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 | アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくきれいに仕上がります。 つなぎ目のないシフォンケーキ型14cmの特長 ■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単！ ■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。 ■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP！ 材質 ： アルミにアルマイト加工 サイズ ： 内寸約140(130)XH70(煙突を含めて106)mm 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きの必要はありません。 ・ ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。 こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。 ・ 業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。 ■□スタッフコメント□■ シフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。 こちらもどうぞトール シフォンケーキ型 14cmつなぎ目のな2,772円シフォンケーキ型 23cmつなぎ目のないアルミ5,357円シフォンケーキ型 10cmつなぎ目のないアルミ1,936円ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > シフォンケーキ型ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > シフォンケーキ型2025/07/05 更新 ふんわりシフォンを焼くこと、お手入れも楽なこと、永くお使いいただけること、安全なこと きっとご満足いただける最高の品質をお届けいたします。 2,519円 税込 送料別 カードOK レビュー75件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具  | |
 | イタリア【silikoMart （シリコマート）】製のシリコンフレックス（モールド）です。 デザイン違いのミニミニクグロフが3デザイン！計18個が一度に作れます。 チョコやプチケーキにどうぞ！！ シリコン型は耐熱・耐冷にも優れている型なので、色々な用途にお使い頂けます。 材質 シリコンゴム（耐冷・耐熱-60〜230℃） サイズ・板厚 外寸 約175×295×H23mm単体 約φ40mm 生産国 イタリア 注意事項 直火では使用しないでください。。食器洗い洗浄機・乾燥機... 2,260円 税込 送料別 カードOK レビュー74件 お菓子 ケーキ型専門店 おかしの森 | |
 | 商品仕様 ●材質：ティンフリースチール(鉄) / フッ素樹脂加工 ●サイズ：内径:φ5.5xH5.5cm ●内容量：すり切りいっぱいで約100cc ●原産国：日本製（燕三条） 新潟県燕市 商品の特徴 ●フランスの伝統的なお菓子「カヌレ・ド・ボルドー」を作るためのカヌレ型1個・5個・10個セットです。 ●カヌレとは「溝のついた」という意味。 ●食品の型離れがよく、お手入れが簡単なフッ素樹脂加工が施されています。 ●10個セットは送料無料です。 ●関連商品のリンク カヌレ焼型（プティ）小さめサイズきれいなカヌレが焼けますカヌレ型セット 374円 税込 送料別 カードOK レビュー72件 キッチンラボ 楽天市場店 | |
 | 通常正規品検品よりもワンランク落とした検品(準正規品・OUTLET品も含む検品)にする事により可能となった販売価格です。 その為返品・交換は当店理由(輸送中の破損と品違い等)の場合のみとなります。 必ず アウトレット品に関する詳細をご確認いただきますよう宜しくお願い致します。 ※各種熨斗・ギフト・プレゼント包装は全ての商品におきまして対応しておりません。 ちょっとしたお菓子やプリンにティラミスにぴったりな、ちょっとめずらしい長角タイプのかわいいスフレです♪ ■重量：336g ■サイズ：17.7×8.6×H5.2cm ■容量：約320ml(8分目) ■素材：磁器・日本製 ■質感：つるつる ■色合い(★印が付いてるもの) 真っ白(高級白磁土) ★当店標準 白(並土上) 少しグレーがかった白(並土) ※上記の色合いは目安としてご参考くださいませ。 ※当店の食器は全て透明釉薬を使用しており、白さの違いは土本来の白さの違いとなります。 (白い釉薬で色を付けたものではありません) ※土の状態・焼成具合・商品の厚さ等により、同土種・同形状であっても若干色合いが違う場合もあります。 白い食器 窯元 食器専門店 専門店 食器 おしゃれ 白 テーブルウェアファクトリー 皿 おしゃれ テーブルウェアファクトリー お皿 おしゃれ カフェ 食器 通販 白磁 販売 白磁屋 業務用 業務用食器ティラミス スフレ Lサイズ めずらしい長角タイプのたっぷりスフレ♪ ティラミス2人分がちょうどいぃ☆ ☆姉妹品はこちら☆ ティラミス スフレ Sサイズ 715円 税込 送料別 カードOK レビュー72件 テーブルウェア ファクトリー | |
 | よく一緒に購入されている商品新IFトレー 丸100 パン作り道具117円新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円新IFトレー クグロフ159円 アルザス地方伝統のお菓子、クグロフを焼くための型です。熱回り・型離れがよく、お手入れも楽々です。 材質 ： スチールにシリコン樹脂塗装 サイズ ： 約φ142XH82mm 容量 ： 約800ml 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に液体洗剤で洗い流して乾燥させて下さい。空焼きは不要です。 ・ ご... 2,310円 税込 送料別 カードOK レビュー72件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | スチールにシリコン樹脂塗装を施した「オリジナル厚口しっかりマフィン型12Pφ70」です。 大変厚口でしっかりした丈夫な作りになっています。 熱回りが良いため焼けムラがおきにくく、また、型離れが良く、お手入れも簡単♪ 一度に12個焼けるうれしいサイズです。 出番の多い定番のマフィン型は、気軽に普段使いできる丈夫な型が便利です。 ※マフィンやカップケーキに シリコン加工グラシンカップをお使いいただくと型からポンとはずれ、型のお手入れも楽になります。 頑丈な作りになっているので、毎日ガンガン使ってもとても安心感があります。 使用後もサッと拭うだけでキレイになるのでお手入れもラクラクです♪ 食べきりサイズの6Pとたっぷり作れる12Pがあるので、お好みで選んで下さいね。 材質 スチールにシリコン樹脂塗装 サイズ 全体：約266X350mm カップ：約φ70(52)XH33mm 生産国 中国 お手入れ、注意 ・シリコン加工により型離れは良好ですが、レシピや環境などにより生地がくっついてしまうこともありますので、ご使用に際してはバターなど油脂を薄く塗ることをお勧めしております。 ・初めて使用する前に液体洗剤で洗い流して乾燥させて下さい。 ・金属たわし、磨き粉、ナイフ等の固いものは表面を傷つけますので使用しないで下さい。 ・直火でのご使用はしないで下さい。(オーブンで使用のこと) ・ご使用後はお湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落として下さい 同シリーズの6Pマフィン型です＞＞ ●マフィン型一覧＞＞ 6カラーソフトゴムベラ シルバー泡立 ＃9 大きめサイズのケーキクーラー テスコム ハンドミキサー 18-0 F 深型ボール 21cm 個包装袋 マフィンカップ類用 100枚入 オーピーパック 15-20 100枚入 マフィンミックス 250g チョコチップ 50g ●グランシカップ一覧＞＞ ●お菓子袋＞＞ こちらもどうぞマフィン型 6個 オリジナル厚口BKシリコン加1,265円マフィン型 6個 ベイクウェアー フッ素樹脂加1,540円シリコン加工 小菊マフィン12P941円ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > マドレーヌ・マフィン型ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > マドレーヌ・マフィン型2025/07/02 更新 食感が楽しい♪クランブルブルーベリーマフィンのレシピをみる ふわふわ甘酸っぱい♪苺とホワイトチョコのマフィンのレシピをみる 爽やかな甘さ♪チョコミントカップケーキのレシピをみる 簡単＆華やか♪りんごのローズカップケーキのレシピをみる 一個あたり糖質量 約6g♪おからとバナナの低糖質マフィンのレシピをみる グルテンフリー♪枝豆＆チーズの米粉パンのレシピをみる しっとり濃厚♪プチガトーショコラのレシピをみる 手軽につまめる♪ショートカップケーキのレシピをみる くまチョコマフィンのレシピをみる おやつにぴったり♪さつまいもマフィンのレシピをみる ブルーベリーマフィンのレシピをみる 浅井商店オリジナル厚口BKシリコン加工しっかりマフィン型 浅井商店オリジナル厚口BKシリコン加工しっかりマフィン型 2,310円 税込 送料別 カードOK レビュー71件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | 人気のスリムタイプのパウンド型をオリジナルサイズで制作しました。いつものパウンドケーキが、洗練されたスタイリッシュな印象に。 材質 ： スチールにスズメッキ サイズ ： 約270(267)×55(50)×h50mm 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 中性洗剤で洗ってよく水気を拭き取って使用します。 ・ ご使用後はよく拭き取るか汚れがひどい場合は中性洗剤で洗ってすぐに水気をよく拭き取って保管してください。 ・ スチールが使われている製品は、... 654円 税込 送料別 カードOK レビュー71件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | 98. プロも使うアルミ製 1枚絞りで離型・お手入れ楽々！ シフォンケーキ型 12cm 【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 12cm シフォン型 シフォンケーキ 手作り 焼き型 アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくきれいに仕上がります。 つなぎ目のないシフォンケーキ型12cmの特長 ■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単！ ■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。 ■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP！ 材質 ： アルミにアルマイト加工 サイズ ： 内寸約120(110)XH66(煙突を含めて98)mm 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きの必要はありません。 ・ ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。 こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。 ・ 業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。 ■□スタッフコメント□■ シフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。 こちらもどうぞシフォンケーキ型 17cmつなぎ目のないアルミ2,640円シフォンケーキ型 23cmつなぎ目のないアルミ5,357円シフォンケーキ型 10cmつなぎ目のないアルミ1,936円ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > シフォンケーキ型ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > シフォンケーキ型2025/07/05 更新 ふんわりシフォンを焼くこと、お手入れも楽なこと、永くお使いいただけること、安全なこと きっとご満足いただける最高の品質をお届けいたします。 ↓↓贈り物にぴったりの紙型やラッピング類はこちらから↓↓ 2,288円 税込 送料別 カードOK レビュー70件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | 主な仕様 ｛この道具を使用したレシピ｝ オレンジショコラマドレーヌ ｛商品説明｝ 一度にまとめて焼けるため使いやすいです。マドレーヌの定番の型です。 ｛商品仕様｝ 材質：スチールにシリコン樹脂塗装 空焼き：不要 サイズ内寸（約）：75×46mm サイズ外寸（約）：200×190×高17mm 製造国：日本 ｛関連検索キーワード｝ 空焼き 不要 シリコーン マドレーヌ型 貝型 シェル型 焼き型 焼型 ケーキ型 焼き菓子 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマ... 1,166円 税込 送料別 カードOK レビュー70件 馬嶋屋菓子道具店 | |
 | □■セット内容(1)■□ 浅井商店登録商標 浅井商店オリジナルトールフォン つなぎ目のないトールシフォンケーキ型17cm 材質 アルミにアルマイト加工 サイズ 内寸：約171（154）XH103mm 外寸：約183（155）XH137mm ※煙突をセットした最大高さ約137mm 生産国 日本 取扱方法・その他注意事項 空焼きの必要はありません。 ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。 こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、アクリルたわしやスポンジなどでこすって落してください。 業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。 洗浄時に誤って手を切らないよう、フチなど「金属の断面、隅」など鋭利な部分にはお手を触れないよう十分ご注意をお願いいたします。 詳しい使い方、注意事項、詳細については単品通常販売ページをご確認ください→ □■セット内容(2)■□ 浅井商店オリジナルシフォンナイフ シフォンケーキの取り外しが楽にできるパレットナイフです。 適度な弾力性を持ち、この一本で市販の型のほとんどに対応できます。 生産国 日本 材質 ステンレススチール、木柄 サイズ 全長約280mm、ヘラ部約155mm 詳しい使い方、詳細については単品通常販売ページをご確認ください→ □■セット内容(3)■□ シフォンケーキ袋(16cm) 材質 PE/PP サイズ 約160X150XH400mm 機能 シーリング対応（脱酸素剤未対応） 詳しい使い方、詳細については単品通常販売ページをご確認ください→ こちらもどうぞトール シフォンケーキ型 17cm つなぎ目2,871円トール シフォンケーキ型 17cm 極厚 つな4,224円お買い得価格！ つなぎ目のないアルミトールシフ3,179円ショップトップ > カテゴリトップ > オリジナル製作ショップトップ > カテゴリトップ > オリジナル製作2025/06/30 更新 3,927円 税込 送料別 カードOK レビュー70件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | ≪おすすめポイント≫ ・フランスのボルドー地方のお菓子「カヌレ」。・おうちで作るのにおすすめの型です。空焼き不要、すぐにお使いいただけます。・内面フッ素加工でくっつかず、崩さずに取り出せ、驚くほどきれいに、おいしくできます。・素材は鉄製で熱回りよく均一に焼け、丈夫でへこんだり変形しません！＜商品仕様＞●サイズ：内径57×H56mm、外径65mm●容 量：約100ml●表面加工：ウィットフォード、スカンディアフッ素樹脂加工●材 質：ティ... 3,841円 税込 送料別 カードOK レビュー69件 キッチンクレインズ | |
 | 商品説明商品名パウンドケーキM サイズサイズ(約)：23×10×6cm 内寸 17.5×9×5.5cm 容量：800ml 耐熱温度差：120度 材質耐熱ガラス(セラミックコーティング加工) 原産地ガラス本体：中国 コーティング加工：日本 商品詳細ラザニアやグラタン、パウンドケーキ、パンなどに使える耐熱ガラス容器です。 セラミックコーティング加工によりお料理が容器にこびりつかず、するっと取れるので洗い物の手間が少なく後片付けが楽ちんに。 注意事項※商品の製造過程で小さな傷やよごれ、しわ、形の歪みなどが生じる場合がございますが、使用上の問題はございません。 ※使用する前には各部に亀裂、破損等の異常が無いことを確認してからご使用下さい。 ※冷凍室に入れて使用する場合は、取り出した製品をすぐにオーブンで加熱すると、破損する場合がありますので、ご使用の際は解凍してから加熱して下さい。 ※液体を入れて冷凍室に保管すると、凍結して体積が増えることによりガラスに圧力が加わり破損する場合がありますので、液体を入れて冷凍しないで下さい。 ※使用頻度と経年によって、コーティング効力が弱化する場合がございます。予めご承知おき下さい。 ※直火やIHでのご使用はできません。天ぷらやフライなど揚げ物には絶対に使用しないで下さい。電子レンジ調理または熱湯以外にはご使用できません。 ※レシピよりもやや低めの温度(180度の場合170度)で焼成時間を長めにとるのが焼きやすいコツです。 ※セラベイクは冷えた油分が苦手なため、焼いた後はなるべく早く取り出してください。 ※調理後は柔らかいスポンジと中性洗剤を使い、ぬるま湯でしっかり洗ってください。 ※アルカリ洗剤、漂白剤は使用しないでください。 ※金属たわし、クレンザーなどのご使用は避けてください。 メーカーアデリア株式会社 検索用キーワードパウンドケーキ型 ガラス グラタン皿 セラベイク Cera Bake パウンドケーキM 長方形 おしゃれ オーブン 耐熱容器 耐熱皿 耐熱ガラス 焦げ付かない 電子レンジ 食洗器対応 お菓子作り 焼き菓子 プレゼント アデリア株式会社 石塚硝子株式会社タルト、フルーツグラタンなどのお菓子やラザニア、パンなどの料理に便利な特許取得のセラミックコーティングの耐熱ガラス調理器です。エコでヘルシー、後片付けも楽ちんで、料理が楽しくなります。 クッキングシートを敷いたり、バターをぬる必要がないのでエコでヘルシーな料理ができます。料理がこびりつかず、綺麗にとれるので洗い物の手間が少なくなるのも嬉しいポイントです。 コーティングにより、普通のガラス容器とは違ったすりガラスのようなおしゃれな質感なのでそのまま食卓に出せます。 金属ヘラで1万回以上こする剥離テストをクリア！強度も抜群なので安心して長く使えます。 グッドデザイン賞は、1957年に創設された日本で唯一の総合的なデザイン評価・推奨の 仕組みで、デザインによって私たちの暮らしや社会をよりよくしていくための活動です。受賞のシンボルである「Gマーク」は、よいデザインを示すシンボルマークとして広く親しまれてきました。 スクエアロースターS 1,650円 スクエアロースターM 2,530円 パウンドケーキ型型 2,420円 レクタングルロースター 2,860円 スクエアロースターMS 2,420円 キューブ型 2,750円 タルト型 2,420円 ラウンドディッシュ 2,420円 スクエアロースター S＆Mセット 4,180円 送料無料 選べる2点セット 3,300円~ 送料無料 キャットフェイス ロースターM 3,300円 送料無料 オーバルロースターM 2,090円 送料無料 2,420円 税込 送料別 カードOK レビュー69件 小物専科 しもやま 楽天市場店 | |
 | こちらの商品は、かみ合わせスポット溶接になります。接合部に多少段差があります。 材質 ： 18-8ステンレス サイズ ： 約φ85XH25mm 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きは不要です。 ・ ご使用後は中性洗剤で洗い、完全に乾燥させて保管して下さい。 ※画像は一例です。 サイズをご確認ください。 こちらもどうぞセルクル φ80×H25mm 丸セルクル型 242円セルクル φ60×H30mm 丸 セルクル型 209円セルク... 264円 税込 送料別 カードOK レビュー67件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | よく一緒に購入されている商品ブリキコロネ型 三角123円ボルミオリロッコ クアトロスタッジオーニジャー970円NEWカラードレッジ スケッパー スクレッパー220円～ 業務用エンゼル型の定番品で、熱伝導がよく錆にも強いので、焼きにも冷やしにも使えます。 材質 ： アルミニウム サイズ ： 約φ180XH55mm 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きは不要です。 ・ ご使用後は中性洗剤で洗い、完全に乾燥させて保管して下さい。 ・ 記載の画像は一部商品例です。大きさによって若干細部仕様が異なる場合がございます。 こちらもどうぞエンゼルケーキ型 アルミエンゼル型 15cm 992円エンゼルケーキ型 9cm アルミエンゼル型 ケ464円エンゼルケーキ型 12cm アルミエンゼル型 611円エンゼルケーキ型 5cm アルミエンゼル型 ケ294円エンゼルケーキ型 21cm アルミエンゼル型 1,414円エンゼルケーキ型 6cm アルミエンゼル型 リ305円エンゼルケーキ型 6.5cm アルミエンゼル型305円エンゼルケーキ型 7.5cm アルミエンゼル型337円エンゼルケーキ型 アルミ厚口エンゼル型 18c1,540円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023/11/19XM 丸型金トレー 5号 5枚入568円再販商品はこちら2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円2023/11/30 テスコム ハンドミキサー THM273 /電3,448円2023/12/01 更新 【ポティッツェン風リングパン】 伝統菓子を作りやすくアレンジした、ナッツの香りが贅沢な菓子パンです。 カットすると、うずまき状のナッツフィリングの模様が楽しいですよ。 1,203円 税込 送料別 カードOK レビュー67件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | 主な仕様 ｛この道具を使用したレシピ｝ サッカーボールケーキ※ 基本のムース（ヨーグルトムース） ムースフォレノワール※ ｛ご購入前のご注意｝ ※画像は150×高40mmのものです。 ｛商品説明｝ つなぎ目無しのアルゴン溶接 ムースを固めたり生地を焼いたりと用途はさまざまです。 5mm単位でサイズがございます。 定番の型ですのでイメージの大きさをチョイスしてください。 ｛商品仕様｝ 材質：18-8ステンレス 空焼き：不要 サイズ（約）：直150×高50mm 製造国：日本 ｛関連... 1,045円 税込 送料別 カードOK レビュー66件 馬嶋屋菓子道具店 | |
 | 熱吸収のよいブラックシリコン加工付の長方形タルト型です。 底が外せる底取れタイプなので、サクサクのパイ生地にも使えます♪ 鉄素材なので、熱伝導が非常に良く、焼きムラが出にくいです。通常の型と比べると熱吸収しやすいので、焼けすぎた場合、オーブンの温度を下げる等の調整をしてください。 型のフチは、はみ出た生地をめん棒などで切る際に作業しやすいように切りっぱなし処理となっていますので、特に洗浄の際など手などを切らないよう、取り扱いに十分に注意してください。 材質 スチールにシリコン樹脂塗装 サイズ・板厚 外寸 99×247×H23mm容量 約550ml 生産国 日本【タイガークラウン】 注意事項 空焼き、直火、レンジ不可。タンニンが含まれる食材を使用すると、タンニンと製品の素材が化学変化を起こし、黒い斑点ができる場合がありますが、人体に影響はありません。金属たわし、みがき粉などは傷がつきやすいので不可。この製品は製菓用です。食器洗い乾燥機を使用すると、コーティング等の寿命が著しく低下する場合があります。実際の商品が写真と若干異なる場合があります。また記載サイズ等を予告なしに変更する場合があります。 1,180円 税込 送料別 カードOK レビュー66件 お菓子 ケーキ型専門店 おかしの森 | |
 | 主な仕様外寸サイズ（約）：300×175mm単品サイズ（約）：直径70×高28mm容量（約）：6×80ml、合計480ml素材：シリコンゴム製造国：イタリアシリコンフレックスは耐熱温度-60℃〜230℃と幅広い温度帯で、焼き菓子にも冷やし型にも両方に使用できます。食品用純シリコン製のため、安全性も高い製品です。柔らかいゴム製なので型離れが良く、使用後の洗浄も簡単で食洗器にもご利用頂けます。 ●特徴・ 高品質のリキッドシリコン100％を原材料としており、柔軟性に富み、丈夫で表面がなめらかなので... 2,079円 税込 送料別 カードOK レビュー66件 馬嶋屋菓子道具店 | |
 | 主な仕様 この道具を使用したレシピ あじさいシフォンケーキ 紅茶のデコレーションシフォン ※「スタイリッシュシフォンケーキ型」は馬嶋屋の商標登録商品です。 【使い方】 ・使い始めの空焼き、油は不要です。 【洗い方】 ・食洗機は使用しない下さい。 ・柔らかいスポンジに洗剤をつけやさしく洗い良く乾かして下さい。 サイズ上面（約）：182mm サイズ下面（約）：178mm 煙突の高さ（約）：135mm 出来上がりのケーキの高さ（約）：104mm 素材：アルミ（アルマイト加工） ※日本1円玉硬貨の製造を請け負うアカオアルミ社のA1100P 製造国：日本 ※商品のポイント 今までにないスタイリッシュなシフォンケーキ型を目指し、数十回にもわたる型とレシピの試作を重ねた馬嶋屋オリジナルのシフォン型です。東京下町の金属加工の町工場技術で限界ギリギリまで絞りあげたのは、馬嶋屋がこだわった限りなく垂直に近いケーキの立ち上がり。煙突部分もできる限りの垂直を目指しました。お菓子研究家の石橋かおりさんのおすすめ 既存のシフォン型とは違う、お菓子屋さんやカフェにも未だないスタイリッシュなシフォンケーキ作りをお楽しみください。 ※「必ず垂直な立ち上がり」の再現を保証するものではございません。レシピや型外しなどによって、うまく再現できない場合は、ある程度の慣れとご経験が必要な場合がございます。ぜひとも、チャレンジしてみて下さい。 プロ仕様 18 センチ 垂直シフォン シホンケーキ型 空焼き 油 ショートニング 不要 つなぎ目 無し 継ぎ目ない 食べきり アルマイト アルミ型 ふわふわ ふっくら しっとり しっとりふわふわ モールド キッチン 調理 キッチングッズ アルミシフォンケーキ アルミシフォンケーキ型 ケーキ型 業務用 シフォンケーキ 型 シフォン シフォン型 おうち時間 3,135円 税込 送料別 カードOK レビュー66件 馬嶋屋菓子道具店 | |
 | 「極厚シフォン」は17cmと20cmの2サイズ♪ NEW!!「極厚シフォン」の特長アルミ材料＝アカオアルミ社（1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー）ヘラ絞りから、アルマイト加工まですべて純国産業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 厚さは本体も煙突も2mm材を使用 通常品は本体1mm煙突1.2mm厚口なので熱周りが良くしっかりとふっくらと焼き上げる浅井商店オリジナルの証 刻印入■つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがな... 4,554円 税込 送料別 カードOK レビュー65件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | ★まとめてお得な10個セット★ 「カヌレの高さが思うように出にくい」、「できあがりのカヌレにもう少し高さが欲しい」というお客様のご要望にお応えして、弊社では現行品のカヌレ型(大)より高さを増す改良テストを行い銅カヌレ型 (トール)★浅井商店オリジナルサイズ★を開発いたしました。 フランス・ボルドー地方の銘菓カヌレを焼く型です。銅は熱伝導にすぐれ、均一な加熱によりきれいな焼き色がつきやすく、カヌレ特有の外側カリッとした食感を出しやすい材質のためプロの現場では銅製が多く用いられています。 材質 ： 銅 内面スズ引き サイズ ： 約φ53XH57mm 容量 ： 約100ml 取扱方法・その他注意事項 ： カヌレ型は、最初にご使用になる時に、内側に油脂（ショートニングまたは製菓用のスプレー油）を刷毛で塗り、型を伏せて200℃で20分程度の空焼きを行うことをおすすめします。 ご使用後は洗わずに、やわらかい布で拭いて汚れを取り除き、湿気の少ない場所で保管します。 もし、水や洗剤を使用して型を洗浄した場合には、再度上記の空焼きを行います。 NEW！銅カヌレ型 (トール)★浅井商店オリジナルサイズ★銅 カヌレ型 小本場のカヌレを焼くための 銅カヌレ型 大【まとめてお得！】本場のカヌレを焼くための 銅カヌレ型 大 10個組こちらもどうぞ銅 カヌレ型 トール 1個 浅井商店 オリジナ1,639円銅 カヌレ型 大 10個 セット本場のカヌレを14,191円銅 カヌレ型 大 1個 本場のカヌレを焼くた1,463円ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > カヌレ型・ダックワーズ型銅カヌレ型が初めての方は、「基本のカヌレ」レシピがおすすめです♪銅カヌレ型を初めて使うときの『空焼き』。美味しくきれいに作るための成功のポイント。使った後のお手入れなど。初めての方のための情報もいっぱいです♪ぜひ参考にしていただいて、銅カヌレ型で作る本格カヌレにチャレンジしてみてくださいね♪銅カヌレ型で焼く本格カヌレは艶々と、中心の窪みまで黒光りするように色づき、噛めばバリッと割れて、中からもっちりとした生地が顔を出します。やっぱりカヌレはこうでなくちゃ！そしてこの独特の食感と、もうひとつ忘れてはならないのは惚れ惚れするようなカチッとしたシャープな外観。銅型で作る昔ながらの本場のカヌレの形は、「カヌレ＝溝のある、ギザギザの」という意味をよく表しています。カヌレというお菓子18世紀に、フランス・ボルドー地方の修道院で生まれたお菓子で、その歴史には諸説ありつつ、現在では、バニラやラム酒などで香りをつけたおなじみの味わいとなっています。牛乳・バター・粉・砂糖といった定番の材料を使う生地の作り方はいたってシンプル大きな特徴は、つやつやした焦げ茶色の焼き色。カリッとした外側食感ともっちり柔らかな中身の食感のコントラスト。これを作り出すために銅製の型が欠かせないものとなっています。本場のカヌレは、なぜ銅カヌレ型で焼くのでしょうか？カヌレというお菓子は、焼成のはじめに素早く型を伝わって生地の温度を上げ、ぐつぐつと強く沸騰させることにより、生地中にたくさんの気泡ができて、もっちりとしていながらねっとりべたべたにならない独特の食感が生まれます。そして高めの温度で焼成し続けることにより、”バリッ”とした皮が出来上がります。本場フランスでは、古くからお菓子の型にも銅が多く使われてきました。フランス菓子の本で見るカヌレの型はもちろん銅製でそれもしっかりと厚手です。しっかりとした銅の方が、あの”パリッと、もっちりと”したカヌレ独特の味わいを生み出すのです。抜群の熱伝導性金属の中で熱伝導が良く調理器具やお菓子の型などに広く使われている材質にアルミニウムがあります。しかし、銅はそのアルミニウムのおよそ2倍近い熱伝導率の良さを誇ります。昔から動画お鍋やビアグラスなどに用いられているのをみても、長時間煮込んだり、冷たいものを冷たいまま保持するということに適した金属であることがわかります。できるだけ早く強い沸騰をさせることがポイントになるカヌレで銅が必要なのは、こうした熱伝導の良さが最大の理由です。熱保持の良さ熱伝導の良さに加え、もうひとつ、カヌレ焼成では、素早く温度を上げてから強い沸騰を続けるためには熱の保持も重要です。この点においても銅は優れており、初期沸騰と比較的高温のまま焼成するカヌレには最適な材質と言えます。銅カヌレ型では1mm強の厚みをもたせて、よりいっそうの熱保持性と、型の強度を上げています。一般的に180℃前後で焼成することの多い洋菓子の中で、カヌレは沸騰させたり200℃前後で約50〜60分前後も焼成する独特なお菓子。そんな特別な作り方をして出来上がるお菓子の格別感。カヌレ特有のバリッとした外側と気泡のたくさん入ったもっちり食感のために、プロの世界、伝統のフランス菓子職人は、カヌレには銅の型を使います。 カヌレ成功の2大ポイント■オーブンをしっかり予熱予熱時も、天板も一緒に熱しておいたり、冷蔵庫で寝かせた生地はしばらく室温に置いておくことなどで、予熱したオーブンの温度が急激に下がることを防いでしっかり沸騰しました。その際、オーブンの表示温度と、実際の庫内温度の差に注意してください。スタッフのオーブンでは、設定温度と実測の温度では、実測の方が40℃も低いことがありました。■生地は必ず長時間寝かせる生地はすくなくとも一晩（6〜8時間）から1日は寝かせてから焼成します。生地がなじんで落ち着いてから焼かないと、焼成中に膨張しすぎたり、型から飛び出してしまい、失敗しました。銅カヌレ型 失敗例とコツ■焼成温度が低すぎた高めの温度でぐつぐつ沸騰させないと、表面が先に固まり始めてしまうためか、型の下に溜まった蒸気の抜けるところがなくなって、生地を押し上げるように型からぐーんと飛び出してしまいます。型から飛び出すようにはみ出した部分は型の中に戻らなくなるため、そのまま焼成を続けても、型の底になった部分にはほとんど焼き色もつかず、中を見てみると、気泡もできずに一面べったりとした状態になってしまいました。※正常な場合でも、カヌレは焼成前半は一時膨張して、型からはみ出すくらいになることがありますが、後半になると自然に落ち着いて型の中に収まります。■生地を寝かせずに焼いてしまったカヌレの生地は他のお菓子に比べて、とても長い時間（一晩以上が一般的）寝かせて生地をなじませてから焼きます。テストであえてこの寝かせ時間を省略してみた結果は。。。見事に盛り上がって副ランド飛び出して戻りませんでした。銅カヌレ型とテフロンカヌレ型 あなたはどっち派！？試作スタッフのオーブンでは、本来210℃〜220℃で焼成するとちょうど良いところ、180℃でテスト焼成した時の様子です。銅のカヌレ型は中身がほとんど飛び出してしまいました。それにしても壮観です。テフロンのカヌレ型は？というと、少し飛び出したものの、焼成を続けるうちに収まって、特に失敗にはなりませんでした。試作スタッフと検証スタッフが別々の環境でさまざまなカヌレを作り続けて、延べ50回は焼いたでしょうか。その中で、テフロン加工型が大失敗したことは殆どありませんでした。銅カヌレ型では、このような見るも無惨な大失敗を何度も経験しましたが、それもほぼ「しっかり沸騰させられなかった」「すぐに焼いてしまった」ときだけで、自分のオーブンのくせ（実際のオーブン内の温度）を把握して、きちんとオーブンと天板の予熱をすること、しっかりと長時間寝かせることを守れば、レシピが変わっても、つくる人が変わっても、ほぼ失敗はなくなりました。銅カヌレ型は、目をかけてあげれば最大の力を発揮するタイプテフロンカヌレ型は、放っておいてもそれなりにデキるタイプ同じ温度で同じ時間焼いて、同じようにみえるカヌレ。でも食べてみてわかる「パリッと感」だけは、やはり銅カヌレ型に軍配が上がります。カヌレにこの「パリッ」を追求したいなら、絶対に銅カヌレ型がおすすめです。そしてカヌレのような伝統あるお菓子は、特別感と上級のイメージを抱いて、形から入りたい。銅の醸し出すなんとも言えない雰囲気を味わいたい、失敗するほど意欲が湧く。そんな方ならば銅カヌレ型以外におすすめはできません。そんな面倒なことはいや、簡単に作りたい、そこまで本格は求めない。安定して適度な「カリッ」がお好みならば、テフロン加工がおすすめ！むしろとても安価で、安定して大きな失敗も少ない、カヌレ以外にも気軽にかわいい形を楽しめるという点ではテフロンの方が良さそうですね。銅カヌレ型は3タイプ♪銅カヌレ型 トール 銅カヌレ型で作る”型にぴったりレシピ” ハロウィンにも♪かぼちゃのカヌレのレシピをみる 中までチョコたっぷり♪生チョコカヌレのレシピをみる 銅カヌレ型で焼く♪りんごのカヌレのレシピをみる チーズクリーム入り♪ティラミスカヌレのレシピをみる 15,898円 税込 送料別 カードOK レビュー65件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | 18-8ステンレス製の底取れ深型タルト型です。 熱伝導を高め、ムラの少ない焼きにするため、厚口のステンレスを使用しています。 高価なタルト型ですが、熱伝導の良さと丈夫な厚口ステンレスで、パティシエやお菓子教室で人気な商品です。 関連本なども多数出ているキッシュ。甘いフィリングだけではなく、おかずとしても大人気ですので、ヘビロテ必死です！！ また、普通のタルト型には無い深さがあるので、フルーツ山盛りタルトやチーズケーキなど、ボリューム感あふれる高め... 3,531円 税込 送料別 カードOK レビュー65件 お菓子 ケーキ型専門店 おかしの森 | |
 | 112. フッ素加工の人気スクウェアケーキ型！ ベイクウェアー 角デコレーション型 底取 15cm デコレーション型 デコ型 角型 デコレーションケーキ型 ケーキ型 パン型 スクエア型 スクエアケーキ型 人気の高いベイクウェアシリーズの角型デコレーション。熱まわりがよく、ムラのないきれいな焼き上がりです。フッ素加工でこびりつきもほとんどなく、ケーキの取出しもお手入れも楽々です。 さらに便利な底取れで大変使いやすく人気です。 材質 ： スチール フッ素樹脂加工 サイズ ： 約150X150XH53mm 容量 ： 1200ml 生産国 ： 中国 ■□ベイクウェアのお手入れ・注意□■ ●初めて使用する前に液体洗剤で洗い流して乾燥させて下さい。 ●金属たわし、磨き粉、ナイフ等の固いものは表面を傷つけますので使用しないで下さい。 ●直火でのご使用はしないで下さい。(オーブンで使用のこと) ●ご使用後はお湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落として下さい。 こちらもどうぞベイクウェアー 角デコレーション型 底取 121,232円アルタイト 角デコレーション型 マルチスクウェ1,100円角デコレーション型 浅型15cm スーパーシリ1,474円ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > デコレーション型 > 角デコレーション型ショップトップ > カテゴリトップ > 洋菓子の型 > デコレーション型 > 角デコレーション型2025/06/23 更新 角型で作るデコレーションケーキはすっきり大人テイスト 1,386円 税込 送料別 カードOK レビュー63件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ ●配送方法： ●商品説明 色：白色 紙の厚み：1mm イングリッシュマフィンを焼くための紙型です。 マフィン以外にパン生地やバンズなどにも使えます。 シリコン製の型に比べて、お手軽な価格なので、一度に何個も焼きたい時、何回か使えたいへん便利です。 ●スタッフコメント 型の内側にシリコン加工がされていますが、外側は加工されておりません。油脂がつくと染み込んでしまうので、ご注意ください。油の多い生... 638円 税込 送料別 カードOK レビュー62件 ママパン | |
 | 114. デコレーション デコ型 角デコ 角 四角 角型 Wilton ウィルトン フッソ樹脂加工 カバードパン 角 デコレーション型 共底 | 空焼き 不要 テフロン加工 フッソ加工 フッ素加工 WILTON 主な仕様 ｛この道具を使用したレシピ｝ きなこたっぷり ちぎりパン ｛ご購入前のご注意｝ ※フッ素樹脂吹き付けにより本体は粒子によってザラザラする箇所がございます。 ※直火・電子レンジで使用しないでください。 ※型が熱いうちに水で急激に冷やすとフッ素樹脂加工がはがれやすくなることがございます。 ※火のそばに置かないでください。 ※フタはオーブンで使用しないでください。 ｛商品説明｝ 通常はスクエアー型として使用し、蓋をすれば保存容器として冷蔵庫へそのままイン。 ｛商品仕様｝ 材質：[本体]スチールにフッ素樹脂加工 [フタ]ポリプロピレン 空焼き：不要 サイズ内寸（約）：230（210）×高50mm サイズ外寸（約）：[本体のみ]266×250×高53mm [フタ有]272×255×高75mm 製造国：中国 ｛関連検索キーワード｝ スクエア型 お菓子型 焼き型 デコレーション型 ちぎりパン型 ちぎりパン ふた付き デコ型 角デコ型 パン道具 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマス 誕生日 パティシエ パン屋さん お菓子屋さん 洋菓子屋さん パン教室 お菓子教室 パン作り お菓子作り お菓子道具 業務用 家庭用 1,584円 税込 送料別 カードOK レビュー62件 馬嶋屋菓子道具店 | |
 | 主な仕様 ｛商品説明｝ 空焼不要/型離○/型離よくお手頃なシリコン（表面）加工 シリコン加工ですので、空焼きの必要がなく、焼きあがったお菓子をきれいに型からはずせます。 ご使用後は、可能な限り拭き掃除程度でお願いします。 やむを得ない場合は、ぬるま湯でできるだけ優しく水洗いし、自然乾燥ではなく水気をふき取ってから保管してください。 糖度の高いお菓子や軽い生地は、型からスムーズに取り出せない場合がございます。離型油をご利用頂き、場合によっては強力粉... 6,050円 税込 送料別 カードOK レビュー61件 馬嶋屋菓子道具店 | |
 | よく一緒に購入されている商品ブリキシャンティーヌ型 小 深型 フィナンシ176円オーブンシート NEWイイナ 33cm×30m577円アルタイト食パン型 1斤 フタ付 パン作り道具814円 シェル型9個が焼ける基本的なマドレーヌ型です。ギルア製品は使い込むほど油が馴染み、表面加工品に負けないくらいの型離れです。 材質 ： スチール クロームメッキ 全体サイズ ： 約255X248XH14mm 単体サイズ ： 約63X63XH13mm 容量 ： 約270ml 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初回の空焼きが必要です。目安【150℃10分】 ・ ご使用後はぬるま湯で洗い、完全に乾燥させて保管して下さい。 ・ 表面の油膜を保持するため洗剤は使用せずに洗って下さい。 ■□スタッフコメント□■ ギルアは初回の空焼きは必要ですが、使っていくうちに型離れもよくなってとても使いやすくなります。価格もお手頃でおすすめです。 こちらもどうぞギルア マドレーヌ型 貝 マドレーヌシェル6P847円Black マドレーヌ型 貝 シェル型9P ケ1,551円ギルア マドレーヌ型 貝 マドレーヌシェル151,078円アルブリット マドレーヌ型 貝 マドレーヌシェ1,617円ダイヤ印 マドレーヌ型 貝 シェル型 シリコン1,400円Black マドレーヌ型 貝 シェル型15P1,706円マドレーヌ型 貝 浅井商店オリジナル BKシリ3,630円アルブリット マドレーヌ型 貝 マドレーヌシェ1,232円Black マドレーヌ型 貝 マドレーヌシェル1,162円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023/11/19XM 丸型金トレー 5号 5枚入568円再販商品はこちら2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円2023/11/30 テスコム ハンドミキサー THM273 /電3,448円2023/12/01 更新 1,155円 税込 送料別 カードOK レビュー61件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | 主な仕様 ｛この道具を使用したレシピ｝ オレンジヨーグルトムース キャラメルナッツリースタルト ｛商品説明｝ ムースを固めたり生地を焼いたりと用途はさまざまです。 5mm単位でサイズがございます。 定番の型ですのでイメージの大きさをチョイスしてください。 ｛商品仕様｝ 材質：18-8ステンレス 空焼き：不要 サイズ（約）：直径60×高さ40mm 製造国：日本 ｛関連検索キーワード｝ ムース 空焼き不要 焼き型 焼型 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン ク... 220円 税込 送料別 カードOK レビュー59件 馬嶋屋菓子道具店 | |
 | 主な仕様 ｛商品説明｝ 一口サイズの定番となりつつある親指サイズです。 とにかく小さくてカワイイです！ ｛商品仕様｝ 材質：シリコン加工（スチールに加工） 空焼き：不要 サイズ内寸（約）：44×高15mm サイズ外寸（約）：240×180mm ｛関連検索キーワード｝ 小菊 菊 キク 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマス 誕生日 パティシエ パン屋さん お菓子屋さん 洋菓子屋さん パン教室 お菓子教室 パン作り お菓子作り お菓子道具 業務用 家庭用 858円 税込 送料別 カードOK レビュー59件 馬嶋屋菓子道具店 | |
 | こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］260×175×35mm［サイズ］カップ内高さ35×径65mm(底径65mm) ［素材］カーボンスチールシリコン加工cottaオリジナル勾配のないストレートマフィン型。きのこ型の可愛いマフィンが焼けます。アメリカンなもりもりきのこマフィンが作れるマフィン型マフィンパンのカップ内に勾配がないため、垂直に生地が上がります。トップがこんもりとした可愛いきのこ型のアメリカンマフィンに焼き上がります。もりもり盛っても隣同士くっつきにくいカップとカップの間が空いているので、アメリカンなもりもり具材を乗せても焼きあがりの生地がくっつきにくいんです。なのでせっかく焼きあがったマフィンも隣同士くっついちゃって外す時が大変！なんて事になりにくいんですよ。いろんな用途に使えます同じマフィンでもこの形ならミニイングリッシュマフィンも焼けちゃいます。セルクルの代わりにもなるので厚焼きクッキーやタルト、ミニキッシュ型なんかにも使えますよ。使い方いろいろ。大小のマフィン型でいろんなマフィンを焼いてみてくださいグラシンケースをぴったりはめ込む裏技！【1】cottaオリジナルマフィン型は側面が垂直の型なので、ぴったりサイズのグラシンケースでは大きなひだが寄ってしまい、生地に食い込んでしまうことも。キレイにはめ込もうと思うとなかなか苦労します。【2】十数枚重ねて持つ。(6枚でもできますが、もう少し多い方がやり易いです。)【3】重ねたまま、ひだをぎゅーーーーっと寄せる。これを1周おこなってください。【4】1周しっかりひだを寄せたら、重ねたまま型にはめ込みます。※この時大きなひだが寄って、なかなかまっすぐはまらない時は、【3】のひだの寄せ方が甘いです。※画像はオリジナルマフィン6個取りとグラシンケース10Fです。【5】指先で、角をしっかりこすって1周しっかりと跡をつける。【6】角を1周しっかり跡付けすると、かなり安定します。【7】型から外し、1枚ずつセットしてみましょう♪すぽんとキレイにはまります。【8】画像のように、すぽっとはまります!※画像はオリジナルマフィン6個取りとグラシンケース10Fです。対応グラシンはこちらコード：72401グラシンケース白 9F(200枚入)商品情報【規格】カップ内高さ：35×径65mm(底径65mm)外寸：260×175×35mm 内寸：65mm×高さ35(底径65mm)素材：カーボンスチールシリコン加工製造地：中国使用上の注意使用後は速やかに洗い、水分を完全に拭き取ってください。特に縁巻部に水分が残りやすいためご注意ください。漬け置き洗いは避けて下さい。cottaオリジナル勾配のないストレートマフィン型。きのこ型の可愛いマフィンが焼けます。 1,713円 税込 送料別 カードOK レビュー59件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 熱吸収の良いブラックシリコン加工を施した、一度に6ヶマフィンが焼ける天板です。 鉄素材なので、熱伝導が非常に良く、焼きムラが出にくいです。通常の型と比べると熱吸収しやすいので、焼けすぎた場合、オーブンの温度を下げる等の調整をしてください。表面にブラックシリコン加工がしてありますが、加工の特性を生かすためにも薄く油脂を塗られるか、敷紙を使用することをオススメします。 オーブンで使用してください。（直火・空焼き・レンジでの使用はできません。） 材質 スチ... 1,840円 税込 送料別 カードOK レビュー59件 お菓子 ケーキ型専門店 おかしの森 |
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