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うえむらちか 近藤こうじ ザメディアジョンウエムラ チカ ノ カープ ゴハン。 ウエムラ,チカ コンドウ,コウジ 発行年月:2017年07月 ページ数:151p サイズ:単行本 ISBN:9784862505033 うえむらちか(ウエムラチカ) 広島県生まれ。女優・タレント・作家と多方面で活躍中。また、祖母・父親の影響で生まれた時からカープに囲まれて育ち、カープ女子としてもさまざまなメディアで活動し、「Red Fashionista Award 2016」(ワコール主催)スポーツ部門でカープ女子代表として受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 いいとこ探し/2 普段見えない人たちの支え/3 じっくり時間をかけて育てる/4 逆境にあったからこそ生み出されるものもある/5 ファン層に合わせたサービスを常に考える/6 既成概念にとらわれない発想/7 若手とベテランがひとつになる/8 ボーダレスの愛 お好み焼き・焼き鳥・ラーメン・スイーツ…地元・カープファンに愛され続ける、おいしいグルメ情報の決定版。実在のお店が漫画で登場! 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,222円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
学研ムック 鈴木弘毅 Gakkenエキソバメイテンヒャクセンシュトケンバン スズキヒロキ 発行年月:2025年03月11日 ページ数:80p サイズ:ムックその他 ISBN:9784056117998 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド... 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
下町の名店二百選 J.C.オカザワ 晶文社出版 晶文社ジェイ シー オカザワ ノ シタマチ オ タベル ジェイ シー オカザワ 発行年月:2005年07月 ページ数:266, サイズ:単行本 ISBN:9784794976291 J.C.オカザワ 長野県長野市生まれ。早稲田大学中退後、ヨーロッパ、アフリカを放浪。オイルショックを引き起こした第四次中東戦争勃発時はエジプトのカイロにいた。その後、国際金融業界に。10年あまりのニューヨーク在住中は「読売アメリカ」にコラム「J.C.オカザワのれすとらん・しったかぶり」を連載執筆。ウォール街のマネー・ブローカーとして働く傍ら、レストランを荒らしまくって、ニューヨーク中の料理人に怖れられる。帰国後、金融デリバティブ専門会社に勤務。同時に雑誌や日刊紙に連載を持つなど、食ジャーナリストとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 名店二百選(勝どき・月島・佃/築地 ほか)/二百選にあと一歩の優良店(八千代/たけだ ほか)/二百選にもれた有名店(まんぷく苑/味泉 ほか)/こんなときにはこの一軒(はし田/月よし食堂 ほか) 東京には東京の楽しみがある。東京の魅力を味わいつくすには、何といっても下町が一番。すし、天ぷら、うなぎ、そばは言うに及ばず、どぜう、馬肉にいたっては、まさに下町の独壇場といったところ。高くて美味しいのはあたりまえ。安くて美味しいものが見つかるのも下町ならではの醍醐味だ。「名店二百選」から「こんなときにはこの一軒」まで、築地、日本橋、門前仲町、柳橋、両国…隅田川を中心に約300店。「丸ビル」「浅草」「銀座」にひきつづき、J.C.オカザワの舌が冴えわたる、下町の“食べもの屋”徹底ガイド。 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
旅行・レジャー・スポーツ販売会社/発売会社:交通新聞社発売年月日:2014/07/04JAN:9784330479149... 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 ![]() | ||
松山あづさ 文芸社コジン インショクテン チホウ カラノ チョウセン マツヤマ,アズサ 発行年月:2022年12月 予約締切日:2022年11月12日 ページ数:72p サイズ:単行本 ISBN:9784286240640 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 990円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
稲葉由紀子(著者)販売会社/発売会社:TBSブリタニカ発売年月日:2002/05/03JAN:9784484022116 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 ![]() | ||
名古屋嬢OLハイジ 平山ハイジ 流行発信オンナ ヒトリ グルメ ヒラヤマ,ハイジ 発行年月:2007年09月 ページ数:184p サイズ:単行本 ISBN:9784890400980 平山ハイジ(ヒラヤマハイジ) 名古屋の広告代理店で営業として勤務。2005年2月に、その涙と笑いと美食にまみれた怒涛の日々を綴るブログをスタート。人気blogランキング「地域情報(東海)」で月間3万アクセスを得て、ダントツ1位の座に君臨。2007年2月、某映画会社に転職、大阪に拠点を移すと同時に、ブログカテゴリーも「日記・雑談(会社員・OL)」に移転するが、新天地でもトップ10にランクインする人気ぶりを誇っている。現在も、闘うOL代表として、ユニークな視点と毒のあるコメントで、世の働く女性たちにエールを送り続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 ひとり“オサレ”カフェめぐり(「ミッドウエストカフェ」でシュール気分/空港の待合室みたいな「サリュー」で癒され〜/「おかげ庵」でコメダ愛を再確認 ほか)/2 怒涛のサバイバル・グルメ(あったまる〜「柳ばし角重」の絶品ちゃんこ鍋/「いねや」で豆腐を食べる幸せ、実感/「料亭 長坂」で接待、やったー松茸だぁ! ほか)/番外編 ハイジのお気に入りセレクション(働く女子の聖域・お風呂で「アユーラ」な美女/哀れなハイジに、明治村の「ボンボンショコラ」/うまさに仰天!「会津の雪」ヨーグルト ほか) “オサレ”カフェで、ラーメン屋で、居酒屋で。名古屋嬢OLハイジ28歳、明日もまた闘うために、今夜も名古屋のどこかで、女ひとり、飲んで飲んで食べて食べて、元気チャージ!!ライブドアブログで爆発的人気の「新ハイジのおひとりさま研究所」が満を持しての単行本化!!!ハイジが、女ひとりで行ける飲食店を厳選!全SHOPデータ&マップ付き。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,047円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
清水マリア 早稲田出版チーママ マリア ノ ヨル マデ マテナイ シミズ,マリア 発行年月:2006年10月 ページ数:221p サイズ:単行本 ISBN:9784898273210 清水マリア(シミズマリア) 東京生まれ、東京育ち。短大卒業後、シナリオライター養成所へ。パーティー・コンパニオン等のアルバイト生活を楽しむ。某建築事務所の受付嬢をしていた頃、友人に銀座のクラブMを紹介される。2005年秋より、銀座7丁目のクラブで小ママを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた... 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
学研ムック 町中華探検隊 Gakkenマチチュウカメイテンダイヒャッカ シュトケンバン マチチュウカタンケンタイ 発行年月:2025年11月13日 ページ数:80p サイズ:ムックその他 ISBN:9784056118308 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
出版社角川アスキー総合研究所発売日2024年10月ISBN9784049112467ページ数94Pキーワードらーめんうおーかーさいたま2025 ラーメンウオーカーサイタマ20259784049112467内容紹介埼玉の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker埼玉」の2025最新版。超お得なクーポン&限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」やエリア潮流の深堀り特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。また、今年は人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」が装い新たにリニューアル!審査方法を一新し、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2024年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。そのほか、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど盛りだくさんの内容だ。【巻頭企画】お得なクーポン&限定麺 5連発【特集1】開催!新店ダービー埼玉杯 22店【特集2】金・銀・銅賞を発表!ラーメンWalkerグランプリ埼玉2024【特集3】埼玉で今、一番HOTな町へ ラ部・秩父【特集4】魅力を紐解く!全国ラーメンチェーン列伝【特別企画】ラーメンWalker埼玉×テレ玉「情報番組マチコミ」コラボ企画塚田アナの直撃!レポ麺【エリア別カタログ】埼玉の旨い店80軒【埼玉ラーメン路線図MAP】ほか※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 990円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 bookfan 1号店 楽天市場店 ![]() | ||
流行発信MOOK 流行発信 流行発信オデカケ カフェ リュウコウ ハッシン 発行年月:2014年07月 ページ数:237p サイズ:ムックその他 ISBN:9784890402342 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド... 968円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
琥珀色のしずく77滴 川口葉子 実業之日本社BKSCPN_【関東】BKSCPN_【東京】 トウキョウ ノ キッサテン カワグチ,ヨウコ 発行年月:2011年03月 ページ数:191p サイズ:単行本 ISBN:9784408008325 川口葉子(カワグチヨウコ) エッセイスト、喫茶写真家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 読書と語らいの空間/第2章 一杯の珈琲からたちのぼるもの/第3章 喫茶空間のスタイル/第4章 魅惑の一皿・喫茶店の名物メニュー/第5章 神田神保町・古本街の喫茶店/第6章 ジャズ喫茶・名曲喫茶の時代 喫茶店とカフェの違いは何ですか?そんな疑問を持つすべての人へ。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
Leaf mook リーフ・パブリケーションズ リーフパブリケーションズセンエンダイ マデデ タノシメル キョウト メイブツ シガ メイブツ ヒャク リーフ パブリケーションズ 発行年月:2011年06月 ページ数:144p サイズ:ムックその他 ISBN:9784901924641 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド... 1,257円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
■ISBN:9784756253507★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルフランス式おいしい調理科学の雑学 料理にまつわる700の楽しい質問 アルテュール・ル・ケンヌ/著 ヤニス・ヴァルツィコス/絵 広野和美/訳ふりがなふらんすしきおいしいちようりかがくのざつがくりようりにまつわるななひやくのたのしいしつもんりようり/に/まつわる/700/の/たのしい/しつもん発売日202004出版社パイインターナショナルISBN9784756253507大きさ233P 24cm著者名アルテュール・ル・ケンヌ/著 ヤニス・ヴァルツィコス/絵 広野和美/訳 2,805円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ドラマ×プリンセスカフェ ![]() | ||
ぴあ販売会社/発売会社:ぴあ発売年月日:2013/02/27JAN:9784835621739 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 ![]() | ||
ウエストプラン 西日本出版社BKSCPN_【近畿】BKSCPN_【兵庫】 コウベ ハンシンカン ユウガナ ランチ ウエスト プラン 発行年月:2016年04月26日 予約締切日:2016年04月25日 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784908443053 神戸三宮・元町エリア(和食ー新割烹 丹色/ステーキ・鉄板焼きー和黒 北野坂本店 ほか)/灘・東灘エリア(和食ー神戸酒心館 さかばやし/中華料理ー老虎菜 オーキッドコート店 ほか)/芦屋エリア(フランス料理ーMaison de Taka Ashiya/Chez Mori 芦屋店 ほか)/西宮エリア(イタリア料理ーRistorante Ponte Mirabeau/CARBONiera del TORO ほか) 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
【※年末年始休業期間案内:12月26日〜1月5日※】 12月25日13時までご入金確認の注文商品は年内発送、休業期間のご注文は1月6日から順次発送致します。 休業期間中に頂いたお問い合わせは、営業日から順次ご連絡させていただきます。 お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。 【商品基本情報】 商品名称:杵島家のおせち−料理家三代に伝わる、作りやすい!おいしい! ISBN/JAN:9784777948727/4528189... 1,094円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 アジアンショップ楽天市場店 ![]() | ||
イワイサトシ 東京ニュース通信社和菓子 和スイーツ スイーツ 豆大福 大福 スイーツ男子 お土産 あんこ 甘 ワタシガシアワセナトウキョウマメダイフクゴジュウノオボエガキ イワイサトシ 発行年月:2016年12月16日 予約締切日:2016年12月15日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784198649050 イワイサトシ グラフィック・デザイナーとして官公庁や大手証券会社、ミュージシャンのパンフレットなどのデザインを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 東京豆大福考察(長短厚薄/まめ/すがた)/定番の赤/変わり豆六色/個性的な色と形 あなたの町にもきっとある。あなたもきっと食べたくなる。「餡子食う大魔王」イワイサトシが綴った東京豆大福50の景色。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
交通新聞社販売会社/発売会社:交通新聞社発売年月日:2012/12/14JAN:9784330335124... 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 ![]() | ||
畑中三応子【著】販売会社/発売会社:朝日新聞社/朝日新聞社発売年月日:2007/06/07JAN:9784022502940 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 ![]() | ||
角川アスキー総合研究所ラーメンウォーカーヤマガタニセンニジュウロク ラーメンウォーカームック 発行年月:2025年10月21日 ページ数:98p サイズ:ムックその他 ISBN:9784049112788 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,045円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
ゴミ屋敷専門パートナーズ もづこ KADOKAWAゴミヤシキセンモンパートナーズノゲンバニッポウ レベルマックスノジンセイオカタヅケ ゴミヤシキセンモンパートナーズ モヅコ 発行年月:2025年08月20日 予約締切日:2025年08月19日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784046846730 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,375円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
山崎達郎、その弟子・孫弟子たち エイチエスバーヤマザキノケイフ ヤマザキタツロウソノデシマゴデシタチ 発行年月:2013年03月08日 ページ数:117p サイズ:単行本 ISBN:9784903707358 中田耀子(ドゥエルミタアヂュ)/中河宏昭(BAR PROOF)/倉田貴代(BAR ST.ANDREWS)/小野寺保幸(BARガス燈)/細田良幸(BARSPOON)/富田健一(the bar nano.)/吉田秀樹(Bar STAY)/毛馬内/淳一(Cafe&Bar SUNNY PLACE)/相田義雄(Bar Aone)/佐藤忍(bar Cooper)〔ほか〕 すすきのの希代の名店。この店から巣立った弟子・孫弟子たちは何を学び、何を受け継いでいるのか。“やまざき系”と称される彼らが語るバーテンダーとは。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
静岡県のカレー事情 静岡新聞社 静岡新聞社コンヤ モ カレー ダラ シズオカ シンブンシャ 発行年月:2004年07月30日 予約締切日:2004年07月23日 ページ数:119p サイズ:単行本 ISBN:9784783807544 カレー探検隊(日本のカレーの歴史/カレーライスのバリエーション ほか)/静岡はカレー王国だ(静岡とカレー/カレー探検団、スパイス工場をゆく ほか)/ここが噂のカレーの店/おいしいカレーの作り方(王道!男のカレー/しぞーかジモッチカ... 1,257円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
著者:文藝春秋出版社:文藝春秋サイズ:文庫ISBN-10:4168116107ISBN-13:9784168116100■こちらの商品もオススメです ● 食 ー京都の誘惑 千年の古都の魅力をまったく新しい視角で考える 新版/文藝春秋/文藝春秋 文庫 / 文藝春秋 / 文藝春秋 [文庫] ● ベストオブ蕎麦in pocket 原寸カラー大図鑑 / 麺’sCLUB / 文藝春秋 [文庫] ● ベストオブ丼in pocket かつ丼生誕七十七年奉祝 / どんぶり探偵団 / 文藝春秋 [文庫] ● B級グルメのおいしい銀座 この一冊で銀座は自由自在 文春文庫ビジュアル版 文芸春秋 / 文藝春秋 / 文藝春秋 [文庫] ● 幻の加耶と古代日本 ここまでわかった日韓古代史 / 文藝春秋 / 文藝春秋 [文庫] ● 好きになっちゃった沖縄 元気をくれる南の風の島々フリーク旅 アジア楽園マニュアル 下川裕治 / 下川 裕治, ゼネラルプレス / 双葉社 [単行本] ● 東京・横浜B級グルメの半日散歩 見て食べて都会の魅力を知る / 文藝春秋 / 文藝春秋 [文庫] ● B級グルメの東京自由自在 マンモス都市を気ままに使いこなすための教則本 / 文藝春秋 / 文藝春秋 [文庫] ● 助っ人列伝 プロ野球意外史 /文藝春秋/文藝春秋 文庫 / 文藝春秋 / 文藝春秋 [文庫] ● ベストオブラーメンin pocket ラーメン生誕80周年奉祝! / 麺’sCLUB / 文藝春秋 [文庫] ● 私の大好物 part 2 / 週刊文春 / 文藝春秋 [文庫] ● ナチス狩り 新潮文庫 ハワード・ブラム ,大久保寛 訳者 / ハワード ブラム, Howard Blum, 大久保 寛 / 新潮社 [文庫] ● 焼いてるふたり 01 / 講談社 [コミック] ● B級グルメの東京一番しぼり マンモス都市の懐はまだまだ深い / 文藝春秋 / 文藝春秋 [文庫] ● B級グルメのおいしい銀座 2 /文藝春秋/文藝春秋 文庫 / 文藝春秋 / 文藝春秋 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 217円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 おまとめ店 ![]() | ||
角川アスキー総合研究所ラーメンウォーカーカナガワニセンニジュウロク ラーメンウォーカームック 発行年月:2025年11月13日 ページ数:114p サイズ:ムックその他 ISBN:9784049112801 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド... 1,045円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
大人が幸せになれる店 伊藤章良 梧桐書院トウキョウ ヒャクネン レストラン イトウ,アキラ 発行年月:2010年12月 ページ数:222p サイズ:単行本 ISBN:9784340100088 伊藤章良(イトウアキラ) 大阪生まれ。本業はイベントプロデューサー。国内外で企業の催事を手がけるかたわら、30年にわたって自腹で食べ歩きを続ける。1997年より雑誌『料理王国』に、中高年男性のための食べ歩き指南「おじさんをもてなす法」を約2年、その拡大版「食いしん坊ナビ」を約1年連載。2006年より、解答編とも言うべき「おじさん流レストランで女性に素敵と思われる法」を1年連載する。2002年より大手情報ポータルサイトに連続寄稿した飲食店紹介が好評を博し、「大人の食べ歩き」という新しいジャンルを確立する。現在は対談ブログ「伊藤章良とさとなおのうまい店対談」が支持を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 鮨/フランス料理/イタリア料理/日本料理/中国料理・天ぷら・焼鳥・焼肉・お好み焼き/居酒屋/バー 「ぼくはこの店たちに百年後も存在していてほしい」自腹30年の集大成徹底絞り込み38店。伝説の食べ歩きサラリーマン、ついにお宝レストランを公開。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
著者:エイ出版社出版社:エイ出版社サイズ:大型本ISBN-10:4777916529ISBN-13:9784777916528■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配... 550円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 ![]() | ||
自分らしい起業のススメ 山納 洋 学芸出版社カフェトイウバノツクリカタ ヤマノウ ヒロシ 発行年月:2012年07月30日 予約締切日:2012年07月29日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784761513085 山納洋(ヤマノウヒロシ) 1993年大阪ガス(株)入社。神戸アートビレッジセンター、扇町ミュージアムスクエア、メビック扇町、(財)大阪21世紀協会での企画・プロデュース業務を歴任。2010年より大阪ガス(株)近畿圏部において地域活性化、社会貢献事業に関わる。一方でカフェ空間のシェア活動「common cafe」、「六甲山カフェ」、トークサロン企画「御堂筋Talkin’About」などをプロデュースしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 カフェは「ビジネス」から「生き方」の時代へ(一人の男の「ロマン」から始まった日本の喫茶店/ビジネスとしてのカフェの時代/再び「生き方」としてのカフェの時代へ)/2 「やりたいこと」だけでは続かない(なぜ、すぐにお店をやめてしまうのか?/「跳ぶ」前の準備から始めよう)/3 「お客さんが望むこと」は見えてる?(お客さんが入りやすいお店、入りにくいお店/見落としがちなカフェの「立地」/「やりたいこと」と「お客さんが望むこと」のバランス)/4 「閉じつつ開く」お客さんとのコミュニケーション(常連さんを中心に閉じていくお店/メディアの変化で増える「街の文脈から自由なお店」/一見客と常連客のバランス)/5 これからのカフェのカタチー自分軸・他人軸を超えた「場」をつくる(カフェが担う公共性/文化的な場づくりの可能性/カフェを続けるしくみづくり/場を継承するしくみづくり) 自分らしい生き方の選択肢として人気の「カフェ経営」。しかし、そこには憧れだけでは続かない厳しい現実が…。「それでもカフェがやりたい」アナタに、「コモンカフェ」オーナーにして人がつながる場づくりの達人が、自らの経験も交えて熱くクールに徹底指南。これからのカフェのカタチがわかる、異色の「起業のススメ」。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
指南正宗中国菜 中西純一 NTT出版ホントウ ニ オイシイ チュウゴク リョウリ ガ タベタイ ナカニシ,ジュンイチ 発行年月:2005年05月 ページ数:214p サイズ:単行本 ISBN:9784757150515 中西純一(ナカニシジュンイチ) 映像ディレクター・食文化探検家。東京農業大学農学部卒。卒業後3年半中国の農業大学に留学。四川省成都市の錦江賓館貴賓室で出会った、繊細で艶やかな四川料理に感動。本格的な正統コース料理(宴会料理)の奥深さに目覚め、中国各地の一流レストラン... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() |