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 | 「上喜元 特別純米 からくち+12」は 上喜元の商品ラインナップの中でも 一番人気を誇るお酒です。 穏やかでクリーミーな香り スッキリとした飲み口で 程よい米の旨味を残している 優しい味わいです。 辛口酒が好みの方に お勧めの一本です。 【重要なお知らせ】 当店では同業者や 転売、再販売等の おそれがある注文及び 購入上限のある商品を 個人またはグループが 繰り返し注文したと 当社が判断した場合は ご注文をお断りさせていただきます。 予めご了承のほど よろしくお願い申し上げます。 当店は「上喜元」の正規販売店で 正規価格で販売をしている取扱店です。 銘柄名 上喜元 特別純米 からくち＋12 原料米 出羽燦々、五百万石 精米歩合 55％ 日本酒度 ＋12前後 酸度 1．3前後 アルコール分 16度 スペック 特別純米 産地 山形県酒田市 醸造元 酒田酒造 保管方法 冷暗所 上喜元（じょうきげん）の商品一覧ページ よく一緒に購入されている商品山法師 純米生原酒 爆雷辛口 1800ml 3,274円羽根屋 煌火 純米吟醸生原酒 1800ml 3,740円亀の海 旨口純米 1800ml 2,640円七田 純米焼酎 25度 1800ml 3,135円常山 超 純米辛口 1800ml 3,080円類似商品はこちら上喜元 純米 出羽の里80 1800ml 2,189円上喜元 純米吟醸超辛 完全発酵 1800ml 3,080円山法師 純米生原酒 爆雷辛口 1800ml 3,274円陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 1800ml 3,520円福祝 特別純米 播州山田錦 1800ml 3,520円陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 1800m3,300円七田 純米 1800ml 3,135円羽根屋 特別純米しぼりたて生 1800ml 3,701円月山 特別純米 出雲 1800ml 2,970円東魁盛 自社田総の舞 特別純米生原酒 1803,300円Bunraku Reborn Blooming2,915円七田 純米吟醸 1800ml 3,960円 2,695円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 美好屋酒店  | |
 | 風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ 奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。 その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。その独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙。 産 地 奈良県 蔵 元 油長酒造 原 料 露葉風 アルコール度数 17度 精米歩合 80％ 容 量 720ml ... 1,650円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 日本酒・焼酎の小野酒店 | |
 | 限られた販売店でしか買えない限定商品！！西宮の地酒 宮水の郷（みやみずのさと） 酒通が認める「生粋の灘の生一本」特別純米酒送料無料2本セット 宮水・生もと造り・三段仕込み、日本一の酒米 兵庫産「山田錦」の中でも特A地区の「吉川産の山田錦」を100％使用。常温、ぬる燗でご賞味ください。 「宮水」は江戸時代に発見されて以来変わらぬ酒造りの名水で燐やカリなどの成分を多く含んでおり、これで仕込むとコクの深い男酒が出来上がります。この「宮水」はいわゆる宮水地帯といわれるごく限られた場所にしか湧出しません。その宮水地帯の中にある白鷹が「宮水」への特別な思いを込めて仕込んだ清酒が『宮水の郷』です。清酒『宮水の郷』は六甲山系の北部に位置する兵庫県吉川町の棚田で作られる特上級の「山田錦」を100%使用し、また酒造りの要となる酒母造りには、自然乳酸により雑菌を抑えるという手間のかかる方法で、昔からの技術を受け継いだ「生もと造り」をしております。こうして出来上がった酒は、灘特有の濃醇タイプで豊かな味わいで、飲み飽きしない生粋の灘の生一本といえます。またこの『宮水の郷』は宮水地帯に位置する西宮市内の限られた販売店のみでの限定販売しております。 ぜひこの特別な宮水の恵みをご賞味ください。 ※専用箱別途1枚150円（税込165円）でご用意あります。自動加算できませんので、ご注文後に箱代を加算させていただきます。ご贈答におすすめです。 兵庫県吉川特A地区産山田錦100％使用 生もと造り・宮水仕込み 特別純米酒 6,498円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ワインスクエアー・アズマヅル | |
 | 1264. 栃木県の銘酒です。被災した蔵元を応援して下さい！ 大那 ( だいな ) 超辛口純米1.8L/ 栃木県 菊の里酒造【 1349 】【 日本酒 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 ●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 蔵の顔 家族三世代と従業員一人の大変小さな酒造です。製造本数は年間400石（一升瓶4万本）と全国的にみても小規模です。酒造期間は10月後半から4月前半迄です。 目標とする酒質 究極の食中酒を目指しています。本来日本... 2,860円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 酒の番人 ヤマカワ | |
 | 産地北海道 造り純米原酒 日本酒度-50 アルコール度16度 酸度3.4 「この酒は約300年前、男山が酒造りを開始した当時の造り方 そのままで仕込みました。元禄時代の酒造りを当時の人々が飲んでいた 酒のタイプと同じように再現したものです。古式にのっとり、米、米麹のみで 造った濃厚仕込みの純米原酒で高級な甘口白ワインに似ており、超甘口で濃醇な とろりとした酒です」 ★ロックで、飲むのが、おすすめ。 1,925円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 Ocean北海道 | |
 | 詳細 蔵元 麓井酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市麓字横道32番地 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 はえぬき 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 +5 酸度 1.7 酵母 保管方法 開封・未開封問わず要冷蔵（5～10℃推奨） 備考 特別栽培米はえぬきを使用した味わい深い純米酒。やや辛口かつベーシックな味わいで、幅広い料理と合わせていただくことができます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。 2,750円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP | |
 | 売れ続ける人気の純米食中酒「田中六五」！ 山海いずれの食材にもフィットする高バランスなの食中酒 大和屋酒舗 代表・大山が惚れ込んだ旨い純米酒です。 ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和した、“飲んで美味しい、食べて美味しい”食中酒です。 【蔵元コメント】 糸島酒造の位置する福島県糸島市は、全国的にも名をはせる酒米・山田錦の生産地です。 その素晴らしいお米と真っ直ぐ向き合い、心意気で醸し、伝統のハネ木で優しく搾りました。 山田錦の「田」んぼの「中」から生まれた酒「田中六五」どうぞご賞味ください。 タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 糸島産山田錦100% 精米歩合 65％ アルコール分 14度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 1,914円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 サケミライ百貨店 | |
 | まるで梅ジュースのような味わい！ 桃色酵母を使ったほんのりピンク色のお酒です。 花のようなきれいな色をしていることから、先代の四代目・宇都宮繁明氏が作家の司馬遼太郎先生に懇願し、著作である宇和の地とも関わりの深い小説「花神」の名を付けることをご快諾いただいたという銘柄。 名水百選のひとつでもある「観音水」を酒母の仕込み水として使い、酒の水を蔵の井戸のやさしい軟水を使っております。 淡いピンク色に、瑞々しいフルーツを思わせる果実味と、甘酸っぱさが特徴的。 低アルコール(9-10%)なので、のど越し... 1,980円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 津田SAKE店 | |
 | 光の影響で色が退色する可能性があるため、保管時は要冷蔵でお願いします。 法人向け・個人向け、領収書発行承ります。 商品詳細情報 赤色酵母使用によるピンク色の純米酒。 米の旨味をパンチの利いた酸味が引き締め、味わいすっきり。アルコール分10％の、体にやさしいお酒です。 種類 純米酒 アルコール 10% 日本酒度 - 酸度 - 原料米 国産米 精米歩合 65% 使用酵母 赤色酵母 適温 冷〜常温〜ぬる燗 日本酒 ＞ 米鶴サイズ違いあります。1800ml ｜ 720mlラッピング、熨斗について 【常温便発送】 1,598円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 まるごと山形 | |
 | 1270. 松乃井酒造 松乃井 特別純米 720ml 松の井酒造 特別純米酒 720ml 地元農家で契約栽培をした、酒造好適米高嶺錦を55％まで精白し低温でゆっくり発酵させ、米本来の旨みと香りを出した酒です。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 ■原料米：高嶺錦 ■日本酒度：＋5 ■アルコール度：15-16 ■酸度：1.4 ■精米歩合：55％ ■特別純米酒・・・原料は米、米こうじのみで精米歩合が60%以下又は特別な製造方法、固有の香味、色沢が特に良好なもの [産直新潟県] 1,364円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 魚沼の里 芳屋 | |
 | 品質保証おすすめ日本酒 おいしい日本酒 真澄 奥伝寒造り 純米酒 ●18000ml→ ・2本→ ・6本→ ●ラッピングをご希望の場合 下記より申し込みくださいませ。 ギフト箱・包装各種(有料)→ ■宮坂醸造 真澄の一覧へ ■季節の限定日本酒へ ■福島の酒 特別セットへ→ 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。 ※熟成酒・古酒は除きます。※本来日本酒に賞味期限は無く1年は目安です。2年3年経て美味しい酒は沢山あります。 【日本酒キーワード】 御中元 御歳暮 父の日 誕生日 地酒 福島県のお酒 お正月 年越し 御年賀 御仏前 開店祝祝い 結婚祝い 内祝い 御礼 快気祝い クリスマス 御年賀 敬老の日 母の日 ギフトセット 引っ越し祝い 美味しい 退職祝 定年祝 御年 開業祝 開店祝 移転祝 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品案内 晴れの日にではなく普段の日に飲みたい酒 インターナショナル・ワインチャレンジ 2012 銅メダル受賞 真澄 奥伝寒造り 純米酒 1800ml 箱無 ●醸造元 宮坂醸造 長野県諏訪市 ●酒米 長野県産 ひとごこち・美山錦・精米60％・7号系酵母・度数15度・日本酒±0前後・酸度1.6・アミノ酸度1.1前後・飲み方 ○冷酒・◎常温・◎燗酒 ●真澄オリジナルの七号酵母で醸しました。気取らずさり気ない味わいの純米酒。インターナショナル・ワイン・チャレンジ2012で銅メダル受賞した実力派、本物です。杜氏さんの言葉がいいです。米の美味しさが引き出された酒、「ご飯を食べているような」純米酒を目指しています。 ●杜氏より お燗で美味しく飲める純米酒を目指しています。ハレの日の酒ではなく、普段の日にリラックスして飲める酒。穏やかで落ち着いた香りと、気取らずさり気ない味わい。煮物・鍋物・焼き魚など和風の家庭料理に。 ●本品は普通便発送 ●到着日時指定OK ●ご贈答用に、ギフト箱入れ・包装・熨斗・ラッピング・リボン等承ります。●ギフト箱・包装各種(有料)→ ●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。■問い合わせ電話0246-25-2301 ■宮坂醸造「真澄」一覧へ→ ■季節の限定酒へ→ ■福島の酒特別セットへ→ ●真澄の製造年月日は瓶詰月の為、当月の日付の品はありません。3〜6月前表示となります。 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが、当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。 2,850円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 福島の酒応援店 浜田屋楽天市場店 | |
 | アルコール度数18度 1ケース入数 6本 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 亀の尾 精米歩合 60％ 日本酒度 +1 酸度 2.0【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい！お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます！】 ◆◇ Guide ◇◆ 3月は「越の雫」、6月は「九頭竜」、9月は「山田錦」 12月は「亀の尾」といった様に 年に4回それぞれを全量違う酒米で仕込む米違いシリー... 1,430円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 こだわりの酒屋遊銘館 | |
 | 1273. 太平海 たいへいかい 特別純米 1800ml 商品情報 スペック 日本酒/特別純米/無濾過 醸造元 府中誉株式酒造（茨城県石岡市） 原料米 国産「五百万石」 精米歩合55％ 味わい やや辛口 日本酒度 +2.0 酸度 1.5 ALC度数 15.5％ 商品説明 まるで花のような華やかで優しい香りに、口いっぱいに広がる柔らかな米の旨味が最高!! コストパフォーマンスがとても優れた1本です。冷やして飲むとスッキリした喉ごしで心地よい余韻が続きます。 2,798円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店 | |
 | ◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 ： 五百万石 ◆ 酵母 ： 非記載 ◆ 精米歩合 ： 55％ ◆ 日本酒度 ： 非記載 ◆ 酸度 ： 非記載 ◆ アルコール度 ： 15％ ◆ 備考 ： 冷暗所にて保管 [新潟県] 1,498円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 酒天美禄 いとう酒店 | |
 | お米の美味しさを引き出した純米酒。 旬の味覚にあわせてお楽しみください。 清酒 原材料：米（国産）、米こうじ（国産） 精米歩合：65% アルコール分：15度以上16度未満 保管方法：直射日光を避け、出来るだけ涼しい場所で保管ください。 1,001円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 常陸野ネストの木内酒造 | |
 | 開当男山/男山酒造/生貯蔵酒/会津/日本酒/フレッシュ/清澄な味わい/ギフト/福島/産地直送/送料無料 奥会津の厳寒と雪がもたらす清らかな水で醸しています。フレッシュな香りと清澄な味わいのバランスがとてもよく、幅広い料理と調和します。 開当男山純米生貯 名称 日本酒 内容量 300ml×5本 アルコール分 14度 原材料 米、米こうじ 賞味期限 製造日より180日 保存方法 常温 製造元 開当男山酒造 （南会津郡南会津町中荒井字久宝居785） 4,200円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 うつくしま良品本舗 | |
 | 1277. 流輝 純米 DRY 一回火入 720ml ◆ましだやコメントbr> とても小さい規模の蔵元ですが、それ故に丁寧な手仕込みが特徴の銘柄「流輝」です。「純米DRY一回火入れ酒」は、同時入荷した芳醇旨口タイプの純米吟醸無濾過生酒と対局にあるような酒質で、淡麗辛口に少し米の旨みと辛みがプラスされたような非常にキリッと辛口の食中酒タイプに仕上がってます。軽く燗に付けると一層味わいに幅が生まれます。 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…新潟県産 五百万石 精米歩合…60% 日本酒度…+5 酸度…1.4 アミノ酸度… 使用酵母…10号酵母 アルコール度数…15% 1,612円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 増田屋本店 | |
 | 【山廃仕込みとは？】 山廃仕込みとは、正式には山卸廃止酛(酒母)を使用する。健全な酵母の働きには乳酸が不可欠であるが、この造りは自然の乳酸菌を利用するため山卸(櫂入れ)を廃止した古式の仕込み方法であり、速醸造りと比べて2〜3倍の日数が必要となります。コシの強いコクとキレ味は抜群です。 ※こちらのお酒は専用箱入り。2012年春、農口杜氏は鹿野酒造を出られました。 現在の杜氏は長年農口杜氏の下で酒造りをされていた蔵人の一人、木谷杜氏です。 4,290円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 石川の地酒・みなみ酒販 | |
 | 純米にごり酒 白川郷容量300ml蔵元名（株）三輪酒造県名[岐阜]アルコール度数14.8日本酒度-25使用原料米あけぼの 他味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文時備考欄にて「化粧箱希望」とお申し付け下さい。, 麹菌 酵母 発酵 必須アミノ酸 ビタミンB群 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 パントテン酸 ブドウ糖 食物繊維 善玉菌 乳酸菌 酵母菌 腸内環境 免疫力アップ 発酵食品 酒粕 無添加 国産元祖！純米にごり酒 白川郷に降り積もる雪のごとくきれいな乳白色のにごり酒。 お気に入りの黒い陶製の器に注ぐと、 美しい白と黒のコントラストが目を引きます。 鼻を近づけるとふんわり香る心地よい薫り。 口に含むととろけるように広がる 米本来の上品な甘味と旨み。 この魅惑の薫りと味わいを 文章でお伝えしきれないのが残念です・・・。 「どんな味なの？」 「薫りなの？」 と興味を持った方！ 是非一度お試しください！ ※1.8Lサイズはここから ※720mlサイズはここから ※180mlサイズ（30本入）はここから 520円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 日本銘醸会地酒屋 | |
 | 1280. 鶴齢純米酒720ml 精米歩合70％とあえて、米を磨かないで お米の旨さを引き出した、限定純米酒です。... 1,463円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋 | |
 | キリッとした辛口が米の旨味を引き出し、味わい深い酒に仕上がっています。「辛口特別純米やまたのおろち」で物足りない、なんて言っていた方は是非お試しいただきたい1本です！！ ●商品情報 原料米：五百万石 精米歩合：58％ 日本酒度：+13.0 酸 度：1.8 アルコール：15％以上16％未満 メーカー：李白酒造（島根） 1個口の送料で24本まで同梱できます。 ※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。 1,375円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 酒デポ 楽天市場店 | |
 | 品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 九郎右衛門の低アル純米シリーズの美山錦バージョンが入荷しました。これからの季節にピッタリな爽やかな発泡感、クリアな山廃の酸が中盤のボリュームを演出する1本。スリムなボディラインと爽やかなガス感でスイスイと飲めるライトな味わいの生原酒です。 ＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。 ・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。 ・開栓後はお早めにお飲みください。 ・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。 ■蔵元名：湯川酒造店（長野） ■原料米：長野県産 美山錦 100% ■精米歩合：65％ ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開 ■アルコール度数：13度 ■使用酵母：非公開 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦13 生原酒 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 製造者 株式会社湯川酒造店長野県木曽郡木祖村薮原1003-1 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。 日本酒に賞味期限はありません。 720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。 ●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。 御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから九郎右衛門の低アル純米シリーズの美山錦バージョンが入荷しました。これからの季節にピッタリな爽やかな発泡感、クリアな山廃の酸が中盤のボリュームを演出する1本。スリムなボディラインと爽やかなガス感でスイスイと飲めるライトな味わいの生原酒です。 1,738円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 水新酒店 | |
 | 1283. ＼誕生日や記念日の乾杯ギフト受付中！のし無料／ 七田 七割五分磨き 山田錦 火入れ 720ml 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲みギフト｜ギフト対応可｜のし無料｜合計2万円(税別)以上で送料無料｜ ※商品について 商品ラベル、画像内の賞味期限、詰め日、ビンテージ等は撮影時のものです。 予告なく変更、日付違いの商品となる場合があります。 予めご了承ください。 あえて酒米を磨かない七割五分シリーズのパイオニア・山田 特約店限定 酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。 1年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い味わいのハーモニーは唯一無二の銘酒 原材料：山田錦 精米歩合：75% アルコール度：17度 おす... 1,568円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 酒の岡田屋 | |
 | 1284. 柿田川の恵み 大湧水緑米仕込・純米酒1．8L・ ギフト対応について 富士山の南麓より新しい息吹 当初、緑米で酒造りが出来るかどうか不安でしたが、 町おこしのために何とかしたいと試作を繰り返していたら 思いがけなく美味しいお酒ができました。 爽やかでフルーティーな香り、そして爽やかな酸味・・・。 日本酒になじみの薄い若い人や女性にも 気軽に楽しんでもらえる味わいに仕上がりました。 優しさと綺麗な酒質が身上です。 地元清水町産の 緑米 を70％まで精米して静岡酵母で醸したので、 米、水、酵母、原料はすべて静岡県産の郷土の地酒です。 【平成14年2月末に産声を上げて、】 【平成15年3月から本格的に販売開始した純米酒です。】 販売開始以来、Y新聞社さんやS新聞社さんに記事を掲載していただいたり 地元TVで放映していただくなどして、 おかげさまで近隣のお客様にご好評をいただいています。 ◆日本酒度 ：＋3 ◆酸度 ：1．3 ◆アルコール度：15．5％ ◆容量： 1．8L 【火入れ】 ◆醸造元：富士高砂酒造（株） ［産直静岡県］ 醸造を依頼した蔵元さんは、静岡県富士宮市に涌く富士山の雪融け水を仕込水に使用しています。我が町清水町には日本一の湧水量を誇り、名水百選にも選ばれている柿田川湧水群があり、蔵元さんにお願いしてその一部を仕込水として使用していただきました。「かのや本店」の経営母体は醤油屋ですから、もちろん水質検査済の水を蔵元さんに持ち込んでいます。 栽培田の看板 等級検査の際に撮影 刈入れを手伝う店長石垣 秋の刈入れ 緑米を栽培している渡辺さん 緑米を2t車で蔵元へ配達 順調に発酵中の緑米『もろみ』。【H16.2.13.撮影】 町内の特産品開発にたずさわった商工会会員さんも蔵元にて仕込みのお手伝い。柿田川の恵み 大湧水 緑米仕込・純米酒 かきたがわのめぐみ だいゆうすい 当店がプロデュースした純米酒です。 平成15年3月にA新聞社さん、Y新聞社さん、特にS新聞社さんには何度か記事を掲載していただき、また地元TV局さんでテレビ放映していただくなどして、おかげさまで地元のお客様にもご好評をいただいています。 ● 【ミドリ米】 緑米ってどんな米なの ？ 『緑米』【みどりまい】とは、黒米、赤米と同様に縄文時代に中国から伝わったとされる古代米で、全国でも生産例が少なく幻の米と言われ、玄米が緑色を帯びた「もち米」の一種です。普通のもち米より粘りが強く甘みがあり、亜鉛やマグネシウムなどのミネラル分、そして繊維質を豊富に含んでいます。また、秋には濃い紫色の稲穂をつけるので観賞用としても適しています。静岡県駿東郡の清水町商工会 が「まちおこし」の一環として、この『緑米』を特産品にするべく平成12年より種籾から育て始めました。 町をあげて緑米づくりに取り組んだところは、全国でも数少ない事例です。 緑米の稲穂は紫色で不思議なことに「お米」が▼緑色▼です〜♪♪ ● 大湧水 純米酒って何（なに）っ ？ 我が町清水町には日本一の湧水量を誇り、名水百選にも選ばれている柿田川湧水群があります。その水に育まれた緑米【みどりまい】と富士山の湧き水、そして静岡酵母を用いて当店がプロデュースしたのが、このお酒です。当店は地産地消を合言葉に平成13年から緑米による新しい酒造りを開始し試作を繰り返しながら平成14年2月に出来上がったお酒は当初の予想以上にフルーティーな香りが漂い、トロッとしたなめらかな舌ざわりと独特の果実的な酸味、そして辛さをピリッと残す後味に仕上がりました。平成15年3月には大好評のうちに即完売し、平成16年も期待通りの出来ばえとなりました。それ以降は『焼酎ブーム』の真っ只中で、新規に清酒を拡売する為に相当苦労しましたけれども、地元のお客様に沢山のご支援をいただきまして、おかげ様で何とか軌道に乗せることができました。ありがとうございます。 只今好評販売中です！！ 日本一の霊峰富士山の南麓に位置する『かのや本店』よりお届けします。 商品化に携わった者として、その欲目で言わせていただくと、ほんのごく僅か緑がかった色合いをしているように感じます。皆様は「普通のお酒とそんなに変わらない。」と言うかも知れませんが・・・・・（笑） o（＾−＾）o ラベルは、日本一の霊峰富士山と柿田川に生育する梅花藻（バイカモ）の花をイメージしています。 『柿田川の恵み 大湧水』は登録商標です。 3,696円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 かのや本店〜醸造は芸術 | |
 | 岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込まれた純米料理酒です。長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。 この料理酒は、食塩を加えていませんので(酒税法の日本酒）飲んでもおいしくいただけます。 ※「福来純純米料理酒」は「加塩料理酒」ではなく、酒税法の日本酒です。「加塩料理酒」は、食塩を加えることによってお酒として扱われないようにした料理酒です。 容量180... 4,397円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 日本のSAKE 和泉清 楽天市場店 | |
| 1286. 柿田川の恵み 大湧水緑米仕込・純米酒1．8L・・ 爽やかでフルーティーな香り、 果実的な酸味が印象的な味わいに仕上がっています。 女性的な優しさと綺麗な酒質が身上です。 地元清水町産の 緑米 を70％まで精米して静岡酵母で醸したので、 米、水、酵母、原料はすべて静岡県産の郷土の地酒です。 このお酒は、平成14年（2002年）2月末に産声を上げました。 初年度は僅か数十本しか出来ませんでしたので、 ほとんど地元商工会関係者さんや身内だけで消費しました。 翌年平成15年3月、一升瓶で330本を製品化したところ 今度はY新聞社さんやS新聞社さんに記事を掲載していただいたり 地元TVで放映していただくなどして多くの反響があり、 アッという間に売切れてしまいました。 三年目からは年間2000本まで数量を増やしたのですが、 当時は焼酎ブーム真っ只中でしたし、 清酒の需要は下がる一方の状況でしたから、 正直言って、拡売には随分苦労しました。 これまでの十年間は苦労の連続でしたけれども 今日まで継続して販売させていただく事ができましたのは、 ご支援をいただきましたお客様と関係者の皆様のおかげです。 皆様には厚く御礼申し上げますと共に 今後ともどうぞ、よろしくお願いいたします。 ◆日本酒度 ：＋3 ◆酸度 ：1．3 ◆アルコール度：15．5％ ◆容量： 1．8L 【火入れ】 ◆醸造元：富士高砂酒造（株） ［産直静岡県］ 郷土の地酒 ： 好評販売中です。 ◆720ML詰は・・・◆ こちら◆【だいゆうすい】 ◆緑米【みどりまい】とは・・・◆ こちら◆ 当店がプロデュースしました！ 本邦初公開 緑米で醸したお酒 不思議なことに「お米」が「緑色」です〜♪♪ 緑米の稲穂は紫色なんて！もっと不思議！！ o（＾−＾）o 3,696円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 かのや本店〜醸造は芸術 | |
 | 「玉川 赤磐雄町 山廃純米生原酒」は 上品で穏やかな香り 優しい旨味と酸が広がる ジューシーで豊かな味わいです。 岡山県産の「赤磐雄町」を原料米に 山廃仕込みで醸された 玉川の限定酒の中でも 特に人気の高いお酒です。 冷酒、常温、お燗と お好みの温度帯でお愉しみ下さい。 当店は「玉川」の特約店で 正規価格で販売をしている取扱店です。 銘柄名 玉川 赤磐雄町 山廃純米無濾過生原酒 原料米 赤磐雄町（岡山県産） 精米歩合 ... 3,740円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 美好屋酒店 | |
 | 1288. 魚沼酒造 特別純米 天神囃子1.8L 魚沼酒造 特別純米酒 天神囃子1.8L 酒造好適米・五百万石を丹念に磨き、酒米のきめこまやかな味わいを存分に生かした、お米本来の味わいを感じさせます。軽い吟醸香と共にお楽しみ下さい。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 ■原料米：五百万石 ■日本酒度：±0 ■アルコール度：15％ ■酸度：1.4 ■精米歩合:55％ ■特別純米酒・・・原料は米、米こうじのみで精米歩合が60%以下又は特別な製造方法、固有の香味、色沢が特に良好なもの 2,783円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 魚沼の里 芳屋 | |
 | 『十水仕込み』とは 食文化の多様化で洋食などを食べるときに「もう少しコクのある日本酒が欲しい」という要望に応えたのがこの「十水」です。 江戸後期、水に恵まれて成長する主産地は良酒を求めて米を磨き、白米1石(こく・約180L)に対し1石の水加える『十水仕込み』(とみずしこみ)と称される製法を編み出しました。 容積換算で1:1になる仕込みは、それ以前よりも汲み水率(仕込み中の水の比率)が高くなり「延びの効く酒」と評価されました。 時代は流れ、より米が白くなっている、つまり高精白されている米を使う現在の清酒の汲水率は白米1石に対し、およそ水1.2石の『十二水仕込み』が主流です。 『十水仕込み』は白米に対する水が少ない分、醪(もろみ)のコントロールが難しいのですが、調和の取れた味わいに仕上がっています。 芳醇でふくよか。旨味と甘味の調和。 香りは吟醸を思わせるような香りもあり、そして旨味がたっぷりある飲みごたえのあるふくよかな味わいが特徴。 相性の良い料理は豚の角煮、魚の煮付け、牛肉のステーキなど。 米の旨味を感じさせる、くどくない甘味があり、旨味があるのに飲みやすい非常に面白いお酒です。 価格設定も良心的なお薦めの純米酒です。 近年、鑑評会などの影響で甘味の強い酒が多くなっているようですが、このお酒は大山の温故知新の精神で、杜氏の『十水仕込み』を復活させて仕込んだ自信作です。能順でコクのある味わいをお楽しみ下さい。 このお酒の成分 原料米 はえぬき 精米歩合 60% 酵母 山形KA 日本酒度 -6.5〜-7.5 酸度 1.60〜1.70 アルコール 15.0〜15.9% 補足情報 飲み頃温度 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円昔ながらの仕込みを再現した芳醇でコクのある味わい 大山 特別純米酒 十水 とみず 限定品 3,212円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | |
 | ◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 ： 五百万石 ◆ 精米歩合 ： 55％ ◆ 酵母 ： うつくしま夢酵母 ◆ 日本酒度 ： ＋1 ◆ 酸度 ： 1.6 ◆ アルコール度数 ： 17度 ◆ 備考 ： 要冷蔵 [福島]... 1,760円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 酒天美禄 いとう酒店 |
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