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キッチン用品・食器・調理器具 » 調理器具・製菓器具 » 包丁・ナイフ » 薄刃包丁 »


「薄刃包丁」カテゴリの商品一覧

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●仕様:18cm 黒金茶●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 模様:18 325 190 4.0 黒金茶●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。
15,082円
 税込 送料込 カードOK  文具のブングット ATD0301 歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃 18cm 黒金茶 4982913417815 インテックカネキ 歌舞伎調和包丁 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 TKG
カンダ 神田作 PC桂柄薄刃 225mm 129133JANコード:4949362850860規格:規格225mmサイズ:サイズ容量1:材質:安来鋼 PC桂柄生産地:日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。...
19,580円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂生活館 カンダ 神田作 PC桂柄薄刃 225mm 129133【送料無料】
商品のご紹介タイプ:薄刃包丁サイズ:【刃渡り】240mm(柄の長さは含まれておりません)素 材:【刀身】本霞玉白鋼備 考:ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください 
97,460円
 税込 送料込 カードOK  調理道具専門店 エモーノ 正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 鎌型薄刃庖丁 KS0724_刃渡24cm 正本和包丁 鎌型薄刃包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5509
●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ:165mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 】薄刃用朴サヤ 165mm
3,287円
 税込 送料別 カードOK  業務用厨房機器の飲食店厨房館 薄刃用朴サヤ 165mm【厨房館】
111,546円
 税込 送料別 カードOK  WADA TOKI 堺菊守 極V10 鏡面仕上 鎌形薄刃 240mm CHAJ0305
・牛刀庖丁は肉・魚などに ・サイズ:刃渡り180ミリ 全長300ミリ ・重さ87g ・ブレード:モリブデン鋼 ・ハンドル:PC柄 棚番1F-キな1 JAN 4968829442165 1A11-03005この商品は60サイズでの発送になります。
5,500円
 税込 送料別 カードOK  鍛冶助 忠房 庖丁工房 タダフサ ママ-シェフ2 ステン牛刃庖丁 180ミリ PC柄 S-101 JAN 4968829442165
■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI H.M. について耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ刀身は芯材にVG-10を使用し、その両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様をミラーフィニッシュで仕上げて、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。刃付けは関の熟練職人による「本刃付け」仕様となっております。全長32cm刃渡り17cm重量225g用途主に野菜を切る事に適しています。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI H.M.剣型包丁 牛刀 24cm剣型包丁 牛刀 20cmパン切り包丁 25cmカービングナイフ 20cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cm小三徳包丁 13cmペティナイフ 12cm骨スキ包丁 14cmフルーツナイフ 9cm
29,040円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂ホームライフ館 スミカマ 日本製 霞 KASUMI H.M. 菜切包丁 17cm 本刃付け 槌目模様 菜切り包丁 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 74017 SUMIKAMA【送料無料】
●一枚の鋼の無垢を鍛造、超一流料理人のための超一級品です。●重量(g):220●一枚の鋼の無垢を鍛造、超一流料理人のための超一級品です。●重量(g):220...
69,069円
 税込 送料別 カードOK  ダイニングマート 堺菊守 本焼 薄刃(関東型) 195mm
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):19.5 全長(mm):343 質量(g):220 背厚(mm):3.9 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。 山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 【包丁特集002】 【#101】 
49,168円
 税込 送料込 カードOK  Webby 正本総本店 正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁 19.5cm
■商品名 築地正本 薄刃包丁 霞 七寸 朴柄 ■状態 並品 ■詳細 刃渡り:約 215 mm (切先からマチまで) 刃の幅:約 4.8 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 4.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 296 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。...
9,990円
 税込 送料別 カードOK  アキバ流通プラス楽天市場店 【中古】【並品】築地正本 薄刃包丁 霞 七寸 朴柄 KN02-B444-2L1B 調理 料理 刃物 野菜 ブツ切り 刻み物 千切り 飾り切り
49,500円
 税込 送料込 カードOK  SHIGEMASA 包丁 薄刃包丁 【 堺孝行 特上 菱形薄刃】 白二鋼 名入れ 堺包丁 薄刃 堺打刃物 和包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所
※商品は画像の17番1点になります。 【寸法】全長300mm 【重量】160g 【背厚】3.0mm サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 店舗用識別コード:TKG-77-0286-0301 TKG-78-0292-0301
16,830円
 税込 送料別 カードOK  PRO-SHOP YASUKICHI 堺孝行 イノックス和庖丁 薄刃 16.5cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用】
16.5cm 全長290mm 150g 背厚3.0mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT3001 
19,481円
 税込 送料別 カードOK  エムスタ JIKKO 實光 【堺實光】上作 鎌薄刃(片刃)/16.5cm17502
●外寸1:325●重量:190g●板厚厚み:背:4.0●材質1:安来鋼3号●刃渡り:18cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃●1辺(mm):60●2辺(mm):350●3辺(mm):30●重量(g):250●製品重量(g):1904548170010048類似商品はこちら571600 兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 232,393円571500 兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 220,725円4228500 兼松作 銀三鋼 鎌型薄刃庖丁 34,326円571400 兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 118,150円571200 兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 24c32,393円571100 兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 21c20,725円4228100 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 1834,326円5822300 兼松作 特撰 鎌型薄刃庖丁 227,886円571000 兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 19.18,150円570800 兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 16.13,641円5822100 兼松作 特撰 鎌型薄刃庖丁 113,394円4228300 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 2147,850円
14,929円
 税込 送料込 カードOK  測定器・工具のイーデンキ 571300 兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 18cm 4548170010048
商品の仕様●頁:0582●品番:06※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日...
61,169円
 税込 送料込 カードOK  開業プロ メイチョー 【 銀三鋼 鎌型薄刃 24cm 】【 業務用 和包丁 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】【メイチョー】
商品の仕様●頁:0581●品番:10※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp
20,153円
 税込 送料込 カードOK  マルシェ&キッチンカーWORLD 【孝義 薄刃 19.5cm】【業務用 和包丁】【厨房器具 製菓道具 飲食店】 【庖丁 切れ味 関連品】【ECJ】
神田作の薄刃包丁です。安来鋼を使用した薄刃包丁です。サイズ個装サイズ:3×34×6cm重量個装重量:270g素材・材質安来鋼水牛桂柄生産国日本神田作の薄刃包丁です。安来鋼を使用した薄刃包丁です。fk094igrjs...
32,924円
 税込 送料込 カードOK  ライフ&ビューティ 特選神田作 和包丁 薄刃195mm 129120
商品の仕様●全長(mm):390●質量(g):300●背厚(mm):4●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】関連商品SA雪藤 鎌型薄刃 18cmSA雪藤 鎌型薄刃 19.5cmSA雪藤 鎌型薄刃 21cmSA雪藤 鎌型薄刃 24cm
27,579円
 税込 送料込 カードOK  開業プロ メイチョー SA雪藤 鎌型薄刃 24cm【和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】【メイチョー】
商品情報商品名:兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 24cmメーカー型番:4228400JANコード:4548170040588入り数:1サイズ(外寸mm):380サイズ(内寸mm):-重量:360g材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)刃渡り:24cm商品について●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地...
58,982円
 税込 送料込 カードOK  業務用厨房のテンポス 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 24cm/業務用/新品/送料無料
●プロ用の和包丁として定着した「銀3鋼」。サビに強いだけでなく、その切れ味には定評があります。海外の一流シェフの間でも人気が高まっています。●重量(g):360●プロ用の和包丁として定着した「銀3鋼」。サビに強いだけでなく、その切れ味には定評があります。海外の一流シェフの間でも人気が高まっています。●重量(g):360
65,264円
 税込 送料別 カードOK  スタイルキッチン 堺菊守 銀3 鎌型薄刃(関西型) 240mm
【商品説明】●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃【外寸】380 【材質】安来鋼3号【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
19,080円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂生活館 兼松作 日本鋼 薄刃包丁 21cm(代引不可)【送料無料】
商品情報商品名:兼松作 銀三鋼 鎌型薄刃庖丁 18cmメーカー型番:4228500JANコード:4548170040595入り数:1サイズ(外寸mm):320サイズ(内寸mm):-重量:160g材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)刃渡り:18cm商品について●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。
29,217円
 税込 送料込 カードOK  厨房機器と店舗用品 TENPOS 兼松作 銀三鋼 鎌型薄刃庖丁 18cm/業務用/新品/送料無料
藤次郎メーカーお問い合わせ:0256-93-4195【商品説明】軽量で、業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です!【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。●ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。ご家庭での使用を考えた軽量設計です。【...
3,723円
 税込 送料別 カードOK  文具のブングット (LINEクーポン有)【個数:1個】藤寅作 FU-300 薄刃 165mm
38,800円
 税込 送料込 カードOK  SHIGEMASA 包丁 薄刃包丁 【 堺孝行 特上 諸刃薄刃】 白二鋼 名入れ 堺包丁 薄刃 堺打刃物 和包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所
●堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド  堺 孝行 シリーズ  シェフ和庖丁 サイズ  全長(mm):395 背厚(mm):5 質量(g):320 容量  - 材質  銀三鋼 生産地  日本 その他仕様  - 備考  - 管理コード  管理コード:ASE06067 JANコード:4582226371684
78,606円
 税込 送料別 カードOK  ANNON キッチン・業務用食器 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 薄刃 24cm(ASE06067)1-0303-0606和包丁 和庖丁 薄刃包丁 庖丁 庖丁 ナイフ
21,285円
 税込 送料別 カードOK  WADA TOKI 青木刃物製作所 195mm 薄刃 菊孝上研 A-16 29364
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄生産地:日本 【#206】
39,929円
 税込 送料込 カードOK  Webby 神田上作 薄刃 180mm
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃【外寸 (mm)】 300【重量】 220g【材質】 白鋼 背:3.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。
16,940円
 税込 送料別 カードOK  厨房の達人 【ポイント20倍】堺孝行 霞研 薄刃 16.5cm 06062 EBM vol.26[0285-05]庖丁・包丁
21cm 全長350mm 260g 背厚3.8mmAYK30021 
16,500円
 税込 送料別 カードOK  エムスタ Total Kitchen Goods SA雪藤 鎌型薄刃 21cm
商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。 家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。         用途 野菜をむく きざむ 割る そぐ など野菜全般に幅広く使われる包丁です。 江戸薄刃包丁は関東で良く使われている型で、刃は四角くなっており切っ先が丸まっているので使っている時に安心感があります。 プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。 家庭用の方は片刃の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われます。         商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白鋼 霞研 江戸薄刃包丁165mm 刃渡り 155mm 全長 300mm 重量 140g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね) サビにご注意ください。 刃の鋼材名 白二鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料  ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日   
21,400円
 税込 送料込 カードOK  堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 【名入れ無料】堺一文字光秀 白鋼 霞研 江戸薄刃包丁 165mm 【送料無料】堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い
データー更新:2026/05/16 13:34:57


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