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 | ◆商品説明◆ 【商品名】≫味一文字 みりん風発酵調味料 【原材料】≫米醸造液(米、ぶどう糖、食塩、ぶどう)、ぶどう糖、水あめ、異性化液糖、砂糖混合異性化液糖、アルコール、食塩 【内容量】≫1.8L 【賞味期限】≫製造日より18ヶ月(常温) 別途商品に記載。 【保存方法】≫直射日光を避け、なるべく冷暗所に保存。開封後は、冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召しあがり下さい。 【製造者】≫フンドーキン醤油(株)大分県臼杵市大字臼杵501 【配送形態】≫ 【同梱可能な商品温度帯】≫ 下記の配送温度帯商品と同梱が可能です 【配送・送料】≫ ●本商品は常温便配送の商品となります。その為、商品合計6000円(税別)以上のご購入で送料無料となります。 ●沖縄・一部離島は別途、送料が加算されます。 詳しくはコチラから＞＞ 1,598円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 渡邉食品企画  | |
 | 九重 本みりん 高品質な原材料を厳選。 九重味淋のベストセラー。 創業以来の伝統を受け継ぎ、味と色と香りの バランスにすぐれた本みりんです。 味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで幅広い お客様に永く愛され続けてきた、九重味淋の定番商品です。 品目：本みりん 原材料：もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 内容量：1800ml 保存方法：直射日光を避け、常温で保存して... 9,130円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 酒のすぎた 楽天市場店 | |
 | 有機栽培されたお米と砂糖を使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定のみりんタイプです。 「有機みりんタイプ」は、有機米・有機砂糖を使用してつくられた有機JAS認定のみりんタイプです。 清酒の酒造技術を生かした、米由来の発酵醸造からできた旨みが、お料理の味わいを深めます。 みりんは、まろやかな甘さと発酵による米由来のコクとうまみがあり、和食に欠かせない調味料です。 「みりんタイプ」は、蒸米を発酵させたものに塩を添加し不可飲処置をした調味料です。 料理に柔らかな甘みや照りを与えるとともに、含まれているアルコールによって、煮くずれを防いだり、素材の生臭みを消す効果があります。 和食の定番である煮物やかば焼、照り焼きなどを風味・色つやよく仕上げます。 また、お米を炊く時に少し加えると、アルコールが蒸発する際に独特のぬか臭さが解消され、含まれる糖分がお米の表面をコーティングしつやっとした炊き上がりになります。 ■名称 有機みりんタイプ ■原材料名 有機醸造調味料（有機米、有機米麹、食塩）、有機砂糖、食塩、アルコール ■内容量 1000ml×2 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より12ヶ月（開封前） ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン 商品ラインナップはこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら盛田 有機純米料理酒 1L × 2本 有機JA1,752円盛田 有機純米料理酒 1L 有機JAS891円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円類似商品はこちら 盛田 有機みりんタイプ 1L × 8本 有6,980円盛田 有機みりんタイプ 500ml × 2本 1,111円 盛田 有機みりんタイプ 500ml × 126,001円盛田 有機みりんタイプ 1L 有機JAS986円盛田 有機みりんタイプ 500ml 有機JA566円盛田 有機純米料理酒 1L × 2本 有機JA1,752円 盛田 有機純米料理酒 1L × 8本 有機J6,309円盛田 有機純米料理酒 500ml × 2本 有994円 盛田 有機純米料理酒 500ml × 12本5,413円再入荷しました2026/5/15 浅漬調味液 一夜の夢 1L × 12本 ［6,337円2026/5/15セサミライフ ごまの蔵 手詰め 極上 ごま油 1,529円2026/5/15丸美屋フーズ しその香 2.0g×40食498円 1,939円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 にっぽん津々浦々 | |
 | そのコクたるやまるで上質のリキュールです。煮物に使用すると味はもちろん、その見た目の美しさも格段に違います。絶対、みりん風調味料なんて使えなくなりますよ。... 3,950円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 お酒のひのや 楽天市場店 | |
 | 本みりん 九重櫻 1.8L手付ペットボトル 250年の伝統技術で造り上げた本みりん。 安永元年（1772年）の創業当時からの伝続技術を用い、厳選された国内産水稲もち米・米こうじ・本格米焼酎のみを原料に、手間と時間を惜しまずじっくりと醸造した本みりんです。もち米からの自然な甘みと豊富なうま味成分が特長で、高級料亭など妥協の許されない味のプロに選ばれ続けています。 品目本みりん 原材料もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう（国内製造） 内容量1.8L アルコール度数13.5％以上14.5％未満 エキス分45％以上 賞味期限18ヶ月 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者九重味淋株式会社 愛知県碧南市浜寺町2-11 3,720円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 愛知三河の本みりん 九重味淋 | |
 | 純国産 自家製 本格米焼酎仕込み 糖類・調味料 無添加 福光屋は1625年（寛永二年）創業。 金沢で最も長い歴史と伝統をもつ酒造です。 その伝統の技が「純米本味醂 福みりん」に息づいています。 国産のもち米を原料にした蒸米と国産米のみで仕込んだ米麹、福光屋で醸造した本格米焼酎を使用。 香りのよい甘味と旨味をゆっくり引き出しました。 糖類、添加物一切不使用の本物の味わい。 蔵人が手間と時間をかけて醸したこだわりの本みりんです。 特徴 ? すっきりとした香り、豊かな甘味 これまで原材料... 5,348円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 にっぽん津々浦々 | |
 | 本物の【味・こく・香り】を召し上がれ 糖類、醸造用アルコール不使用！ 糖類を添加しないことにより旨味成分が多く、粕取り焼酎由来の香ばしい匂いがあり、香り高く仕上がっています。 国産米使用、国内醸造 【米麹】国産の粳米で自社製麹【掛米】国産の丸もち米【粕取り焼酎】自社醸造 少量でも効果絶大 コクがあってノビがよくきき、少量でも上品な甘みと豊かな風味がでるみりんとして東西の料飲店・食品工場で大変重宝されています。 ※画像はイメージです。 伝承 古式醸法。伝統製法にこだわりあり 百年の伝統が生かされた「かくし味」 よみがえる伝統の味コク香り 長い年月に渡ってはぐくまれてきた日本料理・・この食べる芸術品ともいえる料理には、調味料も自然の風味を生かしたものを使いたいものですね。甘強の自信作「昔仕込」は原料・仕込ともに昔のままに再現した格式ある本味醂です。見て、味わって、そして楽しむ日本料理によくなじみ、材料の旨味と彩りを一味も二味もひきたてます。 二年以上貯蔵熟成 二年以上貯蔵熟成されているので、味・香り共まろやかな口当たりで、そのまま飲用としてもご利用頂けます。粕取焼酎を使用することにより独特の爽快な風味を持ち、魚などクセのある素材への臭み消しに効果的です。 ■アルコール分 13.5度以上、14.5度未満 ■エキス分 40度以上 ■原材料名 もち米（国産）、米麹（国産米）、 焼酎乙類 ■内容量 1800ml × 2本 ■製造者 甘強酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの本みりんはこちらから ▶ 甘強酒造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら大木代吉本店 こんにちは料理酒 1.8L × 6,242円福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円マルシマ 純正醤油 こいくち 1.8L × 2,801円再入荷しました2026/5/15 浅漬調味液 一夜の夢 1L × 12本 ［6,337円2026/5/15セサミライフ ごまの蔵 手詰め 極上 ごま油 1,529円2026/5/15丸美屋フーズ しその香 2.0g×40食498円 7,986円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 にっぽん津々浦々 | |
 | 砂糖を一切使わず、米本来の甘さが引き立つ本格本味淋 国産焼酎をベースに国産米100%を使用し、加熱処理をしていない生詰みりんです。砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さが味わえる本格みりんは、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでにこだわって作った最高級の本みりんは、少量でいつものお料理をグンと美味しくしてくれます。こだわりのつまった「一子相傳」をぜひお試しください。 小笠原味淋醸造の特徴 原料米は100％国産米を使用 ... 4,934円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 にっぽん津々浦々 | |
 | 2,880円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 株式会社 ジャパンフーズ | |
 | 【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格味醂(ミリン)です。 飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。 より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。 伝統的製法、日本の伝統的な製法です。 上質なもち米を原料に使用し、和釜で蒸煮。 仕込み後のみりんもろみを長期糖化熟成します。 みりん本来の製法で、乙類焼酎(米焼酎)を用います。 醸造・熟成期間は2年がかりです。 ・原材料：もち米 米焼酎 米麹 ・アルコール分：13.5度 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) (700ml) 【愛知県】 【mikawa/japanese sake】 【送料無料・1本・2本・3本・4本・5本・6本・12本・一升瓶・四合瓶・四号瓶】 ※本味醂・本みりん・本ミリン・宝みりん・宝本みりん・こだわり・手作り・手造り・手づくり・高級・料亭。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。 22,190円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 お酒の専門店ファースト | |
 | 【内容量】 720ml 【原材料】もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎（自家製） 【アルコール度数】 13.5〜14.5度 【商品特徴】国産のもち米のみを原料にした蒸米と、国産米のみで仕込んだ米麹に、自家製の本格米焼酎を使用してじっくりと仕込んだ「本みりん」 を、さらに3年間熟成させ芳醇な香りと奥行きのある甘みをゆっくり引き出しました。汁物、煮物、焼物など、あらゆるお料理にお使いいただけます。また、清酒や焼酎と割っても 美味しくお召し上がりいただけます。... 2,453円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 リカーBOSS 楽天市場店 | |
 | 商品名 本みりん 九重櫻 瓶 1800ml 1.8L 2本 九重味淋 みりん 味醂 九重味醂 メーカー 九重味醂株式会社 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 13.5％〜14.5％ 原材料 もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう（国内製造） 容器 瓶 都道府県 愛知県 備考 商品説明 砂糖などでは得られない上品な甘味がある。見た目に美味しそうなテリとツヤが出る。素材にコクのある旨味が浸透する。綺麗な焼き色をつけられる。素材を引き締め、煮くずれを防ぐ。魚や肉などの生臭さを消す。香りの成分が素材の持ち味を引き立てる。他の調味料とよく馴染み、互いの良さを高める。塩味を和らげ、自然な味に仕上げる。厳選された国内産のもち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用し、創業当時からの伝統技術を用いご用途【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝いその他ギフト法人向けプレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代季節のギフトハレの日1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞いよく一緒に購入されている商品料理酒 米だけの料理用清酒 パック 1800m2,640円類似商品はこちら本みりん 九重櫻 瓶 1800ml 1.8L 3,211円本みりん 九重櫻 瓶 1800ml 1.8L 18,635円本みりん 九重 瓶 1800ml 1.8L 25,745円本みりん 九重 瓶 1800ml 1.8L 35,748円本みりん 九重櫻 500ml 1本 九重味淋 1,438円本みりん 九重櫻 500ml 2本 九重味淋 3,898円本みりん 九重 瓶 1800ml 1.8L ×9,655円本みりん 九重櫻 500ml 3本 九重味淋 4,390円本みりん 九重櫻 キュービテナー 20L 九重30,846円ショップトップ > カテゴリトップ > 逸酒創伝FOOD > グルメ > 調味料 > みりん2026/05/15 更新 6,932円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 逸酒創伝 楽天市場店 | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞日の出 純国産純米本みりん (500ml)【日の出 純国産純米本みりんの商品詳細】●すべて国産原料にこだわった純国産の純米本みりんです。●もち米と米こうじを米焼酎で仕込むことで香り高く、もち米由来の甘みとうまみが料理を美味しく仕上げます。●煮物、焼き物、たれつゆなど幅広くお使いいただけます。また日本料理ばかりでなく洋風料理・焼き菓子などのお菓子作りにもご利用いただけます。●紙パックを採用。遮光性、バリア性にも優れてお... 757円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 楽天24 | |
 | 商品説明 商品名 【ふるさと納税】三州三河みりん 700ml×3本詰合せ 国産 味醂 本みりん 本格 調味料 醸造 碧南市 H024-022 内容量 三州三河みりん 700ml×3本 原材料 もち米、米こうじ、本格焼酎（自社港本町蔵製） アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 賞味期限 詰口日から1年間（常温） 配送温度帯 常温 説明 国内指定産地のもち米を原料にした、素直で奥深い味わい、上品な甘さと旨みが料理をおいしくする伝統製法の本格みりんです。 もち米のおいしさを醸造という技のみで引き出し、三河の風土のもと長期熟成を経ることでバランスの良いまろやかな味わいが生まれます。 添加物等は一切使わず、主原料のもち米は国内産の環境に配慮した農法のもののみ。 みりんの本場愛知県三河で明治43年の創業以来みりん一筋の蔵で醸造されるみりんは、芳醇で豊かな味わいがあり、お料理を照りツヤよく仕上げます。 和食全般の調味料としてはもちろんのこと、”和のリキュール”として洋食・中華の隠し味として、またスイーツやそのまま飲んでも美味しくいただけます。 販売者 株式会社角谷文治郎商店 0566-41-0748 【地場産品に該当する理由】厳選した素材の仕入れから加工、醸造、瓶詰といった一連の工程をすべて市内工場にて行っています。 （告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】三州三河みりん 700ml×3本詰合せ 国産 味醂 本みりん 本格 調味料 醸造 碧南市 H024-022 こちらの返礼品もおすすめです！ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 22,000円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 愛知県碧南市 | |
 | 製品仕様 商品名 発酵みりん 名称 発酵調味料 内容量 1L 賞味期限 製造日より24ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避け保存 原材料/商品内容 糖類（水あめ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、米、酒精、食塩、米こうじ／酸味料 商品説明 ◆米などを原料とした発酵調味料です。◆アルコール9%、食塩1.5%。◆こんな時にご使用ください。・お料理にコクと風味をつけたいとき... 640円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 【公式】フンドーダイ 楽天市場店 | |
 | 原材料 もち米・米こうじ・醸造アルコール・ しょうちゅう・糖類 規格 エキス分／45 比 重／1．1694 アルコール分／14 pH／5．6 賞味期限 18ヶ月 ※箱無し商品のため、違う商品の箱や段ボール箱に入れてお届けする場合がございます。ご了承をお願い申し上げます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 相生ユニビオ株式会社 相性本みりん 蒸したもち米に、米麹と焼酎を加え、60日もかけて熟成。 天然醸造物がそなえるうまみで、和風・洋風・中華、それぞれの味を引き立てます。 ご家庭、料亭でもおなじみの主力商品です。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。） 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ 3,850円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 リカー問屋マキノ | |
 | タカラボシ地酒 900ml たからぼしじざけ 南さつま市加世田 本坊酒造 津貫貴匠蔵 冠婚葬祭用のお酒、又郷土料理の調味料酒として重宝されてきた鹿児島の伝統酒 ●鹿児島の「地酒」は製造方法は清酒に似ていますが清酒ではありません。製造過程で「もろみ熟成」の後半に「灰木汁（樫の木の灰などの木灰汁）」を加え、酸性からアルカリ性にすることによって保存性を高め腐敗を防ごうとした鹿児島の伝統酒です。 麹米や米を多めに使う濃厚仕込みのため、醗酵後の糖化（米が溶けて糖分になること）により 甘味が... 847円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 焼酎のひご屋 | |
 | もち米・米こうじ・米焼酎だけで仕上げた昔ながらの味。 もち米の上品な甘みとうま味が、素材の味わいを引き立てます。 もち米、米こうじ、米焼酎のみを原材料に、本場三河地方に伝わる伝統的な醸造方法で、じっくりと丹念に仕込んだ「昔ながらの本みりん」です。 米焼酎の芳醇な香りと、もち米の上品な甘みが素材を活かし、お料理を美味しく仕上げます。 みりんの効果 「上品な甘味」がつきます 本みりんの甘味の主成分「ブドウ糖」は、砂糖に比べると後味がよく、さっぱりとしながらも、コクとまるみがあって深い味わいの甘みになります。 「てり・つや」をつけます 糖が素材の表面に被膜をつくり水分やおいしさを保ちます。 「コクのある旨味」が材料によくしみこみます 本みりんに含まれるアルコールは、食材への味の浸透を早め、均一に仕上げる効果をもたらします。また、旨み成分を素材に閉じこめます。 美しい「焼き色」に仕上がります 糖とアミノ酸が加熱され、きれいな焼き色に仕上がります。 材料をひきしめ、煮くずれを防ぎます アルコールが、煮くずれの原因となるペクチンを溶けにくくして、煮くずれを防ぎます。 魚などの生臭さを消します 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 よい香りの成分が材料の持ち味を引き立てます 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 天然醸造の調味料としっくり合い互いのよさを高めます 天然醸造の本みりんは、味噌、醤油、酢など昔ながらの醸造調味料と相性がぴったり。液体なので、混ざりやすく味ムラができにくいのも特徴です。 ■品目 本みりん ■原材料 もち米（タイ産）、米こうじ（タイ産米）、米しょうちゅう ■アルコール分 13.5％以上14.5％未満 ■エキス分 45％以上 ■内容量 500ml ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 冬期に糖分が白く結晶することがありますが、品質に変化はありません。 ■製造者 九重味淋株式会社 みりん業界最古の240余年の歴史を誇る「九重味醂」 九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦（石川家第二十二世）が、みりんの製造を手がけたのは安永元年（1772年）のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。 以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。 上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。 九重味淋商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちらまいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円にんべん つゆの素ゴールド 1000ml 1,375円 793円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 にっぽん津々浦々 | |
 | 品 名 本みりん 成分規格 アルコール分 14度 エキス分 45度以上 pH/5．8 原材料 もち米・米麹・醸造アルコール・焼酎乙類 製造者 相生ユニビオ株式会社（愛知県） ※箱無し商品のため、違う商品の箱や段ボール箱に入れてお届けする場合がございます。ご了承をお願い申し上げます。相生 古式本みりん 500ml 選ばれたもち米と米麹、醸造アルコール、焼酎を使用して仕込み、じっくりと熟成... 759円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 リカー問屋マキノ | |
 | 原材料 もち米、米、米こうじ、醸造アルコール、糖類 容量 1．8L 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保管してください。 販売元 キッコーマン ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。キッコーマン マンジョウ 本 みりん 1．8L 創業明和3年（1766年）の伝統が生み出した元祖白みりん。 厳選されたもち米、米、米こうじなどを原料に、じっくり時間をかけてつくり上げました。 みりん本来の厚みのある上品な香りと甘み、コクのあるうまみがきわだちます。 マンジョウ本みりんは、素材の生臭みを消す効果や、煮物の際、煮くずれを防止したり、味をよくしみこませる効果などが優れています。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 1,134円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 リカー問屋マキノ | |
 | 原材料 もち米、米、米こうじ、醸造アルコール、糖類 アルコール分 12.5%以上13.5%未満 販売元 合同酒精株式会社※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 本みりん 富貴 〈徳用〉 1.8L 旨味の素となるアミノ酸をたっぷり含んだ贅沢な風味の本みりんです。 料理に上品な深みと照り、ツヤを出し、香りや色を整えます。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表... 8,492円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 リカー問屋マキノ | |
 | 2,080円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 株式会社 ジャパンフーズ | |
 | 3,182円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 酒やビック 楽天市場店 | |
 | 旧式三河 純米 長期熟成 相生桜 本みりん 純国産米 もち米、米麹、乙類焼酎のみで仕込んだ純国産米使用の純米本みりん もち米、米麹と香り豊かなしょうちゅう乙類のみを原料とし、長期熟成を経て造った三河伝統製法の本みりんです。 厳選した国産のもち米と米麹、乙類焼酎のみを使用し、三河伝統の旧式製法にて造り上げ、長期熟成させたこだわりの純米本みりんです。てり・つや・マスキングの効果に優れ、甘味と酸味のバランスの取れた上品な甘さが特長です。 本格派のための至高の逸品 創業明治5年以来、受け継いできた職人の技の一切を注ぎ、丁寧に仕込みました。お料理の味付けを邪魔しない上品でバランスの取れた風味と、素材の良さを引き出して調和させる豊かな力が感られる逸品です。 品目 本みりん 原材料名 もち米（国産）、米麹（国産米）、しょうちゅう乙類（国内製造） アルコール分 13.5度以上14.5度未満 エキス分 44度以上 内容量 1800ml × 2本 賞味期限 製造日より18か月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 ・開栓後冷暗所保存 ※色が濃くなることがありますが、味や品質には変わりございません。 製造者 相生ユニビオ株式会社 関連キーワード 旧式三河 純米 長期熟成 本美淋 本味醂 本ミリン 純国産米 厳選 国産 もち米 米麹 香り豊か しょうちゅう 焼酎 乙類 三河伝統製法 てり つや マスキング 甘味 酸味 料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 相生ユニビオのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら幸田商店 米の粉 450g378円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円 九重味淋 本みりん 九重櫻 1.8L × 26,645円類似商品はこちら相生ユニビオ 相生桜 本みりん1800ml3,698円相生ユニビオ 相生桜 本みりん500ml × 3,388円相生ユニビオ 相生桜 本みりん500ml1,241円相生ユニビオ 旧式三河 相生本みりん 500m1,960円相生ユニビオ 味醂 相生 古式 500ml ×2,749円相生ユニビオ 味醂 相生 旧式三河 1000m2,149円相生ユニビオ 味醂 相生 古式 500ml1,025円杉浦味淋 古式三河仕込 愛桜 純米本みりん 8,160円相生ユニビオ 味醂 相生 旧式三河 1000m1,235円 7,328円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 にっぽん津々浦々 | |
 | 商品情報商品詳細●もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。●みりんの本場三河の、昔ながらの蔵の中で、特別栽培されたもち米を2年がかりで醸造・熟成しました。●飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さをもつ旨み調味料です。●素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。●醸造アルコール・甘味料・保存料などは一切使用しておりません。●スイーツ作りやカクテルベースとしてもどうぞ。内容量700... 7,370円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 リフココ 〜食と暮らしにプラス〜 | |
 | 商品情報原材料有機もち米、有機米こうじ、有機米焼ちゅう製造方法純米伝統製法内容量500ml/本注意事項・アルコールが含まれておりますので20歳未満の方はご購入、飲酒できません。砂糖にはない上品な甘さ 有機三州味醂 自然の生態系の中で栽培された国内産の有機米を原料に、200余年、本場三河の伝統的な醸造法で造られた有機三州味醂。 もち米を丁寧に醸造して造った有機三州味醂は、砂糖にはない上品でまろやかな甘さが特徴で、しかも舌に甘さが残りません。 みりんに含まれるアルコールの働きにより、さまざまな効果が得られる他、みそ・醤油・酢などの醸造調味料との相性も抜群。 創業以来みりん一筋の蔵で育まれた有機三州味醂は、お米の自然な亜麻さ・旨み・香り豊かな味わいです。 本物のみりんへのこだわり 本来の「みりん」の原料はもち米・米麹・本格焼酎のみ 蒸したもち米と米麹を焼酎と一緒に仕込み搾り、長期間の醸造熟成を経た後みりんになります。 もち米のおいしさを醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんです。 素材の持ち味を大切に醸すみりんの伝統的製法 日本の伝統的な製法で醸造・熟成期間は2年がかり。 上質なもち米を原料に使用し和釜で蒸煮。仕込みの後のみりんもろみを長期糖化熟成します。 みりん本来の製法で、乙類焼酎（米焼酎）を用います。 昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。 その他の製法 ●工業的製法 戦後から行われるようになった工業的な製法。 醸造・熟成期間は40日から60日ほど。 甲類焼酎を用います。加圧蒸煮や高温液化などの処理を施して、短期間ででんぷんやたんぱくの利用率を増します。 みりんの主な5つの働き 1.照り・つやを出す みりんの複雑な甘みや成分が加熱されることで膜を作り、砂糖の倍近い照り、つやを出します。 2.コク・うまみを引き出す 浸透性にすぐれたアルコール分子が材料の組織内に浸透する時に、他の味の分子もいっしょに引き込みアルコールは熱で蒸発し、旨みだけが残ります。 3.香り・マスキング アルコールが蒸発するとき、奥にあった生臭みの成分まで一緒に抱えて蒸発します。糖化・熟成によって生じたみりん特有の成分も。消臭効果があります。 4.煮くずれを防ぐ 材料にアルコールが浸透し、身（組織）をしっかりと引き締めるから、煮物にも最適！ 5.上品でまろやかな甘み 砂糖の甘み成分がショ糖1種類のみであるのに対して、みりんはブドウ糖など何種類もの糖が含まれています。 みりんを使ったお漬物レシピ ＜きゅうりのお漬物＞ 味醂を使った一工夫レシピをご紹介します。 とっても美味しいお漬物、ごはんが進みます。 ぜひお試しください！ ■材料 きゅうり 1Kg 生姜 1片 醤油 150cc てんさい糖 大さじ2 味醂 80cc 酢 25cc 唐辛子 2本 お好みで入り胡麻 少々 ■作り方 ・きゅうりは1cm位の輪切りにし、生姜は千切りにする。 ・鍋に湯を沸かし、沸騰したらきゅうりを入れ2分茹でてザルにあげ冷ます。 ・冷めたらしっかり水分を絞る。 ・鍋に材料を入れ、沸騰したらきゅうりを入れ、2～3分煮る。 ・煮汁ごと冷まして、お好みで胡麻を振る。 製造者の思い 日本のお米のおいしさをみりんに託し、環境保全向上に・・・ 住環境の周辺にある田園や畑の緑。 農家の経済活動で毎年再生される田園風景は、私たちの生活に安らぎと潤いを提供してくれます。しかし農家の経済活動の為に収穫された野菜や米がコストに見合った価格で取引されなければ、経営が成り立ちません。 そこで収穫された農産物を、生活者自らが購入という形で参加することだと思います。 消費者の農場への参加、地域産品の地域消費を通じて、住環境の周辺にある「緑」が確保され、快適な生活空間の拡大につながります。 その上で、更に快適な環境を目指すために、生活者・農業者がともに、ばらまかれる化学合成物質（農薬・化学肥料）を減らし、無くす努力をするべきだと思います。 将来に向けて安全な生活環境を確保する手段として、さらなる有機農業の実現に積極的に参加して参ります。 2,560円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ハッピーナチュラル | |
 | ●もち米仕込みだから甘さが違う 「三河みりん」は米1升から1.8lのぜいたくな造り。 米のデンプン質が変化した天然の甘味はまったりと濃醇なのに甘味料のようにクドく舌に残らない良質な甘さです。 ●長期醸造熟成・生詰めだから旨さが違う みりんの醪は生きています。 蔵に息づく酵母や三河の風土に抱かれる2年の熟成の間に、甘味(糖分)と旨み(アミノ酸)などが結合して新たな旨味成分が生まれ、味にまとまりやコクができてきます。また、劣化の要因となる「雑菌」もこの間に... 1,991円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | |
 | → ＞＞みりん一覧はこちら＜＜ 商品名 古式三河仕込 愛櫻 あいさくら 純米本みりん 一年熟成 瓶 1800ml 蔵元 杉浦味淋株式会社（愛知県） 原材料名 もち米、米麹、本格焼酎（粕取焼酎） 製法 低温仕込み（もろみ60日余）・槽搾り・長期熟成（300日余） アルコール度数 14.0％ クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP古式三河仕込 愛櫻 純米本みりん 一年熟成 瓶 1800ml 大正十三年より三河（愛知県）みりんの名で全国の皆様に親しまれてきました醸造元のみりん蔵で造りました。みりん造りに適した恵まれた気候風土、矢作川の水質、精選された国産もち米、麹米、近隣の酒蔵から出る酒粕を原料とし、昔ながらの製法で造りあげた長期熟成天然醸造の手造りの逸品です。 酒粕焼酎の豊香、もち米を米麹で糖化した米本来の上品な甘み お料理で使用するのはもちろん、お菓子のベースとして、またはロックや水割りで飲む食前酒として幅広い用途がございます。 純米本みりんとは もち米・米こうじ・米焼酎のみで造り上げた混ざり物がないみりん「古式三河仕込 愛櫻純米本みりん」は、「三河みりん」の復刻品であり、元来の古式製法に準じ醸造しております。 原材料は・もち米・米こうじ・焼酎の3つ。 ・もち米：愛知県三河産（ひよくもち） ・米こうじ：うるち米愛知県三河産（あいちのかおり）、種こうじ（国産） ・米焼酎：本格焼酎（乙焼酎）（国産） のみで造り上げています。 3,367円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 酒楽SHOP | |
 | 269. 昭和9年創業。東京亀戸「佐野みそ」がオススメする 岐阜 白扇酒造の《三年本みりん 500ml》国産もち米 国産こうじ 濃厚 うまみ お料理に おせち 福来純 3年熟成 3年みりん さんねんみりん これはお酒です。 酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。会員登録に生年月日の記載のない方は備考欄に「20歳以上」である旨をご記入ください。 賞味期限 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 500ml 原材料 もち米（国産）、米こうじ（国産米）、米しょうちゅう 説明 これはお酒です。 こってりとした三年熟成の味。料理はもちろん、飲んでも美味しいです。 岐阜県飛騨産の優良もち米... 1,546円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 佐野みそ亀戸本店 | |
 | 安永元年(1772年)から現在までに伝わる伝統技術と、厳選された国内産水稲もち米（有機農法に近づけたもち米）と本格米焼酎を使用した最高級本みりんです。もち米からの自然な甘味と、豊富な旨味成分で調味料として、本みりん本来の良さが十分に発揮され、また、屠蘇や薬草・ハーブ等を漬け込んだ健康酒として御利用される事にも最適です。 23,562円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 丸石酒店 |
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