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 | 概要 特徴テンパリング不要のコーティングホワイトチョコレートです。ミルク感と天然バニラ香料の香りが絶妙なバランスです。キューブ状ですので削る手間が無く、溶かしやすく作業性が良いアイテムです。他の素材と合わせてもきれいな色合いを表現できます。クーポールはサンエイト貿易が様々なご要望を満たすべく、幅広い商品やサービスを提供するために立ち上げたブランドです。長年の経験と知識をもとにこだわりながら手軽で美味しいアイテムを取り揃えています。成分カカオ分：7.01%カカオバター：7.01%使用上の注意保管条件により、製品の表面に白い結晶が折出するブルームが起こることがございますが、品質上問題ありません。本製品を溶かして頂ければ均一に溶解し、通常商品と同様にご使用いただけます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】砂糖(オーストラリア、日本)、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアパウダー【添加物】デキストリン、レシチン、ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、バニラ香料【原産国】日本 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…627kcal脂質…46.4gたんぱく質…3.3g炭水化物…49.1g食塩相当量…0.15g アレルギー物質(特定原材料7品目) 大豆、乳 コンタミネーション なし 保存方法 冷暗所(20℃以下)にて保管して下さい。開封後はお早めにご使用ください。 発送方法 冷蔵 製造者 サンエイト貿易 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 7,695円 税込 送料別 カードOK 業務用製菓材料のスイートキッチン  | |
 | ヴァローナフェーブ グアナララクテ 41%は、チョコレート愛好家にとってたまらない一品です。このチョコレートは、カカオの豊かな風味とミルクのまろやかさが絶妙に調和しており、口に入れた瞬間に広がるクリーミーな味わいが特徴です。41%のカカオ含有量が、甘さとビターさのバランスを絶妙に保ち、どんなスイーツにもぴったりです。1KGの大容量なので、ホームメイドのスイーツ作りにも最適。お菓子作りが好きな方や、特別な日のデザートにぴったりのアイテムです。ぜひ... 12,980円 税込 送料別 カードOK 食料品のひのや | |
 | 【冷蔵便でのお届けとなります】使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 風味豊かなキャラメル味のチップチョコレートです。管理番号：240211-1■名称：チョコレート利用食品■商品寸法(WXDXH)：147×H45mm■原材料名：砂糖(オーストラリア製造、タイ製造、マレーシア製造)、植物油脂、全粉乳、乳糖、キャラメルパウダー、ココアバター、デキストリン、ココアパウダー／乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(アナトー)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から270日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー547 kcal たんぱく質4.3 g 脂質30.9 g 炭水化物63.0 g 食塩相当量0.2 g ■詳細：1粒の直径：約5〜6mm■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 147円 税込 送料別 カードOK 富澤商店 楽天市場店 | |
 | JANコード:45071256 原材料 水あめ(国内製造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ココア、食塩/増粘剤(キサンタンガム)、香料 栄養成分 (100gあたり)エネルギー278kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.9g、炭水化物64.9g、食塩相当量0.1g 内容 カテゴリ:調味料、シロップサイズ:235〜365(g,ml) 賞味期間 （メーカー製造日より）18ヶ月 名称 チョコレートシロップ 保存方法 直射日光を避け、常温（30℃以下）で保存し、開封後は冷蔵庫で保存してください... 5,698円 税込 送料別 カードOK ドリンクマーケット | |
 | 商品名 デコれーとペン（ブルー） 原材料 砂糖（タイ、マレーシア、日本、その他）、植物油脂、脱脂粉乳、ココアバター／乳化剤、着色料（クチナシ）、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※本品製造工場では、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 商品規格 12g 商品特徴 速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。 クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。 40〜50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。 ※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません。 アレルゲン 乳成分・大豆 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて25℃以下で保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫の状況によってはお取り寄せとなります。お取り寄せとなった場合は、発送までに3〜10日ほどお待ちいただく場合もございますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。 205円 税込 送料別 カードOK パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 | |
 | 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品7ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 文字書き用のチ... 120円 税込 送料別 カードOK パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 速乾性なのですぐに固まるタイプのチョコレートペンです。 クッキーなどのデコレーションに最適です。 オーブン用シート等にイラストを描いて冷やせばオリジナルのチョコレート飾りが作れます。 ■名称:チョコレートコーチング ■原材料名:砂糖(国内製造)、植物油脂、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳/レシチン(大豆由来)、着色料(ビートレッド)、香料 ■内容量:10g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所をさけて25℃以下の涼しいところに保存してください。 ■販売者:共立食品株式会社（東京都台東区東上野1-18-9） ■製造所:日新化工株式会社（千葉県船橋市高瀬町21-9） ■栄養成分表示（1製品10g当たり）この表示値は、目安です。 エネルギー：55kcal たんぱく質：0g 脂質：3.1g 炭水化物：6.8g 食塩相当量：0.002g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※ペン先をねじり切る時はヤケドに十分に気をつけてください。 ※開封後は早めにご使用ください。 ※低温で保管すると油脂の結晶が発生することがありますが使用時に温め溶かしてからご使用ください。また高温により油が分離した場合はよくもんでからご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■デコペンの使い方 40〜50℃のお湯につけてチョコレートを柔らかくしてから、ペン先を指でねじり切ってください。(速乾性なので固まります。)■関連商品 チョコペン【各種】 129円 税込 送料別 カードOK プロフーズ | |
 | *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 Lily's, Baking By Stevia Sweeten... 33,821円 税込 送料別 カードOK Glomarket | |
 | 商品説明 カカオ分：66％ 糖分：34％ カリブ諸島原産のカカオ豆「トリニタリオ種」を使った他には真似のできない最高級のセミスイートチョコレートです。 豊かなショコラの風味とフルーツなどの香りに富んだバランスのとれたまろやかさが特徴です。 ガナッシュや、風味を活かしてガトーショコラなどにどうぞ。 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単... 3,446円 税込 送料別 カードOK マルサンパントリー | |
 | 【商品について】 【カカオ分38％】フランスNo.1のチョコレートメーカーカカオバリーのクーベルチュールです。なめらかで軽く、洗練された魅力にあふれたミルクタイプ。使用カカオはアフリカ産（アイボリーコースト産60％、カメルーン＋グァーナ産40％）。カカオの香りが強く、深みのある明るい色合いが特徴的です。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。 溶かしやすいように「コイン状」になっていますので、削ったり刻んだりする必要がなく便利です。※写真は5kg入りのものです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg×6原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオペースト、大豆レシチン、塩、バニラ※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所で保管（10〜22℃）賞味期限 商品発送時：120日以上原産国フランス特徴【カカオ分38％】フランスNo.1のチョコレートメーカーカカオバリーのクーベルチュールです。なめらかで軽く、洗練された魅力にあふれたミルクタイプ。使用カカオはアフリカ産（アイボリーコースト産60％、カメルーン＋グァーナ産40％）。カカオの香りが強く、深みのある明るい色合いが特徴的です。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。 溶かしやすいように「コイン状」になっていますので、削ったり刻んだりする必要がなく便利です。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 81,888円 税込 送料込 カードOK 製菓材料倶楽部 | |
 | 1331. 【日新化工】ミルクチョコレート 2kg 【商品について】 【カカオ分39%】ミルクをたっぷり使ったコクのある味のミルクチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、大豆レシチン、香料※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所で保管（10〜22℃）賞味期限 商品発送時：100日以上特徴【カカオ分39%】ミルクをたっぷり使ったコクのある味のミルクチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3 ... 14,208円 税込 送料別 カードOK 製菓材料倶楽部 | |
 | 1332. JFDA クーベルチュールチョコレート 500g 主に原料として使用するチョコレートです。 酸味・苦みを適度に抑え、まろやかでバランスの取れた風味のスイートチョコレートです。原料用として焼き菓子等との相性も良く、またコーヒー豆の形状をしており、デザート等のトッピングとしても使用いただけます。 原材料 カカオマス（国内製造、外国製造）、砂糖、ココアバター／レシチン、香料、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） 2,650円 税込 送料別 カードOK BASE544 | |
 | HERSHEY'Sゼロシュガー純正チョコレート風味シロップ17.5オンスボトル1本入り ハーシーの本物のチョコレート風味シロップのクラシックな味をアイスクリームやデザートのトッピングとして楽しんだり、チョコレートミルクを作るのに使用したりできます。 アスパルテームフリー、無脂肪、低カロリー、コーシャ、グルテンフリーのシロップ。注ぎやすいように密閉・絞れるボトルに入っています。 誕生日パーティー、記念日、卒業祝いなどの手作りデザートに最適です。 一年を通して、日常から季節の集まりまで、どこにでも持ち運べる美味しいスナックをお楽しみください。 このおいしいシロップをバニラアイスクリーム、クッキー、ケーキの上に垂らし、開封後は必ず冷蔵庫で保存してください。 8大アレルゲンは含まれていません 2,124円 税込 送料別 カードOK アメリカお菓子のYummy USA | |
 | こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］205g 冷たいアイスにかけると一瞬で固まる、便利なトッピング用のチョコレートです。油脂分が分離いたします。ご使用前に30秒ほどよく振って下さい。※気温が約15度を下回りますと、内容物が固くなる場合がございます。その際は、湯せんされた後よく振ってからご使用下さい。... 1,403円 税込 送料別 カードOK ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 1335. 手作り 材料 手作りチョコ 【 カカオバター ヴァローナ 3kg】 ココアバター バター 材料 お菓子 焼菓子 生菓子 ケーキ パン パン材料 チョコレート 業務用 家庭用▲【夏季クール便】 こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］3kg フランス製の品質にこだわった最高級カカオバター。脱臭処理がされています。カカオ豆の油脂を高純度、無味無臭に調整。デコレーションに使用するピストレ用ミックスなどの材料としてお使い頂けます。【原材料名】カカオバター【エネルギー】900kcal（100g当たり） 26,625円 税込 送料別 カードOK ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 商品名 デコれーとペン（パープル） 原材料 砂糖（タイ、マレーシア、日本、その他）、植物油脂、脱脂粉乳、ココアバター／着色料（ビートレッド、クチナシ）、乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※本品製造工場では、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 商品規格 12g 商品特徴 速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です。 クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。 40〜50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。 ※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません。 アレルゲン 乳成分・大豆 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて25℃以下で保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫の状況によってはお取り寄せとなります。お取り寄せとなった場合は、発送までに3〜10日ほどお待ちいただく場合もございますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。 205円 税込 送料別 カードOK パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 | |
 | メーカー 大東カカオ 原材料 砂糖,カカオマス,ココアバター,植物油脂,乳化剤,香料(原材料の一部に乳成分,大豆を含む) 内容量 1kg×2個 保存方法 直射日光を避け,15〜25℃の場所にて保存して下さい。 使用方法 チョコレートケーキを始め,色々なお菓子のデコレーションにどうぞ。 グレードアップすること間違いなし。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ... 7,996円 税込 送料別 カードOK 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 商品情報 名称 準チョコレート原材料名 砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、デキストリン添加物 乳化剤（大豆由来）、バニラ香料内容量 200g保存方法 直射日光、高温多湿、を避け20℃以下で保管賞味期限 別途商品ラベルに記載販売者 株式会社えぷろん新潟市中央区上大川前通り1239-1配送方法 夏季（4月〜10月）はクール便冬季（11月〜3月）は常便にて配送いたします。【コーティングチョコ】 パータグラッセ コーティングチョコレート〈ホワイト〉200g上掛け用 チョコバナナ コーティング用 チョコレート クーポール パータグラッセ ピュール ブランシュ テンパリングなしで使えるコーティング用ホワイトチョコレート 常温で固まるコーティングチョコレートです。湯煎で溶かすだけですぐにコーティング作業が行えます。薄くカバーリングでき、パリッとした食感に仕上がります。ミルク感とタヒチ産バニラの芳醇な香りを絶妙なバランスで配合した、マイルドなコーティングホワイトチョコレートです。カカオ成分は7.02%です。 1 750円 税込 送料別 カードOK お菓子材料と道具の店えぷろん | |
 | 概要 特徴ミルキーな香りとコクのある風味を引き出した重厚感のある汎用性の高いホワイトチョコレートです。おすすめ組み合わせ食材いちご、ミルク、抹茶、アーモンド、コーヒーテンパリング推奨温度※温度は目安です。溶解温度：40℃下降温度：25〜27℃調温温度：29℃主な用途氷菓に最適です。 原材料 【原材料】砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳【添加物】乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） 内容量 10KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネ... 52,567円 税込 送料別 カードOK 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 他にはない極小サイズで風味の高く、形の良いチョコチップです。 1kgあたり、約50,000粒のサイズ感です。 パフェやホイップクリームたっぷりのアイスドリンク、フラペチーノ、 アイスデザート、かき氷などへのトッピングにぴったりです。 また、ある程度の径のストローを通過するサイズなので、 さまざまなアイスドリンクのトッピングに使えます。 特に、蒸し暑いシーズンのテイクアウト、スイーツ、ドリンク用 に活躍します。 1kg中50000粒、0.02g/粒の極小サイズチョコチップ。 径が小さいので、クリームと一緒のデポが可能です。 後載せや冷菓・ドリンク用のトッピングに最適です。 クール便でお届けします。 内容量：10Kg（1Kg×10袋） 荷姿：段ボール アル蒸着袋1kg×10 原産国：日本 保存方法：23℃以下の冷暗所・臭い移りの恐れのない場所で保存 賞味期限：製造日より240日（商品に記載） 原材料：砂糖、砂糖、乳糖、ココアパウダー、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳／乳化剤、香料（一部に乳成分、大豆を含む） アレルギー表示：乳、大豆 製造者：三ツ和商事株式会社 横浜市神奈川区入江二丁目21-6 ※小麦を使った製品を同一工場内で製造しています。 ※本商品についての注意事項※ ・メーカー直送のため、代金引換・後払い決済はご利用いただけません。 ・受注後手配となるため、メーカー在庫がない場合商品のご用意ができない場合があります。 ・沖縄、各県離島は配送料別途お見積りさせていただきます。 ・メーカー直送（福山通運）となり詳細な時間指定は承れません。 ・注文確定後（商品手配完了後）のお客様都合での注文キャンセルや変更はできません。類似商品はこちらチョコチップ10Kg 極小サイズ マイクロミニ60,049円シリアル チョコレート ホワイト8Kgパフチョ58,167円シリアル チョコレート ホワイト3Kgパフチョ27,652円シリアル チョコレート スイート8Kg パフチ69,750円シリアル チョコレート スイート 3Kg パフ32,132円チョコチップ焼菓子用 500g 製菓用 トッピ2,030円チョコチップ 焼菓子用 225g 製菓用チョコ1,058円チョコチップ 50g 製菓用チョコレート チョ389円カラースプレー チョコ 業務用 ミックスチョコ4,279円新着商品はこちら2025/9/13★訳ありお値下げ★ パンケーキ パンケーキミッ500円2025/9/13NICI ニキ キーホルダー 正規販売店 BB1,980円2025/9/12ハロウィン お菓子 詰め合わせ ハロウィン テ1,652円再販商品はこちら2025/9/14WILTON スタンダードカップラー 270円2025/9/13パイタルト 小PT-3タルトカップ リボン食品518円2025/9/13食パン抜き型 アニマルキューブ 可愛いサンドイ693円2025/09/16 更新 58,350円 税込 送料込 カードOK ウルトラミックス | |
 | 【冷蔵便でのお届けとなります】チョコレートを薄く削っています。ケーキのトッピングに。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：砂糖(外国製造又は国内製造)、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳、乳糖／乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から40g：240日 450g：製造より365日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、... 454円 税込 送料別 カードOK 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ！】 クーベルチュールチョコレート フルーティーな風味が特徴のショコラ。 チョコレートの酸味を活かすフルーツやナッツとの相性が抜群です。 カカオ分66％ 1Kgはコチラ→ スペリオール ヴェルジェ 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈ヴェルジェ〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～フランボワーズ、いちじくなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。 1,630円 税込 送料別 カードOK パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です チョコレートに水飴などを加えて柔らかくし、チョコ飾りなどを作りやすいようにした細工用チョコシートです。管理番号：240211-1■名称：チョコレート菓子■原材料名：砂糖(外国製造、国内製造)、水飴、ココアバター、全粉乳、カカオマス、ゼラチン、コーンスターチ／乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日... 6,782円 税込 送料別 カードOK 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 概要 特徴カカオバターと砂糖に本物のフルーツ・ナッツを組み合わせた世界初のフルーツ・クーベルチュール（フランボワーズ）。ジャムのようなフランボワーズの味わいが酸味に変化する繊細で上質な深いピンク色のチョコレートです。フランボワーズの甘酸っぱさがそのままギュッと詰まったクーベルチュールはほろ苦いココア生地との相性がとてもよいです。水分量が多いフレッシュフルーツでは難しい型取り、コーティング、ガナッシュ、氷菓類なども、季節を選ばず作ることができます。「インスピレーション」は、自然の味と色によって作られたヴァローナの新しい製品カテゴリーです。インスピレーションシリーズは、ヴァローナのクーベルチュールの口溶けや作業性はそのままに、フルーツのフレッシュで力強い味わいと、鮮やかな色合いが実現されたシリーズ。天然由来の原材料のみが使われ、保存料、着色料、香料は使われていません。成分カカオ分：35.9%カカオバター分：35.9%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】砂糖、カカオバター、フランボワーズパウダー【添加物】乳化剤 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…582kcal脂質…37gたんぱく質…1.1g炭水化物…61.2g食塩相当量…0.013g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳成分 コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで乳成分、アーモンド、カシューナッツを含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、ごま、くるみを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16°C~18°Cで保管してください。 発送方法 冷蔵 製造者 ヴァローナジャポン 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 19,808円 税込 送料別 カードOK 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 概要 特徴Laitlevageは「ミルクの熟成」という意味の造語です。※elevage エルバージュ：熟成このミルククーベルチュールは、まるでチョコレートを長い間寝かせて作られたかのような、ミルクとカカオがそれぞれ程よく溶け合った深みのある風味をもっています。柔らかく包み込むような豊かなミルク感と上質なカカオの香りが口の中に心地よく広がる逸品です。成分カカオ分：41％脂肪分：40％テンパリング推奨温度融解温度：45〜50℃結晶温度：26〜27℃作業温度：28〜30... 6,496円 税込 送料別 カードOK 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 特徴ヘーゼルナッツとチョコレートを組み合わせたミルク・チョコレート。ジャンドゥジャに比べ、ヘーゼルナッツの配合比率が抑えられているたミルク・チョコレートなので、粘性が低く口溶けも軽やかです。特徴あるヴァローナのチョコレートと、ローストしたヘーゼルナッツの香りがバランスよく上品に融合しています。コーティングやタブレットなどの型取りにも使用できます。成分カカオ分：35%テンパリング推奨温度融解温度：45〜48℃結晶温度：27〜28℃作業温度：29〜30℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 18,007円 税込 送料別 カードOK 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 【商品について】 植物性油脂を一切含まないチョコレートのグラサージュ。水を加えることによって、鏡のような光沢と艶が出る。上掛け後に冷凍保存も可能で、解凍後も光沢は失われない。10〜25%加水して使います。水を加える際は商品を溶かしておいてください。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 3kg原材料 チョコレート、ブドウ糖、カカオペースト、砂糖、ペクチン、クエン酸、ソルビン酸※アレルギー物質：大豆、小麦、リンゴ保存方法 冷暗所保管（15〜20℃）賞味期限 商品発送時：180日以上原産国フランス特徴植物性油脂を一切含まないチョコレートのグラサージュ。水を加えることによって、鏡のような光沢と艶が出る。上掛け後に冷凍保存も可能で、解凍後も光沢は失われない。10〜25%加水して使います。水を加える際は商品を溶かしておいてください。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 20,213円 税込 送料別 カードOK 製菓材料倶楽部 | |
 | 【商品について】 チョコレートを特殊な方法で小さな太鼓形に巻き上げた製品。手で削ったものより丈夫で、形がそろっているため、装飾性が抜群。商品説明一般名称 チョコレート内容量 600g×10原材料 砂糖、全粉乳、カカオバター、カカオマス、植物油脂、乳化剤（大豆由来）、香料※アレルギー物質：大豆、乳保存方法 冷暗所保管（10〜22℃）賞味期限 商品発送時：90日以上特徴チョコレートを特殊な方法で小さな太鼓形に巻き上げた製品。手で削ったものより丈夫で、形がそ... 40,230円 税込 送料込 カードOK 製菓材料倶楽部 | |
 | 商品説明 お手軽に本格トリュフが作れるトリュフボールです。 ベルギー産のクーベルチュールチョコレート【カレボーW2】を使用したトリュフボールなのでリッチな仕上がりに！ 中が空洞になっているので手作りのガナッシュを詰め込んでください。 更にまわりにチョコレートをかけ、お好みでツノを出したりココアや粉糖をまぶしたり、アレンジ自在です！ ■サイズ：直径約26mm、口径約12mm ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(EU産)、ココアバター、全粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 569kcal たんぱく質 6.0g 脂質 35.8g 炭水化物 55.5g 食塩相当量 0.2g 820円 税込 送料別 カードOK マルサンパントリー | |
 | 濃褐色で非常に香りが良いカカオ100％のカカオプードル。 ビスキュイなどの香り付けに最適です。 valentine ... 7,720円 税込 送料別 カードOK タルタルーガ |
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