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 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：M1114 サイズ(cm)：17.5 全長(mm)：302 質量(g)：175 背厚(mm)：2.2 プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※抗菌 【メーカー・ブランド】 片岡製作所 / カタオカセイサクショ / かたおかせいさくしょ / kataoka / 【包丁特集003】 【#101】 7,417円 税込 送料込 カードOK Webby  | |
 | ●仕様：180 14cm●メーカー品番 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)メーカー品番 cm：180 14 250 125 2.0●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。※包丁の表示サイズは、すべ... 12,690円 税込 送料込 カードOK アカリカ | |
 | 【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆高密度・高耐摩耗性能のセラミック刃物。■ 仕 様 ■刃渡り：90mm重量：43g刃形状：両刃（折込ナイフ）刃身素材：セラミック、白把手素材：ABS、ブルー商品サイズ縦×横×高さ(mm)：212×23×15[CH10]フォーエバー調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞ペティナイフ 1,580円 税込 送料別 カードOK Joshin web 家電とPCの大型専門店 | |
 | ※沖縄・離島への発送はできかねます。ご注文いただいた後に当店にてキャンセルさせていただく場合がございますのでご了承ください。 こちらの商品ページは同商品×2個分の商品ページです。 商品の特徴【シェフナイフ180】●製品サイズ(約)／全長310×幅45×20mm●製品重量(約)／116g●材質／刀身：ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有) 刃の形状：両刃 ハンドル：ステンレス鋼●原産国／中国【三徳165】●製品サイズ(約)／全長295×幅45×20mm●製品重量(約)／111g●材質／刀身：ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有) 刃の形状：両刃 ハンドル：ステンレス鋼●原産国／中国【三徳ディンブル165】●製品サイズ(約)／全長295×幅45×20mm●製品重量(約)／111g●材質／刀身：ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有) 刃の形状：両刃 ハンドル：ステンレス鋼●原産国／中国【小三徳150】●製品サイズ(約)／全長280×幅45×20mm●製品重量(約)／106g●材質／刀身：ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有) 刃の形状：両刃 ハンドル：ステンレス鋼●原産国／中国【ペティ125】●製品サイズ(約)／全長235×幅30×15mm●製品重量(約)／60g●材質／刀身：ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有) 刃の形状：両刃 ハンドル：ステンレス鋼●原産国／中国 ●モリブデン・バナジウム含有で、切れ味、耐久性抜群●一体型で洗いやすく衛生的なクッキングナイフ●食洗器OK ペティーナイフ 3,840円 税込 送料込 カードOK セミプロDIY店ファースト | |
 | ホームビューティケアセット日常生活、旅行への携帯にも便利なデイリーセットです。メーカー型番 : SNC-80セット内容 : ポーチ(24×12×4cm)・散髪ハサミ・スキバサミ・先丸鋏・毛抜き・つめヤスリ・ニッパー型つめ切り×各1材質 : ポーチ…ナイロン、散髪ハサミ・スキバサミ・先丸鋏・毛抜き…クロムメッキ刃物鋼、つめヤスリ…ステンレススチール、ニッパー型つめ切り…ステンレス刃物鋼本体重量 : 約225g生産国 : 中国天然石(カットブルータイガーアイ)1個おまけつ... 14,400円 税込 送料別 カードOK 創造生活館 | |
 | ●サイズ：全長29×幅4.5×高さ2cm、重量：約0.117kg●素材・材質：刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/ステンレス鋼●原産国：中国●刃の種類：両刃●食洗機可否：可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●洗いやすいオールステンレス ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味 一体型で洗いやすく衛生的なハンドルパール金属 ハイカーボン オールステンレス 三徳 包丁 切れ味 長持ち 水に強い シンプル おしゃれ スタイリッシュ 洗いやすい 使いやすい 持ちやすい 安心 食洗機可 衛生的 一体型 ハンドル 三徳包丁 2,094円 税込 送料込 カードOK むさしのメディア 楽天市場店 | |
 | ●関連ワード【 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 骨スキ 包丁 ペティナイフ フルーツナイフ 菜切包丁 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 ウェーブナイフ カラー包丁 スライサー（包丁）】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄（耐熱温度150℃）となります。7 ペティ（両刃） [ CHPC-01 ]8 牛刀（両刃） [ CHPC-02 ]9 筋引（両刃） [ CHPC-03 ]0 三徳（両刃） [ CHPC-04 ]a 菜切（両刃） [ CHPC-05 ]b 骨スキ角（両刃） [ CHPC-06 ]トウジロウ 抗菌カラー包丁（モリブデンバナジウム鋼）TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌（100℃ 20 分にも対応）● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀（両刃） [ CHEA-01 ]2 ペティ（両刃） [ CHEA-02 ]3 筋引（両刃） [ CHEA-03 ]4 骨スキ（片刃） [ CHEA-04 ]5 薄刃（両刃） [ CHEA-05 ]6 三徳包丁（両刃） [ CHEA-06 ] 11,820円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ●品番：FC-1080●規格(cm)：16.5●全長(mm)：300●質量(g)：95●背厚(mm)：1.5●材質：刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/自然木、桂部/ポリプロピレン樹脂※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)画像はイメージです。※閲覧環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。※部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※製品の仕様... 1,898円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 種類：三徳 重さ：168g 全長：312mm 刃渡り：180mm 岐阜県 関市産 日本製 素材：ブレード=33層ダマスカス鋼（AUS8＆ローカーボンマルテンサイト系材） 持ち手=積層強化木 三徳包丁 180mm 商品は男女問わずご利用いただけます。関の鍛冶職人の匠の技 研ぎ出す33層ダマスカス 関の職人による丁寧な刃付けなので、プロの料理人の方にも お勧めです。三徳包丁は、 「三つの用途」を意味し、肉、野菜、魚と幅広く使えるため、家庭用として非常に使いやすいく万能に使えます。 現在では海外でも広くりようされて 万能スタイルで、包丁の中でも定番型となります。 女性から男性への誕生日、クリスマスなどの プレゼントにも喜ばれる一品で、 特に料理が好きな男性、本物へのこだわりがある方には最適です。料理好きの彼氏、 旦那様、お友達のプレゼントなどで 悩まれているのなら、もらえると嬉しい一品かと思います。 メーカー 送料無料 アウトドア BBQ キャンプ 志津刃物製作所 33層ダマスカス 包丁 家庭用 三徳包丁 キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 180mm 肉 野菜 魚用 made in japan 職人技 匠 手作り ハンドメイド 男 旦那 彼氏 誕生日 父の日 クリスマス プレゼント 志津刃物製作所は、1959年（昭和34年）刃物磨き職人であった現社長の父により産声を上げた。 主に海外向けポケットナイフのOEMに始まりその初代が作り上げる刃物の品質は国内外共に評価が高く 瞬く間に広まり関の刃物産業を支える代表的な一員となっていった。 ■他との決定的違い■ 志津刃物製作所の他社との決定的違いがある。 それは高い技術において若き職人達の集団であること。通常60、70歳代の職人が多い中、20、30、40代の職人が多い。 そこには時代背景と共に次に繋げる、伝承への意識の高さがあった。 昔と違い職人が減り、生産量が落ちる中、より技術が高いものが要求されている。 そのため、一人ひとりの職人がすべての工程を出来るようにしており、できるだけ内製化を進めている。 若い職人を積極的に15年前から採用し、10年以上たってやっと育ってきた職人達は 昔ながらの職人とは違い、新たな技術やアイデアに柔軟に対応できるという。 刃付けなど技術の勉強会を定期的に行い技術の向上伝承に努めている。 他社の良いものを分解、分析なども行い常に新たな技術を取り入れるべく余念が無い。 彼らの技術の高さは関の中でもトップクラスであり全国区でも一目を置く。 その理由は、セラミック加工の技術が長けていたため、世界的大手メーカーS社に目を留められ包丁以外の OEMなども手がける。その他にもあらゆるメーカー製品の色々なパーツ製作も行う。 これにより世界に対抗できる新たな技術や考えの要望が常に高まり、会社自体の成長になる。 刃物だけでは技術の進化はない。職人が減るなか、伝承が難しい。 新しく、他の技術を取り入れることで職人の育成と技術の向上につながる。 その技術はもちろん包丁などにもしっかり生かされる。そして次へとその技術は伝承され 歴史がつながっていくというサイクルなのだ。 ■最高を追い求めるために■ 志津刃物製作所の包丁は一つの製品で100弱の工程が必要になる。 単なる金属板を目の粗さが違うグラインダーで何度も何度も削り、磨き、角度を付け、艶を出し 刃をつけ、切れる包丁へと加工していく。 1本が出来上がるまでに最低3ヶ月はかかるという。 刃物は素材が金属のため、毎度1つ1つ厚み、反り、など必ず個体差があり。 さらに工程の複雑さで数値化できないため機械ではなかなか対応できず職人の手仕事になる。 それを機械に任せるとそのまま1つ1つ違うものが完成してしまう。 逆に職人の培ってきた感覚が非常に大事で、微妙な違いなどを修正できる。 人の感覚という曖昧さがその不安定さを唯一察知し修正できる手段なのである。 彼らの包丁の代表的モデルにNUDE＋がある 実はNUDEは30年以上前に考えられた。当時は斬新過ぎて受け入れられなかった。 技術革新もあり、近年リニューアルし海外を中心に高評価を得ている。 NUDE＋はシンプルがゆえ、隠すところが無くすべての工程に細心の注意と手間がかかる。 あまりの大変さに一時期は売れない方が良いと思ってしまったぐらいだ。 ここに志津刃物製作所のもの作りに対するこだわりが見えてくる。 製品作りは、常に作りながら1つ1つの工程改善を行う。完成品質を高くするためにデザインすら変えることもある 1つの工程を改善すれば次の工程に差し支えるなんて事はざら。 正直、とてつもなく手間がかかるが、突き詰めれば必ず完成したものは最高になる。 自分達がイメージしているものに近づけれるなら手間は惜しまないというのがスタンス。 もちろんコスト面など経営に直結する内容もあるが、やはりそこも自分達のイメージを下回ることなら やってはならない。この強い信念が常に最高のものを完成させる。 ■極限を追うのは 人だからできる■ 機械化やAIなどコンピューター技術が進む中、職人の技術は機械にとって変わる事は無いのか。 そんな意地悪な質問に社長は笑みを浮かべて言った。「ある程度はまねできるとは思うよ。 しかしね、金属や陶器など火を使う製品はね、機械化はとにかく難しいよね。 自然に頼る以上、数値化できないんだよ。機械などの基準値が必要なものでは極限を追うことが出来ないからね。」 確かに、AIもその技術を得るのに人と同じく試行錯誤を繰り返し、同じく終わりの無いその時の状態を 常に体験してデーターを蓄積しなければ立派な職人になれない。人と違い、24時間稼動できるメリットはあるものの、 結局は人と同じく、体験量が決め手となるため作業を蓄積していくしかないのだ。 ■ものづくり魂の塊■ 手作業の未来を考えるときいつも思うことがある。 人が作るものは機械のような完全な統一性は無いがその曖昧さが魅力であり面白さを感じる。 面白さや魅力を感じないものは必需品になっても欲しいものにはならない。 そんな職人の手作業の魅力を存分に味合わせてくれる志津刃物製作所の刃物はものづくり魂の塊なのである。 とにかく、ものづくりが好きな志津刃物製作所。今後も私達を愉しませ続けてくれるに違いない。 16,500円 税込 送料込 カードOK 男のmono style | |
 | ●関孫六 萌黄シリーズ。●サビに強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。●芯材は高硬度のステンレス刃物鋼、側金は研ぎやすいステンレス材。研ぎやすさと鋭い切れ味を実現。●従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)ことで、理想的な蛤形状に。●切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。●耐熱性の高い樹脂ハンドルを採用しており、食器洗い乾燥機の使用可能。●サイズ:267×48×17mm●ブランド：貝印(Kai Co... 3,134円 税込 送料別 カードOK むさしのメディア 楽天市場店 | |
 | ●サイズ：全長29.5×幅4.5×高さ1.5cm、重量：約0.154kg●素材・材質：刀身/ハイカーボンステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木●原産国：中国●刃の種類：両刃●食洗機可否：不可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●切れ味が長く続くステンレス刃 モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群 手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドルパール金属 ハイカーボン ステンレス 三徳 包丁 切れ味 長持ち 耐久性 抜群 シンプル おしゃれ スタイリッシュ 使いやすい 木柄ハンドル 手に馴染む 疲れにくい 安心 本通し 三徳包丁 24,283円 税込 送料込 カードOK むさしのメディア 楽天市場店 | |
 | ●メーカー型番: 15559-140●色：銀,黒●ブランド：ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)●ブレードの材質：ステンレス鋼●Henckels ヘンケルス 「セーフグリップ 小包丁 140mm」 三徳 包丁 ステンレス 15559-140●手にしっくりと馴染む、サントプレンとステンレスのコンビネーションハンドル ●抜群のグリップ力で安全にお料理ができる... 4,101円 税込 送料別 カードOK むさしのメディア 楽天市場店 | |
 | J-kitchens 松原包丁 包丁 中 日本製 両刃 刃渡り 165mm JAPANESE KNIFE MADE IN JAPAN ・刃長:約165mm・全長:約290x45x20mm・素材:軟鉄/白鋼・重量:約110g・種類:手打ち包丁・刃のタイプ:両刃 この出刃包丁は、魚をさばく際に優れた性能を発揮します。また、肉厚で骨も簡単に断ち切ることができ、さらにうろこ取りなどの様々な用途にも適しています。 熟練の職人によって鍛えられた、最高の切れ味と「粘り強さ」を備えた極上の手打ち包丁です。ご家庭用として、またご贈答用としても喜んでいただける逸品です。 松原鎌・包丁:長崎県伝統的工芸品(指定品目)長崎手打刃物 一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。 長崎県伝統的工芸品の松原包丁は平家一族の刀匠、並衝行泰(なみのひらゆきやす)その子孫が文明六年(1474年)肥前松原に所在を構え、八幡神社で刀を鍛え、また農民の為の鎌を作った事から始まる。以来、五百数十年と歴史ある匠の逸品です。 商品コード62078490627商品名J-kitchens 松原包丁 包丁 中 日本製 両刃 刃渡り 165mm JAPANESE KNIFE MADE IN JAPAN型番4582732194319カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。 15,476円 税込 送料込 カードOK ユニオン | |
 | 刃面が波打っていて、このナイフで切るだけでじゃがいもや人参やきゅうりが飾り切りになるナイスなキッチンウェア。普段食べている料理が切り方一つでおしゃれな仕上がりになるのは嬉しいですね。野菜はもちろんキウイやりんごなどの果物にもオススメです。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がご... 1,750円 税込 送料別 カードOK GOENGAARIMASUYOUNISHOP | |
 | 商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:VG10 サビに強い●柄:ABS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 17,895円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | J-kitchens NEO 透かし彫り 紗綾小紋 三徳包丁 170mm 日本製 ・種類:三徳 ・全長:約290x50x15mm ・刃渡り:約 170mm 商品重量:約192g・鋼材:青紙三号(ステンレス) 日本が誇る関の名刀に「透かし彫り」の技法を使用し文様を施しました。紙幣の透かしのようにさりげなくお洒落に施された文様は、見る角度によって色んな表情を醸し出してくれます。もちろん機能面も鋼材の硬度が通常使用する鋼材よりも高い「青紙三号」ステンレスを使用。切れ味が長持ちすることはもちろん食い込みもよくなりま... 6,376円 税込 送料込 カードOK ユニオン | |
 | 『chef’s Stile デイズソフトグリップステンレス三徳包丁165 FN-144』キッチン用品 調理器具 包丁 ナイフ 三徳包丁 ソフトグリップ 商品紹介 ソフトグリップだから、しっかり握れて滑りにくい ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味 手に優しくフィットするソフトグリップ サイズ・重量 刃の種類：両刃 商品説明 JANコード 4582681001447原材料：刀身:ハイカーボンステンレス鋼ハンドル:ポリプロピレン（表面：熱可塑性エラストマー）（耐熱温度100度）製造国：中国注意事項 食洗機対応可能 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『chef’s Stile デイズソフトグリップステンレス三徳包丁165 FN-144』キッチン用品 調理器具 包丁 ナイフ 三徳包丁 ソフトグリップ 1,199円 税込 送料別 カードOK ヘルシー救急BOX | |
 | 関孫六 萌黄 三徳 165mm AE2900 商品説明 『関孫六 萌黄 三徳 165mm AE2900』 ◆関孫六・萌黄シリーズの三徳包丁です。 ◆サビに強い「ステンレス三層鋼」を使用芯材は高硬度のステンレス刃物鋼、側鋼はステンレス材を使うことで、研ぎやすくなっています。 ◆耐久性に優れたステンレス三層鋼を使用した新技術「スキ加工」により、刃先の厚みをさらに薄く仕上げ、鋭い切れ味を可能にしました。 ◆耐熱性に優れた「樹脂ハンドル」により、食器洗浄機や食器乾燥器に対応していま... 21,529円 税込 送料別 カードOK キュー バザール | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：18 全長(mm)：300 質量(g)：175 背厚(mm)：2.5 SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。 ※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集003】【包丁特集008】 【#101】 7,573円 税込 送料込 カードOK mono | |
 | ●ハンドル部は3本の鋲で固定しており、ブレードのがたつきやはずれを防ぐ ●ハンドル部までブレードが通っており、ステンレスの重さでバランスを保てる ●芯材は高硬度ステンレス鋼で、カーボンの含有率が0.95-1.05と非常に高く、高級ステンレスに匹敵 ●鋼材を複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができる ●クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性) ●刃先の耐腐食性・耐久性が向上 ●切れ味・永切れ性が向上 ■商品サイズ:全長29.5×幅4.5×高さ1.5cm ■重量:12... 1,937円 税込 送料別 カードOK ハウステリア横浜 | |
 | 商品説明★ 手に馴染むサントプレン&ステンレスのコンビネーションハンドル。抜群のグリップが得られるため、安全で手の負担が少なく快適にお使いいただけます。スペック* ブレード 鋼材：特殊ステンレス刃物鋼 刃渡り：約18cm 生産国：中国 刃付け：◯ 冷硬処理：× 対応可能シャープニングアイテム：ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。* ハンドル 素材：サントプレン樹脂&18/8ステンレス 構造：一体成形 食洗機：使用不可 2,200円 税込 送料別 カードOK XPRICE楽天市場店 | |
 | ヘンケルス0120-75-7155【商品説明】モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。●生産国：日本 ●刃渡り: 140mm 2,432円 税込 送料別 カードOK アカリカ | |
 | 商品情報商品の説明説明 清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号) ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレススチール サイズ:約47×299×20mm 刃渡り:約165mm 重量:約139g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。主な仕様 清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味br衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。br三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。br指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号)brステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。br材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレススチールbrサイズ:約47×299×20mm 刃渡り:約165mm 重量:約139gbr原産国:日本br右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけますbr使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 4,407円 税込 送料込 カードOK PLAYS REGAL | |
 | 特徴サビに強い万能(アジ切)包丁シリーズ漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。また、通常の小包丁より刃先の峰を太くしてますので頑丈で小骨切りも楽にできます。コンパクトですので携帯用としても大変便利です。仕様全長：205mm刃元巾：28mm刃渡：90mm重量：62g刃：V金10号鋼、鏡... 9,702円 税込 送料込 カードOK 大工道具・金物の専門通販アルデ | |
 | 「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」収穫後の麦の茎を主原料とした樹脂ハンドルを採用したリサイクルに貢献できる包丁。今トレンドの自然なアースカラーの配色です。サイズ刃渡り:約15cm個装サイズ：35×16×4cm重量個装重量：200g素材・材質刀身:モリブデンステンレス刃物鋼柄:ポリプロピレン生産国日本fk094igrjs 3,654円 税込 送料別 カードOK なないろ本舗楽天市場店 | |
 | ・リングの色を目印に食材の種類で庖丁を使い分けることができ、衛生管理に最適です。 ・リングは簡単に着脱出来ます。・熱湯消毒ができるオールステンレスハンドルシリーズ。 ・オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。 ・職人の手により一丁ずつ水砥ぎ本刃付けを施しています。 ・野菜・肉・魚がこれ1本でOKの万能包丁。 他の「Narihira Pro S 本刃付けオールステンレス庖丁シリーズ」はこちら 【商品仕様】 ●シリコンリングカラー... 5,830円 税込 送料別 カードOK 雑貨屋 ココウキ | |
 | ●水研ぎで本刃付けを施した刀身。●サビに強くお手入れが簡単な包丁です。 商品情報 カラーピンク規格(cm)17全長(mm)300質量(g)90背厚(mm)1.8材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリプロピレン樹脂 AUI0402 1,584円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 貝印0120-016-410【商品説明】■鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。■研ぎやすく鋭い切れ味の持続する特殊炭素鋼を、サビに強いステンレスで挟み込む。フィット感の強い積層強化木ハンドル。疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。■サイズ：362X70X21(mm)■サイズ：240g■刃渡り：165mm■材質：刃：ステンレスクラッド複合材 柄：積層強化木■生産国：日本 5,012円 税込 送料別 カードOK 文具のブングット | |
 | 商品概要●商品名:堺孝行 S/S PC柄カラー 三徳包丁 18cm●刃渡:180mm〔ハンドルの特徴〕●ハンドル:POM樹脂●抗菌剤:ポリアルファーBN(1)耐熱性に優れています。ABSやP・P樹脂に比べ150℃位の耐熱性が有り変化しません。(2)耐科学性に優れています。一般的な酸（消毒剤）や油などに変化しません。(3)耐疲労性に優れています。洗浄機などの乾燥熱の状態から、厨房での使用時の温度との変化を繰り返しても変化しません。(4)抗菌剤を配合してあります。ポリアルファーという抗菌剤を5%配合してあります。ポリアルファーは抗菌作用のあるもので、殺菌作用はありません。S/Sカラー包丁シリーズS/Sカラー包丁シリーズの特徴柄の材質にはPOM樹脂を使用し耐熱温度150度です。木柄と違い、水による膨張や乾燥による柄の劣化がありません。S/Sカラー 牛刀包丁（赤・黄・青・黒・緑・白）肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 S/Sカラー 筋引包丁（黒）肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 S/Sカラー ペテ（赤・黄・青・黒・緑・白）野菜、果物の皮むきや細工用。 S/Sカラー 三徳包丁（赤・黄・青・黒・緑・白） S/Sカラー 巾広菜切（赤・黄・青・黒・緑・白） ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 開業支援 当店にお任せください！開業支援 当店では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 レッド[赤]【024-0200958-001】堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 イエロー[黄]【024-0200958-002】堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 ブルー[青]【024-0200958-003】堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 ブラック[黒]【024-0200958-004】堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 グリーン[緑]【024-0200958-005】堺孝行 S／S PC柄カラー 三徳包丁 18cm 12361 ホワイト[白]【024-0200958-006】 6,202円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 商品説明★ 鋼を高温で熱処理した後、-120℃に急冷することで、鋼の硬度が増し、刃 の鋭い切れ味が持続。★ 耐久性が強化され、錆にくくなります。★ 高品質のドイツ製の鋼を採用 高い耐久性を生み出しました。★ 日本の包丁や日本人の包丁の使い方を研究し、日本向けに開発された製品。スペック* 刃渡り：16.5cm* 材質：刃：ステンレス... 2,630円 税込 送料別 カードOK 総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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