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 | 【内容量】 2000ml 【原材料】 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 【アルコール度数】13度以上14度未満 【商品特徴】 毎日の食卓に冷やして、常温で。 すっきりとした辛口の味わいが どんな料理にもピッタリ!! 美味しく味わっていただけます。 日本盛糖質ゼロプリン体ゼロは、糖質・プリン体を カットしながらもしっかりとした味わいに仕上げています。 すっきりとした辛口の味わいで、日本酒の苦手な方にも 美味しく味わっていただけます。冷やして、常温で すっきりとした味わいをお楽しみください。 3,098円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 リカーBOSS 楽天市場店  | |
 | ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 明利酒類 副将軍 にごり酒 900ml フルーティな香りと心地良いのど越しのにごり酒です。 適度な甘みとキレの良さで、にごり酒特有の飲みにくさもありません。 寝酒にもぴったり。 にごりたっぷりのお酒です。 杜氏の実力と 普通の清酒とは一味違った甘み・キレが楽しめます。 杜氏 南部流 精米歩合 70％ 日本酒度 -12 酸度 1．3 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。） 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ 1,716円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 リカー問屋マキノ | |
 | 上撰松竹梅は、長年の酒造りの歴史のなか、酒蔵で育まれた「蔵付半兵衛酵母」により仕込んでおります。当社のある、酒どころ伏見・竹中町は安土桃山時代に軍師「竹中半兵衛」の一族の屋敷があったことに由来しており、松竹梅の蔵付き酵母はこの軍師の名にちなんでいます。「蔵付き半兵衛酵母」で仕込んだ軽快でなめらかな味わいが特長です。アルコール分：15度日本酒度＋1酸度1.3アミノ酸度1.3燗の付け方お湯が沸騰したら火を止め、徳利をいれます。お湯の量は徳利の肩がつかるくらいにします。に対して2分程度が目... 1,830円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 おいしく飲呑会 | |
 | パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 ■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 フルーティーな香りとすっきりとした味わいが、いつもの食卓を華やかに彩る生貯蔵酒です。 容量：2000ml/紙パック 製造方法：普通酒 アルコール度数：14% 製造元：宝造株式会社 似ている商品をピックアップ1.8L 紙パック 日本酒 宝酒造 松竹梅 昴1,259円1.8L 紙パック 日本酒 宝酒造 松竹梅 昴16,197円1.8L 紙パック 日本酒 宝酒造 松竹梅 昴8,398円2Lパック 2本 日本酒 灘酒 菊正宗 灘のし2,599円1.8Lパック 2本 日本酒 菊正宗 樽酒ネオ3,998円2Lパック 日本酒 灘酒 菊正宗 灘のしぼりた958円新着商品はこちら缶コーヒー 珈琲 送料無料 サントリー BOS2,759円缶コーヒー 珈琲 送料無料 サントリー BOS2,759円缶コーヒー 珈琲 送料無料 サントリー BOS2,759円缶コーヒー 珈琲 送料無料 サントリー BOS2,759円缶コーヒー 珈琲 送料無料 サントリー BOS2,759円1L 紙パック サングリア 白 アサヒ アルパ768円1L 紙パック サングリア 白 アサヒ アルパ10,199円スポーツドリンク 送料無料 サントリー ダカラ3,669円お中元 ビール 飲み比べ 詰め合わせ 夏ギフト4,280円キリン 零ICHI ゼロイチ 350ml×2ケ6,082円アサヒ スーパードライ 爽快辛口 350ml×5,498円アサヒ スーパードライ 爽快辛口 350ml×15,598円ショップトップ > カテゴリトップ > 日本酒 > パック 3,397円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 酒のビッグボス | |
 | 初めに生もとづくりの由来の古風な香りが感じられ、スッキリとした辛口の中にもキメの細かさと奥深さを味わえるお酒です。味の濃い料理や脂のある料理によく合います。和風料理全般に合う辛口で、お好みの温度で飲める逸品。辛口の好きな方に一番人気のお酒です。 味・酒質 辛口 原材料 兵庫県豊岡産五百万石 度数 16度 容量 720ml「但馬の誇りたれ」 1. 品質第一 1. 地域第一 1. 真心第一 生もと/山廃蔵 — 天然乳酸菌発酵 香住鶴は、兵庫県の旧香住町にて古来より伝わる日本酒の製造法「... 1,380円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 酒宝庫 MASHIMO | |
 | 晩酌におすすめの香り高くバランスのよい清酒は、あたたかみのある味わいの酒です。 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 内容量 1800ml 保存方法 常温 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール おいしいお召し上がり方 冷や◎ 常温◎ ぬる燗◎ 熱燗○ 製造元 奥の松酒造株式会社 商品説明 日本酒度/-1.0 アルコール度/15 酸度/1.4安達太良山の清らかな名水、厳選された良質の米に恵まれすべて地元の蔵人による伝承の技が醸す、温もりのある味わいをお楽しみ下さい。 晩酌におすすめの香り高くバランスの良い清酒です。 2,035円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 伊兵衛の吟醸蔵 | |
 | これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 上撰 白雪 ブルーパック 2000ml パック 上質の青、白雪の定番酒 芳醇で飲み飽きない、上質な味わいの定番酒。 環境にやさしいGLパック(セラミック蒸着)は飲料用紙容器に属し、牛乳パックと同様のリサイクルが可能。 酒質：普通酒 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール アルコール度数：15度以上16度未満 1,738円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 酒のすぎた 楽天市場店 | |
 | 日本酒の特徴に燗酒があります。 酒米「ひだほまれ」を使用したこの「あんどん燗」は、燗をしても酒本来の風味を残し、コシのくだけない、飲み飽きのしない超辛口のお酒に仕上がりました。 あんどん燗とは?・・・ 江戸時代の頃、宵のうちにあんどんの灯りの上に、徳利を仕掛けておくと、12時頃にはほどよい燗が出来上がり、 「それを飲むと一日の疲れが飛ぶようだった」という由来から名づけられています。 燗酒のおすすめ!!超辛口 あんどん燗 内容量 玉柏 あんどん燗 720mL×1本 原材料 ・米（国産） ・米麹（国産米） ・醸造用アルコール 保存方法 冷暗所で保管し、開栓後はなるべく早くお召し上がりください。 提供元 蔵元やまだ（合資会社山田商店）（八百津町八百津3888番地2） ◎寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 -------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 -------------------------------------------------- 7,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 岐阜県八百津町 | |
 | もち米を加えて仕上げた四段仕込 甘口の味わい 最も日本酒が消費されていた頃の濃醇旨口の味わいです。 ●アルコール分／15度以上16度未満 ●原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール ●仕込水／賀茂山系天然伏流井水 ●容量／1800ml ●賀茂鶴酒造株式会社 6本まで送料1個口発送... 2,143円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 焼酎屋ドラゴン | |
 | 清酒酵母の発酵を高める五段仕込みを採用したキレと旨味のある辛口タイプ。黄桜独自の酵母を使用し、旨味とハリのある味わい、香り、すっきりとした後口の上質の味わいをお楽しみいただけます。 ●商品情報 日本酒度：+4.0 酸 度：1.2 アルコール：14％ メーカー：黄桜（京都） 1個口の送料で2ケースまで同梱できます。 ※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。 6,479円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 酒デポ 楽天市場店 | |
 | 1,870円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 五ノ町小林酒店 | |
 | 昔ながらの手造り製法で造られ、酒の旨味を逃さずに醸造。金瓢とはまた違った味わいが楽しめる辛口の酒です。【歴史】 奥州二本松、旧二本松藩（10万石）の城下町において、檜物屋酒造店は明治7年に酒造業を創業。千功城という銘柄は、旧二本松藩主、丹羽公の君主太閤秀吉の「千成ひょうたん」にちなんで「千成」と名付けたのが始まり。のちに「千の功（手柄、功績）が成る」という意味から「千功成」となりました。 【お酒へのこだわり】 原料米を吟味（酒造好適米、一等銘柄米を使用）し、昔ながらの手作り製法にて醸造。酒の旨味を逃さないため澱下げ剤（柿渋等）は極力使用していません。酒の旨味をそのまま味わっていただけるよう品質向上に努めています。自醸酒のほとんどが地元で消費され、なかなか入手できない隠れた銘酒となっています。 【蔵人の話】 酒作りに適した気候風土、安達太良山系の良質な水と米を最大に活かし南部杜氏として永年培ってきた心と技をさらに磨き続け“清酒千功成”に情熱をそそぎ醸し出していたいと思っています。 2,200円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ワイン紀行 | |
 | 商品説明 上撰國稀 従来の1級酒タイプ。 淡麗辛口であと味のスッキリした味わい。 ■アルコール：15.5度 ■中辛口 ■原料米：北海道産 吟風 100% ■原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ■精米歩合：65% おすすめの用途 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老... 2,045円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ワタショウプレミアムショップ | |
 | 「高龍 翠 生」は 清涼感のある香り 綺麗な甘味と爽やかな酸が広がる 上品で軽やかな味わいです。 【高龍（コウリュウ）】 「高龍」は高千代酒造が かつて最高級酒に 名付けていた酒名です。 酒名の由来は旧塩沢町にある 「高龍神社」から拝命しております。 当店は「たかちよ」の特約店で 正規価格で販売をしている取扱店です。 銘柄名 高龍 翠 生 原料米 新潟県産米 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール分 13度 スペック 普通酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 醸造アルコール 産地 新潟県南魚沼市 醸造元 高千代酒造 保管方法 「要冷蔵」 辛口 ☆☆☆★☆☆☆ 甘口 軽快 ☆☆★☆☆☆☆ 濃醇 穏やか ☆☆☆★☆☆☆ 華やか ※このバロメーターは 店長の個人的な評価ですので ご購入の際の参考程度にして下さい。 日本酒 お酒 酒 SAKE 地酒 一升瓶 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい 甘口 辛口 御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 日本酒 飲み比べセット 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 2,420円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 美好屋酒店 〜美酒を求めて〜 | |
 | キレ味スッキリ、喉越し爽やか。冷やでおすすめ、キリリとした飲み口の虜に。 【アルコール度数】15度以上16度未満 【原料米】国産米 【精米歩合】70% 【飲み口】超辛口 【タイプ】爽酒 日本酒度はプラス15(+15)。 日本酒の甘い辛いを、簡単にあらわすのが日本酒度です。 プラス(+)の値が大きくなるほど辛く、マイナス(-)が大きくなるほど甘いとされています。 -2〜+8程度の日本酒が多い中、「+15」はけた外れです。まさにスーパードライ。 しかし、辛いと言っても塩辛い... 1,100円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ワインと地酒の店 かたやま | |
 | ●松竹梅 白壁蔵 澪 FROZEN パウチ お米うまれのほのかな甘みとほどよい酸味。爽やかな泡が心地よいスパークリング清酒。やさしく、フルーティーな味わいをお楽しみいただける松竹梅白壁蔵「澪」スパークリング清酒。冷凍庫で凍らせるだけでシャリシャリおいしい、新提案・新食感のフローズン澪。100ml飲みきりサイズ。 商品名：松竹梅 白壁蔵 澪 FROZEN パウチ アルコール度数：5度 メーカー：宝酒造 原産国：日本 原材料：米（国産）、米麹（国産米） タイプ：甘口 容量：100ml 箱入数：12個 関連キーワード：日本酒 清酒 みぞれ酒 居酒屋 カクテル シャリシャリ 甘口 みぞれ シャーベット 新感覚 宝酒造 澪 京都府 兵庫県 日本 飲食店 業務店 業務用 3,233円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 酒やビック 楽天市場店 | |
 | 内容量・アルコール度数1800ml・15-16度 呑み方 冷やして・ぬる燗・熱燗 保存方法 常温 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 製造元 香住鶴謹製 ◆◇ 商品説明 ◇◆ 但馬米だげで仕込んだこだわりの酒。まろやかなコクと喉越しに蔵元の意気が光ります。豪華に飲みたい日本酒の定番。 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」... 2,420円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 こだわりの酒屋遊銘館 | |
 | 18,088円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ビッくんショップ楽天市場店 | |
 | 1069. 日本酒 ギフト 富久娘 上撰 一升瓶 1800ml 日本酒 一升瓶 辛口 清酒 国産 人気 定番 家飲み 晩酌 内祝い お供え 贈答用 プレゼント 男性 女性 60代 70代 80代 飲み比べ 父の日 商品名 富久娘上撰 1800 ml 商品説明 糖類酸味料無添加、確かな飲みごたえのアルコール15度。贈答にもおすすめの一本。 酒 質 普通酒 アルコール度数 15度 日本酒度 ＋1 酸 度 1．4 蔵 元 富久娘酒造株式会社 こんな用途におすすめです ギフト・プレゼント・贈答品・父の日・母の日・敬老の日お中元・お歳暮・お祝い・お礼・ご挨拶内祝・記念日・誕生日・結婚祝い・出産祝い・引越し祝い入学祝い・卒業祝い・快気祝い・お見舞い新築祝い・開店祝い・お彼岸・寒中見舞い・暑中見舞い・残暑見舞い仏事・お盆・お供え・御年賀・粗品・お返し歓送迎会・バレンタイン・ホワイトデー・クリスマス・お花見 60代 70代 80代 1,540円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 酒本舗はな | |
 | 種類 普通酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール アルコール度 20度 日本酒度 -6 酸度 2 製造者 株式会社遠藤酒造場 生産地 長野県 内容量 900ml 容器込重量 約1380g 保存方法 常温 味わい（甘辛度） フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口 飲み頃温度 オンザロック・冷酒 製造年月 蔵元より順次 ※この商品は蔵元、メーカーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。 お急ぎの方は電話(026-245-8707) ま... 1,650円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 酒のさとう | |
 | 内容量・アルコール度数1800ml・16度未満 呑み方 冷や酒・お燗でもどうぞ 保存方法 常温 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 製造元 香住鶴株式会社 ◆◇ 商品説明 ◇◆ 兵庫県の旧香住町にて古来より伝わる日本酒の製造法「生もと造り」にこだわり、独特の風味を醸しだしています。とにかく但馬人にこよなく愛され続けるお酒。気取らず飽きのこない味わいにファンが多い、定番のお酒です。スッキリとした飲み飽きない味熱燗から冷酒まで幅広くご賞味いただけます。 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 2,200円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 こだわりの酒屋遊銘館 | |
 | ＜酒質＞普通酒 ＜JANコード＞4901030110010 ＜アルコール分＞15度以上16度未満 ＜原材料＞ 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ＜栄養成分（100mLあたり）＞ エネルギー 108kcal たんばく質 0.4g 脂質 0g 炭水化物 5.0g 食塩相当量 0g 2,390円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 創業明治元年の酒店 いけださかや | |
 | 黄桜 辛口一献 2000mlパック 1本 こだわりのある上質な味わい、納得の辛口酒です。 清酒酵母の発酵を高める五段仕込を採用した、キレのある辛口酒。 黄桜独自の酵母「黄桜辛口酵母」を使用することで、すっきりとキレの良い口当たりと、さらりと旨味が広がる味わいを実現しました。 香り良く、こだわりのある上質の辛口をお楽しみください。 商品説明 商品名 辛口一献 原材料 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類 アルコール度 14度 内容量 2000ml 1本 保存方法 直射日光や高温多湿の場所をさけて 保存してください。 ※1ケース6本まで入ります。この商品は最大2ケースまで同梱包でお送りできます。 （合計12本） 1,590円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 リカー&ドリーム 酒散歩 | |
 | 【内容量】1800ml 【アルコール度数】15度 【商品紹介】IWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）オーディナリー部門最高金賞の酒が日本代表として日本国政府の 在外公館で供される逸品です。 上撰こそが蓬莱の真髄。 極寒の冬を熱燗を飲んでしのぐという 飛騨の文化が生んだ淡麗旨口の美酒。 モンドセレクション金賞受賞酒がこの価格で ゲットできるとは驚き！ まろやかな口当たり、柔らかくふくらむ旨口酒。... 1,980円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 リカーBOSS 楽天市場店 | |
 | 湿潤厳冬の気候と南部流酒造りの融合が果たした一本義独自の味わい 福井県奥越前勝山、霊峰白山の懐に抱かれた自然豊かな地に位置する一本義久保本店。 一本義の名前は禅語「第一義諦」に由来し「最高の真理」や「悟りの智慧」を象徴しています。この酒銘は、江戸時代に文人大名であった小笠原家が愛用していたものを継承し、1902年（明治35年）に久保家5代目当主・仁吉によって蔵が創業されました。 一本義の酒造りの礎は、南部藩で生まれた「南部流酒造り」を骨格としながらも、奥越前特有の湿潤で厳しい冬の気候を活かした独自のスタイルにあります。 この挑戦は南部流に学んだ一本義杜氏の4代60年にわたる酒造りの研鑽と技術承継によって、奥越前風土と南部流酒造りの融合を果たし、淡麗なきれいさを持ちながらも「透明感とやわらかな香味のまとまり」を特徴とする一本義独自の味わいを生み出しました。 そして現在、一本義久保本店は古き良き伝統を守りながらも未来に向けた新たな日本酒の可能性を追求し続けています。 良質な超軟水が生み出すやわらかな口当たり 一本義の所在地である勝山盆地は、霊峰白山を頂点とする1000メートル級の山々に囲まれ良質な水に恵まれています。 それは、山々に降り積もる雪が地中深くに浸み込み、地下水脈にたどり着くまでに長い時間をかけて自然のフィルターで濾過されるからです。 酒蔵の井戸から湧き上がる水も自然の恩恵を受けた、仕込み水として最良の条件を兼ね備えています。 水の硬度は通常60mg/L未満を軟水としますが、一本義の仕込み水の硬度は27mg/Lの超軟水。また、鉄含有は0.01mg/L（1億分の1）未満、 マンガンは0.005mg/L（10億分の5）未満と双方が検査検出の限界値です。この超軟水が一本義のやわらかな口あたりを生み出します。 福井が誇る独自の高級酒米「さかほまれ」の開発 福井県との8年にわたる共同酒米開発プロジェクトを経て誕生した独自の最高級酒米「さかほまれ」。この開発の背景には「この地の風土だからこそ生み出せる最上級の日本酒を造りたい」という強い願いがありました。 さかほまれの特徴は、心白の発現率が高く精米歩合を極限まで高めることが可能な大粒の米である点です。 2021年の全国新酒鑑評会において全国821品の出品酒の中で「山田錦以外の米」による金賞受賞はわずか41品。その中で一本義は「さかほまれ」を用いた酒で初出品ながら金賞を獲得し新たな歴史を切り開きました。この快挙は「さかほまれ」の可能性を示す第一歩であり、山田錦を超える新たな酒米としての価値を見事に証明したのです。 創業120年を超えて、一本義の高級酒造り 一本義の高級酒造りについては、奥越前テロワールへのこだわりのもと使用原料米はすべて「さかほまれ」のみに特化しています。 また、大吟醸造りに使用する醸造アルコールは「さかほまれ」で醸造した純米酒を蒸留してできる、自社製造アルコールの使用を中核としています。 そして一本義がこれまでの経験から最良と定めた精米歩合30％という磨き。これが雑味のもととなるタンパクを限界まで削ぎつつ、健全な発酵をするための米の力を維持する絶妙な限界値であると考えています。 「さかほまれ」だからこそ醸しだせる柔らかな口あたり、たおやかな甘みがふわりと消えていくような特別な口中感を追求しています。 ITEM INFORMATION みずみずしい口あたりと 一本義真骨頂のキレが際立つ 蔵元を代表する辛口酒 Ippongi KARAKUCHI CLASSIC 一本義（いっぽんぎ） 辛口クラシック 普通酒 一本義 辛口クラシックは、福井県の希少酒米「越の雫」を使用して醸しあげる、120年を超える歴史を紡ぐ一本義久保本店の変わらぬ主軸として愛される辛口酒です。 世界中のどこでもない、奥越前勝山だからこそ醸し出せる特別な辛口酒を追い求めてたどり着いた答えは「辛口（DRY）なのに、みずみずしい新たな口中感」。 福井の辛口酒を代表するブランドとして多くの愛飲家から高い評価を得ています。 Tasting Note 越の雫によって生まれるみずみずしい口あたりと一本義の真骨頂といえるキレの良さが際立ちます。 冷酒からお燗まで幅広い温度帯で色々な表情を楽しめる、日々の晩酌酒として是非おすすめしたい一品です。 商品仕様・スペック 生産者一本義久保本店 生産地福井県勝山市 特定名称普通酒 日本酒度非公開 酸度非公開 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数16.00度 原料米麹米/越の雫、掛米/越の雫、福井県産酒米、福井県産米 精米歩合70% 酵母非公開 呑み方冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 2,398円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 FELICITY 地酒 | |
 | 辰野町を含め地元上伊那郡北部地区の多くの飲食店で定番酒としてご利用いただいております 定番酒 原料米（精米歩合） 長野県産 美山錦（60%） 味 辛口 ... 3,850円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 いいもん 楽天市場店 | |
 | 種類 日本酒 普通酒容量 1800ml度数 15度産地 新潟蔵元 八海酒造販売者 八海酒造【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。 2,879円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 御用蔵 大川 | |
 | 【内容量】1800ml【アルコール分】14％以上15％未満 【原材料】 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 【商品特徴】 五味のバランスがよく、きめ細やかでのど越しよくあとく口がすっきりとして飲み飽きしない。 豊かな北陸の食文化に適した淡麗辛口のお酒です。スッキリと爽やかな味わいは毎日の晩酌に最適です。... 8,399円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 リカーBOSS 楽天市場店 | |
 | 「但馬の誇りたれ」 1. 品質第一 1. 地域第一 1. 真心第一 生もと/山廃蔵 — 天然乳酸菌発酵 香住鶴は、兵庫県の旧香住町にて古来より伝わる日本酒の製造法「生もと造り」にこだわり、独特の風味を造り上げています。蔵人が一体となって丹念に仕上げる香住鶴の真心と伝統の味をどうぞご賞味ください。 こだわりの酒造り なぜ？米から日本酒（アルコール）ができるのか 酒造りに最も必要なのは、米の中心部にあるデンプン質で外層部にあるタンパク質や脂肪は酒の香味や色沢を劣化させる為、精米をして削り取ります。どれだけ精米するかは酒の種類によって異なります。発酵とは、酵母菌が糖分（ブドウ糖）を食べてアルコールと炭酸ガスを出すことですが、日本酒の原料である米には糖分が含まれていません。そこでこうじ菌が活躍します。 米こうじの役割 こうじ菌が米のデンプン質を糖分に変えます。その糖分を酵母菌が食べてアルコール発酵をするという事が、日本酒の発酵の仕組の中心部分です。 酒母（しゅぼ） 良い酒母（もと）とは 優良酵母を純粋に多数培養したもの 多量の乳酸を含有すること 純粋な優良酵母が大事なのは、優良な酒質につながる為である 生もと系酒母 生もと系酒母には、生もとと山廃もとがあります。この酒母は自然界の乳酸菌や微生物を利用して酵母を培養する日本酒の伝統的製法です。 生もとと山廃もとの違い 生もと造りには、米の溶解、糖化を促進する為にもとの仕込みに使用する米と米こうじを櫂で適宜破砕する山卸しと呼ばれる作業があります。 山廃もとには、山卸作業が無く（山卸作業を廃止して造ったもと、略して山廃もとという）水麹や荒櫂をもって代行簡易化して造ったもとです。 速醸系酒母 速醸系酒母とは、仕込み時に適量の乳酸を加え乳酸酸性とし酵母菌以外の菌類の繁殖を抑え、清酒酵母のみ純粋に培養する合理的な製造方法で作られた酒母です。その味は洗練され、短期間でさっと仕上げたもとからは華やかで香り高い日本酒が生まれます。 米・水 原料米 酒造用として使用される原料米には、水稲うるち米(一般米)と醸造用玄米(酒造好適米)があります。 酒造好適米 酒造好適米とは、山田錦、五百万石、雄町、兵庫北錦等、酒造に適したもので、その特徴は、心白、千粒重が大きく、タンパク質が少ないことです。 仕込水 香住鶴では兵庫県最高峰（1510m）、氷ノ山（ひょうのせん）を源とし日本海に流れ込む清流矢田川（やだがわ）と、その矢田川の支流である幸谷川（こうたにがわ）の地下50mより汲み上げた伏流水を仕込水として使用しています。汲み上げられた清冽な地下水は1年を通して15℃前後を保っており真夏でもひんやりとしています。軟水であり優れた醸造適正を備えもつ水です。 麹（こうじ）・醪（もろみ）・貯蔵 麹（こうじ） 日本酒製造上最も重要な仕事の一つ。麹の出来具合により日本酒の出来が決まると言っても過言ではありません。香住鶴では2つの製麹室を使う事で造るお酒の種類に合わせ最適な麹を造っています。 並行複発酵（へいこうふくはっこう） 世界中の酒類製造の中でも最も複雑な発酵形式。麹による米のデンプンの糖化と酵母によるアルコール発酵が、同じタンクの中で同時に行われる事により、20％もの高濃度のアルコールを生み出す事を可能としています。 醪管理 醪の管理の一番重要な点は温度であり、この温度管理で醪中での、糖化と発酵の強さをコントロールしています。 醪（もろみ）の仕込方法 醪の仕込み方法は三段仕込みで、1本の醪を4日間で三段階に分けて仕込みます。1日目に「初添」を仕込み、2日目は「踊り」と言って仕込みを休みます。3日目には「仲添」を仕込み、4日目に「留添」の仕込みを行って1本の仕込みが終わります。 1日目「初添」 仕込みタンクに酒母（もと）を移し、水と麹と蒸米をを入れて、よく混ぜ合わせます。これを初添と言います。初添は第2の酒母と言われ、酒母中の酵母の増殖をはかる必要があります。 2日目「踊り」 初添を仕込んだ翌日は、仕込みを休み、酵母の増殖をはかります。これを踊りと言います。踊りでの酵母の増殖は、その後の醪の発酵に大きな影響を与えますので、大変重要な1日となります。 3日目「仲添」 踊りの翌日、初添の物料に水と麹と蒸米を入れて、混ぜ合わせます。これを仲添と言います。 4日目「留添」 仲添の翌日、仲添の物料に水と麹と蒸米を入れて、混ぜ合わせます。これを留添と言います。 貯蔵・熟成 生もとや山廃で造られたお酒は熟成させる事で、さらに旨味を引き出す事ができます。香住鶴では生酒を除く、全ての生もと、山廃の商品において、半年?一年以上の熟成期間を持たせています。 2,180円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 酒宝庫 MASHIMO | |
 | 落ち着いた味わい、甘辛中ほどでうまみのある味わい●酒質：甘辛中間くらい●内容量：1.8L瓶×1本●アルコール度数：15%●日本酒度：-1●酸度：1.6●販売者：吉田酒造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。... 3,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 近江うまいもん屋 |
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