1141.  TKG－NEO（ネオ）カラー 骨スキ 15．0cm ホワイト

サイズ(cm)15 カラーホワイト 全長(mm)295 質量(g)125 背厚(mm)2.5

3,968円

1142. eb-8735440 0401ページ 06番【 人気 販売 通販 楽天 業務用 】 EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm グリーン【ECJ】

●外寸：280●重量：135g●板厚：背:2.1●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼、ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：15cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃

7,580円

1143. 岐阜県関市の包丁メーカー。職人が丹精込めて製造する和包丁・洋包丁・こども用は、鋭い切れ味でプロから一般家庭まで幅広く支持される。新生活や誕生日、母の日、父の日のプレゼントに。 【ギフト対応可】【正広】 日本鋼 口金付 骨スキ 角 選べる無料ラッピング キッチン用品 キッチングッズ キッチンアイテム 調理器具 包丁 庖丁 よく切れる 切れ味抜群 肉 鶏肉 骨付き肉 捌く 野菜 魚 スペアリブ 鉄板 料理 業務用 家庭用

正広 日本鋼 口金付 骨スキ 角 本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です。 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、 正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 正広の焼入れ職人によって、 昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 　 ■刃渡り 145mm ■重量 150g ■ブレード材質 日本鋼(ハガネ) ■ハンドル材質 口金付 黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。   贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 （ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり。マサヒロの歴史が生み出す包丁の傑作 確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。口金付の黒合板ハンドル。職人の技術が冴え渡る1本になります。

13,200円

1144.  杉本　全鋼　ガラスキ　17cm　　2318 ASG07

●全長(mm):305 ●質量(g):245 ●背厚(mm):3.9●杉本(全鋼):特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。...

37,050円

1145. ●厨房用品●料理道具●庖丁・ナイフ・砥石/R7-3UP 龍治 ステンカラー 骨スキ　15cm　ブルー 　業務用 包丁 モナカハンドル 一定成型 色分け管理 サビに強い 高硬度 持続する切れ味 (1-0334-0605)

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):285 ●質量(g):115 ●背厚(mm):2.5 ●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。 ■材質：モリブデンバナジウム鋼,18-8ステンレス(ウレタン焼き付け塗装) ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

5,005円

1146. 送料無料＆追加で何個買っても同梱0円 下村工業 龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ホワイト

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイ...

4,425円

1147. 【送料無料】スミカマ 日本製 霞 KASUMI H.M. 骨スキ包丁 14cm 本刃付け 槌目模様 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 72014 SUMIKAMA スミカマ 日本製 霞 KASUMI H.M. 骨スキ包丁 14cm 本刃付け 槌目模様 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 72014 SUMIKAMA【送料無料】

■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI H.M. について耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ刀身は芯材にVG-10を使用し、その両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様をミラーフィニッシュで仕上げて、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。刃付けは関の熟練職人による「本刃付け」仕様となっております。全長25cm刃渡り14cm重量100g用途鶏肉をさばいたり、小型の万能包丁としても使用できます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI H.M.剣型包丁 牛刀 24cm剣型包丁 牛刀 20cmパン切り包丁 25cmカービングナイフ 20cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cm小三徳包丁 13cmペティナイフ 12cm骨スキ包丁 14cmフルーツナイフ 9cm

21,120円

1148. eb-0586210 本匠兼正 日本鋼(本刃付)骨スキ 角型 15cm

商品の仕様●外寸(mm)：全長：260 265×40×H18 ●重量:141g●板厚/厚み：背:1.9●材質：SK-95（全鋼） 柄：黒合板　口金：ステンレス ●刃渡り：15cm●製造国：日本■● 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。● 「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け● ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。● ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。● 無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。● 用途...

9,781円

1149. 刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！ 【5/31までエントリーで最大100%Pバック】片岡製作所 Brieto M12 Pro M1209 骨スキ 150mm モリブデンバナジウム鋼 包丁 H

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ◆デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 【材質】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,351円片岡製作所 Brieto M10 Pro M19,925円片岡製作所 Brieto M9 Pro M906,707円片岡製作所 Brieto M12 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円片岡製作所 Brieto M12 Pro M129,873円片岡製作所 Brieto M12 Pro M123,438円片岡製作所 Brieto M12 Pro M118,290円新着商品はこちら2026/5/16＼特注／ 遮熱資材 遮光ネット ふあふあ ホワ19,577円2026/5/16＼特注／ 遮熱資材 遮光ネット ふあふあ ホワ22,460円2026/5/16種 10kg 寒太郎 サバン ヘアリーベッチ 21,736円再販商品はこちら2026/5/16＼200m巻／ シルバーアルミマルチ 950m5,034円2026/5/16＼200m巻／ 5本 シルバーアルミマルチ 921,408円2026/5/16アゼマルチ 厚さ0.03mm×巾60cm×長さ2,138円2026/05/16 更新

10,568円

1150. 　 正本 ツバ付紫丹柄 骨スキ 14.5cm CT-5614

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 商品情報 刃渡り(cm)14.5全長(mm)270重量(g)150背厚(mm)2.4 7931510　...

19,866円

1151. 4906496808822 片岡製作所 ブライトプロM11武光 骨スキ西型150mm M182 4906496808822 片岡製作所 ブライトプロM11武光 骨スキ西型150mm M182 日本鋼 PRO KATAOKA 日本製

【商品説明】● ■モナカハンドル　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。類似商品はこちら4906496808815 片岡製作所 ブライ7,329円4906496807955 片岡製作所 ブライ17,839円4906496808778 片岡製作所 ブライ5,358円4906496808808 片岡製作所 ブライ9,299円4906496808754 片岡製作所 ブライ7,329円4906496807917 片岡製作所 ブライ33,606円4906496807924 片岡製作所 ブライ27,693円4906496807931 片岡製作所 ブライ21,781円4906496808716 片岡製作所 ブライ13,898円4906496808723 片岡製作所 ブライ11,179円4906496808730 片岡製作所 ブライ9,299円4906496808747 片岡製作所 ブライ7,986円

7,329円

1152. 　 AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】霞研　骨切／27cm

27cm　全長430mm　360g　背厚5.0mm安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。ATK33074　...

32,043円

1153. プロ仕様 庖丁包丁 ナイフ EBM スペシャル・イノックス サバキ 西型 15cm (EBM26)(0248-10)

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 ●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。 ●片刃 ■全長：270mm ■刃渡り：15cm ■背厚：2.2mm ■重量：170g ■材質：モリブデン鋼含有特殊ハガネ ■食器洗浄機：使用可 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

10,846円

1154. 4962336119046 下村工業 龍治オールステンレス骨スキ150mm RYO−111 4962336119046 下村工業 龍治オールステンレス骨スキ150mm RYO−111

【商品説明】●サイズ：刃渡/150×全長/285mm●板厚：2.5mm●質量：115g●材質：刃部/モリブデン・バナジウム鋼（本刃付）　ハンドル/18-8ステンレス...

5,357円

1155. 　 JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛　骨切庖丁（片刃）／27cm

27cm　全長420mm　350g　背厚5.0mm鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靱性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。AZT2002　

96,360円

1156. 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 堺菊守 日本鋼 口金付 骨スキ 西型 15cm N-400【ctaas】 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 日本製 洋食 フレンチ イタリアン ホテル レストラン

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 日本鋼 口金付 骨スキ西型15cm N-400規格：[15cm N-400] 材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。[ASC:R=A/R=050/P=0008600][04-0403-1701]

11,755円

1157. 包丁 骨スキ ステンレス Misono 骨スキ角型（鳥魚庖丁） No.741

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●庖丁は片刃、右仕様となります ●ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁 ●ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ 【仕様】 ■サイズ：全長270mm　刃渡り145mm ■重量：210g ■材質：高純度ピュアステンレス特殊鋼・ハンドル…黒強化木 【材質・仕上げ】 ●高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル：黒強化木 【サイズ】 ●全長270mm　刃渡り145mm 【原産国】 ●日本 【質量】 ●210g 【関連商品】 Misono 筋引 No.721 Misono 筋引 No.722      

36,015円

1158.  【ポイント20倍】藤寅作 オールステンレス 骨スキ FU-885 15cm【日本製】 EBM vol.26[0267-05]庖丁・包丁

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●片刃●背厚：3.2mm【外寸 (mm)...

11,550円

1159. 【沖縄県及び離島には配送できません】 神田上作 骨切 330mm

商品情報 サイズ刃渡：330mm材質白二鋼　本露研　水牛桂柄生産地日本 129035　

110,536円

1160. 日本製　抜群の切れ味出刃包丁と同様　魚・鳥の骨や筋切りに最適です全長265mm　刃渡145mm　 包丁　源正舟　特殊鋼　骨透き包丁　口金付き

商品情報サイズ全長　　265mm刃渡　　145mm厚み　　2.2mm重さ　　135g 材質刃体　　特殊炭素鋼柄　　　黒合板共口その他箱入包丁　源正舟　特殊鋼　骨透き包丁　口金付き 日本製　抜群の切れ味出刃包丁と同様　魚・鳥の骨や筋切りに最適です全長265mm　刃渡145mm　 2

8,380円

1161. 　 MASAMOTO 正本総本店 【正本】最高級炭素鋼　骨すき／14．5cm

14.5cm　全長270mm　140g　背厚2.0mmAMS8003　

19,265円

1162. 【送料無料】ビクトリノックス 骨スキ丸 5.5600-14 14cm ABK31014 ビクトリノックス 骨スキ丸 5.5600-14 14cm ABK31014【送料無料】

ビクトリノックス 骨スキ丸 5.5600-14 14cm ABK31014 JANコード 7611160503176●メーカー品番:5.5600-14●サイズ(cm):14●全長(mm):270●重量(g):100●背厚(mm):2.6●材質：刃の材質：ステンレススチール　ハンドルの材質：ローズウッド■VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。■材質:ステンレス鋼【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

6,780円

1163.  EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ブルー 8735450

EBMの一覧はこちらJANCD:4548170141339【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

7,260円

1164.  令月　明　MV鋼口金付　骨スキ（片刃） FC−0103　15cm ALI8501

●全長×背厚(mm):275×2.5 ●質量(g):165 ●材質:【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】POM樹脂【口金】18-8ステンレス鋼●日本が誇る職人達が丁寧に仕上げた「令月シリーズ」、耐久性も使い易さも抜群の万能包丁！！

5,280円

1165.  正広13708MV鋼口金付骨透丸150mm　モリブデン　包丁

サイズ：150mm材質：刃/0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム　ハンドル/積層強化木　抗菌剤含有

15,400円

1166.  TOJIRO Color モリブデン 骨スキ包丁　F-162R　150mm　レッド「直送品」

【関連商品】TOJIRO Color モリブデン ペティナイフ商品コード　　　　　刃渡り　 カラー020735-001F-230G　120mm　グリーン020735-002F-231G　150mm　グリーン020735-003F-140Y　120mm　イエロー020735-004F-141Y　150mm　イエロー020735-005F-160R　120mm　レッド020735-006F-161R　150mm　レッド020735-007F-180BL 120mm　ブルー020735-008F-181BL 150mm　ブルー020735-009F-120W　120mm　ホワイト020735-010F-121W　150mm　ホワイト020735-013F-250BK 120mm　ブラック020735-014F-251BK 150mm　ブラックTOJIRO Color モリブデン 骨スキ商品コード　　　　　刃渡り　カラー020736-001F-232G 150mm グリーン020736-002F-142Y 150mm イエロー★020736-003F-162R 150mm レッド020736-004F-182BL 150mm ブルー020736-005F-122W 150mm ホワイト020736-007F-252BK 150mm ブラックTOJIRO Color モリブデン 筋引商品コード　　　　　刃渡り 　カラー020737-024F-233G 240mm グリーン020737-002F-234G　270mm　グリーン020737-003F-143Y 240mm イエロー020737-004F-144Y　270mm　イエロー020737-005F-163R 240mm レッド020737-006F-164R　270mm　レッド020737-007F-183BL 240mm ブルー020737-008F-184BL 270mm　ブルー020737-009F-123W 240mm ホワイト020737-010F-124W　270mm　ホワイト020737-013F-253BK 240mm ブラック020737-014F-254BK 270mm　ブラックTOJIRO Color モリブデン 牛刀商品コード　　　　　刃渡り　 カラー020738-001F-235G　180mm　グリーン020738-002F-236G　210mm　グリーン020738-003F-237G　240mm　グリーン020738-004F-238G　270mm　グリーン020738-005F-239G　300mm　グリーン020738-007F-145Y　180mm　イエロー020738-008F-146Y　300mm　イエロー020738-009F-147Y　300mm　イエロー020738-010F-148Y　300mm　イエロー020738-011F-149Y　300mm　イエロー020738-013F-165R　180mm　レッド020738-014F-166R　210mm　レッド020738-015F-167R　240mm　レッド020738-016F-168R　270mm　レッド020738-017F-169R　300mm　レッド020738-019F-185BL 180mm　ブルー020738-020F-186BL 210mm　ブルー020738-021F-187BL 240mm　ブルー020738-022F-188BL 270mm　ブルー020738-023F-189BL 300mm　ブルー020738-025F-125W　180mm　ホワイト020738-026F-126W　210mm　ホワイト020738-027F-127W　240mm　ホワイト020738-028F-128W　270mm　ホワイト020738-029F-129W　300mm　ホワイト020738-037F-255BK 180mm　ブラック020738-038F-256BK 210mm　ブラック020738-039F-257BK 240mm　ブラック020738-040F-258BK 270mm　ブラック020738-041F-259BK 300mm　ブラックHICCP対応工場に最適 《ハンドル》 1、ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 2，現場の声に基づいた握り安く、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群 のハンドル、（エラストマー樹脂使用） ハンドルカラーを6色用意、食材別に使用でき衛生管理ができます。 4，熱湯殺菌（115°C　20分）にも対応 5，インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 《刃身》 1，医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。 錆びにくい、ねばりがあり、掛けにくいなどプロの厳しい要求に答えます。 2，本刃付け仕上げTOJIRO Color モリブデン 骨スキ F-162R 150mm レッド 商品コードサイズ・規格020736-003F-162R 150mm レッド

6,358円

1167. 【送料無料】北正 源兼正 骨スキ 角型 150mm 131010 北正 源兼正 骨スキ 角型 150mm 131010【送料無料】

北正 源兼正 骨スキ 角型 150mm 131010JANコード：4956856134108規格：規格150mmサイズ：サイズ容量1：材質：日本鋼生産地：日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。...

9,980円

1168. 1-0315-1601 9-0315-1601 AGL7601 001-0012614-001【洋包丁 洋庖丁 スライサー 販売 通販 楽天 業務用】 グレステンTMタイプ サーモンスライサー 331TAML 31cm【洋包丁 洋庖丁 ミートスライサー フード 肉 魚 洋包丁 洋庖丁 スライサー 業務用】

商品の仕様●全長(mm)：444●質量(g)：220●背厚(mm)：2●メーカー品番：331TAML●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0315】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品グレステンMタイプ サーモンスライサー 331TAML 31cmグレステンMタイプ サーモンスライサー 336TAML 36cm

24,510円

1169. 【送料無料】堺寛光 紋鍛 骨切包丁(片刃) 33cm AZT2004 堺寛光 紋鍛 骨切包丁(片刃) 33cm AZT2004【送料無料】

堺寛光 紋鍛 骨切包丁（片刃） 33cm AZT2004 JANコード 4974158094210●サイズ(cm) :33●全長(mm):500●重量(g):520●背厚(mm):5.5●材質：刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 ク...

149,890円

1170.  正広別作　骨透（サバキ・解体包丁）丸（中）　P柄（HACCP対応樹脂ハンドル）3本セット

衛生的で握りやすいP柄 （樹脂ハンドル）の関西型骨透き（丸サバキ）包丁、お得な3本セットです。です。 骨透丸中は、全国の食肉関係のお店や工場で牛や豚をさばくのによく使われています。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱（錆びるがはね）製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 エラストマー樹脂の特長の一つである適度な弾力性は使う人の手になじみます。 また、熱湯殺菌（100度20分）にも対応しており、衛生的です。 ★肉職人御用達！【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません！ 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼（正広特製肉専特殊鋼）を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長275mm、刃幅29mm、刃厚約2.5mm、重さ135g、 肉専特殊鋼（炭素綱さびる鋼です）、右利き用片刃、3本セット　

17,050円