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 | 商品詳細 商品内容 かつお酒盗 100g お届け日 お届け日時指定可。ご注文後、3営業日以内に発送（→詳しくはこちら） 送料・配送 送料別 クロネコヤマト冷凍便 （→詳しくはこちら） 同時梱包 このマークの商品と一緒に配送可（→詳しくはこちら） お支払方法 クレジットカード/代金引換/コンビニ/楽天バンク（→詳しくはこちら） ギフト包装/のし 可（→詳しくはこちら） 賞味期限 冷凍180日。解凍後、冷蔵90日。 保存方法 冷凍保存 産地/原材料 かつお（国産）、食塩、発酵調味料、醸造酢、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜／調味料（アミノ酸等）、酒精、ブドウ糖果糖液糖、増粘多糖類（グァーガム）、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(一部に乳・大豆・りんごを含む） 販売者 有限会社駿河屋賀兵衛（静岡県富士市木島794-5）辛党 ツウ好みにおすすめの辛口塩辛 「酒盗」=酒を盗んででも食べたい、と言われる程、日本酒には欠かすことのできない酒の肴。焼津産の脂分の少ない鰹を厳選し、胃袋と腸を1年間熟成しました。 長期熟成による旨み、コク、柔らかさをご堪能ください。 辛口の中にもかつおの旨みを感じる逸品です。 【お料理のアレンジや、調味料としてもおススメ】 和製アンチョビ感覚で、お料理の隠し味にもお使いいただけます。チャーハンや野菜炒め、パスタに加えれば、コクと奥深い味わいに。豆腐やクリームチーズにのせれば、簡単おつまみが完成します。 900円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 駿河屋賀兵衛 塩辛と静岡グルメ  | |
 | かつを酒盗 マイルド 75g かつを酒盗に小田原の地酒『曽我の誉』を加え、食べやすいマイルドな味わいに仕上げました。和食・洋食問わず、料理の旨味やコクを加える調味料としても大活躍です。 ※ご不在時、 冷蔵商品の場合は、宅配ボックスに入れることが出来ないため、ご了承くださいませ。 名 称 塩辛 原材料名 かつお内臓(国産、タイ)、発酵調味料、食塩、日本酒、醸造酢、ブドウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜／酒精、調味料(アミノ酸等)、... 494円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 珍味や | |
 | 商品名 そのまま食べるかつおスライスセット 内容量 60g×6パック 原材料 かつお、発酵調味料、醤油(本醸造)、砂糖(三温糖)、魚醤(魚介類)、原材料の一部に小麦、大豆を含む 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限 製造日より6ヶ月 配送方法 宅配便（常温） 送料 一部地域をのぞき無料※※宅配便の場合：北海道・沖縄は別途追加送料400円、離島は890円頂戴いたします その他 開封後はお早目にお召しあがりください。 ※開封後は、変色が早くなりますので、必ず冷蔵庫で保管の上お早めにお召し上がり下さい。※梱包箱は変更になる場合ございます。 製造者 株式会社丸俊 鹿児島市小松原1-46-1 4,200円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 薩摩の恵 楽天市場店 | |
 | 高知県産宗田鰹を使用した 高たんぱく 低脂質 高鉄分 高ビタミンDが特徴です。 こだわり 1.高知県産宗田鰹使用 2.保存料・着色料不使用 3.魚の旨み・食感をそのまま生かす 4.常温長期保存可能 食べ方 1.おつまみやおやつとしてそのまま丸かじり！ 2.ほぐしてサラダ・和え物・パスタ・ピザ等の具材として しょうゆ味：香川県産醤油を使用し、風味豊かに仕上げました。 ゆず味：高知県産ゆず果汁を使用し、さっぱりと仕上げました。 ピリ辛味：醤油ベースのたれに唐辛子を加え、... 1,248円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 グッドセレクト高知 楽天市場店 | |
 | 商品詳細 名称 【訳あり】鰹タタキ 内容量 約1kg / 約1.5kg / 約3kg 賞味期限 出荷日より1か月 保存方法 -18℃以下で保存 配送温度帯 冷凍 提供 串本食品 【年末発送 12月25日まで受付中！】 大容量カツオのたたき3kgの年末発送予約を受け付け中です！ ふだんは中々お目にかかれない「藁焼き」のカツオのたたきでお正月の食卓をもっと豪華にしませんか？♪ 家族みんなで食べるのはもちろん！ご近所さんにおすそ分けするのも喜ばれること間違いななし！ ★お申込み前に必ずお読みください★ ・年内発送の返礼品につきましては、12月26日〜30日のいずれかに出荷いたします。 出荷日および到着日の指定はお受けできません。 ・お申込み後の情報変更については、出荷準備に入った段階で対応ができかねます為、登録内容をご確認の上、お申込みをお願いいたします。 （転送になった場合は受取人様負担になります） ・天候や交通状況によっては年明けのお届けとなる場合がございます。年内到着をお約束するものではございませんので予めご了承ください。 ・年末発送分は、予定数量に達し次第受付終了とさせていただきます。 【ワケあり 鰹のたたきとは？】 大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。 またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！ 焼きが命！ 藁焼き効果によって香ばしさを加え、鰹の美味しさを引き立たせております。 また、高温で一気に焼き上げることにより鰹の濃厚な旨味を閉じ込めております。 「かつお独特のくさみ」が気にならないとご好評いただいております。 鰹の鮮度にもこだわっており、脂ののった戻り鰹を一本釣りし、船上で急速冷凍しております。 その後、獲れたて鮮度を保ったまま串本食品の工場に運ばれ、極上の鰹のたたきが作られます。 食の安心安全を最優先に考え、国際基準であるISO22000とEU-HACCPの認証を取得し一層の安全確保に努めております。 玉ねぎやにんにく・ミョウガなどの薬味をたっぷりまぶしてポン酢で食べる、かつおのたたき丼で食べる等、楽しみ方はいろいろ！ 生臭さを抑えていますので、付属の藻塩だけをつけて食べると素材の持つ旨みをもっとも堪能・実感できますので、ぜひお試しください。 ※一度解凍したものは当日中にお召し上がり下さい。 こちらの返礼品は、串本町との共通返礼品です。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 こんな利用シーンにおすすめ！ 晩御飯にかつおのたたきを♪ 毎日晩御飯を考えるのは大変ですが、冷凍庫に簡易的におかずにできる食品があると便利ですよね♪ 関連キーワード 人気 ランキング 訳あり ふるさと納税かつお 訳アリ 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 かつお カツオ 釜揚げかつお 天日干し 天日 干し カルシウム 冷凍 天然 送料無料 魚介類 海鮮 人気 ランキング おすすめ 国産 高知 高知県 須崎 須崎市 藁焼き わらやき わら焼き 訳アリ ふるさと納税かつお ふるさと 楽天ふるさと納税 カツオ 海鮮 花見 宴会 パーティー お取り寄せ 誕生日プレゼント 結婚祝い 結婚記念日 両親 妻 還暦 古希 喜寿 米寿 退職祝い 男性 女性 送別会 定年退職 お祝い 出産祝い お見舞い クリスマス お正月 お年賀 ウインターギフト お歳暮 御歳暮 プレゼント 新築祝い 引越し祝い 贈り物 開店祝い 開業祝い 快気祝い ホワイトデー バレンタインデー 母の日プレゼント 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日プレゼント 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 カツオ 釜揚げ 愛知県 ふるさと納税 かつお 訳あり かつおふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと かつお 魚介 類 海鮮 人気 かつお丼 ふるさと 納税 限度 額 鰹 ふるさと納税鰹 ふるさと納税カツオ 鰹ふるさと納税【ワケありの理由】 大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない 美味しい鰹のタタキです。 またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！ 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 和歌山県すさみ町 | |
 | 迷いを消し去る職人の手づくり。大切な人にはホンモノの味を！ 沖の島水産の藁焼きカツオたたきならば間違いなし！ 土佐に伝わる伝統製法にこだわった、「かつおわら焼きたたき」です。 一本釣り漁師の目利き、職人による完全手焼きわら焼き100％のたたきは、他では味わえない特別な一品です。 今までに味わった事のない特別な「かつおわら焼きたたき」を大切な方へ。 沖の島水産が自信を持って、お勧めします。 【内容】 かつおたたき1kg（約3本〜6本）、天日塩10g×3袋 ... 15,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 高知県宿毛市 | |
 | 【内容】酒盗(鰹(かつお)の塩辛) 【タイプ】辛口 【内容量】200g 【原材料】鰹・食塩 【「酒盗」とは？】酒盗（しゅとう）とは、鰹の内臓を原料とする塩辛のこと。鰹の胃と腸をよく洗ってから塩漬けにすると、内臓に含まれる消化酵素によって 発酵がすすみ、半年から一年以上寝かせることで、とろけるほど柔らかく、深みのある味に仕上がります。これを肴に酒を飲むと、おどろくほど酒がすすんでし まい、「盗まれるように酒がなくなっていく」、「盗んででも酒が飲みたくなる」などということから、「酒盗」と呼ばれるようになったのだとか。酒の肴はも ちろん、ご飯のおかずとしても美味しくお召し上がりいただけます。和え物に加えたり、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物など の隠し味としても重宝しますよ。 【お届け】常温便(送料:料金表参照、ただし代金引換の場合手数料330円が別途必要です。)でお届けします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。 1,130円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アグリファーム高知 | |
 | 商品の詳細 商品名 まるた屋 黒ぶた黒ごまにんにく味噌 原材料名 みそ（国内製造）、砂糖、豚肉、清酒、ごま、にんにく、（一部に大豆・豚肉・ごまを含む） 内容量 135g 賞味期限 3ヶ月 保存方法 表示では要冷蔵としておりますが、冷蔵庫に入れると固くなりますので、常温での保管（賞味期限1ヶ月）がおすすめです。発送の際にクール便の指定がない場合は常温で発送しております。到着後は冷蔵庫に保管して開封後は上記の保管方法でお早めにお召し上がり下さい。 製造者 有限会社まるた屋 ... 410円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 まるた屋 | |
 | -------------------- 2024年11月29日のご寄附分から梱包資材を変更いたします。ご了承ください。 変更前）発泡スチロール 変更後）段ボール -------------------- 商品説明名称 ・鰹タタキ ・しょうゆ加工品 ・食塩 概要 土佐伝統の藁焼きで一節一節丁寧に焼き上げています。 藁の強い火力で瞬時に焼き上げることでカツオの旨みをとじこめ香ばしい藁の風味が生きています。 食べる直前に、真空袋のまま流水で解凍後（中芯が凍った状態）お好みの厚さに切ってお召し上がりください。 高知県産ゆず使用のポン酢はまろやかな味わいで大好評です。高知では塩をかけて塩タタキで食べます。 一緒にお届けする天日塩は、一度も釜炊きせず時間をかけゆっくりと結晶させた天日塩です。 ミネラルをたっぷり含んだ天日塩は、素材の味を引き立てますので塩タタキでお楽しみください。 その他さまざまなお料理にご使用ください。※画像はイメージ・調理例です。 ■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 ■地場産品に該当する理由 製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。 ［工程］ 1．原料仕入 2．下処理・形成 3．藁焼き 4．脱気包装 5．アルコールブライン凍結 6．金属探知機 7．冷凍保管 8．一括表示貼る 9．梱包 賞味期限 ○藁焼鰹たたき ラベルに日付記載 ※製造日から冷凍90日 ○たたきのタレ ラベルに日付記載 ※製造日から常温180日 発送期日通年 内容量 -------------------- 2024年11月29日のご寄附分から梱包資材を変更いたします。ご了承ください。 変更前）発泡スチロール 変更後）段ボール -------------------- ●部位のご指定や大きさ、節（またはブロック）数のご指定はできません。● ・藁焼き鰹たたき1.5kg（4〜6節） ・タレ（20ml）1節につき1個 ・天日塩1袋 ◆水揚げされる鰹の大きさは、その年や時期によって異なります。【「節」でご案内しておりますが、水揚げ状況により、魚体が大きい場合はブロックカットしてお届けいたしますことをご了承ください。】◆ 原材料名 ○藁焼鰹たたき 鰹（太平洋） ○たたきのタレ しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス ○天日塩 海水（高知県黒潮町） 保存方法 ○藁焼鰹たたき -18℃以下で保存してください ○たたきのタレ 直射日光を避けて常温保存 ○天日塩 常温 事業者有限会社 土佐佐賀産直出荷組合 （高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】［0989］天日塩付き・土佐の藁焼鰹たたき1.5kg（4〜6本） 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附） (2) いのちとくらしをまもる防災対策 (3) 子ども子育ての支援及び教育の充実 (4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり (5) 産業振興の発展 (6) 自然環境の保全 (7) 健康や医療等の福祉の充実 (8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり (9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。 なお、お礼の品とは別に送付いたします。 20,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 高知県黒潮町 | |
 | お礼の品説明 お礼の品名 【極上品】鰹タタキ大賞W受賞セット(龍馬タタキ&かつおに合うぬた) 原材料 ■藁焼きカツオタタキ カツオ ■かつおに合う葉にんにくぬた 有機葉にんにく(高知県須崎市産)、EXVオリーブオイル、塩ポン酢、カシューナッツ、松の実、有機にんにく、ヒマラヤ岩塩、ブラックペッパー 内容量 ■藁焼きカツオタタキ 2節(合計約 900g)7?9人前 ■かつおに合う葉にんにくぬた 25ml × 4袋 × 2個 ※冷凍でのお届けになります。 商品詳細 完全ワラ... 20,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 高知県須崎市 | |
 | よく一緒に購入されている商品しらす 小分け 干し シラス 国産 ちりめんじ6,000円宗田節 和風だしキューブ 20個入り×3袋 コ6,000円まぐろ 漬け 国産 選べる 5パック 10パッ6,000円～【本場高知の漁師町土佐清水から生のカツオをお届け！】 脂がのった新鮮な生カツオをたたきにしました。 新鮮な生カツオのたたきにこだわっており、ご注文を受けてから丁寧に焼き上げています。 お客様にも「生カツオたたきは一味違う！」と大変ご好評いただいております。 漁師町に伝わるタレでお楽しみください。 四国最南端、黒潮きらめく土佐清水は「さかなのまち」と呼ばれ、豊かな漁場に恵まれています。人口わずか500人ほどの海辺の村で吉永は40年近く魚のおいしさにこだわって、たたきや寿司などをつくってきました。何世代にもわたり漁師が伝えてきた匠の技を全国にお届けします。 【お届けについて】 ※ご寄附確認後、1週間～4週間程度でお届け予定です。 ※不漁時、お届けにお時間をいただくことがあります。 不在日等がございましたら「その他のご要望」へお知らせください。 ●東海地区、関東地区、北陸地区、九州地区(福岡は除く)は午後以降の配達になります。午前中と記載いただいた場合14時～16時でお届けさせていただきます。 商品説明 名称 カツオのたたき（冷蔵） 内容量 ・カツオのたたき2節（計約500g〜550g） ・タレ 80cc×2本 ・にんにく 10g×1袋 ・ネギ 10g×1袋 消費期限 製造日から冷蔵で4日 保存方法 10℃以下で保存 注意事項 紹介文中【お届けについて】を必ずご確認ください。 事業者 有限会社 吉永高知県土佐清水市中浜198-4 【地場産品に該当する理由】 一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。 （告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。2025/07/08 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとの海・山・川の元気応援事業 (2)教育環境日本一！事業 (3)土佐清水まるごと元気応援事業 (4)足摺遍路道等保存事業（歴史・文化） (5)市長におまかせ！事業（1〜4以外の事業） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 13,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 高知県土佐清水市 | |
 | 商品情報 カツオ炭火焼たたき カツオたたき2kg（6〜10本）たたきのタレ 加工 焼津市内 保存方法 −18℃以下で冷凍 販売者 焼津港 静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7 焼津さかなセンター 株式会社ニッコーサービス 焼津日宏は様々な贈り物やイベントにご利用いただいております。 季節ごとの贈り物、お祝い、お返しに 1月 寒中見舞い 年始のごあいさつ 新年会 成人式 2月 バレンタインデー 3月 桃の節句 ホワイトデー お彼岸 卒業 退職 4月 入園 入学祝い 入学内祝い 就職... 8,980円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 海産物問屋焼津日宏 | |
 | 商品説明品名梅かつお角煮名称魚介類加工品原材料名鰹（気仙沼産）砂糖、醤油（大豆、小麦）ミリン、酒、塩、生姜、唐辛子、カンテン/着色料（カラメル）甘味料（ステビア）調味料（アミノ酸等）内容量180g×5賞味期限製造日より90日保存方法直射日光および高温多湿を避け涼しい場所で保存してください。加工者マルチ村上商店宮城県気仙沼市松崎前浜36-1-9使用上の注意開封後はお早めにお召し上がりください栄養成分表示100g当たりエネルギー 177Kcalたんぱく質 21.9g脂質 1.5g炭水化物 18.9g 食塩相当量 2.4g 3,348円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ふかひれ本舗 | |
 | 商品詳細 名称： スマガツオ 内容量： 約700g 賞味期限： 到着日より冷凍で3か月 保存方法： 冷凍 配送温度帯： 冷凍 提供 大瀬戸水産 養殖では珍しいスマガツオです！ スマガツオとは、“全身がトロ”といわれる魚で、 漁獲量の少なさから幻の魚とも呼ばれております。 カツオより脂がのったしかしマグロの大トロよりも食べやすい、 そんなスマに仕上げました。 何切れ食べてもくどくない味で、お子様から大人まで誰でもお楽しみいただけます。 是非、お刺身や漬け丼にしてご賞味ください！ 解凍方法を掲載したオリジナルチラシもお付けします！ ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。 34,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 和歌山県串本町 | |
 | 商品説明名称かつお角煮原材料名鰹（気仙沼産）、砂糖、醤油（大豆、小麦を含む）、ミリン、酒、塩、生姜、唐辛子、カンテン/着色料（カラメル）、甘味料（ステビア）、調味料（アミノ酸等）内容量200g×5賞味期限枠外下部に記載製造日より90日保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。製造者マルチ村上商店宮城県気仙沼市松崎前浜36-1-8使用上の注意保存料は使用しておりませんので開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。尚、小骨が残る事がござい... 3,348円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ふかひれ本舗 | |
 | ●原材料 かつお（枕崎産）、大豆、米、食塩、砂糖、還元水飴、みりん、酒精、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、甘味料（甘草）、着色料（ビタミンB2）、（原材料の一部に大豆を含む） ●内容量 1本 みそベースのかつおの薫製です。少しコクがあり、お酒のおつまみや、お茶うけにぴったりな一品です。 ご飯のお供やお酒の肴にはもちろん、お茶うけや、サラダやサンドイッチに入れてもおいしくお召し上がりいただけます。 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。●原材料 かつお（枕崎産）、大豆、米、食塩、砂糖、還元水飴、みりん、酒精、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、甘味料（甘草）、着色料（ビタミンB2）、（原材料の一部に大豆を含む） ●内容量 1本 みそベースのかつおの薫製です。少しコクがあり、お酒のおつまみや、お茶うけにぴったりな一品です。 ご飯のお供やお酒の肴にはもちろん、お茶うけや、サラダやサンドイッチに入れてもおいしくお召し上がりいただけます。 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 1,130円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ニシムタ 楽天市場店 | |
 | 土佐料理と言えば まずは「鰹たたき」。 中でも当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。 「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。 表面をいっきに高温で焼き上げる「炭火焼き製法」が旨さの秘訣。目を閉じれば、板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であ... 6,100円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 土佐料理発祥の店・土佐料理 司 | |
 | 農林水産大臣賞受賞製品 新鮮な鰹をさばき、煮熟、骨抜き等多くの工程を経て、ナラ、クヌギ、サクラなど地元高知の木でじっくり燻し乾燥させ鰹の旨味を閉じ込めました。 さらに天日干し、カビ付け、天日干しを180日余り繰り返します。 水分や脂肪が抜け硬さを増した枯本節。 その風味と旨味はよりまろやかに。まさに芸術といえる逸品です。 専用の削り器で削ってお召し上がりください。 名称 鰹本節（枯本節） 原材料名 鰹（国内産） 内容量 1本 賞味期限 製造より約180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後はラップ等に包んで、空気を遮断し冷蔵庫で保存してください。 製造者 有限会社竹内商店使用する鰹は、鰹節として使用されるのに好まれる、脂分の少ない鰹を使用。 解凍後、鰹節に用いる独自の捌き方で三枚におろす。 高知県土佐における切り方を「土佐切り」といい、男らしく荒々しく切る切り方が特徴的。 85〜95℃に熱せられた釜でじっくり煮ることでさらに余分な脂を落とし、旨味を凝縮させる。 さらにたんぱく質を残しつつ、魚臭さの原因となる脂を除去する。 茹で上がった鰹の骨を一本一本、手作業で抜きます。 昔は「バラ抜き節」とか「バラ抜き歌」というものが存在し、骨を抜きながら歌ったそうです。 直火で表面をこんがりと焼きます。こうすることで表面の水分を飛ばし美味しさを凝縮させます。 炙った後、細かい枝骨を再度手作業で抜いていきます。 焚納屋（たきなや）と呼ばれる焙炉塔に入れ、薪で火を入れて乾燥させます。 一度焙乾するだけでは鰹節になりません。位置を徐々に上げ火から遠ざけて何度か焙乾します。 焙乾させた節を丁寧に成型し、表面に専用の優良カビを吹き付け、温度と湿度を調整した室（ムロ）に入れ、カビを成長させます。 その後、天日干しとカビ付けを繰り返します。 天日干しとカビ付けを繰り返すこと約180日後、水分や脂分が抜け硬さを増した枯本節の完成です。 その風味と旨味はよりまろやかに。まさに芸術といえる逸品です。 3,132円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 森徳蔵楽天市場店 | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【名称】 【ふるさと納税】カツオの燻製スティック！かつおくん 4袋セット＜お試し商品＞ OS-19 【内容量】 かつおくん（鰹燻製） 35g × 4袋 【アレルギー品目】小麦・大豆（ 醤油に小麦・大豆使用） 【消費期限】 常温で3ヶ月 【発送期日】 準備が出来次第、順次発送させていただきます。原材料の不足により、発送が遅れる場合がございます... 5,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 三重県尾鷲市 | |
 | 鹿児島産鰹節・鯖節、利尻産昆布、瀬戸内産イリコを粉砕し、ティーパックに詰めました。粉末醤油と塩で調味していますのでさらに手間なくだしを手軽に引くことが出来ます。煮物、うどんなどコクを求めるおだしにどうぞ。 名称：割烹だし 産地名：国産(鹿児島県産) 内容量：1パックあたり10g × 22包 × 3袋 (合計66包) 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保管してください 消味期限：製造から約1年(パッケージに記載) 加工業者：指宿食品株式会社(鹿児島県指宿市山川新栄町1-42) 4,710円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 鹿児島のお土産通販 いぶすき屋 | |
 | 新さつま節 おなじみのかつお節より柔らかく包丁で割けるかつお節です。お好みの厚さで削ったり割いたりできますので、ダシやいろいろな料理に添えてお召し上がりいただけます。水分が多いためしっとりとした口当たりで、燻した香りが楽しめます。 商品名 新さつま節 原材料名 かつお（鹿児島県枕崎産） 内容量 2本組（雄節×1本、雌節×1本）×3セット 賞味期限 商品袋に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 開封後は、冷蔵保存してなるべく早くお召し上がりください。 製造者 有限会社マルミツ水産鹿児島県枕崎市木原町527番地 ご贈答用として 御年賀 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 御見舞 お見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 御挨拶 ご挨拶 引越しご挨拶 引越し お宮参りお祝い 志 進物 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 6,280円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 枕崎地場マルシェ | |
 | 名称 まぜごはんの素(しょうゆ味)/まぜごはんの素(しょうが味) 原材料 原料原産地：かつお(太平洋)【しょうゆ味】かつお、しょうゆ（本醸造）(小麦・大豆を含む)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、カツオエキス/調味料（アミノ酸等） 【しょうが味】かつお、しょうゆ（本醸造）(小麦・大豆を含む)、生姜、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、カツオエキス/調味料（アミノ酸等） 内容量 1袋180g(固形量80g、液体100ml)×2袋 計360g 賞味期限 商品裏面記... 1,498円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 高知の海鮮問屋おさむ | |
 | 召し上がり方：そのままで召し上がれます、あたためると一層美味です。 原材料：鰹（魚卵）、鰹節、水あめ、砂糖、醤油、米発酵調味料、生姜、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、紅麹色素、クチナシ色素、増粘剤（キサンタン）酸化防止剤（V.C）、香辛料抽出物、甘味料（スクラロース）、（原材料の一部に小麦、大豆、オレンジを含む）/生産地：鹿児島県山川産/賞味期限：4カ月/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は早めにお召し上がり下さい。/販売者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。 【保存方法】 ■本枯磨き節 未開封時:冷暗所に保存 開封後:乾いたキッチンペーパーで全てカビを払いとる 常時使用する場合：固く水けを搾ったキッチンペーパーや濡れ布巾でくるんだ後、ジップ袋にしっかりチャックをして密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■裸磨き節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で、「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■赤節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■黒薩摩表面磨き節1キロバラ商品の場合 商品到着後早めにジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷蔵庫」に保管ください。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■節全体に言える事： ※節表面が汗をかいてべたつく際は風通しの良い場所で2時間ほど陰干し乾かせてください。 ※表面にカビが生えてきた場合は乾いたキッチンペーパーで全てカビを払い取ってご使用ください。 ※常温保管中にダニが発生した場合はしっかり洗って半日ほど陰干ししてください。 ※糸を引くような状態や異臭は腐敗をおこしている可能性がありますのでご使用はお止めください。 1,000円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 黄金のかつお節屋 | |
 | 商品情報 品名 生冷かつお たっぷり1kg 水揚げ 焼津市内 保存方法 −18°C以下で販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス送料無料 焼津港直送便 刺身用 スキンレス(血合、皮、骨とり）可食部100％ たっぷり1kg カツオ お刺身 カルパッチョ たたき オードブル 業務用 煮付け 照り焼き 鰹の水揚げ日本一の焼津ならではの鮮度バツグンのかつお だから生臭みはありません。あなたの腕次第でおいしく変身 血合い、皮、... 4,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 海産物問屋焼津日宏 | |
 | 容量】 生カツオの藁焼きタタキ：約800g (約7～8人前) ※鰹の大きさにより節の数が変わります。 特製タレ：50cc × 2個 薬味(ネギ・ニンニク) 【消費期限】 発送日を含め4日 ※生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。 【発送期日】 12月中旬まで ※配送日時は、2週間先の日付からの指定が可能です。 ※北海道・東北・信越・沖縄の場合発送日より2～3日到着までにかかる場合がございます。 ※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は「再配送」は致しかねます。 関連商品はこちら【ふるさと納税】 藁焼き かつおのたた...【ふるさと納税】定期便 全2回 初鰹 戻...【ふるさと納税】 かつおのたたき 6人前... 30,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 高知県中土佐町 | |
 | 3〜4日間、焙乾（燻す）した鰹節を削りました。 適度に水分が残っており、かつお節の風味と香ばしさを感じられます。 おすすめの食べ方：冷やしてそのままお召し上がりください。 サラダに混ぜたり、あえ物に混ぜたり、もちろんお酒にも合います！ ぜひ、一度ご賞味ください！ 商品名 かつお新節削り 原材料名 鰹(国内産) 内容量 50g 賞味期限 製造より約90日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し... 756円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 森徳蔵楽天市場店 | |
 | 商品内容・藁焼きタタキ（背 約300g×1節、腹 約250g×2節）・すえひろ屋特製タタキのタレ（140ml×3本）・薬味せっと（1せっと）・おんちゃんの秘蔵柚子酢（140ml）原材料藁焼きタタキ：鰹(太平洋産) 薬味せっと：ネギ、ニンニク、ミョウガ（ミョウガがない場合はスダチ） すえひろ屋特製タタキのタレ：容器記載 おんちゃんの秘蔵柚子酢：容器記載賞味期限藁焼きタタキ：冷蔵即日・冷凍3日 藁焼きタタキ：冷蔵即日・冷凍3日 薬味せっと：冷蔵2日 すえひろ屋特製タタキのタレ：容器記載 おんちゃんの秘蔵柚子酢：冷蔵90日すえひろ屋自慢の鰹のタタキは、農薬を使わずに育てた稲の藁ですえひろ屋スタッフが1本1本大切に焼き上げました。ワラももちろん、土佐れいほく産です。わらの香りも一緒にお楽しみいただけます。またすえひろ屋特製タタキのタレは鰹節や昆布などをふんだんに使い1週間以上ねかして高知県産柚子酢を最後に混ぜ合わせて作っています。酸味がまろやかで魚料理との合性がばつぐんです。薬味と高知県産柚子酢（無塩）もせっとになっており、タタキをお好きな厚さに切っていただくと、すぐにお召し上がりいただけます。オプションの選択について温度帯が異なる商品をご注文された場合、「冷凍」または「冷蔵」でお届けいたします。※冷蔵発送の例：「冷蔵＋常温」「冷凍＋冷蔵不可商品」商品を温度帯毎に「個別発送」を希望される場合は、別途送料を頂戴いたします。個別発送を希望される場合、オプションの「個別発送を希望」欄で「個別発送希望（＋1,100円）を選択してお知らせください。ご注文完了後スタッフが変更手続きいたします。キーワード鰹,かつお,カツオ,タタキ,たたき,刺身,藁焼き,土佐,高知,Related関連商品 すえひろ屋［すえひろや］鰹のタタキ三昧ぜよ＜1節せっと＞ 2,300（税込） すえひろ屋［すえひろや］鰹のタタキ三昧ぜよ＜2節せっと＞ 4,200（税込） Pick up おすすめ商品 すえひろ屋［すえひろや］初鰹タタキ＜3節せっと＞ 2024年5月31日まで 6,200（税込） すえひろ屋［すえひろや］鰹を存分ご満悦せっと＜3節せっと＞ 7,400（税込） すえひろ屋［すえひろや］トロ鰹＆鰹タタキせっと 4,200（税込） すえひろ屋［すえひろや］【2024年10月31日迄】 戻り鰹タタキ 2節せっと 4,200（税込） 6,200円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 土佐のグルメ すえひろ屋 | |
 | 名称 枕崎ぶえん鰹800g & 漬け丼3種9袋(かつお・まぐろ・ネギトロ) A6-140 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みより1週間程度で順次発送 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 一本釣りした直後船上にて活き〆し、モチモチした食感で人気の枕崎ぶえん鰹と かつおとまぐろの漬け丼をお届け致します。 枕崎産鰹節と北海道産昆布だしのきいたタレに漬け込んだ「かつお丼」「まぐろ丼」と 人気の「ネギトロ」を合計9袋お届けします。 活き〆かつおと解凍し温... 16,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 鹿児島県枕崎市 | |
 | 安全安心、国内産、国内加工の鰹のたたきを、新鮮なうちに真空パックにしました。 内容は2節の合計約600gサイズで 表面の香ばしさと、もちもちで脂がのって 濃厚な旨味の鰹をご堪能ください。 1,660円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 まるか水産楽天市場店 | |
 | ★2個まででしたら送料300円(税込)でお客様の郵便受けにお送りできます。 ご利用の場合はご購入手続きで配送方法を『メール便』に必ず変更して下さい。 ★この商品のみをご購入でメール便での配送を希望されない場合は下のオプションで「他の配送を希望」 としてご購入手続きをしてください。 ★他の商品との同梱も可能ですが、お送りできる箱の容量に限りがございます。 もしオーバーする場合は「宅配便(地域別送料)」でのお届けになりますのでご了承ください。原材料 かつお・ふし（国産）容量:4g×5メーカー:ムソー JANコード : 4978609103278 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。 501円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 いろはのいえ |
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