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ふんわり、しっとり! アップサイドダウンやデコレーションも 吉川 文子 誠文堂新光社バットデツクル スクエアシフォンケーキ ヨシカワ フミコ 発行年月:2016年11月09日 予約締切日:2016年11月08日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784416716588 吉川文子(ヨシカワフミコ) お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。1999年「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 混ぜる、のせる(ブルーベリーグラノーラシフォン/メープルバナナシフォン/ヘーゼルナッツとオレンジチョコシフォン ほか)/2 アップサイドダウン(オレンジ・アップサイドダウン/ポワールキャラメルシフォン/ホワイトチョコとクランベリーシフォン ほか)/3 デコレーション(フォレノワール/キャロットアプリコットシフォン/ウィークエンド ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
島津睦子 婦人之友社コネテ タタイテ ヤキタテ パン シマズ,ムツコ 発行年月:1999年05月 ページ数:94p サイズ:単行本 ISBN:9784829202449 リーンなパン(リーンなパンづくりの基本をマスター/ハーブを入れたり野菜を混ぜたり/おかずを包んで軽食に/それぞれの食感を楽しんで ほか)/リッチなパン(リッチなパンづくりの基本をマスター/軽い生地の味わい/おやつに食べたいスイートパン/バターをぜいたくに折り込んで ほか)/パンをおいしくする季節の一皿 「リーン」と「リッチ」それぞれ、最... 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 飯塚有紀子 出版社名 主婦の友社 発売日 2014年12月 ISBN 9784072980866 1,099円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS ![]() | ||
604. 【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】 【中古】 ニューヨークスタイルのマフィンとスコーン、ビスケット / 平野 顕子 / 主婦と生活社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】 著者:平野 顕子出版社:主婦と生活社サイズ:単行本ISBN-10:4391139243ISBN-13:9784391139242■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 2,744円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 ![]() | ||
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 熊谷裕子 出版社名 PHP研究所 発売日 2011年03月 ISBN 9784569795331... 1,142円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS ![]() | ||
お菓子教室TABLUEの11のスペシャルレッスン 出沼 麻希子 文化学園 文化出版局オウチデツクルキレイデオイシイオカシ イデヌママキコ 発行年月:2025年03月21日 予約締切日:2025年03月20日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784579214617 出沼麻希子(イデヌママキコ) お菓子研究家で「TABLUE(テーブルー)」主宰。福島県生まれ。高校卒業後、エコール・キュリネール国立製菓専門カレッジで学び、都内の菓子店に6年勤務したのち、ホテルオークラ東京に8年勤務。結婚を機に自宅でお菓子教室「TABLUE」を始める。現在は隔月に1回のペースでオンラインレッスンを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 絞り出しクッキー コーヒー風味/レーズンサンド/フィナンシェ/かぼちゃのキャラメルパウンドケーキ/チェリーのチーズケーキ/シュークリーム/金柑とチョコレートのロールケーキ/ダックワーズ・グラッセ/さつまいものモンブラン/いちごのショートケーキ/ガレット・デ・ロワ オールプロセス写真のていねいな解説。作りながら「なぜ?」がわかるから、知識が深まる。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 2,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
松下 裕介 河出書房新社アシェット・デセールノパーツトクミタテサラモリデザートゾウホバン マツシタ ユウスケ 発行年月:2024年03月26日 予約締切日:2024年03月25日 ページ数:208p サイズ:単行本 ISBN:9784309293851 松下裕介(マツシタユウスケ) 2014年12月、東京・神楽坂にアシェット・デセール専門店「Calme Elan」をオープン。その後拠点を移し、2019年12月より京都・四条河原町のカフェを併設したパティスリー「RAU」のシェフパティシエと... 2,596円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 内田真美 出版社名 KADOKAWA 発売日 2021年03月19日 ISBN 9784048968966 2,773円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS ![]() | ||
手軽な焼き菓子からミルフィーユまで Series食彩生活 ホームメイド協会 素朴社コウチャ ト タノシム テズクリ ケーキ ホーム メイド キョウカイ 発行年月:2004年04月 ページ数:94p サイズ:全集・双書 ISBN:9784915513817 1 紅茶を使ったお菓子(紅茶のマルグリット/紅茶のロールケーキ/チョコレートケーキ ほか)/2 紅茶に合うお菓子(スコーン/モンブラン/イチゴのショートケーキ ほか)/基本の生地の作り方(スポンジ生地/バターケーキ生地/タルト生地 ほか) 本書には、手軽に作れる焼き菓子から、ティーパーティーのおもてなしにぴったりの本格的なケーキまで、紅茶と相性のいいものを集めた。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
高橋教子(著者)販売会社/発売会社:朝日新聞出版発売年月日:2012/05/25JAN:9784021905124... 726円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 ![]() | ||
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>懐かしくて新しいゆであずきスイーツ88!昭和レトロスイーツから最新のアウトドア料理まで、ゆであずきのおいしさ無限大!</p> <p>「ゆであずき」は、日本の甘味食材としてなくてはならない食材です。<br /> 伝統的な和菓子や郷土菓子などに欠かせない材料ですが、乳製品やフルーツなどと組み合わせると、<br /> 新しいメニューが違和感なく生まれ、そのおいしさの可能性は無限大に広がります。<br /> そんなゆであずきを60年もの長い間、丁寧に作り続け、多くの人に支持されてきたのが、「井村屋のゆであずき」です。</p> <p>本書ではゆであずきを知り尽くした井村屋の監修のもと、現在流行している昭和のレトロスイーツから、<br /> 最新のアウトドアレシピまで、懐かしくて新しいゆであずきスイーツを88レシピ網羅!</p> <p>また表紙や各章ごとのイラストは、<br /> ただいま大ブレイク中の人気イラストレーター・桜田千尋(さくらだ・ちひろ)氏の描き下ろしです。<br /> その美しく幻想的なイラストが、ゆであずきの新たな魅力を引き出しています。<br /> この1冊でゆであずきをとことん楽しんではみませんか?</p> <p>電子版には、桜田千尋(さくらだ・ちひろ)氏が本編で特別に描き下ろしたイラスト6点が巻末特典として付いています。</p> <p>井村屋株式会社(イムラヤカブシキガイシャ):菓子、食品、デイリーチルド、冷菓、冷凍和菓子、点心・デリやフードサービス事業を行い、「ゆであずき」「肉まん・あんまん」「あずきバー」などロングセラー商品に代表される独創性と多様性のある商品を提供。社会ニーズを捉え、長年培ってきた伝統に新たな技術の応用を加えて、新しい食シーンの創造に努めている。</p> <p>桜田 千尋(サクラダチヒロ):1987年生まれ。兵庫県三田市出身、東京都在住のイラストレーター。webで発表した作品「満月珈琲店」のイラストが話題となる。『満月珈琲店のレシピ帖』が第9回料理レシピ本大賞(お菓子部門)で大賞受賞。<br /> その他、小説家・望月麻衣とのコラボ小説『満月珈琲店の星詠み』(文藝春秋刊)、コラボ絵本『満月珈琲店』(KADOKAWA刊)、初画集『桜田千尋イラスト集 満月珈琲店メニューブック』(玄光社刊)</p> <p>伯母 直美(ウバナオミ):管理栄養士、旬菜料理家。野菜の収穫体験ができる料理教室『暮らしのRecipe』を主宰。著書に『野菜を使いきる。』(主婦と生活社)、『冷凍うどんアイデア帖』(東京書店)など。現在は企業・雑誌・WEB媒体のレシピ開発、テレビ・ラジオ出演、イベント料理講師飲食店のメニュー開発など携わる。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 770円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア ![]() | ||
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者津田陽子(著)出版社文化学園文化出版局発売日2013年06月ISBN9784579211883ページ数79Pキーワード料理 クッキング ふわふわしふおんけーきばたーだからおいしい フワフワシフオンケーキバターダカラオイシイ つだ ようこ ツダ ヨウコ9784579211883目次ふわふわ、しっとり/シフォンケーキの基本の作り方/プレーンのシフォンケーキ/ミルクのアレンジ/プレーンのシフォンケ... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 ![]() | ||
へたおやつ 単行本 の詳細 出版社: マガジンハウス レーベル: 作者: 白崎裕子 カナ: ヘタオヤツ / シラサキヒロコ サイズ: 単行本 ISBN: 4838729753 発売日: 2017/12/01 関連商品リンク : 白崎裕子 マガジンハウス 430円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ネットオフ 送料がお得店 ![]() | ||
<p>「第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024」にて、<br /> 【お菓子部門】大賞を受賞!<br /> &「ニュースなレシピ賞」も受賞で<br /> W受賞の著者、第二弾!</p> <p>SNSフォロワー数275万人超!<br /> 第一弾に引き続き、もっと斬新なアイデアが満載のおやつが100品!</p> <p>市販食品を使えば、材料も少なく、<br /> ホールケーキやタルトなど<br /> 見映えのするスイーツだってあっという間。</p> <p>「マシュマロ」でメレンゲクッキー、<br /> 「スーパーカップ」でカヌレ、<br /> 「牧場の朝」でティラミス、<br /> 「切りもち」でポンデリング、<br /> 「食パン」でバスクチーズケーキetc。</p> <p>ちょっとしたアイデアで簡単に、おいしく作れちゃいます。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア ![]() | ||
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用... 563円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア ![]() | ||
メラニー・デュピュイ,ピエール・ジャヴェル,ヤニス・ヴァルツィコス販売会社/発売会社:パイインターナショナル発売年月日:2016/11/01JAN:9784756248091 3,025円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 ![]() | ||
形、大きさ、焼き方のバリエーションで変わるおうちで 森田三和 誠文堂新光社ミアズ ブレッド ノ オモイツキ サンドイッチ ト アマイ パン モリタ,ミワ 発行年月:2016年05月13日 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784416516171 森田三和(モリタミワ) 大阪芸術大学デザイン科卒。グラフィックデザイン、雑貨店等の仕事を経て気まぐれに焼いていたパン作りに夢中になる。1997年に「MIA’S BREAD(ミアズブレッド)」をオープン。パンから広がり、サンドイッチ、スープ、カフェ&小屋、ワークショップと、独自の世界を広げつつある。全国からファンが集まる人気店。2015年には敷地内に工房を新設し、カフェをリニューアル。新たなスタートをきる。2016年より、野菜をテーマにした2号店をOPEN(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) MIA’S BREAD BASIC&ARRANGE(ミアズブレッドの基本のパン生地作り/サンドイッチに向くパンンの成形、発酵、焼きあげのポイント/ミアズブレッドのサンドイッチを作るときの注意点)/1 MIA’S BREAD ARRANGEー気軽に焼けるパンとクイックブレッドシンプルパンで作るサンドイッチ(7daysベーグル/7daysベーグルサンドイッチ/フライパン焼きフォカッチャ、ホウレン草入りオムレツの丸ごとサンドイッチ ほか)/2 MIA’S BREAD SOMETHING SWEETーミアズブレッドの変わりパン(オリジナルシナモンロール/ケーキ型焼きシナモンロール/サツマイモのゴマ巻きパン ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者AYA(著)出版社エムディエヌコーポレーション発売日2026年04月ISBN9784295208167ページ数127Pキーワード料理 クッキング ごふんでこめこぱん5ふん/で/こめこ/ぱんさぎよう ゴフンデコメコパン5フン/デ/コメコ/パンサギヨウ あや アヤ9784295208167内容紹介全レシピ新作&作り方動画付き。発酵なし5分のお手軽パンから発酵ありの本格米粉パンまで自由自在!※本データはこの商品が発売... 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 ![]() | ||
山田詩子(著者)販売会社/発売会社:文化出版局発売年月日:2003/11/11JAN:9784579208791 1,633円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 ![]() | ||
<p>マフィンやスコーン、パウンドケーキなどの素朴な焼き菓子が、ベイクとして新たに注目されています。本書では、東京・西荻窪にある人気のベイクショップがこだわりの焼き菓子レシピを初公開。お店の看板アイテムをはじめ、オリジナルも多数紹介します。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア ![]() | ||
著者:河田 昌子出版社:柴田書店サイズ:単行本ISBN-10:4388251194ISBN-13:9784388251193■こちらの商品もオススメです ● ルヴァンの天然酵母パン / 甲田 幹夫 / 柴田書店 [単行本] ● 「こつ」の科学新装版 / 杉田 浩一 / 柴田書店 [単行本] ● プロのための洋菓子材料図鑑 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● フィリップ・ビゴのパン / フィリップ ビゴ, Philippe Bigot / 柴田書店 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文... 1,422円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 ![]() | ||
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者吉永麻衣子(著)出版社主婦の友社発売日2020年11月ISBN9784074452972ページ数127Pキーワード料理 クッキング はじめてでもしつぱいしないぜつたいおいしいおうち ハジメテデモシツパイシナイゼツタイオイシイオウチ よしなが まいこ ヨシナガ マイコ9784074452972内容紹介「作りおきパン」だから、食べたいときにすぐ焼きたて。「手作りパン」の夢をかなえます!全62点。超簡単から本格まで。作り方はすべて写真入り。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 超基本の作り方を「切りっぱなしパン」でマスター(超基本の切りっぱなしパンを作ろう/どうしても早く焼きたいときは? ほか)/2 基本の生地ひとつでお店みたいな人気パンがすぐできちゃった!(丸パン/ピザ ほか)/3 ちょっとリッチな生地でおやつパン(甘生地の作り方/チーズドッグ ほか)/4 ごはんみたいな食事パン(全粒粉パン 具だくさんアヒージョ添え/ライ麦パン アボカドサラダ添え ほか)/5 お楽しみ編 もっと自由におうちパンチャレンジ10(基本の食パン/中種食パン ほか) 1,870円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 2号店 楽天市場店 ![]() | ||
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 石橋かおり 出版社名 雄鶏社 発売日 1998年7月10日 ISBN 9784277613491... 358円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS ![]() | ||
ウー・ウェン(著者)販売会社/発売会社:平凡社/平凡社発売年月日:2007/01/24JAN:9784582833492 1,375円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 ![]() | ||
<p>【ゼリー大好き! だったら自分で作っちゃおう!ゼラチンが1袋あれば、手軽に作れるおいしいレシピ100品です。】四季を問わず、ゼリーデザートは大人気。かたさの目安と手順を覚えれば、短時間で、おいしいゼリーやババロア、プリンなどが作れます。この本は、市販のゼラチン1袋=5g単位で、簡単に作れるゼラチンデザート&料理を100品紹介しています。余ったコーヒーを利用したり、市販の飲料をゼリーにした超クイックゼリーから、生クリームを加えたムースやプリン、ゼラチンをアレンジした料理まで多彩です。コラーゲンたっぷり、美肌にもいいゼラチンを、使いこなしてみては。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 770円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天Kobo電子書籍ストア ![]() | ||
クリームの扱い・製法、それぞれの考え方 興野 燈 藤巻 正夫 誠文堂新光社プロノタメノセイカギホウ クリーム ゾウホカイテイバン キョウノ アカシ フジマキ マサオ 発行年月:2021年03月10日 予約締切日:2021年03月09日 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784416521243 興野燈(キョウノアカシ) 1972年埼玉県生まれ。パリ「ストーレー」等で修業。2007年、埼玉・浦和に「パティスリー・アカシエ」、18年に「アカシエ北浦和本店... 3,520円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() | ||
著者:ルックナウ(グラフGP)出版社:ルックナウ(グラフGP)サイズ:ムックISBN-10:476620266XISBN-13:9784766202663■こちらの商品もオススメです ● 手作りパンとサンドイッチ / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ● 洋菓子塾 / 横川 哲也 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 海を渡った故郷の味 / 認定NPO法人 難民支援協会 / ジュリアン [単行本(ソフトカバー)] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 2,183円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 ![]() | ||
著者日高宣博(著)出版社誠文堂新光社発売日2017年04月ISBN9784416615454ページ数223Pキーワード料理 クッキング でこれーしよんのはつそうとぎほうじゆうにかげつの デコレーシヨンノハツソウトギホウジユウニカゲツノ ひだか のぶひろ ヒダカ ノブヒロ9784416615454内容紹介バレンタインやクリスマス、母の日、ハロウィンなどの季節の大型イベントから、誕生日や入学祝いのようなプライベートな人生の記念日まで、パティスリーにとってお客様からのオーダーメイドケーキとし... 3,080円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 bookfan 1号店 楽天市場店 ![]() | ||
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 ぼく 出版社名 KADOKAWA 発売日 2023年03月02日 ISBN 9784046060686 948円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 VALUE BOOKS ![]() | ||
林 弘子 自然食通信社シンソウバン チイサナコウボパンキョウシツヘヨウコソ ハヤシ ヒロコ 発行年月:2015年03月25日 予約締切日:2015年03月24日 ページ数:180p サイズ:単行本 ISBN:9784916110855 林弘子(ハヤシヒロコ) 北海道ニセコ町生れ。1980年代初めに、国産有機農産物を使用した製菓製パン業「麻衣くっきい」を設立。文筆、食品企画・開発、および料理教室「竜洞」を主宰。2010年死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 春ー「種」づくりにも絶好の季節(3月ー小麦粉、塩、水だけのシンプル(リーン)な塩パン/4月ー素朴なエスニックパン/5月ーバターや卵、砂糖たっぷりのリッチなパン)/夏ー暑さしのぎに変則的なパンもいいもの(6月ー一次発酵だけでパンの本当のおいしさは出るか?/7月ー懐かしの和風菓子パン/8月ー暑気ばらいに子どもたちといかが)/秋ー発酵がスローモードに切り替わっていく秋(9月ードライフルーツやナッツ入りはレシピより「慣れ」/10月ー行き着いたのはシンプルで食べ飽きない日常の食パン/11月ー立ち上る湯気の中でゆったりと蒸すパン)/冬ーゆったり低温発酵パンは深みのある味に(12月ーお祝いパン/1月ーしっかり素朴なパンが恋しくなって/2月ー春の予感を抱きつつ) 味噌、漬物、梅干しから酢、麹、醤油にいたるまで…手づくり三昧のユニークな発酵食ライフから生み出された自然発酵種のパン作り。シンプルな食事パンから、あんも手づくりのあんぱんやメロンパンまで、小さなキッチンで伝授してきた著者のパン作り集大成を自然発酵種ならではのおいしさが詰まった四季折々のパンに詰め込んで。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,870円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス ![]() |