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![]() | お店TOP>フード>調味料・油>味噌(みそ)>だし入り味噌>マルコメ 液みそ 健康みそ汁 (430g)【マルコメ 液みそ 健康みそ汁の商品詳細】●順天堂大学医学部 小林弘幸教授監修の液みそです。●味噌汁のレシピである赤みそと白みそ、たまねぎ、りんご酢を配合しています。●お椀に1人前からすぐ作れるので毎日手軽に続けられます。【品名・名称】みそ加工品【マルコメ 液みそ 健康みそ汁の原材料】豆みそ(国内製造)、米みそ、発酵調味料、食塩、オニオンエキス、砂糖、ソテーオニオンペースト、調味酢(りんご酢、氷砂糖)、酵母エキス粉末、かつお節粉末、昆布エキス/酒精、(一部に大豆・豚肉・りんごを含む)【栄養成分】おみそ汁一杯(液みそ 大さじ一杯17g)当たりエネルギー:30kcal、たんぱく質:1.1g、脂質:0.6g、炭水化物:4.7g、食塩相当量:1.7g【アレルギー物質】大豆、豚肉、りんご【保存方法】直射日光を避け、涼しいところで保存してください。【原産国】日本【ブランド】マルコメ 液みそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルコメリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。マルコメ380-0943 長野県長野市安茂里883番地0120-85-5420広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:マルコメ 液みそ/] 368円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 楽天24 ![]() | |
![]() | ■サンチュや大根サラダ、鯉のお刺身、刺身こんにゃく、わらびなどにピッタシです。 ■当店の酢味噌は、販売数日本一の豚足にも使用されていて、それがサンチュにとても合います。 温かいご飯をサンチュの葉にのせて、 酢味噌をとろっとかけてから葉で包みます。 大きく口を開けて一気に食べてみて下さい。 すばらしいと感動します! 当社の自信作です! サンチュの葉の上に温かいご飯をのせて酢味噌を とろっとかけます 葉で包んで一気に口の中へ ● 商品情報 酢味噌 ● お届け内容 40... 435円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 君乃家 ![]() | |
![]() | 昔ながらの金山寺に比べ塩分を32%カットした自然の甘みがおいしいお味噌です。丸新本家の独自の技術で、合成保存料・着色料は使わずにうす塩(塩分4.8%)にする為に2段階の手間をかけて仕上げています。厳選した国産原料を使用し、丹精込めた最高級品です。温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。また、酒の肴として、野菜や豆腐にのせてお召し上がり下さい。金山寺みそは、米、裸麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。遺伝子組み換え原料は使用しておりません。国産原料使用。 2006年 モンド・セレクション 最高金賞受賞 !!『九曜むらさき』 『生一本黒豆』 新どっちの料理ショー 特撰素材『生一本黒豆』 大阪ほんわかテレビカレー専用の醤油発見!意外なおいしさでファン急増 隠れ醤油派続出! 『洋食屋さんのカレー醤油』 レトルトに掛けても味の違いが 分かると紹介されました。●金山寺味噌 700年の伝統製法で造られた金山寺みそは、米・裸麦・大豆・なす・瓜・胡瓜・しょうが・しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。厳選した国産原料を使用し、合成保存料・着色料は一切使わず、手間と時間をかけたこだわりの一品です。 温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。また、酒の肴として、野菜や豆腐、お肉などにのせてお召し上がり下さい。 2,970円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗 ![]() | |
![]() | 北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。 3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品ではありません。 当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲に含まれません。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 カルシウムたっぷりのいりことみそを練り合わせた、にんにく入りのおかずみそです。いりこの食感と香ばしいゴマの風味がにんにくと調和しています。 酒の肴としても、温かいご飯のお供とし... 2,848円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 お得に選べるフードショップ ![]() | |
![]() | キッチン飛騨のハンバ具ー 2個あつあつご飯にかけると、飛騨牛の旨みがサッと溶けだし、絶品の旨さ! 日本人が好むキッチン飛騨独自の特製ソースと味付け、製法により、ご飯が進む逸品に仕上げました。 ●白いご飯を沢山食べてほしいお子様に! ●お肉が苦手な女性やご年配の方に! ●料理大好き、アレンジレシピを楽しむ忙しい主婦の方に! ●お父さんのお酒のお供に製造会社:キッチン飛騨お支払い方法送料こちらの商品は、送料込みとなっております。 ※代引きの場合、代引き手数料324円が別途必要となります。 代金引換の場合、通常よりお時間がかかる場合がございます。発送が遅くなる場合はメールにてご連絡致します。原材料牛肉、ステーキソース(醤油、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう醗酵調味料、その他)、玉葱、大豆油、オニオンソース(玉葱、水飴、たん白加水分解物、その他)、全卵、乳清たんぱく、糖類(砂糖、水飴)、食塩、たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン、タマリンド)、ビタミンB1、酸味料(原材料の一部に、小麦、乳、オレンジ、りんご、ゼラチンを含む)内容量120g × 2個保存方法直射日光を避け、常温で保存● 関連キーワード飛騨 牛 ハンバ 具 、ハンバ 具 ー 、飛騨 岐阜 ハム 、ビーフ カレー キッチン 飛騨 、キッチン 飛騨 飛騨 カレー 、飛騨りんご 、飛騨 、キッチン飛騨 ハンバ具ー 、飛騨牛 ステーキ 、飛騨・美濃すぐれもの 2,037円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 飛騨・美濃すぐれもの ![]() | |
![]() | お店TOP>フード>調味料・油>味噌(みそ)>赤みそ(赤味噌)>フンドーキン 生きてる 純正赤みそ (1kg)【フンドーキン 生きてる 純正赤みその商品詳細】まろやかな味と香りの酵素が生きてる赤みそです。【フンドーキン 生きてる 純正赤みその原材料】名称:麦みそ原材料名:大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、酒精栄養成分表示(100gあたり)エネルギー:200kcaL、たんぱく質:10.1g、脂質:4.7g、炭水化物:29.4g、ナトリウム:4.1g食塩相当量:10.4g【栄養成分】名... 745円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 楽天24 ![]() | |
![]() | 【ナカモ】つけてみそかけてみそ 400g×1本 ●ナカモの一押し、「つけてみそかけてみそ」。 ●じっくり寝かせたコクのある赤だしをベースに、上品な甘さに仕上げた味噌ダレ! ●名古屋名物、味噌カツ、みそ田楽、焼きナスにもこれをかけるだけでOK! ●他にもたこ焼き・お好み焼きなどどんなものでも名古屋の味に変えられる名古屋人なら知らない人はいない一品です。 \\つけてみそかけてみそは名古屋の味!// つけたり、かけたり、あえたり、アイディアいっぱいの万能だれ! じっくりと熟成させたコクのある豆みそをベースに、上品な甘味に仕上げました。 味噌カツ、あでん、豆腐、焼茄子をはじめ、あえもの、ふろふき、中華料理、コロッケ、ハンバーグ等にそのまま、つけたり、かけたり、あえたりするだけでおいしくいただけ、さらにあなたのアイディアで用途がますます広がる食卓のたのもしいパートナーです。 マヨネーズと共に一度お使いください。 ~定番!名古屋メシ!~ とんかつにかけて味噌カツでガッツリ! ~お料理の味付けにも!~ 回鍋肉もお手軽!簡単!相性抜群です! ~ヘルシー志向な方も安心!~ ディップスタイルで生野菜も美味しい! ~さっぱり料理もピッタリ!~ いつものそうめんもカンタンアレンジ! 488円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 くまの中谷商店 ![]() | |
![]() | 天然のふきのとうを【無添加味噌】の椿味噌で加工しました。 山形県飯豊・朝日連峰の雪解けが始まると、一番にふきのとうが出ます。 独特のふきのとうの味が、ご飯や、酒のおつまみによく合いますのでぜひお試し下さい。 クリックポストで発送するため、ポストに投函されます。 届きましたら冷蔵していただくと日持ちが良くなります。 ショップの商品は業務用卸も対応しております。 お問い合わせよりご相談ください... 3,500円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 いいで特産品ショップ ![]() | |
![]() | 小川の庄 農家の味自慢ふき味噌 90g×15個 信州長野のお土産 信州長野のお土産、小川の庄の農家の味自慢ふき味噌です。 名称/ふき味噌(惣菜) 内容量/90g×15個 賞味期限/製造日より1年 保存方法/高温・多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫保存でお早めにお召し上がりください 原材料/ふきのとう(国産)、味噌、菜種油、かつおエキス、酵母エキス、みりん、砂糖、(一部に大豆を含む) (信州長野のお土産 お取り寄せ ご当地 グルメ ギフト 小川の庄 農家の味自慢 ふき味噌 蕗味噌 おみやげ お惣菜 お総菜 おそうざい 長野県 長野お土産 通販) お土産どんぐり長野の商品はいろんな用途でお使いいただけます お土産どんぐり長野取り扱い商品について 信州長野のお土産 手土産 おみやげ お菓子 洋菓子 和菓子 焼菓子 おかし おやつ スナック菓子 お取り寄せ ご当地 スイーツ スウィーツ デザート グルメ ギフト 野沢菜 わさび 漬け物 お惣菜 おやき 信州みそ 調味料 飲料 信州そば 戸隠蕎麦 りんご ネット通販 季節のご挨拶 御正月 お正月 新年 新春 御年賀 お年賀 御年始 節分 ひな祭り お花見 花見 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 端午の節句 こどもの日 子供の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞 クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 帰省土産 日頃のご挨拶や贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 ご進物 志 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 贈りもの 贈答品 おくりもの お使い物 ご褒美 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お祝い 祝辞 弔辞 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 華甲 長寿祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 退職祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 引き菓子 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御開店祝い 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝い 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い その他 個包装 上品 上質 お取り寄せ おしゃれ 可愛い 珍味 希少 めずらしい かわいい 食べ物 おつまみ 贅沢品 酒の肴 晩酌 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ映え 業務用 大量購入 大人数 敬老会 記念日 プチギフト イベント 8,100円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 お土産どんぐり長野 ![]() | |
![]() | 商品名 【清浄園】 スンチャン デンジャン(味噌) 容量 1kg 原材料 大豆、小麦粉、食塩、麹、酒精など 賞味期限 別途表記 保存方法 日光の当たらない涼しいところに保管し、開放後は冷蔵庫に保存してください。 原産地 韓国韓国の代表的な鍋であるテンジャンチゲ用の味噌です。デンジャンチゲは、日本の食卓に味噌汁が並ぶように韓国の食卓でもよく出される料理です。 伝統製造方法の通りに大豆の麹を作り、伝統味噌の香ばしい味と香りをそのまま再現しました。殺菌していないため、味噌特有の... 751円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 カントンマーケット ![]() | |
![]() | 221. ほうば 5枚 ※こちらの商品は、とても割れやすい商品となります。 その為、発送方法は宅配便のみとさせて頂きます。ご了承下さい。 ほうばみそ用味噌と合わせてどうぞ! 【大きさ】長さ:約30cm 幅:約16cm 注)自然の物ですので多少、大きさは異なります。ご了承下さい。 ※産地は中国です。 予告なく欠品する場合がございます。 280円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 飛騨高山おみやげ処 三川屋 ![]() | |
![]() | 商品名 信 辛口唐辛子(調味用) 内容 1kg 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してくさい。 説明 信商事調味用唐辛子は、色はもちろん甘口と辛口に分かれており、料理に合わせて使い分ける事ができ、とても便利です。お料理にピッタリの粉タイプです。 原産地 中国 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 辛さの感じ方は個人差があります。辛さに関しての返品・交換はできませんのでご了承ください。 1,188円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 韓グルメ ![]() | |
![]() | お店TOP>フード>調味料・油>味噌(みそ)>だし入り味噌>マルコメ 液みそ 料亭の味 (430g*2本セット)【マルコメ 液みそ 料亭の味の商品詳細】●味噌汁を鍋でつくる時はもちろん、液みそなら一杯分だけ欲しい時でも、お椀に直接大さじ一杯。お好みの具材に、お湯を注げばつくれます。●みそ炒めや炊き込みご飯など、だし入りだから液みそだけで料理の味が決まります。●タテに置いてもヨコに置いても冷蔵庫に収納しやすい形状です。【召し上がり方】・お鍋にそそぐだけで手早くお作りいただけます。・10倍希釈・みそ汁一杯分の目安 液みそ(本品):大さじ一杯、お湯:約150ml【品名・名称】みそ加工品【マルコメ 液みそ 料亭の味の原材料】米みそ(国内製造)、食塩、かつお節粉末、たん白加水分解物、かつおエキス、宗田かつお節粉末、昆布エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)【栄養成分】おみそ汁一杯(液みそ大さじ一杯(17g))当たりエネルギー:25kcal、たんぱく質:1.3g、脂質:0.6g、炭水化物:3.0g、食塩相当量:1.9g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光を避け、涼しいところで保存してください。【注意事項】・おいしさを保つため、開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。・分離することがありますが、品質に問題はありません。よく振ってからご使用ください。・容器にお湯を入れないでください。・品質保持のため、通常のみそより酒精(アルコール)が多く含まれています。・みそは温度が高くなるほど、色が濃くなり風味が変化しやすくなります。冷蔵庫で保管すると、この変化を抑えることができます。・みその原料の大豆は遺伝子組換えではありません。【原産国】日本【ブランド】料亭の味【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルコメ※説明文は単品の内容です。※パッケージリニューアルの為、掲載と異なるパッケージ商品が届く場合がございます。ご了承ください。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(液味噌)・単品JAN:4902713126748マルコメ380-0943 長野県長野市安茂里883番地0120-85-5420広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:料亭の味/] 557円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 楽天24 ![]() | |
![]() | 224. 八丁味噌 有機 八丁味噌 300g 豆麹独特の苦味が感じられる濃厚な風味 ■有機JAS認定品。無添加。天然醸造法。生味噌(非加熱)。遺伝子組み換え大豆不使用 ■中辛口 ■赤茶色 ■塩分約10.9% 原材料/ 有機栽培丸大豆(中国産)、食塩(シママース) 製造日からの開封前賞味期間/ 常温で2年 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。 ... 745円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 京都太秦しぜんむら ![]() | |
![]() | 自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが、ミキサーが割と簡単で良いかと思います。 ただ、ミキサーの場合、普通の家庭用ミキサーでは一度に処理できる量がせいぜい400g程度ぐらいなので、何度かに分けてつぶすことになります。 他には、すり鉢でつぶしたり、清潔な布やビニールで挟んで足で踏んだりする方法もあります。 5.米麹と塩を混ぜる あとは、全ての材料を混ぜるだけなのですが、まず最初に空の容器に米麹と塩を入れ、よく混ぜておきます。 こうしておくことで、あとで大豆と混ぜた時、塩が満遍なく混ざったかどうかを米麹の混ざり具合を見ることで確認できます。 6.大豆、種味噌も混ぜる 5と、大豆のペーストを少しずつ混ぜていきます。 大豆ペーストはやや硬いので、混ぜやすいように先ほど取っておいた大豆の煮汁を少しずつ加えながら、混ぜます。 途中で種味噌も混ぜ込みましょう。 テーブルの上に、大きなビニールなどを広げて、その上で豪快に混ぜると良いです。 重要なことは、塩が満遍なく行き渡るかどうかです。 米麹のつぶつぶが、全体に行き渡っているかどうかを目で確認して、行き渡っていれば、塩も良く混ざっているはずです。 7.仕込み完成 よく混ざったら、樽に詰めていきます。空気が入らないように上から少し押しながら味噌を詰めていきましょう。 全て詰め終わったら、上表面を平らにならし、塩を少し(一つまみか二つまみ)まいておきます。 そして、上表面になるべく空気が入らないようにラップをして、仕込み完成です。 あとは、数ヶ月〜1年ほど常温で熟成させます。(年間通して気温の低い場所だと、発酵が進まないので、夏は少し暑いぐらいの場所で熟成させた方が良いです。) 8.発酵・熟成・お手入れ 寝かせる期間はさまざまですが、必ず夏を経験させた方が良いです。夏の30度以上の温度に置くことで、発酵が進み、大豆や米麹が分解され、味噌特有の香りや味が出てきます。 お手入れとしては、1年に1度(夏の前後。7月か、9月ごろが良いです)、樽の中をかき混ぜると良いです(天地返しなどとも言います)。その際、上表面にカビなどが出ていたら、薄く取り除いてからかき混ぜましょう。 お手入れの目的は、全体の品質を均一にすることと、味噌中の酵母に酸素を与えて活動を活発にさせることにあります。 味噌は寝かせていると、だんだん樽底の部分は柔らかく、上の部分は硬くなってきます。お手入れとしては、これを全体が同じ硬さになるまでかき混ぜればOKです。 9.味噌の完成 食べごろは、味噌を仕込んでから夏を挟んだ6ヶ月〜1年ほどです。少量で仕込むと、熱の出入りが激しく、発酵が進みにくいので、更にもう1年寝かせても良いです。 目安としては、右写真のように、味噌の上表面は少し黒いぐらいが、ちょうど良いです。上表面は空気に触れるため、内部よりも色が濃くなります。 味噌の上表面には、白いカビが出ている場合があります。これは基本的には産膜酵母で体に害はありませんが、味噌の上部分は酸化して、味も美味しくないので、上表面全体を薄く取り除いてから、かき混ぜると良いです。 これで完成です! これ以上発酵を進ませたくないと思ったら、なるべく気温の低い場所で保管します。 その他 重石について 仕込んだ後、重石をすると尚良いです。この時、うち蓋を味噌の上(ラップの上)に乗せ、その上に重石を置きます。 重石は、ペットボトルに水を入れたものなどが簡単でオススメです。 重石の重さは、味噌の重さの10%程度。4kgの味噌なら、400g程度の重石で十分です。 重石の役割は、空気を抜くことと、味噌の品質の均一化にあります。発酵が進むと、酵母が二酸化炭素を出すので、それを外へ逃がすために重石をします。自家製味噌を作ってみませんか?味噌の作り方の解説も付いてます。味噌作りキット(やや甘口版)出来上り4kg用 樽付き 味噌づくり材料セットの種類は以下のものがございます。 ■通常版 >1.6kg用樽付き、 >1.6kg用樽無し、 >4kg用樽付き、 >4kg用樽無し、 >7kg用樽付き、 >7kg用樽無し ■辛口版 >4kg用樽付き、 >4kg用樽無し、 >7kg用樽付き、 >7kg用樽無し ■やや甘口版 >4kg用樽付き、 >4kg用樽無し、 >7kg用樽付き、 >7kg用樽無し ■甘口版 >4kg用樽付き、 >4kg用樽無し、 >7kg用樽付き、 >7kg用樽無し ■煮大豆版 >2kg用樽付き、 >2kg用樽無し、 >4kg用樽付き、 >4kg用樽無し 本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。おまけに種味噌もお付けしています。味噌造りに挑戦してみませんか?初心者でも安心の説明書つき。大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。 >>味噌の作り方は下でも解説! 「やや甘口版」は、大豆10:米麹15の15割麹の味噌になります。塩分は、12.0%に設定されています。 商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器(樽やかめなど)をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。 大豆は、新潟県産「あやこがね」、米麹は新潟県産「コシヒカリ」で作った米麹です。また、塩は「赤穂の天塩」です。 基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。 仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。 夏を過ぎて、秋ごろ(10月ごろ)から食べごろです。夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。 仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。肝心なのは夏を越すということです。暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。 味噌作りの解説書を商品と一緒にお送りいたします。電話やメールなどでもサポートいたしますので、お気軽にご連絡下さい。 「やや甘口版 出来上がり4kg用樽付きセット」のセット内容は、 ・大豆:0.85kg ・米麹:1.40kg ・塩:490g ・種味噌:200g程度 ・樽:1本 ・説明書:1冊 名称:味噌手作り材料セット セット内容:大豆(新潟県産あやこがね)、米麹(新潟県産コシヒカリ米使用)、塩(赤穂の天塩)、種味噌(大豆・米・塩) 保存方法:米麹、種味噌は冷凍庫で保存してください。大豆、塩は常温保存。 賞味期限:米麹は冷凍2ヶ月 内容量:大豆0.85kg、米麹1.40kg、塩490g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送です 3,728円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 百川味噌 ![]() | |
![]() | ◆商品説明 神戸の餃子と言えば味噌だれが全国的に有名ですが、その中でも老舗の餃子専門店 古屋さんでは、以前より六甲味噌を用いたタレをお店で使ってくださっていました。 店主の古屋泰三さんのレシピを元に、米赤味噌と白味噌をブレンドした味噌本来の旨味が生きた味に仕上げました。 餃子がより美味しく召し上がっていただけるタレです! 現在、神戸元町の餃子専門店"古屋"は2020年の3月に閉店し、京都市に移転し"ギョーザの泰三"として店名変更されています。 ・... 1,250円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 Rich Time リッチタイム ![]() | |
![]() | 商品名 スンチャン味噌 内容 2.8kg 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してくさい。 主原料 大豆、小麦粉、食塩 特徴 真心こめて作ったスンチャン テンジャンは韓国の伝統的な料理法に従った味噌です。非熱処理により栄養素がそのまま生きています。・韓国の代表的な鍋であるテンジャンチゲ用の味噌です。・テンジャンチゲは日本の食卓に味噌汁を添えるように韓国の食卓でも普通に出される料理です。・テンジャンにはこうじが入っております。・風味は日本の田舎味噌と似ており、大豆のかけらが味噌の中に入っています。・コチュジャンをごま油、にんにくなどと適切に混ぜサムジャン(合わせ味噌)としても良いです。 原産国 韓国 1,598円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 韓グルメ ![]() | |
![]() | 自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・... 3,296円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 百川味噌 ![]() | |
![]() | 手作り味噌セット ●自分で味噌を作るための材料セットです、簡単な作り方説明書付。 ●セット内容 → 「大豆1.3kg+米糀1.6kg+天日塩0.6kg+味噌を寝かせる容器(味噌樽)付」 ※大豆は北海道産ユキホマレ、糀は当店手作りの生糀、塩は天日塩。 ●上記セットで、出来上がりの味噌は4kgになります。糀が多めの12割糀で、塩分は12%です。 ●自分で作るから、無添加で安心。更に、出来上がりまでとても楽しみです。 山梨の逸品を様々なシーンでご利用ください。 【季節の贈り物に】 お年賀・迎春・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・卒業式・卒園式・入学式・入園式・母の日・父の日・御中元・お中元・暑中御見舞・残暑御見舞・夏ギフト・秋ギフト・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮 【ちょっとした手土産・プレゼントに】 御祝・御礼・謝礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝い・お返しの品に】 引き出物・お祝い・内祝・結婚祝・結婚内祝・出産祝・出産内祝・引き菓子・快気祝・快気内祝・プチギフト・誕生日・結婚引出物・七五三・卒業祝い・卒園祝い・入学祝い・入園祝い・進学内祝・入学内祝・寿・開店祝・開業祝・新築祝 【長寿・結婚記念日のお祝いに】 還暦祝・古希祝・喜寿祝・米寿祝・白寿祝・銀婚式・金婚式 【年忌法要など仏事の品に】 御霊前・御仏前・お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し 【その他】 帰省 買い忘れ ご挨拶 旅行 バスツアー 工場見学 の思い出 におすすめ 人気 (検索用キーワード:富士の国やまなし 特産品モール 山梨県 道の駅 名産 お土産 ご当地名物 定番 日持ち 食べ物 ランキング おしゃれ オススメ B級グルメ 富士山 Mt.Fuji 世界遺産 甲府 富士吉田 都留 山梨 大月 韮崎 南アルプス 北杜 甲斐 笛吹 上野原 甲州 中央 西八代郡 市川三郷 南巨摩郡 早川 身延 南部 富士川 中巨摩郡 昭和 南都留郡 道志 西桂 忍野 山中湖 鳴沢 富士河口湖 河口湖 北都留郡 小菅 丹波山 公式サイト アンテナショップ ) 5,314円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 富士の国やまなし特産品 ![]() | |
![]() | [名 称] :みそ加工品 [原 材 料] :みそ、砂糖、豚肉、しょうゆ、植物油、酒類、調味料 [内 容 量] :140g [保存方法] :開封後冷蔵庫保存... 573円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 沖縄うまいもの屋!長浜商店 ![]() | |
![]() | 【八百秀】ふき味噌 箱 250g×2 ●日本の味に欠かせないのが「みそ」です。 いつでもおいしくお召し上がりいただけるようひと味ピリッと薬味ぞろいを取り揃えました。 ●春一番の「ふきみそ」 新芽の味をいつでもどうぞ。 ひと味ピリッと薬味ぞろい。 ●この商品は農家自慢の昔ながらの味です。 外気はまだ冷たい雪解けを待って蕗の薹は目を覚ます。蕗の薹を刻み、低塩味噌を絡めて油で炒める、春一番の香りが食卓いっぱいに広がります。 ●お召し上がり方 □ふきのほろにがさが食欲をそそります□おにぎりに最適です□ご飯のおかずにしてください□湯豆腐等の添え物に良く合います。 ※【青唐辛子味噌】のご紹介 2,052円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 いいもの一番館 ![]() | |
![]() | 3,756円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 紀州和歌山てんこもり ![]() | |
![]() | 商品名 糸唐辛子 内容 20g 特徴 参鶏湯やおかずなどの料理の飾りとしてよく使われています。非常に高価な糸唐辛子ですがここまでお安くしました。どうぞお使いください。 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してくさい。 原産国 中国 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 270円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 韓グルメ ![]() | |
![]() | 信州味噌に「鬼くるみ」と「ごま」を加えた、田舎の雰囲気を感じさせる甘口の調味味噌です。保存料・着色料・香料などの添加物は使用しておりません。信州の郷土料理五平餅はもちろん、餅や焼きおにぎりといった軽食、刺身こんにゃくや和えものなどの付け合わせ類にもご利用いただけます。もちろん、ご飯につけて食べてもおいしいです。甘く、口当たりも良いので、お子様にも気に入っていただけます。出しやすく使いやすいチューブタイプ。 【お届け内容】 旨味くるみ味噌(260g)×1 原材料・成分 砂糖、大豆(遺伝子組換えでない)、米、醸造調味料、食塩、くるみ、ごま、酒精 内容量 260g ご注意 1. 常温で保存してください。(冷蔵庫での保存は、みそが固くなりますのでご注意ください。) 2. 開封後はお早めにご利用ください。 670円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 養命酒通販ショップ 楽天市場店 ![]() | |
![]() | まるや八丁味噌 天日干し浜納豆 100g 浜納豆の歴史は古く、遠く室町時代にまでさかのぼります。浜名湖畔の古寺の僧が足利第七代将軍義勝公に献上したことに始まり、戦国時代は今川・豊臣・徳川氏に献上され、独自の風味の良さと保存が効く所から、全国にその名が知れ渡りました。徳川幕府二百六十余年の基礎を築いた家康公にも珍重されたため、元旦を吉例として、徳川家には毎年兵糧として献上され、代々の将軍家も賀上の例台には必ずこれを添えられたとのことです。その後、浜納豆は独自の創意工夫が加え... 820円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 マグーズショップ ![]() | |
![]() | ★『伊豆みそ』のおいしさをそのままに、塩分を15%カットした減塩タイプ。糀歩合(米と大豆の重量比)は10割。食塩相当量は9.4gです。なめらかな口当たりで香り高く、ほんのり甘い味わいです。田舎みそは、濾していないので大豆の粒々感を味わうことが出来ます。 ★従来の工程を2つも増やした製法へのこだわり!! 美味しさで地元に根強い支持をいただいている「伊豆みそ」の味を継承しつつ、さらに減塩タイプの商品にしました。減塩のための微細な発酵コントロールを調整し、発酵を促し膨張を抑制させた製法を確立しました。一手間二手間かけて、さらに美味しい減塩タイプの伊豆みそです。 ※賞味期間 製造日より120日 ・みそは袋詰め後も熟成しており、変色が進みますが、品質には問題ありません。お買い上げ後は冷蔵庫へ保管していただくと変色が防止できます。 540円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 伊豆フェルメンテ ![]() | |
![]() | よく一緒に購入されている商品海苔 訳あり 有明産 プレミアム味付け海苔 82,480円P 海苔 有明産 訳あり焼き海苔 全型20枚1,380円〜水出し緑茶 冷茶 深蒸し茶 こいうま深蒸し茶 1,000円名称 おかず味噌(七味辛みそ) 原材料名 米みそ(米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩)(国内製造)、みりん、砂糖、合わせだし(かつお節、昆布)、食用植物油脂、七味唐辛子、(一部に大豆・ごまを含む) 内容量 120g×2個 保存方法 直射日光を避け常温で保存 ※開封... 1,280円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 日本橋いなば園 ![]() | |
![]() | ◆sunsun31さん 簡単ですが、アサリと豆腐と小口切りの白ネギを入れて作り、後で卵を落として半熟状態で頂いています。また、少しずつご飯を入れていただく時もあります。 ◆購入者さん ダシ入りで、簡単にお味噌汁にもなりますので、朝の忙しい時などに便利で美味しいです♪ ◆たわチャンさん 夕食の一品として家族一同喜んで頂いております。ありがとうございます。 →レビューをもっと見たい!という方はコチラ 480円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 キムチのほし山 ![]() | |
![]() | ■ このカテゴリの商品一覧 みそパウダー 200g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 みそパウダー 200g みそパウダー 600g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 みそパウダー 600g みそパウダー 2kg【みそパウダー 仙台味噌】 仙台味噌の風味と旨味をそのまま凝縮した、こだわりのフリーズドライパウダーです。 ダシを一切含まない、味噌100%の贅沢な逸品。粉末状なので、簡単に溶けやすく、かけやすい特長があり、様々な料理においしさをプラスできます。 使用大豆は、IP管理(分別生産流通管理)を使用しております。 名 称 みそパウダー 原材料名 乾燥米みそ粉末(国内製造)(一部に大豆を含む) 内容量 2kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 パウダー 使用上の注意 ○開封後はチャックを閉め、冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。 ○吸湿性が高いため、開封後は固結する場合があります。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 お召し上がり方 ・みそ汁だけでなく、炒め物・和え物・お魚やお肉の下味・お菓子にも ・どんな料理にも振りかけることが出来ます。パウダーなので、すぐに溶け、料理にも馴染みやすく、アレンジが広がり、レシピの幅が広がります。 アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中):大豆 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 遺伝子組換え情報 【IP管理】使用材料:大豆 ※IP管理(分別生産流通管理)とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。 区 分 日本・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 349Kcal たんぱく質 21.5g 脂質 11.5g 炭水化物 39.9g 食塩相当量 23.8g 原材料名(加工地) 原 料 原料産地 みそパウダー(日本) 大豆(IP管理(分別生産流通管理)) カナダ 米 日本 食塩 日本 麹菌 日本 ※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか? ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 4,790円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 NICHIGA(楽天市場店) ![]() | |
![]() | 金山寺みそは、おかず味噌になります。そのままお召し上がりください。ご飯やお茶づけ、キュウリ、レタス等の生野菜に添えて、ちりめん、焼魚に良くあいます。 ■生産者の声 じっくり寝かせることにより、口当たり優しい素材の甘味と旨味を最大限に引き出し芳醇な味わいに仕上げました。 名称 金山寺みそ 原材料 金山寺みそ:はだか麦(国産)、米(国産)、大豆(北海道産)、うり、食塩、砂糖、ブドウ糖、なす、生姜、ブドウ糖果糖液糖、しそ、D-ソルビト... 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 和歌山県湯浅町 ![]() |