です。 もちろん藤次郎で培った切れ味の良さは言うまでもありません。攻めのHACCP衛生管理を導入される現場の皆様に高次元でのサポートをお約束します。 TOJIRO Colorシリーズの最大の特徴でもある、カラーバリエーションを誇るハンドルは、抗菌加工を施したエラストマー樹脂を採用しました。 適度の柔らかさを持ち、手にしっくりと馴染む最適なグリップを提供します。また、エラストマー樹脂の耐熱温度は140℃と煮沸消毒などにも耐えられます。 (ただし樹脂の劣化を早める原因となるので、長時間の浸け置きや紫外線保管庫への長時間保管はお避け下さい) 一体成型ですので、刀身とハンドルの間には隙間が存在しないため、雑菌などの繁殖の心配もなく、非常に衛生的です。 また、人間工学に基づいたハンドル形状は、シンプルで握りやすい形状の追求とともに、実際に作業される女性をターゲットとして、 女性の手から型をとるというこだわりによって、余計な疲労を生じさせないよう配慮されています。 丹念に仕上げられた芸術的な刃付け 切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。 業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。 まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。 5,280円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | ※商品は画像の12番1点になります。 【寸法】全長210mm 【刃渡り】100mm 【材質】ステンレス製 柄：ABS樹脂 店舗用識別コード：TKG-77-0310-1501 TKG-78-0316-1501... 830円 税込 送料別 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | EBMの一覧はこちらJANCD:4994808072368【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。 13,612円 税込 送料別 カードOK RideOne（ライドワン） | |
 | ※こちらの商品は替刃のみとなります。 （本体は別途、お求め下さい。） メーカー直送品のため代引決済はできません。 北海道、沖縄県、離島への送料はお見積りになります。 関連商品 ● お餅、かぼちゃ、藁、花束、昆布、干物、竹の子など固い物、うどん、そばの麺切まで・・・ クリックで各ページへ移動します。 カキ餅きり器 のし餅きり器 かき餅きり器 A-214 餅切り器 A-210 かがみ餅 切り器A-217 オールステンレスカッター オールカッターA-150 ステンレスA-213 かぼちゃスパッター 押切器九州型230mm 押切器九州型300mm 押切器九州型380mm 麺切台A-1000 麺切台A-1300 麺切り器12型 麺切り器16型 厨房カッター よせ切り君A-152 超スライドカッターA-151 収穫カッターA-153 フラワーカッターN-180 フラワーカッターN-181 フラワーカッターN-182 フラワーカッターN-183 6,450円 税込 送料込 カードOK 瀧商店 |
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