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 | ■兵庫県産小麦粉シリーズ北野坂の製品特徴 ★原料のこだわり 「高蛋白小麦」用の栽培方法で栽培した兵庫県産のパン用品種を主に使用しています。 ●二次加工品の特長 ・ボリュームのある、ソフトな商品が得られます。 ・きめの細かい、膜の薄い内相が得られます。 ・軽く、口溶けの良い食感が得られます。 ・国内産小麦100%により、風味のある自然な甘みが得られます。 ●製パン性 ・国内産小麦100%の小麦粉として、吸水性に優れています。 ・ストレート法、中種法など製法を問わずお作り頂けます。 ・蛋白量がやや少ないことから、ミキシングは少し弱めでお願いします。 ●商品のバリエーション ・食パン、菓子パン以外にフランスパンや、ハードロールなどのハースブレッドにお使い頂くと、サックリとした風味の良い商品を味わうことができます。 ■パン用小麦粉 ★兵庫県産小麦60%以上使用/国内産小麦100% ・内容量：25kg/1kg ・灰分：0.41% ・粗蛋白：11.0% 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談につきましては、当店（ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 住所：〒653-0021 兵庫県神戸市長田区梅ケ香町1-1-10 TEL：078-681-6701 受付時間（） 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202106CNT 住所：神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL：0120-093-849 区分：食品・日本製 11,600円 税込 送料別 カードOK 神戸たんぽぽ薬房  | |
 | [商品名]マルシマ 丸麦 1kg×3袋 2521代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。麦には、白米にないビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさん含まれています。パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。お味噌汁づくりやお米に混ぜて圧力鍋で炊いてください。... 3,744円 税込 送料込 カードOK 創造生活館 | |
 | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。 3,369円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | ファッロ 500g イタリア ウンブリア州産 チッケッティ スペルト小麦 スペルト小麦は、 無農薬・低農薬で栽培できる 小麦アレルギーが出にくい 弾力性に富んだモチッとした食感 独特の甘みと旨み などの特長で注目を集めています。 過敏症や穀物食品アレルギーの方やダイエット食材として、人気上昇中です。 このファッロは表面を磨いて半精麦（セミペルラート）になっているので調理時間が短縮できます。 パスタをゆでる感覚で沸騰したお湯に塩を加えて好みの固さまでゆでてサラダやスープ... 1,940円 税込 送料別 カードOK イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材 | |
 | 2165. はくばく 純麦 個包装 600g×1袋 内容量:50g×12P カロリー:- 原材料:大麦(国産) 商品サイズ(幅×奥行×高さ):125×80×155mm 原産国:日本 2,005円 税込 送料別 カードOK FIDELA | |
 | はだか麦 3袋 お試しセット/ 5袋セット ヘルシーフード「はだか麦」の3袋 お試しセット/ 5袋セット！ 美祢市は、県内有数のはだか麦の産地。 はだか麦の主な用途は、味噌や麦茶で需要が限られており、生産面積の維持が難しくなってきています。 そこで、令和2年度より、美祢産はだか麦の新たな需要拡大に向け、美祢市等で商品開発やPR活動を進めております。 白米と一緒に炊いて、麦ごはんなどにどうぞ！ プリっとした食感で身体にも良いです！ぜひお召し上がりください！ 商品説明 名称 はだか麦 3袋 お試しセット/ 5袋セット 内容量（1袋300g） 3袋 お試しセット 5袋セット 賞味期限 発送日より180日 保存方法 冷蔵保存 注意事項 【発送に関してのお知らせ】 ※発送日のご指定は承ることができません。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 提供元 道の駅於福 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。はだか麦 3袋 お試しセット/ 5袋セット ヘルシーフード「はだか麦」の3袋 お試しセット/ 5袋セット！ 美祢市は、県内有数のはだか麦の産地。 はだか麦の主な用途は、味噌や麦茶で需要が限られており、生産面積の維持が難しくなってきています。 そこで、令和2年度より、美祢産はだか麦の新たな需要拡大に向け、美祢市等で商品開発やPR活動を進めております。 白米と一緒に炊いて、麦ごはんなどにどうぞ！ プリっとした食感で身体にも良いです！ぜひお召し上がりください！ ※必ずお読みください 【発送に関してのお知らせ】 【重要なお願い】 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 （1）ひとづくりへの取組 （2）秋吉台など美しい自然を守る取組 （3）地域の元気づくりへの取組 （4）子育て支援・少子化対策への取組 （5）市長におまかせ ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請の適用を希望される方は、「ワンストップ特例申請書」「受領証明書」 2点を同封して発送いたします。 ※【注文者情報】のご住所に、郵送でお届けします。（返礼品とは別でのお届けとなります。） 6,000円 税込 送料込 カードOK 山口県美祢市 | |
 | ◎厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。 栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。 ◎麦には、白米に不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維が含まれています。 ◎パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。 ○お味噌作りやお米に混ぜて圧力釜で炊いて下さい。 ○おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。 ■名称：丸麦 ■原材料名：... 3,295円 税込 送料別 カードOK 純正食品マルシマ 楽天市場店 | |
 | お店TOP＞フード＞米・雑穀類＞雑穀類＞胚芽押麦＞国内産 有機胚芽押麦 (500g)商品区分：有機JAS認定【国内産 有機胚芽押麦の商品詳細】●穀類で栄養価の高い大麦を有機食品として開発してあり、健康志向の高い方におすすめです。●国内産有機栽培大麦のもつ特性を製造工程にても損なわず栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100％有機食品の押麦です。●押麦製法については素材の良さを活かすべく、時間を掛けて食べ易く加工しました。【召し上がり方】お米3合(450g)に対して大さじ7杯(50g)が目安です。水を約115cc増やし炊飯して下さい。【品名・名称】有機胚芽押麦【国内産 有機胚芽押麦の原材料】有機栽培大麦(国内産)【栄養成分】100gあたりエネルギー：354kcal、たんぱく質：6.7g、脂質：1.9g、炭水化物：77.6g(糖質：67.7g、食物繊維：9.9g)、食塩相当量：0.0g【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、開封後は賞味期限にかかわらず早めにご使用下さい。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】永倉精麦リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。永倉精麦411-0931 静岡県駿東郡長泉町東野50-18055-986-0230広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[米・穀類] 579円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | 【注意】 「単品」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以上を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前... 72円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 2170. 太陽食品 国産はとむぎ粒 200g モチモチとした食感で栄養も豊富に含まれています。ゆではとむぎにしてご飯やスープ、サラダなどにトッピングしてお召し上がりください。 グルテンフリー。 ※はとむぎ粒はお米と一緒に炊くことができません。まずは、はとむぎ粒だけを炊いて「ゆではとむぎ」を作ってからご使用ください。 ■名称:はとむぎ ■原材料名:はとむぎ（富山県） ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光及び高温・多湿を避けて保存してください。 ■加工者:太陽食品株式会社（奈良県奈良市出屋敷町141-1） ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：375kcal たんぱく質：15.5g 脂質：7.2g 炭水化物：62.0g 食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は袋をしっかり密封してお早めにお召し上がりください。 ※本品に入っております脱酸素剤は食品ではありませんので食べられません。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■お召し上がり方 1）水がきれいになるまでよく洗う。 2）たっぷりの水に1時間ぐらいつけておく。 3）つけておいた水を捨てる。 4）新しく水をかえて、はとむぎに対して3〜4倍ぐらいの水を加えて炊く。 5）沸騰したら弱火にして、芯がなくなるまで炊く。 6）炊き上がったはとむぎをご飯に2割程度混ぜてお召し上がり下さい。 7）残ったはとむぎは1回ずつ小分けして冷凍保存すると便利！ 8）冷凍保存したはとむぎはご飯をたくときに凍ったままお米の上にのせて炊きます。 9）副食としてハンバーグ、コロッケなどの具の中に、また天ぷらやサラダにもお使いいただけます。 ■変更履歴 2025.9.8 内容量が250gから200gに変わりました。 993円 税込 送料別 カードOK プロフーズ | |
 | 国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名：押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量：500g×5個セット ■原材料名：有機栽培大麦（群馬） ■メーカー或いは販売者：永倉精麦株式会社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分：食品 ... 3,978円 税込 送料別 カードOK リボン通販 | |
 | JANコード:4902571120346 原材料 大麦(国産) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー333kcal、たんぱく質7.5g、脂質1.4g、炭水化物76.9g(糖質68.4g、食物繊維8.5g)、食塩相当量0g 内容 カテゴリ：一般食品、麦、袋サイズ:600〜995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 米粒麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 5,063円 税込 送料別 カードOK MISONOYA楽天市場店 | |
 | ■商品名：有機オーツ麦ふすま ■内容量：500g ■原材料：有機オーツ麦ふすま ■原産国：アメリカ 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■商品説明： オーガニック・オーツ麦のふすまです。 植物繊維たっぷり。製菓・製パンにご使用下さい。... 883円 税込 送料別 カードOK うまいっす | |
 | βグルカンが注目されている大麦。国内産大麦100％で、栄養成分をそのままに麦を精白度の少ない丸麦に加工しました。大麦を感じられる食味が魅力です。原材料：大麦（国内産）内容量：850g 数量：10個 製造販売者：恒食 6,885円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート | |
 | 有機栽培のオーツ麦から作られたクイックタイプのオートミールです。薄く細かくカットされたタイプなので短時間で調理できます。オーバーナイトオーツやミルクやブイヨンで温めたリゾット、和風だしで煮立てたおかゆにも適しています。商品名ナチュラルキッチン natural kitchen オーガニック・オートミール（クイックオーツ）ブランドnatural kitchen名称有機オートミール原材料有機オーツ麦栄養成分表示エネルギー379kcal、たんぱく質13.2g脂質6.5g、炭水化物67.7g、食塩相当量0.02g賞味期限製造日より365日保存方法直射日光、高温多湿を避け涼しい所で保存内容量300g×12袋カロリー379kcal（100g当たり）生産国アメリカ 本品製造工場では、アレルギー特定原材料23品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています開封後は、移り臭や水分、虫を防ぐため必ずチャックを締めて保存してくださいメーカー名アルファフードスタッフ株式会社製造所アルファフードスタッフ株式会社ナチュラルキッチン natural kitchen オーガニック・オートミール（クイックオーツ）有機栽培のオーツ麦から作られたクイックタイプのオートミールです。薄く細かくカットされたタイプなので短時間で調理できます。オーバーナイトオーツやミルクやブイヨンで温めたリゾット、和風だしで煮立てたおかゆにも適しています。 7,776円 税込 送料込 カードOK neelセレクトショップ | |
 | 【注意】 「単品」4kg以下ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたもの... 58円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | JANコード:4902571150343 原材料 大麦(国産) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー334kcal、たんぱく質6.6g、脂質1.6g、炭水化物77.6g(糖質69.1g、食物繊維8.5g)、食塩相当量0g 内容 カテゴリ：一般食品、麦、袋サイズ:600〜995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 胚芽押麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらはくばく 胚芽押麦 800g×6袋入｜ 送料無2,885円はくばく 押麦 800g×6袋入×｜ 送料無料4,661円はくばく 胚芽押麦 スタンドパック 540g×4,985円はくばく 押麦 800g×6袋入｜ 送料無料 2,730円はくばく 胚芽押麦 スタンドパック 540g×2,892円はくばく カルシウム麦ごはん 胚芽押麦 スタン7,901円はくばく カルシウム麦ごはん 胚芽押麦 スタン4,350円はくばく 押麦 スタンドパック 540g×6袋4,428円はくばく 米粒麦 800g×6袋入×｜ 送料無5,063円新着商品はこちら2025/11/1伊藤園 パウダーイン matcha LOVE 5,218円2025/11/1伊藤園 パウダーイン matcha LOVE 9,637円2025/11/1カゴメ 野菜生活100 Smoothie SO6,009円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > その他の一般食品類似商品はこちらはくばく 胚芽押麦 800g×6袋入｜ 送料無2,885円はくばく 押麦 800g×6袋入×｜ 送料無料4,661円はくばく 胚芽押麦 スタンドパック 540g×4,985円新着商品はこちら2025/11/1伊藤園 パウダーイン matcha LOVE 5,218円2025/11/1伊藤園 パウダーイン matcha LOVE 9,637円2025/11/1カゴメ 野菜生活100 Smoothie SO6,009円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > その他の一般食品 4,972円 税込 送料別 カードOK ドリンクマーケット | |
 | お米1合に大さじ1杯混ぜて炊くだけ！ 不足しがちなカルシウム・食物繊維が摂れるミックス雑穀が新登場。 豆なし・色なしで、雑穀が初めての方にも食べやすい9穀ブレンドです。 もち麦のほか、キヌアやアマランサスのぷちぷち食感をお楽しみいただけます。 カルシウムは、さとうきび由来・貝殻由来・とうもろこし由来のカルシウムを使用。乳アレルギーの方でも安心して召し上がりいただけます。 保存に便利なチャック付き。 お好みで計量できるため、少量炊き... 2,500円 税込 送料込 カードOK さかした米店 | |
 | 太陽食品 国産煎りはとむぎ粒 は、国産のはとむぎを香ばしく焙煎した粒タイプです。健康茶や料理にそのまま使えて、香ばしさと風味が広がります。 ＜太陽食品について＞ 穀物・雑穀を中心に、国産原料にこだわった製品を提案するメーカーです。 ■商品名：太陽食品 国産煎りはとむぎ粒 国産はとむぎ100％ 香ばしく焙煎 粒タイプ 健康茶や料理に ■内容量：150g×3個セット ■原材料名：はとむぎ（国産） ■お召し上がり方：煮出してはとむぎ茶に、または料理に加えてお召し上がりください ■メーカーあるいは販売者：太陽食品株式会社 ■賞味期限：製造より2年以内のものを発送 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温保存 ■区分：食品（穀物） ■製造国：日本 ■使用上のご注意：開封後は早めにお召し上がりください【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 4,956円 税込 送料別 カードOK ビューティーワン | |
 | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本... 3,991円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | 2181. 日本精麦 ハトムギ粉 400g ・ 400グラム (x 1) ・内容量:400g・カロリー:313kcal・商品サイズ (幅×奥行×高さ):140×85×50説明 商品紹介 ハトムギはイネ科の属する1年草の植物で昔から南アジアや中国で多く栽培され、食物や飲料として広く利用されて来ました。本品は良質のハトムギを使用して、外面の固いカラを取り去り、粉末にしたものです。 ハトムギ粉大さじ山盛1杯(約15g)にきな粉大さじ山盛1杯(約10g)をよく混ぜ合わせ、適量の熱湯を加えてお召し上がりください。 小麦粉と混ぜてケーキ、パン、うどん、すいとん、スープ、シチュー、お好み焼き、天ぷらの衣等様々な料理に御利用いただけます。1日の適量は大人で30~50gを目安として下さい。 栄養成分 100gあたり ご注意（免責）＞必ずお読みください ハトムギに含まれている油脂分の酸化を防ぐため、脱酸素剤を同封してありますが、これは食べられませんので開封後はすぐ捨てて下さい。開封後はなるべく冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内に召し上がって下さい。 1,899円 税込 送料込 カードOK ルミナスエイト 楽天市場店 | |
 | 名称：オートミール 内容量：700g×2 原材料名：オーツ麦（国内製造） 消費期限：前面に記載 発送期日：※沖縄・離島は出荷完了からお届けまでに7日?14日程度かかります。 ご理解の上、注文をお願いいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 配送方法：常温 製造者： 事業者：株式会社チュチュル ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記... 7,000円 税込 送料込 カードOK 群馬県富岡市 | |
 | 【注意】 「単品」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以上を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） " 45円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | お店TOP＞健康食品＞植物由来サプリメント＞穀類・豆類＞はとむぎ(ハトムギ)＞はとむぎ 粒 (250g)【はとむぎ 粒の商品詳細】モチモチとした食感のはとむぎ粒です。ご飯に混ぜて炊いたりと、主食としても、副食としても、美味しくお召し上がりいただけます。【召し上がり方】モチモチとした食感で、主食でも副食でもご利用いただけます。1.水がきれいになるまでよく洗う。2.たっぷりの水に1時間ぐらいつけておく。3.つけておいた水を捨てる。4.新しく水をかえて、はとむぎに対して4... 1,130円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | 有機栽培のオーツ麦から作られたクイックタイプのオートミールです。薄く細かくカットされたタイプなので短時間で調理できます。オーバーナイトオーツやミルクやブイヨンで温めたリゾット、和風だしで煮立てたおかゆにも適しています。商品名ナチュラルキッチン natural kitchen オーガニック・オートミール（クイックオーツ）ブランドnatural kitchen名称有機オートミール原材料有機オーツ麦栄養成分表示エネルギー379kcal、たんぱく質13.2g脂質6.5g、炭水化物67.7g、食塩相当量0.02g賞味期限製造日より365日保存方法直射日光、高温多湿を避け涼しい所で保存内容量300g×12袋カロリー379kcal（100g当たり）生産国アメリカ 本品製造工場では、アレルギー特定原材料23品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています開封後は、移り臭や水分、虫を防ぐため必ずチャックを締めて保存してくださいメーカー名アルファフードスタッフ株式会社製造所アルファフードスタッフ株式会社ナチュラルキッチン natural kitchen オーガニック・オートミール（クイックオーツ）有機栽培のオーツ麦から作られたクイックタイプのオートミールです。薄く細かくカットされたタイプなので短時間で調理できます。オーバーナイトオーツやミルクやブイヨンで温めたリゾット、和風だしで煮立てたおかゆにも適しています。 7,776円 税込 送料込 カードOK NEEL 横浜 楽天市場店 | |
 | 玄小麦について 小麦は世界三大穀物の一つでパンや麺類、お菓子など様々な形で使われています。 多くの小麦粉は精白・精製されて表皮（麩、ふすま）と胚芽が除かれていますが、これらを含んだ小麦は全粒粉（ぜんりゅうふん）と呼ばれ、多くの栄養素が含まれています。 玄小麦は雑穀ご飯（ごはん）に使用する穀物、自然食品として人気が高まっており、ダイエット、美容、健康を心がける方に注目されています。 商品について 未精製の国産玄小麦（全粒小麦）。品種は「きたほなみ」。保存料無添加。全粒... 2,916円 税込 送料別 カードOK 青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 | |
 | 国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名：押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量：500g×10個セット ■原材料名：有機栽培大麦（群馬） ■メーカー或いは販売者：永倉精麦株式会社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 7,973円 税込 送料別 カードOK リボン通販 | |
 | 1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■米に1~2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピング、スープなどにも【内容量】200g【原材料】はとむぎ(富山産)... 1,024円 税込 送料別 カードOK 健康ストア 健友館 | |
 | 容量: 500g メーカー: 株式会社ウチダ和漢薬 区分: 中国産・食品 広告文責: あおき漢方堂 097-560-2171 1,520円 税込 送料別 カードOK あおき漢方堂 | |
 | もち米を買っても使い切れないという方、普段のお米をもっちりさせたいという方におすすめの便利な個包装タイプの無洗米もち米です。 いつものお米にプラスしてもっちり食感のもち米ごはんをお楽しみいただけます。 やわらかさが特徴の北海道産きたゆきもちを100％使用しています。 無洗米なので洗わず炊けて便利です。 商品説明 名称 もち精米 原材玄米 単一原料米 産地 品種 産年 北海道 きたゆきもち 袋の枠外右部に記載 内容量 180g（30g×6）×1袋 精米時期 商品袋の枠外右部に記載 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示 1食（30g）当たり エネルギー104kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.4g、炭水化物23.2g（糖質23.0g、食物繊維0.2g）、食塩相当量0g ●本品には残留の役検査（自社分析）を実施し、合格した原料を使用しています。 529円 税込 送料別 カードOK はくばく公式ショップ 楽天市場店 |
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