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 | 白野幸子(著者)販売会社/発売会社：医歯薬出版発売年月日：2017/12/01JAN：9784263236970 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店  | |
 | 佐々木敏 同文書院ワカリヤスイ イービーエヌ ト エイヨウ エキガク ササキ,サトシ 発行年月：2005年11月01日 予約締切日：2005年10月25日 ページ数：247p サイズ：単行本 ISBN：9784810313161 佐々木敏（ササキサトシ） 1957年三重県津市に生まれる。1981年京都大学工学部卒業。1983年京都大学大学院工学研究科修士課程中退。1989年大阪大学医学部卒業（医師）。1994年大阪大学大学院医学研究科博士課程（医学博士）修了。ルーベン大学大学院医学研究科博士課程（医学博士）修了。1995年名古屋市立大学医学部公衆衛生学教室助手。1996年国立がんセンター研究所支所臨床疫学研究部室長。2002年〜独立行政法人国立健康・栄養研究所栄養所要量策定企画・運営担当リーダー。2004年〜お茶の水女子大学大学院人間文化研究科客員教授。2005年〜女子栄養大学栄養科学研究所客員教授。研究テーマは人間栄養学、栄養疫学、予防医学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 EBNを知る（EBNとは何か？／栄養・健康情報とEBN）／2 栄養疫学を知る（疫学入門／疫学のための統計学入門／栄養疫学入門／疫学研究の読み方と進め方）／3 EBNの実例を知る（生活習慣病予防のEBN／疫学で理解する食事摂取基準） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 2,750円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 生命活動に最も重要な栄養素 --- 目次 --- 1．人間の身体は何でできているか 人間は体内で脂肪や糖分を燃やして生きている 2．「プロテイン」は不足してはいけない コロイドという状態で細胞中にある 3．病気も欧米化してきた プロテインの摂り方が悪い 4．植物性の「プロテイン」を摂る 大豆に理想的に含まれている 5．「プロテイン」における具体的な効能 6．長寿村の食文化 7．食物が人間の身体をつくる 8．自然治癒力を高... 220円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 連携ツールの強化書 京都府病院薬剤師会 じほうキュウシッカンカラハジメルカンタンフォローアップジュツ キョウトフビョウインヤクザイシカイ 発行年月：2023年09月26日 予約締切日：2023年08月31日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784840755245 1 がん／2 脳卒中／3 心疾患／4 糖尿病／5 慢性腎臓病／6 精神疾患／フォローアップシートについて 30の症例解説と実践シートでフォローアップがすぐ学べる。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 4,400円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 寿命革命の旗手といわれる物質 --- 目次 --- ・注目のプロポリスについて ・プロポリスの成分 フラボノイドとは ・プロポリスにおけるその効果 ・プロポリスの求め方 ・品質に差はあるか ・よい商品の選び方 ・食品か薬品か? ・副作用は心配ないか ・効き目はどれ位で現れるか ・フラボノイドがガンを抑制 ・プロポリスを生産するミツバチについて 元大阪赤十字病院副院長・医学博士 星崎 東明 著 8ページ 165円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 薗田勝 こやまけいこ オーム社マンガ デ ワカル エイヨウガク ソノダ,マサル コヤマ,ケイコ 発行年月：2013年09月 ページ数：201p サイズ：単行本 ISBN：9784274069291 薗田勝（ソノダマサル） 医学博士。1948年、三重県伊勢市生まれ。三重県立伊勢高校、東京薬科大学、同修士課程修了後、東洋醸造株式会社（現：旭化成工業株式会社）に入社。1977年、埼玉医科大学助手。1985〜1986年、米国NCI、NIHに留学。1998年、埼玉医科大学助教授から共立女子大家政学部助教授に。2000年から同大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 栄養と栄養素ーヒトはなぜ食べるのか／第2章 エネルギー産生のしくみー生きることはATPをつくり続けること／第3章 糖質の栄養ー糖質は最大のエネルギー源／第4章 脂質の栄養ー中性脂肪は重要な貯蔵燃料／第5章 タンパク質・アミノ酸の栄養ー体タンパク質の分解と合成は生命維持の基盤／第6章 三大栄養素の相互関係ー体内に備わった高性能蓄電システム／第7章 ビタミン・ミネラルー体内ではつくれない微量栄養素／第8章 水と酸素の栄養ー生命活動にかかわる重要な栄養素 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 2,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 著者：主婦の友社出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4072320587ISBN-13：9784072320587■こちらの商品もオススメです ● 面白いほどよくわかる！他人の心理学 / 渋谷 昌三 / 西東社 [単行本] ● アロマテラピー・バイブル 基礎レッスンから資格取得までアロマの全てを網羅 / 塩屋 紹子 / 成美堂出版 [単行本（ソフトカバー）] ● シンプル生理学 改訂第6版 / 貴邑 冨久子, 根来 英雄 / 南江堂 [単行本] ● はじめてのアロマテラピー / 佐々木 薫 ... 457円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 | |
 | ”β−グルカン”を多量に含み、強力な制ガン作用が明らかになる --- 目次 --- まえがき 1．ハナビラタケとは （1）ハナビラタケの生態 （2）ハナビラタケの発生地と人工栽培 （3）ハナビラタケの新しい薬効の発見 （4）ハナビラタケの高濃度のβ−グルカン含有量 2．キノコの不思議な力 （1）キノコの薬理作用 (1)シイタケ (2)マイタケ (3)アガリクス （2）漢方薬としてのキノコ (1)ブクリョウ（茯苓） (2)レイシ（霊芝） (3)チョレイ（猪苓） 3．ガンとはどんなものか 4．ガンの種類と症状 （1）肺ガン （2）胃ガン （3）食道ガン （4）結腸ガン （5）肝臓ガン （6）胆のうガン （7）膵臓ガン （8）腎臓ガン （9）子宮頸ガン （10）膀胱ガン （11）前立腺ガン （12）睾丸腫瘍 （13）卵巣ガン （14）副腎腫瘍 （15）栄養膜腫瘍 （16）白血病 （17）菌状息肉腫 （18）骨髄腫 （19）ランゲルハンス島ガン （20）メラノーム （21）脳腫瘍 （22）肉腫 （23）骨肉腫 （24）甲状腺ガン 5．β−グルカン （1）β−グルカンとは 6．ハナビラタケのその他の生理効果 （1）高血圧に対する働き （2）血糖値を下げる働き （3）期待される成分 あとがき 医学博士 中島 三夫 著 40ページ 308円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | しのびよる農薬汚染 ---目次--- 1．農薬とは何でしょう 2．毒物及び劇的指定令と取締法 3．愛犬ポコの死 4．遺伝毒性（催奇性） 5．農薬の毒性 6．残留毒性と食物の汚染度 7．恐るべき人工合成物質ダイオキシン 8．米国ミズリー州タイムズ・ビーチの怪 9．ダイオキシンとは何ものか？ 10.水道水の中にダイオキシン？ 11.魚たちにまでダイオキシン？ 12.天然農薬の話 13.スーパーバックの話 14. い... 200円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 松田 友義 幸書房ショクヒンニンショウビジネスコウザ マツダトモヨシ 発行年月：2005年07月30日 予約締切日：2005年07月29日 ページ数：219p サイズ：単行本 ISBN：9784782102589 松田友義（マツダトモヨシ） 千葉大学大学院自然科学研究科生物資源科学専攻（園芸学部園芸経済学科）教授。食品トレーサビリティシステム標準化推進協議会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論 安全と安心／植物の病気と食品の安全性／食品の安全と微生物／食品の安全と農薬／有機農業と環境保全型農業／野菜の生産現場におけるGAPについて／食品の安全性と食品添加物／食品安全関係法令／食品生産現場での衛生管理・HACCP／トレーサビリティ／トレーサビリティを絡めた食品のさまざまな認証について／有機認証制度と検査員の役割／ビジュアル型GAPシステムの導入／食品事故の事例と企業責任 本書は千葉大学園芸学部の学部生を対象とした授業「食品安全ビジネス論」と、それを一般の市民の方に公開した講座のテキストとして編まれたものである。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 2,640円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 成人病を防ぐ画期的な食品の発見 --- 目次 --- まえがき I．腸内細菌とは何でしょう （1）腸内細菌とは何か （2）腸内細菌の形と大きさ （3）腸内細菌の種類と数 （4）腸内細菌の住み分け （5）腸内細菌の住み着き方法 （6）腸内細菌の住み分けに何が重要か （7）胃、小腸、大腸の機能は何でしょうか II．腸内細菌の宿主に与える影響 （1）宿主とは何か （2）腸内細菌の盲腸への影響 （3）腸内細菌の小... 280円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 健全な食習慣へ意識改革の提言 --- 目次 --- 1．食育とは？ 2．「食育」の三本柱 3．深刻な食の乱れが進行中 4．公害や農薬の恐怖 5．複合汚染の恐ろしさ 6．マクガバン・レポートから始まった 7．17年も短くなった平均寿命 8．子どもに内臓脂肪型肥満が増加 9．バランスのよい食事と見直される日本食 10．東洋医学での「医食同源」の考え方 慈恵クリニック院長・医学博士 山田 義帰 著 24ページ 253円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 平成21年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より 国立健康・栄養研究所 第一出版（千代田区）コクミン ケンコウ エイヨウ ノ ゲンジョウ コクリツ ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ 発行年月：2012年11月 ページ数：191， サイズ：単行本 ISBN：9784804112671 調査の概要／結果の概要／第1部 栄養素等摂取状況調査の結果／第2部 身体状況調査の結果／第3部 生活習慣調査の結果／第4部 年次別結果／付録 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 4,070円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | あなたの「知りたかった！」に答えます！ インフェクションコントロール2021年春季増刊 矢野 邦夫 メディカ出版シンガタコロナウイルスタイサクキューアンドエーロクジュウハチ ヤノ クニオ 発行年月：2021年01月21日 予約締切日：2020年12月11日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784840473590 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 4,400円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 藤井建夫 塩見一雄 恒星社厚生閣シン ショクヒン エイセイガク フジイ,タテオ シオミ,カズオ 発行年月：2018年03月 予約締切日：2018年02月20日 ページ数：308p サイズ：単行本 ISBN：9784769916154 藤井建夫（フジイタテオ） 京都府生まれ。京都大学農学部水産学科卒業、同大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。水産庁東海区水産研究所微生物研究室長、東京水産大学・東京海洋大学教授、山脇学園短期大学教授、東京家政大学特任教授（生活科学研究所長）などを経て、同大学大学院客員教授、東京海洋大学名誉教授。日本食品衛生学会元会長。専門分野ー食品微生物学、食品衛生学 塩見一雄（シオミカズオ） 岡山県生まれ。東京大学農学部水産学科卒業、同大学大学院農学系研究科博士課程修了、農学博士。日本学術振興会奨励研究員、米国ロードアイランド大学薬学部博士研究員、東京水産大学・東京海洋大学教授を経て、東京海洋大学名誉教授。日本食品衛生学会元会長。専門分野ー水産化学、食品衛生学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品衛生の概念と食品衛生行政／食中毒発生状況／微生物性食中毒／寄生虫性食中毒／自然毒食中毒／化学性食中毒／食品添加物／食品の汚染指標細菌／食品の腐敗／食品の微生物制御／食品の安全をめぐるそのほかの話題／HACCPシステム 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 3,080円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 欧米で認知されている栄養療法 --- 目次 --- 1．サプリメントとは？ 2．サプリメントはなぜ必要になったのか？ 3．血液中のビタミン量が多いほどガン死しない 4．食物が体をつくる 5．ビタミン・ミネラルが不足の時代 6．マクガバンレポート 7．アメリカ・国立ガン研究所のデザイナーフーズ計画 8．欧米では代替医療の利用者が年々増加 9．アンチエイジングにサプリメント 10．食の医学の登場 慈恵クリニック院長・医学博士 山田... 253円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 外来マネジメント 金城 紀与史 清田 雅智 メディカル・サイエンス・インターナショナルホスピタリスト キンジョウ キヨシ キヨタ マサトモ 発行年月：2019年05月24日 予約締切日：2019年05月23日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784815700782 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 5,060円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 尾家重治(編者),大久保憲(編者),金光敬二(編者)販売会社/発売会社：へるす出版発売年月日：2020/02/01JAN：9784892699955 3,448円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ブックオフ 楽天市場店 | |
 | うつ病やガン・アレルギーなどを防ぐ食品素材 --- 目次 --- 1.DHA・EPAとは？ 2.魚肉の油が血栓をつくらせない 3.脳機能維持と向上に役立つ、DHA 4.血液をサラサラにする、EPA 5.DHA・EPAは、うつ病を予防 6.認知症患者は、オメガ−3系の脂肪酸不足 7.E・キャメロン医師のガンの臨床 8.アレルギーを改善する 9.オメガ−3系脂肪酸不足が病気の原因 10.DHA・EPAの効能 11.肥満の解消に、オメガ−3系脂肪酸 医学博士 星崎 東明 著 24ページ 割引について→こちら 253円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | マイナス・イオン効果で細胞から元気になる --- 目次 --- 1.トルマリンとは？ 2.トルマリンは別名電気石の異名 3.トルマリンは遠赤外線を放射 4.トルマリンはマイナス・イオンを発生 5.プラス・イオンが病気を発生させる 6.トルマリンの効能 7.トルマリンは自然治癒力を高める 8.トルマリンは血流をよくする 9.トルマリンは活性酸素を消去する 10.トルマリンは天然ミネラルが豊富 11.トルマリンの幅広い活用力 元・大阪赤十字病院副院長・医学博士 星崎東明 監修 24ページ 253円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 成田崇信 名取宏 金芳堂キョウ カラ ツカエル ヤッキョク エイヨウ シドウ キュー アンド エイ ナリタ,タカノブ ナトリ,ヒロム 発行年月：2022年02月 予約締切日：2022年02月01日 ページ数：169p サイズ：単行本 ISBN：9784765318914 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 3,080円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 自然作物を食べよう --- 目次 --- 1．化学に侵略される野菜 （1）冷凍野菜 （2）輸入野菜（クロールピクリン・アフラトキシン・相場の不安定） （3）コピー野菜 (1)パック野菜 (2)照射野菜 (3)工場野菜（バイオ野菜） (4)野菜と食品添加物 2．コピー米 （1）米と毒薬 （ア）カドミウム米 （イ）臭素米 （ウ）米と食品添加物 （2）おむすびその他 3．農産物加工品 （1）梅干し （2）豆腐 （3）毒漬コピー漬物 元大阪市立大学講師・元明和女子短期大学講師 郡司 篤孝 著 104ページ 250円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 著者：松本 桂樹出版社：中央経済グループパブリッシングサイズ：単行本ISBN-10：4502443301ISBN-13：9784502443305■こちらの商品もオススメです ● メンタルヘルス・マネジメント検定試験公式テキスト 2種 第2版 / 大阪商工会議所 / 中央経済グループパブリッシング [単行本] ● メンタルヘルス・マネジメント検定試験3種セルフケアコース過去問題集 2015年度版 / 春日 未歩子 / 中央経済社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご... 2,046円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 もったいない本舗 楽天市場店 | |
 | 皮膚炎をはじめ、痛みや美容効果などがある民間薬 --- 目次 --- 1．人と油のかかわり （1）悪霊を追い祓う油 （2）馬油の歴史 （3）においの源は油 （4）民間薬としての馬油 （5）体内の油 2．馬油のメリット （1）馬油はなぜ効くのか （2）強い味方の不飽和脂肪酸 （3）体にやさしい民間薬 3．馬油の効果 （1）やけどには注意せよ （2）やけどの治療 （3）アトピー性皮膚炎に効果がある （4）毛根を刺激する （5）神経痛、腰痛、膝痛に効果 （6）痔に効く 4．美容効果 （1）美しくなるために （2）シミやソバカスの除去 （3）ニキビや吹き出物も治る （4）美しい手足に （5）日やけやかぶれの時 5．馬油には10の美点がある あとがき 関西女子短期大学保健学科教授・医学博士 永井 勝次 著 48ページ 300円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 未病医学の提唱 --- 目次 --- 1．大平総理大臣の死 2．名医扁鵲の言葉 3．生命は自分に在り、天に在らず 4．死生は天にあり、医の掌るところに非ず 5．本治法と標治法 6．健康栄養補助食品というと、すぐ思い出すことの出来るのは「体質改善」ということだと思うのですが、何を、どのように食べると、どのような「体質」が、どのように「改善」出来るのでしょうか 7．しかし、幼児のころ、虚弱児だったのが、強健になったという実例は、たくさんあると... 330円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 慢性病や難病に効能を発揮する生薬 --- 目次 --- 1.ヒュウガトウキとは？ 2.ヒュウガトウキはセリ科の薬用植物 3.糖尿病の予防と改善作用 4.慢性炎症の抑制作用 5.高血圧の抑制作用 6.性機能の活発化 7.アレルギー障害に有効 8.ガン予防に有効 9.動脈硬化の予防作用 10.肝臓障害の予防と改善作用 11.ヒュウガトウキの効能 医学博士 末松 俊彦 監修 24ページ 割引について→こちら 253円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 動脈硬化などの生活習慣病を防ぐために --- 目次 --- 1．メタボリックシンドロームとは？ 2．内臓脂肪症候群の恐ろしさ 3．動脈硬化について 4．動脈硬化はいつ頃から起こるか 5．動脈硬化の元凶、悪玉コレステロール 6．三大危険因子 7．活性酸素の除去が重要 8．血液をサラサラにする 9．望ましい栄養のバランス 10．動脈硬化・心臓病を防ぐ栄養素 11．メタボリックシンドロームの診断基準 元・大阪赤十字病院福院長・医学博士 星崎 東明 著 24ページ 253円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 医療スタッフのコミュニケーション力＋セルフケア力＋ 奥田弘美 木村智子 中央法規出版メディカル サポート コーチング オクダ,ヒロミ キムラ,トモコ 発行年月：2012年03月 ページ数：261p サイズ：単行本 ISBN：9784805836118 奥田弘美（オクダヒロミ） 1992年山口大学医学部卒業。精神科医（精神保健指定医）・日本医師会認定産業医・作家。メディカル＆ライフサポートコーチ研究会代表。研修医の頃からコミュニケーションに悩んでいたが、コーチングを活用した医療向けコミュニケーション法「メディカルサポートコーチング」を体系化することで苦手意識を克服。1999年から医師向け雑誌『ジャミックジャーナル』（日本医療情報センター・現在はリクルートドクターズキャリア）に連載したところ反響を呼び、医療界にコーチングブームを起こす。2003年同社より出版した『メディカル・サポート・コーチング入門ー医療向けコミュニケーション法ー』はベストセラーとなる。2000年メディカル＆ライフサポートコーチ研究会を木村智子副代表とともに設立し、現在も医療コミュニケーション改善のためのセミナーや講演を精力的に行っている。またストレスケアのための「セルフサポートコーチング法」も体系づけ、わかりやすいメンタルヘルスケア法として一般書執筆、企業・公的機関などでの講演も多数実施している 木村智子（キムラトモコ） 人材教育研修グループ「サンリカ教育研究所」代表。メディカル＆ライフサポートコーチ研究会副代表。現在、コミュニケーション分野の研修講師、個人コーチ、カウンセラー、看護専門学校講師として活動。また趣味を活かし、花や絵本、カラーセラピーを実践している。NLPマスタープラクティショナー、産業カウンセラーとして、主に医療・美容・保育分野ならびに地域にて活動中である（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 コミュニケーションの基本スキルーメディカルサポートコーチングを用いて（会話に臨む前に／会話の1ステップ目は、まず「聴く」から ほか）／第2章 医療者の笑顔を生み出すためのメンタルヘルスーセルフサポートコーチング（自分のメンタルヘルスケアができないとコミュニケーションもうまくいかない／ストレスについて詳しく知ろう ほか）／第3章 上司と部下の良好な関係をつくるスキルーマネジメントコーチング（上司・部下に求められる能力／交流分析理論で自分のコミュニケーション・スタイルを知ろう ほか）／第4章 快いふれあいを促すスキルーホスピタリティコーチング（ホスピタリティコーチング入門／七つの基本姿勢をマスターしよう ほか） 「患者さんやスタッフとの意思疎通がうまくいかない」「毎日の業務に神経も体力も使うので、なかなか疲れがとれない」「もっと職場全体が明るくて楽しい雰囲気になればいいのに」「思いもかけないことでクレームを言われる」こんな声を耳にする医療現場…。これでは医療スタッフは疲弊していくばかり。本書で解説する“メディカルサポートコーチング”で、他職種や同僚との意思疎通を円滑にし、“セルフサポートコーチング”で心の健康を増進、“マネジメントコーチング”で上司・部下の関係を良好にし、“ホスピタリティコーチング”で患者さんとのふれあいを豊かにすれば、きっとあなたも医療現場も元気になる。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 2,640円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス | |
 | 代謝・免疫・抗酸化・がん抑制・自律神経正常化など、さまざまな作用で強力に健康をサポートします --- 目次 --- 1.ミツバチとローヤルゼリー 2.ミツバチのコロニーは女性社会 3.女王バチのスタミナ源・ローヤルゼリーの秘密を解明 4.がんのひろがりを抑える・デセン酸 5.自律神経を正常にする・アセチルコリン 6.更年期障害にローヤルゼリーというわけ 7.若々しく美しい肌を保つ・類パロチン 8.アンチエイジングの鍵を発見・ア... 330円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康関連書籍ケンコーブックス | |
 | 食品成分と機能性 5 久保田 紀久枝 森光 康次郎 東京化学同人ショクヒンガク クボタ キクエ モリミツ ヤスジロウ 発行年月：2021年03月24日 予約締切日：2021年03月23日 ページ数：304p サイズ：全集・双書 ISBN：9784807916832 久保田紀久枝（クボタキクエ） 1948年神奈川県に生まれる。1970年お茶の水女子大学家政学部卒。お茶の水女子大学名誉教授。専門、食品化学。学術博士 森光康次郎（モリミツヤスジロウ） 1963年北海道に生まれる。1987年名古屋大学農学部卒。現お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授。専門、食品工業化学。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 食品の分類と成分表（食と生活／食品の種類と分類 ほか）／第2部 食品の成分（水分／炭水化物（糖質、食物繊維） ほか）／第3部 食品成分間反応（酸化と劣化とその制御／食品成分の変化 ほか）／第4部 食品の機能性（疾病と食品の機能性／食品中の三次機能成分 ほか）／第5部 食品の分類とその特性・評価（植物性食品／動物性食品 ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 2,970円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ブックス |
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