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 | 著者北野佐久子(著)出版社二見書房発売日2019年10月ISBN9784576191423ページ数126Pキーワード料理 クッキング いぎりすのおかしとくらし イギリスノオカシトクラシ きたの さくこ キタノ サクコ9784576191423内容紹介イギリスの家庭を訪ねて知った、長年愛されているお菓子の作り方、心豊かに暮らすためのキッチン、庭、道具、おもてなしの工夫。イギリスの “ リンゴの王様 ” ブラムリー家庭によってレシピが異なるスコーンベイクストーンで焼くウェールズの伝統菓子庭のハーブを摘めばランチのできあがり大切な食器でもてなすことが最高のごちそう英国人の料理好きはアガストーブにこだわる電子レンジで作る季節の食材の保存食物語の世界に迷い込んだような手作りの家ラベンダーの香りは整えられた家の象徴イギリスで暮らす11人の女性を訪ねて教えてもらった、「家庭で長年作り続けているお菓子」「日々を楽しむためのキッチンのアイデア」「庭・家作り・道具・おもてなしの工夫」を紹介する一冊。現地の写真をたっぷり掲載し、自然と密接につながりながら、素朴に心豊かに生きる人々の暮らしがよくわかる内容になっています。また、イギリスの地方で長年愛されている、6つの伝統的なお菓子の歴史とレシピも掲載。イギリスとひとくちに言っても風土はさまざま。その地方ならではの自然や歴史に生み育てられた、“ 由緒正しきティータイムの主役たち ” も紹介しています。◎ イギリスの “ リンゴの王様 ” ブラムリーの魅力◎ 家庭によってレシピが異なるスコーン◎ ベイクストーンで焼くウェールズの伝統菓子◎ 庭のハーブを摘めばランチのできあがり◎ 大切な食器でもてなすことが最高のごちそう◎ 英国人の料理好きはアガストーブにこだわる◎ 電子レンジで作る季節の食材の保存食◎ 物語の世界に迷い込んだような手作りの家◎ ラベンダーの香りは整えられた家の象徴◎ アンティークの純銀製ポットの魅力 他【 家庭に伝わるレシピを紹介 】・ スーさんの定番お菓子 コーヒーウォルナッツケーキ ・ 農場の娘・スザンナさんのブラムリーケーキ ・ 英国女性たちの学びの殿堂で習う ビビアン先生の保存食・ マルコムさんとマーガレットさんのフラップジャックスのある暮らし ・ アップルチャツネを味わったケイさんの家・ マーケットで人気のケーキ名人 ジャネットさんのスコーン・ シーラさんが作り続けてきたアップル＆ブラックベリー・クランブル・ メアリーさんのおもてなし コーニッシュ・パスティー・ ジョアンさんのアップルパイのある暮らし・ ビアータさんが焼くウェルッシュ・ケーキ・ セリアさんのおもてなし ブラムリーとクルミのスコーン【 伝統的なお菓子のレシピを紹介 】・ ヨークシャー・ファットラスカル・ ベイクウェル・プディング・ メイズ・オブ・オナー・ スティッキー・トフィープディング・ グラスミア・ジンジャーブレッド・ クラナハン※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店  | |
 | 今井 ようこ 文化学園 文化出版局トウフ トウニュウ トウニュウヨーグルトノオヤツ イマイヨウコ 発行年月：2022年11月30日 ページ数：72p サイズ：単行本 ISBN：9784579214259 今井ようこ（イマイヨウコ） 製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームに商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰... 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。＜/p＞ ＜p＞材料をポリ袋に入れ、振って、こねて3分で生地が完成。手も道具も汚さずトータル55分で焼きたてパンの出来上がり！＜/p＞ ＜p＞パンはやっぱり焼きたてが格別。＜br /＞ でも手作りするとなるとあれやこれや大変そうで……＜br /＞ いえいえ、この本で紹介する方法なら驚きの手軽さでパンが焼けるんです。＜br /＞ 計量から完成までたったの55分！焼きたてパンのおいしさをぜひ味わってください。＜/p＞ ＜p＞☆フライパン1つですべてのパンが焼けます＜br /＞ ☆粉100?だからわずか40m2で作業できる＜br /＞ ☆ポリ袋でこねるから粉が飛び散らない＜br /＞ ☆手も道具も汚れないから後片づけがラク家でパンを焼いてるヒマはない。キッチンが狭い。きれいに成形できる自信がない。＜br /＞ そんなこんなで自分でパンを焼いたことのない人でも、本書で紹介する方法でなら、ラクに手作りパンが焼けます！＜/p＞ ＜p＞レシピの監修と指導は料理家で管理栄養士の沼津りえ先生。＜br /＞ 製パンの理論と技術をベースに可能な限り作業を削ぎ落したミニマルレシピを開発してくださいました。＜br /＞ パン好きさんなら、試してみる価値あり！です。＜/p＞ ＜p＞沼津 りえ(ヌマヅリエ)：管理栄養士、調理師、料理家COOK会(料理教室)講師。親子、小中学生、大人、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。著書に『野菜まるごと冷凍レシピ』『食材保存大全』(ともに主婦の友社)『低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ』(K&M企画室)など。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 699円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア | |
 | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 ウエダ家、原田めぐみ 出版社名 学陽書房 発売日 2007年10月 ISBN 9784313871236... 336円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者白崎裕子(著)出版社WAVE出版発売日2012年09月ISBN9784872905816ページ数119Pキーワード料理 クッキング かんたんおかしなつかしくてあたらしいしらさきちやか カンタンオカシナツカシクテアタラシイシラサキチヤカ しらさき ひろこ シラサキ ヒロコ9784872905816スタッフPOP情熱の料理発明家・白崎裕子のまったくあたらしい、スイーツレシピ！安全で、だれでもおいしく作れることを追求したレシピは、究極のシンプル。バターも卵も乳も砂糖もいっさい使わず、少しの工程で、ラクに作れます。内容紹介◎「ぐるぐる混ぜて焼くだけで、ふわふわ、サクサクッ！」情熱の料理発明家・白崎裕子のまったくあたらしいスイーツレシピは、安全で、だれでもおいしく作れることを追求した究極のシンプル。バターも卵も乳も砂糖もいっさい使わず、少しの工程で、ラクに作れます（マクロビオティック、ビーガンにも対応しています）。◎「こんなにおいしいお菓子、はじめて！」バターや卵、生クリームなしでもびっくりするほどおいしい。予約の取れない料理教室の秘密のレシピ集、第3弾です。◎ この本のお菓子の主な材料は、粉、豆乳、植物油、甘味料。たったこれだけのものが、少しの配合の差、ちょっとした工程の違いで、クッキーになり、ケーキになり、クリームにもなります。材料表では、粉は薄力粉になっていますが、薄力粉は地粉に、片栗粉はくず粉に、てんさい糖はメープルシュガーに代えられます。甘さや油の量の調節も自由自在です。すべての材料を自分で確認できるので、安心できるお菓子を「いともかんたん」に手に入れることができるのです。はじめてお菓子を作る方は、中でも特にかんたんそうなものを作ってみてください。そこが肝心です。何か1品でも作ってみれば、知らないうちに2〜3品作れるようになる、そんな構成にしてあります。（「はじめに」より、一部抜粋、要約）◎ 掲載レシピ（一部） [お菓子] きなこクッキー／チェダーチーズクッキー／ココナッツボール／ビスケット／くるくるきなこクッキー／全粒スティック／白ごまチュイール／シャリシャリショコラ／アーモンドショートブレッド／ジャムマフィン／レモンマドレーヌとチョコマドレーヌ／フィナンシェ／ラズベリーのフィナンシェ／全粒パンケーキ／いちじくのブラウニー／ブランデーチョコレートケーキ／バナナケーキ／レモンタルト／チョコバナナタルト／りんごのタルト／ベリーのタルト／とうもろこし粉スコーン／ヘタスコーン／全粒スコーン ／酒粕トリュフ など [お菓子の小物] きなこバタークリーム／ジャムゼリー／レモンカード／カスタードクリーム／チョコカスタードクリーム／アーモンドクリーム／豆乳クロテッドクリーム ◎ ビニールカバー付きです※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次クッキー（基本のクッキー/定番クッキー ほか）/ケーキ（ふわふわマフィン/秘密のケーキ ほか）/タルト（基本のタルト台/シンプルタルト ほか）/スコーン（スピードスコーン/失敗しないスコーン ほか） 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | ＜p＞便利なホットケーキミックスを使ってケーキやクッキーなどのおやつや食パンや菓子パンなどを簡単に作れるレシピを199品紹介。フライパンや電子レンジ炊飯器などで手軽に作れるテクが満載です。野菜嫌いな子どもにうれしい野菜を使ったヘルシーおやつも！＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kob... 565円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア | |
 | 著者：島津 睦子出版社：ルックナウ(グラフGP)サイズ：ムックISBN-10：4766202732ISBN-13：9784766202731■こちらの商品もオススメです ● 島津睦子のパンの本（1998） / 中央公論新社 / 中央公論新社 [ムック] ● イーハトーブの幽霊 / 内田 康夫 / 中央公論新社 [文庫] ● 不知火海 / 内田 康夫 / 新潮社 [文庫] ● 4つの季節のシンプルチーズケーキ / 石橋 かおり / 主婦と生活社 [大型本] ● 遺譜 浅見光彦最後の事件 上 / 内田 康夫 / KADOKAWA [文庫] ● 手作りケーキ / 島津 睦子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 島津睦子手づくりのぜいたくパン教室 / 中央公論新社 / 中央公論新社 [ムック] ● 十三の墓標 / 内田 康夫 / 角川春樹事務所 [文庫] ● 病気も老化も逃げだす簡単若返りスープ / 白澤 卓二 / メディアファクトリー [単行本] ● 自分でできるやさしい漢方 / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ● もったいないから、きものをリフォーム 毎日が発見ブックス / KADOKAWA(角川マガジンズ) / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ムック] ● 薬膳美人 / 杏仁 美友 / マガジンハウス [単行本] ● 100万人が選んだ大絶賛お菓子 / クックパッド, 角川SSコミュニケーションズ / 角川SSコミュニケーションズ [大型本] ● 焼きたてのパン作り / 島津 睦子 / ルックナウ(グラフGP) [大型本] ● シンプルでおしゃれな焼くだけのケーキ / 金子 峰雪, 島津 睦子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 384円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 | |
 | ■ISBN:9784579209019★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルおいしい!生地 スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に 小嶋ルミ/著ふりがなおいしいきじすぽんじぱうんどしふおんやきつぱなしでごくじように発売日200404出版社文化出版局ISBN9784579209019大きさ79P 26cm著者名小嶋ルミ/著... 1,650円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ドラマ×プリンセスカフェ | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者梅澤ちあき(著) 梅澤秀一郎(著)出版社マイナビ出版発売日2025年09月ISBN9784839988616ページ数111Pキーワード料理 クッキング おやつやさんのやきがしOYATSUYA／SUN／の オヤツヤサンノヤキガシOYATSUYA／SUN／ノ うめざわ ちあき しゆういちろ ウメザワ チアキ シユウイチロ9784839988616目次マフィン（基本のマフィン バナナチョコマフィン/いちごとクリームチーズのマフィン ほか）/パウンドケーキ（シュガーバッター法/ジェノワーズ法）/スコーン（基本のスコーン 発酵バターのスコーン/塩チョコスコーン ほか）/ホットビスケット（基本のホットビスケット 新玉ねぎのホットビスケット/チェダーチーズとブラックペッパーのホットビスケット ほか）/クッキー（オートミールクッキー/アメリカンチョコチップクッキー ほか） 1,892円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者中山真由美(著)出版社家の光協会発売日2020年06月ISBN9784259566586ページ数95Pキーワード料理 クッキング ふわふわしつとりとろけるしふおんよやくのとれない フワフワシツトリトロケルシフオンヨヤクノトレナイ なかやま まゆみ ナカヤマ マユミ9784259566586内容紹介累計4万部を突破した前作から10年、さらに内容を充実させた新版です。教室で人気の未公開レシピ10点と、要望の多かった... 1,650円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 bookfan 1号店 楽天市場店 | |
 | 今井 ようこ 東京書籍ヴィーガンサンドイッチ イマイ ヨウコ 発行年月：2022年06月22日 予約締切日：2022年06月21日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784487816026 今井ようこ（イマイヨウコ） 製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ヴィーガンサンドに使う材料と調味料のこと／知っておきたい、おいしさのポイント／ヴィーガンサンドはこうして作る／サンドイッチをおいしくする、おすすめペースト／甘いサンドイッチに使う、ヴィーガンクリーム／アボカド、トマト、レタスサンド／アボカドと赤玉ねぎマリネサンド／キャロットラペのサンド／キャロットラペとビーツのサンド／飴色玉ねぎとひよこ豆ペーストサンド〔ほか〕 ボリュームたっぷり！お腹いっぱいになっても、軽い。調子が整う。健康的で地球にもやさしいと話題のヴィーガン食。興味はあるけれど、ハードルが高そう、なんだか物足りないのでは…そんな不安もこの本で解消！本書の「ヴィーガンサンド」なら、ボリュームもあり、いろいろなおいしさが重なっているから、これだけで満足。お弁当やランチ、ピクニックや仲間との集いにぜひ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,870円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 慶本 佐知子 KADOKAWAタイニートリアティールーム キセツヲアジワウイギリスノカシ ケイモト サチコ 発行年月：2025年05月02日 予約締切日：2025年05月01日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784048978835 慶本佐知子（ケイモトサチコ） 「タイニートリアティールーム」オーナー。美術大学卒業後、PR会社等勤務を経て、2016年に下町の風情が残る東京・人形町に紅茶と英国菓子の同店をオープン。2018年に同じ人形町の甘酒横丁に移転。英国各地を巡って出会ったティ... 1,870円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ■ISBN:9784388251162★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル科学でわかるお菓子の「なぜ?」 基本の生地と材料のQ＆A231 中山弘典/共著 木村万紀子/共著 辻製菓専門学校/監修ふりがなかがくでわかるおかしのなぜきほんのきじとざいりようのきゆ−あんどえ−にひやくさんじゆういち発売日200903出版社柴田書店ISBN9784388251162大きさ311P 21cm著者名中山弘典/共著 木村万紀子/共著 辻製菓専門学校/監修 3,850円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ドラマ×プリンセスカフェ | |
 | 854. パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク 1冊分の価格です。［規格］若山曜子著［素材］紙［規格］若山曜子著［素材］紙若山 曜子／著2種類のパウンド生地やその他のケーキ、そしてケーク・サレなど合わせて52のレシピをご紹介。レパートリーがぐんと広がる親切な解説付きで、作りこむほど長く楽しめるレシピ集です。 1,654円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ラッピングストア(コッタ cotta) | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者misa(著)出版社KADOKAWA発売日2024年12月ISBN9784046072108ページ数111Pキーワード料理 クッキング きらくにつくれてこれいじようおいしいれしぴ キラクニツクレテコレイジヨウオイシイレシピ みさ ミサ9784046072108内容紹介誰かに作りたい、手土産にサクッともっていきたい！ そんなときに、自力で混ぜない、粉もふるわない（！？）のに、胸を張って渡せるお菓子が作れます！Instagram35万フォロワーの著者、misaさんが研究し尽くしたお菓子のレシピを初公開。1作目の『食べた人全員に「作り方」教えて！と聞かれるとっておきrecipe』から約2年。満を持して、一番人気のお菓子のレシピをつめこんだ妥協なしの一冊が完成しました。簡単でもおいしくなる「レシピの抜け道」を探すための試作時間は1000時間以上！試作の鬼、misaさん渾身の一冊をぜひご覧ください！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 選び抜いた最愛のBest 5（Best 1 世界一気楽にできるショートケーキ風グラスケーキ/Best 2 奇跡のザクザク生チョコケーキ ほか）/2 混ぜて冷やすスイーツ（4種のアイスクリーム/アールグレイいちごアイス／まるごと桃ジェラート風 ほか）/3 焼くけど簡単なスイーツ（いちごのリースタルト/リッチなオレンジタルト ほか）/4 スイーツ以外にも食べてほしいごはんもの（絶品ビーフシチュー/米粉の羽根つきハーブ餃子 ほか） 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 森ゆきこ【著】販売会社/発売会社：日本文芸社発売年月日：2012/10/17JAN：9784537210446... 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者幸栄(著)出版社主婦と生活社発売日2019年09月ISBN9784391153583ページ数88Pキーワード料理 クッキング でつかいぱんばたーもたまごもつかわない デツカイパンバターモタマゴモツカワナイ ゆきえ ユキエ9784391153583内容紹介バターも卵も使わずに、少ないイーストでじっくり発酵させて作る、こね時間たった3分でできる、でっかいパンがたっぷり詰まった1冊！シンプルでとびきりおいしいレシピで人気のパン教室「toiro（トイロ）」の幸栄さん。実は自宅で作るのは、分割なしでラクチンな「でっかいパン」が多いのだそうです。そんな幸栄さんがいつも作っているでっかいパンを、わかりやすいオールプロセス写真つきで詳しくご紹介。基本のパンは、「でっかまるパン」「でっかしかくパン」「でっかながパン」「でっかたいらパン」「でっかくるくるパン」の5種類。形も食感もそれぞれで、作るのも食べるのも抜群に楽しい！大人気のコーンパン、ベーコンエピ、塩バターパンから、定番のレーズンパン、こしあんきなこパン、みつあみパンまでバラエティ豊かに。しっとりとおいしいでっかパンが満載の保存版の1冊です!!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基本のでっかまるパンを作ってみよう/1章 シンプルでっかパン（でっかしかくパン/でっかながパン ほか）/2章 おかずでっかパン（全粒粉白すりごまパン/青のりにんにくパン ほか）/3章 おやつでっかパン（レーズンパン/黒糖シナモンパン ほか）/4章 ごちそうでっかパン（紅茶りんごパン/3種のナッツパン ほか） 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者内田真美(著) 森本美絵(写真)出版社KTC中央出版発売日2021年02月ISBN9784877588182ページ数177Pキーワード料理 クッキング わたくしのかていがし ワタクシノカテイガシ うちだ まみ もりもと みえ ウチダ マミ モリモト ミエ9784877588182内容紹介料理家・内田真美さんの、ずっと作り続けているお菓子のレシピ集。春夏秋冬、その季節に作りたいお... 2,420円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 白崎裕子 扶桑社シラサキチャカイ ショクブツウマレノフライパンオヤツ シラサキヒロコ 発行年月：2025年12月10日 予約締切日：2025年10月22日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784594101701 白崎裕子（シラサキヒロコ） 東京生まれ、埼玉育ち。自然食品店「陰陽洞」（神奈川県・逗子）が主催する料理教室の講師を経て、葉山町の海辺の古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。つくって食べるおもしろさやおいしさを伝えてきた。現在はオンライン料理教室「白崎茶会レシピ研究室」で料理やお菓子、パンのレッスンを配信中。著書『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』（ともにマガジンハウス刊）は、2年連続で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 焼くフライパンおやつ（キャラメルリンゴ／キャラメルバナナケーキ ほか）／第2章 揚げるフライパンおやつ（リンゴドーナツ／サツマイモドーナツ／米粉のかりんとう／ポテトチップス／お豆腐ゴマだんご／サクサクポテト）／第3章 蒸すフライパンおやつ（焼きリンゴの蒸しパン／米粉のひと口まんじゅう／抹茶とあんこのホイルケーキ／大根もち／そば粉のおやき）／第4章 冷やすフライパンおやつ（レアチーズケーキ／リンゴチョコポット／豆乳生キャラメル／焼きバナナプリン／フルーツカスタード） 人気料理教室・白崎茶会の、フライパンひとつで気軽につくれる42のおやつレシピ。卵、小麦粉、乳製品不使用。全レシピ、グルテンフリー！雑誌『ESSE』の人気連載に撮り下ろしを追加。オーブンや型いらず／失敗せずつくれる／洗い物やあと片づけがラク。だから、お菓子づくりの入り口にぴったり！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 渡部まなみ(著者)販売会社/発売会社：文化出版局発売年月日：2014/09/20JAN：9784579212149... 847円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者鈴木あつこ(著)出版社扶桑社発売日2026年03月ISBN9784594102326ページ数95Pキーワード料理 クッキング こめこがこいしたぱんれしぴ コメコガコイシタパンレシピ すずき あつこ スズキ アツコ9784594102326内容紹介ふわふわ、カリカリ、ザクザク、とろ〜りあたらしい食感に出会えるレシピ！YouTubeやInstagramで、初心者でも手軽においしく作れる米粉パンのレシピを発信し、大人気の鈴木あつこさん。米粉のパンは、こねずに5分まぜるだけ、かつ発酵時間も短いので、思い立ったらすぐに焼き立てが楽しめるのが嬉しいポイントです。本書の最大の魅力は、いろいろな食感の米粉パンが楽しめること。片栗粉や大豆粉を加えたり、具材を混ぜ込んだりすることで、米粉らしいふわもち食感だけではなく、カリカリ、ザクザク、しっとり、とろ〜りといった、驚くほど多彩な食感に変化します。配合や具材の工夫で変化する、米粉パンの奥深さとおいしさが詰まった36レシピ。パン作りが初めての方、これまでうまくいかなかった方にも、ぜひ試してほしい一冊です。◎『米粉が恋したパンレシピ』の魅力・こねずに5分混ぜるだけで生地が完成！・発酵時間が短いから、いつでもすぐ焼ける・失敗しにくく、初心者でも作りやすい・米粉と片栗粉・大豆粉の組み合わせで食感の幅が広がる・ふわふわ／カリカリ／ザクザク／しっとり／とろ〜り、色々な食感が楽しめる・グルテンフリーで体にもやさしい【こんなパンが作れます】■PART1：もっちりふわふわ米粉パン基本の丸パン／抹茶丸パンふわふわミルキーちぎりパンスイートごまブールちぎりパンバラエティーちぎりパン小松菜パン塩昆布クリームチーズすぐでき！中華風蒸しパンガリじゅわごまバターふくらむしっとり風船ピタパンBIG餃子ドッグ大豆粉パン黒糖バターパン耳までチーズ！たこじゃがピザ■PART2：つぶつぶカリカリ米粉パンココナッツチョコ&レーズンくるみのつぶつぶ丸パンパリッとロングソーセージパンバゲットオートミールチャバタバナナチョコスティックパンみそマヨコーンエピパリパリベーコンチーズツナ缶で簡単ヘルシーカレーパンサクサク紅茶メロンパン噛むほどにおいしいプレッツェルさくっと薄焼きスイーツ■PART3：しっとりとろ〜り米粉パンあんバターロールおさつバターしっとりにんじんパンとろ〜りチョココルネ2種のドーナツ（プレーン&シャキシャキりんご）くるみチーズ&くるみチョコの平焼きパンさらに、・サイリウムなしふわふわ食パン・気軽にできる！米粉のおやつ・保存のコツ・困ったときのQ&Aといった内容も収録しています！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 もっちりふわふわ米粉パン（米粉100％/米粉＋片栗粉/米粉＋大豆粉）/2 つぶつぶカリカリ米粉パン（米粉100％/米粉＋片栗粉/米粉＋大豆粉）/3 しっとりとろ〜り米粉パン（米粉100％/米粉＋片栗粉/米粉＋大豆粉） 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 862. 【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】 【中古】 ニューヨークスタイルのマフィンとスコーン、ビスケット / 平野 顕子 / 主婦と生活社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】 著者：平野 顕子出版社：主婦と生活社サイズ：単行本ISBN-10：4391139243ISBN-13：9784391139242■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送... 2,744円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 | |
 | 奥薗寿子(著者)販売会社/発売会社：金の星社/ 発売年月日：2003/07/01JAN：9784323070377 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | 必ず作れるアイシングクッキーの教科書 AYUMI SAITO 文芸社カワイイ クッキーズ ブック サイトウ,アユミ 発行年月：2020年12月 予約締切日：2020年11月11日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784286223384 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 佐藤ひろ子（お菓子工房madeleine）(著者),E＆Gクリエイツ(編者)販売会社/発売会社：朝日新聞出版発売年月日：2009/11/14JAN：9784021904462 1,149円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | 松下 裕介 河出書房新社アシェット・デセールノパーツトクミタテサラモリデザートゾウホバン マツシタ ユウスケ 発行年月：2024年03月26日 予約締切日：2024年03月25日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784309293851 松下裕介（マツシタユウスケ） 2014年12月、東京・神楽坂にアシェット・デセール専門店「Calme Elan」をオープン。その後拠点を移し、2019年12月より京都・四条河原町のカフェを併設したパティスリー「RAU」のシェフパティシエとして活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） りんごのタタン風 燻製アーモンドの香り／柿とバナナとラム酒のミルフィーユ仕立て／スフレ・フロマージュとフリュイ・ルージュ タイムの香り／洋梨とアールグレイとオリーブのコンポジション／グリオットとローズマリーのソルベ、ショコラ・ブランのムース 赤紫蘇の香り／みかんのコンポートとカモミールと白ワインのムース ベルガモットの香り／いちじくとフロマージュのクレープ／豆とバナナとはと麦茶のコンビネゾン／いちごとバジルとフロマージュのコンポジション／メロンと抹茶のスープ仕立て／グレープフルーツのわらびもちと加賀棒茶のソルベ／白桃とわさびのソルベ ライムとバニラの香り／ショコラのコンポジション／マンゴーとショコラ トロピカル風／ぶどうと発酵乳のコンビネゾン／フォンダン・ショコラ ラベンダーの香り／トマトとオレンジの冷製スープ／レモンのソルベとプラリネのアイスクリーム／ティラミス アマレットの香り／いちじくのファルシとパン・ペルデュ スペキュロススパイスの香り〔ほか〕 アシェット・デセールとは、皿盛りのデザートのこと。フルーツやコンフィチュール、アイスクリームやムース、ソースやクリームなど趣向を凝らした一つ一つのパーツを美しく皿に盛りつけて仕上げるデザート。冷たさや温かさといった温度、食感や香り、繊細なパーツやフォルムなどできたてならではの美味しさを堪能する贅沢な楽しみ方ができます。本書では26のアシェット・デセールを例に、魅力あるデザートをいかに構成していくか写真とともに紹介しています。パーツの組み合わせ次第で多様な広がりを見せるアシェット・デセールの世界をお楽しみください。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 2,596円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 柳瀬久美子 出版社名 成美堂出版 発売日 2003年02月 ISBN 9784415021263... 505円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS | |
 | 山本稔子 京阪神エルマガジン社レモンノオカシ ヤマモトトシコ 発行年月：2024年11月28日 予約締切日：2024年11月27日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784874357422 山本稔子（ヤマモトトシコ） “お菓子教室シトロン”主宰。京都・嵐山の串揚げ屋の娘として生まれ育ち、お菓子とお酒をこよなく愛している。東京・代官山の“イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ”でフランス菓子の基礎を学んだ後、2002年に京都市内で“お菓子教室シトロン”をスタート。2006年にレモンの菓子を主役にしたパティスリーカフェ“シトロン・シュクレ”（現在は閉店）をオープンして注目を集める。近年はお菓子教室を営むかたわら、飲食店のプロデュースやメニュー開発なども手掛けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 レモンと砂糖だけで作るレモンのお菓子（レモンのシロップ煮／レモンマーマレード／レモンピール）／2 オーブンを使わないレモンのお菓子（レモンのブランマンジェ／レモンのクレープ／レモンのパート・ド・フリュイ）／3 オーブンで作るレモンのお菓子（レモンのフィナンシェ／レモンのクッキー／レモンのパウンドケーキ／レモンのファーブルトン／レモンのシュークリーム）／special recipe 受け継ぎたいレモンのお菓子／山本稔子が大切にしているもの 累計2万人以上を教えた、京都の人気お菓子教室による待望のレシピ本。各工程に写真が付いてわかりやすい解説。今すぐ作りたくなるレモンのお菓子レシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | ＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用... 770円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア | |
 | 若山曜子(著者)販売会社/発売会社：マイナビ出版発売年月日：2016/06/30JAN：9784839959821 968円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 |
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