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コミックエッセイの森 フジナミ コナ イースト・プレスアイラブタイワンヤタイメシ フジナミコナ 発行年月:2018年08月18日 予約締切日:2018年06月20日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784781616964 フジナミコナ 漫画家。『アイラブ台湾屋台めし』がデビュー作(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 南国・台湾の世界/師大夜市の激ウマ!生煎包/台北最大・士林夜市へGO!/人情と世界一の小龍包/大都会とノスタルジー/穴場夜市で食いだおれ/名物・胡椒餅との出合い/饒河街観光夜市の雪花冰/あやしい路地裏の名店/究極スープを求めて・華西街観光夜市〔ほか〕 屋台めしに魅了され、台北へ女子ひとり旅!どこか懐かしい夜市の空気に包まれながら激ウマB級グルメを貪欲に食べまくる!おいしくて楽しい台湾の魅力と旅の情緒たっぷりのオールカラーコミックエッセイ! 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,210円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス アイラブ台湾屋台めし (コミックエッセイの森) [ フジナミ コナ ]
光瀬憲子 双葉社タイワンノニンジョウショクドウ コダワリグルメタビ ミツセ ノリコ 発行年月:2016年10月頃 予約締切日:2016年10月18日 サイズ:単行本 ISBN:9784575311839 光瀬憲子(ミツセノリコ) 1972年、神奈川県横浜市生まれ。英中日翻訳家、通訳者、台湾取材コーディネーター。米国ウェスタン・ワシントン大学卒業後、台北の英字新聞社チャイナニュース勤務。台湾人と結婚し、台北で7年、上海で2年暮らす。2004年に離婚、帰国。2007年に台湾を再訪し、以後、通訳や取...
1,320円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 台湾の人情食堂 こだわりグルメ旅 [ 光瀬憲子 ]
肉は、ぜったい裏切らない! エイムック エイ出版社ニクブ 発行年月:2018年08月18日 予約締切日:2018年06月29日 ページ数:112p サイズ:ムックその他 ISBN:9784777952472 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
935円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス #肉部 肉は、ぜったい裏切らない! (エイムック)
ハッピー・トリマー編集部 サスティナコンサルティング 緑書房(中央区)トリマー ノ タメノ ペット サロン カイギョウ ケイエイ マニュアル ハッピー トリマー ヘンシュウブ サスティナ コンサルティング 発行年月:2014年04月 ページ数:177p サイズ:単行本 ISBN:9784895311625 1 開業準備編(開業したいと思ったら/商圏とマーケットを知る ほか)/2 始動編(店舗の間取りと配置/トリミングルームはどう作る? ほか)/3 オープン準備編(店舗運営用品をそろえよう/顧客カルテは機能的に ほか)/4 オープン編(オープニング集客の大切さ/身だしなみと接客マナー ほか)/5 売り上げアップ編(経営パターンを把握する/リピート率アップのためにできること ほか) 独立の第一歩から開店までのノウハウ、繁盛サロンを作る経営術がわかる。先輩オーナーにリサーチ!10の開業実例集。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
3,520円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス トリマーのためのペットサロン開業・経営マニュアル [ ハッピー・トリマー編集部 ]
岸川政之 伊勢新聞社コウコウセイ レストラン ノ キセキ キシカワ,マサユキ 発行年月:2011年07月 ページ数:252p サイズ:単行本 ISBN:9784903816210 岸川政之(キシカワマサユキ) 昭和32年三重県多気郡大台町(旧:宮川村)出身。京都産業大学経営学部卒業後、昭和57年多気町入庁。税務課、教育委員会、総務課、企画調整課、農林商工課などを経て、平成23年4月まちの宝創造特命監に就任。高校生レストラン「まごの店」や、そのOB達が運営する総菜とお弁当の店(株)相可...
1,540円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 高校生レストランの奇跡 [ 岸川政之 ]
首都圏+全国のラーメン厳選300軒 はんつ遠藤 駿河台出版社ザ ラーメン ケンテイ ハンツ エンドウ 発行年月:2007年01月 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784411040046 はんつ遠藤(ハンツエンドウ) フードジャーナリスト&写真家。1966年東京生まれ。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には明星食品より自らの「カップラーメン」も発売。03年10月、ナムコのフードテーマパーク『浪花麺だらけ』の名誉館長に就任。そのほか、『津軽ラーメン街道』『明石ラーメン波止場』『札幌ら〜めん共和国』『桑名ラーメン街道』『名古屋麺屋横丁』『函館湯の川温泉らーめんブギ』も企画監修している。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。その他、テレビ東京系列『TVチャンピオン』ラーメン番組の審査員にも選出。Yahoo!『ラーメン検定』担当。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー!旅チャンネル『TheらーめんIsland北海道』『突撃!九州ラーメン探検隊』レギュラー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ザ・ラーメン検定 東京23区(凪(渋谷)/MIST(表参道) ほか)/ザ・ラーメン検定 多摩・神奈川(源宗近(吉祥寺)/麺屋武蔵 虎洞(吉祥寺) ほか)/ザ・ラーメン検定 埼玉・千葉(井之上屋(春日部)/嶋田屋(松伏町) ほか)/ザ・ラーメン検定 全国(らーめん みすゞ(北海道)/蔦亭(北海道) ほか) 本書は、「首都圏のおいしいラーメン店を紹介するガイドブック」です。でも、それだけじゃ無いんです。ラーメン通にはかかせない「新店情報」が、なんと40軒も載ってます!そして、今、抑えておくべき全国のラーメン店の情報も載ってます!しかも全部で300軒!これだけでもスゴイですが、もっとスゴイ。なんと、全部のお店に「クイズ問題」がっ!これ、全部覚えたら、まさしく「超ラーメン通」。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,100円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス ザ・ラーメン検定 首都圏+全国のラーメン厳選300軒 [ はんつ遠藤 ]
かき氷ジャーニー ぴあmook 原田泉 ぴあBKSCPN_【本ポイントアップ祭り】 ニッポン コオリ ノ ズカン ハラダ,イズミ 発行年月:2015年06月 ページ数:159p サイズ:ムックその他 ISBN:9784835624907 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド...
1,320円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス にっぽん氷の図鑑 かき氷ジャーニー (ぴあmook) [ 原田泉 ]
小学館 小学館ビミサライ ニホンイチノソバ ショウガクカン 発行年月:2015年06月08日 予約締切日:2015年06月04日 ページ数:96p サイズ:ムックその他 ISBN:9784091046710 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,100円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 美味サライ 日本一の蕎麦 [ 小学館 ]
森井ユカ 産業編集センターヨーロッパ ノ ジュウタク コウコク モリイ,ユカ 発行年月:2011年07月 ページ数:135p サイズ:単行本 ISBN:9784863110601 ヨーロッパの住宅広告(フランス・パリ/フィンランド・ヘルシンキ/スウェーデン・ストックホルム/オランダ・ユトレヒト/ドイツ・ベルリン/イギリス・ロンドン)/オマケその他の国の住宅広告(台湾・台北/中国・香港/シンガポール/アメリカ・ワシントンD.C./U.A.E.ドバイ) 『スーパーマーケットマニア』シリーズの森井ユカが贈る、妄想的住宅広告の楽しみ方。集めに集めたヨーロッパ6カ国+5カ国の住宅広告の数々。各国広告の読み方&解説アリ。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 住まい・インテリア マイホーム 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,650円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス ヨーロッパの住宅広告 [ 森井ユカ ]
白坂亜紀 時事通信社出版局 時事通信社ギンザ ノ リュウギ シラサカ,アキ 発行年月:2017年03月 サイズ:単行本 ISBN:9784788715141 白坂亜紀(シラサカアキ) 1966年、大分県竹田市生まれ。早稲田大学在学中に日本橋の老舗クラブに勤務、すぐに女子大生ママとなる。現在は銀座でクラブ「稲葉」、ラウンジ「稲葉」、和食「穂の花」、Bar「66」の4店舗を経営。銀座社交料飲協会(GSK)理事として銀座緑化やミツバチプロジェクトなどに携わる。2013年、志高い女性の会「銀座なでしこ会」...
1,430円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 銀座の流儀 [ 白坂亜紀 ]
有元葉子 集英社暮らし 料理 キッチン シンプル シンプルライフ 片付け 器 食器 リネン カトラリー カゾク ト ユウジン ト ミンナ デ アツマル ヒ ノ ゴハン アリモト,ヨウコ 発行年月:2014年11月05日 予約締切日:2014年10月31日 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784083331374 有元葉子(アリモトヨウコ) 3人の娘を育てるかたわら、創刊まもない「LEE」(集英社)で、料理家としてのキャリアを歩み始める。現在は、日本と海外を行き来しながら、「´eclat」(集英社)をはじめとする女性誌、料理教室、テレビ、新聞、商品の企画、開発、企業へのレシピ提供など、多方面にわたって活躍。自身の店「shop 281」には、愛用の道具や器、調味料が揃う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) どんな集まりでもみんなが喜ぶー華やか&簡単にできるイタリアン/今日のお昼はうちで食べる?という気楽さでー簡単にできる和洋のランチ/今、一番多い友だちパーティーのやり方ですー持ち寄りだから気楽に集える/生地と焼き方にひと工夫。みんなでワイワイ作るのが楽しい!なんでものせて。3タイプのピッツァ/大勢のときこそイタリアンが楽ですー珍しいイタリアの野菜を味わう/見た目は大人っぽく。でも、子どもも大好きなものでー家族が集まるとき/旅先で味わった味は、旅の話題でにぎやかに盛り上がりますー旅で覚えたアジアの料理をアレンジして/山の家では、みんなで料理を作るのが楽しい!ラフでダイナミックな料理が山の家の味/うきうきと楽しい気分で集まる日にー誰もがうれしいごちそうちらしがメイン/寒い夜は、温かい鍋と日本酒がうれしいーシンプルな鍋を囲んで、冬の夜/中鉢、小鉢で、つまみを楽しむ大人の集まりー日本酒を飲みつつ、あれこれつまむ和食/前菜、メイン、アラカルト11品 家族全員が揃って食べることすら少なくなっている今。家族はもちろん、友人同士がもっと気軽に集まって、おいしいものを食べながら、笑いあう時間を作りたい。料理家 有元葉子さんがご自分の経験をもとに、そんな時間のための11パターンのメニューを展開します。テーブルコーディネートも有元さんご自身! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,760円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 家族と。友人と。みんなで集まる日のごはん [ 有元葉子 ]
ぴあMOOK関西 ぴあモモチハマ ストア ウドン マップ オオモリ 発行年月:2019年12月23日 予約締切日:2019年12月02日 ページ数:112p サイズ:ムックその他 ISBN:9784835636726 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド...
979円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス ももち浜ストアうどんMAP大盛り (ぴあMOOK関西)
能町みね子の純喫茶探訪 Orange page mook 能町みね子 オレンジページキマグレ ミルク セーキ ノウマチ,ミネコ 発行年月:2016年04月 ページ数:113p サイズ:ムックその他 ISBN:9784865930474 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,320円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス きまぐれミルクセ〜キ 能町みね子の純喫茶探訪 (Orange page mook) [ 能町みね子 ]
木村衣有子 産業編集センターコーヒー ゼリー ノ ジカン キムラ,ユウコ 発行年月:2015年06月 ページ数:180p サイズ:単行本 ISBN:9784863111165 木村衣有子(キムラユウコ) 文筆家。1975年、栃木生まれ。立命館大学産業社会学部卒。のんべえによるのんべえのためのミニコミ『のんべえ春秋』編集発行人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ゼリー専門店のコーヒーゼリー(『ゼリーのイエ』福島・いわき)/コーヒー店の、焙煎からはじまるゼリー(『カフェ・バッハ』東京・南千住/『堀口珈琲 世田谷店』東京・千歳船橋 ほか)/喫茶店のコーヒーゼリー(『イイジマコーヒー』千葉・八千代台/『カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ』神奈川・鎌倉 ほか)/洋菓子店のコーヒーゼリー(『銀座ウエスト』東京・銀座/『マッターホーン』東京・学芸大学 ほか)/コーヒーゼリーのための器(『Sghrスガハラ』千葉・九十九里) 本邦初!!コーヒーゼリーブック登場!関東・関西の厳選店を一挙紹介。関連コラム、豆知識も充実。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,540円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス コーヒーゼリーの時間 [ 木村衣有子 ]
決定版 いま行きたい店土産ものを厳選! あまから手帖 クリエテ関西ナラ ヒガシオオサカ ヤオ ヒャクセン 発行年月:2018年09月13日 予約締切日:2018年07月25日 ページ数:235p サイズ:ムックその他 ISBN:9784906632442 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド...
1,100円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 奈良 東大阪・八尾100選 決定版 いま行きたい店土産ものを厳選! (あまから手帖)
マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc 村田吉弘 柴田書店ホント ワ シラナイ ニホン リョウリ ノ ジョウシキ ヒジョウシキ ムラタ,ヨシヒロ 発行年月:2007年07月 ページ数:231p サイズ:単行本 ISBN:9784388353231 村田吉弘(ムラタヨシヒロ) 京都を代表する老舗料亭「菊乃井」の三代目主人。1951年生まれ。現在店舗は「本店」「菊乃井 露庵」「赤坂 菊乃井」の3店。そのほか、百貨店等で物販店を6店展開する。京都、東京を往復し、自ら厨房に立って陣頭指揮をとる傍ら、『月刊専門料理』(柴田書店)をはじめとする専門誌への協力、さまざまな研究活動や講習会、学校での授業などを通し、日本料理界の発展、後進の指導に力を尽くす。2004年、NPO法人日本料理アカデミーの立ち上げに幹部として参画、現在は理事長として日本料理を世界へ発信するための活動を続けている。また、気さくで飾らない人柄はお茶の間でも親しまれ、テレビの料理番組への出演、料理教室やカルチャースクールの講師といった仕事も多くこなす。『菊乃井 風花雪月』(講談社インターナショナル)の英文版『KAISEKI』は、料理本の世界的な大会「グルマン・ワールド・クックブック・アワード2006」で「ベスト・シェフ・ブック・イン・ザ・ワールド」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 器のこと、意外と知らないんよね/第2章 格好よく見える料理屋でのマナー/第3章 日本料理店の接客について考えてみよ/第4章 京都のこと、ちょっとお話しましょか/第5章 こんなとこも違う「関西vs関東」/第6章 日本料理は周辺文化が深いんや/第7章 経営者として、心せなあかんこと/第8章 ひとこと言いたい!いまどきの料理屋裏事情/第9章 料理人を志すなら/第10章 どうでもええ話やけど… 日本料理に関わるすべての人へ。「料理」だけではあかん。せめてこれくらいのことは知っててあたりまえやと思う。食育も大事やけど、その前にもっとやることあるんと違うかな。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,540円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス ホントは知らない日本料理の常識・非常識 マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc [ 村田吉弘 ]
仲里 桂一 扶桑社センモンカガヤサシクオシエルグンヨウチトウシノキョウカショ ナカザトケイイチ 発行年月:2019年05月24日 予約締切日:2019年04月24日 サイズ:単行本 ISBN:9784594082024 仲里桂一(ナカザトケイイチ) 1973年、沖縄県生まれ。元防衛省沖縄防衛局職員。軍用地投資コンサルタント。2018年、防衛省沖縄防衛局を退職し、(株)L&Sコンサルティングを設立。現在は、軍用地の購入から売却まで年間100件以上のコンサルティング、セミナーを実施するなど精力的...
1,980円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 専門家が優しく教える! 軍用地投資の教科書 [ 仲里 桂一 ]
昭和酒場からワインバーまで…東京&大阪362軒! Magazine house mook マガジンハウスサカバ エ ユコウ 発行年月:2016年03月15日 予約締切日:2016年03月12日 ページ数:102p サイズ:ムックその他 ISBN:9784838750894 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
815円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 酒場へ行こう! 昭和酒場からワインバーまで…東京&大阪362軒! (Magazine house mook)
おいしいパンケーキ案内100 トミヤマユキコ リトル・モアパンケーキ ノート トミヤマ,ユキコ 発行年月:2013年01月 ページ数:125p サイズ:単行本 ISBN:9784898153550 トミヤマユキコ 1979年秋田県生まれ。ライター、研究者(現・早稲田大学非常勤講師)。ライターとして「週刊朝日」や「図書新聞」などで執筆。大学では、少女小説、少女漫画についての研究を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 関東篇(珈琲専門店トミィ 錦糸町/Eggs’n Things原宿 ほか)/関西篇(サンシャイン 東梅田/アラビヤコーヒー なんば ほか)/ミックス粉篇(いかり芦屋「ホットケーキミックス」/TARO BRAND「TARO PANCAKE MIX」 ほか)/ブックレビュー篇(『ちびくろサンボ』/『しろくまちゃんのほっとけーき』 ほか) 年間200食を超える著者が本当にオススメするパンケーキ徹底ガイド!パンケーキは食べたいけど、どこへ行っていいか迷ってしまう人にもわかりやすい、その日の気分や一緒に行く相手でお店を検索できるタグ付き。すでにいろんなパンケーキを食べた、という人もきっと楽しめる、あんな店、こんな粉。今日から活用できる情報が満載です。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,540円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス パンケーキ・ノート おいしいパンケーキ案内100 [ トミヤマユキコ ]
本当にうまい一杯を探す、関西No.1ラーメン本! ぴあMOOK関西 ぴあキュウキョク ノ ラーメン カンサイバン 発行年月:2019年09月05日 予約締切日:2019年09月04日 ページ数:130p サイズ:ムックその他 ISBN:9784835636610 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド...
759円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 究極のラーメン関西版(2020) 本当にうまい一杯を探す、関西No.1ラーメン本! (ぴあMOOK関西)
話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑 リズ・フランクリン 鈴木宏子 ガイアブックスシヌ マエ ニ アジワイタイ セン イチ ショクヒン フランクリン,リズ スズキ,ヒロコ 発行年月:2009年05月 ページ数:959p サイズ:単行本 ISBN:9784882826958 ケース,フランシス(Case,Frances) 評価の高い英国日刊紙『ガーディアン』など様々な出版物で食について執筆、ラジオやテレビでも活躍。ロンドンをベースに世界中の20か国を越える都市をたずね、食のシーンをリサーチしている ウォレス,グレッグ(Wallace,Gregg) イングランドのサリーを基軸に最高級の生鮮食品を生産、ロンドンの一流レストランに卸している。ディスカバリーチャンネルの『Veg Out』、フードチャンネルの『Follow That Tomato』、BBCで評判の『Master Chef』などいくつもの料理番組のホストもこなす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) フルーツ/野菜類/乳製品、鳥類の卵/魚貝類/肉、肉製品/調味料、香辛料、ハーブ類/穀物・豆腐/パン、ケーキ類/砂糖菓子 思わず喉がなるような世界各地のグルメ食品を厳選紹介する豪華なガイドブック。解説には各食品の美しい写真が添えられ充実度満点、どの食材か一目で分かる。それぞれの分野のエキスパートによって執筆された、現在手に入る世界で最も美味な食材を集めた、話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
5,280円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 死ぬ前に味わいたい1001食品 話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑 [ リズ・フランクリン ]
ウォーカームック 角川マガジンズ KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 ラーメン ウォーカー グンマ 発行年月:2011年11月 ページ数:96p サイズ:ムックその他 ISBN:9784047219267 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド...
712円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス ラーメンWalker群馬(2012) (ウォーカームック)
たとえあなたが行かなくとも店の明かりは灯ってる。 バッキー井上 140Bキョウト ミセ トクセン バッキー イノウエ 発行年月:2009年08月 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784903993034 バッキー井上(バッキーイノウエ) 本名・井上英男。1959年京都市中京区生まれ。画家、踊り子などを経て、現在の本業は錦市場の漬物店「錦・高倉屋」店主。そのかたわら、日本初の酒場ライターと称して雑誌『Meets Regional』(京阪神エルマガジン社)などに京都の街・人・店についての名文を数多く残す。独特のリズムと感性をまとった店語りは多くのファンを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 俺は街の古漬になりたい。/第1章 京都の使い方、遊び方、そして抱かれ方。/第2章 たとえあなたが行かなくとも、店の明かりは灯ってる。/特別編 診察室には女医がいた。/第3章 遠いとこまで来てしもた。/第4章 フレーズに助けられて古漬の道へ。 錦市場の漬物屋店主によるスーパーエッセイ。今まで誰も読んだことのない京都の店38軒の物語。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
921円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 京都店特撰 たとえあなたが行かなくとも店の明かりは灯ってる。 [ バッキー井上 ]
町田忍 戎光祥出版BKSCPN_【高額商品】 セントウ イサン マチダ,シノブ 発行年月:2008年01月 ページ数:183p サイズ:単行本 ISBN:9784900901834 町田忍(マチダシノブ) 1950年、東京生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。警視庁警察官を経て、現在、庶民文化研究所所長。全国各地の銭湯をめぐり庶民の記録として写真に収める。銭湯を学問的に調査・研究する「銭湯学」の提唱者であり、第一人者でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1...
6,380円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 銭湯遺産 [ 町田忍 ]
半径1時間30分のビジネスモデル 榊真一郎 ぴあハカタ ウドン ワ ナゼ カンモン カイキョウ オ コエナカッタノカ サカキ,シンイチロウ 発行年月:2015年12月 ページ数:205p サイズ:単行本 ISBN:9784835628691 サカキシンイチロウ 1960年愛媛県松山市生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業後、店と客をつなぐコンサルタントとして一〇〇〇社にものぼる地域一番飲食店を育成。語学力と行動力と豊富な知識で戦略を展開する。飲食店の経営のみならず、食全般に関するプロデュース、アドバイスを主な業務として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 博多へ/第2章 こんなに違う、うどんとラーメンの儲け方/第3章 「牧のうどん」本店の謎/第4章 博多うどんをめぐる半日ツアー/第5章 片道一時間半の王国/第6章 東京で博多うどんビジネスは成功するか? 福岡一のソウルフードが東京に進出しない理由を、人気コンサルタントがついに解明! 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,320円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 博多うどんはなぜ関門海峡を越えなかったのか 半径1時間30分のビジネスモデル [ 榊真一郎 ]
本当にうまい一杯を探す、東海No.1ラーメン本! ぴあMOOK中部 ぴあキュウキョク ノ ラーメン トウカイバン 発行年月:2019年09月05日 予約締切日:2019年09月04日 ページ数:146p サイズ:ムックその他 ISBN:9784835637938 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド...
825円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス 究極のラーメン東海版(2020) 本当にうまい一杯を探す、東海No.1ラーメン本! (ぴあMOOK中部)
満足必至!選りすぐりの絶品274皿 ぴあMOOK関西 ぴあピア テンマ ミナミモリマチ ショクボン 発行年月:2018年03月 予約締切日:2018年03月17日 ページ数:98p サイズ:ムックその他 ISBN:9784835630960 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
968円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス ぴあ天満南森町食本(2018) 満足必至!選りすぐりの絶品274皿 (ぴあMOOK関西)
堀江貴文 ぴあナンデ オミセ ガ モウカラナイノカ オ ボク ガ カイケツスル ホリエ,タカフミ 発行年月:2016年10月 予約締切日:2016年09月29日 ページ数:162, サイズ:単行本 ISBN:9784835628967 堀江貴文(ホリエタカフミ) 1972年福岡県八女市生まれ。実業家。SNS media&consulting株式会社ファウンダー。元・株式会社ライブドア代表取締役CEO。東京大学在学中の1996年、23歳のときに、インターネット関連会社の有限会社オン・ザ・エッヂ(後のライブドア)を起業。2000年東証マザーズ上場。時代の寵児となる。2006年証券取引法違反で東京地検特捜部に逮捕、実刑判決を下され服役。現在は、自身が手掛けるロケットエンジン開発を中心に、幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 僕はなぜおいしいものを食べたいのか/2 「食べログ」「ドタキャン」「人材確保」を解決する/3 レストランビジネスで成功するために覚えておいてほしいこと/4 「いい客」になるために/5 ホリエモンが解決する!レストラン経営の悩み相談室/6 ホリエモンの“食”遍歴/特別付録 ホリエモンが認めた全457店リスト 流行る店とチャンスをつぶす店は、ここが違う。「食べログ」「ドタキャン」「人材確保」「鮨の修業問題」「美味しんぼの呪縛」…その全てを語ろう! 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1,320円
 税込 送料込 カードOK  レビュー2件  楽天ブックス なんでお店が儲からないのかを僕が解決する [ 堀江貴文 ]
泥川 恵 KADOKAWAユルオセンパイトワタシ ドロカワ メグミ 発行年月:2017年05月26日 予約締切日:2017年05月24日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784040692760 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド...
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いま食べられるもっとも旨い店セレクション はんつ遠藤 駿河台出版社シュトケン ト サヌキ ノ ウドン ノ メイテン ヒャク ゴジッケン ハンツ エンドウ 発行年月:2006年09月 ページ数:135p サイズ:単行本 ISBN:9784411040022 はんつ遠藤(ハンツエンドウ) フードジャーナリスト&写真家。1966年東京生まれ。早稲田大学教育学部卒業。海外旅行雑誌のライターを経て、フードジャーナリストへ。全国7ヶ所のフードテーマパークの企画監修もおこなう。店舗取材は年間約800軒で、月の半分は全国を飛び回っている。テレビ朝日『スーパーJチャンネル』準レギュラー。スカパー『旅チャンネル』、ネットTV『GyaO』でもレギュラー番組を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 金飩家(オリジナルうどん)ー東京/西早稲田/元喜(讃岐うどん)ー東京/千石/小町(武蔵野うどん)ー東京/三鷹/あのう吟水(オリジナルうどん)ー千葉/君津/湘喜(讃岐うどん)ー神奈川/茅ヶ崎/六本木UDON(オリジナルうどん)ー埼玉/越谷/平沼田中屋(オリジナルうどん)ー神奈川/横浜/花びし茶屋(オリジナルうどん)ー東京/牛込神楽坂/山本屋総本家浅草雷門店(名古屋うどん)ー東京/浅草/七蔵(稲庭うどん)ー東京/新橋〔ほか〕 注目のニューオープン店ぞくぞく。今、はやりのうどんを徹底的に味わう一冊。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
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データー更新:2020/07/08 11:10:54


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