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 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ ブレード部 ： 耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付■ ハンドル部 ： 18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状■ 切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的■ 両刃■ 外寸 ： 230■ 製品重量(g) ： 70■ 板厚・厚み ： 背 2.0■ 刃渡り ： 12cm■ 洗浄機 ： ○■ 消毒 保管庫 ： ○■ 検定証印 基準適合証印 ： HACCP■ 材質 ： ブレード ： モリブデンバナジューム鋼ハンドル ： 18-8ステンレススチール 【包丁特集003】【包丁特集009】 【#113】 5,373円 税込 送料込 カードOK mono  | |
 | ●外寸1：267●重量：96g●板厚厚み：背:1.7●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●刃渡り：15cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃... 8,357円 税込 送料込 カードOK 文具のブングット | |
 | 本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼 3,848円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | ●全長(mm):250 ●質量(g):90 レッド ●背厚(mm):1.8●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。... 4,664円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：90●背厚(mm)：1.7●堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付)●ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】関連商品堺菊守SKKバナジウム鋼 ペティナイフ12cm堺菊守SKKバナジウム鋼 ペティナイフ15cm堺菊守SKKバナジウム鋼 ペティナイフ18cm→単品での販売はこちら 95,477円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 15cm 全長265mm 85g 背厚1.5mm※御注文の際は、色を御指定ください。材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂（耐熱温度150℃）抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。AZT6912 ... 7,678円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | ■商品説明■商品名：正広作MV-L鋼 ぺティーナイフ(両刃) 14104 15cmメーカー品番：9-0320-1901お届け数：1JANコード：4978857141046メーカー品番：14104その他仕様：●材質:特殊ステンレス、積層強化木特記事項：●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.6サイズ：●全長(mm):265●重量(g):85【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 5,093円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | 商品情報商品名：朴鞘 ペティー150mm用メーカー型番：5826200JANコード：4582155860464入り数：1サイズ(外寸mm)：-サイズ(内寸mm)：-重量：-材質：朴商品について●対応背厚：1.8mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。... 1,320円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房のテンポス | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：266●質量(g)：80●背厚(mm)：1.8●メーカー品番：14804●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0317】関連商品正広作 MV鋼本焼ペティーナイフ(両刃)1480212cm正広作 MV鋼本焼ペティーナイフ(両刃)1480415cm→単品での販売はこちら 81,151円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | 東京 かっぱ橋の道具街にある「松井刃物」さんオススメの包丁。 商品名 ツバ付 ペティナイフ 120mm ブランド 紋三郎 用途 ペティ 材質 ステンレス ツバ ツバ付き 刃渡り※ 120mm 商品説明 細かい作業は得意です。 ※商品により若干の個体差があります。ご了承ください。... 11,990円 税込 送料別 カードOK 森徳蔵楽天市場店 | |
 | 画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。衛生管理に最適、TKG-NEOカラーシリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形状：ペティーナイフ型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：15cm・ハンドルカラー：イエロー■現場の声にもとづいた構造のハンドル 握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドルになっています。■抗菌加工 ハンドルは抗菌加工が施されているので衛生的です。■インサート成型 口元からの水や雑菌の浸入を防ぐので安心です。■6色のハンドルカラー ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラックがあります。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ※筋引サーモンはブラック色のみとなっています（2021年4月時点）。■熱湯殺菌対応 100℃、20分の熱湯殺菌も可能です。■TKG-NEOカラーシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（17cm）・菜切（16.5cm）・骨スキ（15cm）・筋引サーモン（24、27cm）※数字は刃渡りサイズです。仕様1柄色：黄色系衛生管理に最適、TKG-NEOカラーシリーズ「ペティーナイフ」 5,940円 税込 送料込 カードOK ソフマップ デジタルコレクション | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：全長：214 ●重量:28g●板厚/厚み：背:1.2●材質：刃：ステンレススチール ハンドル：ポリプロピレン ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：100度●刃渡り：10cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 片刃● 背厚：1.2mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございま... 14,649円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 商品情報商品コード：aa1-4990480商品名：ミソノ 440PH ペティーナイフ No.033 15cmEBMコード：4990480TKG商品コード：8-0301-1202メーカー：Misono寸法：長さ：260、背厚：1.7、刃渡：150型式：No.033お届け数(合計)：1重量：0.08kg[特記事項]柄：ポリアミド樹脂耐熱温度：150℃商品コメント：●刀身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼●ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4960316033016 13,981円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | 類似商品はこちら貝印 関孫六 しらあい 牛刀包丁 180mm 7,190円貝印 関孫六 しらあい 三徳包丁 165mm 7,190円貝印 関孫六 しらあい 小三徳包丁 145mm6,890円貝印 関孫六 萌黄 ペティナイフ 120mm 2,990円貝印 関孫六 茜 ペティナイフ 120mm 日3,990円貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm AE512,500円貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ 包丁 1504,090円貝印 関孫六 しろねず 牛刀包丁 180mm 3,890円貝印 関孫六 ... 6,590円 税込 送料込 カードOK 【ロイヤル通販】 | |
 | ベジライブ 折込フルーツナイフベジライブ 折込フルーツナイフ製品サイズ(約) : 全長185×幅25×高さ20mm 製品重量(約) : 43g 刃 : ステンレス鋼 ハンドル部 : ABS樹脂 生産国 : 中国 1,760円 税込 送料込 カードOK カー用品卸問屋 ニューフロンテア | |
 | 龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。バリエーションで食材に合わせて使い分け。 2,745円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | ●仕様： 12cm ブルー●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) カラー：12 238 60 1.7 ブルー●TKg-PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー包丁これからの衛生管理の決定版!多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。●6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、 衛生管理・HACCP対応に最適です。●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁 のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れ がなく、たいへん衛生的です。●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の 住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装 してありますので、たいへん衛生的です。※抗菌 7,278円 税込 送料込 カードOK 文具のブングット | |
 | ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。・特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。・材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装・■サイズ(cm)：12.5■カラー：ピンク■全長(mm)：25... 3,388円 税込 送料込 カードOK アドキッチン | |
 | 野菜・果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルーツの飾りなど用途の広い小型の万能ナイフです。 型番 012WSM 刃渡り 120mm 材質 ステンレス 保証 メーカー保証有 メーカー ホンマ科学株式会社 9,410円 税込 送料別 カードOK 見聞堂ストア楽天市場店 | |
 | 1610. 関孫六 sekimagoroku 日用品 雑貨・日用品 日用品 sekimagoroku 関孫六 ダマスカス ペティー 150mm ＃000AE5203 000AE5203 関孫六 日用品 ●メーカー名：関孫六 / sekimagoroku(セキマゴロク)●商品名：関孫六 ダマスカス ペティー 150mm ＃000AE5203●メーカー品番：000AE5203●JANコード：4901601353914商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■サイズ：295×59×23（mm）■重量：146g■刃渡り：150mm■材質：刃・ダマスカス鋼/口金・ステンレス鋼/柄・積層強化木■生産国：日本●備考■刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。●写真注意※画像はイメージです。 10,687円 税込 送料別 カードOK パークアップ 楽天市場店 | |
 | 【商品説明】●機能性を追求したモダンスタイルナイフ。●実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。●切れ味の持続性と、軽い素材の非対称ハンドルで、快適な握り心地を実現しました。●食洗機使用可能●刃渡り：130mm●生産国：日本●対応可能シャープニングアイテム：ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。●包丁に印字されている文字やロゴマークにつきましては、予告なく、 仕様を変更することがございます。弊社公式オンラインショップに 掲載されている画像と異なる仕様の商品をお届けすることもござい ますが、あらかじめご了承願います。※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 5,670円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | 【メーカー名】 ●ビクトリノックス 【特長】 ●ペティーナイフの波刃仕様です。 ●細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。 ●果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。 【仕様】 ●サイズ:22×12×214mm ●重量:28g ●刃渡り:10cm ●材質:ステンレススチール・ポリプロピレン ●生産国:スイス 【関連商品】 ビクトリノックス Victorinox ペティーナイフ波刃オレンジ11cm#6.773... 1,931円 税込 送料別 カードOK KanamonoYaSan KYS | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：刃渡：150 全長：275 ●重量:65g●材質：刃：モリブデン・バナジウム鋼 柄：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂 ●製造国：日本■●ハンドルは一体成型でエラストマー樹脂に抗菌剤が入っているため、衛生面に優れています。●刃は水砥で本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 4,537円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】230mm 【質量】70g 【背厚】1.7mm 品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を 使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが 衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作 を生みました。 店舗用識別コード：TKG-77-0294-0702 TKG-78-... 11,500円 税込 送料別 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M 11PRO ペティ●メーカー品番：M1107●JANコード：4906496807078商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：265mm■背厚：2mm■重量：80g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。 6,003円 税込 送料別 カードOK パークアップ 楽天市場店 | |
 | 【メール便対応可4個まで】 12cm 全長248mm 85g 背厚1.5mm最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。AGL18012 ... 11,289円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 商品情報商品名：堺實光 日本鋼 ペティーナイフ 15cmメーカー型番：5800500JANコード：4974158500032入り数：1サイズ(外寸mm)：263サイズ(内寸mm)：-重量：74g材質：日本鋼刃渡り：15cm商品について●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 7,181円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房のテンポス | |
 | 【製品特徴】■使い勝手の良いオールステンレスの包丁■日本製刃材の鋭い切れ味、繋ぎ目がないオールステンレスの一体構造で清潔■硬度・耐摩耗性に優れたグランエッジKKB【製品仕様】●本体寸法：約幅27.0×奥行き3.5×高さ1.5cm●刃渡り/刃幅：約150mm/約35mm●本体質量：約0.1kg●本体寸法は0.5cm単位、本体質量は0.01kg単位で表示しています ※商品の仕様・対応をご確認の上、ご購入ください。 thermos`調理`キッチン`GRANDEDGE`ナイフ` ※この説明文は楽天市場店の記載内容です。URLはhttps://item.rakuten.co.jp/emedama/で始まります。URLが異なる際はサイトを利用することのないよう十分ご注意ください。 ▼ご注意▼以下の商品は、当商品と互換性に関係なく表示されます。互換性は別途ご確認の上ご注文ください● 商品の返品について 3,608円 税込 送料別 カードOK カメラのキタムラ | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 抗菌カラー庖丁の特徴庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテリアキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●抗菌加工された商品です。■サイズ：刃15cm、全長26... 11,297円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | ●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●サイズ 刃渡×全長×背厚 重量：120×233×2.0mm50g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度：115℃）●生産地：燕三条 3,317円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート |
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