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 | ●サイズ(mm):360●サイズ(mm):360 285,458円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン  | |
 | プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ・本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ・本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ・サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ・一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ・モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ＜商品仕様＞ ■刃渡り：240mm ■全 長：370mm ■重 量：185g ■材 質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 ■日本製、made in Japan ■響十シリーズ、他のアイテムはこちらからどうぞ ■包丁・研ぎ器、他のアイテムはこちらからどうぞ ■ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪ 詳細はこちらからどうぞ 16,280円 税込 送料込 カードOK キッチンクレインズ | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】370mm 【質量】185g 【背厚】3.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。 ●抗菌 店舗用識別コード：TKG-77-0313-0802 TKG-78-0319-0802... 15,260円 税込 送料別 カードOK OPEN キッチン | |
 | 454. 中古品 和包丁 刺身包丁 240mm 24cm 中古 【中古】【美品】堺實光 切付柳刃包丁 八寸 本焼 黒檀柄 黒檀鞘 KN02-B4635-2L4 和包丁 刺身包丁 240mm 24cm 中古 ■商品名 堺實光 切付柳刃包丁 八寸 本焼 黒檀柄 黒檀鞘 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り：約 243 mm (切先からマチまで) 刃の幅：約 31 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 3 mm (刃元部峰側) 重量：約 162 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻に若干のよごれ・擦れ傷などが見られます。 ・柄によごれ・擦れ傷・傷などが見受けられます。 ・鞘によごれ・擦れ傷などがございます。 ・外箱によごれ・擦れ傷などが見られます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。 99,900円 税込 送料別 カードOK アキバ流通プラス楽天市場店 | |
 | 商品は写真の9番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】24cm 【全長】383mm 【g】150g 【背厚】3.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理... 12,716円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | 商品の仕様●サイズ：全長(mm)415、刃渡り27●質量(g)：120●背厚(mm)：3.3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】関連商品堺 菊守 極上 蛸引 24cm堺 菊守 極上 蛸引 27cm堺 菊守 極上 蛸引 30cm堺 菊守 極上 蛸引 33cm堺 菊守 極上 蛸引 36cm 28,761円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 《 和包丁 先丸蛸引 紫電(銀三鋼) 》 商品概要品番：02125刃長：300mm【銘】孝行【柄】デザートアイアンウッド木箱入 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。 《デザートアイアンウッド》 アメリカ南西部の砂漠地帯に存在し長期に渡り砂の中に埋もれていた為、 内部が半化石化し密度が非常に高く独特の光沢により美しい輝きを放ちます。 その存在は大変貴重で、木の王様とも呼ばれ、カスタムナイフのハンドル等に 使用さ... 133,155円 税込 送料込 カードOK eくらしshop | |
 | 458. AYK23021 SA雪藤 柳刃 4905001018770 AYK23021 SA雪藤 柳刃 21 4905001018770 TKG SA雪藤柳刃 Kitchen Total Goods ●仕様：21cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：21 345 125 3.9●SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 16,776円 税込 送料込 カードOK 文具のブングット | |
 | サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰。外寸(mm)全長；450 重量150g 58,652円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | ●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用【外寸 (mm)】 全長：350【重量】 80g【材質】 ステンレス刃物鋼 ポリプロピレン樹脂 自然木 ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。 3,850円 税込 送料別 カードOK 厨房の達人 | |
 | ●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●サイズ 刃渡×全長×背厚 重量：240×383×3.0mm150g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115℃）●生産地：燕三条 10,817円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | ●鋼と地金を鍛接した霞製品。●サイズ(mm):270●重量(g):180●鋼と地金を鍛接した霞製品。●サイズ(mm):270●重量(g):180... 42,482円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる塗をほどこしました。●材質:白三鋼 サビます※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 4,019円 税込 送料別 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | ●仕様：24cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：24 380 150 4.0●SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001018787類似商品はこちらAYK23033 SA雪藤 柳刃 33 49026,354円AYK23021 SA雪藤 柳刃 21 49015,251円AYK23027 SA雪藤 柳刃 27 49018,644円AYK23030 SA雪藤 柳刃 30 49022,424円AYK23036 S... 16,178円 税込 送料込 カードOK 測定器・工具のイーデンキ | |
 | 商品は写真の1番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】33cm 【全長】507mm 【g】280g 【背厚】4.3mm 30,008円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | 42,500円 税込 送料込 カードOK SHIGEMASA | |
 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ和包丁正夫24cm No.04003規格：[24cm No.04003] 刃渡：240mm材質：銀三鋼・水牛八角柄 耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。[04-0394-0503][ASC:R=A?/R=050/P=0029900] 35,614円 税込 送料込 カードOK 業務用プロ道具 厨房の匠 | |
 | 遠藤商事 SA雪藤 柳刃 27cm AYK23027 JANコード 4905001018794●サイズ(cm):27●全長(mm):420●重量(g):190●背厚(mm):4.0●材質：白鋼■SA 雪藤 中霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 21,390円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】 5,744円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 【仕様】●種別：タコ引切付包丁●サイズ：刃渡り360mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。 99,880円 税込 送料込 カードOK 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：490●質量(g)：175●背厚(mm)：4●SA 佐文 本霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】関連商品SA佐文 蛸引(木製サヤ付)24cmSA佐文 蛸引(木製サヤ付)27cmSA佐文 蛸引(木製サヤ付)30cmSA佐文 蛸引(木製サヤ付)33cmSA佐文 蛸引(木製サヤ付)36cm 39,756円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 商品は写真の13番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】24cm 【全長】375mm 【g】145g 【背厚】3.5mm... 38,456円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | ■商品名 正本 柳刃包丁 霞 尺 朴柄 白鞘付 ■状態 良品 ■詳細 刃渡り：約 310 mm (切先からマチまで) 刃の幅：約 30 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 4 mm (刃元部峰側) 重量：約 205 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に目立った欠けがございます。 ・刃先に細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刃の減りが見られます。 ・刀身に錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻によごれ・擦れ傷・傷・欠けなどが見られます。 ・柄によごれ・シミ・擦れ傷・傷・角のすり減りなどが見受けられます。 ・柄尻によごれ・シミ・擦れ傷などがございます。 ・鞘によごれ・シミ・擦れ傷などがございます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。 13,320円 税込 送料別 カードOK アキバ流通プラス楽天市場店 | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：403●質量(g)：170●背厚(mm)：3●メーカー品番：M1137●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズ... 15,104円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | 刃渡27cm 全長430mm 200g 背厚4.00mm業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。0571800 15,004円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：415●質量(g)：115●背厚(mm)：2.7●SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼●全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。●※鏡面は油拭きをしないでください。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】関連商品SA佐文 本焼鏡面仕上 フグ引 木製サヤ27cmSA佐文 本焼鏡面仕上 フグ引 木製サヤ30cmSA佐文 本焼鏡面仕上 フグ引 木製サヤ33cm 79,828円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 25cm 全長370mm 150g 背厚2.5mm高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材（クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼）と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。ASB6225 ... 11,979円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | 受注生産の為、ご注文後に納期をお知らせします。 ご注文前のお問い合わせも承ります。 刃渡り：200mm 母材厚：2．5mm 重 量：115g ★職人手作り商品の為、発送までにお時間をいただく場合があります。 12,000円 税込 送料別 カードOK マイスターかかし屋 | |
 | 27cm 全長420mm 130g 背厚3.0mmサビにくい〈コバルト合金鋼〉は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐磨耗性・靱性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。AMSI901 84,598円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！●サイズ 刃渡：360mm●材質：白鋼・本霞研・水牛柄●生産地：日本 58,258円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート |
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