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 | 商品説明 名 称 乾わかめ 原材料名 湯通し塩蔵わかめ 内容量 200g 賞味期限 364日 保存方法 直射日光・高温多湿なところは避け 常温で保存してください。 原産国名 大韓民国 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124 カットわかめ 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 138 kcal たんぱく質 18.0 g 脂 質 4.0 g 炭水化物 41.8 g 食塩相当量 24.1 g 数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です。 1,680円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 海藻本舗 楽天市場店  | |
 | 〜商品について〜 板わかめ隠岐わかめ 原材料 わかめ（島根県産）わかめ（島根県産）／調味料（アミノ酸等） 内容量 12g12g 賞味期限 300日300日 保存方法 直射日光の当たる所や高湿を避け常温で保存して下さい直射日光の当たる所や高湿を避け常温で保存して下さい 商品説明 開封後は湿りますのでお早めにお召し上がり下さい開封後は湿りますのでお早めにお召し上がり下さい 袋サイズ 20cm×30cm20cm×30cm【お試し】ふるさと認証食品 島根県産養殖板わかめ（機械乾燥）と隠岐わかめ（送料込み） 2種セットできました 下記をご確認下さい このわかめは養殖板わかめです 板わかめ12gは 隠岐わかめ12gは 板わかめは海から採ったわかめをきれいに水洗いし、板状に並べ乾燥したもので島根県の特産品です。このまま、又は、焙って食べます。 板わかめを簡単に焙るには・・・ 中には60ワットの 電球が入っています 周りと引き出しの底は和紙貼りになっていてわかめから出た湿気を逃がすようになっています ーご注意下さいー送料はメール便でお送りした場合です。 他の商品と同梱される場合・代金引換をご利用の場合・到着日時の指定のある場合は宅配便の送料がかかりますのでご了承下さい。 1,782円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 島根発 海藻と魚の渡邊水産食品 | |
 | 【わかめ】【生わかめ】「塩わかめ】【若布】【鳴門】【徳島名産】【阿波の逸品】 品名 わかめ（乾燥） 内容量 96g 保存方法 高温多湿を避け、暗所で保存して下さい。 賞味期限 お買い上げ日から6ヶ月以内のご賞味を おすすめします。... 1,782円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 阿波の逸品〜うまいんじょ | |
 | 980円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 韓国のりジャパン | |
 | 【送料込みメール便】【阿波の味】八百秀 カットわかめ【鳴門産】 50g 【送料込みメール便】【阿波の味】八百秀 カットわかめ【鳴門産】 50g×2袋 【送料込みメール便】【阿波の味】八百秀 カットわかめ【鳴門産】 50g×3袋 カットわかめ（鳴門産） 50g （原そう 鳴門わかめ） 鳴門の海が育んだわかめです。 水に戻してサラダや酢の物に、 また味噌汁やスープ等にはそのままお使い下さい。 ■もどしは水で約5分 サラダ、酢の物などには水で約5分戻してからご使用下さい。小さじ約2杯（約2g）が1人前の目安になります。 みそ汁、ラーメン、うどん、スープ等の具にはそのまま小さじ1杯（約1g）を入れるだけです。 その他アイデアを活かして、様々なお料理にお使い下さい。 潮の流れが速く良質のわかめが採れる鳴門海峡。 2月から3月にかけて採取される、色鮮やかで歯ざわりの良い鳴門産わかめを使用しております。 ●原材料名：湯通し塩蔵わかめ（鳴門産） 鳴門の海が育んだわかめです。 水に戻してサラダや酢の物に、 また味噌汁やスープ等にはそのままお使い下さい。 内容量 50g 原材料名 湯通し塩蔵わかめ（鳴門産） 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。 販売者名 株式会社 八百秀 【阿波の味】八百秀 カットわかめ【鳴門産】 50g×5袋 【阿波の味】八百秀 カットわかめ【鳴門産】 50g×10袋 【送料無料】八百秀 カットわかめ【鳴門産】 50g×30袋【阿波の味】八百秀カットわかめ【鳴門産】50g 今、注目のわかめのミネラル成分 わかめは、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が含まれています。 鳴門わかめ 、 鳴門糸わかめ 、 鳴門生わかめ 、 鳴門炭干しわかめ 、 カットわかめ 「めかぶ」は、わかめの根に近いひだ状のものです。 アルギン酸やフコイダンなど水溶性食物繊維のぬめり成分やミネラル、エイコサペンタエン酸などの不飽和脂肪酸をより多く含みます。 ただ、このネバネバと硬さから調理し辛く、刻んだりとろろ状にしたり佃煮に加工して商品になっています。 写真は、水揚げされたままの「めかぶ」の部分です。湯通しすると鮮やかな「緑色」に変わります。 「糸めかぶ」はコチラ 、 「めかぶとろろ」はコチラ 、 「メカブのり佃煮」はコチラ 鳴門わかめについて ■鳴門わかめとは？ 紀伊水道と瀬戸内海の潮の干満差が鳴門海峡で激しい流れとなり「うずしお」が生まれます。 その鳴門海峡近海の激しい潮流で育った鳴門わかめはしなやかさと強いコシがあり、古来より当地の産物として全国に知られております。 ●鳴門わかめの歴史 鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。 これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵設備のない時代に長期保存が可能となりました。 しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。 現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。 ●鳴門わかめの浜上げ 海から刈り上げられたばかりの鳴門わかめは茶褐色です。（写真左） これを約80度のお湯に5〜6分潜らせます。（写真中） すると灰汁が取れて鮮やかな緑色になります。（写真右） 鳴門生わかめ(塩蔵)について 鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。 すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。それを長期保存するために塩蔵にし冷蔵保存してあります。 必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。 鳴門生わかめ(塩蔵) 鳴門糸わかめ(湯通し) 海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。 すぐに保存の為に食塩を加え冷蔵庫で保管します。 この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる）に仕上がります。 本場鳴門糸わかめ 鳴門糸わかめ(炭干し) 海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。 これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。 この炭干わかめを海水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる。）に仕上がります。 鳴門炭干しわかめ ●製法について 海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。 ●ご使用時の注意 必要分だけ抜き取り、活性炭が付着しておりますので十分に水洗いをし、活性炭を落としてからご使用下さい。 本場鳴門炭干わかめ 150g袋 本場鳴門炭干わかめ 90g袋 鳴門わかめ、その他わかめ加工品はコチラ 1,188円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 いいもの一番館 | |
 | 低カロリー、ミネラル豊富！ 鳴門産 カットわかめ 名称 乾しわかめ 原材料名 湯通し塩蔵わかめ（鳴門産） 原材料産地名 徳島県 内容量 15g 賞味期限 365日 保存方法 直射日光および高温多湿の場所は避けて保存して下さい... 540円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 しまなみ海産広場 | |
 | 〜商品について〜 原材料 わかめ（島根県産） 内容量 45g 賞味期限 300日 保存方法 直射日光の当たる所や高湿を避け常温で保存して下さい 商品説明 開封後は湿りますのでお早めにお召し上がり下さい 袋サイズ 30cm×57cmふるさと認証食品 島根県産養殖板わかめ（機械乾燥）45g 下記をご確認下さい このわかめは養殖板わかめです 板わかめは海から採ったわかめをきれいに水洗いし、板状に並べ乾燥したもので島根県の特産品です。このまま、又は、焙って食べます。 板わかめを簡単に焙るには・・・ 中には60ワットの 電球が入っています 周りと引き出しの底は和紙貼りになっていてわかめから出た湿気を逃がすようになっています 原料の生のわかめはこんな色です きれいに板状に並べて乾燥するときれいな緑色に変身！ これを商品の大きさにカットして袋詰めし、お届けしています ※申し訳ございませんが、わかめを2つ折にしてお送りするようになります。 2,376円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 島根発 海藻と魚の渡邊水産食品 | |
 | 〜商品について〜 原材料 養殖板わかめ（島根県産）機械乾燥 内容量 6g×3袋 賞味期限 1年 保存方法 直射日光の当たる所や高湿を避け常温で保存して下さい 商品説明 開封後は湿りますのでお早めにお召し上がり下さい 袋サイズ 25cm×31cm焙りわかめ 和紙袋入り 焙りわかめは板わかめを 味と香りを大切に素焼きしたもので 島根県の特産品ですこんなふうに作ります... 1,296円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 島根発 海藻と魚の渡邊水産食品 | |
 | 商品情報 名称 海藻サラダ100g（中国産）原材料名 わかめ（中国産）、めかぶ、寒天、赤かえでのり、赤とさか内容量 100g賞味期限 製造日から365日保存方法 直射日光及び高温多湿を避け常温保存して下さい。販売元 ヤマジョウ (株)瀬川本店 1,098円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 乾物専門問屋瀬川本店 | |
 | 国産わかめ使用／磯の風味豊か／添加物不使用■ご飯に混ぜるだけで簡単に出来る（お米1合に対し5g使用）■保存に便利なチャック付き袋 ■わかめご飯やおにぎりに商品詳細商品番号os3574原材料わかめ（国産）、てんさい糖（北海道産）、食塩（伯方の塩）、昆布粉末（北海道産）内容量30g賞味期限製造日より常温で3ヶ月販売元ハヤシ食品工業株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】わかめご飯の素,わかめごはんの素,わかめご飯,和布ご飯の素［ごはんの素］ご飯の素,混ぜご飯の素,まぜごはんの素,炊き込みご飯の素,炊き込ご飯の素,ご飯のお供,味ご飯,お弁当,おにぎり［販売］ハヤシ食品工業株式会社 496円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 PURE・HEART自然館 | |
 | 商品名 丹後名産 たいざ乾わかめ （乾燥板わかめ 京丹後間人産） 2026年＜新物＞ 内容量 毎日放送・長寿の秘密・長生きご飯・たいざ・間人わかめ・人間わかめ 20g×5袋 板ワカメ・板わかめ・板若芽・板若布・高栄養・長寿の秘訣・高栄養食材 賞味期限 毎日放送・長寿の秘密・長生きご飯・たいざ・間人 約1年間 板ワカメ・板わかめ・板若芽・板若布・高栄養・長寿の秘訣・高栄養食材 商品説明 日本海 京都丹後で獲れたわかめを精製し、程良い塩加減でつくりあげた乾燥わかめです。... 4,950円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 丹後長寿商店-スイーツ・米・蟹- | |
 | 商品内容 山陰浜坂産 板わかめ 1袋×約70g 約40gの板ワカメを作るのにおおよそ1kg程度の生わかめを使用します。板わかめは、春先の柔らかい良質なわかめだけを選りすぐって干しますから、最高の「板わかめ」です。 ※メール便の場合、大きくて入らない場合は箱のサイズに合わせて半分に折らせて頂きますので、ご了承下さい。 ●保管方法は海苔と同じようにして下さい。密封できる空き缶か空気を抜いてジップロックの袋などに入れて常温で保管して下さい。 ●お召し上がり方法細かくしてご飯にかけてお召し上がりください。味噌汁にもご利用いただけますが、もったいないです。それに汁物に板わかめを入れると塩辛いです。味噌汁用には素干しわかめがおすすめです。 配送方法 【業者】日本郵便（メール便の場合） ※メール便配送の場合は同梱不可です。 送料 ※代金引換でご注文された場合、キャンセルさせていただきます ●メール便配送の場合→送料無料2026年新物入荷しました！ 板わかめは製造者によってパッケージ、塩加減が異なる場合がございますので、予めご了承ください。 2,590円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米 | |
 | 内容量 30g×2 賞味期限 製造日より約10ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 原材料 湯通し塩蔵わかめ(熊本県天草産） 商品説明 肉厚なわかめなので酢の物、みそ汁等色々な料理にお使い下さい。是非ご賞味下さいませ。 ※栄養成分表示 100gあたり エネルギー 138kcal たんぱく質 18.0g 脂質 4.0g 炭水化物 41.8g 食塩相当量 24.1g（推定値）... 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 ありあけ浪漫工房 うちの海産 | |
 | 国産わかめ使用／磯の風味豊か／添加物不使用■ご飯に混ぜるだけで簡単に出来る（お米1合に対し5g使用）■保存に便利なチャック付き袋 ■わかめご飯やおにぎりに商品詳細商品番号os3574原材料わかめ（国産）、てんさい糖（北海道産）、食塩（伯方の塩）、昆布粉末（北海道産）内容量30g賞味期限製造日より常温で3ヶ月販売元ハヤシ食品工業株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】わかめご飯の素,わかめごはんの素,わかめご飯,和布ご飯の素［ごはんの素］ご飯の素,混ぜご飯の素,まぜごはんの素,炊き込みご飯の素,炊き込ご飯の素,ご飯のお供,味ご飯,お弁当,おにぎり［販売］ハヤシ食品工業株式会社 496円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 お〜がにっくしぜんかん | |
| 商品名 丹後名産 たいざ乾わかめ（乾燥板わかめ 京丹後間人産） 10袋 2026年＜新物＞ 内容量 毎日放送・長寿の秘密・長生きご飯・たいざ・間人 20g×10袋 板ワカメ・板わかめ・板若芽・板若布・高栄養・長寿の秘訣・高栄養食材 賞味期限 毎日放送・長寿の秘密・長生きご飯・たいざ・間人 約1年間 板ワカメ・板わかめ・板若芽・板若布・高栄養・長寿の秘訣・高栄養食材 商品説明 日本海 京都丹後で獲れたわかめを精製し、程良い塩加減でつくりあげた乾燥わかめです。（板わか... 9,300円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 丹後長寿商店-スイーツ・米・蟹- | |
 | 水戻し不要のソフトタイプの味付わかめです。 調味料を加えなくても、野菜と和えるだけで簡単にヘルシーな和えものが作れます。 原材料名 乾燥わかめ（わかめ（韓国))、すりごま、ごま油、食塩、鶏ガラスープパウダー、食用油脂、ガーリックパウダー、馬鈴しょでん粉、こしょう//ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、セルロース、塩化カルシウム、香料、pH調整剤、酸化防止剤（V.E、V.C）、（一部にごま・大豆・鶏肉を含む） 内容量 40g チャック付袋 保存方法（未開封） 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 1,091円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 いいもん 楽天市場店 | |
 | 商品説明 名 称 乾わかめ 原材料名 湯通し塩蔵わかめ（伊勢志摩産） 内容量 200g 賞味期限 364日 保存方法 直射日光・高温多湿なところは避け 常温で保存してください。 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124 3,299円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 海藻本舗 楽天市場店 | |
 | 品名 しじみわかめスープ 33P【海苔の大森屋 業務用 大容量】 名称 乾燥スープ 内容量 178.2g（5.4g×33袋） 原材料 食塩（国内製造）、乳糖、粉末醤油、砂糖、しじみエキス、チキン粉末、オルニチン、植物蛋白加水分解物、香辛料、魚醤粉末、ほたてエキス、昆布エキス、ごま油、でん粉、具（わかめ、いりごま、ねぎ、しじみ、還元水あめ、醤油、食塩、砂糖、デキストリン、しょうが）／調味料（アミノ酸等）、ピロリン酸鉄、カラメル色素、酸化防止剤（V．E）、香料、酸味料、（一部に乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 賞味期限 別途商品に記載 販売者 （株）大森屋 〒554-0012 大阪市此花区西九条1丁目1番60号 1,680円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 With your Life Cocoa | |
 | 商品説明 内容量伊勢志摩産あおさ 15g（1袋）伊勢志摩産わかめ 20g（1袋）伊勢志摩産ひじき 20g（1袋） 配送区分常温 商品詳細伊勢志摩地方は、国内でも有数のリアス海岸の美しさでも知られ、又この海域は太平洋の清浄な海水と伊勢湾の栄養豊富な海水が絶妙に混ざり合う海域で海藻は育っています。・あおさ 漁師さんの手で丁寧に摘み取られた三重県のあおさは全国生産量の約70％を占めており全国一のあおさの産地です。・わかめ 2〜3月に採取したわかめを手間ひまかけて、少し大きめにカットし... 5,000円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 三重県志摩市 | |
 | 商品説明 世界三大漁場の一つに数えられる三陸沖。 親潮と黒潮が混ざり合う栄養豊かな漁場が形成され、多くの魚介類が集まる海の幸の宝庫として知られています。 海の恵みをたっぷり受けて育まれた 三陸わかめ は肉厚で食べ応えのある食感と豊かな磯の香りが特徴です。 食物繊維 ミネラル を豊富に含み低カロリーで栄養豊富な 乾燥わかめ は 味噌汁 サラダ スープ など様々なお料理にご活用いただけます。 保存に便利なチャック袋入りで長期保存も可能です。 最上級の品質を誇る大容量70gの 三陸産 カットわかめ を送料無料でお届けします。 名称 乾わかめ 原材料名 湯通し塩蔵わかめ 内容量 70g 賞味期限 商品記載 保存方法 高温多湿を避けて保存して下さい。 配送方法 メール便(ネコポス) 加工者 みのり工房株式会社遠藤海苔店福島県郡山市安積4丁目142 みのり工房匠とは 南は九州 有明海 瀬戸内海 から北は 宮城県 の 松島湾 まで 日本国内の有力産地の海苔原料を厳選してお届けします。 1枚1枚熟練の技で焼き上げた 海苔 を全型サイズをはじめ 半切 ( 手巻き ) 3切 ( おにぎり ) 8切 ( 食卓 おかず ) など 様々な大きさに加工してパッキングしております。 家庭用 業務用 から 贈答用 まで幅広い用途にご対応いたします。 海苔 の品質にこだわった 伝統 の味をご賞味下さい。 shopping guide お支払について 配送について 返品について よくあるご質問 ※安心してご利用頂けるよう、ご購入前にご一読ください。 1,620円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 みのり工房匠 | |
 | 八百秀の【本場鳴門糸わかめ化粧箱入 No10】でございます。手軽なお土産やご家庭用で使われる場合にお得で便利です。 製造元 : 株式会社八百秀 原料産地 : 徳島県鳴門海峡近海 縦：33.5cm・横：19.5cm・高さ:5．5cm ●鳴門わかめの特徴 鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。 ●製法について 海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。 こ... 1,080円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 いいもの一番館 | |
 | 商品説明 安全・安心衛生加工された肉厚で上質のわかめです。 味噌汁、酢の物、煮物等に幅広くご利用下さい。 -もどし方- 大きめのボールで水に浸し、わかめが充分に広がるま でもどして下さい。（およそ5分） お急ぎの場合は、お湯で2分もどして充分に水をきっ てお使い下さい。 名称 カットわかめ 三陸産 90g (乾わかめ) 原材料名 湯通し塩蔵わかめ 内容量 90g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、常温保存してください。 原産国 日本 加工者 株式会社 愛晃 徳島県板野郡藍住町富吉字穂実97-2 TEL 088(692)5516(代) 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 138kcal たんぱく質 18g 脂質 4g 炭水化物 41.8g 食塩相当量 24.1g (推定値) ※※商品画像はイメージです。 メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様 （原材料、生産国、色、形状、サイズ等）の変更がある 場合がございます。あらかじめご了承ください。 1,080円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 アイム | |
 | 〜商品について〜 原材料 板わかめ（島根県産） 内容量 8g 賞味期限 1年 保存方法 直射日光の当たる所や高湿を避け常温で保存して下さい 商品説明 開封後は湿りますのでお早めにお召し上がり下さい 袋サイズ 12cm×19cm島根産 板わかめふりかけ 板わかめふりかけは島根産の板わかめの茎を取り除き 焙って小さく崩したもので、このまま召し上がれます。... 356円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 島根発 海藻と魚の渡邊水産食品 | |
 | 〜商品について〜 原材料 板わかめ（島根県産）、砂糖、ゼラチン、鯵煮干抽出液、飛魚煮干抽出液、寒天、昆布粉末、唐辛子／ 調味料（アミノ酸等） 内容量 6袋 賞味期限 1年 保存方法 直射日光や高湿を避け常温で保存してください 商品説明 湿りますのでお早目にお召し上がり下さい。島根県産の板わかめを味付け・・味付焼わかめ お茶請けに、お酒のおつまみに、ぱりぽりと！ 崩して・・・ご飯にふりかけても♪ 甘辛い味がついてます 712円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 島根発 海藻と魚の渡邊水産食品 | |
 | 商品説明 名 称 乾わかめ 原材料名 湯通し塩蔵わかめ 内容量 1kg ×5袋 賞味期限 364日 保存方法 直射日光・高温多湿なところは避け 常温で保存してください。 原産国名 中華人民共和国 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124 カットわかめ 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 138 kcal たんぱく質 18.0 g 脂 質 4.0 g 炭水化物 41.8 g 食塩相当量 24.1 g 数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です。 13,400円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 海藻本舗 楽天市場店 | |
 | 206. ふるさと 本場 鳴門の味 緑が鮮やか 鳴門海峡産 乾燥わかめ お家ごはん 家庭用 八百秀 鳴門糸わかめ 40g袋 お取り寄せ [ワカメ 乾燥 国産 味噌汁の具 ミネラル 食物繊維 ヘルシー 海産物] 原料産地 : 徳島県鳴門海峡近海 ●鳴門わかめの特徴 鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。 ●製法について 海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。 これに食塩を加え冷蔵庫で保管します。 この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる。）に仕上がります。 ●鳴門わかめの歴史 鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。 これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵庫のない時代に長期保存が可能となりました。 しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。 現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。 ●糸わかめの特徴 わかめをじっくり乾燥させることにより生わかめにはない歯ごたえ・風味が生まれ、わかめをより一層おいしくさせています。 また、一般的なカットわかめは機械による流れ作業で大量生産されるのでわかめ自体が痛み、わかめの風味が大きく損なわれます。 鳴門の良質わかめが育つ環境で育て、手間暇かけて出来上がった「鳴門糸わかめ」をどうぞご賞味ください。 内容量 40g 原材料名 湯通し塩蔵わかめ（鳴門 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。 販売者名 モリタケ八百秀今、注目のわかめのミネラル成分 わかめは、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が含まれています。 鳴門わかめ 、 鳴門糸わかめ 、 鳴門生わかめ 、 鳴門炭干しわかめ 、 カットわかめ 「めかぶ」は、わかめの根に近いひだ状のものです。 アルギン酸やフコイダンなど水溶性食物繊維のぬめり成分やミネラル、エイコサペンタエン酸などの不飽和脂肪酸をより多く含みます。 ただ、このネバネバと硬さから調理し辛く、刻んだりとろろ状にしたり佃煮に加工して商品になっています。 写真は、水揚げされたままの「めかぶ」の部分です。湯通しすると鮮やかな「緑色」に変わります。 「糸めかぶ」はコチラ 、 「めかぶとろろ」はコチラ 、 「メカブのり佃煮」はコチラ 鳴門わかめについて ■鳴門わかめとは？ 紀伊水道と瀬戸内海の潮の干満差が鳴門海峡で激しい流れとなり「うずしお」が生まれます。 その鳴門海峡近海の激しい潮流で育った鳴門わかめはしなやかさと強いコシがあり、古来より当地の産物として全国に知られております。 ●鳴門わかめの歴史 鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。 これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵設備のない時代に長期保存が可能となりました。 しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。 現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。 ●鳴門わかめの浜上げ 海から刈り上げられたばかりの鳴門わかめは茶褐色です。（写真左） これを約80度のお湯に5〜6分潜らせます。（写真中） すると灰汁が取れて鮮やかな緑色になります。（写真右） 鳴門生わかめ(塩蔵)について 鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。 すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。それを長期保存するために塩蔵にし冷蔵保存してあります。 必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。 鳴門生わかめ(塩蔵) 鳴門糸わかめ(湯通し) 海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。 すぐに保存の為に食塩を加え冷蔵庫で保管します。 この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる）に仕上がります。 本場鳴門糸わかめ 鳴門糸わかめ(炭干し) 海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。 これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。 この炭干わかめを海水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる。）に仕上がります。 鳴門炭干しわかめ ●製法について 海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。 ●ご使用時の注意 必要分だけ抜き取り、活性炭が付着しておりますので十分に水洗いをし、活性炭を落としてからご使用下さい。 鳴門わかめ、その他わかめ加工品はコチラ 1,080円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 いいもの一番館 | |
 | ●商品内容 ●お召し上がり方 温かいご飯にふりかけたり、 お味噌汁に浮かべますと、ほのかな 磯の香りと味わいがふんだんに楽しめます。 また、食が進み難いの時にでも、 温かいご飯にふりかけると 磯の香りが食欲を増進させます。 ●商品概要 ・原材料：わかめ(福井県産または島根県産)、食塩 ・賞味期限:開封後3か月 ・保存方法：暗所にて保管 ご注意 ・北海道、沖縄県、離島・遠隔地等別途送料が掛かる場合が ございます ... 6,070円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 越前名産工房 | |
 | 鳥取県西伯郡大山町中山や鳥取県東伯郡琴浦町赤碕などの海岸で天然のわかめを地元の素潜り漁師さんが1本1本丁寧に摘んだものを使用しています。 収獲したわかめはすぐに大山の伏流水で丁寧に洗います。 水道水を使わないのがポイントです。食品添加物は一切使わずじっくり乾燥し、わかめ本来の味をお楽しみ頂ける、漁師も太鼓判を押す逸品に仕上がっています。 ○原材料名:わかめ ○内容量:15g×5袋 ○保存方法:直射日光高温多湿を避ける ○栄養成分表示(100gあたり) ・エネルギー:134kcal ・たんぱく質:16.7g ・脂質:1.2g ・炭水化物:47.4g ・食塩相当量:9.9g 〇商品サイズ(1袋当たり)：縦27cm×横20cm×厚さ約1cm 3,510円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 倉吉観光物産館 | |
 | 〜商品について〜 原材料 板わかめ（島根県産） 内容量 13g 賞味期限 1年 保存方法 直射日光の当たる所や高湿を避け常温で保存して下さい 商品説明 開封後は湿りますのでお早めにお召し上がり下さい 袋サイズ 22cm×35cm「ふるさと認証食品」無添加焙りわかめ 13g入 焙りわかめは板わかめを 味と香りを大切に素焼きしたもので 島根県の特産品ですこんなふうに作ります... 777円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 島根発 海藻と魚の渡邊水産食品 | |
 | 商品情報品名三陸産訳ありカットわかめ原材料名湯通し塩蔵わかめ（三陸産）内容量 75g×2賞味期限製造から365日保存方法直射日光、高温多湿の所での保存は避けてください。販売者ヤマジョウ (株)瀬川本店 2,580円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 乾物専門問屋瀬川本店 |
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