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 | サイズ サイズ（外寸） 260mm(縦)x320mm（横）x20mm（高さ）（ロールケーキ天板） オーダーメード（平天板） 板 厚 0.8mm（ロールケーキ天板） 1.5mm（平天板） 材 質 ステンレス（SUS430）（ロールケーキ天板） ステンレス（SUS430）（平天板） カットサービス 4角丸カット(R5程度）・切断面ALLバリ取り処理済み（平天板） サイズの測り方につきましてはこちらのページをご参考下さい https://item.rakuten.co.jp/shopos/hiratenita1/ カットサービス 4角丸カット(R5程度）・切断面ALLバリ取り処理済み（平天板） 4角丸カット(R5程度）・切断面ALLバリ取り処理済み（銅板） カットサービス工賃 有料オプション 備 考 平天板についてはオーダーメードとなります。平天板のサイズは注文時の備考欄にお書き下さい！ 9,614円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 Shop O・S  | |
 | 932. 抜き型 もみじ 使い方：和菓子用抜き型 寸 法： ***cm 原材料： ステンレス 備考： ... 774円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ホームメイド協会セレクトショップ | |
 | 933. 家庭用 製菓 キット 道具 ケーキ型 スポンジ型 ケース 手作り 調理道具 スイーツ お菓子 下ごしらえ デザート お菓子作り おすすめ D-4678 EEスイーツ モンブラン用口金 パール金属 【商品情報】●洗いやすい形状で、継ぎ目のない口金。■製品サイズ（約）：直径20×25mm■製品重量（約）：3g■原産国：中国【備考】 【こんな方におすすめ】 キッチン スイーツ製菓 ハンドメイド パール金属 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています よく一緒に購入されている商品TORUNE トルネ おかずピック 8本入286円お買い得！国産 粘着式カーペットクリーナー替え286円＼今ならレビューで1000円クーポン!／ シン2,376円シリコン製おかずカップ ねこちゃん クッキング385円関連商品はこちらラフィネ クリーム絞り袋・口金セット パール金429円押すだけ簡単！らくらく 電動かき氷器 マシーン297円ダッチオーブン用ササラ パール金属528円グリル用クリンプアミ パール金属407円 ベジライブ お料理用クリーナー パール金属550円チャージャー ジャグ用クリーナー パール金属462円ダッチオーブン用ロストル＜25cm用＞ パール673円ENJOY KITCHEN お料理用クリーナー473円 187円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 グットライフショップ | |
 | 934. cotta クッキングタイマー こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］約W87×D85×H23mm［サイズ］約W87×D85×H23mm ［色］ホワイト(オリジナルデザイン)［素材］ABS樹脂cottaオリジナルデザインのキッチンタイマーです。3パターンの鳴動時間が選べる。(2秒・15秒・60秒)大きい数字ではっきり表示。最大セット199分50秒の長時間セット。便利な時計機能付。便利なリピート機能付。... 2,079円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 別売りのホルダーと合わせて使う、クープナイフ（ベーカーブレード）の替刃です。両刃カミソリタイプのみの販売です。これだけでは、使用できませんので、刃を買い換えなさる方以外は、こちらのセットをご購入ください。 →替刃式クープナイフ ホルダー＆替刃（10枚）セット 材質 刃 ハイステンレス サイズ・板厚 *** 生産国 日本 注意事項 火のそばに置かないでください。長時間、食品・食用油・洗浄液・食塩水・酸・アルカリに触れたた場合、錆が発生する可能性があります。この製品は製パン用です。実際の商品が写真と若干異なる場合があります。また記載サイズ等を予告なしに変更する場合があります。 920円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 お菓子 ケーキ型専門店 おかしの森 | |
 | オーブンの使用OK！ デニッシュ系の菓子パン・調理パンに最適! そのまま生地を入れて焼き型として使用できる、金型いらずのベーキングカップです。 クラフト原紙にPETフィルムをラミネートしているためト、耐熱・耐油・耐水性に優れています。 生地離れが良く、ホームメイドのパンやケーキ、焼き菓子にぴったり♪ ●入り数：300枚 ●サイズ：120X65X25mm ●材質：純白紙＋PETフィルム ●耐熱170℃ ＊空焼き、直火での使用は不可です。 【ご注意ください】商品に在庫数が表示されていない商品は自社販売と在庫を共有しているため、品切れとなる場合があります。また予告なくメーカー廃番となる場合があります。 3,224円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 シモジマラッピング倶楽部 | |
 | 【フードペンとは】その名のとおり、イタリア製の食べられるペンです。従来はフードカラーリング（食用インク）を水に溶いて筆でお菓子にデコレーションをしていました。今ではケーキ屋やパン屋でも使われています。単なるサインペンにしか見えない「フードペン」ですが、実は優れもの。紙にお絵描きするのと同じように簡単に食べ物に描けるので、子供から大人まで楽しめます。 【子供に食べさせても平気】子供の口に入れるものが安全なのか、お母さんにとっては常に心配ですよね。「フードペ... 3,390円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 エイ商店 | |
 | サイドガゼットの付いた無地PP袋です。 食パン1斤用、スタンダードタイプです。 ＜メーカー＞シモジマ ＜規格＞ サイズ：厚0．03×幅120／全体幅240×高340mm 素材：IPP 2,050円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 消耗品のスーパーパック | |
 | 製パン業界向け刷毛です。山羊毛のように生地にやさしく抜けにくいスーパーソフト毛。 ＜商品仕様＞ ■サイズ：幅40×全長260mm ■毛先長：45mm ■重 量：45g ■材 質：PBT樹脂毛(超極細) ●他の刷毛はこちらからどうぞ■スーパークリーン刷毛 スーパーソフトナイロン毛 40mm ・・・☆ここが良いところ ■。 ■。■。 759円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 キッチンクレインズ | |
 | デコレーションケーキ型用敷紙 No.151 18cm用(30枚入)●18cm用●30枚入●材質:グラシン紙※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません) 319円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 スタイルキッチン | |
 | シュガークラフトで使う、押し型です。 カバーリングをしたペーストが乾かないうちに押し当てて模様を付けます。 ミニレンガとミニバスケット模様がつけられる押し型セットです。 材質 スチロール樹脂 サイズ・板厚 全体 レンガ83×34mm格子1つあたり約7×3mm全体 バスケット83×34mm格子1つあたり約7×4mm 生産国 イギリス 注意事項 火のそばに置かないでください。レモン等、柑橘類に含まれている、テルペンまたは油脂により、変質することがあります。この製品はシュガークラフト用です。実際の商品が写真と若干異なる場合があります。また記載サイズ等を予告なしに変更する場合があります。 ※輸入品のため商品に擦れたキズ等ある場合があります。ご了承ください 2,120円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 お菓子 ケーキ型専門店 おかしの森 | |
 | スポンジ生地を均一にスライスしたり、クッキーやタルト生地などをめん棒で均一の厚みに伸ばしたい時に使うのがカットルーラー（ケーキバール）です。 2本1組なので、伸ばす生地を真ん中して左右をカットルーラーで挟み、めん棒で転がします。 またシュガークラフトでペーストを均一に伸ばす際にも便利です♪ ※業務用ですので、すり傷等ございます。 材質 アルミ サイズ・板厚 500×25×H4mm ×2本 生産国 日本 注意事項 金属たわし、みがき粉などは傷がつきやすいので使用... 2,057円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 お菓子 ケーキ型専門店 おかしの森 | |
 | サイズ：全長215mm 材質：18-0ステンレス 220円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 調理用品のキッチンよろず | |
 | 特長 使い捨てデザート容器 ●ケーキ・焼き菓子といったスイーツ・デザートにおすすめのケーキ型(焼型)です。 ●お菓子作り・製菓用に。ケーキ屋・洋菓子店でも。 商品詳細 商品名業務用 使い捨てデザートコンテナ丸型カップ 18cm 品番A4180D 材質アルミ サイズ(外径×内径×高さ×底径)180×168×31×153mm 入数50枚 シュリンク包装 【広告文責】株式会社コーセイ 087-885-6107 3,370円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 業務ショップのん太郎 楽天市場店 | |
 | よく一緒に購入されている商品スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ2,145円ソフトドレッジ スケッパー スクレッパー カー272円NEWカラードレッジ ブラックorブラウン ス220円～ 細かい模様まで精巧に表現可能なアルミダイキャスト製品です。アルミは熱伝導がよく、錆にも強いので、焼きにも冷やしにも使えます。 材質 ： アルミダイキャスト サイズ ： 約φ197XH69mm 容量 ： 約1450ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きは不要です。 ・ ご使用後は中性製剤で洗い、完全に乾燥させて保管して下さい。 ・ こちらもどうぞプディング型 4号543円プディング型 3号660円マジパン細工棒1号 6本セット1,001円Black蛇の目型 1号1,472円プリン型 70cc φ49×H45mm アルミ228円ドッグボーン抜型 中 抜き型 クッキー型310円 パボーニ シリコン型 パヴォクッキー・うしの5,197円ラウンドパン型 アルミ合せトヨ型 ミニ 丸形 4,125円ラウンドパン型 浅井商店オリジナル！ スーパー4,158円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023/11/19XM 丸型金トレー 5号 5枚入568円再販商品はこちら2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円2023/11/30 テスコム ハンドミキサー THM273 /電3,448円2023/12/01 更新 1,706円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | 946. クリスタルボックス C-10 こちらの商品は5個単位での販売となります。［規格］厚0.3×横120×縦200×高25 透明で立体的なラッピング用のギフトボックスです。パッキンなどを敷き詰めてギフトや商品を詰め合わせると効果的です。身・フタ別のかぶせ式です。... 2,008円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 商品特長 ●ポップコーン作りに必要な道具が、かわいいキャラクターでひとつにまとまりました！ ●電子レンジでポップコーン作りもキャラメルソース作りもできるので、これ一つでおいしいキャラメルポップコーンが作れます。 （キャラメルソースには市販の粒キャラメルを使用します） ●バターしょうゆ味、チーズ＆ブラックペッパー味、キャラメルカプチーノ味などなどいろんなフレーバーで、いつものポップコーンをもっと楽しんじゃおう！ 商品詳細 材質 フタ・鼻／ポリプロピレン（耐熱温度120℃／耐冷温度-20℃） 本体／ポリスチレン（SPS）（耐熱温度200℃／耐冷温度-20℃） 帽子／ポリメチルペンテン（耐熱温度200℃／耐冷温度-40℃） ヘラ・スプーン／ナイロン（耐熱温度180℃／耐冷温度-20℃） サイズ 約160×198×163mm 1,488円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 Tools 楽天市場店 | |
 | 948. マジパンニッパ6P 楽しいデコレーションに 材質 ： 18-8ステンレス サイズ ： 単品で全長約85mm JANコード ： 4904940005100 こちらもどうぞクイック キャンディーメーカーアイス型 アルミ1,848円デバイダー 16カット1,584円マジパン細工棒1号 6本セット1,001円NEW発酵かご オーバル 245X140XH63,366円 パボーニ シリコンモールド カーペット おし6,952円バッグクラフト ワックスランチバッグ キャンパ544円Pavoniシリコンモールド... 1,009円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | 商品の仕様●材質：PBT樹脂毛超極細●頁：0206●品番：01※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。製菓・製パン用品なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調ではプロ業務用の製菓道具・製パン用品・製菓用の専門機器類、スイーツ販売に欠かせない各種消耗品をいつも格安・激安価格で通販しています。喫茶店・カフェ・ケーキ屋さんの器材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。ご家庭でもプロ専門の製菓道具を使って、1グレード上のお菓子作りを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？デザート作りやケーキ作りが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら 695円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | 【商品の特徴】 ・新しいタイプの小さな家庭用もちつきセットです。 ・つきたてのお餅をその場で食べきるお手頃サイズ。 ・小さいので準備や取り扱いがとってもカンタン。 ・説明書と実演DVD付きで、初めてでも気軽に楽しめます。 【「2合用」なのでとってもカンタン！】 ・2合だけなので、もち米の下ごしらえがとってもカンタン。 ・「おこわ」等の機能付きの電気炊飯器で炊き上げるだけ。 ・もち米を寝かせる時間がない時でも準備できます。 （※詳しくは説明書に記載してあります。） 従来の「イ... 16,800円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 木製アウトレット再生工場 | |
 | オーブン使用OKのベーキングカップ★ そのまま生地を入れて焼き型として使用できる便利なアイテムです。 焼き上がった後はそのままパッケージとして使えます。 ●入り数：80枚 ●サイズ：φ50×40mm ●材質：樹脂コート+未晒クラフト紙75g/m2 ●容量：110cc ●耐熱：180℃ ●日本製 ＊空焼き、直火での使用は不可です。 【ご注意ください】商品に在庫数が表示されていない商品は自社販売と在庫を共有しているため、品切れとなる場合があります。また予告なくメーカー廃番となる場合があります。 1,637円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 シモジマラッピング倶楽部 | |
 | ※こちらの商品はご注文いただきましてから制作に入るため、お届けまでに1ヶ月前後かかる見込みです。 弊社が、大手製菓メーカーや個人のお客様よりオーダーいただき、完全受注製作をしている【名匠の焼印】を、ネットショップ用に、品質の高いオーダー品とまったく同じ工程で、リーズナブル&かわいいイラスト焼き印に仕上げてお届けできることになりました。 --弊社の焼印のこだわり-- 現代では、機械のレーザーでPC管理のもと安価に大量生産という方法もありますが、当店の焼印は、「その方(会社)をあらわす大切な印」として、1つ1つ1からの手作りにこだわります。 宮内庁御用達の名匠が、魂込めて彫りあげた、「あなたのための、この世でたった1つの」焼印を手にしたときの感動を、味わってください。 尚、当店の焼き印は、鉄鋳物です。 機械生産のほとんどである銅製は、焼印を押した部分の焦げが苦くなりますが、鋳物の場合には苦味が出にくく、 大手お菓子メーカー等は、鋳物製品で焼印を押しています。 食べ物に押す焼印は、食べ物の味を損なわない。それは最もたいせつなことです。 材質 ： 鉄鋳物 柄：木製 サイズ ： 全長：約25cm イラスト面：縦約12×20mm ご使用方法・お手入れ・保管方法 ： ご使用前にガスコンロ等でよく熱してください。(真っ赤になる手前くらいまで) 押す対象、押す回数などで ちょうど良い温度は変わってきますので、何度か試していただくのが良いと思います。 ご使用後は、十分に冷めるまで放置して、新聞紙などで包んで保管してください。長くご使用にならない時は、薄く油を塗ってから新聞紙などで包んでください。 熱いうちに水などで冷却しないでください。さびの原因となります。 取り扱いの注意事項 ： たいへん熱くなりますので、特にお子様等のやけどにはご注意ください。 こちらもどうぞ名匠手彫りのオリジナル焼印Lサイズ 5,762円名匠手彫りのオリジナル焼印Lサイズ 5,762円名匠手彫りのオリジナル焼印Lサイズ 5,762円名匠手彫りのオリジナル焼印Lサイズ 5,762円名匠手彫りのオリジナル焼印Lサイズ 5,762円名匠手彫りのオリジナル焼印Lサイズ 5,762円名匠手彫りのオリジナル焼印Lサイズ 5,762円名匠手彫りのオリジナル干支焼印5,720円名匠手彫りのオリジナル焼印5,060円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023/11/19XM 丸型金トレー 5号 5枚入568円再販商品はこちら2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円2023/11/30 テスコム ハンドミキサー THM273 /電3,448円2023/12/01 更新 オリジナルイラスト焼印 オリジナル焼き印【クローバー】 オリジナル焼き印【チェリー】 オリジナル焼き印【アップル】 オリジナル焼き印【肉球】 オリジナル焼き印【りす】 オリジナル焼き印【スプーン＆フォーク】 オリジナル焼き印【ハウス】 オリジナル焼き印【ツインハート】 オリジナル焼き印【ハッピータグ】 オリジナル焼き印【カントリーハート】 オリジナルイラスト焼印ラージサイズ オリジナル焼印ラージサイズ【黒猫】 オリジナル焼印ラージサイズ【ことり】 オリジナル焼印ラージサイズ【ローズ】 オリジナル焼印ラージサイズ【レター】 オリジナル焼印ラージサイズ【りぼん】 オリジナル焼印ラージサイズ【くま】 オリジナル焼印ラージサイズ【くるま】 オリジナル焼印ラージサイズ【ゾウ】 【第一弾肉球】約9×11mm 【第二弾肉球(大)】約12×20mm オリジナル焼印ラージサイズ【肉球(大)】 5,762円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | よく一緒に購入されている商品フードペン レッド388円フードペン レッド388円フードペン ブラウン388円 食品に描けるフードペン／ブラウン（茶）です。 ペン先は細めなので線を描いたり、メッセージを描くのに適しています。 色の配合を日本用に調整しているため、表面がコーティングされているような食品はインクがはじいてしまう可能性があるりますが、二度塗りするなど工夫をすると着色できる場合がありますので、食材の向き不向きと使い心地についてはご自身でお試しいただけたら幸いです。 ... 388円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：10.2±0.5％ 灰分：0.46±0.03％九州産「ミナミノカオリ」を使用した九州産強力粉です。硬質小麦として開発された「ミナミノカオリ」は、製パン性に優れ、安定した品質でソフトでボリュームのあるパンに仕上がります。 1,395円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | クラフト紙にPETフィルムを貼り合わせた材質で焼成時の焼型が必要ありません。使用後は可燃ゴミとしての廃棄が可能で、環境に優しい材質です。耐熱性があり、主に菓子パン、惣菜パン、ペストリー系、焼き菓子の焼成に適しています。 ●入数：300枚●サイズ：φ79×30.5H●材質：クラフトペット80g ※商品画像は実物と多少色味が異なる事がございます。予めご了承ください。 ※弊社配送センターより発送のため、ご注文確定日から発送までに平日2〜3日前後お日にちをいただきます。 ※また、ご注文確定後のキャンセル・お客様都合による返品はお受けできません。 2,580円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 シモジマ 楽天市場店 | |
 | よく一緒に購入されている商品オーピーパック 15-20 100枚入 ケーキ448円合掌袋 GTP No.1 100枚入 45X2792円カマスGT No.2 洋柄ホワイト 100枚入809円 脱酸素剤対応のガス袋です。 材質 ： KOP20/LLD40 サイズ ： 約130X160mm 関連 ： ■お菓子の袋(脱酸素剤対応)一覧→ こちらもどうぞカマスGT No.3 洋柄ブラウン 100枚入985円カマスGT No.3 洋柄イエロー 100枚入985円カマスGT No.2 洋柄ピンク 100枚入 809円カマスGT No.1 洋柄イエロー 100枚入651円カマスGT No.3 洋柄ホワイト 100枚入985円カマスGT No.2 洋柄イエロー 100枚入809円カマスGT No.2 洋柄ブラウン 100枚入809円カマスGT No.2 洋柄ホワイト 100枚入809円カマスGT No.1 洋柄ブラウン 100枚入651円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023/11/19XM 丸型金トレー 5号 5枚入568円再販商品はこちら2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円2023/11/30 テスコム ハンドミキサー THM273 /電3,448円2023/12/01 更新 サイズ違い・色違いはこちら→ 985円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具 | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］500g 耐久性（保型性）に優れた植物性ホイップクリームです。製パン材料にぴったりなアイテムです。耐久性に優れたミルククリームです。甘みをおさえた生地との相性が抜群です。... 795円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 商品サイズ・重量など サイズ：約 8 × 130 × 0.5 mm 重さ：約 3 g 品質表示 ステンレス刃物鋼 日本製 品番 PP-801先端の直刃で、繊細な生地の表面を薄く切り込むことができます。 波刃は従来のカミソリ刃では難しかった、シリアル（穀物）や ドライフルーツ、ナッツが入った生地のクープ入れもできます。 クープ入れは、パン窯やオーブン入れの直前に手早く行う工程。 時間がかかってしまうと、せっかく状態の良い生地でも台無しになってしまいます。 サンクラフトのクープナイフは、刃物産地岐阜県関市の刃物づくりのノウハウが詰め込まれたナイフ。 一度で素早くクープが入るので、窯入れまでスムーズです。 ESPRIT Bakery＆Cafe吉村 学シェフ 岐阜県岐阜市長良でベーカリーカフェを営む吉村学シェフ。 2022年6月に名古屋久屋大通にて新店舗をオープンされました。 お店ではバゲットを始めとするハードパン、ドイツパンなど 種類豊富なパンが並んでいます。 「小さく丸く成形して焼くブールにはとても使いやすいクープナイフです。 カーブした生地面にしっかりとクープが入ります。 ご家庭で焼くような小さめのパンにはカミソリよりも使いやすく、 とてもいいと思います。」 「フランスパンのクープのようなカーブしたクープを入れるにはコツが要りますが、 直線的なクープにはコツ無く使いやすいナイフです。」 「切れ味が良いクープナイフなので、バゲットで初めて使うときは 思ったより生地に入ってしまうかもしれません（笑） バケットにクープを入れる際は、生地の薄皮を一枚だけ剥ぐイメージです。 このクープナイフでは、先端の直刃の部分を使って薄く切り込みを入れます。」 Parigino ＆ atelier de maman今西克彦シェフ 大阪十三駅近くの住宅地に佇むパンとお菓子のお店「Parigino ＆ atelier de maman」。 ハードパンや調理パンに焼き菓子と思わず目移りしてしまうお店。 今西シェフは、2020年のガレット・デ・ロワコンテストで優勝した 輝かしい経歴を持っている凄腕シェフ。 クープナイフで飾り切りをお願いしました。 「ガレット・デ・ロワは多い時は1日30台くらい焼きます。 数が多いのでクオリティを保ちつつ作業性を上げたいので出来るだけ軽いナイフを使いたい。 その意味でもこのナイフは使いやすいナイフですね。」 「生地に対して切り込みの深さは作る人それぞれですが、 模様の立体感をしっかりと出したいので、 僕の場合は1.5mm厚にのばした生地に対して ナイフを斜めに寝かせて2mm切り込む気持ちでカットしています。」 「波刃があるので、以前使っていたナイフよりも表現の幅が広がります。 このクープナイフを使うと、焼き上がりがナイフとは違った広がりができます。 特に太陽の柄がキレイに開きます。 カーブの先端は細く中間は大きく開くので、 オリジナル性やデザイン性が広がりますね。」 吉村シェフ、今西シェフ。 お二人には、お忙しいなか貴重なご意見を頂き、ありがとうございました。 古くは日本刀づくりに最適な土地として。 また、現在では世界三大刃物産地として数えられる岐阜県関市。 この土地の包丁づくりの起源は古く、 鎌倉時代に刀匠が刀づくりに適した土地として現在の関市を選んだことに由来します。 そのものづくりに対する技と心は、 現代でも包丁をはじめとする刃物づくりに継承されており、 関でつくられる包丁は「折れず、曲がらず、よく切れる」と評されています。 サンクラフトは、自社工場にて日々包丁をはじめとする 刃物やキッチンツールを製造しています。 包丁の良し悪しを左右する刃付けの工程は、職人の手仕事によって支えられています。 1,320円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 サンクラフトキッチン楽天市場店 | |
 | ※北海道・沖縄への発送は行っておりません。 ※パッケージ中澤の「6寸用」は、他社メーカーの製品に比べてやや小さいサイズとなっておりますので、あらかじめご確認くださいますようお願い申し上げます。 白ム地・パーティーケーキボックス TD 白ム地 6寸用（高さ12cm） 内寸：212mm×212mm×120mm高 数量：100枚 【トレー無し】 窓：白上質紙 パッケージ中澤の「TD 白ム地」は無地ホワイトデコ函です。 白無地デザインなので、用途によらず汎用的に使用できます... 12,386円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 包装資材と菓子材料販売のi-YOTA | |
 | 960. フラワーオブライフ45Φ3個取りモールド 1,265円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アトリエハウスチョコモールド |
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