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 | 631. 4323710 木屋 ニューエーデルワイス No．120 菜切庖丁 16．5cm 4323710 木屋 ニューエーデルワイス No．120 菜切庖丁 16．5cm 4997565305823 ●外寸1：295●重量：110g●板厚厚み：背:1.7●材質1：ステンレス刃物鋼●材質2：ABS樹脂●刃渡り：16.5cm●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●両刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：350●3辺(mm)：20●重量(g)：190●製品重量(g)：1104997565305823類似商品はこちら4323770 木屋 ニューエーデルワイス N10,754円4323690 木屋 ニューエーデルワイス N10,304円4323680 木屋 ニューエーデルワイス N9,852円4323670 木屋 ニューエーデルワイス N5,346円4323800 木屋 ニューエーデルワイス N18,869円4323700 木屋 ニューエーデルワイス N9,852円4323720 木屋 ニューエーデルワイス N6,246円4323730 木屋 ニューエーデルワイス N6,002円4323750 木屋 ニューエーデルワイス N12,557円4323740 木屋 ニューエーデルワイス N11,655円4323820 木屋 ニューエーデルワイス N9,685円4323760 木屋 ニューエーデルワイス N11,655円 10,754円 税込 送料込 カードOK 測定器・工具のイーデンキ  | |
 | シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表示サイズ：19.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。■極上シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・身卸（18、2... 26,973円 税込 送料込 カードOK 楽天ビック(ビックカメラ×楽天) | |
 | 17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁 越前（旧 武生市）にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花 菜切包丁165mm ワインレッド桂付紫檀柄 ※ 鋼の積層模様は製品個々により異なります。 ※ 柄は天然木加工のため色や木目模様は製品個々により異なります。 掲載の画像は参考画像として予めご了承ください 【商品説明】 毎日お使いいただいても飽きの来ない上品な17層鋼模様が特徴の「雪月花（せつげつか）」です。 熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。 重量のバランスが良いため、軽く疲れにくい設計です。 非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れ、しかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼、V金10号を使用した本物の鍛造品です。 【仕様】 ■刃渡り ： 約 165mm ■全長 ： 約 305mm ■刃幅 ： 約 52mm ■重量 ： 約 140g ■鋼 ： V金10号 ■柄 ： ワインレッド桂付・紫檀柄 ■日本製 【越前数馬作 雪月花 紫檀柄 商品一覧】 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 紫檀柄（木鞘付） 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 紫檀柄（木鞘付） 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 菜切包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 剣型文化包丁170mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 鍛造牛刀210mm 紫檀柄 【越前数馬作 雪月花 寿檀柄 商品一覧】 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 寿檀八角柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 寿檀八角柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 剣型文化包丁170mm 寿檀八角柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 菜切包丁165mm 寿檀八角柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 牛刀包丁210mm 寿檀八角柄 21,780円 税込 送料込 カードOK 日用品卸問屋 火の鳥 | |
 | 切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「鎌薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型（鎌型タイプ）・刃型：片刃・表示サイズ：19.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。■白鋼二号を使用 料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。 ※サビないよう、お手入れに気を付けてください... 26,271円 税込 送料込 カードOK 楽天ビック(ビックカメラ×楽天) | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『佐文（SABUN）』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃21cm、全長325mm■質量：280g■背厚：5.8mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 47,190円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | ●慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。●サイズ(mm):150●重量(g):140●慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。●サイズ(mm):150●重量(g):140 44,217円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 637. TKG-21-0301-0601 TKG-79-0301-0601 正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁(片刃) 18cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】326mm 【質量】180g 【背厚】3.6mm 店舗用識別コード：TKG-77-0283-0601 TKG-78-0289-0601 50,600円 税込 送料別 カードOK 厨房用品専門店!安吉 | |
 | TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 薄刃 (ブルー) 165mm 【メーカー】 藤寅工業株式会社 【シリーズ】 TOJIRO Color 【原産国】 日本製 【刃の長さ】 約165mm 【全長】 約300mm 【製品重量】 約135g 【ハンドル構造】 一体成型 【ハンドル形状】 口金・桂無 【包装仕様】 単品-化粧箱入 5,280円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃【外寸 (mm)】 375【重量】 440g【材質】 白三鋼 背:5.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。 56,320円 税込 送料別 カードOK 厨房の達人 | |
 | 640. 薄刃庖丁 鏡面仕上 兼松作 18cm 薄刃庖丁 18cm 鏡面仕上 兼松作●刃渡寸法:18cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作鏡面仕上●(青二鋼)本霞研鏡面仕上●庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません） 31,416円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | 商品は写真の14番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】24cm 【全長】400mm 【g】350g 【背厚】5.5mm 28,644円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | サイズ：刃渡り180mm031044002 46,280円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | 切れ味鋭い高級刃物鋼白二多層鋼の鍛造包丁 越前刃物職人による本格鍛造包丁です。 越前数馬作 鍛造白二多層鋼 松炭焼入 三徳包丁170mm 鳴神 シャム柿材桂・ウォルナット材八角柄付 【商品説明】 古来より日本刀等に用いられてきた松炭による焼入れを施した逸品。 熟練の越前打刃物職人による硬度が高く頑強な鍛造包丁です。 切れ味鋭い高級刃物鋼、白紙二号を使用した本物の鍛造品です。 柄はシャム柿材の桂付きウォルナット材の持手、その間にメープル材を使用した利き手に関係なく握り易い八角柄です。 【仕様】 ■刃渡り ： 約 165mm ■全長 ： 約 310mm ■刃幅 ： 約 50mm ■重量 ： 約 130g ■鋼 ： 白紙二号 ■柄 ： シャム柿材桂・メープル材口輪・ウォルナット材柄 ■日本製 19,830円 税込 送料込 カードOK 日用品卸問屋 火の鳥 | |
 | 【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品仕様】●全長:284mm ●重量:100g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂 ●原... 2,060円 税込 送料別 カードOK ikkyu | |
 | サイズ（cm）19.5全長（mm）340質量（g）240背厚（mm）19.521サイズ（cm）3.0全長（mm）質量（g）背厚（mm）※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 36,300円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：MNK-160 サイズ(cm)：16 全長(mm)：286 質量(g)：160 背厚(mm)：2 カラー：レッド 抗菌カラー庖丁 【抗菌カラー庖丁の特長】庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。 抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に｢無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR｣を標準仕様として配合しています。 衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。 食材による変色はありません。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※抗菌 【メーカー・ブランド】 長谷川化学工業 / ハセガワカガク / はせがわかがく / HASEGAWA / 【包丁特集012】 【#101】 11,183円 税込 送料込 カードOK Webby | |
 | 遠藤商事 SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 22.5cm ASB49022 JANコード 4905001016806●サイズ(cm):22.5●全長(mm):370●重量(g):290●背厚(mm):5.0●材質：青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料... 51,690円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。『堺 孝行』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃27cm、全長430mm■質量：360g■背厚：5.0mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 42,165円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | ■商品名 築地正本 薄刃包丁 霞 七寸 朴柄 ■状態 並品 ■詳細 刃渡り：約 218 mm (切先からマチまで) 刃の幅：約 49 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 4 mm (刃元部峰側) 重量：約 267 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に目立った欠けがございます。 ・刃先に細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻によごれ・擦れ傷・傷などが見られます。 ・柄によごれ・シミ・変色・擦れ傷・傷などが見受けられます。 ・柄尻によごれ・シミ・擦れ傷などがございます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。 11,100円 税込 送料別 カードOK アキバ流通プラス楽天市場店 | |
 | 650. 堺實光 紋鍛 薄刃庖丁（片刃） 18cm ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。 青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。※メーカー希望小売価格はメー... 34,056円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | 商品は写真の5番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】21cm 【全長】355mm 【g】360g 【背厚】4.2mm 20,460円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | ●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ：225mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 】薄刃用朴サヤ 225mm 4,046円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 商品は写真の4番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 16.5cm 【全長】 295mm 【重量】 145g 【背厚】 2.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 10,144円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。『堺 菊守』シリーズの包丁一覧はこちらから★●安来白鋼 本霞研 ■サイズ：刃15cm、全長275mm■質量：120g■背厚：3.3mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 25,071円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | 画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。日本刀鍛錬の技術を生かした和包丁、正広作 ステンレス和包丁シリーズ「薄刃（左利き用）」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：16.5cm※本製品は左利き用です。お求めの際はご注意ください。■ステンレス和包丁シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（20、24、27cm）・蛸引（20、24cm）・出刃（12、13.5、15、16.5、18、21cm）・薄刃（16.5cm）・おさかな庖丁（16.5cm）・柳刃 左利き用（20、24cm）・出刃 左利き用（12、15、18cm）・薄刃 左利き用（16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。左利き用の正広作ステンレス和包丁薄刃（16.5cm）。特殊ステンレス鋼と黒合板ハンドルを使用。繊細な作業に最適です。 14,140円 税込 送料込 カードOK ソフマップ楽天市場店 | |
 | 15cm 全長275mm 120g 背厚3.4mm安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。AKK2715 ... 17,974円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 薄刃 24cm ASE06067 JANコード 4582226371684●サイズ(cm):24●全長(mm):395●重量(g):320●背厚(mm):5.0■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 69,790円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | 286 160g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃 11,669円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】375mm 【質量】310g 【背厚】4.8mm 店舗用識別コード：TKG-77-0284-0806 TKG-78-0290-0806... 45,350円 税込 送料別 カードOK 厨房用品専門店!安吉 | |
 | ●外寸1：340●重量：220g●板厚厚み：背:4.4●材質1：銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り：19.5cm●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：350●3辺(mm)：30●重量(g)：310●製品重量(g)：2204548170040564類似商品はこちら4228000 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 1628,529円4228300 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 2147,850円4228100 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 1834,326円4228500 兼松作 銀三鋼 鎌型薄刃庖丁 34,326円571000 兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 19．18,150円571400 兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 118,150円570800 兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 16．13,641円571200 兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 24c32,393円571100 兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 21c20,725円569700 兼松作 青二鋼 薄刃庖丁 21c49,063円5822100 兼松作 特撰 鎌型薄刃庖丁 113,394円4228800 直送 代引不可・他メーカー同梱68,266円 43,342円 税込 送料込 カードOK 測定器・工具のイーデンキ |
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