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 | コラトゥーラとはアンチョビのろ過液、カタクチイワシの魚醤です。内臓等を丁寧に取り除いてから製造することにより、驚くほど繊細で、生臭味のない状態に仕上がっています。間違いなく最高品質です。パスタをはじめとするイタリアンはもちろんサラダやブイヤベース、或いは、中華風海鮮炒めやシンプルに卵かけご飯のお醤油の代わりにもなってしまう、まさに万能型天然調味料です。スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管します。すべてのアンチョビを0℃で管理し、その日のうちに全て加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げは、酸化に強く鰯の旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。 内容量 100ml 品名 調味料 原材料 かたくちイワシ、塩 原産地 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 輸入者 光が丘興産株式会社当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れになる場合もございます。 1,485円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 Sマート 楽天市場店  | |
 | ■ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [60ml] 【バランス】の詳細 名称調味料内容量60ml 原材料いわし（魚介類）、食塩、砂糖保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。備考※まれに塩の結晶、アミノ酸の結晶が発生致しますが、品質には問題ありません。※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 賞味期限2027年10月01日かそれ以降の商品をお届けします... 200円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA | |
 | ●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや！？」と目を輝かせたこの一振り！素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。 ●豆・小麦アレルギーなどの原因でお醤油が使えない・・・・そんな方にも安心してお使いいただける鮎魚醤です。原材料は鮎とお塩だけ、大豆は一切使われていないにもかかわらず、その名前の通り、お醤油に代わる調味料としても便利にお使いいただけます。もちろん、鮎魚醤はとってもデリケートな天然調味料でもあることから、製造ラインはもとより、鮎魚醤を作る工場そのものが別の場所になっています。そのため、お醤油などの原料が混入してしまう心配もありません。鮎魚醤だけでも、あるいは、他の調味料に合わせてお使いいただける便利で使い勝手の良い天然調味料です。 ●原材料 鮎・食塩 ●内容量 200ml×3本 ●保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 ●広告文責 ダンケできれい 03-5932-8666 ●製造 日本 ●販売元 まるはら ●種別 調味料●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや！？」と目を輝かせたこの一振り！素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。 8,424円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 ダンケできれい | |
 | 栃木県立宇都宮白楊高校食品科学科の生徒が開発した鮎100％のアユ魚醤油です。 卵かけご飯や卵焼きに相性ピッタリ又、焼きおにぎりにすると香ばしい香りと旨みが最高。 冷ややっこや生ゆばにはワサビをつけて食べて下さい。ギョ−ザから刺身に、ラ−メン、うどん、おそばの汁に少量混ぜるだけで香りと旨みが引き立ちます。和、洋、中とどんな料理にもご利用いただけます。 鮎100%で作った魚醤油！塩分濃度が10％以下と通常の魚醤油より大幅に低くアレルギ−の心配無用♪ 商品詳細 ... 1,380円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 きつれがわの鮎 匠 | |
 | ■ナンプラー【フィッシュソース・プレミアム】 【Megachef】の詳細 名称ナンプラー（魚醤）内容量200ml 原材料カタクチイワシ、塩、糖類（砂糖、果糖）原産国名タイ保存方法高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫で保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。備考※食塩やアミノ酸が結晶する場合がございますが、品質には問題ありません。※ビンはワレモノです。お取り扱いには十分にご注意ください。※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。賞味期限2027年10月24日かそれ以降の商品をお届けしますブランドMegachef(メガシェフ)大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてカテゴリTIRAKITA楽天店 > 食品・食材 > 夏♪灼熱SUMMER特集 > 美味しいエスニック料理！検索タグナンプラー 魚醤 プレミアム 高級品 ナンプラー あす楽について写真写真 ■厳選プレミアムこちらのナンプラーは、タイ料理一流シェフがタイの昔ながらの製造方法を守る老舗製造メーカーの味に惚れて、世界的に発売されるようになった、プレミアム商品。味も、香りも一級品。新鮮なイワシを発酵させて作ったナンプラー（魚醤）は、タイ・中国などのアジア料理には欠かせない食材です。こちらのナンプラーは、良質な海塩とイワシのみで作られています。イワシの鮮度を保つために素早い作業を心がけ、通常、12ヶ月の発酵で、製品として市場に出ますが、このバランスブランドのゴールドは、通常の倍の年月の24ヶ月熟成させた最高級品です。通常品よりも力強い香りと、味の仕上がりになっています。しかし、料理に使えば素晴らしい香りを醸し出す、バランスのとれた製品に仕上がっています。 ナンプラーは、醤油のようにお料理に塩分を加えるために使いますが、醤油とは違った独特の風味が特徴。炒め物、スープ、煮込みなど幅広くお使いいただけます。タイのナンプラーとしては高級品を是非、お試しください。 410円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA | |
 | ■ナンプラー ［フィッシュ ソース］ 【200ml 】 【Flying Goose】の詳細 原材料・成分いわしエキス、食塩、砂糖名称ナンプラー［フィッシュソース］商品の内容量200ミリリットル容器の種類瓶おことわりこちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。製造国タイ商品サイズ約17cm x 6cm x 6cm 約450g賞味期限2027年04月17日かそれ以降の商品をお届けしますブランドFlying Goose(フラインググース)配送についてカテゴリTIRAKITA楽... 340円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA | |
 | 商品情報名称魚醤（ニョクマム）原材料かたくちいわし、食塩内容量4000ml賞味期限製造後540日保存方法直射日光の当たらない常温で保存原産国名ベトナム輸入者株式会社アライドコーポレーション 神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-4-3045-530-9266備考本商品の特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生いたしますが、品質には問題ありません。【業務用】 フーコック フィッシュソース ヌクマム 4L l HungThanh Phu Quoc ヌックマム ニョクマム 魚醤 ベトナム料理 ベトナムの 魚醤 フィッシュソース ヌクマム 4L 業務用サイズです 12 3,700円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 タイの台所オンラインショップ | |
 | 東南アジアンの中華、タイ、インドネシアバリ島などの欠かせないエスニック調味料です。 ベトナムの最も南の島、フーコック島。 潮風の中にもニュクナムの香りを感じさせるほど、産地として有名な島生まれのフンタンブランド。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚(いわし、アンチョビ）を塩漬けに熟成、 約1年ほど発酵させて作られます。 その発酵の長さがタイのナンプラー（フィッシュソース）と比較して旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。 特にベトナムフォー、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます。 本品の産地「フーコック島」はヌクナム、ヌックマムの高級品の産地として特に有名です。 1,399円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 宝島 台湾中華・世界グルメの店 | |
 | 商品情報商品詳細●新鮮なイワシを発酵させて作ったナンプラー（魚醤）は、タイ・中国などのアジア料理には欠かせない食材です。●炒め物、スープ、煮込みなど幅広くお使いいただけます。●タイのナンプラーとしては高級品を是非、お試しください。●3本セットです。内容量200ml×3本セット原材料いわし、食塩、砂糖、果糖賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい。原産国タイ注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更さ... 1,890円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 リフココ 〜食と暮らしにプラス〜 | |
 | ティパロス フィッシュソース 700mlは、アンチョビを塩漬けにして発酵させた上澄みを熟成させた調味料です。 アンチョビを発酵させて作ったナンプラー（魚醤）は、タイ・中国などのアジア料理には欠かせない食材です。 塩分とアミノ酸の旨み、独特の風味を持つことで有名です。炒め物やスープなど、醤油の代わりに少量使うだけでエスニック料理に変わります。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚を塩漬けに熟成、旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるエスニック料理のベースとして使用されています。 特に ベトナムフォー、 ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます。 ■品名：ナンプラー フィッシュソース ベトナム ティパロス フィッシュソース 700ml ！アンチョビ 発酵 ■内容量：700ml×12 ■原材料名：かたくちいわし（魚介類）、食塩、砂糖 ■メーカー或いは販売者：協同食品 ■区分：食品 ■原産国：タイ ■JANコード：021723758887 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 ■注意事項：開缶後は冷蔵保存しお早めにご使用ください。 ※まれに塩の結晶、アミノ酸の結晶が発生致しますが、品質には問題ありません。 ※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 ※容器の規格変更とキャップの接続上の問題で、配送中に圧迫や他の荷物に押されて口の部分から多少中身が漏れているものがある場合がございます。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 7,553円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 メンコスジャパン | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞ナンプラー(ニョクマム・魚醤)＞ユウキ食品 業務用 ナンプラー (1.2kg)【ユウキ食品 業務用 ナンプラーの商品詳細】●カタクチイワシを塩漬けにし、発酵・熟成させた旨みの強い魚醤の一種です。●タイでは醤油同様に使われている、欠かすことの出来ない基礎調味料です。●料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。【召し上がり方】炒めもの、煮もの、つけダレなどにお使いください。【品名・名称】ナンプラー(調味料)【ユウキ食品... 1,481円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 楽天24 | |
 | ハタハタ・いわしなどを食塩に漬け込み2年ほど熟成発酵させて作るしょっつるは、タンパク質がアミノ酸に分解され旨味ある調味料に変わります。それに昆布の旨みを加えたのがこの商品。味の幅が広がります。 ■社名：株式会社 諸井醸造所 ■容量：360ml ■原材料：いわし（国産）・はたはた・食塩・昆布エキス／酒精 ■賞味期限：1年（未開封） ■保存方法：常温 ■発送方法：通常 832円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 秋田県物産振興会楽天市場店 | |
 | タイで最も新鮮なアンチョビに塩を加えて12ヶ月間発酵させた天然調味料です。 醤油と同じように炒め物、焼き物、煮込み、スープ、つけダレなどの隠し味に最適です。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。 345円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 Kitchen Garden | |
 | 商品情報名称ナンプラー原材料名魚、食塩、砂糖内容量300ml賞味期限製造後720日保存方法直射日光の当たらない常温で保存原産国名タイ輸入者株式会社 アライドコーポレーション商品備考※本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。※商品の特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生いたしますが、品質には問題ありません。【5本セット】バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 300ml タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 まとめ買い tra chang お得なまとめ買い。最高品質ナンプラーはレベルが違う！24ヶ月の長期熟成だからこそ料理が美味しく仕上がります。タイ料理だけではなく、あらゆる料理に使えます。 12 1,375円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 タイの台所オンラインショップ | |
 | ■ニョクマム 750ml - チンス ナムヌー ヌクマム【Chin-Su】の詳細 原材料・成分アンチョビエキス、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、安定剤（キサンタン）、着色料（カラメル、カルミン酸）、甘味料（アステルパーム、L-フェニルアラニン化合物）名称魚醤商品の内容量750ミリリットル容器の種類ペットボトル製造国ベトナムおことわり輸送の都合上、ボトルに凹みがある場合がございます。ご了承ください。商品サイズ約27cm x 6cm x 6cm 約840g賞味期限2026年1... 880円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA | |
 | 密封ボトルで、新鮮なままお使いいただけます。こぼれにくく、垂れにくい。だから1滴から使えます。 タイの本場で生産した上質なナンプラーです。 開封後も中身が空気に触れないので、味も香りも長期間品質が保たれます。ナンプラー150ml スクイズタイプのボトルなので、使いたい量を一滴から注ぐことができるので、使う分だけ片手でボトルを押して調整できます。 こぼれたり、垂れたりする心配が少ないので、安心してナンプラーの独特な旨味と香りを食卓でお使いいただけます。150ml。大さじ1杯（15ml）あたり：エネルギー12kcal、たんぱく質1.8g、脂質0g、炭水化物1.1g、食塩相当量4.0g 商品情報 商品名 ナンプラー 名称 ナンプラー(魚醤) 内容量 150ml 保存方法 常温 賞味期限 パッケージに記載 原材料名 かたくちいわし、食塩、砂糖 アレルギー物質 魚介類 販売者 ヤマモリ株式会社 三重県桑名市森忠465-4 おすすめ商品はこちら 356円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 ヤマモリ公式 楽天市場店 | |
 | 商品情報商品詳細●コラトゥーラはカタクチイワシの魚醤です。●100gにカタクチイワシ3kg分の旨みがギュッと凝縮しています。●新鮮なカタクチイワシの内臓・頭・背骨を取り除き、トラパニ産海塩で漬け込み、定温で約1年熟成させます。丁寧に作られているから上品な旨みが際立ちます。ご利用方法塩の代わりとして、パスタ、煮込みなどの様々な料理の隠し味に。また日本料理でも、汁物や鍋料理、野菜の煮物などに少量足していただくと、より一層美味しくなります... 2,398円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 リフココ 〜食と暮らしにプラス〜 | |
 | 商品情報名称ナンプラー原材料名魚、食塩、砂糖内容量300ml賞味期限製造後720日保存方法直射日光の当たらない常温で保存原産国名タイ輸入者株式会社 アライドコーポレーション備考※本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。※商品の特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生いたしますが、品質には問題ありません。【送料無料】【箱買い】バランス トラチャン ナンプラー フィッシュソース ゴールド 300ml 12本 タイ料理 食材 調味料 エスニック料理 食品 タイカレー グリーンカレー ナムプラー 魚醤 まとめ買い tra chang お得なケース販売。最高品質ナンプラーはレベルが違う！24ヶ月の長期熟成だからこそ料理が美味しく仕上がります。タイ料理だけではなく、あらゆる料理に使えます。 12 3,280円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 タイの台所オンラインショップ | |
 | タイ料理にかかせません。うまみを引きだす調味料はいかが！！グーラミフィッシュを塩漬けし醗酵させたもので、タイ北東部イーサーンの料理で一般的な調味料です 名称 グーラミフィッシュのピクルス 原材料グーラミフィッシュ、塩、フィッシュソース、米粉 内容量（固形量）454g 賞味期限枠外に記載 保存方法直射日光・高温多湿の場所を避けてください。開封後は冷蔵庫で保管し早めにご使用ください。 原産国タイ輸入者 マツリ・コマーシャル株式会社〒492-825... 756円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 TaladThai | |
 | "門外不出"のコラトゥーラ イタリアにもあります、伝統的な魚醤！ 《コラトゥーラとは》 古代ローマ時代から伝わるカタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。内臓をすべて取り除き、身だけで造るので臭みが無ありません。また、塩水で薄めることなく、香料なども使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。 塩、醤油などのように、調味料としてお使い下さい。オリーブオイルとの相性は抜群です。 パスタ、魚中心の和食、カレーや炒飯、サラダのドレッシングにも。 一度味わうとやみ付きになってしまうイタリアの魚醤をぜひお楽しみください。 ※鯛のカルパッチョにもおすすめ ※画像はイメージです スカーリア社（シチリア州） スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。 全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。 ■品名 調味料（コラトゥーラ） ■原材料名 かたくちイワシ、塩 ■内容量 100ml ■保存方法 高温、多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より1,080日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■原産国 イタリア（シチリア州） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：48kcal、食塩相当量：18g ■輸入者 光が丘興産株式会社 ■製造者 スカーリア社 セット品、光が丘興産のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら伊勢惣 みやここうじ 500g1,027円明治屋 ガロファロ グラニャーノIGP スパゲ534円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ 401,712円類似商品はこちらスカーリア コラトゥーラ 100ml × 3個5,872円スカーリア アンチョビ フィレ 550g 光が5,601円スカーリア アンチョビ フィレ 550g × 10,340円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Do2,430円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Do4,860円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ 401,712円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Do4,320円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ 404,536円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Do8,640円 2,062円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 にっぽん津々浦々 | |
 | 商品情報名称魚醤（ニョクマム）原材料名かたくちいわし、食塩内容量1000ml賞味期限製造後540日保存方法直射日光の当たらない常温で保存原産国名ベトナム輸入者株式会社アライドコーポレーション【送料無料】 箱買い フーコック フィッシュソース ヌクマム 1リットル 12本 タイの台所 HungThanh Phu Quoc ヌックマム ニョクマム 魚醤 ベトナム料理 ケース まとめ買い 当店人気商品。便利なペットボトルタイプのベトナムの魚醤、ヌクマム 12... 12,200円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 タイの台所オンラインショップ | |
 | 魚類を原料とした醤油のような調味料 秋田名産 塩魚汁（しょっつる） しょっつるは魚類を原料として造る一種の秋田独特の醤油のような調味料です。 肉類・魚類（鯛、はたはた、タラ等白身の魚）、白菜、茄子、葱、せり、しらたき、豆腐、きのこ等 季節のものを使った各種なべ料理、茶わんむし、おでん、パスタ、又はラーメン、中華のかくし味としていろいろご使用いただけます。ぜひ各種料理の調味料としてしょっつるの持つ枯淡な風味をお試しくださいませ。 ※画像はイメージです ■名称 しょっつる ■原材料名 食塩、魚、調味料（アミノ酸等） ■内容量 360ml ■保存方法 常温で暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・開栓後は要冷蔵、保存料は使用しておりません。 ・万一、本品の中に白い浮遊物や沈殿物がございましても、これは魚の成分ですので品質に変わりありません。 ・約30-40倍にうすめてご使用ください。 ■製造者 有限会社 仙葉善治商店 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 仙葉善治商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらいしる よしる 500ml ［ヤマサ商事］1,100円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円盛田 白醤油 特級 300ml442円類似商品はこちら仙葉善治商店 塩魚汁 しょっつる 360ml 3,278円仙葉善治商店 塩魚汁 しょっつる 1800ml7,922円仙葉善治商店 塩魚汁 しょっつる 1800ml3,978円ミエマン醤油 西村商店 塩ぽん酢 360ml938円ミエマン醤油 西村商店 塩ぽん酢 360ml 4,984円ミエマン醤油 西村商店 塩ぽん酢 360ml 2,767円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Do4,320円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Do8,640円尾張のたまり 360ml［丸又商店］1,764円 1,188円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 にっぽん津々浦々 | |
 | "門外不出"のコラトゥーラ イタリアにもあります、伝統的な魚醤！ 《コラトゥーラとは》 古代ローマ時代から伝わるカタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。内臓をすべて取り除き、身だけで造るので臭みが無ありません。また、塩水で薄めることなく、香料なども使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。 塩、醤油などのように、調味料としてお使い下さい。オリーブオイルとの相性は抜群です。 パスタ、魚... 5,872円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 にっぽん津々浦々 | |
 | 九州の最西端に位置し、大小約140の島々からなる長崎県五島列島で、 島の魚と島の人々の手しごとによって生まれた、五島の醤（ひしお）。 誕生の背景には生産者・金沢鮮魚の「五島の海を守りたい」という願いがあります。 島の魚を島の花の酵母・五島つばき酵母で発酵させ、 魚の旨みを凝縮しつつ、フレッシュで華やかな香りに仕上がっています。 【醤油麹】はだし醤油として、卵かけご飯や煮魚、炊き込みご飯に使うと、お店の味に。 【米麹】は鶏肉との相性抜群。本品に鶏もも肉を漬け込んで、焼くだけ。簡単チキンステーキの出来上がり。 〜 レシピのご紹介 〜 【ドレッシング1】 材料：醤油麹大さじ1、水小さじ1、砂糖大さじ1、ニンニクチューブ2cm、酢小さじ2、ごま油小さじ1 作り方：全て混ぜ合わせたら完成。旬野菜につけて召し上がれ。 【ドレッシング2】 材料：味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1、米麹小さじ1 作り方：全て混ぜ合わせたら完成。旬野菜につけて召し上がれ。 【おつまみバター】 材料：無塩バター200g、玉ねぎ20g、米麹25g、ブラックペッパー少々、パセリ20g、ニンニク18g 作り方：バターを常温に戻す。材料をみじん切りにする。全て混ぜ合わせたら完成。パンに乗せて、じゃがバターにして召し上がれ。 商品についている二次元コードを読み取ると、五島の醤を使ったレシピの紹介ページがご覧いただけます！（随時更新中） 商品説明 名称 五島の醤 内容量 醤油麹・米麹 各150ml 賞味期限 製造日より1年 配送方法常温 配送期日2週間程度※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。 提供事業者五島の椿株式会社 【五島の椿】 全てのお礼の品はこちら しょうゆ 醤油 おしょうゆ お醤油 調味料 魚醤 魚 150ml 2本 2本セット セット たべくらべ 食べ比べ 詰め合わせ 詰め合せ 詰合せ 醤油麹 米麹 ドレッシング 加工品 加工 お取り寄せ おとりよせ お土産 プレゼント 手土産 お祝い 贈り物 贈りもの 贈物 地場産品基準該当理由 市内で生産されたうどん、魚醤を返礼品としているため。 9,000円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 長崎県五島市 | |
 | 在庫次第ですが発送に2日から3日かかる場合も御座います、御了承下さい。 内容量 1000ml 原材料 いか、食塩、米麹 製造元 ヤマト醤油味噌 商品説明 烏賊（いか）で造った魚醤です。 魚醤は醤油誕生以前からの伝統的食品です。 穀物からは醤油、魚介類から魚醤をつくります。 日本三大魚醤のひとつ、いしるの鍋は、 能登で毎日のように食べる土着の味なのです。 小芋と烏賊の煮物のように、根菜類を煮る時に 加えると、芋の芯まで味が染みるのが、 醤油よりも格段に早くて、... 1,696円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 北市酒店 | |
 | 商品名：沙茶醤 原材料：大豆油、魚、にんにく、香辛料、たまねぎ、ごま、唐辛子、ココナッツパウダー、干蝦、塩、調味料（アミノ酸等） 内容量：250g 原産国名：台湾 ※台湾や中国でとてもポピュラーなバーベキューソースです。簡単に言えば「焼肉のたれ」的なやつです（笑）。野菜炒めに加えれば、一気に本格派の味になり、鍋料理ではつけたれに、焼き鳥のたれにも使えます。 横浜中華街 四川ザーサイ・ホール（整形）・1キロ（1kg) こちらです。 横浜中華街 ザーサイ・スライス(切片）・ 1キロ （1kg）こちらです。 横浜中華街 ザーサイ・ストリップ（切糸）・ 1キロ（1kg）こちらです 横浜中華街 減塩ザーサイ・ダイスカット（切丁）・ 1キロ（1kg）こちらです 横浜中華街 減塩ザーサイ スライス（切片）・1キロ（1kg）こちらです 全国最安値！高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に！創味シャンタン DELUXE 上湯（中華スープの素） ペーストタイプ 250g 全国最安値！高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に！創味シャンタン DELUXE 上湯（中華スープの素） ペーストタイプ 500g 全国最安値！高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に！創味シャンタン DELUXE 上湯（中華スープの素） ペーストタイプ 1000g 972円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 紹興酒・中華・和・食の東方新世代 | |
 | ■インドネシア料理 ガドガド - ピーナッツソース 【Asian Home Gourmet】の詳細 名称合わせ調味料原材料名ピーナッツ、砂糖、乳清、シャロット、食塩、カイエンペッパー、にんにく、レモングラス、エビ、パプリカ、ガランガル、第三リン酸カルシウム内容量50g原産国名タイ保存方法直射日光を避け冷暗所に保存備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。賞味期限2026年10月10日かそれ以降の商品をお届けしますブランドAsian Home Gou... 330円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA | |
 | タイで人気のティパロスブランド！各種料理の隠し味に！ 3,100円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 タルタルーガ | |
 | 在庫次第ですが発送に2日から3日かかる場合も御座います、御了承下さい。 内容量 1000ml 原材料 いわし、食塩、米麹 製造元 ヤマト醤油味噌 商品説明 いわしいしる-鰯（いわし）で造った魚醤です。 魚醤は醤油誕生以前からの伝統的食品です。 穀物からは醤油、魚介類から魚醤をつくります。 日本三大魚醤のひとつ、いしるの鍋は、 能登で毎日のように食べる土着の味なのです。 おでん、チャーハン、ラーメン、カレーなどの かくし味として、いろいろ使える風味豊かな 天然素材の調味料です。 1,696円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 北市酒店 | |
 | 本品は冬季の寒さなどの温度変化により結晶化した塩が含まれることがありますが、風味や品質等に変わりはありません。 ティレニア海の旨味をとじ込めた 無添加の魚醤 料理王国100選2019認定商品！ 世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸。「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、この海岸に面した漁師町チェターラで育まれた伝統的調味料です。コラトゥーラとは、カタクチイワシを塩に漬けて発酵させた天然の発酵旨味調味料（魚醤）のことです。 Delfino社のコラトゥーラは、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシを全て手作業によって作られています。じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わり、食欲をそそる美しい琥珀色と濃厚な魚醤そのものの風味が味わえます。化学調味料や保存料を一切使用していない無添加の調味料です。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。（料理王国2019年1月号にて発表されました） ギフトにも最適です ひとつの樽から200本しか抽出できないため、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。 魚介類との相性が抜群 コラトゥーラは魚介類との相性が抜群で、チェターラではコラトゥーラを和えたシーフードパスタが定番です。また塩とオリーブオイルの代用品として、サラダ、ゆで野菜、スープなど様々な料理にお使いいただけます。イタリアの人々に愛されている伝統的な調味料をぜひお試しください。 ■名称 魚醤油 ■原材料名 イワシ、塩 ■内容量 40ml ■賞味期限 製造日から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温で保存 ■原産国名 イタリア ■輸入者 株式会社マイスタヴェルクHD ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの魚醤はこちらから ▶ デルフィノのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらスカーリア コラトゥーラ 100ml 光が丘興2,062円ハインツ フォンドヴォーシェフソシエ 280g1,148円ヒカリ オイスターソース 115g 光食品 524円再入荷しました2026/5/2三育フーズ 黒ゴマクリーム 190g×6個3,875円2026/5/2三育フーズ 黒ゴマクリーム 190g×6個4,217円2026/5/2エスビー食品 S&B ざくがけスパイス 1001,300円 1,712円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 にっぽん津々浦々 |
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