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 | 「にたくもじ」というのは、「煮た、くもじ」の事を言います。その「くもじ」とは、平安時代あたりから宮中で使われていた言葉で「漬物」の事です。飛騨地方では、冬を乗り切る為に多くの漬物をつくりましたが、時間が経ち、味が酸っぱくなってしまった物を捨てる事なく美味しく食べられるようにした料理です。食べ物を大切にする心、美味しく食べられるように工夫する心によって生み出された郷土料理です。サイズ個装サイズ：26×51×19cm重量個装重量：15450g仕様賞味期間：製造日より120日生産国日本原材料名称：そう菜たくあん、発酵調味料、醤油、植物油、砂糖/風味調味料(かつお)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料(一部に大豆・小麦を含む)アレルギー表示大豆、小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs 17,328円 税込 送料込 カードOK SBN21  | |
 | 722. 桜食品 いぶりがっこ ミニ 手ごろな大きさにカットした「いぶりがっこ」が入っています。 天日塩を使い、昔ながらの香りと風味を大切にした、素朴ながっこです。 ■社名：桜食品株式会社(秋田県大仙市雄和稲沢字本郷野37-1) ■内容量：160g ■原材料：大根(国産)、漬け原材料（砂糖、米ぬか、食塩、昆布だし、醸造酢（りんごを含む）） ※本品製造工場では、乳成分を含む製品を生産しております。 ■賞味期限：2ヶ月(未開封) ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。 ※開封後は冷蔵庫で... 681円 税込 送料別 カードOK 秋田県物産振興会楽天市場店 | |
 | 【商品特徴】秋田名物 いぶりがっこ、真っ白な大根を細紐で編み、天井に吊り上げナラノ木、桜、けやきの広葉樹を燃やし続けること四〜五日。香りよく、きつね色に干しあがった大根を古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込みにこだわることで、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味を目指しました。そしてその風味と食感をそのままに缶詰にしました。薄くスライスしておりますので缶を開けてそのまま食べられます。お茶請けやお酒の肴に、お土産やおすそ分けにも持ち運ぶとき臭いがせず便利です。クリームチーズなどを乗せるとワインにもあいます。【商品区分】食品【保存方法】常温【原材料(アレルギー表記含む)】大根、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、蛋白加水分解物）、調味料（アミノ酸等）、酸味料【メーカー名】こまち食品工業（株）【生産国・加工国】日本【賞味（消費）期限】製造日より3年【内容量】75g×8缶【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 5,171円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | ※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。「にたくもじ」というのは、「煮た、くもじ」の事を言います。その「くもじ」とは、平安時代あたりから宮中で使われていた言葉で「漬物」の事です。飛騨地方では、冬を乗り切る為に多くの漬物をつくりましたが、時間が経ち、味が酸っぱくなってしまった物を捨てる事なく美味しく食べられるようにした料理です。食べ物を大切にする心、美味しく食べられるように工夫する心によって生み出された郷土料理です。サイ... 15,829円 税込 送料別 カードOK インフォマート | |
 | ◆商品名 ：たくあん漬け ◆原材料名：大根（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、米糠） ◆内容量 ：1本（約270g前後、農産品なので多少前後します） ◆賞味期間：製造日より180日 ラベルに記載 ◆保存方法：直射日光高温多湿をさけ常温で保存 ◆大きさ ：約400×120×35mm 容器を含めた重さ286g前後 農産品なので多少前後します ◆製造者 ：（有)伊藤漬物本舗 秋田県湯沢市角間字白山下2 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ保存料や着色料を一切使用していない無添加のいぶりがっこです そのため、自然な色合いや風味を存分に楽しめます いぶりがっことは、大根を桜や楢の木で燻し、米糠に漬け込むという手間のかかる漬物です 口に入れた瞬間に広がるスモーキーな味わいは、ご飯はもちろん、日本酒やワインにもよく合います さらに、チーズとの相性も抜群で、漬物の枠を超えた食材として人気を集めています 伊藤漬物のいぶりがっこは、一本一本丁寧に手作業で漬け込まれ、秋田県いぶりがっこ協同組合のGIマークが付いています 1本タイプ 社員の試食コメント - 自分の好みの厚さにカットできるので、おつまみや料理の具材としても使いやすい - これまで食べたいぶりがっこよりも少し柔らかく、優しい味わいに感じられた 929円 税込 送料別 カードOK あきたぼーの | |
 | 秋田名物 いぶりがっこ 比内地鶏の比内からお届けします。 この商品は、必要な分だけをつくり、 産地から直接お届けしています。 今日選ばれた分が、 明日も生産を続けられる理由になります。 商品詳細 商品名 いぶりがっこ 名称 たくあん漬 形態 スライス、1本もの 原材料 大根（秋田県大館市産）、漬け原材料（中ザラ糖、米ぬか、食塩／カラメル色素） 容量 スライス：50g、100g 1本物：1kg、1.5kg 栄養成分表示100gあたり 熱量109kcal、たんぱく... 3,412円 税込 送料込 カードOK 産地ダイレクト | |
 | ✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。 内容物 220g 賞味期限 別途表示 保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存してください。 原材料 大根、漬け原材料(醸造酢、食塩、食酢混合物、水あめ加工品)/甘味料(ステビア)、着色料(クチナシ黄色素)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、守勢、V.B1、調味料(核酸等) 商品説明 新鮮で美味しい韓国産の大根を漬け込み、一口サイズにカットして、食べやすいようにした商品です。 さっぱりとした酸味とほのかな甘み、そしてコリコリとした食感が特徴です。 そのまま食べても良いし、おにぎりや混ぜご飯にしたり、和え物にして食べても美味しいです。 軽い夜食やビールのおつまみ、子供のおかずとしても良いです。 [栄養成分：100g当り] エネルギー 20kcal / たんぱく質 0.3g / 脂質 0.1g / 炭水化物 4.4g / 食塩相当量 2.13g 原産国 韓国 462円 税込 送料別 カードOK 八道韓国食品 | |
 | 秋田名物いぶりがっこ 秋田産の大根を、桜や楢の木でいぶってから米糠に漬け込む、手間のかかる漬物。手間ひまかける分、噛むほどに口中に広がる深い味わいが人気のヒミツです。 工場で作る薬品漬けのいぶりがっこと違い、本場手作りのいぶりがっこは夏前に売り切れてしまうもの。夏以降ずっと欠品しておりました。しかし．．． 今年の新物が、ついに漬け上がりました〜！！！ あの小野小町のふるさとでもある秋田県湯沢市は、いぶりがっこの本場中の本場。伝統を受け継ぎ、いま... 2,200円 税込 送料込 カードOK 秋田物産KHSHOP | |
 | 秋田を代表する漬物「いぶりがっこ」。パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。このいぶりがっこを長期保存可能な缶詰にしました。携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適です。そのままお召し上がりいただいても、お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。素朴な風味を大切に、丹精込めて作りました。お召し上がりください!!※開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないようご注意ください。※破裂する恐れがありますので、缶のまま直火や電子レンジにかけないでください。※開缶後は速やかにお召し上がりください。内容量固形量65g(内容総量80g)サイズ個装サイズ：24×32×5cm重量個装重量：1600g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本メーカーより直送の為運送会社は指定できません※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。 その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。 予めご了承ください。栄養成分(1缶(80g)あたり)エネルギー:72.8kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.2g、炭水化物:16.5g、食塩相当量:3.0g原材料名称：たくあん漬け(薄切り)大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴(国内製造)、醸造酢)、酸味料※本製品の製造ラインでは、卵、小麦、えび、そば、大豆、鶏肉を使用した製品も製造しております。保存方法直射日光、高温を避けて保存製造（販売）者情報こまち食品工業株式会社秋田県山本郡三種町外岡字逆川111fk094igrjs 6,861円 税込 送料込 カードOK あっとらいふ | |
 | 【秋田名産をたっぷり楽しめる、食べごたえのあるいぶりがっこを探している方へ】 「秋田名産のいぶりがっこを、しっかり楽しめる量で購入したい」 「ご飯のお供に合う、風味のよい燻製たくあんを探している」 「自宅用にはもちろん、贈り物にも使いやすい本場の漬物がほしい」 そんな方におすすめしたいのが、秋田名産 いぶりがっこ 2本入 380g×2本です。 こちらの商品は、秋田名産として親しまれているいぶりがっこを、2本入りでたっぷり楽しめる商品です。 燻製たくあんならで... 2,780円 税込 送料別 カードOK こまちライン | |
 | 400年以上の伝統の味 林商店こだわりの伊勢たくあん（2年物）をお届けします。 《伊勢沢庵は古人の知恵の産物》 伊勢沢庵は、昔から全国的に「伊勢こうこう」として知られております。大根の品種は「御薗大根」。 大正時代から多くの百姓が栽培していましたが、現在は大根を作る農家も当時の一割ほどに減り、昔からの伝統を守って木組みのハサ干しをする本当の伊勢たくあん作りをしている家は数軒しかありません。 糠、塩の他に柿の皮、茄子の葉、唐辛子と着色料のウコンを加え、2年間かけてじっくりと漬け込むと美しい黄金色になるのが特色です。 21石（21コク）=3780リットルある木樽は、酒屋から買った酒樽で100年も使い込んだものです。 木樽は空気を通すので糠の発酵もしやすく2年間漬けた伊勢沢庵は香りも味も抜群。 400年以上の伝統を誇る伊勢たくあんの漬け込み作業です。 古人の知恵をそのままに肥沃（ひよく）な土地で育った「御薗大根」を、大根が8000本入る巨大樽に手際よく並べ、塩・柿の皮・茄子の葉・唐辛子などを配合したヌカをまき、踏みならします。 香りと風味が生きる手作り沢庵です。 ≪林商店のこだわり≫ 伊勢平野の恵まれた風土にある林商店は、戦後から古人の知恵を受け継ぎながら、現代の人にも喜んで食べてもらえる漬物づくりを目指してきました。林商店の伊勢沢庵は、長い歳月をかけてじっくりと醗酵と熟成を行います。 気候により味が変化するため塩度調整をしながら味見もしていますが、毎年同じ味の沢庵は出来ません。 「ダメだ」と思ったら捨て、納得のいく味しか売りたくないという信念で今日まで来ています。 是非、漬物ライフをお楽しみください。 【保存方法】冷蔵保存。お早めにお召し上がりください。※写真はイメージ画像となります。 この返礼品は、伊勢市内の工場で全製造工程を行っているため、伊勢市の地場産品として掲載しております。 名称 伊勢たくあん 2年物 熟成 発酵 小パック 3袋 老舗漬物屋 林商店 ふるさと納税 漬物 つけもの 腸活 伊勢市 伊勢志摩 三重 伊勢沢庵 各種漬物 製造本舗 お取り寄せ 和食 米がススム 内容量 伊勢たくあん 小パック（50g）×3袋 賞味期限 発送後冷蔵保存にて20日 保存方法 冷蔵 販売者 有限会社 林商店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 市政全般 地域の文化財や民俗行事の保存、住民主体のまちづくり 子どもの健やかな成長や子どもを産み育てやすい環境づくり 切れ目のない福祉・医療の充実、共生社会のまちづくり 自然災害への備えや安心して暮らせるまちづくり 観光・産業の振興、安定した雇用につなげるまちづくり 快適な暮らしのための環境や都市基盤づくり 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 9,000円 税込 送料込 カードOK 三重県伊勢市 | |
 | 柿ぬかで漬けた、自然な旨みや甘みを引き出した、歯切れの良い、素朴な風味の干したくあんです。九州宮崎特産の干し大根を1本づつ丁寧に約3ヵ月漬け込みじっくりと発酵熟成し、その後塩ぬき、色落ちしないように保存し、1年半かけて仕上げています。ぱりぱりの食感がお茶うけや箸休めに、お茶漬けに美味しくいただけます。 原材料：干し大根(宮崎産)、漬け原材料[粗糖、梅酢、食塩、麦芽水飴、昆布だし、みりん、米ぬか(国産)、柿の皮(国産)] 内容... 12,425円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート | |
 | 紀州 田舎漬 (たくあん漬) 〜商品内容〜 たくあん漬 一本入 〜原材料名〜 干しだいこん、漬け原材料(食塩、米ぬか)、甘味料(甘草、ステビア)、着色料(ウコン) 〜保存方法〜 要冷蔵10度以下 〜賞味期限〜 製造日より30日（製造より5日以内の商品を出荷します） 〜原料原産地名〜 和歌山県 〜お支払方法・送料等〜 お支払い方法・送料については、こちらから ご確認ください。 ［産直和歌山県］ ※この商品は単品ですので、ギフト対応は承っておりません。 530円 税込 送料別 カードOK みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗 | |
 | 734. 村岡食品工業 ごんじり 75gx10 丹念に干した大根をコクのある甘味とほど良い酸味で仕上げたたくあんです。お茶うけやお酒のおつまみとして、また旅行や行楽の際にもご利用頂けます。【内容量】75g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】村岡食品工業 4,399円 税込 送料別 カードOK おまとめマーケット | |
 | 約半年間寝かせた大吟醸の酒粕に、クリームチーズを漬け込み、隠し味に味噌を加えた「粕誉れ」。秋田の名物「いぶりがっこ」を混ぜ合わせました。 日本酒やワインのおつまみとしてオススメです。 返礼品詳細 名称 粕誉れ いぶりがっこ入り 内容量 クリームチーズ200g 酒粕100g いぶりがっこ30g 原材料 酒カス(秋田県産)、みそ、チーズ、いぶり漬(ー部に乳成分を含む) 消費期限 冷蔵で60日（10℃以下で保存してください） 注意事項 ※画像はイメージです。 ※冷蔵品のためお早目にご賞味ください。 ※酒粕を使用しておりますので、小さなお子様はご遠慮ください。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 提供元 アマノストア アレルギー 乳成分、大豆 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 沖縄県,離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 13,400円 税込 送料込 カードOK 秋田県男鹿市 | |
 | 秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作るいぶり漬（いぶりがっこ※）。 ※がっことは秋田弁で漬物のことです。 雪国の知恵が生み出した風味豊かな保存食いぶりがっこは香ばしく、深みのある味わいです。 Lサイズは1本当り約300gです。好みの厚さに切ってお召し上がりいただけます。 クリームチーズをのせて家飲みのお供に、刻んでタルタルソースに入れても美味しいです。 こだわりの甘味料・保存料・着色料不使用の無添加商品で、GI登録... 3,360円 税込 送料込 カードOK 秋田県大仙市公式アンテナショップ | |
 | いぶり漬は大根の燻製（くんせい）です。 秋に収穫した大根を火棚に吊していぶし、米糠でじっくりと樽漬けした、 秋田県仙北地方に伝わる、古来伝統の「いぶりがっこ」。 北国の旅情をパックした大綱いぶり漬を是非ご賞味下さい。 もはや定番。秋田系飲食店のメニュー「いぶりがっこ」 いぶり漬スライスは、秋田の味いぶりがっこを食べやすいサイズにカットした商品です。 開ければそのままお召し上がりいただけます。 毎日の食卓でお気軽に秋田の味をお楽しみください。 おつまみにご飯のお供にぴったりです。 5,780円 税込 送料込 カードOK ネットキング | |
 | 738. いぶりがっこを乱切りスライスし昆布などで味付けした［おかずがっこ甘辛」。お酒のおつまみ、食卓のお漬け物にどうぞ。 【青空レストラン】いぶりがっこ おかずがっこ甘辛 スライスカット 秋田の漬物 製品名 いぶりがっこ 秋田の漬物 おかずがっこ甘辛 スライスカット 内容量 約250g サイズ 約 幅26x奥行16x高さ1 (cm) 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存 原材料 たくあん、昆布、唐辛子、漬け原材料(糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、醸造酢、 醤油、たん白加水分解物、米発酵調味料、鰹節風調味料、昆布風調味料、 魚醤) 調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメルI、紅花黄)、乳酸Ca、ミョウバン (原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、魚介類を含む) メーカー 秋田白神食品 当店の商品は、実店舗や当社で運営している他のウェブショップと在庫を共有しております。 在庫調整を頻繁にしてはおりますが、タイミングによっては、「注文できても他の店舗で既に売れてしまっている」ケースがございます。 取り寄せが可能な商品に関しては対応させて頂きますが、今後入荷予定のない商品に関してはご連絡をした後、キャンセルさせて頂きますので、ご了承のうえご注文願います。いぶりがっこ 秋田の漬物 おかずがっこ甘辛 スライスカット 秋田の代表的な漬物といえば何といっても”いぶりがっこ”があげられます。 このいぶりがっこは、秋田県産の大根を楢の木や桜の木でいぶりあげ、独特の香ばしい木の香りがします。 また、昔ながらの漬法で一本一本じっくり米ぬかで漬け込んだ、懐かしいふるさとの味です。 ●おつまみとしてすぐに食べられるように、乱切りスライスカットし、昆布・唐辛子などで味付けし、ピリ辛に仕上げています。ご飯のおかずに最適です。 秋田のお土産にも人気があります。お酒のおつまみ、食卓のお漬け物に昔から食されている伝統の味です。 秋田いぶりがっこ協同組合推薦の商品です。 486円 税込 送料別 カードOK 桜竹オンラインショップ楽天市場店 | |
 | 名称/大根糠漬 原材料名/大根、漬け原料（米糠、砂糖、食塩、酒精）、着色料（くちなし） 内容量/180g 賞味期限/ラベルに記載 保存方法/直射日光を避け、開封後は冷蔵庫に入れなるべく早くお召し上がり下さい。 製造者/物産中仙株式会社昔ながらの秘伝の味をそのままパックにしました。... 540円 税込 送料別 カードOK 秋田逸品堂 | |
 | ◆名称 ：ぬか漬 ◆原材料名 ：にんじん、しその実 漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢） ◆原料原産地名：国産（にんじん） 秋田県産（しその実） ◆内容量 ：120g ◆大きさ ：約（袋の大きさ）260×160×30mm ◆賞味期限 ：120日 ◆保存方法 ：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者 ：雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへ雄勝野きむらや秘伝 人参のいぶりがっこ しわしわに干し上げた、焚き木干し人参特有の甘味と香りがあとをひきます保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）は使用しておりません！昔ながらの素朴な香りと風味にこだわってます ◆食べ方 : 洗わずに薄く（2から3mmくらい）切ってお召し上がりください ◆一回の購入で同じ商品を4個まで同梱できます 【雄勝野きむらやさんについて】 雄勝野きむらやは、秋田県湯沢市（旧雄勝町）で昭和38年に創業した漬物メーカーです秋田県雄勝野のいぶりがっこの商標登録を持ち、独自の燻製小屋で大根の燻煙乾燥を行っています 雄勝野は四方を山々に囲まれており、日照時間が少なく降雪の時期が早いため、秋大根を天日で十分に干すことができませんそこで、屋内の梁に大根を吊るし、囲炉裏火の熱と煙を利用して干し上げて漬け込む「いぶり（燻り）漬け（がっこ）」が伝わっています 雄勝野きむらやでは、古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込みにこだわっていますまた、四季の素材の風味を大切に、さまざまな漬物も造り継いでいます 700円 税込 送料別 カードOK あきたぼーの | |
 | 大根をいぶして漬けた秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」 大根は農薬を使わず育てました。大根が育つ過程で何度も何度も草取りをし、害虫を寄せ付けないために人間が飲んでも安全な漢方薬を散布し、大きく育てました。 このいぶりがっこは、昔から我が家で食べていたもの。美味しさを追求して作ったものです。また安全なものを食べたいという思いから、漬け材料は我が家の特別栽培の玄米、米麹、白ザラ糖、天日塩、紅花を使用。着色料、甘味料・保存料は使用しておりません。 いぶりがっこの魅力は何... 11,000円 税込 送料込 カードOK 秋田県湯沢市 | |
 | 商品情報 名称 水溜食品 食べごろ沢庵 白ジャンボ 内容量 1本 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 賞味期限等の表記について 「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載 原材料・成分 塩押しだいこん、漬け原材料、調味料、酸味料、甘味料、保存料、香料、リン酸塩、酸化防止剤 製造（販売）者 製造者 水溜食品（株） 鹿児島県南さつま市金峰町宮崎2940 【お問い合わせ先】 水溜食品お客様相談室 電話：0120-294-000 受付：土、日、祝日を除く平日9：00-17：00 JANコード - 【返品・交換についてのご案内】 ※発送後の商品返品、交換は出来ませんので、注文時の仕様、色等のご確認をお願いいたします。 ※当店のページ、写真、メールマガジン等の記載及び説明間違い等の理由での返品はお受付できませんのでご了承下さい。 （写真はイメージとなります） 350円 税込 送料別 カードOK グルメと創作雑貨の店華なり | |
 | 【 商品説明 】 厳選された国産大根を使用し、丁寧に漬け込んだ味わい深い沢庵一本漬けです。パリパリとした歯切れの良さをお楽しみください。 お好みの厚さに切ってお使いください。 ※Lサイズ 賞味期限：最終出荷残数は約3〜1ヶ月基準（※商品によって異なる） 保存方法： ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は、水気や他の食品素材が混入しないよう、ご注意ください。 ・開封後は密封して冷蔵いただき、できるだけお早めにお召し... 7,686円 税込 送料別 カードOK グランドコーヒーロースター | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。山形県尾花沢市の六沢で採れた大根をじっくり燻した大根漬けです。 尾花沢市の六沢地区は冷たく湿った東風（やませ）が吹き込むため、夏場でも比較的涼しいことから大根作りが盛んです。 六沢大根は、甘みがあり、シャキシャキしているのが特徴です。 秋に収穫した甘みのある大根をさくらんぼの木で4～5日間燻し、燻製後に特製の漬けだれで漬け込みます。 六沢いぶし大根は、みずみずしく柔らく甘みがあります。シャキシャキとした歯ごたえがあり、口の中で旨みと燻しの香りが広がります。 一度食べたらやみつきになります。 山形の味をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合があります。 ※大根の大きさには個体差があります。 ※大根のキズが燻したことで黒くなる場合があります。予めご了承ください。 ■キーワード だいこん、大根、野菜、大根漬け、漬物、いぶりがっこ、たくあん、燻し、燻製 ■六沢大根のおいしさのヒミツ 〇六沢大根は土作りへのこだわりが生んだブランド 土作りは美味しい大根栽培に限らず、美味しい野菜を栽培する上で基本であり、大切な作業です。大根栽培では「大根十耕」と言われるように、10 回耕すくらいの気持ちで土を耕す必要があります。 「六沢大根屋」では、播種をする前には燕麦（えんぼく）をすき込み、元肥として完熟堆肥や鶏糞など有機肥料を使用します。 他にも独自で作った有機資材も投入し、ふわふわのやわらかい土を作ります。 土が固かったり、土の中に障害物があると大根の根が分岐する「股根」となり、 まっすぐきれいな大根ができません。 しっかりとした土作りをすることで大根の根張りがよくなり、食味も向上します。 〇通気・排水・保水に優れたふわふわ土 当農園の大根は、露地園芸で行っております。大根は、水分を求めて根っこが地中深くまで生長するので、水が近くにあるとそれ以上は根が伸びにくくなり、根が太く短くなってしまいます。 大根が生活する土を通気性と排水性、保水性にすぐれたふわふわの状態にする事で大きく美味しい大根を育てることが出来ます。また大根栽培では、暑さが厳しく、雨が少ない年には灌水作業も必要になります。 さらに、地中の乾燥を防ぐ為に、黒マルチを張ります。 マルチを張ることで六沢の冷涼な気候から地温と湿度を保持し、雑草を抑えることも出来ます。 〇防除を徹底し安全安心な大根作り 害虫を駆除する時等、どうしても必要な時を除いて農薬を使用しておりません。 美味しくても、安心して食べることが出来なければ本当の美味しさとは言えません。 「六沢大根屋」では、農薬の使用回数を減らすために、防除を徹底する様にしています。 毎日、種まきから収穫まで大根の状態を見ます。 雨の日も風の日も大根がきちんと成長しているか、病気になっていないか等、子どもを育てるように愛情を持って見守ります。 〇やませが吹き込む大根栽培に適した六沢 大根は冷涼な気候を好むので、一般的に春や秋に栽培されることが多く、夏の栽培は北海道や東北などの夏でも比較的涼しい産地に限られています。 冷たく湿った東風（やませ）が吹き込む六沢地区は、尾花沢の市街よりもさらに平均気温が低く、夏大根の栽培に適した環境です。 六沢の冷涼な気候を活かし、夏場栽培にも力を入れて、春・夏・秋と切れ目なく栽培しております。 〇大根を傷つけないようにすべて手作業の収穫 大根はデリケートな食品です。出荷中にひび割れが起きることは多々あります。 六沢大根は味だけでなく、農家の愛情を一身に与えられて育った見た目も見てほしいと思っています。 だからこそ育てている時だけでなく、収穫・出荷する時も丁寧に作業をするようにしています。 大根は一つひとつ自分たちの手で土から抜き、自分たちの手で一つ一つ軽トラックに積んで畑から運び出します。 軽トラックの荷台に詰め込みやすいように葉っぱはその場で切り落として並べます。 収穫作業の全てを自分たちの「手」で行っています。 【六沢大根屋】 山形県尾花沢市で大根栽培を行っております。 大根は昔から日本人に食べられてきたなじみ深いお野菜だと思います。 様々な栄養素をふんだんに含み、美容・健康にも良いとされているので、是非毎日の食事でお召し上がりいただきたいです。 当農園の愛情いっぱいに育った大根は甘味があり、繊維が細やかでとてもみずみずしい食感があります。 丹精込めて育てた六沢大根を全国にお届けさせていただきます。 商品説明 【六沢大根屋】山形県産 六沢だいこん 六沢いぶし大根 3本セット 内容量：たくあん漬 500g×3本 産 地：山形県産（大根） 原材料名：パッケージに記載 消費期限：製造後30日以内 保存方法：冷蔵 配送方法：冷蔵 発送期日：2026年12月上旬～2027年1月初旬頃に順次発送 ※収穫状況によっては発送が遅れる場合がございます。 製造者：六沢大根屋 事業者：リンベル株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒にてご返送ください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に45日以内に発送いたします。(年末年始を除く) 12,000円 税込 送料込 カードOK 山形県 | |
 | オーサワの熟成たくあんは、国産大根を使用し、半年以上樽でねかせた発酵漬物です。 熟成による奥深い味わいと、乳酸発酵による強い酸味。 ■オーサワの漬物シリーズ ■半年以上樽でねかせた発酵漬物 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 ＜オーサワジャパンについて＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販... 8,397円 税込 送料別 カードOK ビューティーワン | |
 | ※厚みの条件を満たせば、発送は【ネコポス】を優先します。※製造日都合により、出荷までに最長1週間程かかる場合もございます。贈り物等ご都合のあるお客様は、お早めにご注文いただけましたら幸いです。飛騨特産である赤かぶらとその葉、そして大根をピリッとした唐辛子をきかせ漬け込みました。飛騨の小さなお漬物屋さんのこだわりの赤かぶ漬です。【原材料名】大根（国産）・赤かぶら（国産）・漬け原料：（食塩・醸造酢・唐辛子）・調味料（ アミノ酸等）【内容量】300g【消費期限】製造日より120日【保存方法】直射日光・高温多湿を避けてください【商品パッケージサイズ】縦21 × 横15 × 高さ(厚さ)3.5(cm) 商品詳細 原材料名 大根（国産）・赤かぶら（国産）・漬け原料：（食塩・醸造酢・唐辛子）・調味料（アミノ酸等） 内容量 300g 賞味期限 製造日より120日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください飛騨の素朴なあわせ漬けで、それぞれの味も食感もお楽しみください！ 飛騨特産「赤かぶら」と「大根」そして「赤かぶ葉」をピリッとした唐辛子をきかせ漬け込みました。岐阜県の小さなお漬物屋さんのこだわりの「赤かぶ漬」です。これぞ地元の味！素朴さと心で作る飛騨の味をお楽しみ下さい。 赤かぶら漬けとは？ 飛騨高山を代表する、皮が赤く中身が白い赤かぶを使用したお漬物です。赤かぶの代表的な品種に「飛騨紅かぶ（ひだべに）」があります。八賀かぶを原種とし、突然変異で生まれたと伝えられています。果肉はしっとりときめ細やかな細胞を持ち、滑らかな舌触りが特徴です。葉も柔らかいため、一緒に漬物にされる事も多いです。漬け込むことで皮の色素が中の果肉にも染み込み、赤く染まっていきます。あの美しい紅色は、自然そのままの色という事。安心してお召し上がりいただけます！ ▲信州・飛騨のお漬物をたくさん取り揃えております▲ 632円 税込 送料別 カードOK あずさ屋 | |
 | 【商品特徴】秋田名物 いぶりがっこ、真っ白な大根を細紐で編み、天井に吊り上げナラノ木、桜、けやきの広葉樹を燃やし続けること四〜五日。香りよく、きつね色に干しあがった大根を古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込みにこだわることで、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味を目指しました。そしてその風味と食感をそのままに缶詰にしました。薄くスライスしておりますので缶を開けてそのまま食べられます。お茶請けやお酒の肴に、お土産やおすそ分けにも持ち運ぶとき... 5,860円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | ★一人暮らしの方や料理が得意でない方でも簡単に調理が可能です。 ★忙しく調理に時間が割けない方の時間短縮になります。 ★飽きのこないマイルドな味に仕上げております。 秋田食産のいぶり大根は、広葉樹の樫木を三昼夜燃やして大根を燻し、米糠に塩、砂糖などを加え、こだわりの製法で漬け込みました。 いぶり漬け独特のスモーキーで深みのある味わいをご堪能いただけます。 秋田食産のいぶりがっこは添加物、保存料は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。 あらかじめいぶりがっこがきざまれておりますので、歯に自信が無い方でも食べやすく、調理の手間が省かれて大変便利です。 調理以外でもご飯に振りかけたり、そのままでもお召し上がりいただけます。 チーズ、オリーブオイルにもよく合います。ポテトサラダやピザのトッピングにオススメ！ 返礼品詳細 名称 たくあん漬け(刻み) 内容量 1,000g×1袋 加工地 秋田県美郷町 原材料 大根(国産)、漬け原材料(砂糖、ぬか類、食塩、米酢) 賞味期限 製造日から179日 保存方法 暗所で常温 注意事項 ※冬場が加工最盛期につき、冬場のお申し込みは予定納期より遅れる可能性がございます。 ・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。 ・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった 場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 提供元 株式会社 秋田食産 配送温度帯 常温 地場産品に該当する理由 原材料の計量から梱包までのすべての工程を製造者の手で一つひとつ行っています。（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 11,000円 税込 送料込 カードOK 秋田県美郷町 | |
 | お店TOP＞フード＞加工食品・惣菜＞漬物・酢漬け＞漬物＞秋田白神食品 いぶりがっこ Sサイズ (1本)【秋田白神食品 いぶりがっこ Sサイズの商品詳細】★秋田白神食品のいぶりがっこは、、、●燻し加減は程々に噛み切りやすく食べやすい、●それでいてしっかりと燻製の香りのするいぶりがっこです。●水分量が多くひと噛みするとジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。●優しいいぶりの香りとあまじょっぱい味わいで箸が進む逸品です。★雄大な自... 694円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | ポイント消化にオススメ！ ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです！ 添加物を使わない昔ながらの味と製法にこだわりました。 米ぬかをたっぷりと使い、砂糖と塩だけで100日以上 漬込み、大根の水分を絞ります。 この過程を経て、味・歯ごたえなど昔を思い出す懐かしい 味のいぶりがっこに仕上がります。これが「金の蔵」です。 ◆内容量：150g ◆原材料名：大根、漬け原材料（砂糖、米ぬか、食塩） ◆原料原産地名：国産（大根） 1,000円 税込 送料込 カードOK グルメのお店もみじ |
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