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 | 干し大根3kg用。本体、塩、ぬか、甘味色素を混ぜ合わせ、干した大根に漬け込みます。食べたい時期に応じて、干し加減、塩、ぬかの分量を調節してください。 7,800円 税込 送料込 カードOK Re-light  | |
 | 名称 比内ヒルズGIいぶりがっこスライス・熟成黒にんにく 申込条件 何度も申し込み可 原材料名 【いぶりがっこスライス】 大根（秋田県大館市産）、漬け原材料（中双糖、米ぬか、食塩）／カラメル色素 【熟成黒にんにく】 にんにく（秋田県大館市産） 産地 秋田県大館市 内容量 いぶりがっこ：100g×3袋 熟成黒にんにく：100g×2袋 消費期限 いぶりがっこ：発送日から150日 熟成黒にんにく：製造日から365日 申込期日 通年 発送期日 入金確認後、3週間以内に発送 ※GW、お盆、年末年始等の長期休業のため、発送が遅れる場合があります。 発送方法 常温 提供 比内ヒルズ 特徴 比内ヒルズ農園とは秋田県大館市にある歴史的な長岡城址にある農園です。 その農園で緑肥を使い、牛糞をすきこんだ有機土壌で育てた大根を使用したいぶりがっこは、砂糖・米ぬか・食塩のみの伝統的な製法でつくった安心安全な食品です。山桜の木のみでいぶり上げた熟成した香りと風味、うまみが特徴です。 黒にんにくは4週間以上熟成させ、3週間から1か月程度自然乾燥させるため、糖度が高く栄養分も豊富で強力な抗酸化作用を持ちます。口当たりはなめらかでほどよい酸味があります。 どちらも認定農業者と障がい者が連携して畑・加工作業をしてつくった農福連携品。比内ヒルズは農業・食文化の継承と障がい者の自立促進、共生社会構築を事業ミッションとしており、社会貢献性の高さも特徴です。 比内ヒルズのいぶりがっこは農水省の「GIマーク」つき。GIとは決められた作り方、食材でつくられた真正な地理的表示産品を表すものです。オンラインショップでも全国から注文が相次ぎ、売り上げナンバー1※となった人気の商品です。 いぶりがっこは漬物ですので、そのままでもおいしいですが、比内ヒルズのいぶりがっこをご購入いただいた皆様は、スモーキーな食材として様々な料理に使用されています。 ※こだわりAKITAセレクトショップで比内ヒルズいぶりがっこスライスが2021年（2021年1月〜12月）年間売り上げ件数1位 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産された大根を用いて、区域内で一連の加工（燻す、切断、梱包）をしている漬物と、区域内で生産されたにんにくを区域内で熟成させたもののセットで、区域内での加工工程が価値の半分を一定以上上回る割合を生み出している。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。比内ヒルズGIいぶりがっこスライス100g×3袋と黒にんにく100g×2袋 12,000円 税込 送料込 カードOK 秋田県大館市 | |
 | 商品情報名称【宮崎産】天日ぼし 梅たくあん（スライス）品名たくあん漬原材料名干し大根、漬け原料（梅肉、紀州梅、荒塩、本醸造酢、三温糖）酸味料内容量150g×3個賞味・消費期間120日別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者株式会社アンビシァス 宮崎県児湯郡高鍋町大字持田持田6304−3栄養成分表示（100gあたり）※分析結果による推定値当たり エネルギー ： 81kcalタンパク質 ： 1.5g脂 質 ： 0.1g... 1,484円 税込 送料込 カードOK ながいき村 | |
 | 1,850円 税込 送料別 カードOK インヴァスト楽天市場店 | |
 | 製品仕様 名称 たくあん漬(薄切り) 原材料名 大根(秋田県産)、漬け原材料(砂糖、米糠、塩、米黒酢) 内容量 150g×30袋 賞味期限 枠内に記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所の保存 製造者 (株)がっこ 秋田県仙北市田沢湖小松字二枚橋78 使用上の注意 ●本品は合成着色料、保存料、甘味料は一切使用しておりません。 ●開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー：109kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0.4g 炭水化物：24.6g 食塩相当量：4.32g 様々な用途でご利用いただけます。 ▪お祝い▪お祝い 御祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 結婚祝い 成人祝い 成人式のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 百寿祝い 成人式 快気祝い 出産祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い ▪シーズンギフト▪正月 お年賀 成人の日 成人式 バレンタインデー 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホワイトデー 七五三 ひな祭り 子供の日 こどもの日 ハロウィン クリスマス お中元 御中元 御歳暮 サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント ▪内祝い お返し▪結婚内祝い 快気内祝い 出産内祝い 新築内祝い 開店内祝い 開業内祝い ▪多様に▪誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト ティータイム ブレイクタイム ホームパーティー 誕生祝い 学校 引先 部活 イベント サークル 介護施設 粗品 景品 長寿 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志 御供え お供え 御供物 弔事 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈りもの 贈答品 おくりもの ご褒美 手土産 お土産 おみやげ お使い物 お返し ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 ノベルティ お礼 ご挨拶 ばらまき バラマキパリッポリッとした歯ごたえにいぶりがっこの旨みと燻製の香りで箸が止まらない!! 13,900円 税込 送料込 カードOK まざっせこらっせ 楽天市場店 | |
 | 伊勢湾産のバラ海苔を国産圧搾なたね油と和歌山県産有機梅フレークで味付けしました。 海苔と梅の香りが食欲をそそるふりかけ海苔。ごはんがすすむ、一度食べたらやみつきになる「こめどろぼう」の梅入りタイプです。 いろいろなお料理のトッピングとしてもおすすめです。 原材料 乾のり（伊勢湾産）、菜種油（菜種（国産））、有機梅加工品（有機梅（和歌山県産）、食塩）、食塩（海の精） 栄養成分 エネルギー 510kcal たんぱく質 11.1g 脂質 38.9g 炭水化物... 7,056円 税込 送料別 カードOK ビーライフショップ | |
 | 秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作るいぶり漬（いぶりがっこ※）。 ※がっことは秋田弁で漬物のことです。 雪国の知恵が生み出した風味豊かな保存食いぶりがっこは香ばしく、深みのある味わいです。
いぶりにんじんスライスはその名のとおりにんじんのいぶりがっこです。にんじんで作ったいぶりがっこを食べやすい一口サイズにスライスしてあります。 990円 税込 送料別 カードOK trendショップ楽天市場店 | |
 | 原材料名：干大根（中国）、唐辛子、漬け原材料［アミノ酢液、砂糖、食塩、酒精、かつお節エキス］／ソルビトール、酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸K）、ミョウバン、メタリン酸Na 保存方法：直射日光を避け、常温にて保存下さい。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限：60日 原産国名：中国（干大根）【重要】こちらは、「ヤマト運輸ネコポス便」でのお届けになります。 ポスト投函のため下記サービスはご利用いただけません。 ・日時指定 ・代引決済 ・他の商品との同梱 ・破損、ポスト投函後の盗難の保証は対応しておりません 寒干大根の漬物を食べやすい一口サイズにカットしてあります。トップブランド商品です。 1,034円 税込 送料込 カードOK おつまみ専門かなや珍味 | |
 | はじめに「いぶりだいこん」「いぶりがっこ」とは？ 「がっこ」とは秋田の方言で漬物のことを言います。 大根を燻製し大根の水分を抜いて保存性を高め、それから漬け込んだ伝統的な漬物のことです。 こちらのいぶりがっこ、作り手の方は秋田県大仙市に住んでいる田口さん。 田口さんはご自分で大根から栽培しています。 秋田の土と奥羽水系の水を活かして、自然に逆らわない農法で栽培。農薬も化学肥料も使っていません。 種から育てた大根を、山から運んだ桜の木で燻し、一本ずつ塩と砂糖と米ぬかで漬け... 1,620円 税込 送料別 カードOK 秋田天国 | |
 | 商品情報 商品名刈干ホワイト 特徴南九州(鹿児島、宮崎)特産の干し大根を、冷蔵庫保管し、無着色の沢庵漬にしました。歯切れ、歯ごたえが良く、食物繊維、GABAも豊富な美味しい漬物です。 製造藤崎商事株式会社 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先、返送先 会社名藤崎商事株式会社 電話番号099-269-5310 メールiori@po.minc.ne.jp 住所鹿児島市南栄3-15-8 担当藤崎 茂実 注意楽天市場のタビグルメを見たとお伝え頂けるとスムーズです。 ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば 電話番号050-5526-8506 メールkagoshimaya@otoiawase.jp 住所〒898-0017鹿児島県枕崎市住吉町39番地 注意藤崎商事株式会社の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。 2,292円 税込 送料込 カードOK タビグルメ | |
 | 宮崎産大根使用 自然な甘みと程よい塩味 ■歯ごたえがよい ■天日干しした大根を氷温でじっくり熟成 ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 【原材料】干し大根（宮崎産）、漬け原材料【米糠（国産）、食塩[天日塩（オーストラリア産）]、有機白梅酢（和歌山産）】 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。... 1,074円 税込 送料別 カードOK D-Selection | |
 | 【内容量】65g×6缶【賞味期限】製造日から3年間【保存方法】直射日光・高温を避けて常温で保存【栄養成分表示】（1缶65gあたり）エネルギー 72.8kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0.2g、炭水化物 16.5g、食塩相当量 3.0g宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋245円 関西（京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫・和歌山） ＋365円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ＋365円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） ＋490円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋980円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。 【原材料】大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴(国内製造)、醸造酢)／酸味料【お召上がり方】そのままお召し上がりください。チーズやサワークリームを乗せてもおいしくお召し上がりいただけます。【商品説明】秋田を代表する漬物 『いぶりがっこ』焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。保存料、着色料は使用しておりません。このいぶりがっこを長期保存可能（賞味期限＝製造日から3年間）な缶詰にしました。携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適です。食べやすい薄切り（スライス）タイプに仕上げました。【注意事項】※本製品の製造ラインでは、卵、小麦、えび、そば、大豆、鶏肉を使用した製品も製造しております。※開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないようご注意ください。※破裂する恐れがありますので、缶のまま直火や電子レンジにかけないでください。※開缶後は速やかにお召し上がりください。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】こまち食品工業【SKU】KMCI-IBRGK-0075-NM-006 3,558円 税込 送料込 カードOK 旨いもんハンター | |
 | 桜食品おためし3点セットB／セット内容 商品名 いぶりがっこ しそ味 名称 たくあん漬 原材料 大根（国産）、昆布、しその実、漬け原材料（砂糖、米ヌカ、食塩、昆布エキス、醸造酢、調味酢、みりん)、唐辛子／香料、ベリー色素、シソ色素、(一部にりんごを含む) 内容量 120g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、高温多湿を避けて保存してください。 商品名 いぶりがっこ きざみ 名称 たくあん漬(刻み) 原材料 大根、漬け原材料［砂... 1,650円 税込 送料込 カードOK 桜食品公式楽天市場店 | |
 | 名称しょうゆ漬原材料名干し大根、きゅうり、漬け原材料(食塩、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢、発酵調味料、魚醬(イカを含む)、たん白加水分解物、香辛料)/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、黄4、黄5)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(アセスルファムK、ステビア、サッカリンNa)、くん液原料原産地名国産(大根、きゅうり)内容量400g×10個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6栄養成分表示(100gあたり) ※推定値エネルギー 45kcal たんぱく質 1.2g 脂質 0.1g 炭水化物 9.8g 食塩相当量 3.8g国産原料の大根と胡瓜を使用した「いぶし風たくあん」と「胡瓜の一本漬け」です。お弁当やご飯のお供としてぴったりの一品となっております。お召し上がりの際に、本品は洗わずにお召し上がりください。「いぶし風たくあん ばあちゃんと嫁っこ」 関連商品はこちら【送料無料】山くらげ食べ比べ2種類セッ...1,390円【送料無料】ちびっこシリーズ3種類から...1,490円【送料無料】2種類から選べる2個セット ...1,490円【送料無料】わさびちびっこ胡瓜 300g ...890円【送料無料】スタミナにんにく 450g ご...900円【送料無料】青唐胡瓜ちびっこ味噌 260g...800円【送料無料】しその葉ちびっこ胡瓜 350g...900円【送料無料】しその葉ちびっ子なす 260g...890円【送料無料】きゅうりてっぽう2種類から...1,880円【送料無料】若穫り 国産里ごぼう330g×2...1,290円【送料無料】国産あご使用！漁師のあご ...1,920円 7,150円 税込 送料込 カードOK 季折 楽天市場店 | |
 | ... 9,983円 税込 送料別 カードOK 鈴木漬物株式会社 楽天市場店 | |
 | 東海 霧島たくあんかつお味 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。 本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。東海 霧島たくあんかつお味 4,158円 税込 送料別 カードOK 菓子の新商品はポイポイマーケット | |
 | 国産原料 つぼ漬けしょうゆ味 霧島名水百選の里 霧島山麓の麓、名水百選の里の地下水を使用し作りました。お弁当の付け合せご飯のお供に又おつまみお酒のお供にと大活躍の一品です。使い易い350gタイプ商品の説明原材料 干し大根 漬け原材料 醤油、アミノ酸液、醸造酢、食塩、ぶどう糖果糖液糖、ぬか類、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、酒精、酸化防止剤、(ビタミンC)、着色料(カラメル、黄4、黄5、赤102)、(材料の一部に小麦、大豆を含む) 2 880円 税込 送料別 カードOK 紀州屋商店 楽天市場店 | |
 | 648. いぶりがっこ5種詰合せセット。それぞれのいぶりがっこを、食べやすい様にスライスカットしたセット。 いぶりがっこ 5種詰合せセット スライスカット 秋田 漬物 がっこ 沢庵 たくあん 大根漬け ギフト いぶりがっこ5種詰合せセット。 ・「いぶりたくあん漬け」 ・「いぶりたくあんしそ風味」 ・「いぶりたくあんニンジン漬け」 ・「いぶりごま風味 酢醤油漬け」 ・「ヘルシーだいこん」 それぞれのいぶりがっこを、食べやすい様にスライスカットしたセット。 内容量：50g×5袋入り 原材料： ・干し大根、干し人参、漬け原材料(米糠、食塩、砂糖、はちみつ、醸造酢)/甘味料(スクラロース、甘草)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(くちなし) ・干し大根、漬け原材料(米糠、食塩、砂糖、はちみつ、醸造酢)/甘味料(スクラロース、甘草)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(くちなし) ・干し大根、漬け原材料(米糠、食塩、砂糖、昆布、ごま、酢、醤油(大豆を含む)はちみつ/甘味料(スクラロース、甘草)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(くちなし) ・干し大根、漬け原材料(米糠、食塩、砂糖、はちみつ) ・干し大根、漬け原材料(米糠、食塩、砂糖、はちみつ、人参、しその実、唐辛子、醸造酢)/甘味料(スクラロース、甘草)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(くちなし)いぶりがっこ 5種詰合せセット スライスカット 秋田の漬物 1,047円 税込 送料別 カードOK 桜竹オンラインショップ楽天市場店 | |
 | 名称:たくあん漬け（薄切り） 産地：秋田県（大根） 内容量：90g・4袋 発送方法：ポスト投函 賞味期限：製造より6ヶ月 包装袋に記載あり 秋田県産のダイコンを、じっくりと燻製した「いぶりがっこ」のスライスです。 白神漬物さんの商品で、風味豊かな燻製の香りと、シャキシャキとした食感が特徴です。 そのまま食べても美味しいですが、お酒のおつまみにも最適です。 食べやすくスライスしております。 10〜12月に大根を収穫し、3〜7日間桜の木で燻し、40... 1,998円 税込 送料込 カードOK 東北のうまいものはこれで決まり | |
 | 商品名海苔巻き用ごぼう食品類型惣菜類内容量150g主原料塩漬けごぼう、果糖、水飴、醤油、乳酸菌/酸味料、調味料（アミノ酸等）着色料（カラメル色素）酒精甘味料（天草、ステビア）、保存料（ソルビン酸k）pH調整剤（一部に大豆を含む）原産国名韓国賞味期限別途記載保管方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。特徴のり巻き用にカットされてるからこのまま使えて便利です。注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。 商品名海苔巻き用ごぼう食品類型惣菜類特徴のり巻き用にカットされてるからこのまま使えて便利です。注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。[冷]海苔巻き用ごぼう150g 1箱(20個入) 【送料無料】遊びに行く時のお弁当にぴったりのキムパップ！ キムパップは韓国語で海苔巻きの意味です。シャキシャキ食感とお酢が効いていておいしい。程よいしょっぱさと甘味がご飯を進めます。 関連商品はこちら[冷]清浄園 海苔巻きたくあん400g 海苔...440円[冷]清浄園 海苔巻きたくあん400g 4個...1,640円[冷]海苔巻き用ごぼう150g ごぼうの煮物...400円 8,000円 税込 送料込 カードOK 韓国食品コスメ楽天市場店 | |
 | いぶりがっこ揚げせんべい 【いぶりがっこ揚げせんべい】 ◆商品名 ：菓子 ◆原材料名：うるち米（国産）、植物油（なたね油、米油）、大根（国産）、砂糖、食塩、米糠※小麦、卵を含む製品を製造している工場で製造しています ◆内容量 ：50g ◆大きさ ：250×190×80mm 容器を含めた重さ60g 【いぶりがっこチーズ揚げせんべい】 ◆商品名 ：菓子 ◆原材料名：うるち米（国産）、植物油（なたね油、米油）、大根（国産）、砂糖、食塩、米糠、チーズフ... 5,720円 税込 送料込 カードOK あきたぼーの | |
 | 名称 沢庵漬け 内容量 900g 原材料名 大根、昆布、とうがらし、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、米ぬか発酵調味液、植物性たん白質、食塩)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、着色料(黄4)、(一部に小麦・大豆由来原料を含む) 原料原産地名 国産(だいこん、昆布) 保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。 開封後は要冷蔵(0℃～10℃)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示(100g当たり) 熱量：50kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：0.2g、炭水化物：11.2g、食塩相当量：2.642g推定値半月で厚切りにカットされた沢庵(たくあん)をねこ足昆布の出汁に漬け込みました。食感はソフトで、味がしっかりついていますので、ご飯のお供にピッタリのお漬け物です。 スライスしたり、カットせずに1個をそのままかぶりつくとかなり味が濃いので、お好みの厚さにカットしてお召上がりください。もちろん、そのまま食べても良いですし、短冊切りにしたり、お料理に使ったりするのもオススメです。 【沢庵とは】 沢庵漬けは、大根のお漬け物で、たくあんと呼ばれたり、たくわんと呼ばれる事もあります。 沢庵漬けの作り方は、大根を天日干しか塩押しして脱水し、糖類や塩などを加えた糠に漬けて作ります。 発祥としては諸説ありますが、江戸時代に保存食にする為に作ったと言われています。 沢庵を使った料理も数多くあり、海苔と酢飯で巻いたお新香巻や、沢庵を燻製にしたいぶりがっこ、タルタルソースの具材として食べられたりしています。 【優れた味を持つ北海道産昆布】 昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。 カルシウムやビタミン、 そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素が たっぷりと含まれているアルカリ性食品です。 特に注目されているのがヨードという成分で、健康を意識した方たちに期待がもたれている成分で、 このヨードが他の食品よりも 断然多くふくまれています。そして最近注目されている食物繊維も多く、 さらに低カロリーという事から、昆布は理想の健康食品といえます。 江戸時代、大阪の食文化の土台となったのが北海道昆布だと言われおります。 現在では、グローバルな流通が進みだし、世界の一流シェフからも大変な注目を浴びているのです。 昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、 全体の95％に相当します。 北海道産の昆布は、健康食、美容食と言われ最高の自然食品として注目されています。 日本全国で長年親しまれている食材の中でトップクラスにいると言っても過言ではないでしょう。 歴史と伝統があり、深い愛情のこもったものを美味しくなるように造り続けています。 猫足と呼ばれる理由 ネコ足昆布は北海道の東、道東の一部でしか獲れない貴重な昆布です。 昆布の根元の部分が、動物の猫の足に似ていることからこの名前が付けられています。旨み成分のマンニットを多く含み、ねばりが強く、 昆布水として飲まれたり、とろろ昆布やおぼろ昆布などに多く利用されています。地元の漁師さんの間でも、 健康にとても良い昆布として知られています。 ねこ足昆布の出汁に漬け込んだ沢庵は、柔らかい歯ごたえで、より和風な感じがするお漬け物です。子供の頃から食べてきた沢庵と違って、リッチな味わいを楽しめます。 たっぷり入っていますから、色々な食べ方が楽しめます。細かく刻んでおにぎりや、焼うどんの具として使ったり、お好み焼きの材料としてやキンパの具材にも最適です。 国内産の朝採り大根と、北海道育ちの猫足昆布をおいしさたっぷりに仕上げました。【ころころたくあん】は箸休めなどではなく、メインのおかずとして食べる事が出来る美味しいおかずです。 1,198円 税込 送料込 カードOK 麺本舗吉粋 楽天支店 | |
 | 製品仕様 名称 たくあん漬 原材料名 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 内容量 260g×10本 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者 (株)雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常磐町91 使用上の注意 ●保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。 ●開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示 (100g当たり) 熱量：99kcal... 7,700円 税込 送料込 カードOK まざっせこらっせ 楽天市場店 | |
 | 柿ぬかで漬けた、自然な旨みや甘みを引き出した、歯切れの良い、素朴な風味の干したくあんです。九州宮崎特産の干し大根を1本づつ丁寧に約3ヵ月漬け込みじっくりと発酵熟成し、その後塩ぬき、色落ちしないように保存し、1年半かけて仕上げています。ぱりぱりの食感がお茶うけや箸休めに、お茶漬けに美味しくいただけます。 原材料：干し大根(宮崎産)、漬け原材料[粗糖、梅酢、食塩、麦芽水飴、昆布だし、みりん、米ぬか(国産)、柿の皮(国産)] 内容量：1個入（ハーフ） 数量：24パック 販売者：都農農産 12,425円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート | |
 | ※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。秋田を代表する漬物「いぶりがっこ」。パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。このいぶりがっこを長期保存可能な缶詰にしました。携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適です。そのままお召し上がりいただいても、お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。素朴な風味を大切に、丹精込めて作りました。お召し上がりください!!※開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないようご注意ください。※破裂する恐れがありますので、缶のまま直火や電子レンジにかけないでください。※開缶後は速やかにお召し上がりください。内容量固形量65g(内容総量80g)サイズ個装サイズ：24×32×5cm重量個装重量：1600g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本栄養成分(1缶(80g)あたり)エネルギー:72.8kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.2g、炭水化物:16.5g、食塩相当量:3.0g原材料名称：たくあん漬け(薄切り)大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴(国内製造)、醸造酢)、酸味料※本製品の製造ラインでは、卵、小麦、えび、そば、大豆、鶏肉を使用した製品も製造しております。保存方法直射日光、高温を避けて保存製造（販売）者情報こまち食品工業株式会社秋田県山本郡三種町外岡字逆川111fk094igrjs秋田を代表する漬物「いぶりがっこ」。パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。このいぶりがっこを長期保存可能な缶詰にしました。携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適です。そのままお召し上がりいただいても、お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。素朴な風味を大切に、丹精込めて作りました。お召し上がりください!!●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。 6,276円 税込 送料別 カードOK インフォマート | |
 | 400年以上の伝統の味 林商店こだわりの伊勢たくあん（2年物）をお届けします。 《伊勢沢庵は古人の知恵の産物》 伊勢沢庵は、昔から全国的に「伊勢こうこう」として知られております。大根の品種は「御薗大根」。 大正時代から多くの百姓が栽培していましたが、現在は大根を作る農家も当時の一割ほどに減り、昔からの伝統を守って木組みのハサ干しをする本当の伊勢たくあん作りをしている家は数軒しかありません。 糠、塩の他に柿の皮、茄子の葉、唐辛子と着色料のウコンを加え、2年間かけてじっくりと... 9,000円 税込 送料込 カードOK 三重県伊勢市 | |
 | 商品名 いぶりがっこ きざみ 名称 たくあん漬(刻み) 原材料 大根、漬け原材料［砂糖、米ヌカ、食塩、昆布だし、醸造酢(りんごを含む)］ 内容量 130g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、高温多湿を避けて保存してください。 商品説明 秋田では、大根を屋外に干すことに適さない環境のため、昔から家庭では囲炉裏の上に吊るして燻製にし、これを塩と糠床で漬物にしたものを「いぶりがっこ」と呼び、各家庭の保存食として作られてきました。 桜食品では、厳選した大根を燻製小屋で一本一本手づくりしています。 燻製した独特の香り、大根のパリパリした食感が楽しめます。 いぶりいがっこを刻んだ商品です。ふりかけとしてご飯に掛けたり、混ぜたりはもちろん、クリームチーズなどと和えてディップにしたり、ポテトサラダに混ぜたりと、活用の幅が広がります。日本酒はもちろん、ビールやワインにもぴったり。思わず食べる手が止まらなくなるかも！ 製造者 桜食品株式会社秋田県大仙市協和稲沢字本郷野37-1桜食品の人気商品 400円 税込 送料別 カードOK 桜食品公式楽天市場店 | |
 | 名称たくあん漬（薄切り）内容量いぶりがっこ 金の蔵スライス（80g）×6袋原材料大根、漬け原材料（砂糖、米ぬか、食塩） ※本品製造工場では、卵・乳・小麦・豚肉・大豆・ごまを含む製品を生産しています。賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。製造者有限会社ゆめ企画 須藤健太郎商店 秋田県雄勝郡羽後町足田字大谷地200-2事業者有限会社ゆめ企画 須藤健太郎商店配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避け... 12,000円 税込 送料込 カードOK 秋田県羽後町 | |
 | ◆名称 ：いぶりがっこ ◆原材料名：大根（秋田県産）、漬け原材料（米、米ぬか、麹、砂糖、食塩、焼酎）/甘味料（ステビア、甘草）、調味料（アミノ酸等）、着色料（ウコン）、酸味料、 ◆内容量 ：180g ◆賞味期限：製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者 ：株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町（ひらかまち）浅舞字福田212-1 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ地元農家との契約栽培でとれた大根を農家さんに燻してもらい、浅舞婦人漬物研究会のノウハウが詰まった漬け方で美味しく漬け込んでいます いぶりたくあん(いぶりがっこ）について いぶりたくあん用の大根の品種は味と歯応えがいぶりがっこに最適な理想を使用しますこの大根を契約農家で燻製大根にします 味の決め手になる漬け材には、一般的には常温保存が可能な塩、米糠、ザラメですが、浅舞婦人漬物研究会さんでは麹発酵ならではの独特な風味と深い味わいを求めた結果、とても手間がかかりしかも常温保存はできませんが、 炊いた米、麹、塩、米糠、ザラメを使用した漬け材にこだわります 漬け樽に燻製大根を隙間なく並べ漬け材をその上に振りいれますこの工程を何回も繰り返し、漬け樽一杯にして漬け込みます 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行い、創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬（1回目）野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬（2回目）さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬（3回目）仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します 556円 税込 送料別 カードOK あきたぼーの | |
 | ◆名称 ：いぶりがっこ ◆原材料名：大根（秋田県産）、漬け原材料（米、米ぬか、麹、砂糖、食塩、焼酎）/甘味料（ステビア、甘草）、調味料（アミノ酸等）、着色料（ウコン）、酸味料 ◆内容量 ：1本350g前後×3本 ◆賞味期限：製造日から150日 枠外に記載 ◆保存方法：要冷蔵 ◆製造者 ：株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町（ひらかまち）浅舞字福田212-1 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールに... 3,500円 税込 送料込 カードOK あきたぼーの |
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