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 | 商品明細 名 称 黒にんにく 生産地 青森県産 原材料名 にんにく（青森県産） 内容量 500g×2袋（1kg） 賞味期限 包装ラベルに記載 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。長期保存の場合は冷蔵庫での保存をおすすめします。 配送方法 メール便 500g×2袋（1kg）2口配送 ※ポスト投函となります。 ※代金引換不可 同 梱 不 可 4,981円 税込 送料込 カードOK レビュー66件 にんにく農園グリーンハンズ  | |
 | 商品名 新物★令和8年産！青森県産 乾燥にんにく（福地ホワイト六片種）訳あり 並級/C品 内容量 Mサイズ・Lサイズ・2Lサイズ混合10キロ （1キロあたり約18玉前後） ※農作物のため個体差がございます。そのため入り数に変動がある場合がございます。 また、サイズの割合は出荷するタイミングによって異なりますのでご了承ください。 原産地 青森県 賞味期限 生ものですのでなるべくお早目にお召し上がりください。 保存方法 風通りの良い冷暗所で保存してください。 ※湿気を含んだ状態で置いておくと、カビが発生する原因となります。 常温で保存する場合は、風通りの良い、日が当たらない所で保管してください。 発送について あす楽対象 ※あす楽対象地域がございます。詳細は【利用条件】をご確認ください。 送料 送料無料 ※こちらの商品につきましては、 送付先が以下地域の場合、別途加算送料が発生致します。 【北海道・一部離島/別途500円】 【沖縄/別途2000円】 商品説明 国産にんにくにおいて＜味・品質・生産量＞と、 日本一を誇る青森県内においても県内1位の生産量を誇る 青森県産にんにく100％です。 青森県産にんにくと言えば田子にんにくが有名ですが、 味・品質共に全く変わりません。 青森県十和田市に店舗を構える『青森期待の新人商店』にしかできない 地元のネットワークを活かし、この価格を実現しました。 見た目は悪い【訳あり品】となりますが、間違いなく味は一級品となります。 ◆訳あり品について 根つき（少々の土つき）、片欠け、日焼けによる表皮の色付き、こぶつき、変形等が混合となります。 皮を剥けば正品と何ら差異はございませんので、ご安心してお召し上がりください♪ ◆あす楽対象商品です。 その他注意事項 同梱可能な商品と一緒にご注文頂いた場合、同梱で発送致します。 冷凍商品は同梱ができないため、別便での発送となります。 その場合、クール送料が別途加算となりますのであらかじめご了承下さい。 ※冷蔵商品と一緒にご注文頂いた場合は同梱が可能です。その他、各種等級あります！取扱いにんにく一覧 A品Mサイズ1kg A品Lサイズ1kg B品Mサイズ1kg B品Lサイズ1kg C品Mサイズ1kg C品Lサイズ1kg C品サイズ混合1kg C品サイズ混合5kg C品サイズ混合10kg ≫業界最安値に挑戦中≪ 安心、安全の国産にんにくの中でも、 最高峰の福地ホワイト六片種。 生産量日本一の青森県産にんにくです！ 令和5年度産 青森『厳選』にんにく(訳あり) M・L・2Lサイズ混合！ お得な10キロセット 1キロ単位で買うよりお値打ちです!! しかも【送料無料】※一部地域除く > 23,800円 税込 送料別 カードOK レビュー65件 青森期待の新人商店 | |
 | 商品名 『にんにく玉』60粒入り20袋+3袋オマケ 内容量 60粒入り23袋 配送方法 にんにく玉本舗のポイントのご利用をご希望の際は備考欄にお書き添え下さいませ。... 21,000円 税込 送料込 カードOK レビュー64件 スローフードのお店 Q’s | |
 | 製品仕様 商品名 青森県十和田市産福地ホワイト六片種 にんにく 1kg・2kg S・SSサイズ混合 名称 にんにく 商品区分 野菜 生産国 日本製（青森県産） 内容量 1kg・2kg 賞味期限 生鮮食品につき、なるべくお早めにお召し上がり下さい 保存方法 発芽防止剤を使用していませんので、新聞紙やキッチンペーパーなどに包み、冷蔵庫や冷暗所などで保存して下さい。 原材料/商品内容 にんにく（青森県産） 配送方法 佐川急便 商品説明 青森県十和田市のブランドにんにく「福地ホワイト六片種」です。 青森県十和田市産のにんにくの大きな特徴は、 近辺に奥入瀬川など多くの河川が豊かな土壌を育み、多種類の野菜作りが盛んに行われている地です。 青森独特の厳しい寒さと、空気が澄み美しい緑と川と最適な環境があってこそ、上質なにんにくが誕生します。 さらに、土壌消毒に頼らない徹底した輪作と農法を用いることで、より安全で健康的なミネラル分の多いにんにくを生産しております。 その中でも、特に有名なのは、福地ホワイト六片種です。 青森県ならではの厳しい寒さがにんにく本来の生育活力を引き出し糖度が高く実がしまり、ふっくらと丸みを帯びて、一つ一つ大きいところが特徴です。 こちらの訳あり商品は、見た目は多少の傷や汚れ、にんにくが欠けているものも混合されておりますが、中身は通常のにんにくと変わりませんのでご安心下さい。 中には芽がでているもの、発根しているものがございますが、全く問題ございません。 （にんにくが生きている証です） ご家庭で青森県十和田市産にんにくを是非ご賞味ください。 こちらの商品は、種用として販売しておりません。 種用としてお使いになる場合は、自己責任になりますのでご了承くださいませ。 ※離島・一部地域は宅急便の場合、追加送料が加算されます。 ご注文後、別途送料につきましてメールで改めてご案内させていただきます。 （トップページの「決済・配送・返品」から入っていただき、送料一覧をご確認ください） 広告文責 株式会社TOWADAファーム ℡：0176-51-6367 製造者 株式会社TOWADAファーム（青森県十和田市大字三本木字本金崎120） 2,680円 税込 送料込 カードOK レビュー64件 にんにくの里 TOWADAファーム | |
 | 商品名 国内産にんにく玉ゴールド60粒入り×12袋+3袋 内容量 国内産にんにく玉ゴールド60粒入り×15袋 賞味期限 製造日より1年 保存方法 -冷暗所で保存して下さい。 原材料 国内産にんにく、卵黄、熟成乾燥にんにく 配送方法... 21,420円 税込 送料込 カードOK レビュー63件 スローフードのお店 Q’s | |
 | 3,240円 税込 送料別 カードOK レビュー62件 黒にんにくの美濃山県元気ファーム | |
 | 返礼品詳細 詳細 ◆◆宮城県大和町の大地で育んだ、力強い味わいの特選にんにく。ワイナリー発の特選にんにくを食卓にお届けします♪◆◆ 大和町の地域活性化のために設立されたワイナリーで、特選にんにく『了美ホワイト』は作られています。 特選にんにくの一片一片には、この地への情熱と思いが込められており、一流ホテルのレストランでも愛用される大和町の新たな特産品です。 素材の味を楽しんでいただくには贅沢に丸ごと焼いてお召しあがりいただくのがおすすめです♪ 品名 特選にんにく バラ 内容量 お好きな容量をお選びください。 【通常便】 ・1kg(1kg×1袋) ・2kg(1kg×2袋) ・3kg(1kg×3袋)【定期便】 ・＜3回・隔月＞1kg(1kg×1袋)×3回 ※1kgのお品を2ヵ月に一度、計3回お届けいたします。 発送方法 常温 保存方法 常温 ※直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 販売者 了美ヴィンヤード&ワイナリー 宮城県黒川郡大和町吉田字旦ノ原36-15 製造者 株式会社みらいファームやまと 宮城県黒川郡大和町吉田字旦ノ原36-15 地産理由【地場産品類型】1【類型該当理由】大和町内（区域内）で生産されたにんにくであるため。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) にぎわいのまちづくり (2) 健やかに暮らせるまちづくり (3) 安全なまちづくり 寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 また、ワンストップ特例申請書はご希望の方へ寄附金受領証明書とともにお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 8,000円 税込 送料込 カードOK レビュー62件 宮城県大和町 | |
 | 商品名 ガリキン 令和7年度産青森県産にんにくバラ 福地ホワイト 内容量 250g、500g 保存方法 新聞紙に包み冷蔵庫保存。冷凍保存も可能です。 送料・配送 送料無料 メール便（ゆうパケットまたはくろねこゆうパケット） ポスト投函です ※1kgは500g×2個口での配送となります。 同梱について 同梱可能商品と一緒にご注文いただいた場合、全てまとめて同梱配送となります。 ※その際、宅配便に切替となる場合がございます。 注意事項 〇ポスト投函の為、日時指定不可 〇代引きのご... 1,280円 税込 送料込 カードOK レビュー61件 【ガリキン】にんにく王に俺はなる | |
 | 【硬め】【C級在庫処分品】 有機黒にんにく 玉 1kg箱 送料無料 名称 有機にんにく加工品 原材料名 有機にんにく（アルゼンチン産) 内容量 1kg 賞味期限 段ボール箱の側面貼付シール枠外右部に記載 ※製造日から約1年になります。 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください 販売者 (株)サラダコスモ 岐阜県中津川市千旦林1-15 TEL：0573-62-1545 9：00-17：00（年末年始を除く） こちらの商品は 【硬め】【C級在庫処分品】です。 ※ご注文前に必ずご確認ください※ 硬さ、味、大きさは気にしない方限定の商品です。 硬さ、味や大きさに関する返品・クレームは承りません。 ●黒にんにくはお薬ではなく食品ですので、食べる数や時間に決まりはございません。 体調に合わせてお召し上がりください。 ※送料について 送料無料の商品ですが、北海道・沖縄のお客様は船便・航空便の運賃で 別途料金お願いしております。 ご確認の上ご注文ください。 ※パッケージなどは予告なく変更になる場合があります。＼ちこり村イチオシ／ 2,980円 税込 送料込 カードOK レビュー61件 岐阜・中津川 ちこり村 | |
 | 商品詳細 名称 にんにく加工品 内容量 2000g 原材料名 にんにく 原料原産地名 青森県 賞味期限 製造日より1年 製造国 日本 製造区分 食品 保存方法 冷暗所（20℃以下）で保存してください。 製造者 有限会社オフィス・カワムラ青森県八戸市諏訪2丁目2-31 製造所所在地 青森県三戸郡階上町大字金山沢字戸久世7-26 広告文責 有限会社オフィス・カワムラ 0178-44-4129 栄養成分表示(可食部100gあたり) 全チッソ1gあたり エネルギー 199.7kca... 9,000円 税込 送料別 カードOK レビュー61件 青森ヒバ馬油黒にんにくの製造販売 | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【黒にんにくについて】 黒にんにくとは、生にんにくを一定の温度と湿度のもとで熟成発酵させた「発酵食品」です。 生にんにくに比べ、アミノ酸が約2倍になるなど豊富な栄養成分を含んでいます。 加熱により糖分とアミノ酸が融合する「メイラード反応」で黒くなります。(味噌や醤油と同じ原理) 【安心の原料品質】 にんにくの収穫は1年に一度だけであり、収穫した後は発芽やカビを防止しながら保管します。この保管方法が黒にんにくの品質を分ける大きなポイントです。 私たちは専用の保管庫にて独自の技術で保管を行い、高いレベルで原料品質を維持しております。保管をおろそかにすると良質な黒にんにくは作ることができません。 【金の黒にんにく こだわり】 青森県産の福地ホワイト6片の中でも最上級品（Aランク品）だけを使用し、最も相性の良い「緑茶乾式熟成」という製造手法を採用しています。 口臭や体臭にニンニクのにおいが全く残らない、黒にんにく発祥の地「三重県の元祖製法」です。 さらには、濃厚な味わい、しっとりした食感、プルーンのような甘い黒にんにくに仕上がります。 黒にんにく専門の製造工場で手間暇をかけて作り上げました。 【毎日の健康づくりに】 毎日1〜2片を薄皮をむいてそのままお召し上がりください。一般的なにんにくに比べてにおいが少なく、食べやすいので手軽に毎日食べ続けられます。 ドライフルーツのような食感で食べやすく、お年寄りや子供にもおすすめの逸品です。 【保存方法】 高温多湿を避けていただくと、1年保存が可能です。 冷凍することで、黒にんにくの果肉が引き締まり、違った味わいと食感を楽しむことができます。 ※規格外の訳あり品(形・大きさ・色味など)も別返礼品で取扱い中。 ※離島への配送はお受けできません。 製造地：三重県伊賀市下友田762-1 事業者：株式会社げんきカンパニー 【関連キーワード】 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 200g×5パック 賞味期限 製造日より1年 【保存方法】 高温多湿を避けていただくと、1年保存が可能です。 冷凍することで、黒にんにくの果肉が引き締まり、違った味わいと食感を楽しむことができます。 配送方法 常温 発送期日 ご入金確認後、2週間以内に発送いたします。 名称 にんにく加工品 原材料名 にんにく 原料原産地 青森県 賞味期限 製造日より1年 保存方法 高温多湿を避けて保存 製造者 製造者：株式会社げんきカンパニー 所在地：三重県伊賀市下友田762-1 事業者情報 事業者名 株式会社 げんきカンパニー 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん ママ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード ふるさと納税 ふるさと39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭 送料無料 還暦 古希 喜寿 米寿 15,000円 税込 送料込 カードOK レビュー61件 三重県伊賀市 | |
 | ■健康ギフト 元気でいてほしいあの人に 頑張った自分にも プチギフト 有機 黒にんにく 1箱(30g入×6袋) 【送料無料】 商品説明 名称 有機にんにく加工品 原材料名 有機にんにく（アルゼンチン産 または スペイン産） 内容量 30g×6袋入 賞味期限 箱側面に記載 ※製造日から約1年になります。 保存方法 直射日光を避けて常温にて保存してください。 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。日光の当たるところや湿度の高いところで保存されますと変質や変色を起こすおそ... 2,400円 税込 送料込 カードOK レビュー60件 岐阜・中津川 ちこり村 | |
 | ギフト対応 外箱のサイズが変更となりました。 ご贈答用にメッセージ入りパッケージをご用意いたしました。 ・お誕生日用：お誕生日おめでとう ・敬老の日用：いつまでも元気で長生きしてね ・母の日用：おかあさんいつもありがとう ・父の日用：おとうさんいつもありがとう お客様レビューのご要望にお応えし敬語バージョンをご用意いたしました。 ・お誕生日敬語：お誕生日おめでとうございます ・敬老の日敬語：いつまでも元気で長生きしてください ・母の日敬語：おかあさんいつもありがとうございます ・父の日敬語：おとうさんいつもありがとうございます 【要確認】 母の日、父の日、敬老の日の指定日着をご希望の場合は、別途、日時指定でご指定ください。日時指定の無い場合は、最短発送となります。 内容量：10個 外装サイズ：約6×10×5cm（1個） 外箱サイズ：約26×19.5×7.5cm 世界のソムリエが認めた！ 2013 iTQi国際味覚審査機構 優秀味覚賞受賞 The International Taste & Quality Institute(iTQi)（国際味覚審査機構）は、食品や飲料品の味覚を審査し、優れた製品を表彰・プロモーションする世界有数の独立期間で、その審査メンバーは著名なシェフおよびソムリエで構成されています。The Superior Taste Award（優秀味覚賞）は、審査員の求める水準を満たしているか、あるいはその水準を上回ると認められた製品に与えられます。味覚の専門家である審査員たちに評価されたという事実は食品・飲料業界における信用を得ることにつながるのです。 今売れてます！ にんにくの栄養素を封じ込める製法にて 【純黒にんにく】を製造しています。 新聞、マスコミに掲載され大人気！ 皮をむくだけでそのまま食べられます。 遠赤外線でじっくり熟成してあるので中までしっとり甘くプルーンのよう！ 遠赤外線でじっくり熟成した【純黒にんにく】はフルーツのようにそのまま食べられます。1日1〜2片程度を目安にお召し上がり下さい。 にんにくよりすごい熟成【純黒にんにく】パワー！ 黒にんにくの作り方 黒にんにくは通称『発酵黒にんにく』、『熟成黒にんにく』、『熟成発酵黒にんにく』と呼ばれていますが、実は発酵して黒くなるわけではありません。化学的にはにんにくに含まれる糖質とアミノ化合物（アミノ酸、たんぱく質）が高温下で化学反応する事により黒にんにくとなります。一般的には『黒ビール』、『食パンの耳』、『味噌』等も同じメイラード反応によって褐色に変化します。メイラード反応にはビフィズス菌や乳酸菌のような菌類は介在しません。 現在、各社より黒にんにくが販売されておりますが。その成分や内容には製造方法、温度、製造時間の違いにより様々です。岡崎屋の『純黒にんにく』は、食品安全評価分析センターで実際の純黒にんにくを持ち込み成分分析を行っております。また独自の遠赤外線で熟成する事により中までしっとりとフルーティな仕上がりになります。ドライプルーンのような味わいで皮をむくだけでそのまま召し上がる事が出来、食後の匂いもほとんど気になりません。 実は黒にんにくの有効な機能的成分が増える温度帯は決まっており、ある温度帯から外れると『黒にんにく』にはなりますがただ黒いだけで《S-アリル-L-システイン》、《アルギニン》、《総ポリフェノール》、《アミノ酸各種》は増加しません。昨今、利益や効率、大量生産を求めるあまり、短期間で製造するような、未成熟な黒にんにくや粗悪な黒にんにくも増えておりますのでご注意下さい。 《純黒にんにく》は通常の白いにんにくと比較して《S-アリル-L-システイン16倍》、《アルギニン3倍》、《総ポリフェノール6倍》、《アミノ酸各種2〜7倍》に増加する事が分析結果で明らかになっております。 純黒にんにくは、機能性成分の増加する温度と湿度を守り、じっくりと約40日間熟成して作ります。熟練の職人が日々温度と湿度を調整しながら一つ一つ手作業で確認しながら製造しています。完全無添加製造にこだわる《純黒にんにく》は、季節や時期により原料の白いにんにくの違いを見極めながら、にんにく本来の神秘的なパワーを高め、みなさまの健康と美容をサポートする黒にんにくです。 名称 にんにく加工品 価格 6，400円（税抜き価格） 6，912円（税込み価格） 内容量 10個 原材料名 にんにく 原料原産地名 青森県 賞味期限 商品品質表示枠外下部に記載 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 広告文責 平凡家族合同会社（073-494-3887） 製造者 株式会社岡崎屋 区分 日本製 ／ 健康食品 純黒にんにく 青森県の「にんにく」にこだわり、独自の遠赤効果で熟成する事により胃にも優しく食後の匂いもほとんど気になりません。 ドライプルーンのような味わいでミカンのように皮をむくだけでそのまま食べられます。 通常のにんにくに比較して、S−アリルーL−システイン16倍、アルギニン3倍、総ポリフェノール6倍に増加したスーパーにんにくです。 美容と健康維持をサポート。 原材料は「にんにく」のみでそのまま食べられる、今大人気のにんにくです。 6,912円 税込 送料込 カードOK レビュー60件 平凡家族 | |
 | 熟成まるごと黒にんにく【1箱/5玉入】【青森県産】 商品名 熟成まるごと黒にんにく【青森県産】【1箱/5玉入り】 商品説明 青森県産の最高級ブランドにんにく「福地ホワイト六片種」を無添加・無加水でじっくり熟成させることで、栄養素をアップさせ、美味しく、胃に優しく、臭わない黒ニンニクが出来あがります。 毎日継続して食べ頂くことで、より効果を実感することが出来ます。 内容量 熟成まるごと黒にんにく 1箱/5玉入り 原産地 青森県産 お召し上がり方 健康維持・美容のた... 3,600円 税込 送料別 カードOK レビュー60件 つうはん本舗 | |
 | 6,300円 税込 送料込 カードOK レビュー59件 倉敷ファーム | |
 | 名称 むきにんにく（冷凍） 原材料名 にんにく（青森県田子町産） 内容量 200g×2/1kg/500g×2/500g×4/500g×6/500g×8/500g×10/500g×20 賞味期限 製造日より1年 保存方法 冷凍庫で保存してください。 配送について 宅配便（佐川急便またはヤマト運輸・クール便） 注意事項 ※にんにくはカット・冷凍後も生きており炭酸ガスを発生させます。ガスが蓄積され、お届け時や冷凍保存中にパックが膨らむ場合があります。自然現象のため品質には問題なくお使いいただけます。 関連キーワード むきにんにく,ムキニンニク,むき身にんにく,皮むきにんにく,にんにく,ニンニク,garlic,ガーリック,国産にんにく,青森にんにく,青森県産にんにく,田子にんにく,田子町産にんにく,田子ニンニク,たっこにんにく,福地ホワイト六片,ブランドにんにく,冷凍にんにく,冷凍むきにんにく,訳あり,訳ありにんにく,家庭用,業務用,業務用にんにく,下処理済,皮むき済,ヘタ切り済,カット済,時短,時短料理,時短食材,簡単調理,手軽,便利,すぐ使える,そのまま使える,長期保存,冷凍保存,保存食,まとめ買い,大容量,アヒージョ,オイル煮,ペペロンチーノ,炒め物,料理用,調理用,産地直送,農家直送,送料無料,クール便,国内産,日本産,東北産,高品質,プレミアム,甘い,美味しい,香り高い,風味豊か,健康食材,スタミナ,アリシン,栄養豊富,自然栽培,こだわり,ギフト,贈答,贈り物,お取り寄せ,グルメ,食品,野菜,楽天市場,和の郷にんにく王国 ＼皮むき不要！すぐにお料理に使えて長期保存OK！／ 皮むきやヘタ切りなどの下処理は一切不要！冷凍庫から使いたい分だけ取り出して、すぐに使える！日本一ブランド田子町産にんにくの便利なむき身タイプ！冷凍保存で長期保存も出来ます。 小さめから大粒までサイズ混合、用途に合わせて美味しく便利にお使いください！訳あり品のため粒の大きさにばらつきがありますが、美味しさは変わりません。田子町産福地ホワイトを100%使用した最高級品種です。面倒な皮むき・ヘタ切りが済んでいるので、調理にそのままお使いいただけます。お得にたっこにんにくをお楽しみください。 面倒な皮むき・ヘタ切りの下処理が一切不要。冷凍庫から出してそのままお料理に使えます。色々なサイズのにんにくが入っているので、ひとかけだけ使いたいときも、丸ごとホイル焼きにしたいときも、用途に合わせて使い分けができます。 まとめ買いしておけば、毎日の料理がぐっと楽になります。冷凍なので必要な分だけ取り出して使え、使いかけのまま保存しても品質が長持ち。にんにくを常備しておきたい方に最適な、便利な冷凍むきにんにくです。 こちらの商品は、田子町産福地ホワイトを100%使用しています。国内屈指の味・品質を誇るブランドにんにく「たっこにんにく」は、東北初の地域団体商標に認定された最高級品種。大粒で甘みとコクが凝縮されています。 白くふっくらと大粒の実。噛むほどに甘みとコクが広がる、たっこにんにく最大の特徴です。60年以上続く堆肥を活かした土づくりと、寒暖差の激しい田子町の気候が、コロンと大粒でガツンと濃厚な味わいのにんにくを育てます。 皮むきの手間なし・長期冷凍保存OK・必要な分だけ使える——忙しい毎日に寄り添う、便利な冷凍にんにくです。ジッパー付きの袋に入れ替えると、さらに使いやすくなります。にんにく料理をもっと手軽に、もっと頻繁に楽しめます。 そのまま使うレシピ：にんにくのホイル焼き・アヒージョ・もつ煮込み・カレーライスなど。凍ったまま使えるので調理時間を大幅に短縮できます。ホイルに包んでオーブンやトースターで焼くだけで、ほくほく甘いにんにくのホイル焼きが完成します。 きざみ・おろして使うレシピ：ペペロンチーノ・ガーリックフランス・餃子・ガーリックライス・チキンソテーなど。半解凍状態にすると切りやすく、おろす際も力が入りやすくなります。にんにく料理のレパートリーが大きく広がります。 田子町でのにんにく栽培の歴史は60年以上。先人たちが積み重ねてきた、堆肥を活かした土づくりへのこだわりは今も変わりません。寒暖差の激しい気候と長く厳しい冬を越えて育つことで、コロンと大粒でガツンと濃厚な味わいに仕上がります。 冷凍便でお届けします。お届け後は冷凍庫で保存してください。ジッパー付きの袋に入れ替えると、使いやすく便利に保存できます。冷凍状態のまま長期保存が可能です。解凍後の再冷凍はお避けください。 2,950円 税込 送料込 カードOK レビュー59件 和の郷にんにく王国 | |
 | ちこり村の黒い真珠 【ちこり村の黒い真珠】 名称 有機にんにく加工品 原材料名 有機にんにく（アルゼンチン産) 内容量 20玉／4玉 賞味期限 枠外に記載 ※製造日から約1年 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください 販売者 (株)サラダコスモ ちこり村 岐阜県中津川市千旦林1-15 TEL：0573-62-1545 （受付時間9時-17時） 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー199Kcal、たんぱく質8.3g、脂質0.5g、炭水化物41.8g、食塩相当量0.04g（この表... 1,750円 税込 送料込 カードOK レビュー58件 岐阜・中津川 ちこり村 | |
 | ▼ご注文前に必ず下記をお読みくださいますようお願い致します 商品名 青森県産 熟成黒にんにく 黒宝（訳あり） 内容量 バラタイプ200グラム(約20日分) 産地 青森県 賞味期限 包装袋に記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 チャック付きの袋でお届け致します！ 一度開封後もそちらの包装袋で保管いただけます。 発送方法 メール便 発送について ご注文日から1〜7営業日以内で発送予定 送料 送料無料 商品説明 青森県産福地ホワイト六片種で作った熟成黒にんにく【黒宝】の ワケアリ200gバラタイプです。 黒にんにくとは、一般的な白にんにくを発酵させることで黒くなった 熟成にんにくです。 お子様からお年寄りまで安心してお召しあがり頂ける 添加物一切不使用の自然発酵自然食品です。 当店の黒宝は、30日以上かけてじっくりと熟成発酵させています。 世間では様々な黒にんにくが出回っておりますが、 当店では、独自で開発した技術を用いて製造しており、 他社ではまねのできない黒にんにくを生み出しています。 その独自技術から生まれた黒にんにくが【黒宝】です。 【※必ずご確認ください※訳ありについて】 製造過程で出てしまった規格外のものを訳ありとしてご提供致します。 一部皮がむけているもの、皮が身にくっついてしまいむきにくいもの、 酸味が強いものや苦いものなど味ムラがございます。 また、粒のサイズも大小混合となっております。 見た目や味にはそれぞれ違いがありますが、 糖度や栄養価は正品と変わりません。 その他注意事項 ◆3点以上ご注文頂いた場合、複数個口で出荷となります。 配送業者の仕分け状況によって、お届けまでにかかる日数が異なる場合がございます。 お客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ◆こちらの商品はメール便（ポスト投函）で発送いたします。 発送手配完了後の内容変更はできかねます。 また、日時指定はお受けできませんので予めご了承ください。 ◆お支払い方法に代金引換はご利用できません。黒にんにく(黒宝)200g=約20日分 ※黒にんにくは医薬品ではございません 保存に便利なチャック袋入り！ 2,160円 税込 送料込 カードOK レビュー57件 青森期待の新人商店 | |
 | 製品仕様商品名令和7年度産 にんにく バラ 1kg（大粒・中粒混合） 原材料にんにく 白玉王 内容量1kg 賞味期限 お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 冷凍庫に保存してください。（にんにく自体マイナス20℃下回らないと凍結しません。）また温度変化に弱い為、（芽が出てしまう。）冷凍庫に保存が難しい場合、風通しの良い場所に保存して、なるべく早めにご賞味ください。 生産者 有限会社 ディプコ 青森県上北郡七戸町笊田川久保109-1 備考・配送方法レターパックプ... 3,400円 税込 送料込 カードOK レビュー54件 セレクトショップ東北 | |
 | 関連商品はこちら 1,360円 税込 送料込 カードOK レビュー54件 黒烏龍・緑茶・焙じ茶の宇治甘露園 | |
 | ◆ 黒にんにく【自然のサプリメント】【最近疲れやすい】【免疫力】【送料無料】【ダイエット食品】【健康食品】【無添加】【発酵食品】【生活習慣】Black garlic ◆国産【青森県産にんにく】が美味しい理由！ ◆冬と夏の寒暖差！青森県と言えば言わずと知れた雪国。その過酷な寒さが野菜には最適な環境をもたらします。 ◆【津軽にんにく】は雪が降る前に植え、冬の雪の下で糖度を十分蓄え雪解けとともに成長！この環境が 実が引き締まり・甘味・風味の抜群な【ニンニク】になる秘訣なのです。 ◆召し上がり方 そのまま皮を剥き食べれます！ 1ヶ月間、低温熟成しました。 ◆にんにくで【健康家族】 商品明細 名称 津軽黒にんにくお試し 内容量 500g 100g×5 原材料 にんにく 産地 青森県つがる市 賞味期限 製造日から約6ヶ月 (裏面に記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保管 冷蔵庫で保管する場合はパックから取り出し保管することをおすすめします 製造者 青森県つがる市稲垣町 (有)インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町 (有)インフィニティー 黒にんにく成分表 栄養成分表示 (可食部100gあたり) 全チッソ1gあたり エネルギー 199.7kcal イソロイシン 114mg たんぱく質 7.7g ロイシン 203mg 脂質 0.1g バリン 195mg 炭水化物 42.0g アラニン 171mg ナトリウム （食塩相当量）39.0mg プロリン 154mg タンニン 690.0mg （社）青森県薬剤師会衛生検査センター及び （財）日本食品分析センターにて分析【残留農薬検査結果】 自社生産 100% のニンニクだから言える 安全と安心のこだわり 青森県産 津軽にんにく お試し 100g パック 送料無料 ★青森県産にんにくを熟成発酵 大・中・小粒で約20粒 ※自然食品ですので大きさ・粒数のバラツキがございます その日の体調に合わせ大きさを調整できます！ 大粒 食べ応えのある大きさで疲れが気になる日におすすめです！ 中粒 程よい大きさで健康のために補給！ 小粒 甘くて食べやすいのが特徴で初めての方やお子様にも！ 無添加・無着色など 一切の調味料を無使用で安心安全 波動熟成加工で旨み倍増 栽培にもこだわり良い土づくりからこだわった津軽にんにく 自社生産で厳選しています。 こちらの商品は 津軽黒にんにく おすそ分け 100g×5 送料無料 メール便の特性 メール便は簡易包装の為、多少のつぶれ等が生じる場合がございます。 日時指定、段ボール配送ご希望の場合は宅配便650円加算をご指定下さい。 冷凍便と同梱の場合は到着後、冷凍保存がおすすめです。 システム上 他商品とお買い上げの場合、送料無料となりますが別途送料が発生する場合がございます。 当店の注文メールにてご確認くださいませ。 同梱につきまして 黒にんにくの保存方法 配達時の常温から【冷蔵】の場合ですが温度差によりパックを閉じたままですと中の湿度が多くなるため黒にんにくが柔らかくなります。(こちらはお好みですので特に問題ございません) こちらの場合ですが、このまま長期間(約6カ月)冷蔵庫に入れたままですと多湿状態が続くためカビが発生しやすい状態となります。(このカビは醤油・味噌などのカビと同じとされており皮をむいて食べる黒にんにくは体に害はないとされておりますが、やはり好ましくありません) ★冷蔵の保存ポイント 【冷蔵】の場合 ジップロップパック「フタつき保存容器」であれば多湿にならないようにフタを開けたままの時間をつくっていただて皮の部分が乾燥したらフタを閉じたまま冷蔵庫で結構でございます。 ※多湿にならなければ大丈夫です ●保存のおすすめは冷凍 ★冷凍の保存ポイント 【冷凍】の場合でございますが多湿を気にすることなく長期保存も可能ですのでおすすめです。 (当店のパックそのまま、フタをしたままです) 黒にんにくはカチコチになりませんので食べたい粒数を冷凍庫から取り出しすぐに食べれます。 ★保存方法は同封いたしますのでご安心です 4,980円 税込 送料込 カードOK レビュー53件 グルメ通り | |
 | 生産地 青森県 内容量 大きさおまかせ 約1kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 訳あり品 保存方法 冷暗所で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 梱包方法 緩衝剤で保護してお届けいたします。 送料 送料700円(北海道は送料1,700円、沖縄県は送料2,700円頂戴いたします) 10kg（数量10）まで同梱可能→1件分の送料で発送できます。 ※送料無料ライン対象商品について 常温配送の商品に限り、3,980円以上の... 3,333円 税込 送料別 カードOK レビュー52件 くらし快援隊〜母の日父の日お中元 | |
 | ◆ 黒にんにく【自然のサプリメント】【最近疲れやすい】【免疫力】【送料無料】【ダイエット食品】【健康食品】【無添加】【発酵食品】【生活習慣】 ◆国産【青森県産にんにく】が美味しい理由！ ◆冬と夏の寒暖差！青森県と言えば言わずと知れた雪国。その過酷な寒さが野菜には最適な環境をもたらします。 ◆【津軽にんにく】は雪が降る前に植え、冬の雪の下で糖度を十分蓄え雪解けとともに成長！この環境が 実が引き締まり・甘味・風味の抜群な【ニンニク】になる秘訣なのです。 ◆召し上がり方 そのまま皮を剥き食べれます！ 1ヶ月間、低温熟成しました。 ◆にんにくで【健康家族】 商品明細 名称 津軽黒にんにく 訳あり バラ・小粒入り 内容量 500g 原材料 にんにく 産地 青森県つがる市稲垣町 賞味期限 製造日から約6ヶ月 (裏面に記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保管 冷蔵庫で保管する場合はパックから取り出し保管することをおすすめします 製造者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 (有)インフィニティー グルメ通り 代表 小田桐賢一 黒にんにく成分表 栄養成分表示 (可食部100gあたり) 全チッソ1gあたり エネルギー 199.7kcal イソロイシン 114mg たんぱく質 7.7g ロイシン 203mg 脂質 0.1g バリン 195mg 炭水化物 42.0g アラニン 171mg ナトリウム （食塩相当量）39.0mg プロリン 154mg タンニン 690.0mg （社）青森県薬剤師会衛生検査センター及び （財）日本食品分析センターにて分析【残留農薬検査結果】 自社生産 100% のニンニクだから言える 安全と安心のこだわり 青森県産 津軽にんにく たっぷり500g パック 送料無料 ★青森県産にんにくを熟成発酵 大・中・小粒で約100粒 ※自然食品ですので大きさ・粒数のバラツキがございます その日の体調に合わせ大きさを調整できます！ 大粒 食べ応えのある大きさで疲れが気になる日におすすめです！ 中粒 程よい大きさで健康のために補給！ 小粒 甘くて食べやすいのが特徴で初めての方やお子様にも！ 無添加・無着色など 一切の調味料を無使用で安心安全 波動熟成加工で旨み倍増 栽培にもこだわり良い土づくりからこだわった津軽にんにく 自社生産で厳選しています。 黒にんにくコーナー にんにく＆にんにく調味料 こちらの商品は 津軽黒にんにく 500g 送料無料です メール便の特性 メール便は簡易包装の為、多少のつぶれ等が生じる場合がございます。 日時指定、段ボール配送ご希望の場合は宅配便650円加算をご指定下さい。 冷凍便と同梱の場合は到着後、冷凍保存がおすすめです。 システム上 他商品とお買い上げの場合、送料無料となりますが別途送料が発生する場合がございます。 当店の注文メールにてご確認くださいませ。 同梱につきまして 同商品3個以上で普通便(佐川急便)となります※送料無料 黒にんにくの保存方法 配達時の常温から【冷蔵】の場合ですが温度差によりパックを閉じたままですと中の湿度が多くなるため黒にんにくが柔らかくなります。(こちらはお好みですので特に問題ございません) こちらの場合ですが、このまま長期間(約6カ月)冷蔵庫に入れたままですと多湿状態が続くためカビが発生しやすい状態となります。(このカビは醤油・味噌などのカビと同じとされており皮をむいて食べる黒にんにくは体に害はないとされておりますが、やはり好ましくありません) ★冷蔵の保存ポイント 【冷蔵】の場合 ジップロップパック「フタつき保存容器」であれば多湿にならないようにフタを開けたままの時間をつくっていただて皮の部分が乾燥したらフタを閉じたまま冷蔵庫で結構でございます。 ※多湿にならなければ大丈夫です ●保存のおすすめは冷凍 ★冷凍の保存ポイント 【冷凍】の場合でございますが多湿を気にすることなく長期保存も可能ですのでおすすめです。 (当店のパックそのまま、フタをしたままです) 黒にんにくはカチコチになりませんので食べたい粒数を冷凍庫から取り出しすぐに食べれます。 ★保存方法は同封いたしますのでご安心です 3,760円 税込 送料込 カードOK レビュー52件 グルメ通り | |
 | スペイン産の香り高いハーブのようなにんにくです。 にんにくの味・香りの決め手である「アリシン」の含有量が豊富なので（中国産の2倍！）、国産とも違うイタリア料理本来の味に近づきます。 多くの高級料理店が使用しています！！ ◎担当より一言 日本では珍しいタイプのにんにくです。 独学でペペロンチーニを極めた「男のパスタ道」著者が推薦するスペイン産にんにくです。 ※本商品は船での輸入時にニンニクの水分が蒸発し、 1キロ未満となる場合がございます。 ※上記商品は、配送する際に穴を空... 1,927円 税込 送料別 カードOK レビュー52件 タルタルーガ | |
 | 生産地 青森県 内容量 大きさおまかせ 約3kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 訳あり品 保存方法 冷暗所で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料（北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします） ※送料無料ライン対象商品について 常温配送の商品に限り、3,980円以上のご購入で送料無料！（沖縄県宛は9,800円以上のご購入で送料無料） 但し、1つにまとめて配送できない場合は、別途送料が必要となる場合がございます。 詳細はコチラをご確認ください。 発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。 入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。 現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。 天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。 また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。 帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。 ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。 お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。 どうぞご了承ください。 ◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。 入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。 なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。 ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。 ※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。 入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。 その際は早めにご連絡させていただきます。 配送方法 ヤマト運輸【青森にんにく】【ホワイト六片】【青森産】【ニンニク】【大蒜】【葫】【3キロ】 11,800円 税込 送料別 カードOK レビュー52件 くらし快援隊〜母の日父の日お中元 | |
| 【コンビニ受取対応商品】 ◆ 黒にんにく【自然のサプリメント】【最近疲れやすい】【免疫力】【送料無料】【ダイエット食品】【健康食品】【無添加】【発酵食品】【生活習慣】Black garlic ◆国産【青森県産にんにく】が美味しい理由！ ◆冬と夏の寒暖差！青森県と言えば言わずと知れた雪国。その過酷な寒さが野菜には最適な環境をもたらします。 ◆【津軽にんにく】は雪が降る前に植え、冬の雪の下で糖度を十分蓄え雪解けとともに成長！この環境が 実が引き締まり・甘味・風味の抜群... 13,100円 税込 送料込 カードOK レビュー51件 グルメ通り | |
 | メール便のみ送料無料!! ※支払方法は銀行振込・クレジット決済のみ、代引き不可 玉葱と同じく料理の引き立て役と言えばやっぱりにんにく！！ 青森県産にんにくの香り・甘味・旨味を引き出した商品です。原料は本場青森から生の剥きにんにくを直送してもらい淡路島の自社工場でフライ加工しています。 （フライドオニオンと姉妹品です） 青森県産にんにくの本物の味をご賞味ください。 内容 にんにく加工品 15g×5 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 原材料 にんにく（青森県産）、なたね油 栄養成分（100g当たり） エネルギー 680kcalたんぱく質 6.8g脂質 59.1g炭水化物 30.2gナトリウム 4.9 mg 備考 ・開封後は湿気を防止するためチャックをしっかり閉じてください。 ・賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ・品質保持の為、脱酸素材を封入りしております。食材への落下・誤食にご注意ください。 1,500円 税込 送料込 カードOK レビュー51件 淡路島の玉ねぎ屋さん | |
 | 商品明細 名 称 にんにく加工品 生産地 青森県産 原材料名 にんにく（青森県産） 内容量 50g・120g・400g 賞味期限 包装ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 配送方法 メール便 送料無料 ※ポスト投函となります。 ※代金引換不可 同 梱 不 可... 1,200円 税込 送料込 カードOK レビュー51件 にんにく農園グリーンハンズ | |
 | 商 品 の 特 徴 品種 原産地 サイズ 上海早生（嘉定種） 香川県 Mサイズ（小玉）1kgあたり38～48個程度 賞味期限 保存方法 180日 冷暗所（冷蔵庫内など）で保存してください。必ず湿度を避けて保管してください。 特徴 減農薬にこだわった100％国産の安心安全なにんにくを使いました。 使っているにんにくは、香川県で主に栽培される品種で、1片が小さくさっぱりとしていてしつこくないにんにくです。 適度な酸味と甘み、深いコクが合わさったまろやかでチョコのような風味がします。 ※500g以下の容量については、日時指定および代金引換がお受けできません。 500円 税込 送料込 カードOK レビュー50件 ガーデン ストーリー | |
 | 黒にんにく 中身は黒く、そのまま食べる 皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください ねっとり甘く、旨い 高温の醗酵釜の中、醗酵熟成1ヶ月 外からは何も加えませんが にんにくが持つ植物酵素のチカラで にんにくの炭水化物やたんぱく質が ポリフェノール類、糖類、アミノ酸類に 変化生成 定評のある にんにくのパワー成分が さらにアップしています M玉サイズ 直径およそ50〜55mm 4〜5個入り 九州・大分産 黒にんにく製品 一覧ページ 原料にんにくは九州・大分産 アグリコ社の黒にんにくは 甘味があり、味がいいとの評価を いただいています 【製法】 原料のにんにくには、何も加えません（完全無添加） 高温の醗酵釜の中に1ヶ月近く置いて にんにくの細胞内にある酵素の活性を高めることで 酵素発酵を進めます にんにくの炭水化物やたんぱく質が分解、重合して 健康の維持に役立つポリフェノール類や 多糖類とアミノ酸類が重合した成分に 変化生成してゆきます。 【よくいただくご質問】 Q：色が黒いのは、醤油に漬けているのですか？ Q：もともと実の色が黒い品種ですね？ A：もともとは白いにんにくですが、醗酵により黒いポリフェノールが生成して、 乳白色から薄茶、褐色と変化してゆきます Q：とても甘いのは砂糖で煮ているから？ A：外からは何も加えません。醗酵により生じた糖類による自然の甘味です Q：水に漬けてから、醗酵釜に入れるのですか？ A：生にんにくの水分だけ、水も加えません。完全無添加です。 Q：乳酸菌や麹菌による醗酵ですか？ A：生にんにくが細胞内に持つ酵素による醗酵です。 高温の醗酵釜の中では、菌類は生存できません Q：健康のために続けてみたいのですが、一日にどのくらい食べれば良いのでしょうか？ A：明確な上限はありませんが、あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる 1〜2片から、多くても1玉くらいまでが目安です。（L玉の場合） また、にんにくの有効成分は血液、体内によく留まるので、毎日でなくても、たまにサボっても大丈夫！です Q：保存は冷蔵がよいのでしょうか A：冷蔵より常温がいいです。水分活性が低いので常温で日持ちします。 【補足説明；酵素】 酵素は、消化・吸収・代謝など生体内でおこる化学反応の触媒となる分子（たんぱく質）です。身近なところでは唾液に含まれるアミラーゼ（でんぷん→糖）があります。 【補足説明；水分活性が低い】 水分活性（すいぶんかっせい）が低い状態とは、食品中の水分がたんぱく質や糖類に保持されて、細菌などの微生物が利用できない状態です。この場合、細菌などの微生物は増殖できません。 にんにく豆知識 ユリ科の植物で中央アジア原産と考えられています。日本には古くから渡来し、各地で気候にあった在来種が栽培されています。 日本での主な栽培品種は5〜6種と思われますが、中国の図鑑では600種が分類されています スタミナのつく、また健康機能成分の高い食品と認知されています。 またアメリカの政府機関 米国国立 癌研究所が1990年にがん予防の可能性のある食品植物40種をリストアップして発表しましたが、にんにくは最も可能性のある食品として位置づけられています。 黒にんにく 黒にんにく 黒ニンニク 九州 大分 おおいた 特産品 アグリコ芽を出した場所から動かず、紫外線を含む太陽光を体内に取り込んで光合成をする植物は、 体内で常に生成する活性酸素に対抗して生き抜くために活性酸素を除去、無害化するさまざまな化学物質を生成して体を守ります。 それは酵素であったり、ビタミン類、カロテン類、ポリフェノール類などですが、総称してファイトケミカル（フィットケミカル）と 呼ばれています。 人（動物）にとっても活性酸素は脅威であり自前の防御機能もあるのですが、人（動物）は直接間接に、 植物を食べ、植物のファイトケミカルを得て、防御機能の多くをまかなっているそうです。 にんにくは経験的に健康、強壮野菜と広く認められていますが、1990年に発表された米国 国立がん研究所が推奨する【ファイトケミカルに富んだ野菜野菜40種】のなかで最も重要な野菜にあげられました。 また、黒にんにくは生にんにくを原料に醗酵加工することで、ファイトケミカル成分やアミノ酸成分が増加し、 生にんにくに比べて種類により3〜10倍のファイトケミカルが生成されてるとする研究が発表されています。 当店のにんにく原料は、九州大分の豊後大野市や国東市のにんにく畑で作られております。 品種は南方系の8片品種。 秋に植えられた球根が芽を出して小さいネギのような姿で冬を越します。春になると九州の陽光を浴びてしっかりと育ちます。春が過ぎて6月が収穫期です。 彫りあげたままのにんにくは水分が多く、保存中に傷みやすいので、2〜3日ほど天日で乾し、さらに畑の横の乾燥室で1ヶ月ほど自然に水分を抜いてゆきます。 掘ったときから30％ほど水分を除いたものが黒にんにくの加工場へ出荷されていきます。 九州/大分産の原料にんにくです。 にんにくの香りが強く野趣のある品種ですが、甘味のある美味しい黒にんにくになります。 紫〜赤の色素が強い玉も良く見られます。（アントシアニンの色ですね）赤芽などと呼ばれています。 にんにく臭の成分や胃腸を刺激する成分の分解が進んでいますので、適量を食事の前後に摂ればにおいが残らず、胃がもたれることもありません。 加工場では生にんにくを高温の醗酵庫の中に約1ヶ月置き時間をかけて醗酵させてゆきます。 醗酵といっても、味噌やチーズのように外から加えた酵母や麹菌、乳酸菌が出す酵素ではなく、にんにくが細胞内に元来もっている酵素による醗酵です。 白いにんにくが、加熱によって醗酵がすすみ、滋養成分を生み出しながらゆっくりと黒くなってゆきます。 中身は黒くそのまま食べる、にんにく以上の健康食品。 皮をむいてドライフルーツのようにお召し上がりください。 しっとりと甘くて美味しい 黒ニンニクです。 お召し上がり方 ドライフルーツのように仕上がっておりますので、皮を剥いてそのままお召し上がりください。 お好みでより乾燥させても美味しくお召し上がりいただけます。 分量 定まった用量はありませんが、目安としては毎日 1〜3片程度をおすすめします。あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる方もいらっしゃいます。食事の前後に摂ると匂いもほとんど気になりません。 保存方法 乾燥により水分活性が低くなっていますので常温で日持ちします。かすかに乾燥が進むような状態がベストです 賞味期限 120日以上のものをお届けいたします 充実の品揃 製品紹介 黒にんにくM玉パック 人気No.1!! 黒にんにくM玉 x6パック お得!6パックセット M玉 x10パック お得!10パックセット 黒にんにくS玉 小ぶりで旨い！ 黒にんにくL玉 ボリュームの美玉 黒にんにくLL玉 特大の美玉 おいしいから楽しく続きます！ 健康の維持にお役立てください 1,580円 税込 送料別 カードOK レビュー50件 かぼすshop赤しそ店 |
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