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 | 商品名 【清浄園】 スンチャン デンジャン(味噌) 容量 1kg 原材料 大豆、小麦粉、食塩、麹、酒精など 賞味期限 別途表記 保存方法 日光の当たらない涼しいところに保管し、開放後は冷蔵庫に保存してください。 原産地 韓国韓国の代表的な鍋であるテンジャンチゲ用の味噌です。デンジャンチゲは、日本の食卓に味噌汁が並ぶように韓国の食卓でもよく出される料理です。 伝統製造方法の通りに大豆の麹を作り、伝統味噌の香ばしい味と香りをそのまま再現しました。殺菌していないため、味噌特有の栄養素と香りが活きている生味噌です。 ※味噌類は発酵食品ですので賞味期限が近いほど色が濃くなりますが、これは自然な現象ですのでご安心してお召し上がりください。 テンジャン（된장）は、朝鮮半島の伝統的な基本調味料（醤(ジャン)）。大豆を醗酵させて作る発酵食品です。韓国の代表的な鍋であるテンジャンチゲ用の味噌です。風味は日本の田舎味噌と似ており、大豆のかけらが味噌の中に入っています。 デンジャンには麹が入っている上、大豆の含有量が多く香ばしい味と香りが豊かですので鍋などに最適です。 751円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 カントンマーケット  | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞たれ＞味噌だれ＞フンドーキン あまくておいしいみそ炒めのたれ (350g)【フンドーキン あまくておいしいみそ炒めのたれの商品詳細】●九州甘口のみそ料理はおまかせ。炒めあわせるだけで簡単に味が決まります。●甘口のみそだれに、にんにくと鰹の風味がアクセントとなり食欲をそそります。●みそ炒め、みそ煮込み、生野菜のつけだれなど様々な料理にご使用いただけます。【品名・名称】みそ加工品【フンドーキン あまくておいしいみそ炒めのたれの... 351円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 楽天24 | |
 | 商品名 信 辛口唐辛子(調味用） 内容 1kg 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してくさい。 説明 信商事調味用唐辛子は、色はもちろん甘口と辛口に分かれており、料理に合わせて使い分ける事ができ、とても便利です。お料理にピッタリの粉タイプです。 原産地 中国 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 辛さの感じ方は個人差があります。辛さに関しての返品・交換はできませんのでご了承ください。 1,188円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 韓グルメ | |
 | 214. 八丁味噌 有機 八丁味噌 300g 豆麹独特の苦味が感じられる濃厚な風味 ■有機JAS認定品。無添加。天然醸造法。生味噌（非加熱）。遺伝子組み換え大豆不使用 ■中辛口 ■赤茶色 ■塩分約10.9％ 原材料／ 有機栽培丸大豆（中国産）、食塩（シママース） 製造日からの開封前賞味期間／ 常温で2年 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。 （本品は、所謂「日配食品（常時低温保管・輸送にも冷蔵義務）」ではないためです。） 商品タグ：みそ >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。 745円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 京都太秦しぜんむら | |
 | 商品の特徴 有機JAS認証の無添加 有機みそ 有機大豆・有機米・天日塩100％使用 バランスの取れたやさしい味わい 大容量1.8kg 184mm x 184mm x 184mm... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 コストホールストア | |
 | 自家製 味噌の作り方（通常版・出来上がり4kgの場合） 自家製味噌を作ってみませんか？ 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料（通常版・出来上がり4kgの場合の例です） 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12．2％、水分約45％です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1．1kg ・塩・・・0．47kg ・味噌（種味噌）・・・200g程度（出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです） ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g（作業の途中で取ります） 1．大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。（10時間以上水に浸しておくと良いです。） 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2．大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3．大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌（30度から40度ぐらい）まで冷まします。 4．大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが、ミキサーが割と簡単で良いかと思います。 ただ、ミキサーの場合、普通の家庭用ミキサーでは一度に処理できる量がせいぜい400g程度ぐらいなので、何度かに分けてつぶすことになります。 他には、すり鉢でつぶしたり、清潔な布やビニールで挟んで足で踏んだりする方法もあります。 5．米麹と塩を混ぜる あとは、全ての材料を混ぜるだけなのですが、まず最初に空の容器に米麹と塩を入れ、よく混ぜておきます。 こうしておくことで、あとで大豆と混ぜた時、塩が満遍なく混ざったかどうかを米麹の混ざり具合を見ることで確認できます。 6．大豆、種味噌も混ぜる 5と、大豆のペーストを少しずつ混ぜていきます。 大豆ペーストはやや硬いので、混ぜやすいように先ほど取っておいた大豆の煮汁を少しずつ加えながら、混ぜます。 途中で種味噌も混ぜ込みましょう。 テーブルの上に、大きなビニールなどを広げて、その上で豪快に混ぜると良いです。 重要なことは、塩が満遍なく行き渡るかどうかです。 米麹のつぶつぶが、全体に行き渡っているかどうかを目で確認して、行き渡っていれば、塩も良く混ざっているはずです。 7．仕込み完成 よく混ざったら、樽に詰めていきます。空気が入らないように上から少し押しながら味噌を詰めていきましょう。 全て詰め終わったら、上表面を平らにならし、塩を少し（一つまみか二つまみ）まいておきます。 そして、上表面になるべく空気が入らないようにラップをして、仕込み完成です。 あとは、数ヶ月〜1年ほど常温で熟成させます。（年間通して気温の低い場所だと、発酵が進まないので、夏は少し暑いぐらいの場所で熟成させた方が良いです。） 8．発酵・熟成・お手入れ 寝かせる期間はさまざまですが、必ず夏を経験させた方が良いです。夏の30度以上の温度に置くことで、発酵が進み、大豆や米麹が分解され、味噌特有の香りや味が出てきます。 お手入れとしては、1年に1度（夏の前後。7月か、9月ごろが良いです）、樽の中をかき混ぜると良いです（天地返しなどとも言います）。その際、上表面にカビなどが出ていたら、薄く取り除いてからかき混ぜましょう。 お手入れの目的は、全体の品質を均一にすることと、味噌中の酵母に酸素を与えて活動を活発にさせることにあります。 味噌は寝かせていると、だんだん樽底の部分は柔らかく、上の部分は硬くなってきます。お手入れとしては、これを全体が同じ硬さになるまでかき混ぜればOKです。 9．味噌の完成 食べごろは、味噌を仕込んでから夏を挟んだ6ヶ月〜1年ほどです。少量で仕込むと、熱の出入りが激しく、発酵が進みにくいので、更にもう1年寝かせても良いです。 目安としては、右写真のように、味噌の上表面は少し黒いぐらいが、ちょうど良いです。上表面は空気に触れるため、内部よりも色が濃くなります。 味噌の上表面には、白いカビが出ている場合があります。これは基本的には産膜酵母で体に害はありませんが、味噌の上部分は酸化して、味も美味しくないので、上表面全体を薄く取り除いてから、かき混ぜると良いです。 これで完成です！ これ以上発酵を進ませたくないと思ったら、なるべく気温の低い場所で保管します。 その他 重石について 仕込んだ後、重石をすると尚良いです。この時、うち蓋を味噌の上（ラップの上）に乗せ、その上に重石を置きます。 重石は、ペットボトルに水を入れたものなどが簡単でオススメです。 重石の重さは、味噌の重さの10％程度。4kgの味噌なら、400g程度の重石で十分です。 重石の役割は、空気を抜くことと、味噌の品質の均一化にあります。発酵が進むと、酵母が二酸化炭素を出すので、それを外へ逃がすために重石をします。自家製味噌を作ってみませんか？味噌の作り方の解説も付いてます。味噌作りキット（やや甘口版）出来上り4kg用 樽付き 味噌づくり材料セットの種類は以下のものがございます。 ■通常版 ＞1.6kg用樽付き、 ＞1.6kg用樽無し、 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■辛口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■やや甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■煮大豆版 ＞2kg用樽付き、 ＞2kg用樽無し、 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し 本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。おまけに種味噌もお付けしています。味噌造りに挑戦してみませんか？初心者でも安心の説明書つき。大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。 ＞＞味噌の作り方は下でも解説！ 「やや甘口版」は、大豆10：米麹15の15割麹の味噌になります。塩分は、12．0％に設定されています。 商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。 大豆は、新潟県産「あやこがね」、米麹は新潟県産「コシヒカリ」で作った米麹です。また、塩は「赤穂の天塩」です。 基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。 仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。 夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。 仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。肝心なのは夏を越すということです。暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。 味噌作りの解説書を商品と一緒にお送りいたします。電話やメールなどでもサポートいたしますので、お気軽にご連絡下さい。 「やや甘口版 出来上がり4kg用樽付きセット」のセット内容は、 ・大豆：0.85kg ・米麹：1.40kg ・塩：490g ・種味噌：200g程度 ・樽：1本 ・説明書：1冊 名称：味噌手作り材料セット セット内容：大豆（新潟県産あやこがね）、米麹（新潟県産コシヒカリ米使用）、塩（赤穂の天塩）、種味噌（大豆・米・塩） 保存方法：米麹、種味噌は冷凍庫で保存してください。大豆、塩は常温保存。 賞味期限：米麹は冷凍2ヶ月 内容量：大豆0.85kg、米麹1.40kg、塩490g 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です 3,728円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 百川味噌 | |
 | 北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。 3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。 当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 カルシウムたっぷりのいりことみそを練り合わせた、にんにく入りのおかずみそです。いりこの食感と香ばしいゴマの風味がにんにくと調和しています。 酒の肴としても、温かいご飯のお供とし... 2,848円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 お得に選べるフードショップ | |
 | [名 称] ：みそ加工品 [原 材 料] ：みそ、砂糖、豚肉、しょうゆ、植物油、酒類、調味料 [内 容 量] ：140g [保存方法] ：開封後冷蔵庫保存 573円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 沖縄うまいもの屋！長浜商店 | |
 | 219. こんにゃくパーク 秘伝 田楽みそ 田楽味噌 【ランキング1位獲得】 田楽みそ 月のうさぎ 秘伝田楽みそ こんにゃくパーク 味噌 みそ 調味料 タレ 群馬県産 ヨコオデイリーフーズ (240g*1個入) 商品説明 ごまがたっぷりと入った秘伝田楽みそ。コンニャク、焼きなす、里芋、もち、とうふ、とんかつ、おでんなどの様々な料理にかけて楽しめます。 商品詳細 名称 ｜月のうさぎ 秘伝田楽みそ 原材料名 ｜みそ（国内製造）（大豆（遺伝子組換えでない））、砂糖、米発酵調味料、ごま、かつおエキス/ソルビット、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（一部にごま・さば・大豆を含む） 栄養成分 ｜ 【100gあたり】エネルギー:283Kcal、たんぱく質：5.9g、脂質：4.0g、炭水化物：57.9g（糖質：53.8g、食物繊維：4.1g）、食塩相当量：5.6g 内容量 ｜240g ×1個 賞味期限 ｜製造日より1年 保存方法 ｜開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。製品の特性上、色が濃くなりますが、品質上問題ありません。 製造者 ｜岡崎醤油株式会社 群馬県高崎市新町2085番地 販売者 ｜株式会社ヨコオデイリーフーズ 【関連キーワード】月のうさぎ 秘伝田楽みそ/田楽味噌/みそ/味噌/調味料/群馬県産/ポイント消化メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています＼大量注文承っております／イベントや業務用でのお買い求めご希望の方は在庫状況を確認いたしますので、お気軽にお問い合わせください。商品説明ごまがたっぷりと入った秘伝田楽みそ。コンニャク、焼きなす、里芋、もち、とうふ、とんかつ、おでんなどの様々な料理にかけて楽しめます。商品詳細名称 ｜月のうさぎ 秘伝田楽みそ原材料名 ｜みそ（国内製造）（大豆（遺伝子組換えでない））、砂糖、米発酵調味料、ごま、かつおエキス/ソルビット、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（一部にごま・さば・大豆を含む）栄養成分 ｜ 【100gあたり】エネルギー:283Kcal、たんぱく質：5.9g、脂質：4.0g、炭水化物：57.9g（糖質：53.8g、食物繊維：4.1g）、食塩相当量：5.6g内容量 ｜240g ×1個賞味期限 ｜製造日より1年保存方法 ｜開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。製品の特性上、色が濃くなりますが、品質上問題ありません。製造者 ｜岡崎醤油株式会社 群馬県高崎市新町2085番地販売者 ｜株式会社ヨコオデイリーフーズ様々な料理で楽しめる調味料おつまみにぴったりのおさしみこんにゃく 410円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 こんにゃくパーク | |
 | 商品名 スンチャン味噌 内容 2.8kg 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してくさい。 主原料 大豆、小麦粉、食塩 特徴 真心こめて作ったスンチャン テンジャンは韓国の伝統的な料理法に従った味噌です。非熱処理により栄養素がそのまま生きています。・韓国の代表的な鍋であるテンジャンチゲ用の味噌です。・テンジャンチゲは日本の食卓に味噌汁を添えるように韓国の食卓でも普通に出される料理です。・テンジャンにはこうじが入っております。・風味は日本の田舎味噌と似ており、大豆... 1,598円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 韓グルメ | |
 | 商品名 糸唐辛子 内容 20g 特徴 参鶏湯やおかずなどの料理の飾りとしてよく使われています。非常に高価な糸唐辛子ですがここまでお安くしました。どうぞお使いください。 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してくさい。 原産国 中国 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 270円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 韓グルメ | |
 | 自家製 味噌の作り方（通常版・出来上がり4kgの場合） 自家製味噌を作ってみませんか？ 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料（通常版・出来上がり4kgの場合の例です） 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12．2％、水分約45％です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1．1kg ・塩・・・0．47kg ・味噌（種味噌）・・・200g程度（出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです） ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g（作業の途中で取ります） 1．大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。（10時間以上水に浸しておくと良いです。） 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2．大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3．大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌（30度から40度ぐらい）まで冷まします。 4．大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが、ミキサーが割と簡単で良いかと思います。 ただ、ミキサーの場合、普通の家庭用ミキサーでは一度に処理できる量がせいぜい400g程度ぐらいなので、何度かに分けてつぶすことになります。 他には、すり鉢でつぶしたり、清潔な布やビニールで挟んで足で踏んだりする方法もあります。 5．米麹と塩を混ぜる あとは、全ての材料を混ぜるだけなのですが、まず最初に空の容器に米麹と塩を入れ、よく混ぜておきます。 こうしておくことで、あとで大豆と混ぜた時、塩が満遍なく混ざったかどうかを米麹の混ざり具合を見ることで確認できます。 6．大豆、種味噌も混ぜる 5と、大豆のペーストを少しずつ混ぜていきます。 大豆ペーストはやや硬いので、混ぜやすいように先ほど取っておいた大豆の煮汁を少しずつ加えながら、混ぜます。 途中で種味噌も混ぜ込みましょう。 テーブルの上に、大きなビニールなどを広げて、その上で豪快に混ぜると良いです。 重要なことは、塩が満遍なく行き渡るかどうかです。 米麹のつぶつぶが、全体に行き渡っているかどうかを目で確認して、行き渡っていれば、塩も良く混ざっているはずです。 7．仕込み完成 よく混ざったら、樽に詰めていきます。空気が入らないように上から少し押しながら味噌を詰めていきましょう。 全て詰め終わったら、上表面を平らにならし、塩を少し（一つまみか二つまみ）まいておきます。 そして、上表面になるべく空気が入らないようにラップをして、仕込み完成です。 あとは、数ヶ月〜1年ほど常温で熟成させます。（年間通して気温の低い場所だと、発酵が進まないので、夏は少し暑いぐらいの場所で熟成させた方が良いです。） 8．発酵・熟成・お手入れ 寝かせる期間はさまざまですが、必ず夏を経験させた方が良いです。夏の30度以上の温度に置くことで、発酵が進み、大豆や米麹が分解され、味噌特有の香りや味が出てきます。 お手入れとしては、1年に1度（夏の前後。7月か、9月ごろが良いです）、樽の中をかき混ぜると良いです（天地返しなどとも言います）。その際、上表面にカビなどが出ていたら、薄く取り除いてからかき混ぜましょう。 お手入れの目的は、全体の品質を均一にすることと、味噌中の酵母に酸素を与えて活動を活発にさせることにあります。 味噌は寝かせていると、だんだん樽底の部分は柔らかく、上の部分は硬くなってきます。お手入れとしては、これを全体が同じ硬さになるまでかき混ぜればOKです。 9．味噌の完成 食べごろは、味噌を仕込んでから夏を挟んだ6ヶ月〜1年ほどです。少量で仕込むと、熱の出入りが激しく、発酵が進みにくいので、更にもう1年寝かせても良いです。 目安としては、右写真のように、味噌の上表面は少し黒いぐらいが、ちょうど良いです。上表面は空気に触れるため、内部よりも色が濃くなります。 味噌の上表面には、白いカビが出ている場合があります。これは基本的には産膜酵母で体に害はありませんが、味噌の上部分は酸化して、味も美味しくないので、上表面全体を薄く取り除いてから、かき混ぜると良いです。 これで完成です！ これ以上発酵を進ませたくないと思ったら、なるべく気温の低い場所で保管します。 その他 重石について 仕込んだ後、重石をすると尚良いです。この時、うち蓋を味噌の上（ラップの上）に乗せ、その上に重石を置きます。 重石は、ペットボトルに水を入れたものなどが簡単でオススメです。 重石の重さは、味噌の重さの10％程度。4kgの味噌なら、400g程度の重石で十分です。 重石の役割は、空気を抜くことと、味噌の品質の均一化にあります。発酵が進むと、酵母が二酸化炭素を出すので、それを外へ逃がすために重石をします。自家製味噌を作ってみませんか？味噌の作り方の解説も付いてます。味噌作りキット（やや甘口版）出来上り4kg用 樽無し 味噌づくり材料セットの種類は以下のものがございます。 ■通常版 ＞1.6kg用樽付き、 ＞1.6kg用樽無し、 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■辛口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■やや甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■煮大豆版 ＞2kg用樽付き、 ＞2kg用樽無し、 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し 本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。おまけに種味噌もお付けしています。味噌造りに挑戦してみませんか？初心者でも安心の説明書つき。大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。 ＞＞味噌の作り方は下でも解説！ 「やや甘口版」は、大豆10：米麹15の15割麹の味噌になります。塩分は、12．0％に設定されています。 商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。 大豆は、新潟県産「あやこがね」、米麹は新潟県産「コシヒカリ」で作った米麹です。また、塩は「赤穂の天塩」です。 基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。 仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。 夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。 仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。肝心なのは夏を越すということです。暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。 味噌作りの解説書を商品と一緒にお送りいたします。電話やメールなどでもサポートいたしますので、お気軽にご連絡下さい。 「やや甘口版 出来上がり4kg用樽無しセット」のセット内容は、 ・大豆：0.85kg ・米麹：1.40kg ・塩：490g ・種味噌：200g程度 ・説明書：1冊 名称：味噌手作り材料セット セット内容：大豆（新潟県産あやこがね）、米麹（新潟県産コシヒカリ米使用）、塩（赤穂の天塩）、種味噌（大豆・米・塩） 保存方法：米麹、種味噌は冷凍庫で保存してください。大豆、塩は常温保存。 賞味期限：米麹は冷凍2ヶ月 内容量：大豆0.85kg、米麹1.40kg、塩490g 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です 3,296円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 百川味噌 | |
 | 【八百秀】ふき味噌 箱 250g×2 ●日本の味に欠かせないのが「みそ」です。 いつでもおいしくお召し上がりいただけるようひと味ピリッと薬味ぞろいを取り揃えました。 ●春一番の「ふきみそ」 新芽の味をいつでもどうぞ。 ひと味ピリッと薬味ぞろい。 ●この商品は農家自慢の昔ながらの味です。 外気はまだ冷たい雪解けを待って蕗の薹は目を覚ます。蕗の薹を刻み、低塩味噌を絡めて油で炒める、春一番の香りが食卓いっぱいに広がります。 ●お召し上がり方 □ふ... 2,052円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 いいもの一番館 | |
 | 4,032円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 紀州和歌山てんこもり | |
 | 農家の味自慢ふき味噌×15個 信州長野のお土産 信州長野のお土産小川の庄ふき味噌 内容量 140g×15個 賞味期限 製造日より約1年 保存方法 高温多湿を避けて保存下さい。開封後は冷蔵庫保存1週間以内にお召し上がりください 原材料 ふきのとう、味噌（大豆：遺伝子組み換えでない）、菜種油（遺伝子組み換えでない）、かつおエキス、酵母エキス、みりん、砂糖 お土産どんぐり長野の商品はいろんな用途でお使いいただけます お土産どんぐり長野取り扱い商品について 信州長野のお土産 手土産 おみやげ お菓子 洋菓子 和菓子 焼菓子 おかし おやつ スナック菓子 お取り寄せ ご当地 スイーツ スウィーツ デザート グルメ ギフト 野沢菜 わさび 漬け物 お惣菜 おやき 信州みそ 調味料 飲料 信州そば 戸隠蕎麦 りんご ネット通販 季節のご挨拶 御正月 お正月 新年 新春 御年賀 お年賀 御年始 節分 ひな祭り お花見 花見 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 端午の節句 こどもの日 子供の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞 クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 帰省土産 日頃のご挨拶や贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 ご進物 志 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 贈りもの 贈答品 おくりもの お使い物 ご褒美 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お祝い 祝辞 弔辞 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 華甲 長寿祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 退職祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 引き菓子 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御開店祝い 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝い 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い その他 個包装 上品 上質 お取り寄せ おしゃれ 可愛い 珍味 希少 めずらしい かわいい 食べ物 おつまみ 贅沢品 酒の肴 晩酌 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ映え 業務用 大量購入 大人数 敬老会 記念日 プチギフト イベント 9,720円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 お土産どんぐり長野 | |
 | よく一緒に購入されている商品海苔 訳あり 有明産 プレミアム味付け海苔 82,480円海苔 有明産 訳あり焼き海苔 全型20枚 高1,380円〜水出し緑茶 冷茶 深蒸し茶 こいうま深蒸し茶 1,000円名称 おかず味噌（七味辛みそ） 原材料名 米みそ（米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩）（国内製造）、みりん、砂糖、合わせだし（かつお節、昆布）、食用植物油脂、七味唐辛子、（一部に大豆・ごまを含む） 内容量 120g×2個 保存方法 直射日光を避け常温で保存 ※開封後要... 1,280円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 日本橋いなば園 | |
 | ◆sunsun31さん 簡単ですが、アサリと豆腐と小口切りの白ネギを入れて作り、後で卵を落として半熟状態で頂いています。また、少しずつご飯を入れていただく時もあります。 ◆購入者さん ダシ入りで、簡単にお味噌汁にもなりますので、朝の忙しい時などに便利で美味しいです♪ ◆たわチャンさん 夕食の一品として家族一同喜んで頂いております。ありがとうございます。 →レビューをもっと見たい！という方はコチラ 480円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 キムチのほし山 | |
 | ■ このカテゴリの商品一覧 みそパウダー 200g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 みそパウダー 200g みそパウダー 600g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 みそパウダー 600g みそパウダー 2kg【みそパウダー 仙台味噌】 仙台味噌の風味と旨味をそのまま凝縮した、こだわりのフリーズドライパウダーです。 ダシを一切含まない、味噌100％の贅沢な逸品。粉末状なので、簡単に溶けやすく、かけやすい特長があり、様々な料理においしさをプラスできます。 使用大豆は、IP管理(分別生産流通管理)を使用しております。 名 称 みそパウダー 原材料名 乾燥米みそ粉末(国内製造)(一部に大豆を含む) 内容量 2kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 パウダー 使用上の注意 ○開封後はチャックを閉め、冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。 ○吸湿性が高いため、開封後は固結する場合があります。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 お召し上がり方 ・みそ汁だけでなく、炒め物・和え物・お魚やお肉の下味・お菓子にも ・どんな料理にも振りかけることが出来ます。パウダーなので、すぐに溶け、料理にも馴染みやすく、アレンジが広がり、レシピの幅が広がります。 アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：大豆 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 遺伝子組換え情報 【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理(分別生産流通管理)とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。 区 分 日本・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 349Kcal たんぱく質 21.5g 脂質 11.5g 炭水化物 39.9g 食塩相当量 23.8g 原材料名(加工地) 原 料 原料産地 みそパウダー(日本) 大豆(IP管理(分別生産流通管理)) カナダ 米 日本 食塩 日本 麹菌 日本 ※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 4,790円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 NICHIGA（楽天市場店） | |
 | 【商品特徴】宮崎県日向地方特産の柑橘類「平兵衛酢」の果汁を使用した酢みそです。 お子様にも食べやすい爽やかでフルーティーな甘口の酢みそに仕上げてあります。 生野菜や茹でた筍、イカやタコの刺身、刺身こんにゃくやその他魚介類などによく合います。 平兵衛酢の爽やかな香りもお楽しみください。 宮崎県から、食材のおいしさを全国へとお伝えいたします。 商品説明メーカー所在地 原材料 米みそ(大豆を含む、国内製造)、砂糖、醸造酢、平兵衛酢果汁、米発酵調味料、昆布エキス/調味料(アミノ... 600円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 にじデパート楽天市場店 | |
 | 商品名 沖縄豚肉みそ ご飯が旨い 商品説明 沖縄県産の豚肉を米と麦の合わせみそで味付けしました。 お召し上がり方 ご飯の上にのせて食べたり、お肉やお野菜に付けても美味しく頂けます。 名称 沖縄豚肉みそ 原材料 みそ、砂糖、豚肉、醤油、植物油、酒、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 原産地 沖縄県 内容量 140g 賞味期限 製造から6カ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存。 寸法 58×58×79 JANコード 4953690000000 発売元または製造元 赤マルソウ 沖縄豚肉みそ ご飯が旨い区分：食べ物＞沖縄料理＞油みそ（あんだんすー）成分：ビタミンB1・グルタミン酸製造：赤マルソウ検索：沖縄豚肉みそ ご飯が旨い・肉みそ・豚肉みそ・油味噌・豚肉・味噌・肉・アンダンス—・調味料・沖縄・取り寄せ・疲労回復・沖縄土産販売：沖縄のお土産・お取り寄せ・沖縄豚肉みそ ご飯が旨い沖縄では「アンダンス—」とよばれ、とても愛されている沖縄豚肉みそ。それは、沖縄の特産である豚肉を健康に良いといわれる味噌や生姜で炒めて油味噌にしたものです。ご飯にかけたり、おにぎりの具にしたり、そのまま食べたり、炒め物の調味料に使ったりと、使用方法は様々ですが、その手軽さから伝統調味料として古くから大切にされています。沖縄豚肉みそ ご飯が旨い｜（沖縄豚肉みそ ご飯が旨い・肉みそ・豚肉みそ・油味噌・豚肉・味噌・肉・アンダンス—・調味料・沖縄・取り寄せ・元気を出したいとき・沖縄土産）本商品は沖縄県からの発送となります：発送元：〒900-0032 沖縄県那覇市松山1-2-1 432円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 沖縄CLIPマルシェ 楽天市場店 | |
 | 700年の伝統製法で造られた金山寺みそは、米、裸麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。厳選した国産原料を使用し、合成保存料・着色料は使わず、手間と時間をかけたこだわりの逸品です。温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。また、酒の肴として、野菜や豆腐にのせてお召し上がり下さい。塩分7％遺伝子組み換え原料は使用しておりません。国産原料使用。 2006年 モンド・セレクション 最高金賞受賞 !!『九曜むらさき』 『... 734円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗 | |
 | ■製品特徴 みそと鯛を原料にした甘口のペーストみそです。田楽などの料理にもご利用いただけます。 全国の病院、養護施設などの食事に使っていただいています。 ・使いやすい1食タイプ ■使用方法 ごはんやおかゆ等にご使用ください。 ■原料名 米みそ（大豆、米、食塩）（国内製造）、鯛すり身、でん粉、食塩／甘味料（ソルビット） ◆本品に含まれているアレルゲン 大豆 ※アレルゲンは特定原材料及び特定原材料に準ずるものを、表示対象としています。 ■栄養成分値 7gあたりの栄養成分 エネルギー20kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.2g、炭水化物4.2g、食塩相当量0.21g この表示値は、目安です。 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 三島食品株式会社 電話：082-245-3211＜広島本社＞ 受付時間：8:30-17:00 （土、日、祝日、夏季休業日、年末年始を除く） 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：201812SN,202304SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：三島食品株式会社 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 三島食品 お取り扱い商品 648円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 ドラッグピュア楽天市場店 | |
 | 信州味噌に「鬼くるみ」と「ごま」を加えた、田舎の雰囲気を感じさせる甘口の調味味噌です。保存料・着色料・香料などの添加物は使用しておりません。信州の郷土料理五平餅はもちろん、餅や焼きおにぎりといった軽食、刺身こんにゃくや和えものなどの付け合わせ類にもご利用いただけます。もちろん、ご飯につけて食べてもおいしいです。甘く、口当たりも良いので、お子様にも気に入っていただけます。出しやすく使いやすいチューブタイプ。 【お届け内容】 旨味くるみ味... 670円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 養命酒通販ショップ 楽天市場店 | |
 | 商品情報 名称 調理味噌（ちょい辛ネギ味噌） 原材料名 新潟県産大豆（遺伝子組み換えでない）、米（新潟県産）、長ネギ（新潟市西蒲区産）、食塩、砂糖、酒、みりん、唐辛子（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 150g 賞味期限 6か月保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保管してください。開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。製造者 キッチンガーデン・とみおか（よつばフード株式会社 直売店）新潟県新潟市西蒲区富岡1194番地 ◆■◆ 和豚もちぶた（わとんもちぶた）生産農場が作る精肉・加工品 ◆■◆ ◆■◆ 和豚もちぶた の堆肥で育成した 新潟こしひかり や農産加工品 ◆■◆ 「和豚もちぶた」は、単一ブランドで国内シェアNo,1を占める人気の銘柄豚です。私たち生産者は常に勉強会を行い農場成績をグループ内で公開することで、安定したブランド豚の供給に努めています。日本人の嗜好に合った安心の国産豚を、お取り寄せグルメとしてお召し上がりください。 また、もちぶたの堆肥で育成した新潟こしひかりや農産加工品を安心してお召し上がりください。 【贈り物 プレゼント】御年賀 お年賀 バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 桃の節句 節句 卒業祝い 祝就職 入学 入学祝 母の日 母の日ギフト 食品 実用的 父の日 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日プレゼント 遅れてごめん父の日 遅れてごめんね父の日 遅れてごめんね 贈り物 お中元 御中元 暑中御見舞 暑中見舞い 残暑御見舞 残暑見舞い 御見舞 敬老の日 ハロウィン 七五三 クリスマスパーティー お歳暮 御歳暮 年末 お取り寄せグルメ 新潟グルメ お取り寄せ グルメ 食品 コロナ 訳あり 食品ロス フードロス 送料無料 コロナフードロス ロスコロナ 在庫処分フードロス 応援コロナ コロナ支援 支援 美味しいものが食べたい 高級食材 通販 お土産 お歳暮ギフト 歳暮 御歳暮ギフト プレゼント ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 ご進物 サンキュー お祝い 内祝い 内祝 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦 喜寿 米寿 白寿 祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格 昇進 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝 快気内祝い 進学内祝い 記念品 【ご挨拶】 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 御供 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 【グルメ】 ごはんのお供 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 冷凍食品 冷凍 食品 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 【イベント】 スーパーセール スーパーSALE マラソン お買い物マラソン 5倍の日 早割 タイムセール バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 保育園 入園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 大学 大学院 【こんな方に】 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 おじいちゃん おばあちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 【お祝いなど】内祝 出産内祝 結婚内祝 快気祝 引出物 引き出物 結婚式 新築内祝い お返し 入園内祝い 入学内祝い 就職内祝い 成人内祝い 退職内祝い 内祝 ギフト ギフトセット お返し カタログギフト満中陰志 香典返し 志 法要 年忌 仏事 法事 法事引き出物 仏事法要 お祝い 御祝い 一周忌 三回忌 七回忌 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職 記念 粗品 プレゼント お見舞い 記念品 賞品 景品 二次会 ゴルフコンペ ノベルティ お誕生日 お祝い バースデイ クリスマスプレゼント 結婚記念日 贈り物 ネット限定 ネットオリジナル販売 699円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 新潟のお米と越後もち豚 とみおか | |
 | 米所秋田は昔から味噌造りの盛んな土地であり、他地域より麹をたくさん使う風習がありました。 そんな地域に根ざした風習を生かし、良質な麹をふんだんに使用した、塩味控えめでふくよかな甘さが特徴の秋田みそです。 ■発送の目安：ご注文確定後より3日〜7日後、但しキャンペーンやギフトシーズン時は異なる場合がございます。■原材料：米、大豆、食塩、酒精 ■アレルゲン表示：無し ■賞味期限：製造日より6ヶ月■規格：1箱（1kg×4コ） ■サイズ(cm)：商品：13×13... 5,206円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 わが街とくさん店 | |
 | 製品仕様 名称 あぬたのために（葉にんにく味噌）2個セット 内容量 あぬたのために（葉にんにく味噌）115g×2個 賞味期限 冷暗所：6ヵ月 商品説明 「あぬたのために」は、100％国産（四国西南地域産）の麦味噌に宿毛産にんにく葉と和からしがバランスよく練り込まれた手作りの「ぬた」です。 合成保存料、化学調味料、着色料を一切使用しておりませんので、安心・安全にお召し上がりいただけます。 地元でとれた魚貝類をはじめ、野菜を和える素材としてお勧めの商品です。 製造者 はた結び 注意事項 ※原則ご入金から5営業日以内に発送しますが、GW期間中など、お申し込みによる在庫の状況によりお時間をいただく場合がございます。あぬたのために（葉にんにく味噌）2個セット 2,950円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 すくも特産品マルシェ 楽天市場店 | |
 | 手作り味噌セット ●自分で味噌を作るための材料セットです、簡単な作り方説明書付。 ●セット内容 → 「大豆1.3kg＋米糀1.6kg＋天日塩0.6kg＋味噌を寝かせる容器(味噌樽）付」 ※大豆は北海道産ユキホマレ、糀は当店手作りの生糀、塩は天日塩。 ●上記セットで、出来上がりの味噌は4kgになります。糀が多めの12割糀で、塩分は12%です。 ●自分で作るから、無添加で安心。更に、出来上がりまでとても楽しみです。 山梨の逸品を様々なシーンでご利用ください。 【季節の贈り物に】 お年賀・... 4,831円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 富士の国やまなし特産品 | |
 | ■商品名：コーボンみそ■内容量：750g■原材料：大豆、米、食塩、天然酵母（すべて国産）■1年～1年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。■お味噌汁はもちろん、生野菜にそのまま付けてもとっても美味しくいただけます。■夏季におけるコーボンみそのお取り扱いについて：コーボンみそは、天然酵母が生きているため、季節（気温）や仕込み時期により、容器内で発酵が進み色が変化したり、膨らむ場合がございます。そのため、外気温が高い夏季は、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。安全な国産大豆、国産米、国産塩を100%使用「コーボンみそ」大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産！！●昭和25年より受け継がれる天然酵母でお味噌を作りました。とっても好評です。 ●1年〜1年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。 しっかり、しっかり生きた伊豆の生みそです。 ●素材の味を引き立てる、コーボンみそ。お味噌汁はもちろん、生野菜にそのまま付けても とっても美味しくいただけます。 1,058円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 健康マイスター | |
 | ※山椒 味噌は、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。 インスタント食品はこちら 名称 山椒味噌 / みそ 内容量 さんしょう味噌 1個(140g) 保存方法 ご飯のお供は直射日光を避け常温で保存してください。冷凍はしないで下さい。 製造者 株式会社 北都・北海道 配送区分 おにぎりの具を送料無料 ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料 さんしょうみそは送料無料・送料込み 発送元 北海道 ポイント・きた蔵の畑 「 送料無料 ... 598円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 北海道 ポイント・きた蔵の畑 | |
 | 商品説明 ＼単品購入よりお得な4本送料無料セット／ 国立公園『白山』すぐそばの山々に自生する天然ふきのとうを採取して、自家製味噌と合わせて、ホテルのプロの和食の調理師が手作りしました。 使用しているフキノトウは、石川県白山市の奥山で手摘みで私たちが収穫しているものです。 大変な豪雪地帯で、毎年5月のGW頃まで雪が残るようなほぼ秘境のような場所に位置しています。 雪の降らない地域では、蕗の薹は2月〜3月が旬と言われていますが、雪深い季節が一歩遅れてやってくるような土地柄、フキノトウは例年4月〜5月頃に収穫しています。 そのため、雪解けが始まり、ふきのとうが収穫できてから、新鮮なフキノトウを使用してフキ味噌を手作りしています。ふきのとうは白山国立公園ほど近くの高原で採れた天然のふきのとうのみを使用しています。収穫後、1日水にさらして、塩茹でをし、更に茹でた後に1日水にさらしてあく抜きを行っています。 自家製味噌は無農薬の有機国産大豆を使用した完全無添加。 使用する砂糖も精製された甘味料である白砂糖は使用せず、GI値の低い身体に優しい甘味料として注目されている有機ココナッツシュガーを使用しています。 天然のフキノトウと無添加無農薬の自家製味噌がコラボした体にも優しい逸品です。 フキノトウ味噌は、ほろ苦いふきのとうの味わいを楽しめる一品で、「春には必ずこれを食べる！」という根強いファンのいる商品です。 名称 ふきのとう味噌 内容量 計300g（1瓶75g×4個） 原材料 ふきのとう（国内採取/天然）、糀みそ（国産有機大豆使用）、酒（無添加）、本みりん（無添加）、有機ココナッツシュガー、（一部に大豆を含む） 保存方法 直射日光を避け常温保存（開封後は10℃以下で保存ください。） 栄養成分表（1瓶あたり） エネルギー112kcal、たんぱく質5.5g、脂質2.9g、炭水化物14.9g、食物繊維3.7g、食塩相当量3.1g（推定値） 配送方法 常温 製造者 白山・お山のめぐみマルシェ（はくさんおやまのめぐみまるしぇ）／一里野高原ホテルろあん（石川県白山市尾添チ70-4／TEL 076-256-7141） ＼こちらの山菜商品もおすすめ／ 石川県産天然ふきのとう味噌 1瓶（75g） 北海道産天然ふきのとう味噌 150g ＊＊＊＊＊ 様々なシーンでご利用いただけます！ ＊＊＊＊＊ ■大切な方へのギフト、プレゼントとして ギフト プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 記念品 贈答品 結婚記念日 出産祝い 結婚祝い 内祝い 退院祝い 退職祝い 内祝い お返し 快気内祝い 還暦 祝還暦 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 入学祝 就職祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 引出物 出産祝い 新築祝い 昇進祝い 御供 お供え物 開店祝い 開業祝い 贈答品 ■季節のイベントの贈り物に クリスマスプレゼント お中元 お歳暮 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 卒業祝い 入学祝い 母の日 父の日 お彼岸 敬老の日 ハロウィン お墓参り お供え お盆 夏ギフト 冬ギフト天然のふきのとうをたっぷり使ったふき味噌 石川県の白山国立公園すぐそば、大自然の山々に自生する天然ふきのとうをたっぷり使ったフキノトウ味噌です。 使用している蕗の薹は、山菜のプロの私たちが全て手摘みで収穫しています。 ふきのとうは、苦み成分のペタシンが癌に良いとされ今大注目の山菜です。 和食のプロが味噌から作るこだわり ふきのとう味噌の味を決める、味噌。 国産有機大豆(農薬不使用)と天日塩で、手仕込みした自家製の味噌を使っています。 私たちは、実は石川県の奥山の旅館。元有名旅館板長の、和食のプロの料理人がこの味噌からふきのとう味噌を手作りしています。 保存料・着色料・白砂糖不使用のこだわりの無添加 "身体に良い安心して口にできる商品づくり"が私たちのモットー。 霊峰白山の山の恵みであるふきのとうを存分に味わって頂くために、保存料・着色料・pH調整剤など余計なものを一切使っていません。 身体を冷やす精製された白砂糖は使わず、低GIでエコな甘味料である有機ココナッツシュガーを使用。 ここまでこだわりをもってフキノトウ味噌を製造しているお店はなかなか無いと思います。 数量限定・季節限定の貴重な味 ふきのとうは春の限られた期間しか収穫ができません。 天然ものにこだわり、栽培などをしていないため、その年の春に採れた分だけを販売しています。 2021年9月2日に岐阜大大学院の研究グループが、フキノトウに多く含まれる「ペタシン」が癌の増殖や転移を抑制する効果があると発表したこともあり、2021年は注文が殺到、早々に品切れになった事もあります。 見つけたらラッキー♪限定商品のためご購入は是非お早めにお願いします。 6,400円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 白山・お山のめぐみmarche |
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