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 | ■商品説明お好み焼きトッピングに最適な花かつお。やきそばなど鉄板メニューのほか、だし取りなどにもご使用頂けます。お好み焼き・たこ焼きになどのトッピングに合うような、花の厚さ、幅で削っています。 メーカー名 ヤマキ 商品番号 885790 規格（内容量） 150g 外装サイズ 60×250×390mm 備考 調理方法：そのままご使用下さい。 最終加工地 日本 原材料 ご迷惑をお掛け致しますが、調査中の為、スタッフまでお問合せ下さい。 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 常温保存 [この商品のキーワード]花かつお ※ご注意【免責】 タスカルショップ楽天市場店では、最新の商品情報を表示できるよう努めておりますが メーカーの改廃情報などにより商品規格・仕様（規格内容量・パッケージ画像・原材料・最終加工地など） などの情報が変更される場合がございます。 また商品リニューアルと在庫状況によって、お届けする商品とネットショップ上の商品画像が 異なる場合がございますが、予めご了承ください。 商品が届きましたら商品のラベル、裏面一括表示などをご確認ください。 アレルギー情報など詳細な情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。 タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話：0120-625-174 （受付時間：平日 10時〜17時） E-mail tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。 1,092円 税込 送料別 カードOK 業務用食材タスカルネットショップ  | |
 | 名称 鰹節&ミニ削り器セット 〈オンライン鰹節の削り方講座付〉 C5-2 保存方法 常温 発送時期 お申込みから2週間程度でお届け 提供元 中原水産株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ■講座のポイント■ 本場枕崎のかつお節をミニ削り器を使って、本格的な削り方を身に付けることができます。 削りたてのかつお節の香りと旨味を存分に味わい、かつお節、かつお節の削り方に関する知識を身につけることができます。 ■こんな方にオススメ■ 自分でかつお節を削ってみたい方、一度もかつお節を削った... 35,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県枕崎市 | |
 | 名称 【枕崎産鰹節】マルチョウの新さつま節(男節のみ) 3本【300g以上/1本あたり】A8-21 保存方法 常温 発送時期 2023/11/16以降、お申込みより1～2週間程度でお届け 提供元 株式会社MRC 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「ふしの蔵元 まるちょう」の新さつま節です。 こだわりの詰まった製品をぜひご賞味ください。 ●「ふしの蔵元 まるちょう」について 枕崎鰹節伝来300年以上の伝統の技を守り、先祖代々受け継がれてきたマルチョウ独自の製法で、本物の(納得のいく)鰹節を造り続けてきました。 プロの味から母の味まで、幅広く愛される鰹節造りを理念とし、1本1本丁寧に愛情込めて造っています。 ※お届けする節は男節のみとなります。ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ■内容量■ マルチョウの新さつま節 3本【300g以上/1本あたり】 ※お届けする節は男節のみとなります。ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ■賞味期限■ 製造日より1年 ■原材料:お礼品に記載※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています 【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島 18,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県枕崎市 | |
 | 名称 枕崎産 かつお裸本節 1kg以上(3〜5本) 【伝承工房・鰹家】 B2-15 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1か月程度でお届け 提供元 的場水産株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 鰹節の製造工程で、燻製にする焙乾(ばいかん)までの工程を経た鰹節を「荒本節」を呼び その表面を削ったものが「裸本節」です。 焙乾工程の木の“燻”の香りと、力強い味が特長で本枯節等に比べてやわらかいため、 削りやすく出汁はもちろん、削りたてをそのまま食べるのもお勧めです。 的場水産(株)は昭和31年の創... 22,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県枕崎市 | |
 | 商品説明名称鰹本枯節(雌節) 原材料名かつお内容量1本(180g~200g) 賞味期限製造より1年間保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 開封後はラップ等で包み冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。製造者カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地TEL 0993(72)0572 2,592円 税込 送料込 カードOK カネモ鰹節店 | |
 | 126. 時間と手間をかけて丁寧に仕上げた枯本節です。削り立てをお楽しみください。 【ふるさと納税】マルモの鰹枯本節 鹿児島県枕崎産 本場 3本セット B8-20【配送不可地域：離島】【1498395】 名称 マルモの鰹枯本節 鹿児島県枕崎産 本場 3本セット B8-20 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 株式会社マルモ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 原料からこだわり、数ヶ月～半年の時間をかけて丁寧に作り上げた枯本節です。 かつお節はカツオを煮熟し、燻乾して出来上がりますが、さらにそのかつお節(荒節)にカビ付け加工と天日干しを2回以上繰り返したものが枯本節です。 カビの力で燻乾では抜けきれなかった水分をさらになくし、たんぱく質を分解して熟成が進みます。 ぎゅっとうま味の詰まった枯本節は、透き通った琥珀色のお出汁が取れます。 カビ付けをしていない荒節に比べると雑味が少なくまろやかで、鰹本来のうま味をしっかり感じられます。 枯本節の重さは元のカツオの5分の1。うま味成分や栄養がぎゅっと凝縮されています。 市販の削り節では味わうことができない、削りたての風味をお楽しみください。 ■お礼品の内容について ・鰹枯本節[3本(1本あたり200g以上)] 製造地:鹿児島県鹿児島市 賞味期限:製造日から13ヵ月(未開封) ■原材料・成分 かつお(国産) ■注意事項/その他 ※お届けする節について かつお節を作る際には、雄節・雌節の両方が出来上がります。 本店では雄節・雌節の両方を取り扱っており、どちらをお届けするかについて寄付者様のご指定は承っておりません。 ご不便をおかけいたしますが、ご了承の上お申込みいただきますようお願い申し上げます。 ※使用上の注意 ・脱酸素剤は食べられませんのでご注意ください。 ・開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫(10℃以下)で保管し、早めにご使用ください。 【地場産品類型 8号イ】本市と他自治体による共通返礼品。付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島 28,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県枕崎市 | |
 | ※こちらは3本セット販売のページとなります。 龍馬のふるさと高知市から「土佐の味」を贈ります！ 太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。 タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました！ この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。 土佐節発祥の地・高知県で昔ながらの伝統製法で、丁寧に一本一本製造された「枯本節」。 優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成す... 4,980円 税込 送料込 カードOK みどりや&GIFT | |
 | 【常温】 かつお荒節を使用、使い切りのお徳用のかつおパックです。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称マルトモ 徳用かつおパック 1.5g×50商品番号x59476086006メーカーマルトモ 愛媛県伊予市米湊1696番地販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）1.5g×50袋(75g)最終加工地日本(愛媛県)(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10袋調理方法お好み焼き、たこ焼き、お豆腐、おひたし、お漬物など直接ふりかけてご使用下さい。原材料かつおのふし(国内製造)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。 915円 税込 送料別 カードOK 業務用食品アミカ楽天市場店 | |
 | 削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。 日本の伝統を伝える鰹節の逸品です。 半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節です。全工程を日本国内で生産し、素材選びから製造法、最後の選別まで、熟練の技を持つ職人に支えられ作られた純国産品です。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方。 ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。 削り器をお持ちの方には本節がお薦めです。削り立ての風味をお楽しみください。 背節と腹節の2種類があります 背節（雄節） ... 8,329円 税込 送料別 カードOK にっぽん津々浦々 | |
 | 【商品特徴】「2018年全国水産加工たべもの展」大阪府知事賞土佐沖で一本釣りされた新鮮な鰹だけを約1ヶ月間焙乾し、削りました。鰹節の花は細く、まろやかな口当たりに仕上がっています。鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。調味料としても、ご利用いただけます。更に"勝男武士"は縁起物として、 結納には欠くことの出来ない品であり、引き出物・贈答品など広くもちいられています。永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製造しています。 商品説明 原材料 かつおのふし(土佐産) サイズ 46×46×60(mm) 原産国 - 内容量 80g×2 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 有限会社竹内商店高知県土佐市宇佐町宇佐2824-3 1,590円 税込 送料別 カードOK MONONE | |
 | ... 3,480円 税込 送料込 カードOK O9ショップ【オーナインショップ】 | |
 | 商品情報 名称【ふるさと納税】 かつお節 鰹節 スープ 16袋 内容12個お届け 1個あたり9g×16袋 返礼品説明創業113年鰹節屋が国内製造の鰹節・鯖節・いわし煮干し・昆布を独自ブレンドで作り上げました。 調味料は不使用。 使いやすい小袋に詰めた使い切りタイプです。 お味噌汁・麺類のつゆ・鍋料理・煮物等色々な料理のだし取りにご利用いただけます。 便利なチャック付き。 賞味期限製造から365日 申込期日通年 保存方法常温 配送について入金確認後2週間?1ヶ月(年末年始を除く) 事業者秋元水産株式会社 アレルギー品目えび・かに・さば・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 12,000円 税込 送料込 カードOK 静岡県沼津市 | |
 | 【商品特徴】3~4日間、焙乾(燻す)した鰹節を削りました。 適度の水分が残っており、かつお節の風味と香ばしさを感じられます。 鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。 調味料としても、ご利用いただけます。更に"勝男武士"は縁起物として、 結納には欠くことの出来ない品であり、引き出物・贈答品など広くもちいられています。 永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製造しています。 商品説明 原材料 鰹(国内産) サイ... 1,750円 税込 送料別 カードOK MONONE | |
 | 6,480円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | 鹿児島県山川産の本枯節です。 雄節とはかつおの背の部分から作った鰹節で、腹の部分で作ったものを雌節といいます。 雄節は雌節に比べて脂分が少なく透き通っただしが取れます。 原料魚の頭と内臓部分を取り除き、煮て、骨を除き、燻し乾燥させた状態のものを「荒節」と言います。 干す時間が本枯節に比べ短い分かつおの香や風味を強く感じます。 一般的な花かつおの原料となります。 「本枯節」とは、荒節にカビ付けをしたものです。 カビ付け乾燥の工程を数回繰り返し熟成させたものです。 荒節に比べ、香り・味わい共に芳醇となります。 料理メインの高級ホテルや料亭で使用されています。 商品説明 品名 太田屋 本枯鰹節 名称 ほんかれぶし 内容量 約220g 賞味期限 製造日より365日 保存方法 直射日光および高温を避けて冷暗所保存してください。 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。 原材料名 かつおのかれぶし（国内製造） 密封の方法 袋入り 栄養成分表示100g当たり 熱量 342kcal たんぱく質 78.6g 脂質 3.0g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 1.4g 製造者 株式会社 太田屋 福井県福井市高柳1丁目1401番地 2,462円 税込 送料別 カードOK 福井名店街 餅 和菓子 おかき | |
 | 削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。 日本の伝統を伝える鰹節の逸品です。 半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節です。全工程を日本国内で生産し、素材選びから製造法、最後の選別まで、熟練の技を持つ職人に支えられ作られた純国産品です。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方。 ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。 削り器をお持ちの方には本節がお薦めです。削り立ての風味をお楽しみください。 背節と腹節の2種類があります 背節（雄節） 背... 7,445円 税込 送料別 カードOK にっぽん津々浦々 | |
 | まごころパック 2.5g×10袋（×20個） の商品説明 ふりかけに最適！お好み焼き、たこ焼き、お豆腐、おひたし、お漬け物など何にでも直接ふりかけてご使用ください！ ●まろやかな風味が特長の枯節を使用したかつおパックです。長期間にわたりかつお節かびで発酵熟成させた枯節は、まろやかで上品な風味のかつお節です。 ●お料理にふりかけやすいように小さなサイズの削りぶしに加工しています。薄く削った後、小片状に破砕（カット）していますので、食べたときの食感がやわらかです。 ●残らず使えて経済的な2.5gパックです。 名称 かつおかれぶし削りぶし（砕片） 内容量 25g(2.5g×10袋）×20個 原材料名 かつおのかれぶし（国内製造） アレルギー情報（特定原材料） なし アレルギー情報（特定原材料に準ずるもの） なし 密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り 栄養成分表示（1袋（2.5g）当たり） エネルギー：9kcal たんぱく質：1.9g 脂質：0.08g 炭水化物：0.01g 食塩相当量：0.03g ※推定値 日本食品成分表2015年版（七訂）から換算 賞味期限 製造日から18ヶ月（未開封） 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 マルトモ株式会社愛媛県伊予市米湊1696番地 製造所 マルトモ株式会社 第二工場愛媛県伊予市下吾川字馬塚992番3 素材について 鰹節 / かつおぶし / かつお節 / 枯節 / かれぶし / 削りぶし / 国内製造 用途について そのままで / トッピング / まぜこみ / 混ぜ込み / 出汁 / だし / ふりかけ / 佃煮 / つくだに おすすめメニュー 豆腐 / 冷奴 / ひややっこ / 湯豆腐 / ごはん / 卵かけご飯 / おにぎり / おむすび / 握り飯 / チャーハン / チャーハン / カレー / カレーライス / お好み焼き / うどん / ラーメン / 焼きそば / そうめん / パスタ / アボガド / サラダ / お味噌汁 / お吸い物 / 煮物 / 筑前煮 5,960円 税込 送料込 カードOK マルトモ海幸倶楽部 | |
 | 名称 【枕崎産鰹節】マルチョウの新さつま節 3本(女節のみ)【240g以上/1本あたり】A6-37 保存方法 常温 発送時期 2023/11/16以降、お申込みより1〜2週間程度でお届け 提供元 株式会社MRC 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「ふしの蔵元 まるちょう」の新さつま節です。 こだわりの詰まった製品をぜひご賞味ください。 ●「ふしの蔵元 まるちょう」について 枕崎鰹節伝来300年以上の伝統の技を守り、先祖代々受け継がれてきたマルチョウ独自の製法で、本物の(納得のいく)鰹節... 16,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県枕崎市 | |
 | 削り方・だしの取り方 機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品です。カビ付けされていない本節で、鰹本来の姿を大事にし、尾っぽ側に皮を残し見た目にも分かりやすくなっております。 シンプルなカツオの旨味でありながら十分すぎるほどの美味しいお出汁がとれます。 黒薩摩荒節の芳醇な魚肉香を、存分に楽しめる自分で削る荒節の最高峰です。 季節時期により魚体サイズが 変動することがございますが職人が吟味してお出しできる最高のものを提供いたします。機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し 1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品です。 カビ付けされていない本節で、鰹本来の姿を大事にし、尾っぽ側に皮を残し 見た目にも分かりやすくなっております。 シンプルなカツオの旨味でありながら十分すぎるほどの美味しいお出汁がとれます。 黒薩摩荒節の芳醇な魚肉香を、存分に楽しめる自分で削る荒節の最高峰です。 粉になりにくく、シューっと伸びる花が出やすい荒節の最高峰で 削り機をお持ちの飲食店さま パフォーマンスとして集客を計りたいお客様にも、うってつけ。 季節時期により魚体サイズが 変動することがございますが職人が吟味してお出しできる最高のものを提供いたします。 手軽に削りたての旨さを味わえますので、必要な分だけ削ってお使いください。 ※化粧箱は付いておりません。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1本約220g〜260g/賞味期限：製造より10ヵ月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷蔵保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【保存方法】 ■本枯磨き節 未開封時:冷暗所に保存 開封後:乾いたキッチンペーパーで全てカビを払いとる 常時使用する場合：固く水けを搾ったキッチンペーパーや濡れ布巾でくるんだ後、ジップ袋にしっかりチャックをして密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■裸磨き節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で、「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■赤節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■黒薩摩表面磨き節1キロバラ商品の場合 商品到着後早めにジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷蔵庫」に保管ください。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■節全体に言える事： ※節表面が汗をかいてべたつく際は風通しの良い場所で2時間ほど陰干し乾かせてください。 ※表面にカビが生えてきた場合は乾いたキッチンペーパーで全てカビを払い取ってご使用ください。 ※常温保管中にダニが発生した場合はしっかり洗って半日ほど陰干ししてください。 ※糸を引くような状態や異臭は腐敗をおこしている可能性がありますのでご使用はお止めください。 4,750円 税込 送料込 カードOK 黄金のかつお節屋 | |
| ... 3,564円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | 徳用本枯節 1kg 鰹節を削る「シュッ、シュッ」と言う懐かしい音とともに、豊かな香りが広がります。 高級本枯節を作る過程で、欠けやねじれのために撥ねられた商品です。お味は遜色なく、ご家庭で使うには申し分のない大変お得な商品です。 だしを本格的に取りたい方におすすめ。国内製造のかつおの本枯節です。 かつお節・ギフト・お中元・離乳食にも。内容量1kg。 商品詳細 名称 鰹本節 原材料名 かつおのかれぶし(国内製造) 内容量 1kg 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 栄養成分 【100gあたり】 熱量356kcal たんぱく質77.1g 脂質2.9g 炭水化物0.8g 食塩相当量0.3g(推定値) 賞味期限 製造日より12ヶ月 広告文責 株式会社柳屋本店 エビデンス メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますevidence 【お知らせ】 原材料の高騰につき、今後価格や入り数を変更する可能性がございますので、あらかじめご了承ください。 7,560円 税込 送料別 カードOK 柳屋本店 だし屋の食卓 楽天市場店 | |
 | 半年かけて、一本一本丁寧に仕上げた本枯鰹節です。 鰹節本来の味を召し上がって下さい。 かつお節はたんぱく質の宝庫 かつお節を栄養面で見ると、特に注目されるのがたんぱく質の多さです。 かつお節100g中、たんぱく質は約80g含まれ、たんぱく質を構成するアミノ酸をバランス良く含む点で、肉や卵と並ぶ良質なたんぱく質といえます。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方です。 削り器をお持ちの方には本節をお薦めします。 商品内容 内容量 腹節：215g(真空包... 2,757円 税込 送料別 カードOK にんべんnet倶楽部 | |
 | The かつおぶし！！ 特選かつお背節枯節は、こした後も濁らず澄んだ出汁が取れます。 香りがふくよかで、まろやかさを感じます。 旨味は荒節よりも強いのですが、雑味がない分、すっきりとした上品な仕上がりに感じられます。 真空パックしてあるので、風味そのまま保管が簡単です。 無添加で鰹そのものの旨味をお届けします。 【上品な出汁】にはカビ付けした 【本枯節】 かつお節を作る最後の工程に「カビ付け」と呼ばれるものがあります。 その名のとおり、鰹節用のカビを付着させて脂肪分や雑味成分を分解しながら旨みに変えつつ、同時に水分も抜き取り乾燥させるという工程です。 カビ付けと天日干しを繰り返す（6ヶ月以上）ことによって熟成され、乾かすだけでは得られない風味が出たり、出汁の透明度を高めたりします。 こうして手間隙かけて出来たかつお節を「本枯節」と呼びます。 カビ付けの手前まで（3週間ほど）で終えたかつお節を「荒本節」と呼びます。 本枯節の方が手間をかけている分、旨みも凝縮されているのでお吸い物やおひたし、上品な薄味の煮物や茶碗蒸しなど、だしの風味を味わいたいお料理にぴったりです。 ■内容量：1本（250g前後） ■サイズ ：約260mm×60mm×30mm ■原材料：鰹 ■産地：鹿児島県 ■保存方法：開封後は、風通しの良い冷暗所で保管して下さい。 ・JAN 鰹節大店の番頭だった祖父が独立してすでに3代目の老舗鰹節店が、選りすぐりのウマい鰹節を厳選してお届けします。 【旨味のもとは3大アミノ酸】 「出汁」というのはつまり、旨味成分のことです。 アミノ酸の一種であるイノシン酸やグルタミン酸やグアニル酸などの旨味成分がたっぷり含まれているからこそ、塩や味噌だけでは出せない深みのある味わいが出てくるのです。 鰹出汁のイノシン酸に加え、グルタミン酸を豊富に含んだ昆布出汁や、 グアニル酸を多く含む干し椎茸の出汁などを合わせると相乗効果でお料理がより一層美味しくなります。 【かつお節の見分け方】 かつお節には、 カビのついていないかつお荒本節（3週間ほどで製造されるもの）、 カビのついているかつお本枯節（6ヶ月以上かけて製造されるもの）、 の2種類があります。 普段はなかなか実物を見る機会が少ないので、あまり知られていませんが、普通のスーパーで売られているパック品のかつお削り節は主に前者の荒本節を原料としています。 見分け方は、 裏面の書き方で違いがあります。 “かつおのかれぶし”→ 本枯節（カビを付け熟成されたかつお本枯節を削った削り節となります。） “かつおのふし”→ かつお荒本節を削った削り節、です。 ちなみに「花かつお」と表に書いてあるものは、主に“かつおのふし”のことです。 鹿児島県産 極上かつお本枯節をぜひご賞味下さい。 3,200円 税込 送料込 カードOK マグーズショップ | |
 | 【商品特徴】味付きかつお生節よりも小ぶりなソーダかつお(めじか)を使用した生節です。 本品は土佐節の製法を元に、土佐の本醸造しょうゆでシンプルに味付けをしました。 酒の肴に、お弁当のお供に、お子様のおやつに、ぜひお召し上がりください。 又、マヨネーズをつけますと尚、一層美味しくお召し上がりいただけます。 本品は新鮮さを保つ為真空包装をしてあります。 商品説明 原材料 マルソウダ(国内産)、しょうゆ加工品(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味... 1,300円 税込 送料別 カードOK MONONE | |
 | 本かつお削り節 (業務用) ※お召し上がり方 お味噌汁・汁物・煮物・素麺等のつゆなどあらゆる料理に使ってお召し上がり下さい。 だしをとる場合など昆布や煮干・椎茸など加え、加える素材の旨みと相乗効果を生かしてお好みの味に・・・ ※ご注意※ 業務用となりますので、6kg(1箱)でのご注文をお願いいたします。 もしご希望がございましたら、1kgでの販売も可能ですので、その旨を備考欄にご記入下さい。 1kg×6袋 (計6kg) 約3ヶ月程度 ※毎日削りたてをお届け致します。 削りたてを早く使って頂きたい思いで賞味期限を 3ヶ月程度に表示しております。 かつお(鹿児島県枕崎産) 直射日光・高温多湿を避け出来るだけ涼しいところで保存して下さい。 ※長期保存される場合は、冷凍庫がお薦めです (半年はあまり鮮度が落ちません) ※開封後は湿気厳禁です。中の空気を抜いて冷蔵庫か冷凍庫に入れて下さい。 他の商品を同梱しても送料無料です！ この機会に他に欲しい商品があれば是非♪ メール便不可/レターパック不可 御歳暮 お歳暮 お中元 ギフト 進物 贈り物 送料無料 ご当地 熊本 みやげ お土産 敬老の日 お祝い 母の日 父の日 お返し お年賀 御年賀 お見舞 御見舞 季節限定 ランキング 産地直送 出産祝 快気祝結婚祝 寿 入学祝 新築祝 内祝 プレゼント ブライダル ノベルティ 記念品 粗品 法事 法要 仏事お香典 引出物 景品 ポイントクーポン 激安 わけあり 値下げ 無添加 自然食品 鹿児島 鹿児島県産 だし 業務用 特特大 極太 枕崎産 うどん 19,800円 税込 送料込 カードOK 乾物の里 | |
 | 内容量：本枯節×4本入 ※箱に入ってお届けします。... 7,500円 税込 送料込 カードOK まるた屋 | |
 | 【商品特徴】味付きかつお生節よりも小ぶりなソーダかつお(めじか)を使用した生節です。 本品は土佐節の製法を元に、土佐の本醸造しょうゆでシンプルに味付けをしました。 酒の肴に、お弁当のお供に、お子様のおやつに、ぜひお召し上がりください。 又、マヨネーズをつけますと尚、一層美味しくお召し上がりいただけます。 本品は新鮮さを保つ為真空包装をしてあります。 商品説明県名 原材料 【ソーダがつお しょうゆ味】マルソウダ(国内産)、しょうゆ加工品(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、水飴)、りんご果汁/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、香料 【ソーダがつお しょうが味】マルソウダ(国内産)、しょうゆ加工品(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、水飴)、しょうが/調味料(アミノ酸)、カラメル色素 サイズ 31×16×47(mm) 原産国 日本 内容量 (しょうゆ味3本、しょうが味2本)×2 アレルギー表示 大豆、小麦、りんご 温度帯 常温 メーカー名 有限会社竹内商店高知県土佐市宇佐町宇佐2824-3 2,380円 税込 送料別 カードOK にじデパート楽天市場店 | |
 | 商品情報 名称 鰹本枯節（国産/焼津産） 内容量 雌節 1本 原材料 鰹 加工 焼津市内 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス ※カビは無害ですが、ご使用前に固く絞った濡れ布巾で表面のカビをふき取ってください。焼津 鰹本枯節 雌節（腹側）1本 一本釣り鰹 国産 本格 熟成 かつお節 鰹節本枯節！手作業で丁寧に作ったかつおぶし かつお節「鰹本枯れ節」 鰹節 かつお節 かつおぶし 削り... 2,580円 税込 送料別 カードOK 海産物問屋焼津マルワ | |
 | ■商品名：かつお一節 ■内容量：15g（3g×5袋） ■メーカー：健康フーズ ■賞味期限：製造日より1年8ヶ月 ■原材料：かつおのかれぶし （国内製造） ■商品詳細： 枕崎産の良質なかつおを使用し、伝統の技術で作り上げた削り節です。 削り方にこだわり、よりまろやかで使いやすく仕上げました。 259円 税込 送料別 カードOK きらら自然食品・マクロビ通販 | |
 | ※こちらは3本セット販売のページとなります。 龍馬のふるさと高知市から「土佐の味」を贈ります！ 太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。 タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました！ この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。 土佐節発祥の地・高知県土佐市宇佐町で昔ながらの伝統製法で、丁寧に一本一本製造された「枯本節」。 優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月〜6か月かかる鰹節です。 化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。 また、この「本枯節」は世界一硬い食品いわれています。 ■品名：枯本節(背) ■原材料：かつお(国産) ■内容量：3本 ■賞味期限：300日 ※この商品は、包丁では削ることができません。専用の鰹節削り器(カンナ)が必要です。 ■同梱発送につきまして こちらの商品は産直商品となっております。納期、3〜5営業日で発送致します。 同梱（まとめ）発送につきましては、商品名に【土佐産直】とあるものが「同梱」対象です。 【土佐産直】以外との同梱発送はお受けできませんので予めご了承ください。 [2408r] おすすめ商品はこちら 7,580円 税込 送料込 カードOK みどりや&GIFT |
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